Hasjbrune er en vanlig, velsmakende og billig rett som lett og raskt kan tilberedes av massen av zucchini.

Pannekaker “tradisjonelle” fra courgette

ingredienser:

• 1 zucchini (kan erstattes med squash);
• 1 stort kyllingegg;
• 2 ss hvitt mel;
• 1 middels (stor boks) fedd hvitløk;
• greener (du kan ta persille og dill) etter smak;
• 1 liten gulrot (valgfritt);
• pepper, salt og krydder etter smak;
• vegetabilsk olje for å dekke bunnen av pannen.

Å tilberede fritters fra zucchini er ganske enkelt:

1. Hovedingrediensen må vaskes, skrelles og males på et medium eller stort rivjern. Hvis zucchini-innsiden har korn, må de først fjernes.
2. Den resulterende massen skal saltes og la stå i 10 minutter i en bolle. Tøm deretter den resulterende væsken, og enda bedre - skvis ut grønnsaksmassen litt. Dette er nødvendig, slik at fritters fra courgette bevart sin vakre form og ikke smuldrer i prosessen med å steke.

1. Dill og persille skal vaskes og tørkes grundig (du kan tilsette litt grønn løk), og hakk så fint som mulig. Hakk hvitløken med en kniv.

Det anbefales ikke å bruke en spesiell "knusing" til hvitløk, da dette vil redusere smakelighet   retter og aroma av fritters vil ikke være så mett. Hvis du vil lage en skarpere rett, er det verdt å øke mengden hvitløk til 3-4 fedd.

1. Kokedeig til fritters. I en beholder med revet courgette må du tilsette et egg og slå blandingen godt med en visp. Hell hakket hvitløk, urter og krydder etter smak der. Om ønskelig kan du legge små gulrøtter til deigen, tidligere skrellet og revet.
2. I den resulterende massen begynner vi gradvis å tilsette mel, under omrøring forsiktig slik at det er klumper. Hvis deigen til fritters viste seg å være flytende, kan du i tillegg legge litt mer mel til den.

1. På en forvarmet panne med vegetabilsk olje, bruk en skje til å spre deigen, og dann fremtidige pannekaker fra zucchini. Stek i ca 2 minutter på begge sider til de er gyldenbrune.

1. Det er bedre å legge de tilberedte pannekakene fra pannen på en tallerken forhåndsbelagt med et papirhåndkle for å fjerne den gjenværende oljen.
2. Så skifter vi til en tallerken der vi skal servere retten til bordet og pynte den med urter og grønnsaker.

Ved servering kan gjestene tilby rømme eller krem \u200b\u200bhvitløksaus til pannekakene.

En velsmakende og sunn diettrett er klar!

På samme måte kan du koke mager eller diett pannekaker fra zucchini uten å bruke egg. Hvordan du gjør dette vil bli beskrevet i følgende video:

Zucchini-pannekaker med kål

ingredienser:

• zucchini (noen få små biter);
• 1 stort kyllingegg;
• 2 ss hvitt mel;
• et halvt hode av mellomstor kål;
• semulegryn og hvetegryn (3-4 ss hver);
• hvis ønskelig, kan du legge til en liten gulrot;
• pepper, salt etter smak;
• vegetabilsk olje.

Vi tilbereder squashpannekaker med kål i henhold til følgende skjema:

1. Hakk kålen fint og koke i ca 7-10 minutter. Ha deretter i et dørslag, avkjøl og kvitt den gjenværende væsken.

1. Mal courgette på et grovt rivjern, salt og la stå på en tallerken i 10-20 minutter. Etter denne squashen må massen klemmes, fordi squashen gir mye juice.

1. Bland courgette med kål. Vi kjører et egg inn i den resulterende vegetabilske massen, tilsett korn og om ønskelig revet gulrøtter. Putt alt jevnt med mel og bland godt.

1. Nå kan du fortsette til sluttfasen - steking. For å gjøre dette, hell vegetabilsk olje i pannen, varm den godt og skje den vegetabilske massen på den i en del.
2. Stek fritters på begge sider i 4-5 minutter over middels varme.

1. Før du serverer parabolen, kan du dekorere tallerkenen med urter og helle pannekaker med rømme.

Det er verdt å merke seg at fritters fra courgette kan brukes både som en side rett og kan bli en fullverdig egen rett, inkludert menyen til en festlig middag.

Zucchini-pannekaker med kjøtt / kylling / kjøttdeig

ingredienser:

• 2 zucchini (helst unge) små;
• 2 egg av middels størrelse;
• flere spiseskjeer (uten lysbilde) hvitt mel;
• greener av dill, persille, løk - etter smak;
• kjøttdeig eller kjøtt (eventuelt storfekjøtt, svinekjøtt, kylling eller fisk);
• rømme;
• pepper, salt;
• vegetabilsk olje.

Fritters fra zucchini med kjøttdeig tilberedes som følger:

1. Mal den vaskede courgette og la den gi juice, som må tappes før deigen tilberedes.

1. Skjær greener og tilsett den til den hakkede squashblandingen. Vi kjører egg hit, tilsett mel og noen få spiseskjeer rømme.
2. Etter dette er det nødvendig å salte og pepper grønnsaksblandingen etter smak, og tilsett eventuelt finhakket hvitløk om ønskelig. Mens alle komponentene i grønnsaksmassen "bytter" smak og aromaer, kan du gjøre kjøttdeig.

1. Du kan kjøpe kjøttdeig eller fisk i en butikk eller koke det selv: for dette må du vaske kjøttet, fjerne alle bein og årer, skjære og passere gjennom en kjøttkvern. I tilberedt kjøtt, tilsett egg, bland, og tilsett deretter salt og pepper.
2. For å steke pannekaker med kjøttdeig, er det nødvendig å tilberede to containere: på ett sted grønnsaksmassen, og på den andre - kjøttdeig. Det særegne ved tilberedningen av denne retten er at hver pannekake vil være en puffkake av grønnsaksmasse med kjøttfylling inni.
3. Før du steker fritere fra courgette, bør pannen med vegetabilsk olje være godt oppvarmet. Spe deretter grønnsaksmassen forsiktig i pannen, la den steke i 1-2 minutter, legg deretter kjøttlaget på toppen og igjen grønnsaksmassen på toppen.

1. Når grønnsakslaget skaffer seg en gyllen skorpe, blir pannekakene snudd på den andre siden og stekt til de er møre. (For de som stekte matvarer er kontraindisert av medisinske årsaker eller som flere kostholdsretter, kan du bake pannekaker i ovnen).

Fritters fra zucchini med kjøttdeig er ganske selvforsynt og krever ikke sofistikerte presentasjoner når du serverer. Hvis du imidlertid vil understreke smaken på denne retten sterkere, er det tilstrekkelig å tilby rømme saus med urter og hvitløk og for eksempel bakte poteter.

En annen interessant oppskrift for å lage deilige squashpannekaker med ost, vil du lære ved å se videoen nedenfor:

Zucchini-fritters er en verdifull og deilig rett. På grunn av det høye innholdet av fiber, fosfor og jern, likte mange familier grønnsaken. Det er også verdsatt for akkumulering av vitaminer fra forskjellige grupper. Retten er nyttig for personer med diabetes. Zucchini aktiverer fordøyelseskanalen, bekjemper lever- og nyresykdommer, hjelper deg med å gå ned i vekt. For å få maksimal utbytte av bruken, er det nødvendig å tilberede pannekakene riktig. La oss snakke om alt i orden.

Funksjoner ved tilberedning av pannekaker fra zucchini

1. Når du velger courgette, bør du foretrekke unge prøver, hvis lengde ikke overstiger 20 cm. Fruktene av denne typen har en tett masse og en tynn skall, og det er heller ingen store frø.
2. Huden til ung zucchini inneholder et stort antall nyttige mineraler, så peeling er ikke verdt det. Hvis du bruker sent frukt til pannekaker, må du fjerne frø, kutte "rumpe" og skrelle.
3. I prosessen med å danne pannekaker, bruk en spiseskje. Scoop den nødvendige mengden av sammensetningen med den, legg den deretter i en stekepanne og stek. Enheten vil bidra til å skape en delikatesse med ønsket tykkelse.
4. Krydre pannekakene med salt før eller umiddelbart etter steking. Hvis du umiddelbart tilsetter en komponent, vil den suge ut all væsken, retten vil vise seg å være ganske tørr.
5. Noen husmødre foretrekker å lage pannekaker uten mel. I dette tilfellet må du erstatte ingrediensen med malt havregryn eller semulegryn. Du kan også bruke spesielt kostholdsmel.
6. Hvis du trenger å få søt squashpannekaker, tilsett mer granulert sukker eller honning i deigen. Forsyn også massen med rosiner, tørkede aprikoser, kandiserte frukter eller cottage cheese.
7. Du kan diversifisere smaken på squashpannekaker ved å tilsette kjøttdeig eller stekt sopp i deigen. Som regel serveres retten med hvitløksrømmesaus eller rømme.
8. Hvis du vil lage fantastiske pannekaker, tilsett bakepulver eller brus i deigen (det er ikke nødvendig å slukke den). I tillegg kan du dekorere det ferdige produktet med en skive kremost eller bacon.

Zucchini fritters: en klassiker av sjangeren

• kyllingegg - 2 stk.
• krydder (valgfritt) - etter smak
• fersk dill - 20 gr.
• salt etter smak
• ung zucchini - 240 gr.
• vegetabilsk olje - 75 ml.
• hvetemel - 140 gr.

1. Skyll courgette, tørk dem med håndklær, klipp av "rumpa". Hvis frukten er ung, må du ikke fjerne skallet og frøene. Slip grønnsaker med en blender eller rasp midtpartiet.
2. Bland zucchini med hakket fersk dill, hell i favorittkrydderene dine, salt. Legg egg i bollen, slå innholdet på en praktisk måte (mikser, visp, gaffel).
3. Sikt melet, begynn å helle det sakte til hovedsammensetningen. Rør massen samtidig for å unngå klumper. Ta blandingen i kremet tilstand slik at pannekakene er møre.
4. Varm nå oljen i en varmebestandig tallerken, reduser varmen til et middels merke. Legg pannekakene i en stekepanne med en spiseskje. Form tynne kaker.
5. La retten stå å steke, vent til skorpen vises. Snu kakene på andre siden. Når pannekakene er kokte, legger du dem på en tallerken foret med servietter.
6. Vent til fettet tappes, og server deretter den ferdige retten til bordet. Lag en saus av majones, hakket hvitløk og dill. Om ønskelig kan du legge litt rømme på hver pannekake.

• hvitløk - 4 stonger
• zucchini - 200 gr.
• egg - 1 stk.
• solsikkeolje - 60 ml.
• premium mel - 180 gr.
• salt - 10 gr.
• løk - 45 gr.

1. Slip hvitløkstenner i en presse eller mos med en kniv. Skrell løken, hakk den eller rasp den. Skyll courgette, skrell om nødvendig, vend fruktene til grøt.
2. Kombiner de listede komponentene med hverandre, bryt egget i en bolle og salt. Du kan tilsette malt pepper, mengden tilsettes etter skjønn.
3. Sikt melet, introduser det til hovedingrediensene. Ekskluder klumper med en gaffel, de skulle ikke være det. Varm oljen med en spiseskje for å danne en fritters. Tortillaer skal ikke være for tykke, ellers vil de ikke bake.
4. Stek pannekakene i olje, sett på middels varme. Før servering, tilbered sausen med naturlig yoghurt, tomatpuré og hvitløk. Spis varmt.

Zucchini-fritters med ost

• hard ost (hvilken som helst) - 145-160 gr.
• zucchini - 250 gr.
• solsikkeolje - 120 ml.
• egg - 2 stk.
• salt - 8 gr.
• mel - 45 gr.

1. Tilbered fruktene på forhånd ved å vaske og rengjøre dem om nødvendig. Før grønnsaken gjennom rivjern på den midtre delen for å få grøt. Salt sammensetningen, la den stå i 5 minutter.
2. Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett krydder etter smak. Riv osten her, slå blandingen til den er jevn (så mye som mulig). Væske slapp ut fra zucchini, drener den.
3. Kombiner grønnsakene og eggblandingen i en sammensetning, sikt melet og innfør det forsiktig. Rør sammen deigen for å fjerne alle klumper. Varm kjelen, hell i oljen.
4. Hold brannen på et middels merke. Scoop deigen med en spiseskje, legg kakene på stekingen. Varigheten av varmebehandlingen avhenger av pannekakens tykkelse, vanligvis nok 2 minutter på hver side.
5. Hold til godbiten under lokket i 3-5 minutter. Retten vil nå beredskapen, du må bare sende den til bordet, dekorere med hakket dill.

• egg - 1 stk.
• zucchini - 250 gr.
• vegetabilsk olje - 75 ml.
• løk - 50 gr.
• salt - 7 gr.
• krydder etter smak
• friske greener - 45 gr.
• premiummel - faktisk

1. Skyll courgette, tørk dem på et rivjern. Bland strimlet grønnsak med egg, krydder og salt. Skrell løken og hakk den fint, legg til hoveddelen.
2. Sikt melet, hell det sakte i courgette. Ekskluder klumper med en gaffel samtidig. Testens tetthet ligner rømme.
3. Varm kjelen, hell i olje, varm den på middels kraft. Fordel kaker med en spiseskje, og dann pannekaker. Stek til de er gyldenbrune i 2-3 minutter på hver side.
4. Legg den ferdige retten på en tallerken dekket med papirhåndklær. Legg pannekakene, la fettet renne av. Server med rømme og dill.

Zucchini fritters med poteter

• salt - 5 gr.
• poteter - 200 gr.
• zucchini - 200 gr.
• krydder (favoritt) - mengde etter smak
• hvitløk - 4 stonger
• vegetabilsk olje - faktisk
• mel - 85 gr.
• løk - 70 gr.

1. Vask grønnsakene og klar dem for videre manipulasjoner. Skrell poteter, riv med zucchini på et rivjern. Før løk gjennom en kjøttkvern eller finhakk.
2. Før hvitløken gjennom en knusing, bland den inn i hovedsammensetningen. Hell krydder, salt, slå ett egg om ønskelig. Lag en homogen sammensetning fra massen.
3. Før melet gjennom en sil, tilsett porsjoner på 35 g. til hovedprodukter. Når deigen er glatt, varm opp smøret i en panne. Legg pannekakene i en skål ved hjelp av en spiseskje.
4. Stek hver kake på begge sider til pannekakene er gyldne skorpe. Spre dem først på papirhåndklær, og server dem deretter på bordet.

• mel - 80 gr.
• zucchini - 150 gr.
• malt pepper - 2-3 gr.
• salt - 8 gr.
• løk - 2 stk.
• olje - 65 ml.
• kjøttdeig og biff - 280 gr.
• kyllingegg - 2 stk.

1. Salt og pepper kjøttdeig, mos det med hendene. Tørk pærene gjennom et medium eller stort rivjern, tilsett kjøttkomponenten. Kombiner eggene dine med favorittkrydderene dine.
2. Skyll courgette, gni den, tilsett i eggeblandingen. Bland med kjøttdeig, begynn å sile sakte og tilsett mel. Når deigen har den nødvendige tettheten, begynn å steke.
3. Varm smøret i en stekepanne, lag flatkaker, stek squashpannekaker i 3 minutter på hver side. Når parabolen blir gylden, legger du den på servietter.

Zucchini fritters med sitronskall

• mel - 115 gr.
• squash - 270-280 gr.
• vegetabilsk olje - 90 ml.
• kornet sukker - 15 g.
• sitron - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• salt - 7 gr.
• bakepulver til deig - 8 gr.

1. Vask squashfruktene, skjær "rumpa", rasp grønnsaken på et middels rivjern. Overfør den resulterende oppslemmingen til ostekluten, skvis ut overflødig væske, det trengs ikke.
2. Skyll sitronen, skrell frukten uten å påvirke massen. Slip zest på et rivjern, tilsett i zucchini. Hell salt og kornet sukker her, slå egget.
3. Bruk en mikser eller gaffel for å jevne massen. Bland mel med bakepulver, i små porsjoner, introduser løs sammensetning til hoveddelen.
4. Når deigen blir moderat tykk (som vanlige pannekaker), fortsett med varmebehandling. Forvarm stekeskålene, hell oljen i den.
5. Form pannekaker med en spiseskje, stek hver kake på begge sider. Du bør få en rødlig rett. Legg det ferdige produktet på servietter, etter 5 minutter, begynn å bruke.

• hvitløk - 5 fedd
• gulrøtter - 300 gr.
• fersk dill - 35 gr.
• salt - 10 gr.
• løk - 90 gr.
• malt svart pepper - 3 gr.
• kyllingegg - 4 stk.
• hard ost - 225 gr.
• zucchini - 250 gr.

1. Vask fruktene, tørk, skjær stilkene. Riv grønnsakene på et rivjern, overfør til osteklut, klem fra saften. Skrell gulrøttene og hakk dem på samme måte. Bland grønnsaker i en masse.
2. Riv ost, legg til hovedproduktene. Pisk eggene til den generelle sammensetningen, salt og pepper. Hakk løkene, finhakket eller revet.
3. Kombiner alle ingrediensene, tilsett hvitløk som føres gjennom knusen. Forvarm varmebestandige retter med olje, tilbered pannekaker med en spiseskje.
4. Stek kakene til de er gyldenbrune, og legg den ferdige retten på papirhåndklær. La fett renne av, server med greener og majones.

Zucchini-fritters med kylling

• mel - 100 gr.
• malt pepper - 4 gr.
• rømme - 70 gr.
• kyllingfilet - 375 gr.
• egg - 1 stk.
• salt - 10 gr.
• dill - 25 gr.
• zucchini - 280 gr.
• solsikkeolje - 35-40 ml.

1. Vask og tørk fileten, hakk i terninger som er 0,5 * 05 cm i størrelse. Skyll courgette, fjern stilken, rasp grønnsaken på et rivjern.
2. Slip greenene. Bland alle ingrediensene i en blanding, tilsett rømme og egg. Pisk med en gaffel, begynn å sile melet i sammensetningen.
3. Salt, pepper deigen, varm smøret i en stekepanne. Form blanke kaker, stek pannekaker i 3 minutter på hver side.

• mel - 215 gr.
• hvitløk - 2 stongs
• zucchini - 350 gr.
• krydder - 5 gr.
• solsikkeolje - 100 ml.
• rå champignons - 125 gr.
• løk - 70 gr.
• salt - 8-10 gr.

1. Tilbered courgette på forhånd. Du må vaske, tørke, raspe og presse dem fra saften. Deretter blandes den hakkede grønnsaken med egg. Skyll soppen, skjær dem i tallerkener langs bena.
2. Hakk løk eller rist. Bland de oppførte komponentene, tilsett malt pepper og krydder, salt. Sikt melet, tilsett det i små porsjoner til sammensetningen.
3. Når deigen er homogen (uten klumper), varm oppvasken til stekepannekaker. Legg kakene, form dem med en spiseskje.
4. Sett brenneren til et minimum, stek til de er gyldenbrune. Ingen grunn til å gjøre brannen sterk, ellers vil ikke soppen bake og forbli fuktig.
5. Snu pannekakene og stek dem jevnt på begge sider. Etter tilberedning, legg produktet på smørefett drypp servietter. Server med hvitløksrømmesaus.

Zucchini-pannekaker med bacon

• egg - 1 stk.
• hard ost - 75 gr.
• hvitløk - 2 stongs
• zucchini - 280-300 gr.
• kefir med et fettinnhold på 3% - 220 ml.
• brødsmuler for å panne - 70 gr.
• gulrøtter - 60 gr.
• bacon - 70 gr.
• premium mel - 65 gr.
• salt - 10 gr.
• fersk dill - 30 gr.

1. Skyll courgette og gulrøtter, skrell grønnsaker, rasp dem. Mal dill og ost, kombiner ingredienser med de viktigste ingrediensene. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett i basismiks.
2. Begynn å helle kefir sakte under omrøring av massen. Bland kjeks med siktet mel, tilsett ingrediensene i en spiseskje. Fjern klumper.
3. Salt deigen til pannekaker, la den stå på et lunt sted i et kvarter. Skjær på dette tidspunktet baconet i tynne skiver. Varm stekeapparatene, hell oljen i det, form flatkaker.
4. Legg en skive bacon på toppen av hver pannekake. Stek produktet på middels kraft til kantene er brunet. Snu deretter med en slikkepott, før du beredskapen.

Kjøp ung zucchini for å lage pannekaker. Hvis du trenger å tilberede en diettrett uten olje, velg oppskriften du liker, klar deigen og hell den i former. Stekes på 180 grader i en kvart time. Server courgette kaker med majones og hvitløkssaus, yoghurt eller rømme, ketchup, kremost.

Video: zucchini fritters oppskrift

Fritters fra tavernaer er en deilig hverdagsrett. Det er mange originale oppskrifter som kan diversifisere ukedag og ferietabell.

Zucchini-fritters - dette er uvanlig for et dagligbord. De som kjenner alle hemmelighetene ved matlaging, vet hvordan man lager frodige og saftige pannekaker som er mettede med en utrolig frisk og mild smak. Og de som ikke kjenner til - sørget mest sannsynlig for at det er umulig å ødelegge courgette. I alle fall vil det vise seg å være mykt og klart.

Viktig: Riktig knyttet deig vil retten din ikke bare frodig, men også la pannekaker holde formen i en panne og ikke spre seg som en pannekake.

Hash browns kan lages av zucchini, zucchini, squash, tilsett poteter, ost, hvitløk og squash kaviar. En standard deig inkluderer alltid egg og mel, men selv disse komponentene kan utelukkes når du tilbereder en diett eller mager rett.

Zucchini - utsikt over courgette

Zucchini er bra fordi den er en representant for gresskarfamilien og kan lagres lenge på et mørkt, kjølig sted. Derfor, etter å ha laget aksjer om sommeren, liker mange denne grønnsaken om vinteren.

Matlaging av zucchini er ikke bare enkelt. men også nyttig, siden dette produktet er helt kosthold. Den har veldig få kalorier og mye vitaminer som har en gunstig effekt på tarmen. Fiber, som ligger i zucchini, normaliserer fordøyelsen og avføringen.

Fritters kokes raskt, etter 15 minutter får du en ferdig rett.

Viktig: Velg små små squash til matlaging. De har en tynn saftig hud som ikke trenger å rengjøres.

Video: “Zucchini fordel”

Hvordan lage squashpannekaker i ovnen?

du kan bevege deg bort fra vanlige stereotypier og prøve å koke retten ikke i en panne, men i ovnen. Denne fremstillingsmetoden vil tillate å ekskludere vegetabilsk olje fra oppskriften, som de er stekt på, noe som betyr å gjøre den mindre kalori og mer kosthold.

Pannekakene i ovnen oppnås ikke verre enn i en panne. De er bakt på en stekeplate. som er forhåndsdekket med pergamentpapir. Pergamentpapir lar ikke squash feste seg, og det er lett å fjerne fritters fra arket.

Stek fritters i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 200 grader
2. På dette tidspunktet, gni de unge til (omtrent en kilo, du kan mindre) på et grovt rivjern
3. Ha massen i et dørslag og la saften renne av, du kan litt squash courgette med hendene
4. Bland en courgette med ett egg, salt, pepper og seks ss mel og en bakke (ss) i en bolle
5. Stek pannekaker 20 minutter. Når du legger dem på et ark, må du la et mellomrom mellom hverandre på tre centimeter

Video: “Zucchini fritters in the oven”

Oppskriften på fritters av frossen zucchini?

Hva skal jeg gjøre hvis det ikke er noen courgette i det hele tatt? I slike tilfeller kommer frosne grønnsaker til unnsetning, som er enkle å lage hjemme eller kjøpe i store butikker. Zucchini er intet unntak. Det fryses og selges med suksess i supermarkeder.

Frosne zucchini må du selvfølgelig tine helt av. Den kan dyppes litt i varmt vann for et raskere resultat, eller bare la den stå i romtemperatur. Matlaging av pannekaker er bare mulig fra en myk, fullstendig tint courgette, slik at pannekakene ikke er vannige og ikke "flyter".

Oppskriften:

Viktig: For å unngå lang ventetid på avriming, vil en tidligere revet courgette som er sendt til fryseren hjelpe

1. Zucchini tiner og press helt uønsket vann ut. Du kan gjøre dette flere ganger
2. Mal courgette eller tre på et grovt rivjern
3. Legg tre kyllingegg i oppvasken, bland godt
4. Tilsett en skje med fett rømme, salt og pepper
5. Tilsett noen få skjeer mel, se på konsistensen: pannekakene skal ikke være flytende
6. Stek i vegetabilsk olje fra to sider til en gyllen skorpe

Video: "Frysende zucchini for fritters for vinteren"

Hvordan lage fritters fra zucchini og poteter?

Zucchini går bra med poteter, så kombiner gjerne grønnsaker og stek deilige pannekaker.

forberedelse:

1. Riv to små zucchini i oppvasken, salt, la renne av vann
2. Riv en stor potet på et rivjern
3. Legg egget i grønnsakssponene
4. Klem ut tre fedd hvitløk
5. Hakk den lille løken fint
6. Bland massen grundig, tilsett en spiseskje majones og mel for massenes tetthet
7. Stek på begge sider til brun-gull

Video: “Zucchini-potet pannekaker”

Velsmakende pannekaker med ost og hvitløk, oppskrift

Denne oppskriften er det enkleste alternativet å glede gjestene på et enkelt hverdagsbord og til og med ved en festlig anledning. Pannekaker fra courgette med ost og hvitløk flyr fra hverandre i løpet av minutter.

Ost gir et kremet preg, det er ikke så mye i oppskriften, så den vil ikke "smelte og renne", i tillegg til å feste seg til pannen. Hvitløk vil legge til krydder og gjøre pannekaker duftende.

Oppskriften:

1. En middels squash uten å rense rist på et grovt rivjern
2. Tøm saften fra den, press inn et dørslag
3. Legg ett kyllingegg i flisene og bland godt
4. Salt og pepper etter smak
5. Tilsett revet hard ost med 50% fett i massen - ca 50 gram, ikke mer
6. Klem en eller to fedd hvitløk
7. Tykk deigen med mel
8. Stek til de er gyldenbrune i en panne i vegetabilsk olje

Viktig: Du kan eksperimentere og legge duftende muggost til deigen: Dor Blue eller Gargonzola. Vær forsiktig, disse ostene er ganske "pikante" og ikke alle liker dem.

Video: “Zucchini fritters with cheese”

Enkle fritters. Eggless fritters oppskrifter

Denne versjonen av parabolen vil være "sparer" i situasjoner når en diett og til og med faste kommer. Zucchini-fritters kan enkelt tilberedes uten egg. Hemmeligheten bak deilige pannekaker er balanserte krydder.

For å tilberede slike pannekaker trenger du:

1. Riv courgette på et grovt rivjern
2. Tøm vannet
3. Bland en "spon" fra zucchini i en servant med krydder: salt, pepper, gurkemeie
4. Tilsett vegetabilsk olje (ikke mye) og hakkede greener i massen
5. Fest grønnsaker med noen spiseskjeer mel
6. Tilsett soyasaus for smak
7. Stek zucchini til de er gyldenbrune

Video: “Oppskrifter av fritters fra zucchini uten egg”

Hvordan lage pannekaker fra squashkaviar?

Zucchini-kaviar kan ikke bare være en hverdagsrett, men også grunnlaget for fritters.

Oppskriften:

1. Legg alle ingrediensene i mikserskålen. Du kan bruke en mikser eller en vanlig visp
2. Bland grundig: en krukke squashkaviar, ett egg, et glass mel og vegetabilsk olje
3. Deigen vil vise seg å være ganske flytende, så varm pannen grundig og hell nok vegetabilsk olje
4. Stek zucchini over middels varme, snu forsiktig på grunn av ømhet i deigen

Video: "Hjemmelagde grønnsakspannekaker"

Deilig og enkel oppskrift på diettfritters

Kostholdspannekaker kan også stekes i en panne med et lite tilskudd av olivenolje. For å gjøre dette, bør du velge en god stekepanne med non-stick belegg, men de kan også vise seg godt på pergamentpapir i ovnen.

For å forberede trenger du:

1. Skrell to små zucchini, rasp dem og skvis ut overflødig juice
2. Hakk løk
3. Riv en ikke-grov gulrot
4. Bland alle grønnsakene ved å legge til ikke-fett naturlig yoghurt og to egg
5. Legg revet syltet agurk til massen (det vil gi pikantitet)
6. Hakk greener og klem en fedd hvitløk etter ønske

Video: "Zucchini-fritters for å gå ned i vekt"

Hvordan lage deilige zucchini-fritters til barn?

Barnas squash oladiki kan moderniseres litt ved å legge et grønt eple til dem. Smaken er enkel og frisk. Barn liker virkelig deilige møre pannekaker som kan pyntes med grønnsaker og rømme.

1. Bland revet zucchini med salt i en kum, slik at den frigjør overflødig juice, klem den
2. Legg ett skrellet grønt eple til zucchini.
3. Bland alle ingrediensene ved å tilsette tre spiseskjeer fetere rømme og ett egg
4. Tykkere deigen med mel, salt er ikke lenger nødvendig
5. Stek zucchini i to til tre minutter på hver side i vegetabilsk olje

Video: “Sweet squash pancakes”

Zucchini fritters - en allsidig rett. Den kan tilberedes på helligdager og hverdager - hver gang den vil være etterspurt og elsket. Voksne og barn elsker courgette fordi den har en frisk og delikat smak.

Zucchini harmonerer med suksess med grønnsaker og epler. Slike pannekaker-koteletter går bra med potetretter og frokostblandinger.

Viktig: Stekebrødder skal bare være i varm olje og bruke en teflonpanne til steking.

Video: “Right squash pancakes”

Hvis du lurer på: hva du skal lage mat fra zucchini velsmakende, raskt og enkelt, så er dagens artikkel noe for deg. Tross alt, hva kan være enklere enn fritters? - Bare courgette fritters. Og også enkle og velsmakende, oppskriftene jeg publiserte i en tidligere artikkel.

Det ser ut til, vel, hva kan være spesielt med oppskrifter på fritters fra zucchini? Men det viser seg at hvis du endrer ingrediensene litt, så hver gang du får en helt annen rett. La oss sørge for dette, og prøv å koke pannekaker i henhold til forskjellige oppskrifter.

Zucchini fritters enkle og smakfulle oppskrifter med bilder:

  Zucchini-pannekaker i en panne - oppskrift med foto trinn for trinn

Veldig ferske, dagens bilder. Kokte pannekaker til frokost, forsvant i løpet av 5 minutter. Det viste seg uvanlig ømt og velsmakende.

Vi trenger:

• egg - 1 stk.
• mel - 4 ss. l.
• semulina - 2 ss. l.
• dill og persille
• salt etter smak
• matolje

1. Zucchini vask og rengjør. Hvis courgette er ung og frøene er små, bruker vi den sammen med dem. Jeg hadde en "eldre" zucchini, så jeg fjernet massen med frø. Gni deretter courgette på et grovt rivjern.

2. Kjør inn egget, tilsett salt.

3. Finhakk de friske urtene og tilsett i zucchini.

4. Tilsett semulegryn og mel til deigen. Deigkonsistensen ligner en tykk rømme. Rør godt.

Hvis zucchini klarer å frigjøre mye juice, tømmer overflødig væske

5. På en forvarmet panne med vegetabilsk olje, spre deigen med en skje og form pannekaker. Stek på begge sider til en vakker gyllen skorpe.

6. Server med rømme.

Frodige fritters fra zucchini - oppskrift med foto trinn for trinn

Hvis du vil prøve frodige pannekaker, må du legge brus til deigen. Vær oppmerksom på at det trengs mye mer mel her.

Vi trenger:

• zucchini - 1 - 2 stk. (avhengig av størrelse)
• egg - 2 stk.
• mel - 1 kopp
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• dill og persille
• salt, pepper etter smak
• brus - 1 ts.
• matolje

1. Zucchini rengjør og gni på et grovt rivjern. Soda (1 ts) for å tilsette prakt til deigen tilsettes squashmassen.

2. Mal friske eller tørkede urter og tilsett i zucchini.

3. En fedd hvitløk eller pass gjennom en presse eller bare finhakk og send den også til zucchini. Salt og pepper etter smak.

4. Det er på tide å tilsette mel. For å berike med oksygen, siler du den gjennom en sil og hell den gradvis i deigen.

5. I egg skiller vi proteinene fra eggeplommene. Vi sender eggeplommene til deigen, visp de hvite til de skum og tilsett i deigen. Piskede ekorn vil plukke opp pannekaker enda mer.

6. Hakk løken så liten som mulig og tilsett også deigen.

7. Alle ingrediensene er godt blandet og la deigen stå i 30 minutter.

8. Stek i en godt oppvarmet panne i en stor mengde vegetabilsk olje. Stek på begge sider til en vakker gylden farge.

  Zucchini fritters - oppskrift Fra Julia Vysotskaya

Velsmakende pannekaker utført av Yulia Vysotskaya med kastanjemel, soltørkede tomater og brieost tror jeg vil glede mange. Jeg liker veldig godt å se Julia raskt koke.

  Zucchini-fritters med kefir - en deilig og rask oppskrift

Denne oppskriften på dessert er søte zucchini fritters med tillegg av eple og kefir.

Vi trenger:

• zucchini - 1 stk.
• eple - 1 - 2 stk.
• egg - 1 stk.
• kefir - 1/2 kopp
• mel - 7 ss. l.
• brus - 1/2 ts.
• salt - en klype
• sukker - 1 ss. l.

1. Zucchini rent, fjern frøene og gni på et fint rivjern. Vi lar den stå, og når squashen avgir juice, tøm den, klem squashen lett.
2. Skrell eplet og gni på et grovt rivjern. Tilsett eplet i courgette.
3. Tilsett brus til kefir, rør og hell i grønnsaksblandingen.
4. Vi kjører et egg i en egen bolle, tilsett sukker og salt og bank litt med en gaffel eller visp. Vi kombinerer eggeblandingen med courgette.
5. Sikt melet gjennom en sil og hell det gradvis i deigen. Rør godt og stek i en forvarmet panne.

  Zucchini-pannekaker med ost og hvitløk

Og squashpannekaker kan tilberedes med ost, noe som gir dem en delikat smak. Hvis du bestemmer deg for å legge hvitløk til deigen til fritters, så vil du ikke angre, alle hjemmelagde kommer løpende når du lukter steking.

Vi trenger:

• zucchini - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• ost - 100 gr.
• mel - 4 ss. l.
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• salt, pepper etter smak
• friske greener
• matolje

1. Gni osten på et medium rivjern.

2. Mal fersk persille og dill.

3. Vi hakker også hvitløken fint, du kan hoppe over den gjennom pressen. Moste løk, d.v.s. gni på et fint rivjern eller kvern i en blender til en tilstand av puré.

4. Zucchini (kan erstattes med zucchini), gni på et grovt rivjern og tilsett ost, urter, egg, hvitløk og løkgrøt. Salt og pepper etter smak.

5. Hell melet og rør deigen godt.

6. Stekes i en forvarmet panne på begge sider. Pannekakene er vakre, velduftende gyldne.

  Zucchini fritters - lat zucchini zucchini

  Zucchini-fritters med fetaost

Men datteren min ga råd om denne oppskriften, og denne retten har blitt en hyppig gjest på kjøkkenet vårt. Fritters er veldig velsmakende, med en behagelig surhet.

Vi trenger:

• zucchini - 1 stk.
• egg - 2 stk.
• fetaost (kan erstattes med fetaost) - 100 gr.
• mel - 3 ss. l.
• lilla løk - 1/2 stk.
• salt, pepper etter smak
• friske greener
• 1/3 sitronsaft
• matolje

1. Gni courgette på et grovt rivjern, salt og la stå i 10-15 minutter for å frigjøre saften. Press deretter og tøm overflødig væske. Dryss med svart pepper om ønskelig.
2. Pisk sammen eggene, tilsett de finhakkede greenene, klem sitronsaften.
3. Sikt mel gjennom en sil og tilsett til deigen.
4. Finhakk løken i terninger og tilsett i deigen.
5. Avslutt, slip fetaost med en gaffel og elt inn zucchini deig.
6. Vi steker i en oppvarmet panne fra to sider.
7. Det er veldig velsmakende å servere slike pannekaker med naturlig fett yoghurt.

Det virker som om du var overbevist om at fritters fra courgette er en enkel og samtidig velsmakende rett til frokost, lunsj og middag. Avhengig av sammensetningen av ingrediensene, kan deres smak variere fra øm til krydret, fra salt til søtt.

Jeg ønsker deg å eksperimentere og glede kjære med en så vakker og deilig rett. Dessuten er nå høysesongen av courgette.

Spis for helsen! Og hvis du likte oppskriftene, så del dem med dine venner og bekjente.

Uansett hvordan vi krangler, men det er en grønnsak som kombinerer alle de positive egenskapene. Zucchini er opprinnelig fra Amerika. På begynnelsen av det tjuende århundre ble det brakt til oss fra Tyrkia eller Hellas, og ble liggende på sengene og bordene som en kosthold, sunn, enkel å tilberede og veldig sunn grønnsak.

Slike viktige sporstoffer som kalium, magnesium, fosfor, jern og kalsium, ligger ved siden av vitamin C og E. Kalorier opp til 25 kcal. per 100 gram produkt - en enestående luksus for kostholdsmat, men det er det.

Hvis vi legger til det faktum at courgette ikke er allergifremkallende, får vi ideell babymat, som kan legges til komplementær mat til barn fra fem måneder.

Med alt ønske, vil du ikke finne retter hvor du ikke kan tilsette courgette, på grunn av sin nøytrale smak, kombinerer den med nesten alle produkter. Fra det forberede:

• Grønnsakstuing;
• supper;
• Kullretter;
• Potetmos til barn;
• Syltede grønnsaker
• Fritters og paier;
• Jam.

Fritters er sannsynligvis det beste som kan tilberedes fra courgette, fordi alle produktene som trengs for dette er i alles kjøleskap. Og brennverdien av vanlige squashfritters, uten tilsetning av sukker, stekt i solsikkeolje - 140 - 160 kcal. Derfor vil to hundre gram av denne retten, spist til lunsj, ikke skade figuren din.

De deiligste squashpannekakene - trinnvis oppskrift med foto

Vi trenger:

• mellomstore zucchini - omtrent 20 cm;
• to egg;
• et glass mel;
• salt;
• bakepulver på tuppen av en kniv;
• 1 - 2 grener av fersk dill;
• solsikkeolje for steking;
• godt humør;

forberedelse   zucchini fritters:

1. Zucchini er ikke stor, har som regel en delikat hud, og hvis du kan stikke hull med en negle, må du ikke skrelle den. Farget skall skal gi en interessant farge til den ferdige retten, og den inneholder mye nyttige ingredienser for fordøyelsen.

2. Hvis courgette ikke er ung, rengjør du den. Gni på et medium rivjern.

3. Bruk hendene til å skvise saften som skilte seg ut fra den revne massen, ikke vær redd for å overdrive den, da den dukker opp igjen i løpet av et par minutter i volumet som er nødvendig for testen.

4. Bryt to egg i en kopp med revet courgette. Og en halv teskje salt (så snart du steker den første, prøv saltet og tilsett den ferdige deigen etter din smak). Om ønskelig kan du tilsette finhakket dill. Bland alt sammen.

5. Hell melet i en deig til en homogen masse, på lik linje med vanlige fritters. Den resulterende massen bør holdes i en skje, men helles.

6. Varm litt olje i en kjele, og spred straks i en panne.

7. Ikke prøv å flytte dem med en gang, la en stekt skorpe formes, så de forblir vakre, med glatte kanter. Snu så snart siden er stekt, begynner pannekakene lett å bevege seg rundt pannen, og den øverste delen, som ennå ikke er stekt, vil ikke lenger være merkbar flytende.

8. Dette er en enkel og sannsynligvis den mest deilige zucchini-oppskriften. Hvis du tilbereder sausen, blander du rømme med ikke mye av knust hvitløk får du en god forrett, både varm og kald.

Enkle squashpannekaker - vi koker raskt og velsmakende

Du vil mestre denne oppskriften på femten minutter, dessuten begynner erfarne husmødre å gni courgette og allerede sette stekepannen på bålet, siden oppskriften er enkel til usømmelig. ta:

• middels squash;
• et glass mel;
• to egg;
• saltet.

forberedelse:

• Riv courgette på et grovt rivjern, press saften, pisk inn to egg, salt, tilsett melet til en tykk konsistens (du trenger å legge den på pannen og spre litt topp for å gjøre pannekakene tynne og steke raskt)
• Ha i en varm panne en spiseskje med et lysbilde og fordel deigen litt.
• Når jordskorpen er stekt, snur du og steker på den andre siden.
• Server med eventuell rømme saus med urter, krydder etter din smak.

Zucchini-fritters med ost - oppskrift med video

Vi trenger denne oppskriften:

• mellomstore zucchini;
• 100 gram ost, for eksempel russisk;
• salt og pepper etter smak;
• ett egg;
• 3 til 4 ss mel;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Riv courgette på et grovt rivjern og rasp osten her.
2. Tilsett salt, pepper, egg og bland.
3. Tilsett mel og bland godt til det er glatt.
4. Legg fritters på en stekepanne oppvarmet med smør.
5. Vend så snart de blir gyldne.
6. Server med fløtesaus eller rømme.

Høyt og vakkert, mørt inni, fritters, det er veldig enkelt å tilberede, forutsatt at du oppfyller alle vilkårene i oppskriften. Du trenger:

• mellomstore zucchini;
• to egg;
• tre spiseskjeer med myse eller kefir;
• salt;
• en halv teskje bakepulver;
• natron på tuppen av en kniv;
• et glass mel;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Vask zucchini, rasp på et medium rivjern, press saften så tørr som mulig, for hånd eller gjennom osteklut.
2. Tilsett egg i massen, salt etter smak. Hell natron i mysen eller kefir på tuppen av kniven, hell i revet zucchini og egg.
3. Tilsett bakepulver, og bland grundig, tilsett mel. Deigen skal ikke renne, men samtidig tas den ganske enkelt med en skje, og blir den snudd med en masse, renner den tykt med en klump.
4. Ha en spiseskje av massen i en varm panne og stek over middels varme. Hvis brannen er sterk, vil ikke fritters fra squashen bake inni seg og vil ikke stige opp.
5. Når toppen, ikke stekt del er tørr, snu pannekakene. De øker merkbart i størrelse de første minuttene.
6. Server med majones eller rømme, så vel som med søt krem, kondensert melk eller syltetøy.

Ovnscucini fritters

Denne oppskriften er først og fremst perfekt, fordi den minimerer antall kalorier som stekingen øker.

ingredienser:

• en middels squash;
• to egg;
• greener etter din smak;
• salt;
• bakepulver;
• 2 til 3 ss kefir;
• et glass mel.

forberedelse:

1. Riv courgette på et middels rivjern, press saften grundig, tilsett hakkede greener etter smak. Pisk to egg, tilsett salt, bakepulver og kefir. Bland hele massen, legg melet. Deigen skal være tykkere enn med vanlige pannekaker.
2. Forvarm ovnen til 180 - 200 grader. Dekk bakeplaten med spesielt bakepapir, eller bruk silikon spesialtepper - dette gjør det mulig å bake uten å smøre arkene med olje.
3. Legg pannekakene på et ark, klem litt på toppen - slik at de til og med hovner opp, så blir kanten vakker.
4. Sett i ovnen i 20 - 25 minutter. Avhengig av "naturen" til ovnen, bakes pannekakene fra 15 til 30 minutter, så etter 15 minutter, se, og hvis den gyldne skorpen allerede er til stede, er det bedre å prøve en - mest sannsynlig er de klare.

Dette oppskriftsalternativet er det beste for barn og mennesker som bryr seg om sunn, kalorifattig ernæring, jo mindre mel du tilsetter, desto mindre kalori blir retten. Prøv forskjellige mengder ingredienser, lek med komposisjonen, så finner du det ideelle alternativet.

Zucchini og hvitløksfritters - trinnvis oppskriftsfoto

Zucchini, som inneholder vitaminer og mineraler som er nyttige for helsen, kan du tilberede mange interessante og deilige retter, men den vanligste og mest populære oppskriften, så vel som enkel og rask å tilberede, er pannekakene fra courgette. Du kan tilberede dem med forskjellige tilsetningsstoffer eller uten dem, de viser seg i alle fall veldig velsmakende, myke og møre.

ingredienser:

• Zucchini - 2 stk (liten størrelse)
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Hvetemel - 300 g
• En haug med basilikum
• Kvernet svart pepper
• Vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode:

1. Skrell courgette og gni på et fint rivjern.

2. Tilsett egget, finhakket basilikum, hvitløk presset gjennom en spesiell presse til den revne zucchinien, bland alt sammen.

3. Pepper og salt den resulterende squashblandingen etter smak, tilsett mel.

4. Bland alt til en homogen masse, og om nødvendig, hvis squashblandingen er flytende, tilsett litt mer mel.

5. Varm kjelen med olje godt og legg squashblandingen, stek i ca 2 minutter på den ene siden.

6. Snu deretter friterne og stek den samme mengden derimot, gjør det samme fra den resterende squashblandingen.

Zucchini-pannekaker med basilikum og hvitløk er klare.

Søte zucchini-pannekaker - trinnvis oppskrift

Disse pannekakene vil appellere til søtsaker og barn. Å tilberede dem er enkelt, og om en halv time vil en eventyraroma flyte rundt i huset. Produktene er enkle:

• gjennomsnittlig zucchini, omtrent 0,5 kg;
• 2 egg;
• en klype salt;
• et glass mel;
• 3-4 ss sukker, avhengig av ønsket sødme;
• vanillin - flere korn;
• natron - 1/2 ts;
• eple cider eddik - 1 ts

forberedelse:

1. Vask, rengjør om nødvendig og rasp courgette på middels eller stort rivjern. Press ut saften.
2. Legg egg, salt, slakt brus, sukker, vanilje, og tilsett litt mel. Det er viktig at deigen kommer ut som en veldig tykk rømme.
3. I en oppvarmet stekepanne med en liten mengde olje, spre massen vår med en dispenser eller en spiseskje. Hold brannmediet, ikke dekk pannen med lokk.
4. Gylden skorpe er tiden for å snu pannekakene opp ned.
5. Før du legger pannekakene på tallerkenen du skal servere, legg dem på servietter eller papirhåndklær - de vil absorbere overflødig olje.

Server et fat med usøtet rømme, og hvis kalorier ikke er redd for søt tann, er det mulig med syltetøy.

Hvordan lage courgette og potetpannekaker

Denne retten er en krysning mellom pannekaker og pannekaker. Takket være potetene er smaken ekstraordinær, og ømheten i courgette gjør dem luftige.

Du trenger:

• en mellomstor zucchini;
• to middels rå poteter;
• to kyllingegg;
• salt etter smak, omtrent to klyper;
• et glass mel;
• bakepulver - på tuppen av en teskje;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Vask og skrell courgette og poteter. Gni på et grovt rivjern, kanskje i en bolle. Klem saften så tørr som mulig - takket være dette vil pannekakene være sterke.
2. Knekk eggene i en masse, bland og tilsett resten av ingrediensene bortsett fra melet. Etter at du har blandet arbeidsstykket, tilsett mel. Det er bedre å legge det til og bland umiddelbart. Deigen skal være tykk nok - tykkere enn tykk rømme, og raspede grønnsaker på et grovt rivjern bør merkes. Tilsett eventuelt koriander eller dill.
3. Legg massen på en varm panne med en skje og spre den forsiktig, lag tynne pannekaker.
4. Poteten er perfekt stekt, og jordskorpen blir sprø, ikke vær redd for å koke over.
5. Rømme saus med urter og hvitløk vil være veldig nyttig. Ostesauser vil også perfekt utfylle smaken av fritters.

Denne fantastiske oppskriften vil garantert være en av favorittene dine!

Kefir fritters

Disse pannekakene er frodige og veldig røde. Midten viser seg å være nysjevn og hvit, skorpen er jevn og gylden - den perfekte oppskriften på deilige squashpannekaker.

ingredienser:

• mellomstore zucchini;
• et halvt glass kefir, bedre enn fett 3,5;
• to egg;
• natron - 1/2 ts;
• bakepulver på hjørnet av en teskje;
• salt - fra 1 ts (bedre å prøve deigen);
• 1 ts sukker;
• litt mer enn et glass mel;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Vask zucchini og rasp på et medium rivjern, press ut den tildelte saften veldig tørr. Knekk to egg, ha salt, sukker, en kultivator.
2. Hell separat brus i kefir. Så snart yoghurt bobler, hell i den generelle blandingen, bland og tilsett melet til det blir veldig tykk rømme.
3. Varm opp en stekepanne med olje, og fordel en pannekake på en varm overflate med en spiseskje. Snu så snart en jordskorpe dannes.

Hvis du sender inn slike pannekaker fra zucchini med kondensert melk eller rømme til gjestene dine, vil de komme til deg igjen og igjen.

Zucchini diettpannekaker - trinnvis fotooppskrift

Når det gjelder kostholdsfritrene fra courgette, trenger du ikke i denne oppskriften å legge en stor mengde mel, og generelt er det verdt å være oppmerksom på helkornsmel, som den mest nyttige sammenlignet med premium hvetemel. Og da vil kaloriinnholdet i ferdige fritters fra courgette være mindre enn 60 kcal per 100 g ferdig produkt.

Det er bedre å ta unge zucchini, de har en tynn hud som ikke trenger å bli kuttet, og små frø som ikke trenger å skrelles. Det vil si at zucchini brukes som en helhet, bare peduncle trenger å fjernes.

Steketid:   40 minutter

Mengde: 4 porsjoner

Ingrediensene

• Zucchini: 600 g
• Egg: 2 stk.
• Mel: 40 g
• Salt: en klype
• Bakepulver: på spissen av en kniv
• Solsikkeolje:til steking

Matlagingsinstruksjon

Zucchini fritters med kjøttdeig

Gourmeter vil sette pris på disse pannekakene med kjøtt, spesielt menn - velsmakende og tilfredsstillende.

produkter   for oppskriften er enkel:

• mellomstore zucchini;
• 300 - 400 gram malt biff eller kylling;
• to kyllingegg;
• salt etter smak;
• krydder etter kjøttdeig etter smak;
• ett glass mel;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Vask zucchini og rasp den på et grovt rivjern, press den resulterende saften, bryt eggene i zucchini, tilsett salt. Hell melet i små mengder i små porsjoner slik at massen blir, som veldig tykk rømme.
2. Tilbered kjøttdeig, det er bedre hvis det er lite fett - så det ikke går i stykker når du steker.
3. Legg en spiseskje med zucchini-deig på en varm stekepanne, strekk den litt, legg litt kjøttdeig på toppen og også, fordel den over hele tortillaen - det er bedre å gjøre det raskt. Og la øyeblikkelig litt squash på fyllingen.
4. Når bunnen er stekt, snu pannekakene med en ekstra slikkepott eller gaffel forsiktig. Og lukk lokket på pannen. Det tar litt tid før kjøttdeig blir stekt. Hold brannmediet.

Vi ser i detalj på hvordan du koker squashpannekaker med kjøttdeig i videoen.

Enkle koteletter uten egg

Retten er vegetarisk og mister ikke smaken i det hele tatt.

ingredienser:

• middels squash;
• et glass mel;
• salt etter smak;
• greener og krydder etter smak;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Vask zucchini, rasp, vent litt og klem overflødig juice.
2. Tilsett hakkede greener, salt og mel til konsistensen av tykk rømme.
3. Fordel den resulterende blandingen på en forvarmet panne og smør lett.
4. Snu så snart zucchini-fritters er brunet.

Deilige zucchini fritters med semulegryn

En veldig interessant rett, men ikke den raskeste versjonen av oppskriften på fritters fra zucchini.

Du trenger disse ingrediensene:

• middels squash;
• to kyllingegg;
• salt etter smak;
• sukker 2 ss;
• 3-4 ss kefir;
• natron på tuppen av en kniv;
• en halv kopp semulegryn;
• omtrent et halvt glass mel;
• solsikkeolje til steking.

forberedelse:

1. Zucchini rist på et grovt rivjern, press saften, hell kefir i massen, tilsett brus, bland. Pisk inn egg, ha salt, sukker etter smak, bland og hell semulegryn. La deigen ligge i et par timer, slik at semulegryn blir svulmet opp og suger opp væsken.
2. Etter to timer, tilsett litt mel for å gjøre massen vår tykkere enn rømme, men hell.
3. Hell deigen i en varm panne med olje med en skje, vend fritters når de steker.
(1   rangeringer, gjennomsnitt: 5,00   av 5)