Express marinade for svinekjøtt kebab. Marinade for svinekjøtt kebab med vin

Besvare spørsmålet om hvordan du henter kebab, kan du fortelle uendelig i lang tid. Selvfølgelig bruker hver familie sin oppskrift. Men noen ganger så jeg vil prøve noe nytt, ikke sant?

Hvordan pickle kebabs - flere måter

Som marinade kan den brukes: Juice som gir kjøtt og løk. Denne metoden kalles enkel. For dette kjøttet (helst - svinekjøtt nakke) må du kutte i stykker. Deretter tilsettes salt, pepper. Sett kjøttet i de aktuelle rettene, trekker kjøttet i løkløk, hakket på ringene. Sett kjøttet under forgyldt i 3-5 timer (du kan og lenger).

En annen måte, hvordan å pickle kebabs - fort, men likevel, veldig velsmakende. Kjøttet har tid til å beundre i to timer. Kjøtt og groper, tilsett salt, krydder og fyll det med champagne eller øl.

Den tredje metoden er eksotisk.Denne metoden gjentar fullstendig den forrige. Men det er et spesielt høydepunkt - akkurat en time før du stek kjøtt på mangalen, legg til en hakket kiwi. Ca 2 kg-1 kiwi. Alle ingrediensene blandes.

For snacks til kebab, kan du mate syltet og friske greener. God appetitt!

I tillegg kan granateple og tomatjuice, mineralvann, kefir, etc. også brukes som marinade.

Marine kjøtt i eddik eller sennep er ikke verdt det. Eddiken gjør kjøttet solidt, og sennep gir kjøttet ubehagelig bitterhet.

Utmerket marinade - Kefir,det gjør kjøtt veldig mykt, og holder sin smak og juiciness, legger samtidig en nesten ikke-konkret hyggelig kitty. Kjøtt i kefir marinerer veldig raskt, nok 3-4 timer, mens kjøttet ikke er nødvendig for å fjerne i kjøleskapet. Kefir må helt dekke kjøtt i en kasserolle.

Vi gir noen mest populære og vellykkede, etter vår mening, oppskrifter. Smaken av kebab er oppnådd svært velsmakende!

Oppskrift nummer 1 Kebab i granateple saus

  • 2 kg svinekjøtt (rosa, klipping)
  • 4-5 LUKOVITZ.
  • 0,6-0,7 liter. Naturlig granateple juice
  • 2 ss. vegetabilsk olje
  • Salt pepper
  • Coriander, Hmeli Sunneli

Oppskrift Cooking Kebab.

  1. Vask og tørt kjøtt, kutt det med rektangler ca 4 * 3 cm. Rengjør bøyen og kutt den med ringer. Lag kjøtt med løk og blanding.
  2. Sett krydderet fra oven: Hops-Sunitels og knust koriander. Sunget og pepper kjøtt med løk.
  3. Deretter helle granatjuice og bland. Etter det, legg til vegetabilsk olje til kjøtt og bland igjen. Dekk fra over kjøttet av en invertert plate, slik at den går i størrelse i pannen.
  4. Sett ryggen på platen slik at marinade er helt dekket med en tallerken. En kebab må marinere minst 2 dager i kjøleskapet, mens det må blandes og legges igjen under undertrykkelsen.
  5. Hvis du marinerer mindre tid, er kebaben mindre velsmakende. Fokuserer kjøttplass på spydene og stek på kull til beredskap.
  6. Server kebab som trengs med greener, friske grønnsaker og sauser i stedet. God appetitt!

Oppskriftsnummer 2 Kebab i vegetabilsk marinade

Det vil ta for matlaging kebab

  • 2 kg kjøtt (svinekjøtt, lam)
  • 2 LUKOVITSY.
  • 2 sitroner
  • 2-3 ch.l. Krydder for kebab
  • 2-3 bulgarske paprika (valgfritt)

Oppskrift Cooking Kebab.

  1. Klipp kjøtt som i det første tilfellet, kutte ringen. Rene sitroner fra skinn.
  2. Bulgarsk pepper (valgfritt) Forbered - Fjern frukten, fjern frøene, kutt på halvdelene og vask. Sitron og bulgarsk pepper hopper over en kjøttkvern.
  3. Bland alle ingrediensene i en gryte og legg til CHASSING krydder. Kjøttet vil bli veldig forsiktig.
  4. Velge kjøtt for kebaber bedre å ta fettfattig kjøtt. Det kan være en svinekjøtt eller et ungt lam, en drivstoffdel med et tynt lag med fett. En fettfattig svinekjøtt er også egnet.

Oppskriftsnummer 3 Kebab i Juice Fresh Subidar

Det vil ta for matlaging kebab

  • 2 kg svinekjøtt cervical
  • 4-6 LUKOVITZ.
  • Salt pepper
  • Vegetabilsk olje
  • Tomater i sin egen juice
  • 3 ss. eddik

Oppskrift Cooking Kebab.

  1. Klipp kjøttet i små rektangulære stykker, hell ringer. Tilsett salt og pepper (bedre ferskt). Fyll kjøttet nesten opp til toppen med vegetabilsk olje.
  2. En time senere, legg til en kant av tomat i sin egen juice. La kjøttet være pickle om natten. En time før matlaging, legg eddik.
  3. Skewers vil være veldig myk og velsmakende. God appetitt!

For forberedelsen av kebab kan brukes og kylling. Her er en annen oppskrift.

Oppskrift nummer 4 kylling kebab i eddiks marinade

På grunn av det faktum at kjøttet holdes i eddik bare noen få minutter, viser det seg veldig mildt, utrolig deilig og saftig.

For forberedelsen av kebab fra kylling trenger det

  • Kylling babes.
  • Eddik
  • Salt, krydder for kylling
  • Bulb løk

Kylling kebab matlaging oppskrift

  1. Kylling frokoster skyll og tørker. Lag en sterk eddiksyreoppløsning og stupe inn i den i 10-15 minutter med kjøtt. Legg deretter løsningen, saltkjøttet og tilsett krydder, bland.
  2. Løk rene og kutte halvrappene, husk det litt, legg til kjøttet, bland.
  3. Marinate kebab 2 timer ved romtemperatur, så vasker på spydene eller legg deg ut på grillen og steke til beredskap. God appetitt!

Oppskriftsnummer 5 Kebab med grønnsaker

Det vil ta for matlaging kebab

  • 2 kg kjøtt (svinekjøtt eller lam)
  • Majones
  • 1 Sitron
  • 4-5 LUKOVITZ.
  • Salt pepper
  • Friske agurker og tomater
  • Krasnodar saus
  • 2-3 hvitløk tenner
  • Grønn parsushki.

Oppskrift Cooking Kebab.

  1. Kjøtt kuttet i små rektangulære stykker, smør hvert stykke av majones. Sitron Rengjør skinnene og klem juice fra det i kjøtt. Løk rene og kutte ringer (hvis du steker det på grillen) eller halvringer, legg til kjøttet, bland.
  2. Salt kjøtt, pepper og bland alt igjen. Kjøtt du trenger å marinere 4-5 timer. Etter at kebaben blir redd på kul, fjern den fra spydet til platen.
  3. Agurker og tomater vaskes og kuttes i stykker av størrelse med kjøttstykker. Legg hakkede grønnsaker til en tallerken med kjøtt og blanding. Det viser seg den opprinnelige salaten!
  4. Kokesaus. For å gjøre dette, grind hvitløk og bland den med krasnodar saus, finhakk persille og legg til sausen, spray og pepper.
  5. Server en original salat og saus på en separat bolle. God appetitt!

Matlaging kebabs - ekte kunst. Men hvis ønskelig, kan du mestre denne interessante vitenskapen. Det viktigste er ikke å glemme at matlagingen er en kreativ prosess. Ikke vær redd for eksperimenter, og hver gang prøver å nærme seg prosessen i godt humør - her er to hovedhemmeligheter med en deilig kebab!

Pre-marinisering brukes ikke bare for kebaber. Ikke glem det og i andre oppskrifter med svinekjøtt. Marinade fordeler gunstig med smaken av dette kjøttet og endrer til og med strukturen, noe som gjør en mer saftig og myk. Duften av de ferdige rettene blir rik. De mest delikate måtene hvordan å plukke opp svinekjøtt presenteres i oppskrifter med et bilde nedenfor.

Slik lager du marinade for svinekjøtt

Enhver marinade har tre hovedkomponenter. De kan kombineres til følgende liste:

  1. Sur base. Som det er det mulig å bruke sitronsyre, sitrus, øl, kefir eller yoghurt, kiwi, vin, tomatpasta. Oppskrifter med majones, tomater eller eddik er egnet. Et slikt medium mykner kjøttfibre
  2. Krydder. Du kan legge til noen til din smak. En mutmeg, ingefær, karri, hvitløk, pepper, timian, mayoran, rosmarin og cumin har vist seg bra. Alle av dem gir parabolen ferdig smak og utsikt.
  3. Olje eller fett. De omslutter kjøtt, takket være det som forblir saftig under matlaging, fordi alt fuktighet "låser ut" inne. I østlige oppskrifter brukes sesamolje ofte, og i Middelhavet - Oliven.

En bestemt måte å lage mat marinade avhenger også av et bestemt kjøkken. For eksempel bruker de franske oftere grønnsaker med vin, mexikanere er sauser med skarpe paprika, som anses som optimal for røyking. Oransje, smeltedigel, granateple, med kiwi, løk eller eple marinader for svinekjøtt er også perfekt. Her er noen flere virkelig deilige alternativer:

  • "Natt" komposisjoner for marinering oppnås svært velsmakende på en soyabasert;
  • svinekjøtt kebab anbefales til marine i tomatjuice eller kefir;
  • for Escalop, dvs. svinekjøtt klipping uten bein, det anbefales å bruke sennep eller tomat-sennep;
  • som alle slags kjøtt, er svin kombinert med hvitvin;
  • for en entrecotement, dvs. Kjøtt på beinet, egnet soya eller ingefær og soya marinade.

Svinekjøtt marinade oppskrifter

Den aller første oppskriften for marinering ble foreslått av de gamle egypterne som ble gjennomvåt i saltlake fra vannet og havsaltet. Så begynte den sist å erstatte til eddik. Oppskriften på svinekjøtt marinade inkluderer alle slags krydder. Spesielt duftende er tørkede urter - et kammer, oregano, spidskommen og salvie. Alternativer, hvordan å plukke opp svinekjøtt, veldig mye. De er forenet av flere enkle tips, etter hvilket kjøtt vil bli enda bedre. De viktigste anbefalingene er som følger:

  1. I oppskrifter basert på majones er det bedre å bruke hjemmekoselig. For å gjøre dette må du blande eggeplomme med salt, en skje eddik og sennep og et halvt glass vegetabilsk små.
  2. For raskere marinering bør kjøttet være gjennomboret av en gaffel på flere steder og kutte inn i et lam. I tillegg er det nødvendig å la produktet bli gjennomvåt ved romtemperatur - prosessen vil akselerere.
  3. Ved bruk av tomat eller eddiks komposisjon anbefales det å legge til ett egg til kjøtt. Proteinfilmen beskytter mot tørking ut.

For baking i ovnen

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Calorie retter: 110 kcal.
  • Kjøkken: Russisk.

Hvis du kommer over bakingen av svinekjøtt i folie eller i ermet, vet du allerede at det kan bli hardt, spesielt hvis kjøttet er på beinet. Dette er enkelt å unngå hvis produktet er pre-produkt. Forskjellige sammensetninger er egnede. Spesielt duftende er soy-sitron marinade for svinekjøtt i ovnen. Det refererer til universelt, så selv for kylling eller fisk.

Ingredienser:

  • sitron - 1 PC.;
  • soyasaus - 50 gram;
  • salt og krydder - å smake;
  • løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Rensede løk kuttes i semir ringer.
  2. Soyasaus å koble til sitronsaft, salt, tilsett krydder til smak.
  3. Hell løkene med den resulterende løsningen, gi å stå i ca. 40 minutter.
  4. Marine i den resulterende kjøttoppløsningen 3-4 timer.

For steking i en stekepanne

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Kalorfasiliteter: 90 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Marinade for svinekjøtt i en stekepanne kan være variert til smak - skarp, mild, sur eller søt. Avhengig av personlige preferanser, er et hvilket som helst alternativ valgt. En av de enkle hjemmekomposittene for marinering av kjøtt forbereder seg på en klassisk oppskrift basert på vegetabilsk olje med eddik. En spesiell aroma gir ham honning med sennep og hvitløk. Dette er en fin måte å velge svinekjøtt for steking i en panne.

Ingredienser:

  • honning - 2 ss.;
  • sennep - 1 ss.;
  • vegetabilsk olje - 0,5 ss.;
  • hvitløk - 5 tenner;
  • salt til smak;
  • eddik - 0,25 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Klar hvitløk, selg gjennom pressen.
  2. Eddik å koble til smør og honning - med sennep. Neste bland begge massene.
  3. Legg til knust hvitløk, salt og blanding.
  4. Hell blandingen av kjøtt, la oss tegne minst en halv time.

For Buoyhenina.

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Calorie Dish: 134 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Klassisk marinade for Buoyhenine fra svinekjøtt er eddik. Han forbereder seg lettere enn alle. Du trenger bare å oppløse en skje med sterk bite i en liter vann. Den nest mest populære kan betraktes som vin. Den er utarbeidet av forskjellige oppskrifter. Og uansett hvilken vin vil være - og hvit og rød. For smak kan du legge til stam selleri. Krydder vil være egnet for alle som du smaker.

Ingredienser:

  • rød tørr vin - 0,5 ss.;
  • koriander, timian, pepper, salt - å smake;
  • søt sennep - 1 ss.;
  • magert olje - 1 ss;
  • hvitløk - 2 tenner;
  • selleri stamme - 1 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Gjennom pressen for å hoppe over hvitløk sammen med selleri.
  2. Hell denne massevinen, bland.
  3. Deretter legger du til sennep, olje, krydder krydder, salt. La stå rundt en halv time.
  4. Å tåle i det resulterende kjøttet på ca 2-3 timer.

For biff

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antall deler: 6 personer.
  • Kalorisk tallerken: 105 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

I de aller første oppskrifter av steker ble de forberedt uten tilsetningsstoffer. Bare et stort stykke kjøttbakt på kul. Enhver marinade for svinekjøttbiff gjør dem mer saftige og appetittvekkende, og det spiller ingen rolle om de er økt på grillen eller i en panne. Du kan lage mat i en rekke oppskrifter - med løk, majones, vin eller til og med med et mineralique. I en av de klassiske oppskrifter bruker kefir og rømme. De burde ikke være for fete - så biffen vil bli bedre.

Ingredienser:

  • løk - 1 kg;
  • pepper rød og svart bakke - å smake;
  • rosemary, Coriander, Zira, Oregano, Paprika - 0.25 Ch. L.;
  • ingefær i pulver - 2 ss.;
  • tørket urter - 2 ss.;
  • rømme og kefir - 0,5 l;
  • vegetabilsk olje - 1 ts;
  • salt til smak.

Matlagingsmetode:

  1. I en separat beholder, bland alle krydder, gni kjøttet separat.
  2. Klare løk, hugger med halv ringer.
  3. Kefir forbinder med rømme. Legg til vegetabilsk olje til dem.
  4. Steker, løk og rømme saus legger seg ned i en stor gryte. Avslutt, kjøtt er syltet. La produktet stå i 3-4 timer.

Med soyasaus

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antall deler: 6 personer.
  • Calorie Dish: 112 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Marinade for svinekjøtt med soyasaus har en rik smakbukett. Denne oppskriften er god fordi det ikke er strenge restriksjoner. Krydder kan enkelt endres ved å legge til nye og fjerne produktene som er angitt i listen. Bare soyasaus forblir obligatorisk. Fullfør det i denne oppskriften hvitløk og sukker. Resultatet er kjøtt i den utsøkte østsmaken.

Ingredienser:

  • hvitløk - 5 tenner;
  • sukker - 5 ss.;
  • løk - 2 stk.;
  • svart pepper, salt - å smake;
  • tykk soyasaus - 1 ss.;
  • karry, muskat, basilikum, pulver ingefær, rosmarin, mayorran - ved klemme;
  • vegetabilsk olje - 4 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Klar hvitløk. Legg til IT-løk kuttet av kuber.
  2. Deretter, hell soyasaus, salt, sovner sukker, bland.
  3. Gjør basen med krydder. Bland igjen pen.
  4. Å motstå kjøtt i den ferdige sammensetningen på 3 timer.

Rask marinade.

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antall deler: 6 personer.
  • Kalorfat: 79 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Hvis kjøttet må være forberedt i 3-4 timer, vil det hjelpe den raske marinade for svinekjøtt. Denne oppskriften er egnet i alle tilfeller, enten det er bakt i ovnen, steking i pannen eller grillen. En spesiell smak av sammensetningen gir duftende basilikum og saftige tomater. Med dem kjøper kjøttet en frisk sommer smak. Som et resultat, marinering etter 2 timer, får du en godbit for ekte gourmeter.

Ingredienser:

  • bay Sheet - 2 stk.;
  • hvite løk - 3 stk.;
  • tomat - 3 stk.;
  • svart bakken og rød brennende pepper, salt, krydret urter - å smake;
  • fersk basilikum - 1 stråle;
  • tørket gress - 1 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Tomater gir kokende vann slik at huden blir fjernet lettere. Klart, deretter vilkårlig kuttet.
  2. Løk chuck med ringer, bland dem med tomatskiver. Weching produkter med hender før de fremhever juice.
  3. Frisk grønt Skyll, tørk, finhakk.
  4. Krydderier separat graze kjøtt, og deretter skifte til en stor bolle.
  5. Deretter, å hilse, dryss med en basilikum, hell tomatsaus, bland.
  6. La i 1 time.

Sennep

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antall deler: 5 personer.
  • Calorie Dishes: 98 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Mild og i moderasjon skarp til smak det viser seg marinade fra sennep for svinekjøtt. Det kan også tas til oppskriftene "på ambulansehånden." Sammensetningen er raskt ikke bare forberedt, men imponerer også - nok for bare en time for marinisering. Det spiller ingen rolle om du vil steke eller bake kjøtt i ovnen, fordi den deilige skarpe av sennep vil forbli på brikkene.

Ingredienser:

  • olivenolje - 2 ss.;
  • sennep - 5 ss.;
  • soyasaus - 4 ss.;
  • hvitløk - 3 tenner;
  • sitron - 1 PC.;
  • persille eller kinza - 1 bunt.

Matlagingsmetode:

  1. I en stor bolle bland oljen med saus og sennep.
  2. Neste der for å klemme sitronsaften. Det kan erstattes med en løsning med sitronvann.
  3. Vask greener, legg til og finhakk. Klar hvitløk, hopp over pressen.
  4. Koble de resterende ingrediensene, bland.
  5. Avslutt, du kan marinere kjøtt - sett den i samme bolle, dekk med en film og send i en time til kjøleskapet.

Grillet

  • Tilberedningstid: 6 timer.
  • Antall deler: 9 personer.
  • Calorie Dish: 183 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.

Spesielle oppskrifter inkluderer kjøtt tilberedt på en åpen ild, for eksempel på grillen. Det viser seg mer saftig, duftende, med lukten av en tåke. Hvis produktet pre-sliping til pre-grind, vil den fortsatt appetiserer. Marinade for grillet svinekjøtt Du kan lage mat på oppskriften med bilder. Produktene brukes enkelt, men sammensetningen har en svært uvanlig smak - sur, krydret og sofistikert ved å legge til burgundervin.

Ingredienser:

  • soyasaus - 1 ss.;
  • lyme juice - 1 ss.;
  • havsalt - 1,5 ss.;
  • vann - 5 l;
  • ris eddik - 1 ss.;
  • lyme Zestra - 2 ss.;
  • hvitløk - 8 tenner;
  • burgundy vin - 1 ss.;
  • pepper erter - 5 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Klar hvitløk, hopp over hvitløkskatten.
  2. Soyasaus Rør med eddik, limejuice, vin og vann.
  3. Tilsett de resterende ingrediensene, bland grundig.
  4. Gå inn i den resulterende kjøttløsningen, tåle i 6 timer.

Med eddik

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antall deler: 5 personer.
  • Calorie Dish: 113 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

En klassisk oppskrift betraktes som marinade for svinekjøtt med eddik. Hans skarpe lukt gjør kjøttet ikke så friskt, noe som gir ham en spesiell smakpraksis. Dessuten kan duften enkelt endres ved å legge til krydder etter eget skjønn. Favoritt krydder eller blanding av urter for sesongen - det viser seg søt, sur eller mer mild og myk smak. I den klassiske oppskriften, eddik kombinert med olje og løk. Instruksjoner, hvordan å forberede en slik marinade, beskrevet i detalj i oppskriften med bilder.

Ingredienser:

  • salt til smak;
  • løk - 2 stk.;
  • solsikkeolje - 4 ss.;
  • svake eddik 6% - 100 ml;
  • tørket krydder til kjøtt - 1,5 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Leker klart fra husks, hugger med halv ringer.
  2. Ta en bolle hvor du skal helle olje med eddik. Legg til tørket krydder til dem, bland.
  3. Siste for å gå inn i løk. Rør igjen, hell den resulterende sammensetningen over svinekjøttet, fordel over hele overflaten av kjøttet.
  4. La i 3-4 timer.

Enkel

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antall deler: 3 personer.
  • Calorie Dish: 48 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Selv en enkel marinade for svinekjøtt kan gi et utmerket resultat. Det passer til enhver form for kjøtt - for karbonramme, livmoderhals, ribber, schnitzel, hogge, etc. Selv den vanligste svinekoteletten vil bli bedre hvis grunnlaget vil bli syltet svinekjøtt. Du kan bruke champagne, kefir, sitron, eddik, tomat eller løkjuice. Den siste ingrediensen er lettere å finne alt, fordi det er en bue i hvert hjem. Egnet hvit - den har en mer mettet bitter smak.

Ingredienser:

  • salt - 0,5 ss.;
  • løk - 3 store fetus;
  • vegetabilsk olje - 1 ss.;
  • svart fersk hearth pepper - 1 klemme;
  • bay Leaf - 3 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Med hjelp av en blender, resirkulert de skrællede løkene i Cashitz.
  2. Salt Det resulterende kjøttet, fyll inn pepper, salt.
  3. Neste hell oljen, legg til en laurbær.
  4. Hvis en liten stund forblir for marinisering, er det verdt å hælde kjøttet med varm marinade.
  5. Anta 2 timer.

Fra kefir.

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Calorie retter: 93 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Lovers av mer ømt kjøtt er verdt å bruke marinade for svinekjøtt fra kefir. På grunn av denne gjæret åpner parabolen med lett kremaktig syre. Kefir legger vekt på søthet av svinekjøtt, derfor regnes det som en klassisk ingrediens for marinering. Å ha dette produktet til hånden, kan du enkelt og raskt forberede et produkt til bakt i ovnen, steke i en panne, en grill eller grill.

Ingredienser:

  • pepper, salt - å smake;
  • krydder for svinekjøtt - 1 ts;
  • kefir - 0,5 l;
  • løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Det første å rydde buen, hogge den med halvringer. Fest meg kjøtt, distribuere jevnt over hele overflaten.
  2. Neste dryss med krydder, hell kefir og bland godt.
  3. Å tåle 3 timer i kjøleskapet under lokket eller matfilmen.

Med sitron

  • Tilberedningstid: 4 timer.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Kalorfat: 154 kcal.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

En annen klassisk oppskrift - marinade for svinekjøtt med sitron. Denne frukten er tilsatt som en brøkdel, helt knust eller bare bruk sin juice. I alle fall er kjøtt oppnådd med liten surness. Uvanlig kombinasjon - sitron og kiwi. Med dem kjøper sammensetningen for marinering litt friskhet. Komplett disse to fruktene igjen noen krydder å velge mellom.

Ingredienser:

  • pepper - 1 ts;
  • krydder, krydder - å smake;
  • kiwi - 2 stk.;
  • salt - 1 ts;
  • sitron - 0,5 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Kiwi rengjør fra skrellen, resirkuler i en puree ved hjelp av en blender.
  2. Den resulterende massen fyller med sitronsaft.
  3. Stykker av kjøtt gnidd med krydder, salt, pepper og deretter helles den resulterende sammensetningen.
  4. Insistere på et kjølig sted 4 eller flere timer.

Med honning

  • Tilberedningstid: 1 dag.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Formål: Til lunsj / til middag.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

I de fleste oppskrifter oppnås svinekjøtt i marinade med en sur. Slik blir det etter å motstå i vin, eddiks, kefir, løk eller sitronblandinger. Lovers av søt smak bør ta på seg en notat honning marinade for svinekjøtt. Kjøttet kommer ut myk, mild, duftende, har ingen så skarp og sur smak. I tillegg kan en slik marinade tilskrives nyttig, fordi honning har stor kvantitet Helbredende egenskaper.

Ingredienser:

  • salt - 1 klemme;
  • sennep - 1 ss.;
  • duftende krydder - å smake;
  • flytende honning - 1 ts;
  • hvitløk - 6 tenner.

Matlagingsmetode:

  1. Honning i en separat beholder for å koble til sennep, bland til homogen konsistens.
  2. Legg igjen mye 10 minutter.
  3. Krydder og salt separat gni kjøttet selv, sett deg inn i det.
  4. Så, på toppen for å helle en blanding av honning med sennep.
  5. Legg produktet for en dag for marinisering.

Video

Velge en kebab og svinekjøtt, den mest delikate marinade, slik at kjøttet er mykt, må du først velge selve svinekjøttet. Mascus har mange deler, og det ser ut til at noen vil passe: tilbake eller lår. Andre ser mer for kostnaden, som er billigere, fordi det vil være mye kjøtt på kebaben. Men hvorfor akkurat svinekjøtt, fordi det er fortsatt biff og lam?

For å plukke opp en svinekjøtt for en kebab lettere, er hun mer magert enn lam, mykere biff og god marinen er skremt raskere. Gir mer juice og velg en god svin enklere. Gourmet anbefales å ta nakken. Nå er det viktigste å være velsmakende å pickle. Ikke bare oppskrifter, men også preferansene til eierne spiller en viktig rolle.

Noen elsker mer eddik, andre vil ikke bruke det i det hele tatt. Tredje foretrekker mange varierte krydder. Heldigvis er kebab fra svinekjøtt nakke lett å gjøre, spesielt ved å betale nok oppmerksomhet til marinency. Tross alt er velutdannet kjøtt allerede 80% av sikkerheten, som vil være den mest delikate kebab og svinekjøtt. Noen ganger er aromaene i marinade, du vil spise kjøtt til og med rå.

Er det vanskelig å marinere?

Nei, de fleste oppskrifter vil overraske deg med deres enkelhet og tilgjengelighet av ingredienser, små mengder. Det er ingen lange lister med et dusin elementer og sjeldne produkter. Den dyreste i kebaben er selvsagt kjøttet selv, og for å få en deilig svinekjøtt kebab, kjøp kjøtt for ham bare i bevist steder, det er ikke verdt å legge merke til.

Viktig: ethvert kjøtt bør ha sine dokumenter, kontrolleres av Sanepidemstan. Slike garantier gir forbrukerne at produktet er friskt, rent, hentet fra den offisielle kilden.

Kjøtt er dyr glede, folk betaler ikke bare for levering, men også sjekker, referanser. Derfor er det dyrere i spesialiserte steder - store supermarkeder, hvor det er en egen kjøttavdeling, markeder. Ta kjøtt hvor du kan stole på selgere.

Marine eddasjon

En enkel oppskrift, hvordan å lage svinekjøtt kebab, legge til eddik der.


Hva vil ta:

Svinekjøtt, kokt under kebaben;
Krydder;
Eddik;
3 middels pærer.

Fremgangsmåte:

Først tilbered kjøtt, spyling den og kutter de samme stykkene. Du bør ikke fjerne beinene, bedre bailize dem med kjøtt, så tenk bedre.

Rengjør de samme mellomløkene, ligg med tynne ringer. Marine kjøtt for mer praktisk i dyp, stor kapasitet. For å kaste kjøttet først, så løk, legg til krydderet.

Separat, i banken, del eddik med vanlig vann, og å ta forholdet til 100 gxus vil være 150 g væske (hvis eddik er 9%). Fyll vannskålen, bland slik at kjøttet er helt nedsenket i marinenblandingen. Fra oven kan det skyves av et slag for ikke mye fortynnet marinade. Marinate kebab og svinekjøtt er ca 3-4 timer. For eksempel, gjør om morgenen og la den stå til kvelden. Et godt skum kjøtt vil sette pris på, vil være mykere, raskere stupe.

Marinade med kefir.

Vanligvis krydder og for kebab fra svin heller standard - salt og pepper, sjelden noe annet. De fleste gourmeter anbefaler ikke å flytte, ellers vil krydderene slå naturlig kjøtt smak. Tross alt er svinekebab, først og fremst kjøtt. Men det er galt å tro at en god marinade er den uunnværlige tillegget av eddik. Her, for eksempel, alternativet med kefir.


Hva vil ta:

Grise kjøtt;
Frisk kinza;
Flere pærer;
Kefir (vanlig, uten tilsetningsstoffer).

Fremgangsmåte:

Forberedelse av svinekjøtt Kebab vil kreve omsorg og tid. Det er bedre når kjøttet er rolig merket med timer, og kjøper ny smak og mykhet. Mange forlater det til morgenen.

Først forberede de oppførte ingrediensene: Bow Twist, skyll kjøtt, kutt. Løk trenger ringer, kjøtt som du vil, men størrelsene på stykkene er bedre å gjøre gjennomsnitt. Å steke lenger, og små raskere brenner. Kne skyll og også lyve.

For marinisering, ta en bolle eller en dyp gryte. Først sett kjøttlaget, så går løklag, så kinza. Sunget vasker alt, legg til pepper. Siste helle kefir.

Du kan lage flere lag, som for salat, hver vanning med en liten mengde kefir slik at brikkene er fylt med toppen. Deretter plasserer du på et mørkt, kaldt sted, en slik oppskrift på marinering av kebab og svinekjøtt krever daglig eller natt i stedet.

Marinade med majones

Alle velger fra all sin oppskrift på matlaging av kebab fra svinekjøtt. Man liker eddik, selv de ferdige stykkene er vannet før bruk, andre vil ha et minimum av krydder for å føle bare roaming kjøtt, den tredje liker tomater og andre grønnsaker, legg dem til ikke bare å bli hevet med kjøtt på spyd, men også i marinade. Men en klassisk oppskrift, bare med majones.


Hva vil ta:

Kjøtt svinekjøtt;
Flere pærer (telle på den delen går først på marinade, den andre - for snacks allerede til den ferdige kebaben);
Majones (hvis 2 kg kjøtt, så vil det kreve 500 g);
Krydder.

Ja, kostholdet en slik oppskrift er vanskelig å ringe, men den saftige kebab fra svinekjøtt er gitt.

Fremgangsmåte:

Først kutt kjøttet, rengjør pærene og trykk også på. Brett alt i en gryte forberedt på marinade (en bolle vil gå). Bland nøye. Fyll majonesen ved å legge til krydder der. Soaking varer om en dag.

Noen sovjeter

Hvordan suge svinekjøtt kebab, ta hensyn til alle nyansene? Tross alt virker en enkel oppskrift bare først. Det er flere enkle tips. For eksempel, ta emaljerte eller leire retter, aluminium er ikke for egnet for lagring og marinering av kjøtt.


Det er viktig å samle kjøttet for kebab fra svinekjøtt. Pass på at alle stykkene er nedsenket i marinenblandingen, bland innholdet i pannen, kontroller tiden.

Interessant teknikk for planlegging av allerede wereelized stykker på spyd. For eksempel er svinekjøtt for kebab vanligvis festet til spesielle, metallspydene. I Asia, bruk noen tre, og japansken tar bambus. Selvfølgelig vil gliden ikke være for god, men Chaspur før planlegging kan behandles med et bit av en bass eller smøre med vanlig olje.

Shebab fra svinekjøtt saftig vil vise seg om brikkene begynner tett, uten lumen, brikkene er bedre å gjøre det samme hvis det er mulig, ikke fjern beinene. For stort behov for å steke lenger, og liten lett brenner.

Liker du frynser grønnsaker? Du bør ikke bytte dem med kjøttstykker, fordi tiden for steking av grønnsaker er mye mindre og så langt er egnet, vil grønnsakene ha tid til å brenne. Derfor, eller lage individuelle vegetabilske spydder, eller spis grønnsaker så, i prinsippet.

Pork nakke kebab er spesielt bra når kjøtt ikke er for brent. For å hindre karbonsklær i stykker, spruter dem til den gjenværende marinade, på tidspunktet for å treffe båndet av fett ned i brann.

Å steke kebabene bare på varme kul, når det ikke er brann i det hele tatt! Hvis lyset dukket opp, slukker du det umiddelbart. På grillen, plasser spydene høyere, så kjøttet er mindre lagret, og vri det sakte, ellers vil kebaben være tørr.


Readiness of the kebab sjekk Easy: Spissen av kniven er lett å kutte stykker, og når saften er gjennomsiktig, betyr det at kjøttet allerede kan spise. Hvis saften gir rosa, fjern tidlig.

Det er så riktig forberede kebab og svinekjøtt. Disse tipsene vil imidlertid være nyttige for noen kebab. Tross alt er det fortsatt lam, selvfølgelig kylling og til og med fisk.

Vin marinade.

Du kan følge det kjente eksempelet på vestlige kokker, som aktivt legger til vin og en slik oppskrift på dem er klassisk, fordi det er spesielle bordviner. Det er ikke nødvendig å se etter nøyaktig bordet, ta smaken. Og du bør ikke bekymre deg for alkohol, det vil spre seg senere i brann, forlater bare smaken av vin.

Hva vil ta:

Kjøtt svinekjøtt;
100 ml vin (her er brukt hvit, tørr);
Koriander - 1 liten skje;
Krydder.

Fremgangsmåte:

Først kutte kjøtt, så legg den i oppvasken som er valgt for pickling. Legg til krydder der, bland alt, hell vin. Slik at kjøttet "tok" marinade, vil pressen bli påkrevd. Du trenger ikke å avle vin.

Kaukasisk marinade.

Noen fans tror at han er den beste svinekjøttet kebab-oppskriften, spesielt når turen snart må leve på en lang marinency. Ja, de mastiske kokene har en annen mening om den tiden at kebaben bare er velsmakende med en lang, helst selv daglig markinering. Noen kokker "for", sier de kjøttproduktet er komplekst, krever omsorg, sekvenser av handlinger og et rush ødelegger bare smaken.


Hvis du trenger å gå raskt, kan du velge måler kjøtt, ta med deg, la det komme til veien, så å steke kebaben. Andre kokker vet hvordan å plukke opp svinekjøtt velsmakende nøyaktig for rask kebab. Og den neste oppskriften for slike tilfeller.

Hva vil ta:

Svinekjøtt selv;
Mineralvann (karbonert, noe, bare uten salt);
Krydder.

Fremgangsmåte:

Her kan marinade for kebab fra svinekjøtt være bare 3 timer. Først kutt kjøtt, fyll deretter med mineralvann. Alt. Nå må du vente 2-3 timer, bare reisetid, arrangement i det valgte stedet. Legg deretter til krydder før preparatet, bland.

Marinade og kiwi.

Ja, noen ganger kan ingrediensene i marinadeen overraske. De vil gi meg en spesiell smak, fordi det viktigste er at kjøttet er og mykt, og beholder din egen smak, og selvfølgelig saftig. Denne marinaden krever heller ikke lang tid, kommer til enhver kebab.


Hva vil ta:

Kjøtt;
Kiwi - nok en;
Pæren er også alene;
Rød pepper - ikke mer teskje;
Kinza (tørket bare);
Dill (frisk, men du kan og tørkes);
Koriander (ta bakken);
Karbonert vann (mineralvann).

Fremgangsmåte:

Først sett på løkene med løkene ved midtringer, og kiwi rengjøres, små kuber. Klipp kjøtt, legg oppvaskene i den valgte marinasjonen, legg til alle krydder der, deretter løk med kiwi. Spice hvor mye du vil og fylle med vann. Det er nok 2-3 timer for en velsmakende kebab.

Ingen tid til matlaging? Abonner på ideene om raske oppskrifter i Instagram:

Sennep marinade.

Jeg vil like elskere av sennep, fordi det er så velsmakende med kjøtt! Og å studere kebab og svinekjøtthalsoppskriften på originalt skjæring eller hemmelighetene til matlaging, sørg for å se på senneps marinade.


Hva vil ta:

Kjøtt;
Sennep - spiseskje;
Majones - to store skjeer;
5 midterpærer;
Svart pepper;
En sitron;
Laurbærblad;
Salt.

Fremgangsmåte:

Først, gjør kjøttet, rengjør for mye. Deretter velger du retter til marinering, plasser der, legg til krydder. Så er det en sennep med majones. Legg til løkringer og dryss sitron.

Marinada er litt, du bør ikke fortynne, det er bedre å blande grundig og la pressen. La det være enten i rommet (men se) eller allerede i kjøleskapet, men deretter plukker tiden er ca 7 timer.

Piquant Marinade.

Egnede fans av krydder. Noen ganger ser det ut til at svinekjøttet er for magert, det må fortynnes med enten fett eller av forskjellige krydder, grønnsaker. Bla gjennom en kebab og en svinekjøttvideo, folk ser på kokkens manipulasjoner og skriver ned hans råd. Tross alt er mange oppskrifter veldig enkle, men hvis du ikke kjenner et par hemmeligheter, kommer kebaben fremdeles enten tørr, eller en stiv og overflod av krydder vil ikke hjelpe. Selvfølgelig er den deilige marinaden viktig, men utstyret til stekingen vil spille en avgjørende rolle. Noen oppskrifter vil imidlertid vise hvordan man skal hente en kebab på riktig måte med en elsker av krydder.


Hva vil ta:

Grise kjøtt;
Olivenolje - et sted 2 panner (stort);
Krydder: Paprika, deretter korianderfrø, du kan krøllete ingefær, også en bakken kanel, med hennes knuste basilikum, deretter et løvblad, røde paprika med svart, selv en muskatmeg (de er ganske harmonisert sammen);
Salt.

Fremgangsmåte:

Du kan velge krydder for et sett, men her ser dem godt kombinert og passe kjøtt, ellers vil kebabene ikke rettferdiggjøre de sikre håpene. Til å begynne med blander alle utvalgte krydder grundig i bollen, rangen av olivenolje.

Pork kuttet ned, satt i en spesiell panne under marinering. Legg til valgblandingen der, bland.

Det vokser rundt 12 timer, ser regelmessig, rør, så kjøttet er bedre å "ta" krydder. Denne oppskriften er egnet for å steke nettopp på spyd enn grill.

Løk marinade.

Ja, det er vanskelig å forestille seg en skjev lunsj uten bue, spesielt marinade. Men det er en spesiell oppskrift dedikert til ham når buen virker som ikke en assistent, men en viktig ingrediens, selvfølgelig, ikke teller kjøtt.


Hva vil ta:

Svinekjøtt (vanligvis 1-1,5 kg);
Løk - kilo;
Majones - 0,5 kg;
Krydder.

Fremgangsmåte:

Først, kutt kjøttet, så løk med vanlige ringer, bland deretter i en spesiell komfortabel gryte, og legger krydder vekselvis med majones. Marineringstid er omtrent en time. Ja, dette er et alternativ for en rask marinade. Sykdommen har tid til å "ta" kjøtt, bare se slik at alle stykker forblir nedsenket i marinenblandingen.

Studerer mange oppskrifter, prøver du at du kan lære å lage en kebab vel, gradvis produsere vårt eget forberedelsesalternativ.

Si takk for artikkelen 3

En av de mest elskede mange og bare fantastiske retter - Kebab. Vet du hvorfor? Først er det veldig, det er veldig vanskelig å ødelegge, og han er under kraften i nesten enhver elskerinne. Vel, bortsett fra å steke på den åpne flammen, kan det være vanskelig. For det andre, mens du forbereder svinekjøtt - mye fett går tapt, er det bare de mest delikate og nyttige tingene igjen! Og til slutt, blant kjøttet av svinekjøtt, viser det seg mest saftige, fordi biff eller kylling ikke har så mye fett som svinekjøtt.

Regler for marinering av svinekjøtt

For å få en deilig svinekjøtt på "Fingers" -serien, må du huske de tre hovedreglene, på grunn av hvilken kebaben oppnås bare guddommelig.

  1. Bruk eddik. Hvis noe annet kjøtt kan ha tvil - er det nødvendig å bruke eddik? Men når kebaben antas nettopp av svinekjøtt, vil svaret være definitivt positivt. Hele fokuset er at svinekjøtt har en spesiell struktur av fibrene, og det er umulig å ødelegge det med eddik, det forblir myk uansett. I tillegg, med eddiks marinade, er det ikke nødvendig å rote rundt i lang tid, og dessuten er eddik i stand til å redusere tidspunktet for marinisering. For eksempel, hvis den blandes med vann, eddik og sukker for marinade, så etter 3 timers marinering av svinekjøtt ved en temperatur på ca. 20 ° C, er det mulig å begynne å steke.
  2. I tilfelle av svinekebab, trenger ingen olje ikke å legge til. Hovedfunksjonen til å legge til en olje er å være "forsegling" brikkene som skal dekkes med en hard skorpe utenfor kjøttet, og innsiden forblir saftig og mild. Så: svinekjøtt er ikke tilfelle. Svinekjøttet selv er fett, og heller er det nødvendig at i ferd med å steke overflødig fettbriller, og ikke akkumulert i midten av stykkene. Derfor er det ingen olje eller oliven eller solsikke.
  3. Det er best å marine svinekjøtt rundt 12 timer. I kjøleskapet (du kan lengre), og bare så vil svinekjøttet være i stand til å impregnere komponentene i marinade. Tro meg, ingen raske marineringsmetoder vil gi samme effekt.

Slik plukker du opp kebab fra svinekjøtt i eddik

Du vil trenge:

  • 1,2 kg svinekjøtt (eller litt mer);
  • 4 ss. eddik (9%);
  • 1 ts. hvitt konvensjonelt sukker;
  • 2-3 store pærer;
  • 8 ss. vann;
  • havsalt;
  • bakken svart pepper.

Matlaging

Svinekjøtt må vaskes og kutte i stykker på ca 6-7 cm. Alle filmer fra kjøtt - vi fjerner og kaster bort. Ifølge det behandlede kjøttet fordeler du jevnt salt og pepper, blanding. Løk nøye kuttet i ringer og legger til kjøtt. I en kopp, koble eddik, vann og sukker, hell denne blandingen av kebab, bland godt, nær på toppen med et lokk og trykk med en liten last. Sett inn i kjøleskapet for å marinere.

Marinade for svinekjøtt kebab med majones

Her er en annen fantastisk oppskrift på skjev marinade. Men han har sin egen subtilitet: majones er bedre å ikke kjøpe. Fordi vi tar hensyn til sammensetningen ikke alltid, og det er ikke kjent hvordan komponentene i kjøpet av majones vil bli gjennomført med steking. Faktisk kan noen ingredienser i butikk majones i stand til å tildele skadelige stoffer når de blir oppvarmet. Så mye tryggere vil lage majones uavhengig. For dette trenger du bare å slå eggeplomme, litt sennep og eddik med solsikke eller olivenolje. Det vil ta litt tid. Men du kan virkelig vurdere den ubeskrivelige smaken av svinekebab i majones marinade, uten å skade kroppen sin.

Du vil trenge:

  • 1 kg svinekjøtt kjøtt;
  • 4 store pærer;
  • 300 ml majones;
  • litt pepper og salt.

Matlaging

Svinekjøtt trenger å kutte i stykker for kebab, og håndteres jevnt sitt salt med pepper. Gi 15 min. . Så gradvis tilsett majones, grundig faller ut hver del av kjøttet i den. Det er ikke nødvendig at kjøttet svømmer i majones, sausen må falme hvert stykke og ingenting mer. Løk kuttes i ringer. Delblanding med kjøtt. Dryss kjøttet med den gjenværende løk, lukk lokket og trykk det tett. Sett den i kjøleskapet slik at alt er godt gjennomvåt.

Dietary Marinade.

Hver person har sin egen smak. Derfor, noen, kjøtt med eddiks marinade, vil virke for skarpe, og kjøtt i majones - fett. Spesielt for slike mennesker, tilbyr vi varianter av svinekjøtt kebab med lette diett marinader.


Du vil trenge:

  • 2 kg svinekjøtt (kuttet eller sishek);
  • en halv liter mineral
  • 3 store pærer;
  • kinse korn;
  • tørkede tomater med paprika (blanding);
  • litt pepper og salt.

Matlaging

Kjøtt for å forvride store kuber, pumpet opp med store ringer løk og krydder. Alle er grundig blandet og ødelagt slik at kjøttet er tomt. Endelig fordeler løkene og krydder på hvert stykke og hell forsiktig mineralvann, slik at det er litt dekket kjøtt. Sett i kulde for å marinere.

Du vil trenge:

  • 1,5 kg svinekjøtt;
  • fett kefir (3,2%);
  • 0,5 artikkel. Sahara;
  • 4 stykker av en stor køye;
  • pepper;
  • salt.

Matlaging

Svinekjøtt kuttet i deler. Halv løk kuttet i store, den andre halvdelen er å male til tilstanden til puréen. Lav Cashitz Shock i retter med tilberedt kjøtt, lagre, dryss med pepper og bland. Fortsatt forstyrrende kjøtt, hell kefir til den dekker kjøtt. Pass sukker og bland igjen. Sett på løkskåret fra tykke skiver og legg kjøtt under åket i kjøleskapet.

Så, du lærte flere flotte oppskrifter for kebab, og nå på en hvilken som helst piknik vil du alltid være fullt bevæpnet! Og hvis samlingene ikke er planlagt i naturen, kan du glede deg med en appetittvekkende kebab og uten å forlate hjemmet!

Video oppskrift på marinering av kjøtt for kebab.

God morgen! Det er veldig bra når vi begynner å gå til naturen og slappe av. Dessuten er Mai ikke langt fra hjørnet, noe som betyr at det er på tide å lage kebab.

I dag vil vi prøve å finne ut det i alle de intricacies av matlaging og lære å marine svinekjøtt, slik at hun erobrer alle med sin aroma, juitness og mykhet. Hva er nødvendig for dette? Først av alt, et godt humør og en stor bøtte med mead). Og hva å ta det selv bestemme, jeg personlig elsker også).

Umiddelbart hemmelig, les nylig om det faktum at salt anbefales å sette I slutten, 30-40 minutter før stekingen, hva synes du dette er et godt råd? Eller er det en annen brikke, ingenting er berettiget?

La oss snakke om alt, jeg håper virkelig at du endelig vil lære å lage mat denne parabolen som det er verdt det. La oss håndtere.

Wow, fortell meg når du ser et så langt innhold, og viktigst, og hvordan du bestemmer valget nå. Og alt er ekstremt enkelt, avhengig av hva du vil oppnå. Les til slutten og definere).

Hvordan raskt plukke opp kjøtt på svinekebab? Den mest delikate marinade

Så, begynn. Alle vet godt hva en kebab er, men ikke alt vet hvordan du lager det riktig. Men den mest interessante tingen er at for å oppnå et vellykket og velsmakende resultat på denne kontoen, er det ganske mange stier. Og de begynner alle med en - fra valget av kjøtt.


Husk, ingen marinen, ingen krydder, ikke hvor mye tid for soaking, nemlig kjøtt - nøkkelen til din suksess.

Hva er marinade? Kefir, løk, vin, eddik ... Du kan også liste mye, fortsett linjen. Disse alle komponentene inneholder syrer de myknet kjøtt, enig?

Det er bare godt nytt kjøtt, jeg trenger ikke en marinade, med mindre, god soaking for den upartiske aromaen.

Kjøttet må være friskt og hvilt, uten blod. Du kan ta en kjølt versjon, men ikke fra fryseren.


Ta en titt på dette hjemmet Pork Sishek, du kan forfølge det som er på det et stort nummer av Residentifies fett. Det er nettopp dette fettet vil gi fremtidig paraboljuiciness og duft.


Ta også en titt på dette bordet, i det kan du se alle deler av grisen, og hva som helst å ta for den mest delikate kebaben.


Jeg foreslår det enkleste og kule alternativet for matlaging, ikke for lang plukking av svinekjøtt i løkene. Jeg forsikrer om du har valgt godt kjøtt, det endelige resultatet vil være sinnsykt saftig. Ved synet av sin spytt bare kjøre.

1. Rengjør kjøttet før kjøttet fra sener og filmer, og etter at kniven er forstyrret i stykkene på omtrent i kampboksen eller litt mer.


Interessant! Svinekjøtt er det beste kjøttet for kebab, fordi det er fett, men kalvekjøttet er ikke så fett for dikteren, hvis du tar henne, skyter de delene av Sala.

2. Klipp løkene, gjør det i form av ringer. Hva er en bue for kebab? Som de sier, vil grøtmør ikke ødelegge, og her. Så de vil ikke ødelegge det løk, ah-ha).

Viktig! 1 kg kjøtt tar 1 kg bue.

Krydret lønnen, dine favoritt krydder og krydder, svart og rød pepper, og etter å ha startet den for å bevare det for å skille seg ut rikelig juice.


Kanskje noen vil si at den klassiske er en oppskrift på marinade på tørrvin, eddik eller mineralvann. Prøv forskjellige alternativer, eksperimentere på venner og kjære, og bare de vil senere si hva slags bedre. Bli enige?!

3. Plasser det fremtidige mesterverket i et glass rumpa, man kan ligge i rustfritt stålbeholder, i intet tilfelle i aluminium eller metall, fordi det oksyderes og gir meg en dårlig smak. Rør hendene dine.


4. Legg pepper, koriander og lignende etter eget skjønn. Koketiden i en slik tilstand avhenger av den valgte marinade, og fra størrelsen på kjøttstykker. I dette tilfellet, la dette kjøttet stå i 2 timer i kjøleskapet.

Vi definerer med mangalom

Det er et godt merke som ikke bare vil hjelpe stek kjøtt, men vil tillate det å lage mat raskt og på mange porsjoner, om gangen. Og viktigst garanterer praktisk talt et uovertruffen resultat.

En slik enhet må ha tykke vegger, og åpningene for oksygen.

Viktig! Bare de tykke veggene i mangalaen reguleres og opprettholdes ønsket temperatur på ønsket nivå. Varmen går ikke til bakken, fordeles ikke på sidene, som de artene som er laget av et tynt ark. Hvem skulle ha trodd(.

Vel, en annen fordel, tykke vegger deformer aldri fra ild. Tross alt, i mange tynnøyne mangals, ifølge instruksjonene, sies det at brannen først skal være på jorden til side, og deretter overføre varmt kul til det.

Men det er nå i vårt marked et mer forbedret alternativ, det er med en dobbel bunn. Wow, wow nyhet!


Hva er hans fordeler? Han har slike pålitelige tykke metallvegger som holder varmen. Men hull, ta en titt på bunnen av manga, for bedre ventilasjon og lufttilgang. Tross alt er liten luft ikke nok varme, og slik at asken ikke faller på bakken i denne utførelsen, er det en andre bunn.


Det ideelle alternativet er funnet, se hva de foreslår at alt kom ut for å være fint i denne saken.


Matlaging kebabs.

Først, la oss begynne å brenne brannen. Brannen tok opp, tynne grener og papir lå på bunnen. Gjennom tykt brensel. Spred brannen med kamper.

Det er bedre å ta ved fra eik, de gir varmen lenger. Og det mest kule alternativet er frukttrær, fordi de fortsatt vil gi parabolen unik duft.

Men Acacia, Poplar, Rowan og nåletrær kan ikke brukes, deres harpikser vil ødelegge.


I mellomtiden nanuse kjøtt på spydene, trenger løkene på pinnene ikke, han fågler og gir deg bitterhet og ubehagelig lukt. Kle ensartet, uten gratis steder, og samtidig klem ikke for mye.


Brann Ugas og distribuere kull på bunnen av Mangala, hvis det er spesielt store stykker, bør de brytes. Vent for det øyeblikket at kullet begynte å gi en god glød, kan du bølge til side for å øke hastigheten på denne prosessen. Men etter det, vent litt.


Tross alt er temperaturen på kullet ca 700-750 grader, og det er mye. Hvis du begynner å lage mat i en slik vinkel, vil kjøttet raskt holde kjeft og begynne å brenne hardt, og det blir rå innvendig. Dessverre (.


Kullkjølt og kjørte, dekket med hvit og grå aske. Det er akkurat det rette øyeblikket når du trenger å steke. Og nå er det nå den optimale steketemperaturen er ca 600 grader.


Plasser spydene på grillen og stek 10-12 minutter, noen ganger spray med vann. Mange kulinariske individer anbefaler å sjekke beredskapen til kjøtt med et spesielt termometer. For svinekjøtt er det 77-82 grader.


Saftige og myke svinekjøtt nakke kebabs - raskt og svært velsmakende!

Ønsker å gjøre veldig forsiktig og fantastisk, fortell meg også. Vi alle kom hit for å få denne effekten. Derfor anbefaler jeg å ta nakken på folket som heter Balyk, men du vet hvorfor, fordi det er den mest ubevegelige delen av grisen. Derfor vil det til slutt være mildt.

I tillegg, som nevnt tidligere i slikt kjøtt, er det et moderat antall boliger med fett inne, generelt et ideelt alternativ for en kebab.

Vi trenger:

  • svinekjøtt - 2,5 kg
  • løk Large - 6-7 PCer.
  • spesielle krydder til denne parabolen - 1,5 ss
  • svart og rød bakken pepper - 1 ss
  • kefir - 1 ss. (eller uten det, les ovenfor)
  • salt - 2,5 ppm

Matlagingsmetode:

1. Stit ett hode på løkbuen på en stor rist. De resterende pærene kutter ringer eller halvringer.

Kjøttet skal kuttes mot fibrene i små stykker.


2. Etter nå koble den revet bue med kjøtt, da du kan legge merke til en tilstrekkelig mengde væske, er det den mest ønskede verdien av dette alternativet. Sett det i stykker.


3. Resten av halvrappene begynner å meste i hendene og gradvis legge dem til alle. Swip krydder og paprika.


Hvis du ikke har laurbær i krydder, legg det til det separat.

4. Etter å ha hentet hele kefiren og gjør saltsmaken.


5. Bland absolutt rene hender all denne sjarmen, trykk på de litt stykkene, vær ikke redd. Etter dekselet med lokket og send til kjøleskapet minst 1 dag. Og deretter stek eller på kul eller hus i ovnen, og det er mulig i flyplassen.

Den mest delikate marine for svinekjøtt kebab med tilsetning av kiwi

Denne metoden for marinering syntes ganske nylig, og det er nå veldig populært. Men bare jeg advarer umiddelbart om at hvis du gjør det i dette alternativet, overdriver du det ikke over tid, og så vil kjøttet bli som et smøremiddel. Derfor regnes denne oppskriften som en ambulanse, fordi eksponeringstiden i en slik spesiell saus er ca. 1 time.

Ikke glem at det skal være et lag med fett på stykker kjøtt, noe som vil gjøre sin smak i unik.

Vi trenger:

  • svindelbiter - 2,5 kg
  • salt Svan - 50 g
  • paprika - 50 g
  • tørr adzhika - 50 g
  • kiwi - 1 stk.
  • lukovitsa - 2 stk.
  • salt - 2,5 ppm
  • hammer pepper på vilje

Matlagingsmetode:

1. I en ren kopp er det ønskelig keramikk eller glass som plasserer kjøttbitene, de må være ca 5 cm x 5 cm. Straks soda på dem på en stor grater En slik eksotisk frukt som kiwi, mykner det kjøtt, men det viktigste er ikke å skille mellom.

Du må gjøre dette, du kan si før du går til en piknik.


2. Nå er alle andre ingredienser i rekkefølge, en paprika, tørr ADZHIK og dryss.


3. Vel, det viktigste er selvfølgelig løkene. Klipp det på ringene og rett så langt i at juice sto ut, det blir enda mer fra Kiwi. Hendene beveger denne fete massen, dekk filmen og legg i kjøleskapet i 1-1,5 timer, men ikke mer. Og etter å ha kjørt til elven.


4. Stek på spydene og ikke glem å slå dem bort fra tid til annen. Å, hvilken duft kommer, hører?


Oppskrift på armensk svinekjøtt i sin egen juice

Sannsynligvis alt på jakt etter en slik skapelse, jeg er ærlig også. Jeg var på utkikk etter et slikt mirakel på internett og endelig funnet. Jeg anbefaler deg å prøve dette alternativet, og bare pepper og salt brukes.


Vel, noe annet, dette er en brikke, jeg anbefaler alle å se, jeg kan også legge til fra meg selv, men at du kan ta med vegetabilsk olje til kjøtt, så krydder er bedre smaksatt kebab.

Viser og forteller personen som bor i Armenia, og tror på meg, han vet nøyaktig i denne saken. Til samme tid viser han hvordan du bestemmer deg selv når kulene er klare, ikke gå glipp av. Så se på denne videoen.

Klargjøre svinekjøtt med granateple juice

Da jeg lærte om dette alternativet, innså jeg umiddelbart at det var sannsynligvis en ny chip av superstrøm og appetittvekkende stekte skiver, hvorfra som bare flutter. Jeg ble fortalt at denne oppskriften bombe, det er bedre ikke, sjekk?

Men et annet øyeblikk trenger granateple juice å bruke bare fersk honning, ikke den som selges i tetrapaks, eller glassburker, fortynnet han der, det er ekte.

Vi trenger:

  • pork Oisk - 2 kg
  • krydret chili pepper
  • salt - 2 ppm
  • svart pepper bakken - 0,5 ch. L
  • kinza - Beam
  • persille - Beam
  • løk - 6 stk.
  • pomegranate Juice - 2 ss.

Matlagingsmetode:

1. Ta en stor beholder der du vil lage marinade og først fylle den med kjøttstykker. Rom.


2. Pepper kan tas av erter, men så følger det mørtelet. Dryss med svart pepper og skarp chili.



4. Og selvfølgelig løkløkene med halvringer. Rør alt og følg duften. Fra Luka burde ha juice, så det ville være å klemme løk og kjøtt i hendene dine.


Og etter å ha strømmet granateple juice.


5. Blank med et lokk og la oss slappe av i kjøleskapet 1-1,5 timer.

6. Vel, etter send yummy til brazier.


Det viser seg en mild og veldig kul tallerken for en piknik. Om nom nom. God appetitt!


Marinere kjøtt i majones

I utgangspunktet ble det antatt at denne arten trengte å legge til en skje med sitronsaft eller eddiks essens, men etter min mening og faktisk snakker de fleste leserne om en venn. Hvilken eddik og sitron går på kjøtt, noe som gjør det tøffere og tøffere. Derfor vil vi gjøre denne gangen uten disse komponentene.

Denne gangen tok spesielt denne parabolen med et lite antall ingredienser, ikke alle de samme store familien). Hemmeligheten til dette miraklet er at her må løkene trenge til Cashitz, fordi det er umulig å steke det på kul, men aromaen vil føle seg i den ferdige parabolen.

Vi trenger:

  • Svinekjøtt, bedre nakke - 1 kg
  • Løk - 5 stk.
  • Majones - 240 g
  • Paprika Hammer - 0,5 hl
  • Svart pepper - 0.5 hl.
  • Salt til smak
  • Sumy eller andre krydder-1 hl
  • Koriander bakken - 1 ts


Matlagingsmetode:

1. Ta to hoder av replistløken og hell i stykker som om du kutter et eple, legg dem i en blenderkopp og slip inn i blandingen. Lukten av duftende på kjøkkenet vil være, alle mikrober løper bort).

Den gjenværende delen av buen i ringene.



3. Det forblir brikkene å sette i retterlagene først, kjøtt, deretter ringer av den undertrykte grønnsaken, så igjen kjøtt og så videre. Det endelige laget er kjøtt. Hold rundt 7 timer på et kjølig sted, du kan gjøre det på kvelden.


4. Styr på naturen regelmessig, slå pinnene, slik at det mealy er jevnt malt, og skorpen har blitt gylden og rolig. God appetitt! Og å være enda bedre, gjør lys og godt


Deilig kebab i kaukasisk uten eddik

Jeg vet ikke hvorfor, men de fleste har andre preferanser på denne forbindelse, hvorfor mange i den gamle mannen blir lagt til eddiks essens til denne parabolen, er det fortsatt uforståelig for meg. Tross alt ødelegger det kjøttet umiddelbart, fibrene blir tøffe og ikke lever senere.

Sannsynligvis er dette en stereotype som har pålagt oss forrige generasjon, og kanskje bare en vane. Å gjøre, hvert kurs bestemmer seg selv, vi anser i dette tilfellet den kaukasiske versjonen. Det vil være tydelig velsmakende, så les.

Vi trenger:

  • svinekjøttklipping - 2 kg
  • liten havsalt - 2 ppm
  • chile Pepper - 0.25 ppm
  • vann - 100 ml
  • hvitvin - 100 ml
  • basilikum - 30 g
  • løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Klipp en stor kube med to store store pærer hvis du har liten tid du tar seks stykker. Hånd klemmer denne blandingen for å se juice. Sett i en kopp der du vil produsere alle andre handlinger.

2. Nå for hvert kilo kjøtt, kutt kuttet i stykker på forhånd, legg til en teskje salt, bland. Dryss Chile.


3. Fyll deretter hvitvin, som er forspent i drikkevann.


4. Vel, på slutten for smak av smak, lage en basilikum, finhakket med en skarp kniv. Rør og sett på et kjølig sted i 1,5 timer. Og deretter steke denne delikatessen.

Du kan steke på spyd, men du kan bruke grillen med grill.


Som du kan se, har vi gjester, selv katten er ikke avansert for å skjemme deg bort med slike stykker. Ah, lykke til ham. God appetitt!


Enkel marinade oppskrift med svinekjøtt mineral

Vil du lage mat med fordel? Fortsett deretter til denne metoden med tilsetning av mineralkarbonert vann. Pluss denne marinade, at det er ganske raskt, vel, alt er tilgjengelig for alle.

Et vann ble tatt med gasser og ikke for kaldt, husk denne nyansen.

Vi trenger:

  • pork Cervical Del - 1,5 kg
  • løk de - 4 stk.
  • rosemary.
  • en blanding av paprika
  • salt - 1,5 ppm
  • mineralvann - 1,5 liter

Matlagingsmetode:

1. Affairs som alltid slike handlinger. Vi kutter først i stykker av det samme i kjøttstørrelse, og etter å ha kommet inn i løkene på samme måte som i forrige versjon. Det vil si, kutte halvringer eller sirkler.

2. Bland løkene med svinekjøtt, spray, legg til rosmarin og en blanding av paprika til din smak. Hendene er godt skrekk og blandes. Fyll med mineralvann.


3. Og dekke nå med et lokk eller matfilm og send til kjøleskapet i 5 timer.


4. Det neste trinnet, kjøttet Servochka satt på skarpe spyd og videre på kullet. Stek til klar, kan du sjekke om det kan kontrolleres med en kniv til et stykke med en kniv, så kebaben er ikke klar, og hvis gjennomsiktig, så kan du bruke.


Hvordan plukke opp svinekjøtt i Kefir?

Kan du svare på dette spørsmålet? Jeg kan enkelt si at å ha forberedt et slikt ruddy kjøtt på kul på denne måten, vil sikkert glede alle dine slektninger og venner. Jeg er for denne versjonen av marinade også).

Ta en lapp med fett, det er nødvendig for juiciness og forberede seg i et surt melkprodukt. Ja, ikke nok, det er i et slikt naturlig produkt at kjøttet er veldig forsiktig og bare smelter i munnen.

Vi trenger:

  • kefir - 0,5 l
  • svinekjøtt - 2 kg
  • persille, basilikum, kinza - å smake
  • løk - 6 hoder
  • salt - 2 ppm
  • hvitløk - 1 hode til vilje

Matlagingsmetode:

1. Alle de grønne ingrediensene sender til blenderen og interliveren sammen med hvitløk, du kan også sette 1-2 av løkene til den svarte løk, kutting selvfølgelig til små biter.


2. Etter det vil kjøkkenet stå slik en duft, wow, du stopper. Resten av løkene må du kutte i store semarer og koble til kjøtt. Frisk svinekjøtt på skiver, en slik størrelse for å gjøre det enkelt å bære på spydene.

Ta en stor gryte eller basseng og alle forberedte produkter. Ikke glem å salt, som elsker skarp pepper eller svart kan også pepper.


3. Og nå, som du vil se at blandingen ga juice, etter aktiv blanding, fyll masse kefiren. Du kan ta et surt melkprodukt ikke den første friskheten, det vil si kefiren var 2-3 daglige presser, men ikke forfalt og hadde en god lukt.

Etter å ha synkende hendene, lukk lokket og la en time på 2-3 på et varmt sted.



5. Vær årvåken til skiver er ikke brent, dekorere greener og server til bordet. God appetitt!


Pork kebab i en klassisk oppskrift med eddik

Ærlig, jeg ville ikke skrive om denne arten, så han ikke knullet ham. Allerede snakkes, uansett hva ingrediensen, som eddik gjør svinekjøtt tøffere. Men likevel, mange elsker dette alternativet. Derfor vil jeg vise en litt modifisert oppskrift som det viser seg mye bedre enn det vanlige.

Vel, og hvis du fortsatt bare er for klassikerne, kan du bli kjent med denne rullen. Ta deretter 9% bord eddik og i stien, sammen med eieren av denne historien.

Vel, nå, som lovet, viser en måte som faktisk ikke krever tid fra deg i det hele tatt, kan du ta en bøtte med mead og gå på ferie. Det vil si kjøttet vil være friskt og uten marinaada. Hvordan er dette mulig? Og hvordan))). Jeg avslører en hemmelighet.

Bare husk at svinekjøttklipping i dette tilfellet er nettopp den adrenelle delen av grisen, det er i et dyr under ryggraden. Denne muskelen fungerer praktisk talt ikke, så konklusjonen foreslår seg selv for seg selv, Meadow vil være forsiktig. Derfor vil det i seg selv være bra!

Den er kuttet av medaljoner og går straks på mangulen. Men for å vises i kjøttet av nyanser og aromaer, med andre ord, krydder og krydder er bedre. Vel, og i seg selv er en magisk driver forberedt.

Vi trenger:

  • svinekjøtt klipping
  • vann - 1 l
  • salt - 1 hl med lysbilde
  • sukker - 2 ppm
  • carnation - 15 stk.
  • bay Leaf - 3-4 PCer.
  • spicy chili pepper - 0,5 hl
  • løk - 1 PC. og 2 stk. Å mate på bordet
  • hvitløk - 2 tenner
  • svart duftende pepper - 20 stk.
  • eddik 9% - 2-3 ss
  • vegetabilsk olje - 2 ss

Matlagingsmetode:

1. Start med en magisk blanding av vann. Det vil ikke være bare vann, men med notater av forskjellige krydder. I glassbeholderen hell drikkevann, legg til et godt skje salt og pluss to skjeer med sukker sand.


For neste fase trenger du en mørtel, legg en svart pepper inn i den med en erter og frykt det litt, du trenger ikke å sortere den opp til støv. Send til en bolle.

Og legg nå til å legge til eddiks essens og solsikkeolje luktfri, rive opp og prøv det. Det burde være moderat surt og duftende. La oss tegne en slik magisk væske 1 dag. Og etter å ha strammet i en plastflaske og gå til en piknik.

Du kan lagre en slik saltløsning om 1 uke i kjøleskapet, det vil si forberede det på forhånd, og da vil gjestene komme seg ut, få kjøtt og øyeblikk til elva i butikken.

I prinsippet, i en slik saltløsning, kan du tåle kjøtt et par timer, men det er viktig å ikke gå glipp av det rette øyeblikket, men det vil ikke være velsmakende. Derfor, slik at dette ikke skjer, gjør vi som følger. Denne væsken vi vinner brikkene på spydene under stekingen.

2. Så, faktisk, når du allerede er på arten av denne parabolen, trenger du en bue. Klipp det med tynne halvringer. Legg til litt persille, du kan ta med basilikaen. Røre.


3. Start steking, for denne fileten, ødelegge på samme stykker for å sette på Chaumbur, bør brikkene være ca 3-4 cm.

Bruk god brensel, for eksempel frukttrær.

Så snart kullene er klare til å begynne å lage mat. I flasken, gjør et hull på dekselet og periodisk vann. Vri pinnene slik at kjøttet soaring jevnt.

Uten et utilgjengelig øyeblikk, så snart Pleight, så umiddelbart, Bespat, slik at kulene ikke er avkjølt.


4. Og nå kan kjøttet fortsatt bli saltet ovenfra, pepper og dryss. Wow, storheten, så mye som Ånden fanger fra så velsmakende.


Vi dekorerer til venstre, du kan ta forresten og den grønne vil også være kult.


5. Vi kaller alle til å smake, kutte ned et stykke, og du vil se at alt viste seg, alt er veldig glad, og hvis saften skiller seg ut, og det er klart at svinekjøttet er kulgling.


Super marinade fra tomatjuice for kebab fra svinekjøtt - dette har du ikke prøvd dette ennå!

Kan fortelle meg at som et mirakel allerede er hørt. Men det var ikke der, jeg ble delt av dette alternativet, men de tok butikken tetrapakovsky juice. Og nå foreslår jeg å gjøre det selv fra friske tomater, det vil være en bombe, smaken fantastisk viser seg, fordi ekte tomater brukes hvis du også har hjemmelaget, så generelt er du veldig heldig.

Forberedelse og gjester vil bli sjokkert og forbauset. Kosttilskudd blir bedt om alt. Helst fest og utmerket hvile er gitt. Rube, fra fisker!

Vi trenger:

  • svinekjøtt - 3,5-4 kg
  • salt - 4 ppm
  • hvitløk - 3-4 skiver
  • tomater - 2-3 stk.
  • løk - 5 stk.
  • svart pepper - å smake
  • rattime Oil - 2 ss
  • kaukasisk krydder - til smak eller spyd

Matlagingsmetode:

1. Avlast hovedbestanddelen på like stykker, kutt ut ikke veldig fint enn litt mer, slik det viser seg å være saftig, men igjen gjør ikke for stor, ca 5 cm x 5 cm.


2. Leek Ta store størrelser og slip det ikke på den tradisjonelle måten, nemlig på den delen i vilkårlig form, slik at den lett kan legges inn i kjøttkvern. Deksler av hvitløk rengjør huskene og send det.

3. Kontroller således løk, hvitløk og sti av tomat på kjøttkvern. Det viste seg en unik blanding, hva det er nødvendig. Separat kjøttet fra væsken ved hjelp av en kolander. Du kan bruke verktøyet, det er nøyaktig nyttig her.


4. En slik saltløsning er supplert med krydder og krydder og selvsagt salt og nødvendigvis vegetabilsk olje. Salt, om hver 1 kg er det 10 g salter.


5. Lavere stykker i en slik tomatblanding, bland og lukk beholderen med et lokk. Jeg trenger ikke å gjøre. Og den siste berøringen, legg kjøleskapet i 24 timer. I prosessen noen ganger røre.


6. Vel, etter bruk for destinasjonen. Stek eller på grillen, enten i ovnen til fullstendig beredskap, spis i varm form. Ikke glem at du kan sette salat på bordet, for eksempel

Video på hvordan å lage mat rett og rask grill på mangalen i sin egen juice

Vi handler videre, og nå har det ennå ikke gått rundt dette alternativet. Forfatteren i begynnelsen gir en glede tips om valg av kjøtt, anbefaler jeg å bli kjent. Dette miraklet vil bli marinert i sin egen juice minst en dag, så tenk det.

Deilig svinekjøtt kebab i aerogril

De nådde denne oppskriften, jeg vil si med en gang at du kan ta absolutt noen saltlake fra denne notatene og tilpasse det her. Her, viktigst, er det riktig å oppfylle alle trinnene, å vite hvilken funksjon som skal settes og korrekt bestemme tilberedningstiden.

Vi trenger:

  • svinekjøtt - 400 g
  • kefir - 300 g
  • salt - 0,5 ch. L
  • pepper på smak

Matlagingsmetode:

1. Velg kuttbitene i et kefir-produkt ca 3-4 timer på et varmt sted, eller 12 timer i kulde.



3. Lukk lokket og sett kjøttmodus i 30 minutter.


4. Etter en halv time, sving spydene til den andre siden, slik at stykkene er jevnt levert fra begge sider. Stopp tiden på 10 minutter og fortsett å steke. Server med noen saus.

Skewer Oppskrift med svinekjøtt uten skewers på ovner

Vel, og dette er fra meg en gave til deg, kjære abonnenter og gjester på bloggen. Dette mesterverket fortjener klart ros og applaus, fordi han forbereder seg hjemme, i den vanlige posen for baking. Hva en kjære viser seg, bare fantastisk. Super Bomb vil være på bordet, overrasket alle, og også forbløffe.

Det vil være veldig smart, og enda merkelig nok med eddik, men jeg likte det))).


Ikke tvil, denne storslåtte vil sette pris på alle husholdninger og gjester. Gjør med glede.

3 kule snacks til svinekjøtt i naturen

Faktisk, med deg ta i denne mini-reisen, er det meste av oss salat av Luke. Jeg ble tidligere rørt på dette emnet. Forresten vil en egen artikkel om denne nyttige og elskede salaten bli utgitt.

I dag vil jeg vise deg tre flere mesterverk som fortjener respekt. Jeg fant dem på kanalens familie mat og anbefaler å gjøre det sikkert for deg.

Alle ingrediensene i dem er kuttet vilkårlig, og etter at saltet og pepper blir tilsatt eventuelt.

Tankingene er laget på grunnlag av oliven (grønnsaks) olje, som i denne utførelsen. Plus, fersk sitronsaft er fortsatt lagt til.


Ikke glem at om våren og sommeren er det nødvendig så mye vitaminer som mulig, så slike salater vil sikkert bli en utmerket løsning.


Og de som har råd til noe som er satt og velger fra patronen fra majones.


Det er alle våre venner, jeg fullfører dette innlegget, jeg ønsker deg å lage spyd i år og behandle all denne hjertelige parabolen. Jeg likte notatet, dele det på sosiale nettverk og sette liker og klasser. Abonner på en gruppe i kontakt og alt er raskt til!