Fyllet for en pitabull kan være annerledes. Dessuten viser en slik forrett å være deilig ikke bare fra salte, men også søte ingredienser. Den kan tilberedes til både festlige og hverdagslige måltider.

Generell informasjon om retten

Hva er det beste fyllet til en pitabrød? Det er ganske vanskelig å svare entydig på dette spørsmålet. Tross alt har forskjellige mennesker helt forskjellige kulinariske preferanser. Noen elsker en klassisk forrett med krabbekjøtt, noen foretrekker å bruke lavash sammen med tynne skiver pølse, og noen legger til og med lett saltet rød fisk til en slik rett. Vi bestemte oss for å presentere deg noen av de enkleste og rimeligste oppskriftene som er mest populære selv blant de mest krevende gourmetene.

Velge riktig base

Før du forteller deg hvordan fyllet til en pitabull tilberedes, bør du fortelle deg hvordan du skal skaffe grunnlaget for en slik matbit. Det skal bemerkes at valget i moderne supermarkeder er ganske omfattende. Så du kan kjøpe armensk, kaukasisk og georgisk lavash. Det viktigste er at når du velger dette produktet, bør du være oppmerksom på størrelsen. Den skal være stor, tett, men samtidig ganske tynn. Når du kjøper pitabrød, må du også være oppmerksom på utløpsdatoen. Det bør være rundt 3-5 dager. Hvis lavash er vakuumpakket, kan holdbarheten økes betydelig.

Hvis du kjøpte en slik base på forhånd, er det uønsket å ta den ut av posen. Tross alt tørker tynne pitabrød ganske raskt. Det skal også sies at et slikt produkt må oppbevares i romtemperatur, og ikke i kjøleskap.

Fyll for pitabrød med krabbepinner

Denne fyllingen er den mest populære blant de som liker å lage en enkel, men smakfull forrett til festbordet. Dette skyldes ikke bare det faktum at ingrediensene til denne retten er relativt rimelige, men også det faktum at den viser seg å være veldig næringsrik og tilfredsstillende.

Så for å lage en slik rull trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 1 stk .;
• frosne krabbepinner - 130 g;
• hard ost - ca 90 g;
• greener - en liten haug (persille, dill);
• landsbyegg - 2 stk.;
• vaktelegg majones - legg til etter eget skjønn;
• fedd hvitløk - et par stk.

Klargjøring av komponenter

Fyllet til en pitabull med krabbepinner er ganske enkelt å tilberede. For å gjøre dette, fjern hovedingrediensen fra kjøleskapet på forhånd og tin den helt. Deretter må krabbepinner hakkes på et rivjern (grovt).

Etter å ha behandlet hovedkomponenten, må du fortsette til tilberedning av egg. De skal kokes, avkjøles og deretter skrelles og hakkes. For å gjøre rullen mer delikat og smakfull, anbefales det å male eggene på et rivjern (fint). På samme måte er det nødvendig å male enhver form for ost med hvitløksfedd. Når det gjelder friske urter, bør den kun finhakkes med en kniv.

Forming av snacks

Fyllingen for en pitabull med krabbepinner tilberedes som følger: alle de ovennevnte ingrediensene må plasseres i en vanlig beholder, og deretter krydres med majones på et vaktelegg og blandes grundig. Som et resultat bør du ha en ganske tykk, aromatisk masse. Hvis du legger til for mye majones, er det en mulighet for at pitabrødet mykner, og retten vil ikke få et så vakkert utseende som du ønsker.

Etter å ha tilberedt fyllet, rull ut pitabrødet på en flat overflate og påfør krabbeblandingen jevnt på den. Deretter må basen rulles til en tett rull, pakkes inn med matfilm og oppbevares i kjøleskapet i ca 35-40 minutter. Før servering bør en duftende snack kuttes i 1,6 centimeter tykke skiver.

Lage en deilig pølseforrett

Fyllet til en pitarull med pølse er den nest mest populære retten blant de som ikke er likegyldige til en slik forrett. For å forberede den trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 1 stk.;
• kokt pølse (du kan ta en duftende skinke) - ca 130 g;
• hard ost - ca 110 g;
• grønne salatblader - en stor haug;
• tomater er ikke veldig kjøttfulle - 3 stk.;

Ingrediensbehandling

Pølsefyllet til rullen tilberedes like enkelt og enkelt som det ovenfor, ved hjelp av krabbepinner. For henne må du ta en haug med grønn salat, skyll den grundig i kaldt vann og tørk den helt ved å dyppe den med papirhåndklær. Deretter må du kutte den kokte pølsen i tynne strimler. På samme måte kreves det at modne harde tomater kuttes.

Hvordan forme riktig?

Etter å ha behandlet ingrediensene, spre et tynt pitabrød på en flat overflate, legg friske salatblader på det i et jevnt lag, og påfør deretter et majonesnett på dem. Deretter må du legge pølsesugerør og tomater på basen. Strø til slutt alle ingrediensene med revet ost og pakk inn i en tett rull. Etter å ha pakket den ferdige matbiten inn i matfilm, anbefales det å holde den i kjøleskapet i en time. Deretter må rullen kuttes og presenteres på bordet.

Rask matbit med hermetisk fisk

Fyllet til en pitabull med hermetikk tilberedes i flere trinn. For henne trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 2 stk.;
• hermetisk fisk (du kan ta rosa laks, sild, etc.) - 2 standard krukker;
• hard ost - ca 110 g;
• store landsbyegg - 3 stk.;
• grønn løk - flere piler;
• vaktelegg majones - tilsett etter ønske.

Produktbehandling

For å tilberede en slik matbit, bør du koke store landsbyegg, avkjøle dem og deretter male dem på et rivjern (fint). Ost må rives på samme måte. Du må også hakke fersk grønn løk veldig fint. Når det gjelder hermetikk, skal all væsken tømmes fra dem, og deretter hakkes i en homogen velling med en gaffel.

Dannelsesprosess

For å lage en duftende pitabrød, spre den på en flat overflate, og belegg deretter med en blanding av egg, hard ost, grønn løk og majones. Deretter må fyllingen dekkes med et annet ark med base. Den skal smøres med hakket hermetikkfisk. På slutten må alle ingrediensene pakkes inn i en tett rull og settes i kjøleskapet, etter å ha lukket med lokk eller pakket inn i matfilm. Etter en time kan snacks trygt kuttes og serveres.

Lage klassisk meksikansk burrito

Fyllet til kylling-, ost- og sopp-lavashrullen tar litt lengre tid å tilberede enn de som er presentert ovenfor. Tross alt, før du legger den i basen, må du steke alle ingrediensene godt.

Så vi trenger:

• stort tett pitabrød - 1 stk .;
• kyllingbryst - ca 300 g;
• hard ost - ca 90 g;
• ferske champignoner - 4 stk.;
• salatgrønt - flere stykker;
• solsikkeolje - bruk etter eget skjønn;
• krydder - bruk etter smak.

Varmebehandling av ingredienser

For å få et deilig fyll på en pitabrød med sopp og kylling må du først steke alle ingrediensene. For å gjøre dette må du skrelle brystene fra bein og skinn, og deretter hakke dem veldig fint sammen med soppen (helst sugerør). Deretter må produktene legges i en stekepanne med olje, krydres med krydder og koke til buljongen er fullstendig fordampet og delvis steking. Når det gjelder osten, skal den kun hakkes separat på et lite rivjern.

Vi former burritoen

For å lage en slik rett, bør du legge ut tette pitabrød på en flat overflate, og deretter legge friske grønne salatblader på den. Deretter legger du det stekte kyllingbrystet og soppen på bunnen. Det er nødvendig å danne en burrito som følger: først må du bøye kantene på langsiden, og deretter, hold dem, pakk pitabrødet i en tett rulle. Du kan spise en slik meksikansk rett umiddelbart etter tilberedning.

Lage en deilig rett med laks til festbordet

Fyllet til en pitabull med rød fisk og cottage cheese er ideell for et festlig bord. Det skal bemerkes at alle dine inviterte gjester sikkert vil sette pris på en slik uvanlig matbit.

Så vi trenger:

• stort tynt pitabrød - 1 stk .;
• fersk cottage cheese - ca 200 g;
• lett saltet laks - ca 230 g;
• dillgrønt - noen få kvister;
• mellomstort salt - bruk etter smak.

Matlagingsmetode

Fyllet for en pitabull med cottage cheese og rød fisk viser seg å være ganske uvanlig. Og før du begynner å lage en slik matbit, bør du lage en melkekrem. Det krever at ostemassen legges i en blender og forvandles til en homogen og luftig masse på høyeste hastighet. Etter det må du tilsette finhakket dill, litt salt og revet gressløk til kremen. Bland alle produktene i bollen med en blender igjen.

Når det gjelder lettsaltet laks, må den skrelles fra skinn og møne, og deretter kuttes i veldig tynne, men brede skiver.

Vi danner en rull og serverer den til bordet

Etter å ha forberedt hovedingrediensene, må du legge ut armensk lavash på en flat overflate, og deretter smøre den forsiktig med ostemasse med urter og hvitløk. Laget av disse produktene bør ikke overstige 5-6 millimeter. Deretter skal tynne skiver av lett saltet laks legges på ostemassen. Etter det må den armenske lavashen pakkes inn i en stram rull, kuttes i to centimeter tykke biter, legges vakkert på en tallerken og presenteres på festbordet.

Rull "Pikant"

Hvis du liker varme snacks, vil fyllet til pitabladen med koreanske gulrøtter passe deg best. For matlaging trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 1 stk .;
• saftige mellomstore gulrøtter - 2 stk.;
• fersk hvitløk - et par små fedd;
• margelan reddik - ca 150 g;
• små søte løk - 2 stk.;
• soyasaus - ca 60 ml;
• sukker - dessertskje;
• mellomstort salt, søt paprika og andre krydder – bruk etter smak.

Matlaging av grønnsaksfyll

For å tilberede en slik krydret matbit, må du skrelle alle grønnsakene, og deretter kutte dem i tynne og lange sugerør. For dette er det tilrådelig å bruke et spesielt koreansk rivjern. Deretter må du kutte løkene i tynne halvringer og hakke hvitløken på et lite rivjern.

Etter at grønnsakene er skikkelig behandlet, bør de kombineres i en bolle, smaksatt med sukker, soyasaus, salt, søt paprika og eventuelle varme krydder. Etter å ha blandet ingrediensene, er det tilrådelig å la dem stå i romtemperatur i flere timer. I løpet av denne tiden skal grønnsakene bli saftige og gi saften sin. Overflødig fuktighet bør kastes.

Danner en krydret matbit sammen

For å lage en slik velsmakende rett, bør du ta en tynn armensk lavash og spre den på en hard og flat overflate. Deretter må du legge ut et tynt lag med koreanske gulrøtter med reddik på basen. Dryss disse ingrediensene med sesamfrø om ønskelig. Etter å ha pakket inn grønnsaker i en tett rull, bør den legges i en pose eller matfilm og stå i kjøleskapet i flere timer. Deretter må en velsmakende snack kuttes i porsjoner og presenteres for gjestene.

La oss oppsummere

Som du kan se, er det et stort antall av alle slags fyllinger, ved hjelp av disse kan du lage snacks som er helt forskjellige i smak. Hvis du ønsker å få en mer tilfredsstillende rett, anbefales det å pakke inn ikke bare grønnsaker i pitabrød, men også forskjellige typer pølser, kjøttprodukter, sopp og til og med fisk. Men slik at basen ikke blir våt og ikke faller fra hverandre, er det tilrådelig å frata disse ingrediensene fuktighet fullstendig. For de samme formålene kan armensk lavash foreløpig dekkes med grønne blader av frisk salat eller en dobbel base kan brukes.

Og de er også veldig velsmakende og tilfredsstillende, praktiske både på ferie og for en matbit på tur, på jobb osv. Friske lavashblader, som kom til oss fra Sentral-Asia, ble på en eller annen måte umerkelig et veldig populært produkt blant husmødre, som lærte å lage mange forskjellige retter fra dem. De brukes oftest til å tilberede en rekke snacks. Dette er enkle lavash-snacks, og mer komplekse, festlige. Lavash-snacks med fyll blir tilberedt. Fisk, grønnsaker, kjøttdeig brukes som dette fyllet, som er forhåndsstuet i saus. Men oftest lages lavash fortsatt i form av ruller med alle slags fyllinger. Du kan pakke inn bokstavelig talt alt - fra enkle grønnsaker og ost til kjøtt, pølser og fisk, alternerende disse produktene med sauser og majones. En deilig lavash-snack har allerede blitt en uunnværlig rett på festbordet, og gjestene er blant de første til å ta hensyn til den. Vel deilig, hva kan du gjøre ...

Det er mange alternativer for å lage lavash-snacks. Velg din favoritt pita snack, oppskriften på noen av dem er enkel. Ta en titt på bildene av pitabrødsnacks, bildene taler for seg selv: det er vakkert og festlig. Velg oppskrifter med bilder for å lage pitabrødsnacks, det er mer praktisk å lage mat på denne måten.

Til pitabrødsnacks til bursdager brukes ofte mer raffinert fyll - rød fisk, kaviar, røkt kjøtt. For en vanlig middag eller på veien er kjøttdeig gjort enklere - fra koreanske gulrøtter, hermetisk fisk, krabbepinner, ost. Pitabrød med ost er et populært, solid og lett snacksalternativ.

Oppskrifter på lavash-forretter, enkle og komplekse, daglige og festlige, er alltid populære blant både erfarne og nybegynnere husmødre. Tross alt, hvis uventede gjester kommer til deg, og du raskt må komponere snacks til festbordet, vil oppskrifter fra pitabrød ganske enkelt hjelpe deg. Derfor anbefaler vi å ha flere festlige lavash-snacks i arsenalet ditt; du kan enkelt finne oppskrifter med bilder på nettsiden vår.

For ruller er det bedre å bruke rektangulære ark med lavash;

Det er bedre å rulle rullen sammen på langs for å få en lang og lite tykk "pølse";

Den ferdige rullen bør gis tid til å hvile, så arkene med pitabrød blir mettet med saus og blir saftige;

Klart pitabrød i en rull kuttes i skiver opptil fire centimeter tykke, det avhenger av typen fyll;

Rullen vil ikke bli forvitret hvis den lagres innpakket i folie, matfilm eller i ekstreme tilfeller i en plastpose;

Til denne typen snacks bør du bruke pitabrød av høyeste kvalitet, godt bakte ark. Den rette lavashen lukter veldig appetittvekkende, mens den av lav kvalitet lukter rå deig.

I dag lager vi enkle og deilige pitabrød med fyll.

La oss først snakke litt om pitabrød.

Lavash er en hvit, usyret tynn flat kake laget hovedsakelig av hvetemel; den kom til oss med nybyggere fra Kaukasus eller Transkaukasia.

Det er ikke kjent med sikkerhet hvor navnet lavash kom fra, fordi slike kaker har blitt brukt siden antikken av mange folkeslag i Kaukasus, Midtøsten og Asia til mat i stedet for brødet vi er vant til.

I Russland liker mange mennesker lavash, så forskjellige retter ble oppfunnet og tilpasset våre realiteter.

En stor fordel med pitabrød er at det kan lagres veldig lenge, dette brødet er også lavkalori, for bortsett fra mel, salt og vann er det ingenting i sammensetningen

Så, hva kan du spise denne velduftende deilige kaken med?

Selvfølgelig kommer kebab først av alt. Men i dag skal vi snakke om rundstykker tilberedt med forskjellige fyllinger og pakket inn i pitabrød.

Lavash-ruller med fyll

Pitarull med koreansk gulrotfyll

Enkel å tilberede, du kan lage mat hver dag

Nødvendig:

• 1 lavash,
• 150 g koreanske gulrøtter,
• 150 g skinke,
• 2 ss majones

Skjær skinken i tynne strimler

Finhakk gulrøttene

Tilsett majones til skinke og gulrøtter

Bland alt grundig

Fordel fyllet i et jevnt lag over overflaten av lavashen

Rull pitabrødet stramt og pent

Pakk i plastfolie og avkjøl i 2 timer

Lavashrull med kylling og paprikafyll

Røkt kyllingbryst kan brukes i denne deilige oppskriften

Vi trenger:

• 1 lavash,
• 1 halvkokt kyllingbryst
• 1 søt rød paprika
• eventuelt hakket grønt,
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss majones

Mal hvitløken i en blenderbolle

I den maler vi det tidligere grovhakkede brystet

Tilsett majones

Hell grønt etter smak, bland alt grundig

Skjær paprikaen i små terninger

Tilsett i fyllet og bland

Fordel fyllet i et jevnt lag på pitabrød

Vi pakker den i matfilm og setter den i kjøleskapet i 2 timer

Lavash "Diet" med agurk og cottage cheese

Lett, kalorifattig måltid

Produkter:

• 1 lavash,
• 1 fersk agurk
• 150 g cottage cheese,
• eventuelt hakket grønt,
• 1 ss olivenolje

Gni en agurk på et grovt rivjern

Tilsett cottage cheese, bland

Hell grønt etter ønske

Hell ut oljen

Bland alt sammen

Vi fordeler fyllet i et jevnt lag på pitabrød

Rull til rull

Vi pakker den i matfilm og setter den i kjøleskapet

Lavash med gulrøtter og ost

Pisk opp rulle

Du vil trenge:

• 1 lavash,
• 150 g hard ost
• 1 gulrot
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss majones

Gni gulrøttene på et fint rivjern

Mal hvitløken på et fint rivjern

Gni osten på et grovt rivjern

Tilsett majones

Bland alt veldig grundig

Fordel fyllet over pitabrødet i et jevnt lag

Vi ruller pitabrødet til en rull

Vi pakker i matfilm og setter i kjøleskapet

Silderulloppskrift

Denne forretten smaker originalt

Du vil trenge:

• 1 lavash,
• 2 sildefileter,
• 1 bearbeidet ost
• 2 kokte gulrøtter,
• 1 haug med grønn løk
• oliven olje

Skjær alle ingrediensene unntatt løken i små biter og send dem til blenderen.

Tilsett litt olje i blenderbollen slik at alt blir lettere pisket til en homogen masse.

Hakk løken fint, la tuppene stå igjen til pynt

Bland alt godt

Fordel fyllet jevnt over pitabrødet

Rull lavashen stramt

Pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet

Når rullene er gjennomvåt, tar vi dem ut av kjøleskapet og kutter forsiktig i porsjoner

Fyllende oppskrifter for pitabull

Krabbepinnefyllingsoppskrift

Produkter:

• 1 pakke krabbepinner
• 2 kokte egg
• 1 bearbeidet ost
• 1 haug med grønn løk
• 1 haug dill
• 100 g majones

Forberedelse:

1. Ost, riv egg på et middels rivjern
2. Finhakk grønnsakene
3. Finhakk stengene
4. Bland alt, salt etter smak
5. Smak til med majones

Pølse og soppoppskrift med ost

Nødvendig:

• 200 gr. hvilken som helst pølse
• 100gr. syltet sopp
• 200 gr. hard ost
• 1 bearbeidet ost
• 2 ss rømme

Hvordan lage mat:

1. Skjær pølse i strimler
2. Skjær soppen i små terninger
3. Riv ost i rømme på et fint rivjern
4. Riv ost på et grovt rivjern

Deilig torskeleverfyll

Nødvendig:

• 1 boks torskelever
• 2 kokte egg
• 1 haug persille
• 1 haug med grønn løk
• 130 g hard ost
• 3 ss majones
• Pepper

Slik gjør du:

1. Tøm oljen fra glasset, mal leveren med en gaffel
2. Egg, ost, rasp
3. Finhakk urtene
4. Salt, pepper etter smak
5. Smak til med majones, bland

Enkelt fyll til rød fiskerull

• 300 gr. lett saltet rød fisk (røkt)
• 1 haug persille
• 200 gr. kremost fra en krukke

Forberedelse:

1. Skjær fisken i tynn plast, fjern skinn, bein
2. Finhakk grønnsakene
3. Smør pitabrød med ost, legg ut fisken i et lag og grønt

Vi kutter rullene i porsjoner med en veldig skarp kniv, ettersom lavashen blir myk.

Tre oppskrifter på festlige pitabrød med fyll - video

Prinsippet med å lage pitabrød er veldig enkelt, ta alt du finner i kjøleskapet, kutt og pakk inn.

En herlig forrett til bordet er klar i løpet av et spørsmål om tid. Det er tusenvis av oppskrifter.

Enhver salat du har tilberedt kan bli et utmerket fyll for rundstykker, selv for et festlig bord, hvis du har pitabrød for hånden

Fantasi og kreativitet for å hjelpe deg. Del oppskrifter med venner, skriv kommentarer

Hvis du leter etter oppskrifter: lavashruller med forskjellig fyll, oppskrifter med bilder steg for steg - du er på rett vei. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager mye snacks fra tynn armensk lavash, som vil hjelpe i det daglige kostholdet, og på festbordet vil komme godt med. Du kan velge forskjellige fyll til pitabrød - krabbepinner, ost, sopp, kylling, urter, koreanske gulrøtter, skinke, rød eller hermetisk fisk, cottage cheese, urter og til og med sildolje. Så, la oss ta en titt på debriefingen - hvordan og hva du skal lage mat slik at den er smakfull og enkel, tilfredsstillende og vakker. Vi vil steke rullene i en panne, bake dem i ovnen og ganske enkelt, forhåndssmurte med saus og oppbevares i kjøleskapet, kutte dem til festbordet. Det er mange oppskrifter, jeg har prøvd alle på mine gjester og husholdninger - alle er gode. Velg hvilken som helst!

Rundstykker med ost og hvitløk

Den mest populære forretten for ethvert bord - ost med hvitløk og majones, vil tjene deg i forskjellige versjoner. Du kan ganske enkelt legge den i en bolle og servere. Du kan rulle av rafaellokuler fra den, eller smøre den på pitabrød og få flere alternativer for en utmerket snack.

Lage ost og hvitløksfyll

Det er god plass til kreativitet, så jeg vil ikke gi eksakte proporsjoner, eksperimentere, jeg vil bare gi grunnlaget.

Produkter:

1. Hard ost eller bearbeidet ost av god kvalitet;
2. Hvitløk;
3. Majones.

Hvordan lage mat:

Bruker du smelteost er mitt råd å legge dem i fryseren en stund, de vil gni bedre.

Så osten er revet (på et fint rivjern blir forretten mer luftig, på et grovt rivjern blir den tettere, se hvordan du liker den). Hvitløken ble hakket, majones ble tilsatt (det er bedre å bruke hjemmelaget majones), alt ble grundig blandet, lagt i en bolle og dekorert, alt kan serveres.

Andre alternativ- rull opp rafaello-kuler fra en matbit, du kan legge en nøtt, svisker inni, du kan rulle i kokos eller hakkede nøtter. Legg vakkert ut på et salatblad - forretten er klar!

Det tredje alternativet- vi tar tynt pitabrød, smører det litt med majones slik at lavashiken vår er gjennomvåt og ikke tørr, påfører en matbit, ruller den sammen og sender den i en pose til kjøleskapet. Der vil den trekke i et par timer og kan kuttes på bordet.

Råd: vet når du skal slutte - hvis du overdriver med majones vil rullen falle fra hverandre når du skjærer, smører du den litt blir den tørr. Du kan også gjøre dette: skjær pitabrødet umiddelbart i strimler i ønsket størrelse, og form deretter ruller fra dem.

Armenske tynne lavashruller med krabbepinner

Krabberull i pitabrød er nok en av de mest populære og hyppige gjestene på festlige høytider. Fyllet viser seg å være mørt, krydret og smakfullt.

Produkter:

• 1 pakke to-arks tynne pitabrød
• Pakke med krabbepinner
• En pakke myk smelteost som Amber
• Gram 100 hard ost
• Grønne

Hvordan lage mat:

Fordel først ett ark på bordet, pensle det med myk ost (en halv pakke). Kutt krabbepinnene, riv osten, skyll urtene, la vannet renne av så det ikke blir vått.
Legg halvparten av pinnene på myk ost, dryss med ost, legg urter. Rull alt sammen og send det til kjøleskapet for impregnering, etter å ha pakket det inn i film. Ta den så ut, skjær den forsiktig og legg den på salatplater. Fint, smakfullt, enkelt!

Ovnsbakte sopp- og osteruller

Denne forretten med pitabrød er perfekt for en festlig fest og til frokost for husholdningsmedlemmer.

Komponenter:

1. Champignonsopp (eller andre etter smak) - 300 g;
2. ost - 100 g;
3. Lavash - 1 av 2 ark;
4. 2 løk;
5. Majones eller rømme.

Forberedelse:

Forbered først fyllet. Vask soppen, kutt i skiver.

Løk - i terninger. Stek løken i olje, og tilsett deretter soppen. Stek alt, tilsett salt. Tilsett malt pepper, smak på det, slik at det blir krydret - lavashen er usyret!

Når soppen er avkjølt lager vi en matbit.

Utvid først det første arket. Smør med majones eller f.eks pestosaus lett, legg sopp på kanten tett inntil deg, du kan strø over mer ost, har du nok av det, rull sammen. Gjør det samme med det andre arket.

Skjær i biter, legg på en smurt bakeplate, smør med rømme eller majones på toppen. Dryss over revet ost og sett i ovnen. Nok 10 minutter ved 180 gr. svært velsmakende!

Rundstykker med sopp og kål

Ingredienser:

1. 2 armenske lavash, 2 ark hver (du får 10 ruller);
2. 0,5 kg fersk sopp;
3. 1 liten gaffel kål;
4. 2 gulrøtter;
5. 0,5 kilo løk.

Skrell soppen - fjern skinnet, vask, skjær i tynne plater. Ta så 4 løk, kutt i terninger og stek i solsikkeolje (ta raffinert slik at det ikke lukter). Tilsett sopp i den stekte løken (når den allerede er gyllen) og begynn å steke dem sammen med løken. I mellomtiden hakker du kålen, heller et halvt glass vann i gryten og setter kålen til å putre på svak varme under lokk. Rør slik med jevne mellomrom - enten kål eller sopp.

Når soppen allerede er godt stekt, salt dem, tilsett krydder (jeg la til tørket dill, du kan, hvis tilgjengelig, fersk), malt ingefær, koriander. Så tilsatte hun en skje tomat til soppen, blandet alt grundig.

På dette tidspunktet har kålen vår nettopp gått ut - vi ser, vi prøver. Den skal ikke bli myk, det vil si at når du smaker på den, skal en slik lett crunch forbli i den - da blir fyllingen deilig.
Jeg tilsetter soppen i gryten i kålen, blander alt, tilsetter salt og krydder igjen (vi har fortsatt kål uten noe), lar det koke og slår det av.

Alle, legg på tallerkener og la fyllet avkjøles. Når fyllet er helt avkjølt, pakk ut pitabrødet. Fordel fyllet på den langs den ene kanten, pakk inn i en rull, kutt.
Sett kjelen på komfyren, hell i litt olje, og når oljen er varm, legg pitapannekakene dine på den. Bokstavelig talt et minutt eller to, så er de klare, så følg nøye med, snu i tide. Så snart pannekakene er brune, ta ut og legg på en tallerken. De er så deilige - rødrøde, sprø og bare smelter i munnen! Hell måker eller juice i kopper og gi husholdningen mat. God appetitt!

Bønneruller

Dette er en fantastisk og velsmakende rett i fasten, du kan lage frokost til familien din, ta med deg på jobb eller ta med barnet ditt på skolen. Hjertelig og sunt, fordi bønner har mange nyttige egenskaper, og når skal de fortsatt spises, hvis ikke i faste?
Jeg kjøper røde bønner og legger dem i vann over natten. Om morgenen tømmer jeg vannet og setter bønnene våre på lav varme for å lage mat. Mens det koker steker jeg løken i en panne (jeg skjærer den i terninger), gulrøtter (pleier å gni den på et grovt rivjern) og legger den til side.

Når bønnene er klare - (det vil si helt myke, men ikke brakt til en slik tilstand at de faller fra hverandre), må du male dem med en morter - akkurat som potetmos. Deretter legger vi til vår refried løk med gulrøtter, salt, pepper, tilsett krydder etter smak. Du kan (selv trenger) legge til finhakket grønt der (som du liker, eller hva som er tilgjengelig), jeg foretrekker koriander, persille eller dill.

Alt dette ble blandet godt, og hvis du ser at fyllet er for tykt, tilsett litt smør der. Men ikke overdriv, rundstykkene våre vil fortsatt bli stekt i en panne.

Det er det, brett ut ett ark, fordel med fyll, rull til en rull og kutt i fem stykker.
Vi har så søte pannekaker. Stek dem i olje i en stekepanne i bare et minutt eller to for å bli gylne – legg dem på en tallerken, hell i te og begynn å spise. God appetitt!

Lavash med leverpostei og ost

Et veldig enkelt mellommåltid, både til frokost og til ettermiddagsmat, servert med sennep.

Vi trenger:

• En liten pate
• Pita
• Majones

Fordel et ark pitabrød på bordet, legg sirkler med paté langs nederste kant, riv ost på. Rull pitabrødet til en rull, kuttet i biter.

Varm litt olje i en stekepanne, legg pannekakene og stek i bare et minutt på hver side.

Alt, sprø, deilige pitapannekaker er klare, du kan helle te og spise frokost!

Lage sildolje hjemme

I mange år har jeg laget sildesmør til smørbrød hjemme.

Eller jeg smører den på tynn armensk lavash og lager rundstykker av den på festbordet. Av en eller annen grunn etterlater denne forretten ingen likegyldig, alle spiser den med glede. Den er solid og smakfull, den er rask og enkel å tilberede, jeg anbefaler den!

Produkter:

• 1 stor fettsaltet sild (velg saltere, det blir mer smakfullt)
• 2 smelteost uten tilsetningsstoffer
• 0,5 pakker smør
• 1 stor gulrotost

Hvordan lage sildesmøroppskrift med gulrøtter og bearbeidet ost - veldig velsmakende!

Forhåndsfrys ostemasse og smør litt for å gjøre det lettere å behandle. Vi vasker og skreller gulrøttene.
Demonter silden til fileter, fjern alle bein.

De blandet alt godt, smakte på det - hvis silden var lett saltet - må du kanskje tilsette litt mer salt.

Nå kan den oppnådde hjemmelagde sildoljen brukes til smøring på smørbrød.

Sildesmør fylte ruller

Vi kjøper armensk tynn lavash, vanligvis er det 2 ark i pakken. Vi bretter ut det første arket, smører det litt med majones (det viktigste er å ikke overdrive det, ellers faller rullene for mye fra hverandre), og det er umulig å ikke spre det med majones, fordi de blir tørre. Fordel derfor ca 1 ss på laken, spesielt på kanten som skal ligge oppå rullen, de indre blir bløtlagt på noen måte.

Ha inni sildolje, urter, fersk agurk, kuttet i terninger, du kan rød paprika - det vil se vakkert ut i kuttet og gi et hint av smak til retten. Rull til en rull, skjær i biter av hvilken størrelse du ønsker og legg vakkert ut på en tallerken, pynt med urter. La den stå i kjøleskapet en stund, bløtlegg den. God appetitt!

Lavash-ruller med poteter og løk, stekt i panne

En slik forrett er perfekt til frokost, det er veldig enkelt å tilberede det, du trenger bare å koke poteter om kvelden, potetmos, tilsett stekt løk, salt og pepper og fyllet er klart.

Om morgenen gjenstår det bare å tenke på det, det vil ta omtrent 10 minutter, ikke mer, og nå venter de røde, vakre og deilige pannekakene allerede på husholdningen!

Produkter:

1. 5 poteter;
2. 1 løk;
3. Grønn løk;
4. Salt pepper.

Hvordan lage mat:

De rullet ut lavashen, påførte fyllet, drysset med hakket grønn løk, du kan også legge til dill med persille, det blir enda bedre.

De rullet sammen rullen, kuttet den i biter.

I mellomtiden har smøret allerede varmet opp i pannen din - de har lagt ut pannekakene, stekt i et minutt på hver side, og på bordet - deilig! De kommer ut med en sprø skorpe, møre, smelter i munnen!

Rundstykker med ost og egg

Hvis du har litt ost, et par egg og litt grønt av noe slag, kan du tilberede en så lett frokost til husholdningen din. Ost på et rivjern, kok egg, avkjøl. Utvid lavashen, legg ut fyllet, finhakkede greener, rull opp, kutt i biter. Stek i olje. Smakfullt, enkelt og raskt - frokost med en kopp te er klar!

Hermetiske fiskeruller

Fisk i pitabrød er en smakfull og mettende rett. Fra en boks hermetisk saury eller rosa laks kan du lage gode rundstykker til frokost.

Ingredienser:

1. Hermetikk (ta bedre i din egen juice);
2. 2 egg;
3. Et stykke ost;
4. Grønnsaker;
5. rød paprika.

Hvordan lage mat:

Kok egg i 10 minutter. Fjern væsken fra hermetikken, mos den med en gaffel. Hakk egg og pepper. Riv osten, hakk urtene, bland alt, du kan legge til litt saus, for eksempel hjemmelaget majones. Utvid arket på bordet, legg ut fyllet, rull det sammen, skjær - og la det trekke i kulden.

Lavash-ruller med rød fisk

Med rosa laks, laks og laks kan du tilberede en utmerket forrett som vil dekorere festbordet og tilfredsstille gjestene. I tillegg er det enkelt og greit å tilberede, og resultatet er utmerket.

Produkter:

• Laks, laks eller rosa laks lett saltet - 300 g
• 1 todelt pitabrød
• 1 fersk agurk
• Bearbeidet ost
• Grønne

Slik skal vi lage mat:

Alt er enkelt og greit. Skjær laksen i tynne skiver eller terninger, riv osten, skjær agurken i tynne terninger, hakk grønt.
Rull ut pitabrødet, hvis osten er myk - smør den med ost, hvis den er hard - smør den først litt med majones, fordel deretter revet ost, etterfulgt av grønt, rød fisk på toppen, og agurk på. Rull alt sammen tett og send det til kulden, lavashen må bløtlegges, ellers blir den tørr. Skjær deretter pent i skiver og server.

Med kylling og sopp

En solid matbit til frokost eller en matbit til piknik før grilling, eller til et festlig bord, vakkert pyntet.

Produkter:

• Kyllingbryst (kan erstattes med lår)
• sopp - 200 g fersk;
• Løk - 1 stk;
• Saus - majones, pesto eller din smak;
• Lavash laget av to ark er tynn.

Forberedelse:

Kok først kjøttet (salt vannet slik at det ikke blir friskt). Vask soppen, hakk, skjær løken i terninger, stek i smør, send soppen til den og stek den også. Når alt er avkjølt, forbereder vi fyllet.
Hakk kjøttet, hvis brystet - bland med sausen, hvis lårene - de er allerede saftige, trenger du ikke å blande. Tilsett sopp og løk, du kan tilsette frisk agurk og urter om du vil. Utvid lavashen, legg ut den tilberedte blandingen, pakk den inn i en rull, send den i cellofan i kulden. Hvordan det blir bløtlagt - du kan kutte og servere vakkert.

Med cottage cheese og urter

I en hast kan du tilberede en utmerket forrett, solid og velsmakende.

Produkter:

• Cottage cheese;
• Grønn løk, dill;
• Du kan legge til hvitløk;
• Majones;
• 2 ark pitabrød.

Matlaging:

Bland cottage cheese med hakkede urter og majones, fordel over pitabrød. Rull sammen, send til kjøleskapet for impregnering. Ta ut, kutt, server. Så enkelt er det!

Lavash med skinke og ost

Hvis du har en osteskive og litt skinke, fersk eller syltet agurk og en dæsj grønt, kan du lage en rask matbit på kort tid.

Skjær skinken i terninger, agurken også, riv osten. Smør pitabrødet med saus, legg ut fyllet, rull sammen. Da kan du enten sende til impregnering, eller steke i biter i panne, eller steke i ovn og servere varm.

Rundstykker og med koreanske gulrøtter fra armensk tynn lavash

Koreanske gulrøtter passer godt til kyllingkjøtt, vi tilbyr deg en utmerket matbit.
Kok kyllingen, avkjøl, kutt. Fordel et ark deig på bordet, påfør majones over hele området, en gulrot på toppen, kjøtt på den. Rull alt sammen, kutt, la det trekke litt – og en god matbit er klar!

De syv beste oppskriftene for å lage lavash-ruller - en rulle med røkt fisk, krabbepinner, med sopp og ost, med laks, med røkt kylling, fiskelavash og en kjøttkakeoppskrift er presentert nedenfor i beskrivelsen med trinn-for-steg matlaging instruksjoner, pluss - videooppskrifter for de deiligste og de beste lavash-rettene.

Oppskrift nummer 1 (lavashrull med krabbepinner)

For matlaging må du ta:

• pitabrød (3 ark)
• krabbepinner (200 gram)
• egg (3 stk)
• majones (100-150 gram)
• hvitløk (3 fedd)
• ost (250 gram)
• friske urter

Tilberedningsmetode:

1. Gni osten på et fint rivjern, tilsett hakket hvitløk og bland godt. Skjær så krabbepinnene i tynne strimler. Kok egg, gni på et fint rivjern og bland med hakkede urter.
2. Ta et ark med pitabrød, legg det på bordet, smør med majones og legg ut krabbepinnene.
3. Dekk deretter med et 2. ark, pensle med majones igjen og dryss med ost og hvitløk. Dekk toppen med et tredje ark, som vanlig, belegg med majones og legg ut revet egg med urter. Etter - vi pakker den inn i en rull og setter den til side i kjøleskapet i 60 minutter for impregnering. Lavashrull med krabbepinner klar! Kan kuttes i biter.

Oppskrift nummer 2 (Lavash rullesopp + ost)

Ingredienser:

• lavash (3 stk)
• syltede champignoner (400-450 gram)
• ost (250-300 gram)
• majones
• friske urter (dill, persille)

Kokeprosess:

1. Vi belegg pitabrødet med et lag majones og dryss med urter. Deretter sprer vi det andre arket, hell med majones og fordeler den syltede soppen over overflaten. Dekk med det siste arket, dekk igjen med majones og dryss med revet ost. Vi ruller den forberedte kaken til en rulle og sender den til kjøleskapet i 60 minutter for impregnering.

Oppskrift nummer 3 (Rull med laks og ost)

Produkter:

• pitabrød (1 ark)
• pølseost (150 gram)
• lett saltet laks (100 gram)
• salatblader (4-5 stk)
• majones (60 gram)
• grønn løk

Hvordan lage mat:

Ta et ark pitabrød og dekk med majones. Skjær deretter laksen i tynne skiver, riv pølseosten og hakk grønnløken. Fordel pølseosten forsiktig på et ark pitabrød med en skje (oppgaven er ikke lett, så prøv å gjøre alt riktig uten å rive pitabrødet) / Legg laks på toppen, deretter grønn løk og salatblader. Etter - pakk inn i en rull, pakk inn med matpapir og send til et kjølig sted i en time.

Oppskrift nummer 4 (Rull med røkt kylling)

Produkter:

• hard ost (100 gram)
• pitabrød (2 ark)
• sopp (champignon) 200 gram
• smelteost (myk) 100 gram
• røkt ben (100 gram)
• løk

Kokeprosess:

1. Stek sopp og løk. Skjær benet i tynne strimler. Vi gnir hard ost på et rivjern.
2. Vi sprer pitabrød, smør med smeltet ost, dryss jevnt med hard ost og dekk med et annet ark på toppen. Legg sopp, røkt kylling på det andre laget og brett godt sammen til en rull. Etter - spole tilbake med matfilm og legg i kjøleskapet for bløtlegging i 40 minutter. Her er noen flere oppskrifter på hvordan du kan lage en pitabull med forskjellig fyll.

Oppskrift nummer 5 (Krabberull med sopp)

Produkter:

• bearbeidet ost (100 gram)
• krabbepinner (100 gram)
• lavash (1 ark)
• syltet sopp
• hvitløk (1-2 fedd)
• majones (60 gram)
• friske urter

1. Først må du tine krabbepinnene litt. Deretter kuttes de opp på en praktisk måte.
2. Riv smelteosten på et fint rivjern. Bland majones med finhakket hvitløk i en egen bolle. Skjær champignonene i skiver. Hakk friske urter.
3. Vi tar pitabrødet vårt, bretter det ut, sprer det med majones-hvitløkmasse og dryss med urter. Fordel jevnt på toppen med krabbepinner, sopp og revet ost. For saftighet kan du tilsette litt mer majones. Vi bretter arbeidsstykket vårt til en rull og legger det i kjøleskapet for bløtlegging i 45-60 minutter. Etter - ta ut og skjær i biter. En slik deilig og saftig pitarull med krabbepinner kan tilberedes hjemme.

Oppskrift nummer 6 (Fish lavash)

Ingredienser:

• tunfisk i olje (makrell, laks) 1 boks
• pitabrød (1 ark)
• salat (2-3 blader)
• hard ost (50-60 gram)
• majones (4 ts)
• friske urter

1. Smør pitabrødet med majones, strø over tunfisk og ost (prøv å holde væsken fra boksen så liten som mulig). Vi fordeler alt jevnt. Vi vasker salatbladene, tørker dem og legger dem på osten.
2. Rull deretter tett inn i en rull, pakk med folie (mat) og send til et kjølig sted i 1 time for impregnering. Etter - vi tar ut, fjerner filmen og kutter i sirkler (det er ikke tilrådelig å gjøre dem tynne - rullen kan gå i oppløsning).

Oppskrift nummer 7 (Kjøttbrød)

Matlagingsprodukter:

• kjøttdeig (svinekjøtt + biff) 350-400 gram
• salat (2-3 blader)
• lavash (3 stk)
• gulrøtter, løk
• hard ost (50 gram)
• hvitløk (2-3 fedd)
• tomater (1-2 stk)
• majones
• grønt (dill, persille)

1. Stek hakket løk med gulrøtter til den er halvstekt, tilsett deretter kjøttdeig og stek i ytterligere 20 minutter til den er mør. Smak til med salt og pepper. Skjær tomatene i ringer, skyll salaten og riv osten. La oss deretter lage hvitløkssausen (hvitløk + majones).
2. Vi smører pitabrødet med saus, fordeler kokt kjøttdeig, løk og gulrøtter i et jevnt lag (prøv å holde små innrykk rundt kantene). Dryss alt med urter og jevn. Vi sprer det andre arket med pitabrød. Fyll: salat + tomater. Vi dekker alt med majones.
3. Dekk deretter med det tredje arket. Smør med hvitløkssaus på 2 sider, dryss over ost og rull godt. Sett i kjøleskapet i noen timer for å trekke. Nå vet du hvordan du lager det deiligste pitabrød med forskjellig fyll.
4. Velg et alternativ du liker og begynn å lage mat!

Video: Lavash-rull

Videooppskrift på pitabrød med krabbepinner

Andre materialer i kategorien:

Pannekakepai med rød fisk og kremost - en trinnvis oppskrift

Oppskrift på hjemmelagde tørkede aprikossøtsaker med cottage cheese fyll

Tørket aprikosgodteri i form av hjerter - en trinnvis oppskrift med et bilde