Alle vet hvor nyttig fisk er for mennesker, hvilke gunstige stoffer og mikroelementer som er inkludert i sammensetningen, derfor vil vi ikke stoppe her. Vi bemerker bare at retter fra dette produktet er nesten hver dag til stede på vårt bord. I en rekke typer: i supper, stekt, kokt, stuet, bakt, tørket og andre. Med noen tilberedningsmetoder mister den mer nyttige egenskaper, med andre - mindre. Det beste av alt beholder nyttige egenskaper i en langsom komfyr og stekeovn.

  i en sakte komfyr

Med denne tilberedningsmetoden bevares nesten alle sporstoffer og gunstige stoffer. Tross alt er fisk utsatt for minimal varmebehandling. Vi vil fortelle deg en hjemmelaget oppskrift som elskere vil like å spise og lage mat raskt.

Vi vil tilberede en mør og saftig pangasius, bake den med ost og urter for å få en krydret aroma og en behagelig kremaktig smak. For å skape dette fiskemesterverket trenger vi: en kilo pangasius, flere typer urter, et par løk, to gulrøtter, 200 gram rømme, samme mengde ost, smør og pepper og salt.

Oppskrift på bakt fisk i en multikoker

Etter avriming av pangasius, vasker vi den og tørker den, fjerner overflødig fuktighet med papirhåndklær. Vi kutter deler av vilkårlig størrelse. Som greener bruker vi: fjær av grønn løk, dill, koriander, persille, selleri. Du kan legge andre til etter din smak. Valgte strimler, også kutt løk. Vi rasper hard ost og gulrøtter på et grovt rivjern.

Vi legger de tilberedte produktene i lag med multikoker-kjelen, etter å ha smurt den tidligere med solsikkeolje. Rekkefølgen er som følger: fisk, krydder og salt, gulrøtter med løk, urter. Topp med rømme, som uten tap av kvalitet og smak kan erstattes med majones. Vi lukker lokket, setter "Baking" -modus, tiden er 40 minutter. Det er umulig å distrahere prosessen helt, for 15 minutter før signalet trenger du å strø parabolen vår med ost. Bakt fisk i en langsom komfyr er klar. Den serveres best sammen med poteter, pasta og ris, selv om en hvilken som helst annen side rett vil gjøre.

Kok mer fisk og ost i en langsom komfyr

Nå får du presentert en oppskrift der kokeprosessen er veldig rask, men kvaliteten lider ikke i det hele tatt. Den resulterende retten er ekte magi, og på bare 50 minutter. Mengden produkter som trengs er veldig liten. Dette er: majones, rømme, pepper, salt, ost og faktisk fisk. Tilberedt på denne måten vil det ikke gi etter noen annen rett. Det er sunt, velsmakende, tilfredsstillende og selvforsynt. Og det trengs ingen sidedisk, kanskje bare noen få grønnsaker.

Så ingrediensene: rød fisk - 0,5 kg, 150 gram ost, to ss majones og rømme, pepper og salt.

Matlaging tre porsjoner. Hvis du vil ha en riktig tilberedt fisk, vil oppskrifter med bilder hjelpe deg å gjøre alt nøyaktig.

Matlagingsoppskrift

Vi vasker det, tørker det og gjør det til biffer. Pepper og salt etter smak. Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen, sett "Baking" -modus, og stek biffene på hver side i 10 minutter uten å lukke lokket.

Vi blander majones med rømme, mange husmødre tilfører samtidig litt hvitløk. Smør den røde fisken med den resulterende sausen og i samme "Baking" -modus, bring den i beredskap i 30 minutter. I mellomtiden rasper vi hard ost på et rivjern og drysser det en nesten klar rett 10 minutter før stekingen. Det viste seg bakt fisk. I en sakte komfyr og veldig velsmakende.

Stek fisk med majones

For en endring, vil vi gjøre det i ovnen. Alle lar ham sammenligne det som er bedre og smakligere, og ta et valg. I ovnen kan du koke hvilken som helst fisk, men vi anbefaler deg å ikke ta for benete. Fra sjøen anbefaler vi torsk, kummel eller pollock, og fra elven anbefaler vi karpe eller gjedde abbor. Smører du den med majones og dekker den med grønnsaker stekt på forhånd, vil du få en deilig fisk med en sprø skorpe.

Ingrediensene: fisk - en kilo, løk - to hoder, majones, gulrot, mel, vegetabilsk olje, krydder og salt.

Nå skal vi tilberede en rett, som heter: "Fisk bakt med majones." Vi rengjør den, tar den og vasker den. Tørk med en bomulls- eller papirhåndkle.

Vi klipper av hodet og halen, kuttet av finnene fra slaktekroppen. Skjær i biter, gni med salt, krydder og la det marinere. I mellomtiden skrell gulrøtter og løk, skjær den første i strimler, den andre i halvringer. Noen husmødre gnir på et rivjern. Forresten, når du tilbereder bakt fisk, vil oppskrifter med bilder hjelpe deg med å justere arbeidet ditt. Stek grønnsaker inn i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Ben fisken i mel og legg på en bakeplate, oljet. Topp - stek og hell med majones. Stekes ved en temperatur på 200-220 grader. På tid - omtrent en time, avhenger av tykkelse og type fisk. Ved å bla i majonesskorpen, bestemmer vi parabolenes beredskap.

Ovnsbakt fisk i folie

Til slutt vil vi fortelle deg hvordan du baker vannlevende vesener i folie. Når du har gjort dette riktig, med resept, kan du organisere en festlig lunsj eller middag for deg selv. I tillegg kan du i dette tilfellet sette i gang hvilken som helst fiskefilet.

Vi trenger: 0,6 kg filet, to hardkokte egg, 50 gram smør, en spiseskje 3% eddik, salt, tre løk, etter smak - malt svart pepper og urter.

Nå om hvordan fisken blir kokt. Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å finne ut av det. Hvis det er frossent, må du tine det på forhånd og kutte det i porsjoner. Mariner deretter i 20-30 minutter i en marinade, helst på et kaldt sted. Vi lager det fra et glass vann, eddik, salt og pepper.

I mellomtiden koker du kjøttdeig: skrell og finhakk løken, stek den i olje, la den avkjøle og tilsett de revede eggene. Bland alt sammen, du kan tilsette greener, finhakket. Smør folien med smør, legg halvparten av fisken på den og finhakket på toppen. Lukk den andre delen av fileten. Tre ost og dryss retten vår. Pakk folien, legg på en stekeplate og sett den i ovnen. Spørsmålet melder seg: "Hvor mange fisker bakes i folie?" Svaret er 20 minutter, mens den totale koketiden er 50 minutter. Vi åpner folien i omtrent fem minutter. Dryss greener med bakt fisk og server. Bon appetitt!

Laks er en deilig fisk fra laksefamilien, rik på naturlige fettsyrer som forlenger ungdommen og lindrer følelsesmessig stress. Mistresses elsker denne fisken for rask og enkel tilberedning - fordi hvis det er planlagt middag for laksesteker i en langsom komfyr, vil ikke hele kokeprosessen ta mer enn en halv time ...

Hermetisk fisk er et produkt som svært sjelden blir sett på som en fylling til en pai. Kaken med disse hermetikkvarene er imidlertid veldig velsmakende, tilfredsstillende og krever ikke mye trøbbel når du lager mat. En av hovedforholdene når du bruker hermetikk er at fisken i dem skal være med et minimum antall frø, store biter og i sin egen juice ...

Fisk og poteter i en langsom komfyr er en stekt potet med stekt fisk. Denne retten kan kalles "rustikk" på grunn av sin enkelhet. For å tilberede den krever det ikke mye dyktighet og krefter, og også denne retten blir veldig raskt tilberedt. Derfor kan du beholde denne oppskriften som et tilbakeslag hvis det er liten tid til å lage mat ...

Lag en rask og deilig hermetisert fiskekake i en langsom komfyr og server den til dine kjære når som helst på dagen. Denne oppskriften er god ved at den kan tilberedes i en fei og serveres ikke bare til dine kjære, men også til gjestene. I alle fall vil den gode smaken på paien glede alle ...

Den enkleste å tilberede laksesuppe i en langsom komfyr vil ikke forlate likegyldig noen elsker av et velsmakende måltid. Letthet, enkelhet, minimale arbeidskraftskostnader - og du kan nyte en uforlignelig deilig rett. I tillegg er den ideell til en romantisk middag eller til en morsom familiemiddag ...

Noen ganger ønsker vi alle å diversifisere menyen vår ved å legge til noe nytt og interessant for den, så i denne artikkelen vil vi fortelle deg om en rett som definitivt vil appellere til både deg og din familie - en fiskegryte i en multikoker. Velsmakende, enkel å tilberede og veldig tilfredsstillende! ..

Prøv å lage fisk i en sakte komfyr! Pangasius fiskefilet inneholder mye protein, i tillegg til nyttige omega-3 syrer. På grunn av disse nyttige stoffene, så vel som lave kostnader, har denne fisken blitt veldig populær i matlaging. Nedenfor finner du tre enkle oppskrifter på pangasius i en sakte komfyr ...

Crucian karpe er alltid en velkommen fisk på spisebordet, da kostkjøttet er hvitt og veldig saftig. Den passer til en rik suppe, deilig med rømme. Karasey elsker å velte og røyke. Å koke crucian i en langsom komfyr er en flott løsning ...

Sølvkarpe er den største fisken av karpearten. Noen prøver kan være en meter lange. Sølvkarpe lever av plankton, og derfor inneholder kjøttet flerumettede fettsyrer. Disse elementene er veldig gunstige for mennesker. Sølvkarpen i den langsomme komfyren koker pent og enkelt. Den kan bakes, stues, stekes, kokes en deilig suppe og ..

Mange fiskesorter kan tilberedes på forskjellige måter. Det enkleste og mest nyttige er å bake fisk i folie i en langsom komfyr. Retter viser seg alltid saftige, veldig ømme, appetittvekkende. Med denne metoden for tilberedning er det nesten umulig å ødelegge ...

Filet av gjedde abbor i matlagingens verden regnes som veldig verdifull. Den inneholder åtte viktige aminosyrer for mennesker. Denne fisken inneholder også: sink, jod, mangan, fosfor. Zander er en kilde til verdifulle stoffer. Nedenfor er de deiligste oppskriftene på zander i en sakte komfyr ...

Å lage kummel tar ikke mye tid, siden denne fisken er veldig mør. For å raskt og raskt koke fisk i en langsom komfyr, må du gjøre det for et par. Dermed beholder fisken sin utmerkede smak og næringsstoffer, næringsstoffer ...

I moderne kokebøker kan du enkelt finne mange oppskrifter på stuet fisk på forskjellige måter, men nå har det blitt populært å lapskefisk under en multikoker. Nesten hvilken som helst fisk etter eget valg passer til denne oppskriften. For eksempel er havabborkjøtt veldig saftig, mørt. Du kan legge greener med tomatpuré til fisken. Du kan lage en slik rett i en panne eller ..

Noen kulinariske eksperter kalte flyndre en havkylling. Kjøttet hennes er kosthold, veldig sunt, og smaken er rett og slett uforglemmelig. Flytende kokt i en langsom komfyr tilberedes vanligvis på forskjellige måter. Den kan stekes, stues med grønnsaker, kokt buljong og mye mer ...

Enhver husmor vet hvor dyrebar fisk er for kroppen vår. Fileten til en deilig fisk inkluderer en utrolig mengde næringsstoffer, sporstoffer og syrer, som må være til stede i et fullstendig menneskelig kosthold.

Og for våre små fidgets er fisk en utmerket kilde til vitamin D (som er nødvendig for å forhindre rakitt), fosfor og ekstremt nyttige omega-3 flerumettede fettsyrer. Alle disse stoffene hjelper til med glatt funksjon i hjerte og blodkar, sirkulasjons- og nervesystemer, så vel som hjernen. Hvis du spiser fisk bare 2-3 ganger i uken, vil du redusere risikoen for aterosklerotiske symptomer, hjerteinfarkt, slag og hypertensjon betydelig.

Har du et moderne mirakel av teknologi hjemme - en sakte komfyr? Utmerket! I den kan du koke fisk raskt, velsmakende og, viktigst av alt, mens du bevarer alle de mest nyttige egenskapene, siden det er denne kjøkkeninnretningen som biffer produkter, i stedet for å steke dem. Vi ønsker å gjøre oppmerksom på noen gode og enkle å følge oppskrifter for å vise hvordan man kan lage fisk i en langsom komfyr.

Slow cooker fish - hva slags kokekar trenger du

I utgangspunktet er selvfølgelig en crock-pot. Skålen i den kan være keramisk eller med et spesielt non-stick belegg. For at ingenting brenner inne i denne formen, bør du alltid smøre den med fett, solsikke eller smør eller margarin.

Du trenger ikke mye tid for å tilberede fisk, derfor kan du som oftest velge "Stew" eller "Steaming" -modus. En mør filet tilberedes veldig raskt, det er viktig å ikke overeksponere den inne i multikokeren, ellers vil den miste formen og bare falle fra hverandre.

Her er en liste over kjøkkenutstyr som absolutt vil komme til nytte når du jobber med en fiskedisk:

1. Skjærebrett,

2. Vel skjerpede kniver,

3. En dyp glassbolle, hvis du trenger å marinere fisken,

4. Målekopp for vann (ofte bør det tilsettes litt væske til fisken, for ikke å forstyrre oppskriften når du velger modus "Slokking"),

5. En tallerken som trengs for å forskyve den ferdige fisken fra bollen til multikoker og servere den til bordet.

Fisk i en langsom komfyr - produktforberedelse

For forskjellige oppskrifter trenger du selvfølgelig forskjellige ingredienser. For å bestemme den fremtidige parabolen, må du forstå hva slags fisk du vil se på bordet ditt. For barn er det for eksempel bedre å lage mat med lite fett, det kan være:

Hake filèt

Pollock filet,

Goby sjø eller elv og andre.

Dermed vil du beskytte magen til barnet ditt mot tung og fet mat, og i tillegg minimere risikoen for en allergisk reaksjon.

For eldre barn, så vel som for voksne familiemedlemmer, kan du tilberede mer fettrike fiskesorter, for eksempel:

Rød fisk (laks, laks, chum)

Hestemakrell

makrell,

Havabbor

rockcod,

Sturgeon og andre.

Hvis du ikke liker for fet mat, anbefaler vi å bake fisk eller dampe den. Forresten, sistnevnte vil være etter din smak og vil være helt trygg for de som følger en diett under behandlingen av gastritt, magesår og andre lidelser i mage-tarmkanalen.

Oppskrift 1: rød fisk og ris i en multikoker

Kvinner går ofte på diett. Denne oppskriften er perfekt for deg som prøver hardt å følge figuren og holder seg til riktig ernæringssystem. Ingen krydder og krydder, fullstendig mangel på fett og et minimum antall kalorier: alt dette stemmer perfekt med oppskriften vår. Prøv det, så vil du se på sannheten til disse ordene.

Så for å koke fisk i en sakte komfyr med egne hender, ta:

En halv biff med rød fisk (middels fett - kumming eller rosa laks),

Et halvt glass langkornet ris, for eksempel Jasmine eller Basmati,

Et glass vann

Smør - 2 ss. l.

Persille - 1 gjeng,

Kvist av rosmarin,

Salt og pepper.

Fra disse ingrediensene får du en porsjon en deilig middag. Følgelig, ved å øke antall komponenter med halvparten, kan du lage middag til to.

Vi smører bunnen av multikokeskålen med smør, setter og slår på "Baking" -modus for jevn oppvarming. Salt og pepper fisken, ha ris i bollen, ha biffen og en kvist rosmarin på toppen. Sett "Ris" -modus i 40 minutter, hell vann i bollen. Strø fatet med hakket persille på slutten av kokingen.

Om ønskelig er det lov å smøre biffen med rød fisk med rømme eller majones, i tillegg til å strø revet parmesanost.

Oppskrift 2: Røkt brisling i en multikoker

En gang, tilbake i Sovjetunionens dager, var en krukke med brisling en virkelig mangel. Hun pyntet minisandwich på festbordet og ble likestilt med "prestisje" bortsett fra rød kaviar. I dag overrasker brislingene ingen, men kvaliteten overlater mye å være ønsket, fordi produksjonen var betydelig billigere på grunn av bruk av flytende røyk - et farlig kreftfremkallende stoff som er forbudt i mange land i verden. Du kan lage røkt brisling selv, uten bruk av skadelige ingredienser. Samtidig vil du være helt sikker på at familien din bare spiser trygge og miljøvennlige produkter.

Her er hva du trenger for å lage brislinger hjemme:

Loddefisk - 1 kg,

Svart løs te - 1 ss. l.

Varmt vann - 1,5 kopper,

4-5 laurbærblad

Erter av svart og krydder,

Salt, sukker

  ¾ kopp solsikkeolje.

Skyll fisken godt og fjern entrails fra hodet. Dette bør gjøres nøye og nøye, da loddekjøttet er veldig mørt og fra uforsiktige bevegelser risikerer å falle fra hverandre rett i hendene. Et viktig poeng: husk å fjerne den indre svarte filmen med en kniv, ellers kan fisken bli bitter.

Den vasket fisken legges i en multikokeskål. Hell svart te med kokende vann og insister i ca 10-15 minutter. Vi filtrerer den og hell den i fisken. Tilsett laurbærblad, svart og krydder, salt og sukker. Hell solsikkeolje der. Vi setter på displayet til multikokeren "Slokkemodus" -modus i 40-45 minutter og venter på den tildelte tiden.

Mens fisken koker, må du løfte multikokerlokket regelmessig og vurdere hvor mye væske som har kokt bort. På noen enheter koker vann for raskt, så det er viktig å ikke steke fisken, men heller å dampe den.

Etter at multikokeren er ferdig, må fisken fjernes veldig nøye med en slikkepott, fordi den blir så mør at den kan bryte i flere deler. Nå kan du glede deg over den utrolig deilige varmrøkte fisken, som vi har tilberedt oss.

Oppskrift 3: Fisk i en langsom komfyr i folie

En virkelig utrolig aroma helles på kjøkkenet hvis du koker en tallerken i folie, og før du serverer bretter du ut en tykk konvolutt til bakst. For matlaging i en langsom komfyr er det lov å ta forskjellige varianter av fisk til din smak, ideelt: steinbit, havabbor, sølvkarpe eller karpe. Liste over ingredienser er ganske akseptabelt å utvide, supplere den med poteter, aubergine, ananas eller til og med bananer.

Så hvis du bestemmer deg for å lage fisk i folie, så er det du trenger:

Fiskefilet

Majones eller rømme,

Revet ost

Grønnsaker, for eksempel løk og tomater,

Krydder etter din smak, inkludert pepper og salt,

Fisken skal kuttes, fjernes beinene, drysses med krydder og drysses med sitronsaft om ønskelig. Skjær grønnsaker i tynne ringer. Vi bretter ut foliearket, sprer fisken på toppen, smører det med majones eller rømme. Vi legger grønnsaker rett på fileten og drysser det hele med rikelig med revet ost. Nå må du lage en slags båt av folie, slik at saften ikke renner ut under kokingen. Hev kantene på arket og fest dem to steder. Deretter må du legge folien på bunnen av multikokerformen og stille inn "Baking" -modus i 35-40 minutter.

Takket være folien er fisken bakt, men beholder samtidig formen, og multikokeskålen trenger ikke å vaskes fra restene av retten.

Oppskrift 4: Dampet fisk i en multikoker med brokkoli

Kostholdsernæring er en garanti for en sunn mage-tarmkanal, i tillegg til en utmerket hjelp hvis du prøver å holde deg til dietter og prøver å gå ned i vekt. Dampet fisk kan gis til og med til babyer med en tilstand: det er bedre å kjøpe en fettrik variant med et minimum antall bein, som er ganske enkle å fjerne.

Så hvilke ingredienser trenger du:

Benfri fiskefilet (f.eks. Ørret, pikeperch, multe eller havabbor),

brokkoli,

Vann - halvannet glass,

Salt og pepper

Rømme.

På fiskekadaveret er det nødvendig å gjøre et snitt langs finnene og skille kjøttet forsiktig fra mønet ved hjelp av en skjerpet kniv. På samme måte er det nødvendig å handle med motsatt side, rengjøre innsidene og skille kjøttet fra ribbeina. Fjern spesielle tanger med bein, salt og pepper fileten og sett den sammen med brokkoli i en dampskål. På toppen av fileten kan du smøre litt rømme. Hell vann i bunnen av bollen og sett "dampende" modus i omtrent 20 minutter. Etter lydsignalet som vil varsle om slutten av diett, få en fisk med grønnsaker og nyt den unike smaken av den ferdige retten.

Oppskrift 5: Deilig multikokerfisk med kremet spinatsaus

Denne oppskriften er ganske enkel å utføre, men den ferdige parabolen ser ut som den ble tilberedt av kokken på en prestisjefylt restaurant. Ideell for ham tilapiafilet, sjøspråk eller isfisk.

For å koke fisk i saus selv, bør du ta:

To tilberedte fileter,

Rømme

Revet hard ost,

Koriander, persille, dill,

tomat,

Søt pepper.

Fiskefileten skal legges i en skål smurt med smør og slå på kokemodusen kalt “Baking” i 10-15 minutter. Det er å foretrekke å gjøre dette med lokket åpent, siden fisken må vendes flere ganger. Mens fileten vår er stekt, tilbered sausen: bland 2 ss. l. krem, 2 ss. l. rømme, tilsett finhakket spinat og urter. Bland godt og dekk fiskene våre med et tykt lag. Skjær tomaten i ringer, og skjær søt pepper i strimler og ha grønnsakene direkte på sausen. Hell den gjenværende blandingen av greener med fløte på grønnsakene og strø revet ost over. Vi tilbakestiller “Baking” -modus i 30 minutter, lukker lokket og venter til slutten av kokingen. Nå kan du få fiskene våre.

Hemmeligheter om riktig fiskekoking i en langsom komfyr

Så at matlaging av fisk bare gir positive følelser og gode resultater, og ikke uventede overraskelser, ikke glem viktige hemmeligheter:

1. Vær forsiktig med innsiden når du rengjør fisken. En harsk galleblæren gir den en harsk smak, så det er viktig å ikke knuse den under rengjøring.

2. Hvis du vil få en rikere smak og lett aroma, er det verdt å sylte fileten i sitronsaft og krydder på forhånd. Dette gjelder spesielt for rød fisk, fordi sitron gir kjøttet utsøkte smaksnotater.

3. Besluttet å steke fisken i en sakte komfyr? Pre-brød ut mel og krydder. Og for ikke å flekke benkeplaten og gjenstandene rundt, hell bare brødingen i en plastpose, legg fiskbitene der, bind den og rist den godt.

4. Vil du få en skarp? Still inn modus "Steking" og ikke lukk dekselet til multikoker. Ellers blir fisken ganske enkelt dampet i en forseglet beholder.

5. Det er bedre å salte fisken som forberedelse til matlaging, og ikke under den.

6. Forsøk å alltid kjøpe bare fersk fisk. Ikke alle lykkes med å tine den frosne fileten riktig, og som et resultat brytes den opp under tilberedningen. Hvis du ikke var i stand til å få en fisk som nylig er fanget, tine du kjøttet på forhånd, for eksempel, la det ligge i kjøleskapet for natten. Ikke prøv å legge den i varmt vann for å få fort tining. Dette vil bare forverre kvaliteten på kjøttet.

7. Slik at fiskefileten under tining ikke svømmer i en sølepytt av isrester, er det bedre å legge den i et dørslag og erstatte en kjele eller en dyp tallerken under den. Og dekk kjøttet med festefilm på toppen, så huden ikke tørker ut.

8. For å gjøre fisken saltet godt, bare legg den i vann med det oppløste saltet i.

Vi håper tipsene våre vil være nyttige for deg, og at du kan lage mat med dine egne hender en deilig og sunn fisk som vil appellere til dine kjære.

Historie om matlaging av fisk

Matlaging av fisk begynte som kjent for lenge siden. Et stort antall elver og innsjøer bidro til fremveksten av fiskeretter. På den tiden prøvde de å utstyre boligene sine nettopp på bredden av vannforekomster. Forfedrene våre elsket også fisk og visste hvordan de kunne tilberede den godt. Dette skyldtes billigheten og tilgjengeligheten til alle slags fisk. Kirken var også lojal mot slike godbiter, med unntak av streng faste. På den tiden ble fisk stekt, stuet, bakt, kokt, dampet, stappet, vannet med alle slags saltlake og saus.

I det gamle Russland ble det hovedsakelig brukt elvefisk, og marine fisk dukket opp på bord med den russiske befolkningen på 1700-tallet. Utlendinger som kom til tsarist Russland ble stadig overrasket over overfloden av fiskeretter på bordene. Det er verdt å minne om et fragment av filmen "Ivan Vasilyevich Change the Profession" og se nærmere på festbordet, som også har fisk. Enorme stør ble servert ved det kongelige bordet, dekorert med grønnsaker og frukt. En slik rett fortjente tittelen på et ekte kunstverk.

Med ankomsten av moderne teknologi på kjøkkenet vårt har vi selvfølgelig lært å koke fisk raskere og enklere. En enkel oppskrift på fisk i en langsom komfyr med et bilde finner du videre. Når du velger fisk til denne retten, bør du ta utgangspunkt i fiskens friskhet, og ikke fra dens variasjon. Hvis du ser fersk fisk på disken, bør du absolutt kjøpe den, fordi denne oppskriften er ganske universell, nesten alle fisker vil passe til den. Fisken i sakte komfyr vil kombineres med en passende saus som kompletterer smaken på hele retten.

  Ingredienser til fiskerett

• Fisk - 1 kg
• Løk (stor) - 1 stk
• Gulrøtter - 2 stk
• pepper
• Eventuelle krydder for fisk
• Sitronsaft
• Vegetabilsk olje
• Rømme - 3 ss

  Matlaging fisk i en multikoker

1. Vi renser fisken fra innsiden, klipper av halen og hodet. Vi vasker det under rennende vann og skjærer det i tynne biter, omtrent 1-1,5 cm brede. Salt fisken, pepper, dryss over sitronsaft og bland, sett til side for nå. Hodet på fisken kan fryses og kokes etter et rikt øre, avhengig av hva slags fisk som brukes. Denne gangen tok vi en steinbit til en oppskrift, med den litt mindre problemer. Men en annen fisk er egnet, for eksempel vanlig karpe eller hvitfisk.
2. Tilbered grønnsakene. Vi bruker gulrøtter og løk til oppskriften - de enkleste og mest utprøvde produktene. Vi skjærer løken i ringer, og hvis den er for stor - i halve ringer. Gulrøtter på et grovt rivjern. Hvis det er en mulighet og et ønske, kan du la grønnsakene ligge med fisken til å marinere i en halv time.

   

3. Forbered en beholder fra multikoker, smør bunnen med vegetabilsk olje. Vi begynner å legge ut de tilberedte ingrediensene. Del grønnsakene i to deler. Legg hakkede løk helt nederst.

   

4. Legg hakkede gulrøtter oppå. Så legger vi fiskbitene på en forberedt grønnsakspute. Jevnt fordelt over hele overflaten.

   

5. Fyll alle tomme mellomrom mellom fisken med de resterende grønnsakene. Tilsett eventuelt litt mer i retten. Advarsel! Hvis gulrøttene er svakt saltede, vil det vise seg å være søtlige. Gitt dette faktum, er mengden salt justerbar etter smak. Tilsett litt vann, smør fatet med rømme på toppen.

   

6. Sett pannen fra multikokeren i basen og velg “Baking” -modus i 50 minutter.

   

7. Etter signalet er fisken som er bakt i multikokeren klar til å spise.

   

8. Serveres varm med en sideskål eller som en uavhengig rett.

   

For riktig og sunn ernæring er dampet fisk i en langsom komfyr egnet. En slik rett kan berike kroppen din med et virkelig nyttig sett med vitaminer, mineraler og aminosyrer. For babymat vil dampet fisk ganske enkelt bli uunnværlig. Rød fisk i multikokeren vil bidra til å diversifisere hverdagsmenyen. Kokt med fløtesaus, viser seg at denne fisken er uvanlig øm og munnfull.

  Bruken av fisk i en langsom komfyr

En fisk i en langsom komfyr, oppskriften vi har sortert ut i dag, er utrolig nyttig. Å tilberede i en langsom komfyr bevarer alle næringsstoffene, retten blir mettet og aromatisk. Nytten av parabolen avhenger i stor grad av valget av fisk som parabolen er tilberedt fra. For eksempel, hvis vi snakker om steinbit, er den klare fordelen fraværet av små bein. For de som ikke liker å tegne bein fra den ferdige retten, vil dette spille inn i hendene. I tillegg inneholder fisken en rik vitamin- og mineralsammensetning. Hvis man sammenligner med kjøtt, har selvfølgelig ikke fisken en så stor mengde bindevev. Dette indikerer en god opptak av steinbit fra kroppen vår. Lavkalorifisk av denne sorten lar deg bruke den i diettmat.

KhozOboz forsikrer at matlaging av fisk i en langsom komfyr er virkelig enkel og deilig. Kok med glede, la hver rett komme kroppen din til gode og gjøre deg sunnere. Bon appetitt!

Fra fisk kan du lage mye deilige retter. Men fisk som er bakt i en langsom komfyr (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek og andre modeller) er uten ros. Prøv å bake den med potetsaus.

Ingredienser til bakt fisk i en multikoker:

• 450-500 g fiskefilet (hvilken som helst)
• 5 stykker poteter;
• 1 løk;
• 100 g rømme;
• 100 g ost;
• fersk dill og persille.

Bakt fisk i en langsom komfyr under ost: oppskrift

Du kan bake i en langsom komfyr (og så videre.). Hvis du ikke har en lende, lag den selv. For å gjøre dette må du fjerne fiskene, hale og hode. Neste, langs mønet, skjær du filetstykkene på begge sider. Skjær det ferdige i middels firkantede biter.

Skrell og vask løk og poteter. Skjær løken i halve ringer, og i tynne sirkler.

Begynn nå å tilberede sausen til å bake fisk i en sakte komfyr. For å gjøre dette, hell litt vann i rømme, tilsett hakket persille og dill. Salt (du kan tilsette krydder) og bland. Hvis det ikke er noe friskt grønt, bruk tørket.

Hell solsikkeoljen i bollen. Legg ut et lag med løk. Legg potetskiver på toppen. Legg biter av fiskefilet på poteten.

Hell over den tidligere tilberedte sausen. Dryss revet ost på toppen. Stek fisk i en sakte komfyr på bakeprogrammet i 40 minutter. Etter signalet er fisken som er bakt i multikokeren klar. Anbefalt oppskrift. Bon appetitt!

Bakt fisk i en langsom komfyr med grønnsakervideo

Ha en fin utsikt!