1. Først av alt kombinerer vi hovedkomponentene i ostemassekaker: cottage cheese, egg og sukker. Vi maler ikke cottage cheese, men blander bare ingrediensene forsiktig.

2. Tilsett kokosflakene. Bland deigen godt. Du kan ta de umalte klassiske hvite sponene, men jeg har lagt inn farget spon. Det var fargestemningen min - jeg ville bli en hooligan! Jeg bestemte meg for å legge til denne retten ikke bare eksotisk aroma og smak, men også lyse sommerfarger.

3. Vi danner ostekaker og ruller dem i mel. Bestem selv hvilken størrelse ostekaker du vil lage. Liker du klassikere? Da blir ostekaken 6–7 cm i diameter. Eller kanskje du liker babyostkaker for en matbit? Slike ostekaker er elsket av barn! Eller kanskje du liker den gyldne middelvei? Mine ostemassekaker med kokosflak er 4–5 centimeter i diameter, noe mindre enn den tradisjonelle størrelsen.

4. Stek ostekaker i en varm stekepanne. Det trengs veldig lite olje. La oss varme den godt opp, og først da legge ut ostekakene. Legger du ostekaken i en kald stekepanne vil den feste seg og det blir vanskelig å snu den. Og hvis oljen ikke varmes opp nok, vil ikke produktet vårt bli stekt, men vil absorbere den samme oljen til det, varmet opp, begynner å syde.

5. Så snart ostekaken er brunet på den ene siden, snu den forsiktig. Vi prøver å ikke overeksponere ostepannekakene på bålet, men å fjerne dem så snart de er appetittvekkende brune.

6. Fjern de tilberedte ostemassekakene med kokos fra pannen og server med rømme. Eksotisk eksotisk, og tradisjon skal ikke brytes! Vi brygger te og inviterer alle til å fråtse i. God appetitt, alle sammen!

Se også videooppskrifter:

1) Kokosostkaker er de deiligste:

2) Hvordan lage ostepannekaker med kokosflak uten mel:

Kokosmel har lav glykemisk indeks og har lavt innhold av raske karbohydrater. Den inneholder fiber, som er flere ganger mer enn fullkornsmel. Kokosmel er glutenfritt, og derfor er det populært med glutenfrie dietter. Det er mange interessante oppskrifter med dette melet, men i dag vil jeg vise sannsynligvis den enkleste - syrniki med kokosmel. I tillegg til baking kan den brukes til å lage sauser, legge til smoothies, brødsmuler, etc.

For å tilberede ostekaker trenger vi:

- Cottage cheese (500 g.)
- Kokosmel (5-6 ss)
- Egg (3 stk.)
- Salt og søtningsmiddel eller sukker etter smak
- Kokosolje

Jeg har dette kokosmelet fra iherb.com fra Edward og sønner, en pose bak en glidelås, og inni er duftende mel. En 454 g pose er ganske økonomisk for denne bruken. Vi begynner å lage mat:
Bland cottage cheese og egg i en bolle, for en mer delikat struktur kan du slå cottage cheese.

Rør deigen, den blir ganske plastisk og du kan forme pene ostekaker. Jeg steker i kokosolje, om ønskelig kan du bruke mer. Kokosoljen min til steking er slik:

Jarrow Formulas, organisk ekstra jomfru kokosnøttolje, 32 oz (908 g)

Denne oljen absorberes lett av kroppen, inneholder ikke kolesterol og er svært renset. Den kan også brukes ikke bare i matlaging, men også til personlig pleie (hårmasker, massasjer, etc.) Ideell for ostekaker, det tar ganske mye for matlaging.

Du kan servere slike ostekaker med bær, rosiner eller sirup. På grunn av kokosmelet er de smuldrende og smakfulle. God appetitt!

Liker du ostekaker? Har du noen matlagingshemmeligheter?

Hei venner,

Jeg har 4 pakker med cottage cheese som må brukes et sted og bestemte meg for å tilberede retten som alltid var mitt førstevalg til frokost da jeg fortsatt var barn.

Ostekaker - russiske klassikere

Det er mange oppskrifter for å lage ostekaker, men i dag presenterer jeg mine egne. Det vanskeligste er å forberede en slik deig slik at du kan forme skiver fra den og steke dem jevnt. Derfor er det alltid et vanskelig valg mellom mengde mel og evnen til å forme deigen.

Siden jeg gjør mitt beste for å gjøre maten min så sunn og kostholdsrik som mulig, prøver jeg å bruke minimumsmengden mel i ethvert måltid eller bruke fullkorn. Jeg liker også å prøve å lage mat med andre meltyper som amarantmel, bokhvetemel, havremel, mandelmel.

I dag har jeg laget ostekaker med semulegryn og kokosmel... Over tid vil jeg variere oppskriften, prøve forskjellige proporsjoner og kombinasjoner, og jobbe med formen, men smaken er allerede fantastisk!

Faktisk er det nesten umulig å gjette hva smaken av den ferdige retten vil være, siden hovedingrediensen i den er cottage cheese. Og cottage cheese kan være sur, bedervet, for tørr eller for våt. Derfor anbefaler jeg fortsatt å tilsette et slags søtningsmiddel i deigen. I dag brukte jeg kokossukker, som jeg oppdaget for ikke så lenge siden og er veldig fornøyd med det.

Du kan servere ostekaker med alle sauser og pålegg. Jeg ville ha gresk yoghurt (jeg kjøper alltid termostatyoghurt i stedet for rømme), lønnesirup og min hjemmelagde favoritt.

Så, oppskriften på kokosostkaker

Forberedelse

Forberedelse

Total tid

Disse ostekakene er ikke klassikere i det hele tatt. Men mør cottage cheese med kokos går fint! Prøv det!

Oppskriftstype: Frokost

: Russisk

Ingredienser

• 4 pakker (200 g hver) med tett ikke-sur cottage cheese (presset, ikke kornet)
• 3 egg
• 3 ss lokkefugler
• 2 ss kokosmel
• 2 ss kokos sukker
• 2 ss tørkede tranebær eller rosiner
• 1 ss linmel
• ½ ts vaniljeekstrakt
• kokosmel til kjevling
• kokos/rapsolje til steking

1. Visp først all ostemassen separat fra de andre ingrediensene (hvis ostemassen er våt, legg den i et dørslag i 10 minutter for å renne av overflødig væske)
2. Hell kokende vann over tyttebærene i 5 minutter for å svelle. Tørk den godt med et papirhåndkle.
3. Pisk egg og salt separat.
4. Tilsett egg i ostemassen, tilsett sukker og pisk godt igjen
5. Tilsett semulegryn og linfrømel, bland godt, la stå i 5 minutter
6. Tilsett kokosmel og tyttebær
7. Nå er tiden inne for å sjekke konsistensen. For én ostekake trenger du 1 hel spiseskje deig. Hvis det er for klissete, tilsett mer semulegryn
8. Forvarm pannen godt, hell i en sjenerøs mengde matolje (jeg brukte kokosolje)
9. Ta 1 ss ostemasse, rull inn kokosmel, form en ostemassekake og stek i ca to minutter på hver side (til den er brun)

*På en lapp

Server med yoghurt, rømme, ditt favorittsyltetøy, honning, sirup. Du kan strø over kokos!

Hvordan lage en oppskrift på syrniki med kokosmel - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Innholdsfortegnelse [Vis]

Ostekaker med kokosmel: en oppskrift hjemme

Kokosmel har en rekke fordeler i forhold til hvetemel – det er lavt på raske karbohydrater, høyt på fiber, protein og fett, det inneholder ikke glutin, derfor er det hypoallergen. Kokosproduktet har også en viss sødme, basert på dette kan mengden søtningsmiddel reduseres.

Kokosmel har en unik tekstur. Det kan ikke brukes i samme mengde som hvetemel, ca 3 ganger mindre. Disse proporsjonene må vurderes strengt når du lager melprodukter.

Ingredienser

Hva er nødvendig:

• 200 gram granulær cottage cheese;
• 2-3 ss kokosmel;
• 1 egg;
• 1 ss sukker eller honning
• ½ teskje natron;
• vegetabilsk olje for steking;
• en klype salt.

Hvordan lage ostemassekaker med kokosmel

Trinn-for-trinn oppskrift på kokosostkaker:

Legg granulær cottage cheese i en dyp bolle, pisk inn ett kyllingegg til det.

Tilsett deretter granulert sukker eller tilsett honning.

Tilsett rask natron til bulken.

Rør først blandingen med en skje, når alle komponentene er litt kombinert, gå over den med en stavmikser. Denne manipulasjonen vil tillate deg å få en mer jevn deig, og som et resultat møre ostekaker. Den kornete ostemassen blir til en ostemasse.

Tilsett deretter koksmel, bland det grundig inn i deigen. Mengden mel varierer fra 2 til 3 ss, siden ostemassen som brukes kan ha ulikt fuktighetsinnhold. Våtere ostemasse krever mer mel. Bli veiledet i samsvar med ditt valgte fermenterte melkeprodukt. På grunn av den høye tettheten er det bedre å sikte melet gjennom en sil.

Først, elt deigen med en skje, og gjør det deretter med hendene, den skal bare komme litt til dem, og generelt vil blandingen være plastisk og smidig å skulpturere. Sett massen til side i 10 minutter, dekk til med et håndkle.

Klyp så av små porsjoner fra hoveddeigen, form kuler og trykk dem deretter med hendene for å forme ostekakene. Arbeidsstykkene bør være så jevne som mulig i form og størrelse.

Stek dem som vanlige ostekaker - i en oljepanne på begge sider, tildekket. Dypp arbeidsstykkene i olje når pannen er godt oppvarmet. Hold ilden til et minimum slik at ostemassen stekes godt inni. Beredskap kan bestemmes av en godt brunet skorpe.

Ha ostepannekakene ut av overflødig olje på et papirark, etterfulgt av hovedretten.

God appetitt!

Total:

Steg for steg matlaging

1. Trinn 1:

   Vi tar vår cottage cheese. Jeg tok det i briketter, pga den er tørr uten overflødig fuktighet. Til ostekaker er det akkurat dette som trengs

2. Steg 2:

   Elt ostemassen med en gaffel og tilsett 2 eggeplommer og sukker. Røre

3. Trinn 3:

   Vi tar kokosmel. Eller slip sponene, hva du måtte ønske. Før 2 ss gjennom en sil og tilsett cottage cheese og egg

4. Trinn 4:

   Vi blander alt og prøver på sukker

5. Trinn 5:

   Pisk proteinene til sterke topper og tilsett massen vår

6. Trinn 6:

   bland alt forsiktig. ostekakene kan du sette på balkongen eller avkjøle i kjøleskapet. slik at den ikke fester seg til hendene dine. og generelt bør blandingen ikke feste seg til hendene, siden kokosmel absorberer overflødig fuktighet

7. Trinn 7:

   vi former skiver-smultringer :) og ruller inn 1-2 ss. mel

8. Trinn 8:

   varm opp stekepannen og stek. det er mulig med olje, men det er mulig uten det, den som elsker det

9. Trinn 9:

   etter noen minutter sjekker vi og snur og noen minutter til

Hvordan lage perfekt runde ostekaker

For å danne perfekt glatte og jevne ostekaker, må du gjøre følgende - vi tar blanke ostekaker, brød i mel, dekk med et glass eller et krus med større diameter. Vi roterer uten spesiell y ...

• Les fullstendig

Hvordan forhindrer du at deigen brenner seg?

For å forhindre at deigen brenner seg, må du sette en bolle med vann i ovnen. Det spiller ingen rolle hva slags test vi snakker om. Det kan være hvilken som helst deig: usyret, gjær, kjeks, sandkaker, vaniljesaus, ...

• Les fullstendig

Slik fjerner du bakevarer fra en panne i ett stykke

For at det ikke skal være noen problemer med å få ferdige bakevarer fra en integrert form, kutt først ut en sirkel fra papp med en diameter lik formen, og pakk den inn med folie. På bunnen av skjemaet, plasser to på kryss og tvers ...

• Les fullstendig

Hvordan erstatte egg i søte bakevarer

I søte bakevarer kan du bruke en av disse metodene i stedet for egg: 1 egg = 1 ss maisstivelse + 2 ss vann. 1 egg = 1 banan, moset med en blender; 1 jeg...

• Les fullstendig

For å gjøre ostekakene møre

For å gjøre ostepannekakene møre, bør du ikke tilberede ostepannekakene fra sur cottage cheese. Du kan ikke tilsette stivelse til ostemassekakene, da de stivner av dette.

• Les fullstendig

Noen ganger hender det at ferske agurker av en eller annen ukjent grunn visner. Og jeg vil virkelig holde dem friske mye lenger. Slik er det: Ta en fille og fukt den med kaldt vann. Agurker er pakket inn i den. ...

• Les fullstendig

For å gjøre omeletten frodig ...

Hvis du vil ha en luftig omelett, prøv å tilsette vann eller melk til de piskede eggene dine. En spiseskje væske vil være nok til ett egg. I dette tilfellet må blandingen slås godt.

• Les fullstendig

Kaloriinnhold av produkter mulig i sammensetningen av retten

• Eggehvite - 45 kcal / 100g
• Eggeplomme - 352 kcal / 100g
• Eggepulver - 542 kcal / 100g
• Kyllingegg - 157 kcal / 100g
• Strutseegg - 118 kcal / 100g
• Cottage cheese - 156 kcal / 100g
• Cottage cheese 10% fett - 156 kcal / 100g
• Cottage cheese 18% fett - 226 kcal / 100g
• Cottage cheese 20% fett - 233 kcal / 100g
• Cottage cheese 40% fett - 466 kcal / 100g
• Vitalinia cottage cheese - 64 kcal / 100g
• Morgen cottage cheese (danon) uten sukker - 91 kcal / 100g
• Myk diett cottage cheese - 170 kcal / 100g
• Fettfri cottage cheese - 75 kcal / 100g
• Cottage cheese med rømme - 260 kcal / 100g
• Frukt cottage cheese - 147 kcal / 100g
• Sukker - 398 kcal / 100g
• Granulert sukker - 398 kcal / 100g
• Kokosmel - 466 kcal / 100g

Kaloriinnhold i produktene: Kokosmel, Cottage cheese, Sukker, Egg

Trinn-for-steg oppskrifter for å lage ricotta-ostekaker: klassisk, med banan, melk og fløte, puffet, på ris og kokosmel

2018-08-19 Irina Naumova

I 100 gram ferdigrett

Karbohydrater

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på ricotta-ostekaker

I henhold til tilberedningsteknologien er ricotta-ostekaker de samme som fra cottage cheese. Bare smaken blir mykere og mykere. Vi vil vurdere flere alternativer for å lage ricotta-ostepannekaker, som husmødrene er så glad i. La oss starte med den tradisjonelle og foreslå noen improvisasjoner.

Ingredienser:

• sytti gram hirsemel;
• to spiseskjeer sukker;
• en kvart kg ricotta;
• te l vaniljesukker;
• en klype salt;
• velg kyllingegg.

Trinn-for-steg oppskrift på ricotta-ostekaker

Ricotta selges på forskjellige måter, det er tørr smuldrete, tykke eller kremete. Oppskriften er på kremet ricotta. Hvis du bruker tørt, vil du ta mye mindre mel.

Sikt melet gjennom en sikt eller sikt og tilsett i en bolle.

Visp inn kyllingegget, tilsett alle de andre ingrediensene og elt deigen med en skje. I konsistensen ligner den vanlig ostemasse.

La ricotta-røren stå i fem minutter, og del deretter i ni porsjoner. Blind en kake fra hver, form en syrniki.

Dypp ricotta-pannekakene i mel på begge sider.

Varm vegetabilsk olje i en panne. Stek hver porsjon til de er gyldenbrune på hver side.

Legg først ut ricottaostkakene på papirhåndklær, deretter i en felles tallerken og server. Server med din favorittsaus, honning, syltetøy, syltetøy eller syltetøy.

Alternativ 2: En rask oppskrift på ricotta-ostekaker

Generelt er dette alternativet veldig likt den første klassikeren. Tross alt tilberedes deigen for ostekaker ganske raskt, ricottaen trenger ikke å males. For å gjøre det lettere å elte, kan du bruke kjøkkenapparater.

Ingredienser:

• en kvart kg ricotta;
• valgt kyllingegg;
• åtte spiseskjeer hvetemel;
• rømme til servering;
• sukker etter smak.

Hvordan lage raskt ricotta cheese kaker

Bland alle ingrediensene umiddelbart unntatt rømme i en stor bolle. Bring til ensartethet med kjøkkenapparater.

Siden vi tilsetter sukker etter smak, la deg lede av dine preferanser.

Del ricotta-deigen i like deler. Den mest praktiske måten er å lage en bolle av hver porsjon, rulle inn mel og forme til en vanlig ostekake.

Stek i tre minutter på hver side til en vakker gylden skorpe.

For å bli kvitt overflødig olje, legg først ostepannekakene på servietter, deretter på en tallerken.

Server møre ricotta-ostekaker med rømme, det vil utfylle den milde smaken godt.

Alternativ 3: Ricotta ostekaker med banan

Ricotta er den italienske ekvivalenten til vår 9% cottage cheese. Mange tar feil av ost på grunn av smak og tekstur. Ostekakene viser seg i alle fall alltid å være veldig møre. La oss komplettere dem med friske modne bananer. Resultatet er en fantastisk deilig frokost for hele familien. Oppskriften er for fire personer.

Ingredienser:

• fem hundre gr ricotta;
• valgt kyllingegg;
• to spiseskjeer mel;
• tre spiseskjeer granulert sukker;
• to bananer;
• tre gram salt.

Steg for steg oppskrift

Ha ricottaen i en stor bolle, du kan elte den litt med en gaffel.

Knekk egget og tilsett kun plommen i melet. Sikt mel umiddelbart, tilsett sukker og ha i en klype salt. Rør deigen godt til den er jevn.

Pureer bananene og tilsett de i deigen. Legg igjen et par sirkler til pynt. Hvis blandingen er tynn, tilsett litt mer mel.

Del massen i like deler, form ostemassekaker med hendene og rull hver i hvetemel.

Stek først i godt oppvarmet vegetabilsk olje. Vi må oppnå en vakker gylden skorpe.

Vi sprer ostekakene på en bakeplate. Siden vi ikke ble kvitt overflødig olje, trenger ikke bakeplaten å smøres.

Forvarm ovnen til 180 C og stek ricotta-ostekakene på middels nivå i fem minutter.

Del de tilberedte porsjonene i tallerkener, legg bananskivene ved siden av.

Alternativ 4: Ricotta ostekaker med melk og fløte

En interessant oppskrift på møre ricotta-ostekaker. I tillegg til å lage deilige cottage cheese pannekaker, vil vi tilberede en saus som passer dem perfekt. Du bør definitivt prøve det.

Ingredienser:

• en kvart kg ricotta;
• fem utvalgte kyllingegg;
• hundre ml krem ​​10%;
• hundre ml melk;
• hundre og seksti gram mel;
• seks gram bakepulver;
• hundre gram granulert sukker;
• tretti gram vaniljesukker;
• to gram salt.

Hvordan lage mat

Knekk et kyllingegg, bland med vaniljesukker. Ta en pose vaniljesukker, det er ca to spiseskjeer.

Vi legger alle porsjoner på arbeidsflaten.

Stek nå alle ricotta-pannekakene til de er gyldenbrune på hver side.

Bland melk, fløte, en pakke vaniljesukker og en spiseskje vanlig sukker i en kjele.

Kok opp på svak varme og rør.

Bland eggeplommene fra de resterende kyllingeggene i en separat beholder med en spiseskje sukker. Vi bringer en visp til en frodig masse.

Hell forsiktig og sakte eggeplommene i melkemassen og, visp med en kost, bring til middels tetthet.

Server ricotta-pannekakene lune med den tilberedte sausen.

Alternativ 5: luftige ricotta-pannekaker

Oppskriften er laget for femten luftige og møre syrniki og ricotta. Ingrediensene er alle tilgjengelige, vanligvis i kjøleskapet. Proporsjonene er utformet slik at de ferdige porsjonene virkelig er luftige. Oppskriften er for cirka femten syrniki.

Ingredienser:

• fire hundre og femti gram ricotta;
• to utvalgte kyllingegg;
• tre spiseskjeer sukkerbokser;
• en kvart teskje salt;
• gulv te bakepulver;
• halv te l vaniljeekstrakt;
• en halv stabel mel;
• to spiseskjeer solsikkeolje.

Steg for steg oppskrift

Ta en stor beholder og tilsett dobbeltsiktet hvetemel. Pisk inn et egg, tilsett resten av ingrediensene.

Rør med en skje til alt blir til en homogen myk masse.

Nå trenger vi en stor stekepanne. Sett den på brann, varm den opp og tilsett olje.

Ta en hauget spiseskje med deig, legg den i en stekepanne og trykk med en flat slikkepott for å lage en ostekake. Bløtlegg en slikkepott hver gang i kaldt vann. Eller form ostemassekakene med hendene også dyppet i vann.

Stek i tre til fire minutter på hver side. Snu flere ganger slik at deigen stekes inni og ostemassekakene brunes jevnt.

Server med for eksempel lønnesirup, kondensert melk eller syltetøy.

Alternativ 6: Ricotta ostekaker med rismel

Ricotta i seg selv er litt søt, myk. Rismel kombineres veldig godt med det, absorberer overflødig fuktighet og komprimerer massen.

Ingredienser:

• to hundre og femti gram ricotta;
• femti gram rismel;
• ett kyllingegg valgt;
• femti gram granulert sukker;
• en håndfull friske bær.

Hvordan lage mat

Legg ricottaen i en stor bolle. Pisk inn et egg og tilsett perlesukker. Rør med en skje til den er jevn.

Vi går i ti minutter.

Hell rismel, bland alt godt igjen. Vi drar i ytterligere ti minutter.

Vi tar ville bær, skyller dem, tørker dem og legger til deigen. Røre.

Hell solsikkeolje i en stekepanne, form syrniki med våte hender og legg ut. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Serveres varm med søt saus, syltetøy eller honning.

Alternativ 7: Ricotta ostekaker med kokosmel

Søt ricotta og kokosmel vil gjøre ostekaker til en ekte smakfull dessert. Barn vil også like denne godbiten til frokost. Veldig velsmakende og sunn.

Ingredienser:

• en kvart kg ricotta;
• femti gram sukker;
• femti gram rosiner;
• tjue gram hirsemel;
• tretti gram kokosmel;
• egg.

Steg for steg oppskrift

Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør til en jevn masse. For å gjøre syrniki frodig, sikt melet gjennom en sil på forhånd.

Elt deigen med en skje og la den stå på kjøkkenet i en halvtime.

I løpet av denne tiden, forvarm ovnen til 180 C, dekk bakeplaten med pergament.

Så deigen er infundert. Form ostemassekakene med hendene, rull lett i mel og legg på en bakeplate.

Vi baker i omtrent tjuefem minutter på middels nivå.

Vi bruker ikke olje, så sett frem serveringsfatet med en gang og server søte ricotta-ostekaker til bordet.

Oppskrift på pannekaker med melke luftige uten gjær

Cottage cheese-retter er veldig gode både til frokost og til ettermiddagsmat, spesielt hvis familien har barn. Cottage cheese er veldig nyttig og rett og slett nødvendig for en voksende kropp. Av alle cottage cheese-rettene har mine husstandsmedlemmer størst glede av syrniki. Høydepunktet i denne oppskriften er kokosflakene. Når de er stekt, gir ostemassekaker med kokosflak en fantastisk aroma. La min trinnvise fotooppskrift hjelpe deg med å tilberede en deilig ostemassefrokost.

For å tilberede kokosmassekaker i en panne trenger vi:

• 800 gr tørr cottage cheese;
• 2 egg;
• 4 spiseskjeer semulegryn;
• 4 spiseskjeer Sahara;
• 40 gram kokosflak;
• ½ ts salt;
• 2 ts vaniljesukker;
• 6 ss vegetabilsk olje til steking.

Hvordan lage ostemassekaker med kokos og semulegryn

For å tilberede retten trenger du tørr cottage cheese. Hvis det er cottage cheese med overflødig væske, pakk den inn i osteklut og legg den i et dørslag i et par timer.

Ta en stor bolle og hell ostemassen i den. Vi sender også egg, sukker, salt, vaniljesukker hit. Bland godt med en gaffel. Tilsett så semulegryn og finmalt kokos. Rør til det er glatt. La ostedeigen vår hvile i 15 minutter.

Etter utløpet av tiden begynner vi å forme vår syrniki. Vi trenger en dyp bolle med mel og et skjærebrett. Jeg tar en spiseskje og dypper den i vann hver gang, jeg samler en tykk deig. I en tallerken med mel, ved hjelp av hendene, ruller og former jeg ostekaken.

Dryss mel på tallerkenen slik at halvfabrikatene ikke fester seg, og legg ostekakene på overflaten.

Jeg varmer opp pannen så mye som mulig, heller i luktfri raffinert solsikkeolje. På middels varme, stek ostemassekaker med kokosflak på den ene siden i 2-3 minutter, og vend deretter og stek på svak varme under lokk i ytterligere 3 minutter. Så ostemassekakene hever seg godt og forblir luftige selv uten bruk av brus.

Med kokosflak ble det veldig smakfullt, vakkert og frodig. Kokosnoten gir en sofistikert godteriaktig smak til den hjemmelagde smaken. La en god frokost gjøre deg og familien klar for en god dag. God appetitt!