For å raskt og velsmakende mate familien din om kvelden, kan du koke poteter med egg i ovnen. Denne retten er verdifull ved at det ikke tar mye tid å tilberede. En potet og et egg er virkelig den perfekte oppskriften.

En veldig saftig og velsmakende rett som kan tilberedes hjemme og som hele familien sikkert vil glede seg over.

Viktige ingredienser:

3 middels poteter
   2 kyllingegg
   2 middels tomater
   3 ss solsikkeolje
   Salt, paprika

Idé til kokken:

Hvis det er tid, kan du koke poteter med vaktelegg inni, for dette kutter de ikke knollen, og lager en fordypning i en liten testikkel med en skje. En slik rett kan allerede legges på festbordet.

Hvordan lage potetoppskrift

Vi renser og vasker potetene grundig, skjærer deretter i tynne og lange sugerør og blander med natriumklorid og paprika. Hell med vegetabilsk olje slik at potetene blandes godt med den, og hver bit er mettet med den.

  Vi sprer potetene på en stekeplate og dypper ned i en varm ovn i 25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Rør om flere ganger under bakingen. Poteter bør skaffe seg en gylden fargetone.

Etter 25 minutter tar du stekebrettet med poteter ut av ovnen, setter tomatene, skiver i halvdeler eller kvartaler, hell egget og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Denne retten kan serveres med en lett grønnsakssalat.

Jeg har lenge hatt lyst til å lære å bake slike poteter, og jeg husker til og med en gang prøvde å lage noe sånt, men jeg lyktes ikke. Svikt fikk meg til å forlate nye forsøk på å koke poteter bakt i melk i lang tid. Det var lenge siden jeg ikke husket nøyaktig hva som skjedde, men jeg er så opprørt når oppvasken ikke ordner seg og alt arbeidet må kastes! Og produktene er patetiske, og tidsbruken er patetisk, og ryktet er også fornærmende.

Men for et par dager siden, etter å ha glemt den tidligere fiaskoen, prøver jeg å koke poteter i melk igjen - og (jubel!) Alt ordner seg! Ja, det fungerer ikke bare, men veldig velsmakende, det er bare flott! Nå, helt sikkert, fra tid til annen vil jeg koke poteter bakt i melk, oppskriften har blitt prøvd og testet, jeg er sikker på den.

Jeg anbefaler deg å ta poteter til denne oppskriften, som veldig godt faller fra hverandre, koke under matlagingen. Dette er en potet med høyt stivelsesinnhold. En slik potet tar opp all melken (forresten, melk kan tas i to med krem, resultatet blir enda bedre), og det vil rett og slett smake deilig.

1. Smør ildfast formen med smør.
2. Før hvitløken gjennom hvitløkspressen. Smør ildfast formen med hvitløk. Skiver knust hvitløk etterlater seg på veggene og bunnen av formen.
3. Poteter skjæres i 3-4 mm tykk plast. Se på bildet. Hvis du har poteter med høyt stivelsesinnhold og du er sikker på at den er godt kokt, kan du skjære dem i tykkere skiver - en halv centimeter, eller til og med en centimeter.
4. Vi sprer potetskivene i overlappende rader - som fiskeskala (se på bildet). Jeg hadde 3 lag med slikt. Hvert lag må strøs med en liten håndfull revet ost (på de nedre lagene vil det ta omtrent en tredjedel av hele osten, resten av osten må strøes på toppen, og også en del bør legges til fyllet med egg og melk)
5. Forbereder fyllet: ha litt revet ost i en bolle, bryt 2 rå egg i den, hell i melken, salt og pepper med svart pepper, rør godt med en visp. Det er godt å tilsette en klype muskatnøtt. Jeg hadde ikke dette krydderet, og jeg tilsatte Adyghe-salt (en blanding av tørket hvitløk, salt, tørket persille og tørket dill, koriander). Hell poteter med denne fyllingen.
6. Fordel resten av osten revet jevnt på toppen.
7. Legg også skiver smør over hele overflaten av poteten.
8. Sett alt i ovnen i en time. Da jeg satte den i ovnen, dekket jeg formen litt med folie (du kan bruke lokket), men ikke tett. Senere, et sted 15-20 minutter før jeg slo av, fjernet jeg folien slik at potetene ble brunet.
9. Jeg vil definitivt koke oppskriften igjen. Dette er deilig.

Alle oppskriftsbilder

Potet er en av de mest konsumerte og favorittmatene. Det tilberedes en del deilige retter. Men du vil ha noe nytt, ikke sant? En potet i ovnen med melk er akkurat slik: ubrutt og lett å tilberede. Og i kombinasjon med andre produkter blir parabolen i det hele tatt raffinert, og det er ikke synd å servere den til gjestene.

Slik koker du melk poteter i ovnen

Tenk på den enkleste oppskriften. Poteter med melk kan være en hverdagsrett, men hjertelig, og på bekostning av melk får en delikat og melkeaktig smak.

For å forberede dette mesterverket trenger du 1 kg potetknoller, 0,1 kg hard ost og smør, en løk kålrot, 50 ml melk, salt, malt pepper (du kan blande).

1. Skrell, vask og skjær potetene i tynne skiver. Det er ønskelig at alle sirkler har samme tykkelse. Dette vil sikre jevn tilberedning.
2. Vask løken, skrell og skjær i små terninger.
3. Smør bakebeholderen grundig med smør.
4. Legg ut potetskiver i lag, hell hvert lag med løkringer, salt og pepper. Så fyll ut hele skjemaet. Potet toppsjikt - ikke nødvendig å strø på løk.
5. Hell i melk. Så mye at den ikke når kanten av poteten med 1 cm.
6. Fordel smøret jevnt på toppen av potetlaget.
7. Sett den fylte formen med poteter i melk inn i ovnen, forvarmet til 200 grader i ca 45 minutter. I prinsippet kan mindre tid være nok. Det er nødvendig å kontrollere prosessen, kontrollere potetens beredskap med en kniv eller gaffel.
8. Når innholdet i skjemaet nesten er klart, bør det fjernes og spres revet ost på toppen av potetene.
9. Sett inn igjen i ovnen og stek i en kvart time.
10. En tallerken anses som klar når all melken tas opp av potetskiver, og osten smelter og blir en gyllen skorpe.

Hvis du er en fan av kjøttretter, kan oppskriften på poteter bakt i melk endres til dine preferanser. For å gjøre dette, helt i begynnelsen av matlagingen mellom radene kan du ha hakket i porsjonerte biter, slått, saltet og pepper kjøtt. For å gjøre parabolen enda mer smakfull kan melk erstattes med krem.

Ferdige potetskiver med melk, bakt i ovnen, skåret i porsjonerte biter, spredt på tallerkener, dekorert med hakkede urter og servert til bordet.

En gryterett kan bare være cottage cheese eller pasta, men også potet. Det tilberedes i løpet av minutter. Et egg gir henne fylde.

For tilberedning av bakte poteter med egg og melk ,   du trenger: omtrent 5-6 mellomstore potetknoller, 2-3 egg, et glass melk (helst hjemmelaget, smakligere), litt smør, salt, krydder og pepper etter behov.

Når du velger poteter, må du være oppmerksom på varianter som inneholder mye stivelse. På et mer forståelig språk - poteten som er godt fordøyd. Retten vil være smakligere jo mer melk blir absorbert under matlagingen. En annen hemmelighet med å tilberede den perfekte retten er at alle produktene som brukes skal være i romtemperatur. Derfor tas ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd for å varme opp.

For å tilberede poteter bakt i melk, må du følge disse trinnene:

1. Vask potetknoller grundig, skrell og kutt i tynne skiver. Hvis du med sikkerhet vet at potetene er godt kokte, kan tykkelsen på skivene være 1 cm.
2. Formen som parabolen skal tilberedes skal smøres forsiktig med smør.
3. På dette tidspunktet, hvis du liker hvitløk, kan du hoppe over det gjennom en presse og tilsette i oljen.
4. Sett potetkiler i formen, og prøv å ikke legge igjen hull. Jo tettere, jo bedre.
5. Pisk egg i en egen beholder, bland med melk, salt, pepper og hell den resulterende blandingen med poteter.
6. Send potetene med egget i ovnen, forvarmet til 200 ° C. Bakingen varer i omtrent 40 minutter. Men det hele avhenger av selve poteten, så etter 20 minutter kan du sjekke beredskapen til retten.

Du kan servere den på bordet i fatet den ble tilberedt i, eller du kan legge den på tallerkener og pynte med hakkede greener.

Ovnpoteter med melk

Og nå tilbyr vi å prøve poteter i melk i ovnen med tilsetning av sopp. For å tilberede et kulinarisk mesterverk trenger du: 0,4 kg potetknoller, 0,2 kg sopp, en løknepe, et glass melk, smør, krydder, salt og malt pepper.

1. Skrell løken og potetknollene og skjær dem i tynne ringer.
2. Vask, skrell og skjær sopp i tynne tallerkener.
3. Stek soppen med løk i smør til de er gyldenbrune.
4. Ha poteter og sopp stekt med løk i en smurt ildfast form.
5. Hell i melk.
6. Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 200 grader og stek til potetene mykner.

Dryss den ferdige retten med hakket grønn løk og urter og server.

Poteter med kefir i ovnen

Hva de bare ikke lager av poteter: de er stekt, kokt, lagt til forskjellige retter og salater. Snakk om baking. Som regel brukes melk til matlaging. Vi skal fortelle deg oppskriften på poteter i kefir i ovnen. Lurer du på om kefir vil krølles? Det er han som gir det krydret prikken på retten.

Alt du trenger til potetkefir , bakt i ovnen, dette: 0,8 kg poteter, 0,4-0,5 liter kefir, en løk kålrot, ca 1 ts. krydder til poteter, 50 g smør eller vegetabilsk olje, salt med malt pepper og urter.

1. Først av alt, skal potetknoller kokes i saltet vann i sin helhet til de er halvkokte.
2. Avkjøl deretter og skjær i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke.
3. Skrell løken og skjær i halve ringer eller terninger. Varm olje i en panne og stek løken til den er gylden.
4. Hell kefir i en beholder, oppløs potetkrydder i den, tilsett pepper og prøv på salt.
5. Ta en stekepanne med høye sider eller en ildfast form, smør med olje og ha potetskiver i den.
6. Topp med stekt løk og rester smør etter steking.
7. Hell kefir.
8. Send det ferdige skjemaet til ovnen forvarmet til 200 grader i omtrent en halv time.

I tillegg, 10 minutter før du steker, kan du legge revet ost på potetene og bake til det er skorpe.

Alt, poteter i kefir er klart. Det gjenstår bare å drysse hakkede urter og grønn løk, og du kan spise.

Vel, hvordan liker du den nye potetvariasjonen? Prøv det og vi kan forsikre deg om at potetmos og stekte poteter vil vike for et nytt kulinarisk mesterverk.