Jeg har allerede sørget for at gresskaret er unikt, slik at det er godt i alle retter. I dag vil jeg fortelle oppskriften på gresskarsteg i rømme.
Denne parabolen er for de som elsker gresskar. Dette er en enkel tallerken og et utvalg av produkter er tilgjengelig.
Jeg renset gresskaret, fra skallet, masse og frø.

Gresskar kuttet. Det viktigste er å kutte gresskaret i like stykker og ikke stort, et sted størrelsen er 2 cm x 2 cm.

I gryten (du kan ta en stekepanne) skiftet gresskaret.

Tilsett vegetabilsk olje og legg på komfyren. (Men det er bedre å sette gresskaret i en godt oppvarmet panne med smør!)
Gresskar begynner å stikke et sted 5 minutter, ikke mer.

Deretter tilsettes salt etter smak

krydderurry. Curry går veldig bra med gresskar.

For gresskar tar jeg sukkerfløtefettinnhold på 15%.

Tilsett rømme til gresskaret. Rømme kan legges til din smak, det viktigste ville være rømme ikke helt dekke gresskar. Og legg til melk.

Alle blandet opp, prøvde krydder. Om nødvendig tilsetter krydderene fremdeles. Gresskarkasse på minimal varme til tilberedning, omrøring ofte.

Forberedt hvitløk, hvitløk kan være mindre.

Hvitløk hoppet gjennom hvitløk.

Og når gresskar er klar til å legge hvitløk, alt blandet. Carcass fortsatt 2 - 3 minutter. Slå av komfyren, la gresskaret stå slik at det ville være ekte.

Gresskar i surkrem klar. Det kan serveres i form av varme. Selv om jeg liker det og er kaldt.

Gresskar i rømme, koker jeg ofte. Og kok så med hvitløk og løk.
Og med en bue, jeg liker det enda mer. Og jeg lagker det slik.
Først hakket løk litt stekt og lagt gresskar. Gresskar stekt til halvparten kokt. Deretter legger du til surkrem. Hvis rømme er tykk, kan du fortynne den med litt melk. Jeg legger karri fra krydder, malt sort pepper, bakketopp rød pepper (klype), salt og humle-suneli (klype). Og slaktet til beredskap.

Gresskar stuet i rømme er svært velsmakende i alle varianter. Og viktigst er det veldig nyttig!

Tilberedningstid: PT00H40M 40 min.

Det er en ekte høstdelikatesse, hvorfra mange forskjellige retter oppnås. Å lage et gresskar er deilig nok, fordi denne grønnsaken er kombinert med mange andre produkter. I dag tilbyr jeg deg oppskrift på stewed gresskar i rømme. Denne retten kan sikkert serveres på bordet om kvelden (kaloriinnholdet her er minimal, så denne gresskarmiddagen vil ikke skade figuren).

Så, ingrediensene i kalorifattig gresskar med krydder:

• fett surkrem (20-30%) - 4 ss. skjeer,
• gulrøtter - 1 stk.,
• hvitløk - 5-6 fedd,
• rødløk - 1 stk.,
• luktfri vegetabilsk olje - 1 ss. skje,
• klassisk soyasaus - ca 180 ml (glass),
• muskatnøtt, gurkemeie - 2 ss. skjeer,
• svart pepper, salt - 1 ss. skjeer,
• og gresskaret selv - 500 g

Gresskar gryte i rømme - en oppskrift

Begynn å lage mat med peeling av gresskaret, hvorpå det er skåret i store pinner. I en separat beholder blandes krydderier (gurkemeie, muskatmos, pepper og salt). Eventuelt kan du legge til 2 ss. skjeer med kanel. Forbered et gresskar velsmakende for denne oppskriften kan være med andre krydder, selv om uten muskat vil resultatet bli litt feil.

Hvitløk er finhakket og lagt til krydret gresskar.

Alt er blandet og igjen i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden kan du lage mat resten av grønnsakene, som gulroten gnides på et rifler, og løk er kuttet med store halvringer. Forberedte grønnsaker legges ut i en panne, hvor du må legge til vegetabilsk olje (samme 1 ss. Skje). Alt er stekt på høy varme i 10 minutter.

Det er viktig å blande grønnsakene regelmessig slik at løk og gulrøtter ikke brennes, men er brune. Gresskar med krydder og saus har allerede blitt marinert, nå skal den på samme måte stekt på høy varme i 15 minutter. For å gjøre dette overføres de forrige ingrediensene fra pannen til platen, og stedet blir tatt av et gresskar med en liten mengde marinade (når skiftet forblir, forblir hoveddelen av marinade i tanken og brukes ikke).

I gryten blir gresskaret igjen i 5 minutter, omrørt, igjen igjen i 5 minutter (prosessen gjentar hele 15 minutter). Denne teknikken tillater deg å oppnå en ristet skorpe av kubene, mens de inne i vil være saftige og sprø samtidig. Noen ganger er det nødvendig å øke eller redusere behandlingstiden litt, siden noen gresskar varianter er ganske solide, men til slutt bør kubene knase, som ligner på saltet melkesvamp.

Gresskar middag er nesten klar. Det er bare å legge til rømme, løk og gulrøtter, som ble stekt tidligere. Sammen med rømme er grønnsakene igjen i brannen i ytterligere 5 minutter, ikke glem å blande, ellers vil rømme raskt brenne på grunn av sterk brann.

beskrivelse

Stewed gresskar - En allsidig tallerken som kan være både salt og søt. I denne oppskriften skal vi tilberede et meget tilfredsstillende stuet gresskar i en kremaktig saus. Oppskriften på denne parabolen er ganske enkel, og du kan raskt lage mat hjemme. En trinnvis oppskrift på en tallerken med et bilde tydelig og i detalj, forteller deg hvordan du bare kan lage en solid og øm gresskargryte i eget kjøkken.

Lett og veldig egnet til gresskar saus forberedt på denne måten, vil vi lage fra en liten mengde surkrem presset gjennom en press av hvitløk, hakkede greener og krydder. Ved å blande alle disse ingrediensene får vi ikke for tykk saus, som fyller biter av stekte grønnsaker i pannen. Under brannen vil gresskaret helt absorbere smak og aroma av sausen.

En slik siderett vil passe sammen med kjøtt og andre grønnsaker. I tillegg kan det suppleres med kokte frokostblandinger.

Eksperimentering med tilsetning av duftende tørkede urter og krydder, kan du enkelt forbedre og understreke smaken av stewed gresskar.

La oss begynne å lage et lett og veldig nyttig gresskar garnityr til lunsj eller middag!

ingredienser

• 
     (600 g)
• 
     (150-200 g)
• 
     (3-4 fedd)
• 
     (20 g)
• 
     (1 gjeng)
• 
     (å smake)
• 
     (å smake)
• 
     (å smake)

Tilberedningstrinn

Hovedbestanddelen i denne parabolen er gresskar. Vi vil slukke det i dag for å tilberede en deilig parabol eller til og med en uavhengig matrett.



Vi vasker gresskaret, rengjør det og kutter det i like store kuber av middels størrelse som vist på bildet. Deretter varmer du pannen med en liten mengde smør og stek våre gresskarskiver på den fra alle sider til du er rødmosset, vær sikker på skorpe i 2 minutter.



Forbered en saus der gresskaret blir stuet i fremtiden. Bland i en dyp bolle surkrem med meget finhakkede skrellede hvitløkskluter: de kan presses gjennom en presse. Vi legger også til meget finhakkede vasket og tørket greens, malt svart pepper og salt etter smak. Tøm denne sausen grundig til den er glatt.



Hell gresskarssausen i en stekepanne med den resulterende sausen, bland ingrediensene, og la potten fylle ut for å jevnt fordele mellom ingrediensene. Smør gresskarskivene i 15 minutter til det er kokt under et tett lukket lokket.



Etter dette svulmer vi litt gresskar, topp det med noen hakkede valnøtter og serverer det som en herlig og veldig øm rettskjerm. Braised gresskar klar.



Bon appetit!

Hvis du tror du ikke liker gresskar, betyr det at du ikke har forberedt det på denne oppskriften ennå.

Selv de som ikke spiser noe "gresskar", nekter ikke denne parabolen. Forbereder en slik side rett raskt, men det viser seg krydret, lyst og utrolig velsmakende. I prinsippet er det både en forrett og en side rett, og ganske en anstendig middag. Du kan tilberede en slik tallerken på bare 10-13 minutter, og resultatet er en fantastisk sunn matbit. Prøv det helt sikkert: og jeg er mer enn sikker på at denne oppskriften blir "registrert" i høstmenyen.

Sammensetning av produkter

• 500 gram gresskar;
• 180 gram rømme med et fettinnhold på 20%;
• 20 milliliter vann;
• to ss raffinert vegetabilsk olje;
• 3 fedd hvitløk;
• halv teskje bakken paprika;
• dill og persille - å smake;
• salt og sort pepper - å smake.

Steg for trinns matlagingsprosess

I en liten bolle legger du ut rømme (det er bedre å bruke rømme med et fettinnhold på mer enn 20%, det er tykkere og mindre sure). I rømme sender vi finhakket dill og persille. Du kan bruke en ting, eller andre grønnsaker til din smak.

I samme bolle skifter vi hvitløk gjennom pressen. Tilsett alt salt og pepper, tilsett halvparten teskje paprika. Bland og sett til side for tiden: vår rømme saus er klar.

Vi renser det søte gresskaret (bordet) fra frø, kutt av skallet, kutt det i terninger av medium (eller stor) størrelse. Hell to ss luktfri vegetabilsk olje i en panne, varme den og legg ut gresskaret.

Stek den til lys gylden farge på middels varme, hell så rømme saus. Bland alt godt, stek i 2-3 minutter og hell i vann. Tilsett (om nødvendig) salt, dekk pannen med et lokk.

Smør i ytterligere 3-5 minutter, og slå av brannen. Server gresskaret i rømme saus som en separat tallerken eller som en side parabolen for kjøtt.