Cottage cheese inntar en viktig plass i babymat. Cottage cheese-retter hjelper barn med å spise cottage cheese og spise en rekke matvarer. Hvordan lage små cottage cheese pannekaker og baby cottage cheese gryte les og se videre.

Oppskrifter for barn: cottage cheese-retter

Ikke alle barn er glade i å spise cottage cheese, så mødre må finne på nye retter fra den. Og jo mer interessant oppskriften og utformingen av den ferdige retten, jo mer appetittvekkende er de for barnet. Vi lager sunne cottage cheese pannekaker for barn.

Oppskrift Barnas ostemassekaker

Ingredienser:

• 200 gr. ostemasse
• sukker
• 4 ss. l. mel

Tilberedningsmetode:

1. Gni ostemassen gjennom en sil eller elt den grundig med en gaffel.

2. Tilsett egg, mel, 1 ss i ostemassen. l. sukker og en klype salt.

3. Elt ostemassen.

4. Form deigen til kuler, rull i mel og form til ostekaker.

5. Hell vegetabilsk olje i pannen.

6. Stek syrniki over svak varme på begge sider til den er gyldenbrun.

7. Barnas ostekaker serveres med syltetøy. Rømme og frisk frukt.

Du kan se eksempler på servering med frukt på bildet.

Oppskrift Cottage cheese gryte til barnemat

Ingredienser:

• 200 gr. ostemasse
• 2 ss. l. mel
• 50 gr. smør
• 2 ss. l. brødsmuler
• 3 ss. l. Sahara
• en klype vaniljesukker
• klype kanel

Tilberedningsmetode:

1. Mal cottage cheese med et egg.
2. Hell sukker, kanel og mel i ostemassen.
3. Tilsett vaniljesukker etter smak.
4. Smør former for baking av muffins eller småkaker med smør og dryss med brødsmuler.
5. Ha ostemassen i formene.
6. Stek gryte til barn i en ovn forvarmet til 180 grader.
7. Omtrentlig steketid 15-20 minutter. Avhenger av størrelsen på formene.
8. Server gryten varm, pynt med frukt, bær, gelé eller is.

Video oppskrift Baby ostemasse kjeks

Kos deg med å lage mat og vær sunn!

Alltid din, Alena Tereshina.

Valget av cottage cheese til barneretter bør nærmes med spesiell forsiktighet. Den beste løsningen ville være å lage mat selv. Du kan få 300 g av et sunt fermentert melkeprodukt fra 0,5 liter melk og 1 liter kefir. Tilsett kefir til kokende melk, etter start på koking, fjern pannen fra varmen og la den avkjøles. Plasser den resulterende ostemassen i ren osteduk brettet i 2-3 lag. Oppbevar den resulterende cottage cheese i kjøleskapet i ikke mer enn 36 timer.

Hvis du tar acidofil melk for å lage cottage cheese, vil du få et produkt som kan hemme aktiviteten til forråtnende bakterier. For å forberede, plasser 700 ml melk i et vannbad. En økning i temperaturen starter curdling-prosessen, legg den dannede ostemasseklumpen i osteduk og la den renne av. Som et resultat vil du få 100 g sunn forsterket cottage cheese.

Inntak av forkalket ostemasse bør diskuteres med barnelegen. Hvis spesialistens svar er positivt, kan du trygt gå for ingrediensene: 10 eller 20 % kalsiumkloridløsning og melk. Hell 650 ml melk i en kjele, tilsett 6 ml 20% kalsiumkloridløsning. Bland ingrediensene grundig og kok opp. Når den avkjøles, dannes den samme cottage cheese, som legges i osteduk. Kalsinert cottage cheese oppbevares utelukkende i kjøleskap.

Cottage cheese gryte

En slik rett anbefales å gis til barn minst 2-3 år gamle, siden det ikke er ønskelig for babyer under ett år å konsumere sukker, som er en del av sammensetningen. For å få en porsjon gryte (100 g) trenger du:
- cottage cheese - 60 g
- frukt - 10 g
- sukker - 5 g
- semulegryn - 4 g
- smør - 1 g
- melk - 15 ml
- hvetekjeks - 1 g
- rømme - 8 g.

Bland melk, sukker, cottage cheese og semulegryn i en praktisk beholder og overfør til en form, tidligere smurt med smør og drysset med brødsmuler. Send gryten til ovnen, forvarm den til 180 ° C. Etter 20 minutter, dryss retten med sukker og frukt, stek i ytterligere 10-15 minutter.

Ostemassepudding

Du kan diversifisere et barns diett med pudding fra 1,5-2 år gammel. Til epleostpudding trenger du:
- cottage cheese - 35 g
- revet epler - 40 g
- egg - ¼
- sukker - 10 g
- hvetekjeks - 3 g
- smør - 3 g
- syltetøy - 5 g.

Kombiner og bland grundig revet cottage cheese, epler, sukker, eggeplomme, pisket eggehvite. Smør formen med smør og dryss med brødsmuler, overfør massen, sett i vannbad og kok i 45 minutter. Drypp med syltetøy eller sirup før servering.

Frukt fylt med cottage cheese

Cottage cheese og frukt er en fantastisk tandem som kan overraske barn, for hvem cottage cheese ikke gir mye glede. For smuler over 2 år kan du diversifisere kostholdet med cottage cheese og svisker. Hell 50 g svisker med kokende vann i et kvarter. Tørk med et håndkle og lag et snitt på den ene siden, hvis frukten inneholder frø, fjern dem. Bland cottage cheese med sukker og legg sviskene inni. Stek de fylte sviskene i ovnen ved 170 ° C i 10 minutter.

Cottage cheese er et av de første voksenproduktene som små blir kjent med. Den inneholder vitale elementer og absorberes lett av en skjør kropp. Og det er nok cottage cheese-oppskrifter for barn til en hel kokebok.

Gården hjemme hos deg

Hva slags cottage cheese er bedre for barn? Hver mor stiller dette spørsmålet. Det beste alternativet er en oppskrift på hjemmelaget cottage cheese for et barn, som er lett å lage i en langsom komfyr. Hell en liter kefir i en bolle med et fettinnhold på 3,2%, sett "Oppvarming" -modus med en temperatur på 70 ° C i 40-45 minutter. Hvis du trenger en tykkere ostemasse, bløtlegg kefiren i "Hold varm"-modus i ytterligere 10 minutter. Det viktigste er å ikke la det koke. Som et resultat dannes selve cottage cheese og myse i bollen. Vi henger den i en pose med gasbind i to lag i 20 minutter og presser ut væsken. Du kan også bruke melk og levende yoghurt til surdeig i en slow cooker ostemasseoppskrift for barn.

Ostemassehybrid

Cottage cheese-pannekaker for barn er en deilig, gjennomtestet rett. Tørk 250 g cottage cheese med lite fett gjennom en sil. Tilsett egget, pisket med 1 ss. l. sukker, 1 ss. l. rømme, en klype salt og bakepulver. I vår oppskrift på cottage cheese pannekaker for barn legger vi 1 ss. l. mel, men om ønskelig kan det erstattes med semulegryn. Siden vi lager cottage cheese pannekaker til barn i ovnen, vil vi bruke muffinsformer til baking. Vi fyller dem med ostemasse og setter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Før servering, hell ostekakene med honning eller syltetøy - barna vil spise dem uten for mye overtalelse.

Solfarget gryte

Gryteoppskrifter for barn faller helt klart i smak hos små gourmeter. I en stor bolle blander du 2 egg, 2 ss. l. sukker og ½ pose vaniljesukker. Vi smører 300 g revet cottage cheese her, 2 ss. l. semulegryn og pisk ingrediensene med en mikser. For en fyldig smak og farge, tilsett eple i terninger og frosne bær i deigen. Legg den resulterende massen i en bakebolle med folie eller i porsjonerte keramiske retter og sett i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter. Selv de kresne vil like en så elegant gryte, dessuten avsløres fordelene med cottage cheese for barn i den i sin helhet.

Nostalgi for ostekaker

Ostekaker er elsket av voksne og barn! Matlaging er ikke veldig vanskelig, og resultatet er alltid høyere enn ros! Gjær - 28 g - hell 200 ml melk like over kroppstemperatur, men ikke høyere enn 42 ° C, og sett til side i 15 minutter. Ta 170 g smør ut av kjøleskapet, kutt i biter, la stå til det blir mykt. Sikt 500 g mel gjennom en sil. Tilsett 1 egg, en klype salt, 1 ss i melken. l. sukker, vaniljefrø (1 stang) og mel. Deretter smør. Vi elter deigen. Sett deigen i varmen i 40 minutter, dekk til med et håndkle. Forbered fyllet: bland 50 g cottage cheese, 50 granulert sukker, 90 g rømme, 1 egg. Hvis det er klumper i ostemassen, gni gjennom en sil. Om ønskelig kan du tilsette sitronskall eller vanilje i fyllet, samt litt rosiner. Dryss mel på arbeidsflaten. Del deigen i 14 deler, rull til kuler, flat dem litt ut. Vi lager fordypninger i dem med et glass eller glass. Ha over på en stekeplate dekket med bakepapir. Vi fordeler fyllet i hver ostekake. La stå i 10-15 minutter. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør med litt sammenvispet egg og melk og sett i ovnen i 25 minutter Pass på at ostekakene ikke brenner seg eller tørker ut. Deigen skal forbli veldig mør. Dryss de ferdige ostekakene med vann og legg dem under et håndkle. Selv de mest kresne gourmetene vil ikke nekte en slik delikatesse med cottage cheese!

Friske late dumplings

Hvis barnet hardnakket avviser, lag late dumplings. For dem er det bedre å velge granulær cottage cheese. Vi elter en tett deig fra 500 g cottage cheese, 3 ss. l. sukker, 3 egg, 4 ss. l. mel og en klype salt. Rull den til flere tykke pølser, skjær i 2 cm tykke skiver og rull i mel. Kok opp en stor kjele med vann, tilsett litt salt og dypp de dovne melbollene forsiktig i den. Kok dem i ikke mer enn 5 minutter fra kokeøyeblikket og ta dem opp med en hullsleiv. For å lage late dumplings med cottage cheese for barn gjør en skvett, hell dem med bringebærsyltetøy eller kondensert melk.

Hemmelige konvolutter

Baking for barn, spesielt delikate smuldrete kjeks, gir dem alltid glede. Elt 400 g cottage cheese med en gaffel og kjør 4 egg inn i den. Mal 200 g myknet smør med 200 g sukker og tilsett ostemassen. Sikt her 3 kopper mel med 1 ts. bakepulver, elting av deigen. Vi ruller ut et bredt lag, skjærer det i firkanter med en side på 7-8 cm Legg et stykke marmelade på dem og koble til motsatte hjørner av deigen, lag konvolutter. Vi baker dem i 20-25 minutter ved 180 ° C. I mellomtiden brunes cottage cheese cookies for barn, du har tid til å forberede alt for et vennlig teselskap.

Glasursky

Ikke et eneste barn vil nekte søt ostemasse. Det er enkelt å lage denne ostemasseretten for barn hjemme. Pisk 200 g cottage cheese, 100 g rømme, melis og smør til en jevn masse. Vi smelter sjokoladebaren og smører sjenerøst silikonformene for søtsaker med den, og dekker veggene helt. Vi legger dem i fryseren for å stivne. Deretter legger du ut ostemassen, etterlater et tomt senter, og avkjøl formene igjen. Vi legger ostemassen i kjøleskapet i 30 minutter. Nå kan du skjemme bort dine kjære med en deilig godbit.

Hvilke oppskrifter på cottage cheese-retter for barn er i sparegrisen din? Kanskje du selv har funnet på noe spesielt for dem? Del favorittrettene dine og hemmelighetene til tilberedningen deres med andre lesere av klubben vår.

Ingredienser:
Cottage cheese - 500 gr
Yoghurt (rømme) - 400 gr
Melk - 2 ss. skjeer
Gelatin - 30-40 gr
Sukker - ¾ glass
Kakao - 2 ss. skjeer
Vanillin - 1 pose

Forberedelse:
Hell gelatin med melk i en time. Sett den hovne gelatinen på bålet, rør av og til, til gelatinen er oppløst. Tilsett sukker, vanillin, rør og la avkjøles. Riv cottage cheese, bland med gelatin, tilsett yoghurt eller rømme, bland grundig. Del massen i to deler, tilsett kakao i en og bland godt. De frøs inn i formen med matfilm, hell den lette ostemassen, sett den i fryseren i 15 minutter, eller i kjøleskapet, til den stivner. Ta ut og hell ut sjokolademassen, sett den tilbake i fryseren i 15-20 minutter. Til servering kan du dekorere med frukt, bær eller sjokolade. God appetitt!

2. APPELSIN PANNEKAKER MED OSTEFYLL

Ingredienser:
For en deig til 12-14 pannekaker:
melk - 400 ml
egg - 2 stk.
mel - 250 g
smør - 2 ss
sukker - 2 ss
stor appelsin - 1 stk. (press 100 ml juice fra den og riv 1 ss skall)
salt - en klype
For fylling:
cottage cheese - 250 - 300 g
egg - 1 stk.
semulegryn - 1 spiseskje
oransje - 1/2 stk. (eller 1 liten)
sukker - 2-3 ss (smak det)

Tilberedningsmetode:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker, salt, lettpisket egg, smeltet smør og bland godt. Tilsett litt melk og rør deigen til den er jevn. Det er viktig å få vekk klumpene, du kan bruke visp og mikser på lav hastighet. Tilsett gradvis all melken i deigen.
2. Orange vask godt. Gni inn skallet og press ut saften. Tilsett saft og skall i deigen og la den trekke i 20-30 minutter.
3. I mellomtiden gjør du klar fyllet. Elt cottage cheese godt, tilsett egg, semulegryn, sukker. Bland alt grundig og tilsett deretter appelsinen kuttet i små skiver.
4. La oss begynne å bake pannekaker. Vi varmer pannen godt, jeg smører den med litt olje med en silikonbørste. Vi baker tynne pannekaker. Dessuten, hvis vi lager dem med fyll, lar jeg bare den ene siden brune, og snur på den andre bare i noen sekunder, slik at deigen stivner.
5. Avkjøl de ferdige pannekakene og pakk inn fyllet i dem. På den røde siden av pannekaken, fordel ostemassen fra kanten og rull den sammen med et rør.

3. GLASERT OST

Hva trenger du:

400 g fet cottage cheese
100-120 ml tung krem
150 g melis
1-2 ts vaniljesukker
skall av 1 appelsin
4 ss. l. malte ristede peanøtter
300 g mørk (70 % kakao) sjokolade
50 g melkesjokolade

Hva å gjøre:

Gni cottage cheese gjennom en sil eller pisk med en mikser sammen med fløten, tilsett melis, finrevet appelsinskall og vaniljesukker. Massen skal være klissete og tykk.

Rull opp barer eller kuler fra massen med våte hender, eller legg dem i små silikonformer for godteri eller is, tamp godt. Sett barene i kjøleskapet i ca 20 minutter.

Smelt den mørke sjokoladen i vannbad. Ta barene ut av kjøleskapet og dypp dem i nøttesmulene. Plasser hver bar på en tannpirker og dypp i sjokolade, legg den på en rist for å tørke, dypp deretter en gang til og tørk igjen.

Smelt melkesjokoladen og bruk en papirkornett til å male over barene. Plasser tilberedte barer i kjøleskapet i 1 time.
forresten
Du kan lage disse barene med alle frukt- og nøttertilsetningsstoffer, du kan rulle dem i kokosflak, legge en fylling av tørket frukt eller kandiserte frukter inne i hver bar - generelt, vær kreativ med tilberedning av ostemasse.

4. CURD OG BANANSOUFFLE

For et barn til frokost eller middag kan du lage en så delikat og næringsrik ostemasse-banansoufflé. Banan passer godt til cottage cheese, dessuten er den uvanlig sunn. Bananer er rike på kalium, sukker, inneholder vitaminer som C, B1, B2, PP, E. Cottage cheese er en kilde til kalsium, som er svært nødvendig for en voksende kropp. Denne retten kan tilbys til barn fra 10 måneder.

Ingredienser:

Til 2 porsjoner
cottage cheese - 200 g
moden banan - 1 stk.
egg - 1 stk.
sukker - 2 ss
semulegryn - 1 ss.
brødsmuler - 1 ss
salt - en klype
litt sitronsaft

Tilberedningsmetode:

1. Mal bananen i en blender til den er jevn. Dryss bananblandingen lett med sitronsaft slik at den ikke blir mørkere.
2. Cottage cheese, hvis den er granulær, gni den gjennom en sil eller også i en blender til en viskøs tilstand. Tilsett semulegryn, kjeks og bananmasse. Bland alt grundig.
3. Pisk egget med sukker og en klype salt til det dobles i volum. Tilsett eggemassen i ostemassen og bland forsiktig.
4. Vi sprer ostemassen i former, rikelig oljet og drysset med brødsmuler.
5. Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 20-25 minutter.
Server den ferdige ostemasse-banansuffléen med søt saus eller syltetøy.

5. Ostemasseboller med kirsebær

Ingredienser:
cottage cheese - 180-200 g
egg - 1 stk.
mel - 3-4 ss. l.
sukker - 1-2 ss - se på smaken
ferske eller frosne kirsebær med urter (andre bær kan også brukes) - 200-300 g
sukker - 1 - ss. for kirsebærsaus
stivelse - 1/2 ts uten skli

Tilberedningsmetode:

1. Elt ostemasse godt. Tilsett egg, sukker og bland godt.
2. Tilsett mel og elt deigen. Mengden mel avhenger av fuktighetsinnholdet i ostemassen.
3. På et bredt brett, godt drysset med mel, rull deigpølsen. Skjær i små biter og form kaker (ca. 5 cm i diameter).
4. Jeg tok frosne kirsebær. I prinsippet kan du ikke tine dem, men bare fjerne overflødig is. Legg bæret på kaken og klyp kantene. Form runde dumplings.
5. La oss nå forberede kirsebærsausen. For å gjøre dette, legg kirsebærene i en kjele, dryss med sukker og tilsett litt vann. Kok på lav varme til kirsebærene er myke.
6. Spe ut stivelse med 1-2 ss. skjeer vann og tilsett kirsebærene. Under konstant omrøring, kok i ytterligere 2 minutter, til sausen vår tykner litt. Konsistensen kan alltid justeres med vann.
7. La oss begynne å lage dumplings. Kok opp vann og salt det lett. Dypp dumplings i små porsjoner i vann og kok til de kommer opp.

6. OSTEBAKING (med bananer)

Ingredienser:

Kyllingegg - 5 stk.
granulert sukker - 120 g
Cottage cheese - 500 g
Hvetemel - 40 g
Semulegryn, semulegryn - 40 g
Rømme - 100 g

Forberedelse:

Pisk eggene godt.
Tilsett sukker. Visp.
Tilsett mel, semulegryn, cottage cheese og rømme og bland godt. Vanilje kan tilsettes
Smør bakebollen med olje, dryss med semulegryn. Hell deigen i formen. Hvis ønskelig, tilsett bananer, kirsebær med urter osv., kuttet i biter Stek i 45-60 minutter ved 180C. For å unngå å brenne toppen kan du dekke den med et ark folie.
Merk: Jeg blander bare alt med en mikser og baker ikke i en standardform, men i en silikonform for muffins. Som et resultat får jeg sjarmerende hjerte-gryteretter på 20-25 minutter. Litt melis og ta en ettermiddagsmat!

7. GULROTBAKING

Ingredienser til 1 porsjon:

Gulrøtter - 40 g
melk - 1/2 ss.
cottage cheese - 100 g
egg - 1/2 stk.
semulegryn - 1 spiseskje
smør - 1 ts
salt, sukker - etter smak

Tilberedningsmetode:

6. Skrell gulrøttene, tre på et fint rivjern. Hell melk i en liten kjele og kok opp, ha revne gulrøtter i og la det småkoke i 5-7 minutter til det er mykt.
7. Cottage cheese, gjerne hjemmelaget, gni gjennom en sil og ha i avkjølte gulrøtter. Tilsett egg, semulegryn, salt, sukker og bland alt godt.
8. Ha massen i en liten form smurt med smør og lett drysset med brødsmuler, jevn overflaten og smør med et egg på toppen. Du kan bruke muffinsformer, jeg hadde en morsom kyllingform.
9. Vi baker i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader i 20 - 25 minutter, til den er litt brun.
Ostemasse-gulrotgryta steg litt under stekingen og jeg plukket den lett ut av formen. Det viste seg å være veldig ømt, lyst og velsmakende. I denne formen gikk både cottage cheese og gulrøtter med et smell!

8. NUDLER MED OST

Ingredienser:
- Vermicelli 40 g
- Cottage cheese 80 g
_Egg 1 stk
- Smør 20 g
- Rømme 1 ts 1
- sukker 1 ts
- Salt
- Brødsmuler;

Kok nudler eller nudler til de er tykne i 10-20 minutter. Tilsett smør.
Gni cottage cheese, tilsett et rått egg, sukker, salt, rør og bland med nudlene. Bland den resulterende massen grundig og legg i en stekepanne smurt med olje og drysset med malte brødsmuler. Smør overflaten av nudlene med rømme. Stek i ovnen. Avkjøl de ferdige nudlene og kutt i biter. Ved servering, drypp med smør eller søt saus.

9. OSTEBAKING MED EPLE

Ingredienser:

For 1 porsjon:
cottage cheese - 75 g
eple - 1 stk.
sukker - 1 ts
egg - 1/2 stk.
valgfri kanel - 1/2 ts

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skrell og finriv eplet.
2. Tørk cottage cheese gjennom en sil, tilsett sukker og et egg. Legg deretter det revet eplet, bland.
3. Ha massen i en smurt form, dryss med kanel på toppen og dryss med olje.
Vi setter inn i en ovn forvarmet til 180 grader og baker i 30 minutter. Hytteost-eplegryten er klar!

10. EPLE MED OST

Hva trenger du:

Sukker - 1 spiseskje
4 epler
eggeplomme
cottage cheese - 200 g
vaniljesukker på tuppen av en kniv

Hva å gjøre:

Gni cottage cheesen gjennom en sil. Pisk eggeplomme med sukker og vaniljesukker. Tilsett ostemassen og bland godt. Vask epler med en skarp kniv
skjær av den øverste tredjedelen av hvert eple som et "lokk". Fjern kjernen med en skje. Fyll eplene med ostemasseblandingen, dekk med "lokk" på toppen. Forvarm ovnen til 180 ° C og stek eplene i 10 minutter. Server med rømme, syltetøy eller syltetøy.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Cottage cheese er et veldig nyttig produkt for babymat, næringsrikt produkt, lett assimilert av kroppen. Cottage cheese er rik på kalsium, som er nødvendig for full utvikling av barnets skjelettsystem.

Fra cottage cheese kan du lage deilige cottage cheese desserter for barn med en rekke frukttilsetningsstoffer. Jeg deler oppskriftene på de deiligste dessertene med deg.

Å lage disse små kulinariske mesterverkene er enkelt og enkelt, og barna dine vil absolutt elske dem.

Ostemassedesserter for barn

For å tilberede retter fra cottage cheese, kan du ta kalsinert cottage cheese og vanlig. Jeg anbefaler å lese artikkelen:

Cottage cheese med bærpuré

• Cottage cheese - 200 gram;
• Rømme - 100 gram;
• Bær - jordbær, bringebær, blåbær - 100 gram hver, friske mynteblader;
• Pulverisert sukker - 2 ss.

Tilberedning av dessert:

1. Pisk cottage cheese med melis.
2. Vask jordbær, bringebær og blåbær og tørk dem litt. La oss la noen bær stå til pynt.
3. Ha resten av bærene i en blender og klargjør bærmosen.
4. Vi legger cottage cheese i porsjoner i boller, hell med pisket rømme og bærsaus, dekorer med hele bær og friske mynteblader.

Før servering kan du strø litt melis på desserten.

Cottage cheese med appelsin og eplemos

Ingredienser til matlaging:

• Cottage cheese - 200 gram;
• epler - 2 stykker;
• Appelsiner - 1 stk;
• Sukker - 3 ss;
• Smør - 30 gram;
• Mal kanel på tuppen av en kniv.

Tilberedning av dessert:

1. Vask eplene, skrell og kjernehus. Skjær eplekjøttet i små terninger.
2. Vask og tørk appelsinen godt. Fjern skallet fra appelsinen med et rivjern, del appelsinen i skiver og press saften ut av fruktkjøttet.
3. Smelt sukker og smør i en liten kjele. Hell så i appelsinjuice og kok opp.
4. Tilsett hakkede epler, appelsinskall, kanel i kasserollen. Kok sausen på middels varme til eplene er myke. Den omtrentlige koketiden for sausen er 5 minutter.
5. Fjern fra varmen og la fruktsausen avkjøles.
6. Vi sprer cottage cheese i porsjoner og hell over den tilberedte sausen.

Ostemasse med jordbær

Ingredienser til matlaging:

• Frisk cottage cheese - 100 gram;
• Jordbær - 80 gram;
• sukker - 2 ss;
• Vaniljesukker - en teskje.

Tilberedning av dessert:

1. Vask jordbærene, tørk dem og fjern stilkene. Skjær bærene i store terninger.
2. Ha hakkede jordbær i en blender, tilsett cottage cheese, sukker og vaniljesukker. Pisk til en homogen krem ​​er oppnådd.
3. Ha ostemassekremen med jordbær i glassene og sett i kjøleskapet i en halvtime.

Ved servering pynter du desserten med friske jordbær.

Ostemassekake til barn

Hvis du ikke klarer å overtale din lunefulle elskede til å spise cottage cheese han trenger. Det er en utgang.

Kjære mødre, lag en ostemassekake - dette er en veldig velsmakende og uten tvil en sunn dessert for et barn.

Bak en slik kake, og babyen din vil sikkert be om et stykke supplement selv.

Ingredienser for å lage kjeks:

• egg - 3 stykker;
• sukker - 1 glass;
• Mel - 1 glass.

Ingredienser for å lage fyllet:

• Frisk cottage cheese - 250 gram;
• pulverisert sukker - 200 gram;
• Vaniljesukker - en halv pose;
• Smør (myknet) - 150 gram;
• Eggeplommer - 4 stykker.

Tilberedning av kjeks:

1. Pisk eggene på høyeste hastighet av mikseren din, tilsett sukker gradvis i små porsjoner. Det er nødvendig å slå i 15 minutter, massen i løpet av denne tiden bør øke tre ganger.
2. Når eggene og sukkeret er pisket, begynner du gradvis å tilsette mel, mens du bare rører med en skje. Vi bruker ikke mikseren lenger, ellers vil skummet legge seg og resultatet blir ikke så bra.
3. Skummet skal helt absorbere melet og deigen - massen - bli homogen.
4. Vi legger deigen i en smurt og melet kakeform.
5. Vi baker i ovnen de første 15 minuttene ved en temperatur på 200 grader, og deretter ved en temperatur på 180 grader til kjeksen er kokt. Under stekingen er det lurt å se mindre inn i ovnen.
6. Vi tar den ferdige kjeksen ut av formen og lar den avkjøles, og kutter den deretter i 3 kaker.

Lage ostemasse:

1. Tørk fersk cottage cheese gjennom et dørslag, tilsett myknet smør, eggeplommer og vanillin med melis.
2. Pisk ostemassen til den blir luftig, luftig.

Vi samler kaken:

1. Smør kjekskakene med rikelig med cottage cheese-krem, legg de oppå hverandre.
2. Vi dekker også toppen og sidene av kaken med cottage cheese-krem og dekorerer den ferdige kaken etter vår smak og ønske.

Cottage cheese kake for barn (ingen baking)

En veldig god og enkel oppskrift, den er god fordi du ikke trenger å bake en kake, og du kan bruke hvilken som helst frukt i tilberedningen.

Ingredienser til matlaging:

• Frisk cottage cheese - 500 gram;
• En boks med kondensert melk;
• Sukker - et halvt glass;
• Frukt etter eget valg - friske jordbær, fersken, ananas (hermetisk);
• Cookies - 150 gram.