Lavashruller er veldig enkle og smakfulle snacks til festbordet. De kan serveres både til bursdag og nyttår, og til nesten enhver familieferie når du vil ha variasjon på et rikt bord. Denne enkle, velsmakende retten fikk sin popularitet for ikke så lenge siden, og nå tar den en stolthet blant tradisjonelle forretter. Og det er ingen hemmelighet at du kan lage lavashruller med et stort utvalg av fyllinger.

Vi vil fortelle deg noen oppskrifter på de deiligste rundstykkene, og du vil sikkert finne de som passer din smak. Disse snacksene vil sikkert glede gjestene dine og glede dine nærmeste.

Hovedkomponenten i denne forretten er armensk tynn lavash. Den selges i butikker i bakeriavdelingen og er nesten alltid lett tilgjengelig. Om ønskelig er det ikke vanskelig å bake det selv. Men hvis det ikke er tid til dette, så er en god fersk pita fra butikken perfekt.

Lavashruller med rød fisk (laks) og kremost

For å forberede en slik rulle trenger vi:

• Armensk tynn lavash,
• litt saltet rød fisk (laks, ørret, chum laks) - 200 gram,
• myk kremost (ikke bearbeidet, se etter myke oster i glass som Almetta, Cremetta, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gram,
• sitronsaft - 1-2 ts, drypp over fisk.
• greener etter smak

For å lage pitaruller med laks og kremost, kutt lettsaltet laks i tynne skiver. Jo tynnere bitene er, jo lettere blir det å pakke inn rullen og penere vil den se ut.

Fordel kremen over pitabrødet i et tynt, jevnt lag. Legg deretter fiskeskivene, men ikke tett, men med små mellomrom. Det er godt å veksle smaken av ost og fisk i lag hvis du legger dem i et rutemønster.

Drypp lett med sitronsaft på laksen for å fremheve smaken. En matlagingsspray er en fin måte å påføre sitronsaften i et tynt, jevnt lag.

Etter det kan du drysse pitabrødet med ost og fisk med et tynt lag finhakket greener. Dill eller grønn løk er flott. Men jeg anbefaler ikke å legge for mye grønt, da de kan overvelde de delikate smakene av fisk og ost. Det er bedre å dekorere rundstykkene med urter på toppen, når du serverer.

Rull opp pitabrødet med en veldig tett pølse, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i minst en halv time. I løpet av denne tiden vil lavashen suge og bli mykere.

Ta rullen ut av kjøleskapet rett før du serverer den på julebordet. Etter at du har pakket den ut, skjærer du i skiver på 2-3 centimeter tykke nøyaktig på tvers hvis du vil ha mindre porsjoner, eller diagonalt, noe som vil gjøre skivene lengre og større.

Ordne pent på et fat og pynt med urter eller cherrytomater.

Se også noen videoer med tilberedning av en forrett - lavashruller med rød fisk.

God appetitt!

Lavashruller med krabbepinner og smeltet ost

For en så deilig rulle trenger du:

• Armensk lavash - 1 stykke,
• krabbepinner - emballasje,
• bearbeidet ost - 150 gram,
• majones - 2-3 ss,
• greener etter smak

For dette vil rullen være nyttig for å forberede fyllet på forhånd, nemlig å blande det i form av en salat, dette vil la ingrediensene klebe seg bedre til sausen og forhindre at rullen faller fra hverandre senere.

Ta krabbepinner og riv dem på et grovt rivjern. Du kan også kutte den i små strimler med en kniv. Unngå store, tykke biter, de vil gjøre rullen humpete og stygg, og det blir vanskeligere å pakke den inn.

Hvis du bruker hard bearbeidet ost i briketter, så riv den. Hvis den er myk, bland den med krabbepinner, men reduser mengden majones.

Hakk urter fint. Kombiner krabbepinner, ost, urter og majones i en egen bolle til den er jevn.

Fordel pitabrødet på et rent, tørt underlag. Smør det resulterende fyllet på det med et jevnt lag. Rull rullen tett, vær forsiktig så du ikke etterlater luftbobler. Pakk den ferdige rullen inn i plastfolie og legg den i bløt i kjøleskapet. Dette bør ta minst en halv time, da blir ikke pitan for tørr og forretten viser seg å være mør.

Før servering, fjern pitabrødet fra filmen og skjær det i skiver på 2-3 centimeter tykke. Legg pent på et fat og pynt etter ønske. Rundstykker med krabbepinner og kremost er klare! God appetitt!

Lavashruller med skinke og ost

For å lage pitabrød med skinke og ost trenger du:

• tynn armensk rulle - 1 stykke,
• skinke - 250-300 gram,
• hard ost - 250-300 gram,
• majones - 3-4 ss,
• ferske eller syltede agurker etter ønske - 2-3 stykker,
• friske urter.

En slik rulle tilberedes veldig raskt, så all forberedelse vil bestå i å kutte fyllet.

Det er to måter å stable fyllet på.

Den første er å kutte osten og skinke i veldig tynne skiver. På et ark med pitabrød smurt med majones, fordel dem i to lag. Legg de samme tyntskivede agurkene på toppen og dryss med urter. Rull deretter rullen tett. Vær oppmerksom på at jo tykkere du lager ost og skinke skiver, desto vanskeligere blir det å rulle rundstykket og jo tykkere blir det til slutt.

Den andre metoden er å rive osten på et grovt rivjern, skjære skinken i tynne strimler, hakke agurkene på samme måte som skinke. Deretter blander du ost, skinke og agurker med majones, som forberedelse av en salat. Fordel deretter fyllet over pitabrødet med et jevnt lag. Vri pitabrødet tett og sett det i kjøleskapet for å trekke, tidligere pakket inn i en film.

Før servering, skjær du rullen i sirkler på 2-3 centimeter tykke. En deilig forrett til festbordet er klar!

Lavashruller med koreanske gulrøtter

For en rulle trenger du:

• Koreanske gulrøtter - 200 gram,
• hardkokte egg - 2 stykker,
• bearbeidet ost - 200 gram,
• greener,
• litt majones,
• et fedd hvitløk.

For å lage pitaruller med koreanske gulrøtter, tilbered pitabrød. Spred den på en tørr, ren overflate. Riv hardkokte egg på et grovt rivjern, bland med smeltet ost, finhakkede urter og hakket hvitløk. Tilsett majones Påfør dette fyllet på pitabrødet i et jevnt lag. Dryss med koreanske gulrøtter på toppen. Hvis det er for store biter, kutt dem i mindre biter.

Rull deretter godt sammen og sett i kjøleskap en stund. Husk å pakke den inn i plastfolie.

Du kan servere på en time og skjære i sirkler 2-3 centimeter tykke.

Lavashruller med kylling

Dette er en enkel og velsmakende fyll for rundstykker, som passer både til en ferie og til en vanlig middag. Det vil kreve:

• tynn armensk lavash - 1 stykke,
• kokt kyllingbryst - 1 stykke,
• hardkokte egg-2-3 stykker,
• majones + rømme i like store mengder - 3-4 ss,
• hvitløk - 1-2 fedd.

For denne rullen må kyllingen kokes i saltet vann på forhånd, og deretter kuttes i tynne strimler. Kok eggene og riv dem på et grovt rivjern.

Hakk hvitløken med en kniv eller i en spesiell knuser. Bland egg, hvitløk og majones og rømmesaus, fordel dem jevnt på pitabrød. Legg kyllingen på toppen og fordel den over hele overflaten. Tilsett greener, for eksempel persille eller salat, hvis ønskelig.

Etter det ruller du rullen tett, pakker den inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet. Det anbefales å kutte en slik rulle før servering.

I de senere år pitabrød Er en hit på festbordet. jeg lager mat fylt pitabrød for hver ferie, og hver gang jeg prøver å gjøre det rull i pitabrød med forskjellige fyllinger.

Diverse pita roll oppskrifter og oppskrifter på pitabrød har fylt harddisken til datamaskinen min lenge, og å beholde all denne "velsmakende skatten" er rett og slett en kulinarisk forbrytelse foran dere, mine kjære venner. Først skrev jeg ned deilig fyll til pitabrød som jeg likte i en notatbok, og deretter begynte å lage mat og ta bilder lavashoppskrifter med forskjellige fyllinger, som hun oppfant selv. I bokstavelig talt flere år med å drive nettstedet 8 skjeer, har mine deilige pitabrødsnacks vokst til en omfattende samling, hvor det er mange ideer hvordan stappe pitabrød hvordan lage en pitabrødsforrett, og selvfølgelig de beste fyllene til pitabrød.

Møt derfor mitt utvalg av oppskrifter: hvordan du kan lage en pitarulle til et festlig bord. Alt deilig fyll til pitabrød du kan se på ett sted og legge til en side i bokmerkene dine. Jeg håper virkelig at mine armenske lavashruller vil være en god idé for en matbit i ferien eller en piknikmat for deg.

Lavashrulle med hermetisk fisk

Jeg foreslår at du prøver å lage en pitarulle med hermetisk fisk. Du kan bruke nesten hvilken som helst hermetisk fisk: sardiner, makrell, saury, rosa laks, tunfisk eller laks. I tillegg vil vi bruke hard ost og kokte kyllingegg til fyllingen. For å gjøre rullen myk og saftig, smør hvert ark pitabrød med en blanding av majones, hvitløk og urter. Se oppskriften med et bilde.

Lakseruller i pitabrød med kaviar, en virkelig kongelig forrett for en ferie, som vil pynte ethvert festlig bord, og garantert vil overraske gjestene dine. Lavashfiskrullen viser seg å være utrolig vakker, festlig og selvfølgelig deilig! Du kan se hvordan du lager en pitarulle med laks og rød kaviar.

Frem til den tiden kokte jeg bare salater med tran, men et pitabrød med denne delikatessen vant mitt hjerte. Rullen med tran i pitabrød viste seg å være veldig velsmakende, festlig og uvanlig. Hvis du trenger en enkel og velsmakende forrett til et festlig bord, kan jeg trygt anbefale pitabrød fylt med tran til matlaging!

Tran i pitabrød er veldig godt kombinert med fersk sprø agurk og egg. Lavash med tran kan også tilberedes på forhånd. I den tiden pitabrød med tran og egg vil stå i kjøleskapet, vil det trekke og bli enda mer smakfullt. Du kan se hvordan du lager pitabrød med tran (oppskrift med foto trinn for trinn).

Lavashrulle med koreanske gulrøtter, skinke og ost

Deilig pitabrød med fylling er ikke bare en vellykket kombinasjon av ingredienser, men også enkel tilberedning og selvfølgelig tilgjengeligheten av produkter. Lavash med skinke og ost og koreanske gulrøtter passer veldig godt til denne beskrivelsen. Å tilberede en forrett i pitabrød med koreanske gulrøtter er imidlertid veldig enkelt og raskt, og du kan se det selv ved å lese oppskriften til slutt.

Hvis du trenger en billig og enkel matbit for en ferie, vil du definitivt like pitabrød fylt med koreanske gulrøtter. Du kan se hvordan du lager pitaruller med koreanske gulrøtter, skinke og ost (oppskrift med bilder trinn for trinn).

Jeg vil klassifisere pitabrødrullen med kylling og kinakål som en "klassiker" og "vinn-vinn". Hvis du trenger å ta hensyn til alle gjesters smak og ønsker, så er kyllingruller akkurat det du trenger! Lavash med kylling og kinakål viser seg å være solid og garantert velsmakende.

Denne lavash roll -oppskriften er ganske enkel, og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter fra deg, og resultatet er deilige fylte rundstykker til en matbit. Du kan se hvordan du lager en pitarulle med kylling trinnvis (oppskrift med foto).

Hvis du leter etter interessante oppskrifter for fylling av pitabrød, så vær oppmerksom på pitabrød med ost og urter i ovnen. Det viser seg to i ett: rundstykker med fyll og en varm tallerken - solid, vakker, appetittvekkende. Lavash bakt i ovnen med ost og urter kan tjene som både en solid frokost og en utmerket piknikmat, forutsatt at det er en kullgrill i naturen. Hvordan lage en pitarulle med ost og urter i ovnen, skrev jeg.

Lavashrulle med skinke og kremost

Ulike rundstykker med fyll har lenge fått permanent bolig på festbordene våre. Og hvis du er ute etter hva du skal fylle lavash med, så i dag, kjære venner, vil jeg fortelle deg hvordan du lager et pitabrød med skinke og smeltet ost.

Denne pitarullen er virkelig veldig interessant: skinke og smeltet ost i et selskap med friske grønnsaker gjør rullen både tilfredsstillende og ganske saftig og vakker på snittet, noe som er viktig. Jeg håper virkelig at denne oppskriften vil tilføre dine beste lavash -fyllinger. Hvordan lage en pitarulle med skinke og kremost, skrev jeg.

Lavashrulle med krabbepinner, hvitløk og dill

Tynn lavash med fyll er allerede en klassiker av en festlig fest, og en krabberull laget av lavash kan enkelt konkurrere med den skjeggete Olivier -salaten. Hvis du leter etter et deilig pitabrød med fyll, så er en pitarulle med krabbepinner bare et universelt mellommåltid som passer for alle anledninger. Det skal også bemerkes at pitafruller med krabbepinner er en budsjettmatbit som ikke vil treffe lommen og ser anstendig ut på et festlig bord.

Lavashrulle med cottage cheese i ovnen

Lavash bakt i ovnen med cottage cheese og urter kan betraktes som en fullverdig varm rett. Bakt lavash er slett ikke som kalde forretter fra tynn lavash, men mer som bakt deig. Jeg anbefaler at du tilbereder denne varme pitabrullen med cottage cheese og urter i ovnen som en solid frokost, eller som et solid tillegg til supper og buljonger. Du kan se oppskriften på å lage en pitarulle med cottage cheese i ovnen.

Hvis du er på utkikk etter noe å stappe pitabrødet til for å lage en vakker, velsmakende og rimelig matbit for en ferie, så er pitaruller med loddekaviar ideelle for alle søkekriterier. Dette er bare tilfelle når rimelige og rimelige produkter lager en utrolig festlig og velsmakende rett.

Loddekaviar i pitabrød kombineres vellykket med sprø agurk, og for å gjøre forretten med loddekaviar mer krydret kan du tilsette litt hvitløk. Du kan se hvordan du lager pitabrød med loddekaviar (oppskrift med foto trinn for trinn).

Raske lavash -snacks har lenge vært godt forankret i hverdagsmenyen til mange husmødre, og i dag gir jeg deg en interessant kulinarisk idé om hvordan du lager armensk lavash med fyll.

Lavashrull med koreanske gulrøtter og kylling er perfekt for et festlig bord, samt en matbit eller en solid frokost. Kyllingruller er saftige, med en lys smak av koreanske gulrotkrydder. Du kan se hvordan du lager pitabrød med kylling og koreanske gulrøtter (oppskrift med foto).

Lavashrull med hermetisk fisk er et utmerket alternativ til dyr rødfisk, og det viser seg at en slik pitabrødrull alltid er velsmakende og festlig. Oppskriften på lavash roll med hermetisk fisk er enkel, billig og rask å lage. Fyllingen av pitabrød kan være etter din smak: du kan lage et rulle pitabrød med saury, eller pitabrød med sardiner, det viktigste er at du liker smaken av hermetisk fisk.

Lavash med hermetikk og egg i selskap med pekingkål, ost og hvitløk vil sikkert glede alle dine gjester. Du kan se hvordan du lager en pitabrødsforrett med hermetisk fisk (oppskrift med foto).

Lavashrulle med krabbepinner og smeltet ost

Oppskrifter på lavash -forretter og oppskrifter for fylling av pitabrød med krabbepinner forbløffer med sitt mangfold av fyll. Ulike snacks fra krabbepinner, rundstykker med fyll, fylte krabbepinner, salater i pitabrød, og dette er ikke alt som kan tilberedes.

Jeg liker virkelig en pitarulle med krabbepinner og smeltet ost - det viser seg å være mørt og tilfredsstillende og veldig velsmakende! Har du lyst til å prøve denne pitakrabberullen også? Vi ser på hvordan man lager armensk lavash fylt med krabbepinner og smeltet ost.

Lavashrulle med krabbepinner og tomater

Jeg brukte enkle ingredienser: krabbepinner, ost og tomater til å lage et pitabrød, og jeg var fornøyd med resultatet: alle gjestene, uten unntak, likte pitakrabberullen. Prøv det, og jeg er sikker på at du også vil sette pris på en slik pitarulle med krabbepinner til sin sanne verdi! Du kan se hvordan du tilbereder pitakrabbe med tomater.

Lavashrull med rød fisk kan med rette betraktes som den mest festlige snacken. Og i dag, kjære venner, gjør jeg oppmerksom på pitabrød med rød fisk og ost i en elegant og festlig tolkning. Du har sannsynligvis allerede gjettet fra tittelen at vi skal lage en pitafiskbrød i form av en krysantemumblomst.

Å lage en så hurtig matbit som pitabrød fylt med rød fisk og ost vil ta deg noen minutter, og det vil alltid hjelpe hvis besøket til dine gjester er uventet. Hvordan lage en vakker og festlig lavashrull med laks og krysantemumsmeltet ost kan du se

Lavashrull med sopp og sommergrønnsaker

Pitarull med sopp er kanskje det enkleste alternativet som kan lages av tynt pitabrød. Og jeg foreslår at du lager en pitarulle med sopp og friske grønnsaker: med sommernoter, og utrolig interessant i smaken! En pitabrød blir tilberedt raskt og enkelt, du vil selv se dette ved å lese oppskriften til slutt.

Jeg håper jeg overbeviste deg om å lage dette deilige fylte pitabrødet? Du kan se hvordan du lager en pitarulle med sopp og friske grønnsaker (oppskrift med foto).

Ingredienser:

• tynt pitabrød 2 ark
• 300 g koreanske gulrøtter
• 3 bunter med urter (dill, koriander, persille)
• majones 200 gr

Forberedelse:

Smør det første arket pitabrød med et tynt lag majones, dryss en blanding av finhakket greener over hele arket, legg det andre arket pitabrød på toppen.

Fordel med majones, fordel de koreanske gulrøttene jevnt, rull forsiktig til en rulle, sett i kjøleskapet i 10-15 minutter og skjær rullen i biter på 1,5-2 cm bred.

Å si at en pitarulle med rød fisk viser seg å være deilig, er ganske enkelt å tie. Oppskriften på lavashrull med fisk og agurk har blitt testet av mine mange gjester, så jeg kan stå inne for kvaliteten på forretten. Hvis du leter etter det som kan tilberedes av tynt pitabrød til et festlig bord, vil pitafruller med fisk og agurk og til og med pølseost komme godt med. Oppskrift på å lage et rull med laks, agurk og pølseost

Ingredienser:

• tynt pitabrød 2 ark
• 150 g koreanske gulrøtter
• 150 g hard ost
• 200 g majones
• greener 50 g

Forberedelse:

Deilig og vakker rulle til bordet ditt.

Smør det første arket pitabrød med majones, legg koreanske gulrøtter, dryss med urter. Smør det andre arket pitabrød med majones og dryss med revet ost. Rull opp rulle.

Lavashrulle med kjøttdeig og grønnsaker

Lavash -kjøttbrød med kjøttdeig ser veldig uvanlig ut, men tro meg, denne fylte lavashen er verdt din oppmerksomhet. Hvis du ikke vet hva du skal lage fra pita og kjøttdeig, så vær oppmerksom på min versjon av pitarullen med kjøttdeig. En tallerken med pita og kjøttdeig i selskap med ost, tomat, paprika og friske urter, du vil definitivt like det. Du kan se hvordan du lager pitaruller med kjøttdeig og grønnsaker.

Klassiske pitabrødstykker med rød fisk og ost vil være en passende matbit til enhver festlig fest. For å gjøre pitabrødet mitt med lakseforrett saftig, la jeg til litt kinakål, som kan byttes ut med salatblader.

Og en liten hemmelighet: de deiligste pitabrødene med laks er laget med smeltet ost fra en eske. Ostens delikate kremet smak utfyller perfekt den litt saltede fisken, og de røde fiskrullene kan med rette betraktes som en kongelig forrett. Hvordan lage en pitarulle med laks og ost, skrev jeg.

Lavashrulle med kylling og grønnsaker

Hvis du trenger et tynt pitafyll som en piknikmat, vil kyllingruller komme godt med. Armensk lavash fylt med kylling og ferske grønnsaker er også perfekt for en solid frokost eller en rask matbit på jobben. Du kan se hvordan du lager en pitarulle med kylling og grønnsaker.

Ingredienser:

• lavash 2 stk
• hermetisert rosa laks 200 gr
• salat 80 gr
• dill og persille 50 gr
• majones 200 gr

Forberedelse:

Tøm væsken fra den hermetiske rosa laksen, og mos fisken med en gaffel. Smør det første arket pitabrød med majones, legg ut den rosa laksen, salaten og dryss med urter.

Dekk til med et annet pitabrød, og gjør det samme.

Vi ruller opp pitabrødet og sender det til kjøleskapet i minst 1 time.

Lavash med sopp og ost i ovnen

Fyllinger til pitabrød kan ikke bare være kalde, men også varme, og en bakt pitarulle med sopp og ost er en levende bekreftelse på dette. Disse rundstykkene med fyll kan serveres som en varm matbit på et festlig bord, eller som et tillegg til forskjellige supper. For å lage sopppitarull kan du bruke fersk, frossen eller tørket sopp.

Det viktigste er at soppen er av høy kvalitet, så vil den varme lavashrullen med sopp og ost sikkert glede deg over den gode smaken. Oppskriften på å lage en pitarulle med soppfyll i ovnen med trinnvise bilder kan ses.

Lavashrull med ost og krabbepinner

Elskere av krabbepinner vil sette pris på oppskriften på lavash med ost. Lavash krabberull med smeltet ost viser seg å være veldig appetittvekkende og delikat i smaken, og den er ganske enkel å tilberede. I tillegg kan pitaruller med krabbepinner og ost tilberedes på forhånd, og den dagen du vil ta imot gjester er det bare å ta dem ut av kjøleskapet, kutte i porsjoner og legge på et fat. Hvordan lage lavash med ost og krabbepinner, skrev jeg.

Hvordan lage en lavashrull "A la lasagne" i ovnen se

Lavashrull med sopp og smeltet ost

Hvis du liker snacks med sopp, må du passe på oppskriften på pitabrød fylt med sopp og kremost. Slike pitaruller med sopp ser veldig appetittvekkende ut på festbordet, og alle dine gjester vil sikkert like det. Fyllet for pitabrød med sopp er veldig enkelt å lage, og det vil ikke ta deg mye tid.

I tillegg kan en pitarulle med sopp og ost tilberedes på forhånd, og før servering, bare kuttes i porsjoner. Du kan se hvordan du lager en pitarulle med sopp og kremost (oppskrift med et bilde trinn for trinn).

Lavash roll: enkle, smakfulle og rimelige oppskrifter med bilder

Hvis du liker oppskriften - legg stjerner ⭐⭐⭐⭐⭐, del oppskriften på sosiale nettverk eller legg igjen en kommentar med en fotoreportasje av den tilberedte retten. Tilbakemeldingen din er den beste belønningen for meg 💖!

Lavash oppskrifter

pitabrød med ost og urter

15 minutter

210 kcal

5 /5 (1 )

Jeg er klar til å satse på at det ikke er noen enklere og raskere matbit til morgenkaffen din enn duftende og luftige pitabrødkonvolutter med ost og urter. For å bake konvolutter, et ekte mesterverk for matlaging, trenger du nøyaktig så mye tid som du bruker på morgenvask. Dessuten er dette produktet lite kalorier, det vil ikke forårsake tyngde og fylde i magen, og du vil føle deg mett og klar til å løse eventuelle problemer.

Så bli med oss, vi begynner å lage den deiligste og letteste morgensnacksen.

Oppskrift på å lage pitakonvolutter med ost og urter

Kjøkkenutstyr

• en skarp kniv og et tre- eller plastbrett vil være veldig nødvendig;
• et rivjern med store tenner er også nyttig;
• en hvitløkspress vil ikke forstyrre, men du kan hogge hvitløken med en kniv;

• en stor, romslig bolle er nødvendig for å forberede ostefyllet;
• Det ville være fint å ha en saks for hånden, men du kan klare deg med en kniv.

Tilberedning av ingredienser

Å lage fyllet

Å lage matbit

Videooppskrift på ostekitkonvolutter

Sjekk videoen nedenfor for å sikre at det ikke er noe uoverkommelig vanskelig å lage pitakonvolutter. Også på videoen kan du se hvor appetittvekkende de ferdige konvoluttene er.

Stekt pitabrød med ost og urter. Stekt pitabrød med fyll. Lavash -konvolutter.

Lavashruller fylt i en stekepanne. Stekte pitabrødsoppskrifter. Stekt pitabrød med ost og egg. Lavash fylt i en stekepanne oppskrifter. Ingen tid til å bry deg med paier?! Prøv å erstatte dem med så flotte konvolutter! De koker veldig raskt og de er deilige! For ikke å gå glipp av nye videoer, trykk på bjellen øverst!)))

https://youtu.be/W2yGEH1l3Gg

2015-12-28T19: 55: 05.000Z

Oppskrift på å lage lavashrull med sopp og ost

• Matlagingstid: ca 50-70 minutter.
• Antall konvolutter: 12 stykker.

Kjøkkenutstyr

• først og fremst må du fylle på et trebord og en skarp kniv;
• sørg for å forberede pannen for å lage fyllet;
• forbered også et rivjern med store tenner på forhånd;

• småretter er nyttige for å forberede impregnering;
• det er også bedre å få en hvitløkspresse;
• du trenger saks for å kutte pitabrød, men du kan klare deg med en kniv.

Liste over nødvendige ingredienser

Lag konvolutter trinn for trinn

Å lage fyllet

1. Fjern først skallet fra løken, skyll den og skjær den i tynne halvringer.
   
   
2. Etter at vi har varmet opp pannen, hell vegetabilsk olje i den. Når oljen er varm, helles den hakkede løken i pannen.
   
   
3. Stek løkblandingen til en lys gylden blomst vises.
   
   
4. La oss ta vare på soppen: vi skyller dem grundig under kaldt vann og skjærer dem i små terninger - jo finere vi hakker, desto bedre. Du kan bruke absolutt hvilken som helst sopp, men noen typer bør stekes over lengre tid.
   
   
5. Vi sender den hakkede soppen til løken, bland alt.
   
   
6. Stek soppblandingen i ca 20-25 minutter på middels varme til de er gjennomstekte. Ikke glem å røre soppmassen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.
7. Tilsett deretter salt og krydder etter smak, bland og sett på ilden i et par minutter.
   
   
8. Deretter fjerner vi kjelen fra varmen, tilsett osten revet på et grovt rivjern og la fyllet avkjøle.
   
   

Vi gjør impregnering

Vi danner et rull

Å lage matbit

Videooppskrift på lavashrull med soppfyll

Hvis du vil gjøre deg kjent med den detaljerte prosessen med å tilberede en soppfylling og deretter pakke den inn i pitabrød, kan du se videoen nedenfor.

Deilige og forskjellige kalde snacks tilberedes av lavash, som ikke bare pynter festbordet, men også gleder seg over utmerket smak. I tillegg er de veldig næringsrike og lett fordøyelige (avhengig av fyllet). Ingen spesiell ferdighet eller kulinarisk erfaring er nødvendig for matlaging, alt avhenger av lidenskapene dine og flid.

En klassisk og rask rett som er laget bokstavelig talt på få minutter, er pitabrød med ost og urter. Denne allsidige snacken finnes ofte i orientalsk mat. I dag, i nesten hvilken som helst kafé og hurtigmat, kan du bestille denne fantastiske retten, fylt med forskjellige ingredienser for enhver smak. Oppskriften på forretten er enkel og helt forståelig selv for en nybegynner husmor.

Tynn lavash er fylt med hva som helst: kjøtt, grønnsaker, fisk, hermetikk, sopp, rød kaviar, lett saltet laks, ost og koreanske salater. Pitabrød med ost viser seg å være veldig velsmakende. Enhver oppskrift innebærer bruk av forskjellige sauser: tomat, egg, rømme eller hvitløk.

Lavash kan også fylles med søte produkter: frukt, bær, sjokolade, etc. Oppskrifter fra dette tynne deiglaget har fått verdensomspennende popularitet og etterspørsel. I vår artikkel vil vi i detalj beskrive alle nyansene i deres tilberedning og demonstrere lyse og "velsmakende" fotografier for retter. Så la oss komme i gang!

Oppskrift nummer 1: lavash med ost og urter

Forrettens sammensetning: ett lag smør (20 gram), ost (helst hardt) - omtrent to hundre gram, dill og koriander.

Friskhet er nøkkelen til fantastisk smak - ta vare på det. Sett smøret ut av kjøleskapet på forhånd, og smør deretter bakeplaten med det. Den andre fasen er makulering av greener. Finhakk dette forsterkede produktet med en kniv og legg det til side. Den tredje fasen er å rive osten.

Hell ost og urter på toppen av smøret, vri forsiktig i et rør og skjær i porsjoner. Vi sender pitabrød med ost og urter til ovnen og lar stå i flere minutter - til osten smelter. Avhengig av preferanse kan bitene stekes i en panne eller varmes i mikrobølgeovnen. Det viktigste er ikke å tørke deigen for mye. Perfekt til frokost med kaffe eller te.

Oppskrift nummer 2: med smeltet ost og pølse

Ingredienser: pitabrød, bearbeidet ost, eventuelt grønt (to hundre gram), to syltede agurker og majones (etter smak kan du bytte ut med rømme).

Kjøp bedre ferdig bearbeidet ost "Viola" eller "President", eller du kan bruke vanlig bearbeidet ost som "Friendship". Ta mengden av produktet etter eget skjønn. Smør deigen rikelig med ostepasta, pølser i terninger med agurk og hakkede urter legges på den - alt er dekket med majones og rullet til en rulle. Vi sender det til kjøleskapet i en halv time, slik at det blir bedre mettet med ost og blir mer aromatisk og mørt. Dette er en flott rett for de som ikke liker å eksperimentere.

Oppskrift nummer 3: med smeltet ost, hermetisk fisk og hvitløk

Til fyllingen: to friske tomater, bearbeidet ost (hundre gram), hermetisert tunfisk, hvitløk (ett fedd), stuet courgette (etter smak), tomatpuré (noen skjeer), persille, hermetisert mais (to store skjeer), oliven.

Vi deler deiglaget betinget i fire soner, hver med et annet fyll. Dekk den ene halvdelen av pitabrødet med smeltet ost, og den andre halvdelen med tomatpuré eller ketchup. Som et resultat vil vi få porsjonerte konvolutter med fyll.

På det første torget, smurt med ost, legg stuet courgette med hakket persille. På den andre - med tomatpuré - legg ut tunfisk og oliven. Den tredje - for bearbeidet ost - mais med tomater (kuttet i sirkler). Den fjerde - for tomatpuré - stekt hvitløk. Dekk til med et andre lag pitabrød og stek. Skjær deretter i firkanter og server varmt pitabrød med fisk og ost med hvilken som helst saus. Den originale forretten vil utvilsomt dekorere ethvert bord.

Oppskrift nummer 4: med smeltet ost og koriander

Produkter: to armenske lavash, ost (hundre gram) og en haug koriander.

Vi hakker greenene. Skjær lagene i 4 deler (firkanter) og pensle med smeltet ost for saftighet, tilsett litt hvitløk (for pikant). Sett koriander i midten, rull sammen med en konvolutt og stek i vegetabilsk olje. Familien din vil sette pris på det med smeltet ost.

Oppskrift nummer 5: lavashpai

Denne retten vil ikke ta mye tid og krefter. Det vil kreve: to ark tynt pitabrød, tre egg, tomatpuré (dessertskje), rømme (to hundre gram), Suluguni -ost (minst tre hundre gram), kokte poteter (4 stk.), Dill.

Skjær de ferdigkokte potetene, bland dem med hakket dill. Tilsett hakket ost i massen. Vi forbereder en ildfast form - smør den med olje, legg to lag deig i den med en gang (oppå hverandre), hvis kanter skal henge ned.

Ha halvparten av fyllet i midten, lukk det med kantene på ett pitabrød og fyll det med en eggeblanding (bland tomatpuré, egg og rømme). Vi legger resten av produktene på toppen og gjemmer dem under det andre laget med deig. Og til slutt - hell over fyllet og send det til ovnen i 40 minutter. Bakt med ost og poteter vil overraske deg med sin aroma og behagelige smak.

Oppskrift nummer 6: med soppfyll

Ingredienser: lettstekte champignoner (glass), ost (tre hundre gram), en haug med dill og koriander, litt kaloriinnfattende majones og tre tynne lag med deig.

Smør det første arket med majonesaus, dryss med hakkede urter og dekk med det andre arket. På toppen av det andre laget sprer vi litt majones, stekt sopp. Og på det siste, tredje, lag med deig, smurt med saus, legg revet ost. Rull forsiktig sammen til et rør og sett det i kjøleskapet i et par timer - for impregnering. Skjær pitabrødet med sopp og ost i små biter før servering.

Oppskrift nummer 7: en rask håndmat

På 10 minutter vil du kunne lage en solid og original rett - lavash med ost i et egg. Og vi vil fortelle deg hvordan dette gjøres. Tilbered følgende matvarer: egg, ost (valgfritt), litt olje og dill.

Klipp tverrbånd fra et deigark. Legg små osteskiver på hver og rull dem sammen i flere omganger. Dypp i et pisket egg og stek. En rask matbit for travle mennesker.

Oppskrift nummer 8: Lamajo (bakt pitabrød med kylling)

Du må ta kyllingfilet, omtrent tre hundre gram (avhengig av antall personer), tomatpuré (for smøring), ost - hundre gram, krydder: svart pepper, humle -suneli. For de som liker krydder kan du tilsette chili.

Finhakk fileten og bland med krydderne. Smør deigen med pasta eller ketchup. Vi sprer kyllingen og dekker med revet ost. Skjær i to deler og rull sammen til en rulle. Legg på et smurt bakeplate og stek i 180 minutter i fem minutter. Server lavash med kylling og ost til buljong eller shurpa.

Oppskrift nummer 9: en rett med armensk lavash med kjøttfyll og ost

Ingredienser: tre lag ferdiglaget pitabrød, kjøttdeig (en halv kilo), bearbeidet ost (hundre gram), løk, gulrøtter, friske tomater (2 stk.), Hvitløk, urter (dill, salat) og majones.

Fres løken til den er gyllenbrun, tilsett revet gulrøtter. Etter noen minutter, tilsett kjøttdeig, salt og pepper i grønnsaksblandingen. La det småkoke til det er mørt.

I løpet av denne tiden skjærer du tomatene i sirkler og hakker dillen. Og vi lager hvitløksdressing: kombiner majones med presset hvitløk. Den neste fasen vi skal ha er formen på retten.

Smør et stykke pitabrød rikelig med hvitløkssaus, fordel halvparten av kjøttfyllet i et jevnt lag og dryss med dill. Vi smører det andre laget med smeltet ost, og på toppen legger vi det resterende kjøttdeigen med grønnsaker.

Legg grønne salatblader, tomater på massen og fyll med majones. Dekk til med et tredje ark, som vi smører med smeltet ost. Rull sammen og sett i kjøleskap i ca 40 minutter. Deilig pitabrød med smeltet ost og kjøttdeig er perfekt til lunsj eller middag.

Oppskrift nummer 10: rull med ostemasse og laks

For å forberede det trenger du følgende sett med produkter: et ark ferdig deig, litt saltet laks (ørret) - en halv kilo, ostemasse (to hundre gram), bearbeidet ost (hundre gram), grønn løk og persille.

Lavash med ostemasse og rød fisk er en av de mest populære kalde snacksene for de fleste. I dette tilfellet vil vi bruke 2 typer ost - det blir enda bedre. Skjær av de hvite bunnene fra de grønne løkene og hakk fjærene. Finhakk en haug persille og bland med persillen.

Vi tar et ark armensk lavash og påfører smeltet ost jevnt i midten. Smør kantene på deigen med rikelig med cottage cheese og dryss med hakkede urter. Vi skjærer laksen i tynne tallerkener eller strimler.

Vi legger fisken i et rutemønster, mens den øvre delen og bunnen av laget ikke berøres. Vi ruller sammen til en tett rulle. Skjær i små sirkler og server, dryss med dill og pynt med en sitronskive. Festlig pitabrød med fisk og ost er et utmerket alternativ til banale smørbrød og pålegg.

Oppskrift nummer 11: næringsrik matbit med gulrøtter, ost og urter

Denne retten er perfekt til lunsj eller ettermiddagste. Det er høyt i kalorier for å gi kroppen den nødvendige energien og styrken for hele arbeidsdagen. Den tilberedes raskt fra de tilgjengelige komponentene. I tillegg er det ikke synd å servere det til festbordet. La oss komme i gang, for dette trenger vi: ett pitabrød, et par mellomstore gulrøtter, ost - to hundre gram (du kan ta røkt), urter etter smak og litt lett majones.

Steketrinn:

Vi river ost;

Vi gjør det samme med gulrøtter;

Vi blander to produkter og legger til majones - for elskere av krydret mat kan du krydre massen med hvitløk;

Vi fordeler fyllet over overflaten av arket, krydder med hakkede urter og ruller til en rulle;

Skjær i små skiver, send pitabrød med gulrøtter og ost til kjøleskapet i en halv time.

Her er hvor raskt, uten store kostnader og krefter, en original forrett tilberedes.

Oppskrift nummer 12: lavash med ost og urter, krydret med krabbepinner

Rettets sammensetning: en pakke med to hundre gram krabbekjøtt, tre egg, ostemasse (to hundre gram), to armenske lavash, en haug med dill, litt majones.

Skjær hvert lag i 2 deler - som et resultat får du 4 ark. På den første legger vi ostemasse, topp den med hakket dill. Smør den andre med ost og dryss med revet krabbekjøtt. Smør den tredje kaken med rikelig med ost og dryss med revet kokt egg.

På den siste kaken, påfør majones og finhakket dill. Vi bretter det til et rør slik at det blir dynket raskere, og legger det på et kaldt sted. En time senere tar vi ut en matbit, skjærer den i pene sirkler og legger dem på en kinesisk grønn salat.

Oppskrift nummer 13: deilig og svisker fra lavash

En søt dessert tar bokstavelig talt 7 minutter, men til tross for hastigheten viser det seg å være deilig i smaken, veldig myk, med en behagelig syrlighet. Gjestene dine kan ikke fortelle hva den er laget av. Velg bare ferskt pitabrød. Du trenger også en halv kilo rømme, en stor skje mel, to egg, to hundre gram tørkede aprikoser og svisker, granulert sukker (etter smak).

Tilberedningsmetode:

Bløtlegg tørket frukt i kokende vann;

Pisk egg med sukker, rømme og mel til det er jevnt;

Del reservoaret i 2 deler;

Påfør rømme og eggblanding i første halvdel - dekk til med et annet ark;

Sett i form;

Legg dampet tørket frukt på den andre delen av pitabrødet (du kan kutte det);

Hell i en kremaktig masse;

Dekk med folie og stek i en halv time ved 220C;

5 minutter før tilberedning, fjern folien og brun kaken.

Vi har tilbudt deg unike og deilige oppskrifter for hver dag. Faktisk er det mange forskjellige fyllinger, alt avhenger av kokkens fantasi og smakpreferanser. På et notat til husmødre og alle som elsker matlaging, gir vi en liste over populære produkter som kan fylles med pitabrød:

Med ost og hvitløk - en klassisk versjon, egnet for et morgenmåltid;

Med cottage cheese, urter og hvitløk - en god lett matbit;

Velsmakende med koreanske gulrøtter og persille;

Det passer godt med hermetisk fisk i olje, du kan også tilsette koriander, revet ost og majones der - smaken på retten ligner på Mimosa -salat;

En mer solid versjon av skinke-, hvitløk- og ostefyllingen er en menysnack;

En kaloririk og næringsrik rett med tilsetning av stekt kjøtt, agurker, løk, paprika og majones (friske tomater og oliven brukes som dekorasjon);

Fylt med kjøttdeig og bønner;

Leverpostei vil tilsette krydder i deigen;

En lettere versjon av ost og en rekke urter.

For de som er på diett, kan du anbefale pitabrød med ost. Oppskriften er ganske enkel: den består av magert ost, grønnsaker og urter. I tillegg brukes armensk lavash ofte som en søt dessert, og fyller den med forskjellige søtsaker. Barna dine vil glede seg over en så deilig delikatesse. Her er noen originale alternativer.

Søte rundstykker

Komponenter: en pakke med to hundre gram hytteost, rømme (hundre gram), et ark tynt pitabrød, en pose med vanillin, granulert sukker (mengde etter eget skjønn). Du trenger også tørket frukt: store rosiner, svisker, tørkede aprikoser. Noen mennesker bruker kandiserte frukter og nøtter.

Bland cottage cheese med vanilje, sukker, rømme og tørket frukt. Fordel massen langs lagets omkrets, og rull den deretter til en rulle - avkjøl den. Ved servering, dryss rundstykkene med melis.

Sunn søt Pita Pita -dessert med gresskar

Forsterket og med behagelig smak. Forbered et gresskar (fem hundre gram), mandler, cashewnøtter og valnøtter i like store mengder, rosiner (etter smak), ett kyllingegg, litt kanel, vanilje og sukker.

Skrell gresskaret, riv det, bland med granulert sukker, nøtter, kanel og rosiner myknet i kokende vann. Vi dekker et deigark med denne massen, ruller den sammen. Vi sprer emnet vårt på et bakeplate, smører med et sammenpisket egg og steker i 15 minutter. En kalorirett kan spises under faste og på fastedager.

Søt kreativ dessert med nøtter og kondensert melk

Hvis det plutselig dukker opp gjester, vil denne makeløse rullen redde deg. Vi trenger: en boks kokt kondensert melk (du kan lage den selv), et glass valnøtter, mykt smør (hundre gram) og ett lag lavash, bare tynt.

Mal nøttene med en kjevle, bland dem med smør og kondensert melk. Påfør i et tykt lag på bakevarer, rull sammen til en tett rulle og la det trekke i noen minutter. Server med te - "slikk fingrene."

fra lavash

Denne metoden for å lage strudel vil forbløffe deg med sin letthet og aroma. Det viktigste er at vertinnen ikke trenger å fikle med deigen og vente på at den skal "passe". Alt genialt, som de sier, er enkelt! Skriv ned eller husk en unik oppskrift: to store epler, to lag armensk lavash, cottage cheese (pakke), rosiner (hundre gram), smør (for smøring), malt kanel, vanilje, sukker og to store spiseskjeer frø - stekt og skrelt.

Skrell eplene, skjær i tynne skiver og stek i smør. Tilsett sukker, vanilje og kanel mens du steker. Kok frukten til den er mør.

Smør det første deiglaget med smør, dekk til med det andre arket. Påfør fyllingen av cottage cheese og rosiner. Topp med stekte epler med solsikkefrø. Rull til en stram rulle, hell over søt sirup eller vann og stek i 10 minutter. Tro meg, denne kaken har utmerket smak.

Eksperimenter, fantasér med fyllinger, kombiner dem med hverandre og gled familien din. Fra tynn armensk lavash kan du lage virkelig deilige retter som vil bli høyt verdsatt selv av den mest krevende gourmet. Noen restauranter serverer forresten makeløse armenske lavashkonvolutter fylt med søte og salte produkter.

Erfarne kokker lager originale kurver av dette enkle deigen og fyller dem med is, smør og proteinkrem. Toppen av kakene er dekorert med sjokoladeflis, nøtter, sirup og honning.

Lavash med smeltet ost passer godt til kjøtt- og fiskeretter. Det er praktisk å ta den med deg til naturen eller på veien.

Du kan legge til ingredienser du liker til pitabrød med smeltet ost.

Ingredienser

Hvitløk 2 fedd Greens 50 gram Agurk 1 stk Bearbeidet ost 2 stykker) Pita 1 stk

• Porsjoner: 4
• Forberedelsestid: 100 minutter
• Matlagingstid: 30 minutter

Lavashoppskrift med urter og smeltet ost

Hvis den bearbeidede osten er hard, er det bedre å kjøle den i fryseren og deretter male den på et rivejern. Du trenger bare mose myk ost med en gaffel.

Forberedelse:

1. Hakk hvitløken og bland med ost og majones. Tilsett salt og pepper.
2. Rør inn en blender.
3. Hakk urter fint og ha i ostemassen.
4. Skrell agurken og skjær i tynne avlange skiver.
5. Legg pitabrødet på folie eller film og smør det med et tykt lag fyll.
6. Legg agurkeskiver på den ene halvdelen av arbeidsstykket.
7. Rull forsiktig sammen, pakk inn i folie eller folie og sett på et kaldt sted i ½ time.

Skjær i porsjoner og server.

Lavash -oppskrift fylt med bearbeidet ost og hvitløk

Denne forretten viser seg å være mer tilfredsstillende. Ingredienser:

• lavash - 1 stk .;
• bearbeidet ost - 2-3 pakker;
• egg - 3 stk .;
• majones - 120 g:
• hvitløk - 2 fedd;
• dill - en haug.

Forberedelse:

1. Kok egg. Avkjøl og skjær i terninger.
2. Mal osten på et rivjern, pass hvitløken gjennom et presse, finhakk dillen.
3. Bland alt og legg det på pitabrød i et pent jevnt lag.

Sett i kjøleskapet i 25-30 minutter, ellers vil fyllingen smuldre under skjæreprosessen

Lavash med hermetikk og ost

Denne forretten er veldig billig. Alt du trenger å kjøpe er en boks med hermetisk fisk og bearbeidet ost.

Ingredienser:

• lavash - 1 stk .;
• hermetikk - 1 boks;
• bearbeidet ost - 2 pakker;
• gulrøtter 1 stk.
• løk - 1 stk .;
• majones etter smak;
• dill - en haug.

Forberedelse:

1. Riv gulrøttene, finhakk løken. Stek i grønnsak eller smør.
2. Mos den hermetiske fisken med en gaffel.
3. Avkjøl den bearbeidede osten og rist eller bare smelt til den er myk.
4. Smør lavash med majones, dryss med ost og urter.
5. Fordel fisk.
6. Dryss med stekte grønnsaker.

Rull sammen og sett i kulden i 1-1,5 time.

I stedet for hermetisk fisk kan du bruke stekt sopp, røkt kjøtt, kokte kyllingben, lettsaltet laks eller krabbepinner.

Lavash med pølsefyll

Denne forretten er mer som en salat pakket inn i pitabrød for enkelhets skyld. Det er bedre å foretrekke ost med en nøytral smak.

Ingredienser:

• lavash - 1 stk .;
• bearbeidet ost - 100 g;
• Koreanske gulrøtter - 70 g;
• tomat - 1 stk .;
• kokt pølse - 100 g;
• grønn salat - 3-4 blader.

Forberedelse:

1. Riv dumplings grovt.
2. Rull ut lavasharket og pensle med myk smeltet ost.
3. Skjær tomaten i tynne skiver og legg på osten.
4. Fordel de koreanske gulrøtter og pølse forsiktig på toppen.
5. Finhakk salatbladene og legg på pølsen.
6. Rull tett.

Siden det er tomater i fyllet, trenger ikke pitabrød å insisteres. Tomatene slipper saften, og deigen blir sur. Derfor kan rullen umiddelbart kuttes i porsjoner og serveres.

Lavash -snacks kan spises varmt eller kaldt. Dette er en flott erstatning for de vanlige smørbrødene.