Tranebær er en av de mest berømte bærene i Russland og elsket av folket. Det er ikke forskjellig i skjønnhet og søt smak, men dens fordel er kjent for alle. Jam er forberedt fra det, gnidd med sukker, lagret frosset. Frosne tranebær bevarer alle næringsstoffer og smaken av friske bær. Fra det er det lett å lage deilige, helbredende kompotter.

VKontakte

Klassisk oppskrift

For den enkleste kompoten trenger du 2 kopper tranebærbær, 1,2-1,5 kopper sukker, 1,7-2 liter rent vann. Eventuell bær før frysing blir plukket, vasket og tørket, slik at du ikke trenger å vaske, sortere og tine råmaterialer før du lager dem.

Velg riktig retter for å lage kompott - beholderen skal være emaljert.

Tranebær er sammensatt av en stor mengde organiske syrer, de virker lett sammen med metaller og danner forbindelser som er skadelige for kroppen.

1. Velg en pott med ønsket volum. Hell vann. Hell sukker. Plasser på komfyren og varme på middels flamme til det kokes.
2. Tranebær kommer ut av kjøleskapet. Mål 2 glass og hell i kokende sirup. Kok bærene i 10 minutter.
3. Ta av gryten fra varmen og la komposten gå til den er avkjølt. I løpet av denne tiden har den helbredende drikken tid til å infisere.

En annen enkel oppskrift på tranebærkompot

For matlaging må du ta følgende komponenter: Tranebær - 0,5 kg, sukker - 300 gram, vann - 2,7-3 liter.

1. Hell vann i en emaljert panne med ønsket volum og hell sukker.
2. Tilbered sirup over middels varme.
3. Hell bær i kokende sirup og kok i 10 - 15 minutter.
4. Komplett permisjon til infusjon til fullstendig avkjøling.

Frosset Cranberry Compote Sugar Free

Denne komposten er godt egnet for de som liker en sur smak, så vel som folk som, uansett grunn, er forbudt å spise sukker. For å lage mat, trenger du et glass frosne tranebær per liter vann.

Forbereder sur kompott som følger:

1. I en emaljepanne oppvarmes den nødvendige mengden vann til koking.
2. Vi heller bæren i kokende vann, det kokes i 10 minutter.
3. Insistere på kjøling.

Hvis ønskelig, kan du legge til noe søtningsmiddel.

Med kjære

Når du lagrer denne kompoten, må du bruke lett honning. Den har den beste aromaen og kjedelig smak og understreker bare verdien av tranebær. For forberedelsen tar vi et halvt kilo tranebær, 100 gram honning og 2 liter rent vann.

1. I en beholder dekket av emalje fra innsiden, hell i vann og kom med koking.
2. Hell de frosne tranebærene i kokende vann og stek i ikke lenger enn 10 minutter ved lav varme.
3. Legg honning i en panne med kompott. Drikkens temperatur bør ikke overstige 50 grader. Honning mister sin healing kvaliteter når det er veldig varmt.
4. La komposten kjøle seg ned i en kasserolle under lokket.

Frosset tranebærkompot i en sakte komfyr

I sakte komfyren er det lett å lage noen kompot, inkludert tranebær. Det vil ta 2-3 kopper tranebær til 2 liter vann, samt 200 gram sukker.

1. I bollen setter multikooker vann og sukker. Sovner frosne tyttebær.
2. Slå på modusen "suppe" eller "grøt".
3. Vi tar komposten til å koke og slå av multikookeren.
4. Med lokket stengt, insisterer du på kompot i tre til fire timer.

Med epler

Epler er perfekt kombinert med sur nordbær, som gir fruktsødhet til drikke og gir den sin aroma. For å forberede en slik kompot, er det nødvendig med følgende ingredienser: Tranebær - 3 kopper, epler - 2 eller 3, sukker - et halvt kilo, vann - 3 liter. Etter å ha forberedt alt du trenger, kan du ta opp matlagingen:

1. Hell vann i en emaljepanne, hell i sukker og varme på middels flamme til det kokes.
2. Peel epler og hjerter. Skjær i små stykker.
3. Hell eplene i kokesirupen. De skal koke i 10-15 minutter. Etter å ha sovnet frosne tranebær og kok en annen 10 minutter.
4. Fjern pannen fra varmen.
5. Drikkene skal kjøle seg under lokket.

Denne drikken vil appellere til de som ikke liker tranebær.

Tranebær og kbærbær

Tranebær med lingonberries er lik utseende, men har en helt annen smak og lukt. For å lage en kompott av dem, ta 200 gram tranebær og lingonberries, granulert sukker - 300-400 gram og 3 liter vann.

1. Hell vann i en emaljebeholder og tilsett sukker. Kok sirupen på en middels flamme.
2. I tilfelle lingonberry er frisk, sorter og vask bærene.
3. I en kasserolle med sirupen, legg de friske lingonberries og lag i 5 minutter, legg tranebærene. Compote trenger å lage mat i ca 5 minutter på brann av middels styrke.
4. Gryten fjernes fra varmen og drikken trekkes under lokket til den avkjøles.

I tilfelle at de og andre bær er frosset, plasseres de i en sirup samtidig.

Leter du etter informasjon om det? Vi har allerede funnet alt, bruk det til din helse!

Vet du hvor mange nyttige egenskaper? Nei? Les deretter vår artikkel snart!

Med kirsebær

For denne typen cocktail er det nødvendig med 500 gram kirsebær og tranebær, 300 gram sukker og 3 liter vann.

1. Kok sirupen i emaljepotten.
2. Sorter gjennom og vask kirsebærene.
3. I en kokende sirup hell kirsebær og kok kompot i 15-20 minutter, hell tranebærene. Kok drinken i ytterligere 10 minutter på en middels flamme.
4. Fjern fra flamme og la det komme til infusjon.

Du kan drikke det, både varmt og kaldt, men før du bruker det, bør du la det stå i et par timer, slik at bærene legger saften i sirup og gir det hele smaken.

Med tilsetning av currants

En currant og tranebærkompot inneholder en dobbelt dose vitaminer. For å lage mat, tar vi 250 gram bær, samme mengde sukker og vann, 2 liter. Neste trenger du:

1. I en emalje pott koker sirup.
2. Currant byste og vask.
3. I en kokende sirup helles ribber og tranebær. Kok i 15-20 minutter over lav varme.
4. Kjøl drikken under lokket.

Med jordbær

I denne kompoten er tranebærsyre kombinert med jordbærsmør sødme. Vi tar et pund bær, 250-300 gram sukker og vann i et volum på 2 liter.

1. I en emalje kastesåpe sirup.
2. Vi rengjør fra sepals og mine jordbær.
3. I en kokende sirup dukkert tranebær. Kok 5 minutter. Legg til jordbær. Vi venter på komposten å koke igjen.
4. Fjern beholderen fra varmen og la den stå under lokket til det er kaldt.

Oppskriften på den perfekte kompotet kan også utledes av prøving og feiling. Men det er verdt å huske at tranebær ikke er kombinert med alle frukter og bær.

Ikke legg til cranberry compote sitroner, det er allerede surt.

Appelsiner og mandariner drukner den hyggelige aromaen av tranebær, gjør drikken grov. Vanilje, kanel, ingefær og andre sørlige krydder er også dårlig kombinert med nordlige bær. Det er bedre å gi preferanse til fruktene som vokser i hver russisk hage.

Beholdningen av vitaminer i kroppen til et barn og en voksen minker nesten om vinteren. På våren påvirker vitaminmangel (vitaminmangel) barnets generelle velvære, kroppens evne til å motstå virusinfeksjoner. Immunsystemet trenger definitivt ekstra støtte.
  For å kompensere for mangel på vitaminer kan skyldes mineral-vitaminkompleksene for barn og på bekostning av naturlige produkter.

I motsetning til de som kjøpes om vinteren og tidlig på våren i butikkene med "friske" frukter og grønnsaker, er frosne frukter og grønnsaker en utmerket kilde til vitaminer til neste sesong.
Ta med dem i dietten bør være daglig. For eksempel, i form, og paier, men også vanlige drinker:,. Nyttig og velsmakende oppnås kompositt av tranebær med jordbær.

Tranebær og Strawberry Compote - Forberedelse:

Cranberry compote er en unik drink som skiller seg ut mot den generelle bakgrunnen på en gang av flere parametere. Den har en uvanlig smak som kan justeres i henhold til individuelle preferanser. Den inneholder mange nyttige komponenter som lagres i en anstendig mengde, til tross for den relativt lange varmebehandlingen (manipulering tar opp til 30 minutter). Produktet av frosne eller friske tranebær har antiinflammatoriske egenskaper og inneholder kraftige antioksidanter som brukes til behandling og forebygging av en rekke sykdommer.

For å oppnå maksimal nytte av komponenten og få en deilig, tonic compote, bør du følge enkle anbefalinger fra eksperter:

• Selv om det finnes oppskrifter for drinker som består av bare tranebær, er disse produktene bedre å lage mat med tilsetning av søte bær og frukt. Dette vil tillate litt fortynning av surheten, uten å forstyrre smaken, med hvilket mange ansikter, med en stor mengde sukker.
• For å diversifisere den vanlige smaken av drikken, kan du komme inn i den juice, zest eller sitrus skinn i kombinasjon med vanilje. Det lar deg også øke nivået av vitamin C i produktet, noe som gir pålitelig forebygging av forkjølelse og influensa.
• Ved bruk av en frosne bær, er komponenten ikke forfrosset eller vasket. Av denne grunn bør du være oppmerksom på valg av frukt eller fryse dem selv.

Tips: Hvis du vil holde næringsstoffer i komposten så mye som mulig, bør tranebær legges til kokende vann. Etter å ha kokt igjen, må væsken fjernes fra varmen og insisterte i noen minutter for å markere saften. Deretter må du handle i henhold til oppskriften.

• Søt og sur kompott kan lukkes om vinteren. Det er imidlertid ikke nødvendig å lage mat på en eller annen måte annerledes. Det anbefales bare å øke sukkerinnholdet litt i det og sterilisere etter emballasje i bokser.
• Produktet for hver dag kan tilberedes med lager. Den beholder perfekt egenskaper og smakegenskaper i 2 dager, hvis du heller den i en hermetisk lukket beholder og legger den i kjøleskapet.

Før du begynner å lage mat, bør du prøve hovedkomponenten. Berry samlet fra under snøen er søtere, og når det er kokt, er det mulig å bruke mindre sukker.

Enkle aromatiske drikkeoppskrifter

For å lage et velsmakende og sunt produkt, kan du oppfinne oppskrifter selv. Men først bør du prøve noe som er tidstestet:

• Tranebær kompot med epler.  På 300 g frosne bær tar vi 0,5 kg epleskiver som allerede er skilt av huden og frøene, et glass sukker, 2 liter vann og noen mynteblader. Bring vann til koking, oppløs sukker i det, legg ut frukt og bær. Hold massen i 5 minutter etter å ha kokt på lav varme, sett mynte i væsken, deksel med lokket og fjern fra komfyren. Insistere for en halv time og servere kompott.

• Drikk tranebær og svart currant.Ta et glass tranebær, currants, sukker og 3 liter vann. Oppløs sukker i kokende vann, slipp vasket og tørket bær. Etter koking, reduser varmen til lav, produktet skal kokes under lokket i ikke mer enn 5-7 minutter. Slå deretter av ovnen, men fjern ikke pannen fra den. Drikk insisterer 20-30 minutter og serverer. Du kan vente på at den avkjøles helt.

• Produkt fra tranebær med jordbær.  Per 100 g frosne tranebær tar vi 150 g friske eller frosne jordbær, litt sukker for smak og 1 liter vann. Vi koke vann, legg bær i det, ta det igjen til koking igjen. Da legger vi til sukker, vi rører og etter den neste kokingen fjerner vi fra en tallerken. Legg produktet på et varmt sted, lukk lokket, sett et håndkle inn. Insister til det er kult, og bare da tjene.

Tranebær har en særegen aroma som kan accentueres med tradisjonell kanel, ingefær eller nellik. Men vanilje skaper for ham for søt bakgrunn, det er bedre å avstå fra bruken. Produktet blandes ikke godt med allspice, som ofte legges til kompositter. Det er bedre å bruke spriger av mynte eller rosmarin.

Cranberry compote er en drink unik i sine kvaliteter og egenskaper. Har en uvanlig frisk og behagelig smak, drikker har anti-inflammatoriske, restorative effekter på kroppen og perfekt støtter immunsystemet.

Det er viktig å vite at tranebærkompotet som er frosset med langvarig varmebehandling, ikke mister sine fordelaktige egenskaper, og til og med en drink for hver dag kan tilberedes med reserve, og holder drikken i et kjøleskap i en krukke under lokket.

Frosset tranebærkompot

Hvordan lage en kompote av frosne tranebær - noen vertinne burde vite dette for å kunne gjøre en febrifuge drikke for barn og voksne. Å forberede en drink er lett hvis du legger merke til anbefalingene fra eksperter:

1. Syr mat blir lett fjernet ved å legge til mer sukker eller andre frukter.

2. Frosne bær blir ikke tint før matlaging, og det anbefales ikke å skylle dem.

Og nå, hvordan å lage frossen tranebærkompot, krever oppskriften et mål på bær og en og en halv tiltak av sukker (det kan være litt mer):

1. Skyll bærene i kokende vann, kok til kokende og la det koke i 10 minutter;

2. Fjern fra varme, avkjøl til romtemperatur, varm igjen og kok i 5-7 minutter ved lavkoking;

3. Fjern, kjøl og kjør siste brygge i 10 minutter allerede med sukker.

Ferdig tranebær compote frosset helles i rene banker, rulle opp, kjølig og kan oppbevares på et kjølig mørkt sted. Søtheten av drikken kontrolleres ved siste brygge for å få tid til å legge til sukker. Søt og syrlig drikke kan rulles opp for vinteren, søtt er bedre å drikke umiddelbart.

Tranebær og Tranebær Compote

Denne drikken har en litt mer sur smak enn den vanlige komposten av frosne tranebær. Men denne drinken slår perfekt tørst, har høy antiinflammatorisk, antipyretisk og mange andre nyttige egenskaper. Men folk med høy surhet i magen drikker en kompot av tranebær og tranebær bedre med tilsetning av sukker eller honning. Slik lager du kompote av frosne tranebær og lingonberries og hva du trenger:

• 200 gr. tyttebær;
• 200 gr. tyttebær;
• 1,3-1,5 l. vann;
• 0,5 ss. l. sitronsaft;
• 0,5 ss. sukker.

Først blir sukker sirup brygget med sitronsaft, deretter bæres det til kokende sirup. Kok i nøyaktig 5 minutter, la det brygge i omtrent en halv time, og du kan drikke en fantastisk kompot av tranebær og lingonberries. Hvis du vil få mykere bær, kan du koke lenger, men brannen skal være minimal.

Lite råd! Vertinne bestemmer selv hvor mye å lage cranberry compote. Bær kokes mykt ikke umiddelbart, slik at fagpersoner tillater matlaging opptil en halv time.

Kompositt av epler og tranebær

Hvordan lage compote fra tranebær frosne og lingonberries, vet du, men det er en deilig oppskrift på eple-tranebærdrink. Ungene liker denne drinken på grunn av epleens søthet og bærenes surhet, men du kan koke det hver dag, og du får et utmerket middel som avlaster ikke bare kaldt, men også tretthet. Hva kreves i komposten av epler og tranebær:

• 0,5 kg epler uten hud og frø;
• 300 gr. frosne tranebær;
• 1 ss. sukker;
• 1,5 liter vann.

Hvordan lagre tranebær compote frossen oppskrift med epler:

1. Frukt kuttet i stykker;

2. Å sortere bær, ikke å vaske;

De nyttige egenskapene til tranebær er vanskelig å til og med telle. Det er derfor mange vertinne søker å skaffe så mye av disse bærene som mulig for vinteren. Den enkleste måten å lage mat er tranebærkompot. Drikken viser seg duftende, mettet farge og smak. Ja, og han vil gi fordeler til kroppen mye.

Det er vanskelig selv å telle de gunstige egenskapene til tranebær.

Riktig frosne tranebær kan lagres i fryseren til vinteren. I den kalde årstiden kan man enkelt lage en deilig kompott som vil berike kroppen med alle nødvendige vitaminer og gi styrke.

Nødvendige produkter:

• 0,4 kg frosne tranebær;
• 180 gram sukker;
• 1,8 liter vann.

Matlaging fremgang:

1. Vann helles i gryten og sukker er strømmet i, kokt.
2. Så, fra fryseren, tar de ut tranebærene og hell dem i pannen.
3. Kok bærene i nøyaktig 10 minutter.
4. Feltet på denne gryten fjernes fra varmen og avkjøles.

Det er viktig! Før frysing blir alle bærene sortert, vasket og tørket. På grunn av dette, før de legges til drikke, trenger de ikke å vaskes eller tømmes.

Tranebær og Tørket Abrikoskomposit (video)

Hvordan lage kompositt med epler til vinteren

Til tross for at bruken av tranebær er utrolig bra, nekter mange av disse blanktene bare fordi de har en tærtsmak. Men løsningen kan alltid bli funnet. Hvis epler også legges til tranebærdrinken, vil den ubehagelige tartmen forsvinne på et øyeblikk, komposten vil skaffe seg en søtsyre, til og med honning smak.