Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Ingredienser til to pizzaer med en diameter på 22-24 cm.

Deig:

- varmt vann - 2/3 kopp;
- salt - 0,5 ts;
- sukker - 1 ts. med et lavt lysbilde;
- fersk gjær (ikke i granulat) - 15 gr.;
- olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- hvetemel - 250-270 gr.

Til fyllet trenger du:

- kokt pølse - 150-170 gr.;
- ferske champignoner - 4 store;
- tomater - 4 stk.;
- tomatsaus - 3-4 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- ost - 150 gr.;
- salt, pepper - alt etter smak.

Hvordan lage mat fra et bilde trinn for trinn

For å lage en deilig pizza med pølse, tomater og ost, til å begynne med, vil vi tilberede deigen på en trygg måte, så vi tar umiddelbart romslige retter der den vil ha plass til å vokse. Hell i salt, sukker, smuldrer et stykke fersk gjær.

Fyll med varmt vann, løs opp alle komponentene i den. Sikt melet, mål opp ca 200 gram, hell det i vannet med gjær.

Rør, fukt alt melet. Hell i to spiseskjeer vegetabilsk olje, bland. Du vil få en løs klump fuktig deig.

Etter heving vil deigen bli enda mykere, veldig luftig, luftig og vokse i volum flere ganger.

Vi knuser det, deler det i to deler. Vi dekker en slik at toppen ikke er dekket med en skorpe, den andre med hendene strekker vi inn i en sirkel med ønsket størrelse og tykkelse. I oppskriften bakes pizza på høy basis, så deigen strekkes til en tykkelse på 2-2,5 cm Vi gjør dette umiddelbart på en bakeplate dekket med bakepapir. Vi jobber på samme måte med det andre stykket. Dekk til med et håndkle og la stå i 15 minutter.

På dette tidspunktet kutt pølse, tomater og sopp i skiver, ta ut tomatsaus, krydder. Smør pizzabunnen med olje, dekk med et lag tomatsaus. Salt og pepper om nødvendig. Vi legger ut pølsebitene.

Legg skiver av sopp og tomater på toppen. Tilsett litt salt i fyllet, smak til med kvernet pepper. Vi setter i en ovn forvarmet til 200 grader.

Vi steker pizzaen i 15 minutter til skorpen er ferdig. Vi tar den ut, drysser den med et lag revet ost og setter den tilbake i ovnen i tre minutter, bare for å smelte osten.

Vi tar ut den ferdige pizzaen fra ovnen, kutter umiddelbart i porsjoner, dryss med urter og serverer varm. Suppler med tradisjonell tomatsaus eller tomatjuice. Pizzaen med pølse, tomater og ost viser seg veldig velsmakende, oppskriften med bildet er enkel. Jeg vil også trekke oppmerksomheten til en oppskrift med et bilde av pizza med kjøtt og sopp.

God appetitt!

Pizza er en av favorittrettene til mennesker over hele verden. Den er enkel i utførelse og forutsetter et annet sett med produkter.

Det er mange interessante fakta knyttet til pizza. På en gang forbød kongene alle å lage mat bortsett fra kokkene deres. I andre tider prøvde bakere fra forskjellige land å overgå hverandre, og skapte virkelige rekorder: den lengste pizzaen, den mest fylt med fyll, etc.

Oppskriften på pizza i ovnen hjemme er ganske enkel og kan gjøres av alle. Et tradisjonelt fyll anses å være en slik kombinasjon av produkter som pølse, ost og tomater, og det skal også være veldig godt.

Pizza oppskrifter

En åpen pai med en enkel fylling blir både en deilig matbit og en helt uavhengig rett. Det er forskjellige oppskrifter å mestre.

Denne retten viser seg å være spesielt aromatisk. Den utmerker seg med en tynn og delikat base, samt en saftig fylling.

For å forberede det trenger du:

• Melk - 100 ml
• Tørrgjær - 6 g
• Salt - ½ ts
• Honning - 2 ts
• Kyllingegg - 1 stk.
• Mel - 250-300 g
• Smør - 25 g.

For fylling:

• Røkt pølse - 100 g
• Tomatsaus - 3 ss
• Tomater - 2 stk.
• Majones - 3 ss
• Ost (velg harde varianter) - 50-70 g
• Urter etter smak
• Grønne

Ta varm melk, tilsett honning og bland godt. Tilsett deretter gjær og noen spiseskjeer mel i denne blandingen. Det blir en deig. Den må plasseres på et varmt sted i 20 minutter, til hatten kommer frem.

Deretter må du legge til et egg, smør, tidligere smeltet og avkjølt til deigen, bland alt. Tilsett salt og mel som du siktet før.

Den elte deigen er myk i konsistensen, men fester seg ikke til overflater eller fingre. La det stå og heve i en halvtime.

Og du kan legge ut fyllet - skjær pølsen i tynne skiver, tomatene også. Pensle med majones. Gni osten – det skal være en grov side av rivjernet – og påfør på arbeidsstykket. Stek på høy temperatur - ca 230 grader - 15 minutter.

Hjemmelaget pizza i ovnen er raskt og enkelt.

Lage pizza med pølse, tomater og sylteagurk

Produktet kan friskes opp ved å tilsette salt mat som agurker.

For å lage pizza med agurker trenger du:

• Kokt pølse - 200 g
• Syltede eller syltede agurker - 3 stk.
• Ost - 150 g
• Tomater - 2 stk.
• Pizzasaus - 2-3 ss
• Grønne

For testen:

• Varmt vann - 100 ml
• Tørr bakegjær - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Salt - ½ ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Mel - 350 g

Oppskriften på pizzadeig, som i en pizzeria, er akkurat i denne versjonen som er best implementert. Hell varmt vann i en bolle, tilsett sukker, gjær, salt, vegetabilsk olje og mel. Utgangsdeigen skal være myk. Så må han få heve i 15 minutter.

og sylteagurk - kuttet i tynne skiver eller skiver.

Kjevle ut deigen til en sirkel. Pensle med tomatpuré. Topp med pølse og agurk.

Riv osten og strø på pizzaen.

Sett deretter arbeidsstykket i ovnen. Det skal være varmt. Pizzaen vil ta 15 minutter å tilberede.

Pizza med ost, tomater og paprika

Du kan diversifisere retten med paprika.

For å lage denne typen pizza trenger du:

• Mel - 190 g
• Tørr bakegjær - 1 ts
• Varmt vann - 125 ml
• Salt - ¼ ts
• Olivenolje - 1 spiseskje
• Cervelat - 300 g
• Løk - 1 stk.
• Søt paprika - 3 stk. (du kan velge forskjellige farger, da blir retten mer interessant)
• Tomater - 2 stk.
• Ost - 250 g
• Ketchup eller tomatsaus - 200 g
• Rømme - 150 g
• Granulær sennep - 100 g

Sikt mel i en bolle, og tilsett deretter gjær og salt. Bland alt med en skje. Bland varmt vann og olivenolje i et separat glass. Hell denne blandingen sakte inn i melet og rør inn melet. Når du er ferdig, elt deigen med hendene. Sett den på i en halvtime for å komme opp.

Skjær pølsen i plast, riv osten, klargjør løken i halve ringer eller ringer, tomatene skjæres også i skiver. Pepper i striper.

Slå på ovnen og begynn å kjevle ut deigen.

Lag den i form av en sirkel, pensle med tomatsaus og rømme med sennep.

Legg deretter ut fyllet.

Dryss alt med revet ost på den grove siden av rivjernet. Kan sendes til ovnen.

Pizza med sopp

Tynn pizza regnes som den beste. Det er enkelt å tilberede dette.

Det vil kreve:

• Mel - ett og et halvt glass
• Vann - ½ glass
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt - klype
• Røkt pølse - 100 g
• Champignoner - 100 g
• Tomatsaus - 2-3 ss
• Ost (harde varianter) - 50 g
• Tomater - 2 stk.

Hell romtemperert vann i en bolle. Hell deretter en klype salt i den og pisk inn et egg. Det er også vegetabilsk olje. Bland alt og tilsett mel. Elt deigen og sett den til å stå.

Skjær pølsen i plast, skjær tomatene i sirkler.

Champignonene skal kuttes i tynne skiver.

Riv osten.

Kjevle ut deigen tynt. Legg den på en bakeplate eller pizzaform. Pensle med saus. Legg så ut fyllet og dekk alt med ost.

Stek pizzaen ved middels temperatur i 15 minutter.

Videooppskrift på hjemmelaget pizza med veldig tynn deig og saftig fyll

Pizza er et måltid for hele familien. Det er hyggelig å slappe av i favorittlenestolen din foran TV-en og spise et stykke slikt bakevarer. Det tar litt tid og mat å tilberede denne retten. Tross alt er pizza tilberedt med pølse og ost, og tomater, og agurker, og til og med med sopp. Hemmeligheten bak hurtigkoking er deig som du kan tilberede for fremtidig bruk og så bare fryse. Du kan når som helst ta den ut og tilberede en deilig rett.

Pizza med pølse og ost og tomater

En lignende rett tilhører kategorien "etter ferien". På denne tiden forblir mange forskjellige typer pølser, grønnsaker og selvfølgelig ost i kjøleskapet. Fra et slikt sett med produkter kan du tilberede en original rett. Om nødvendig kan deigen kjøpes ferdig eller du kan lage den selv. Så for å lage pizza trenger du:

1. Deig - 250 gram. Bladgjær eller kvikkgjær holder.
2. Tomatsaus eller ketchup - 15 milliliter.
3. Vegetabilsk olje, gjerne solsikkeolje - 1 ss.
4. Pølse av noe slag - 200 gram.
5. Mais - 1 boks.
6. Løk - 1 hode.
7. Tomater - 2 stykker.
8. Hard ost - 200 gram.

Hvordan lage mat?

En pizza med pølse og ost og tomater tilberedes i 40 minutter. Kaloriinnholdet i en slik rett er 200 kcal. Det er best å bruke en rund stekeplate til matlaging. Det er mye mer praktisk. Deigen skal kjevles ut til en veldig tynn pannekake og deretter spres pent utover formen. Beholderen skal først dekkes med spesialpapir beregnet for baking.

Vegetabilsk olje bør blandes med tomatsaus eller ketchup. Det er nødvendig å smøre deigen med en lignende sammensetning. Løk, tomater, pølse skal kuttes i biter. Det er bedre å rive osten.

Den oppkuttede maten kan plasseres på bunnen i hvilken som helst rekkefølge. Det spiller ingen rolle i det hele tatt. Dryss mais på toppen. Til slutt drysser du pizzaen med revet ost. Å lage pizza med pølse, ost og tomater i ovnen tar omtrent en halvtime. I dette tilfellet bør temperaturen holdes på 220 ° C.

Hvordan servere pizza?

Før du serverer retten kutt den i pene biter. Det er best å bruke en spesiell rund kniv til dette. Server i porsjonerte tallerkener. Ikke glem at pizza er en rett for ethvert selskap, alle elsker det - fra små til store. I tillegg til det kan du servere ulike salater på bordet, for eksempel gresk, "Cæsar" eller salat med ruccola. Vi bør ikke glemme ulike cocktailer og drinker.

Sopppizza

1. Mel - noen få glass.
2. Olivenolje - to spiseskjeer.
3. Fersk gjær - en spiseskje.
4. Vann - ca 2/3 kopp.
5. Sukker - 1 spiseskje.
6. En klype salt.

Til fyllet kan du ta:

1. Ketchup eller tomatsaus - 5 store skjeer.
2. Tomater - 3 stykker.
3. Søt pepper - 2 stykker.
4. Champignoner - 5 stykker.
5. Oliven - 15 stykker.
6. Pølse av noe slag - 30 gram.
7. Ost - 70 gram.

Hvordan lage deig?

Så hvordan lages en pizza med sopp, pølse, tomater og ost? Først må du elte deigen. Den kan klargjøres for fremtidig bruk og oppbevares trygt i fryseren. Det vil ikke miste sine egenskaper. Den klassiske deigen tilberedes med kun fem komponenter. Hell gjær, salt og sukker i en bolle. Tilsett deretter vann til blandingen og vent 5 minutter I løpet av denne perioden vil gjæren bli mykere og gradvis begynne å løse seg opp.

Etter det kan du legge til olivenolje til sammensetningen, tilsett mel og sakte elt deigen. Den skal være myk og smidig. Etter matlaging er det bedre å rulle deigen til en ball og plassere på et varmt sted. Det er bedre å dekke beholderen med et serviett. Ellers vil deigen begynne å tørke ut og skorper vises på overflaten. Etter 40 minutter kan du begynne å lage mat.

Kokeprosess

For å lage en pizza med pølse og ost, og tomater og sopp velsmakende, må du rulle ut deigen riktig. Dryss litt mel på arbeidsflaten. Legg den ferdige deigen her. To pizzaer kan lages av den angitte mengden ingredienser. Derfor bør deigen deles i flere deler. Nå skal bunnen kjevles ut og legges på en bakeplate. Det skal være tørt og rent.

Basen skal dekkes med ketchup eller tomatsaus. Pølse, sopp og paprika kan hakkes i alle former, og tomater er bedre å kutte i skiver; produktene må fordeles jevnt over alle overflater på pizzaen. Topp med oliven og dryss med ost, tidligere hakket i et grovt rivjern.

En slik pizza med røkt pølse, tomater og ost tilberedes i ovnen ved en temperatur på minst 220 ° C. Den ferdige retten kan kuttes i biter og serveres.

Pizza med sylteagurk

For å tilberede deigen trenger du:

1. Hvetemel - 0,5 kg.
2. Smør - 200 gram. Kan erstattes med margarin.
3. Rømme - ½ kopp.
4. Sukker er en spiseskje.
5. brus - ½ teskje.
6. Salt - ½ teskje.

Til fyllet trenger du:

1. Pølse - 200 gram.
2. Tomater - 200 gram.
3. Syltede agurker - 2 stykker.
4. Vegetabilsk olje - tre spiseskjeer.
5. Ost - 150 gram.

Forberedelse

Pizza med pølse, tomater, agurker og ost er tilberedt på grunnlag av usøtet usyret deig. Hver husmor kan gjøre det. Det er nok å kombinere alle komponentene og blande slik at det ikke er klumper.

Basen skal rulles ut i et tynt lag og legges på en bakeplate, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Skivede agurker og pølser skal fordeles jevnt over overflaten av deigen. På toppen er det verdt å legge skiver av tomater og helle det hele med revet ost. Dryss pizzaen med vegetabilsk olje og sett den deretter i ovnen. Det tar 45 minutter å bake denne retten. I ovnen må du hele tiden holde en temperatur på 250 ° C.

Pizza med kokt pølse og agurker

Denne pizzaen med pølse, tomater, majones og ost er perfekt for en familiemiddag. For å forberede det trenger du:

Matlagingstrinn

Deigen skal rulles ut i et tynt lag og legges på en bakeplate, tidligere smurt med olivenolje eller solsikkeolje. Sørg for å smøre pizzabunnen med ketchup og deretter majones.

Mal osten til et grovt rivjern. Fordel 1/3 av dette produktet jevnt over deigen. Pølsen skal også hakkes med et grovt rivjern og drysses over osten. Agurker kan kuttes i strimler og tomater kan kuttes i ringer. Legg grønnsaker på toppen av pølsen.

Soppen skal også kuttes i små biter. Bruker du champignoner til å lage pizza, kan du rive dem. Fordel soppen jevnt over grønnsakene.

Paprika eller søt paprika bør hakkes og legges på pizzaen. Til slutt drysser du over den resterende hakkede osten og drysser med krydder. I dette tilfellet er oregano ideelt. Pizza bakes med kokt pølse, ost og tomater i en godt forvarmet ovn. Temperaturen i den må konstant holdes innenfor området 180 - 200 ° C. Det tar omtrent 25 minutter å lage mat. Hvis pizzaen er tilberedt for barn, er det verdt å fjerne soppen fra sammensetningen, siden dette produktet anses som vanskelig for barnets kropp.

Den ferdige pizzaen skal deles i porsjoner, legges på tallerkener og serveres varm. Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften er en helt uavhengig rett. Lette grønnsakssalater kan serveres på bordet sammen med pizza. De vil bare utfylle det. Selvfølgelig skal du ikke glemme drinker.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

For familien min vekker pizza alltid positive følelser. Denne retten erstatter enhver lunsj eller middag. Lager du pizza blir alle mette og glade. Det er ikke nødvendig å gå til en kafé, pizzeria, når hjemme er det mulig å lage en pizza som vil overgå enhver italiensk pizza. Det tradisjonelle fyllet for meg er pølse, tomater og ost. Derfor blir fyllet av disse produktene ofte brukt til pizza. Alle elsker disse ingrediensene, så det er usannsynlig at du vil ha pizza den andre dagen, siden den spises umiddelbart etter tilberedning. Se under oppskriften med bilde av pizza med pølse, tomater og ost og unn dine kjære. Jeg vil også gjøre deg oppmerksom på dette.



Nødvendige produkter for testen:

- 350 gram mel;
- 150 gram vann;
- 15 gram fersk (presset) gjær;
- et par klyper salt;
- 1 ts Sahara;
- 1 ss. vegetabilsk olje.




For fylling:

- 300 gram røkt pølse;
- 250 gram tomat;
- 1 løk;
- 150-170 gram hard ost;
- 100 gram tomatsaus;
- 50 gram majones.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Jeg blander mel med salt og sukker. Dermed blir deigen smakligere og blir ikke smakløs og blid.




Jeg knuser gjær med rene hender. Jeg bruker ofte ferskpresset gjær til baking, da deigen går fort med.




Jeg heller i vann og elter deigen. Vannet trekkes raskt inn og du kan lett elte deigen.




Det viser seg en myk klump, som jeg lar ligge på et varmt sted i nærheten av den påslåtte ovnen, til deigen hever og øker flere ganger.






Kjevle ut deigen til et tynt lag og ha over i en ildfast form. Rund er best for å lage en tradisjonell sirkulær pizzaform.




Smør pizzabunnen med tomatsaus og dryss på majones. Du kan ikke lage en så deilig pizza uten dem.




Strimlet pølse og ost og legg dem på pizzaen. Jeg bruker også tynnhakket løk til fyllet. En kvartringform vil fungere.




Skjær tomatene i skiver og legg dem umiddelbart på pizzaen.






Jeg steker pizzaen i ca 15 minutter, ikke mer, ellers blir den for stekt og seig. Fyllingen vil forbli saftig og smakfull. Osten får tid til å smelte og løken forblir sprø inni.




Deigen, siden den er tynt kjevlet ut, vil ikke utvide seg mye. Det blir mye pålegg i pizzaen, og deiglaget blir lite.
Pizzaen tar også inn alt det grønne. Jeg pyntet den med persille. Det ble deilig, vakkert, friskt og grønt.




God appetitt!

Pizza oppskrift

Den beste oppskriften på pølsepizza. Hvordan velge produkter, nyttige tips og råd. Andre deilige pizzaalternativer til middag med familien.

1 t

210 kcal

5/5 (1)

Liker du pizza? Selvfølgelig! utbryter du. Og dette er ikke overraskende, fordi pizza er en rett som har vært kjent for menneskeheten siden antikken. De første prototypene av moderne pizza dukket opp på 1400-tallet.

Som du kan se, siden den gang har interessen for denne upretensiøse retten ikke forsvunnet. Men til tross for en så gammel opprinnelse, kan hvem som helst lage mat uten spesielle ferdigheter. Hvordan lage en pizza med pølse, ost og tomater?

I dag presenterer vi deg en enkel oppskrift på en deilig pizza. Den klassiske kombinasjonen av pølse, ost og tomater vil ikke forlate noen likegyldige. Tro meg, dette er ikke vanskelig i det hele tatt. Så la oss komme i gang!

Kjøkkenutstyr: d For å lage pizza trenger du en form. Metallet må lede varmen godt for at pizzaen skal bli sprø. Har du ikke en spesiell form er det ikke noe problem, en enkel bakeplate kan enkelt erstatte den. Det viktigste er å lage en liten side slik at fyllingen din ikke kryper fra hverandre.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Bedre å bruke olivenolje, da det er veldig sunt. Når denne oljen konsumeres, dannes det lipoproteiner, som også er kjent som "godt kolesterol", og det er kjent for å rense blodårene.

Visste du? I 1990 ble den største pizzaen i verden tilberedt. Diameteren på en slik pizza var 37 meter, og vekten var over 12 tonn!

Røkt pølsepizza smaker mer velsmakende. Halvrøkte og kokte pølser med baconbiter brukes også. Kan også kombineres ved å tilsette flere typer pølser.

Du kan også fortynne hovedingrediensene ved å tilsette litt grønnsaker og sopp. Pizza med sylteagurk, sopp (champignon), pølse og tomater vil sikkert glede alle elskere av denne retten.

Nødvendige produkter

Deig

Saus

• Pelati-tomater (eller andre hermetiske tomater);
• Vegetabilsk olje - 20 g;

• Hvitløk - 2 fedd;
• Salt;
• Oregano.

Fylling

• Tomater - 2 stk;
• Oliven;

• Salami;

Visste du? Gnir du smøret inn i hendene vil ikke deigen feste seg!

Kokesekvens

Koking av deigen

Mens deigen vår hever, kan vi gå videre til neste trinn.

Koking av sausen

Hva skal man servere pizza til?

Pizza er en uavhengig rett, og det er fullt mulig å klare seg uten ekstra komponenter. Men til en ferie eller familiemiddag kan den serveres med andre produkter. Kjøttretter og fullverdig tilbehør egner seg lite til pizza, da det er en ganske solid rett.

Salater og juice er imidlertid perfekte for feriebordet ditt. Det er selvfølgelig ingen strenge regler her, da pizza kan være forskjellig, for eksempel vegetarisk, og det serveres veldig forskjellige snacks og drikker til den.

For en spesielt saftig topp, prøv å dryppe olivenolje over den før steking. Det forhindrer også at fyllet blir mørkere.

I Italia har pizzamakere (folkene som lager denne retten) laget rundt 200 forskjellige pizzaoppskrifter. Den mest populære er. Hun fikk dette navnet til ære for dronningen av Savoy. Den lokale bakeren ble smigret over at dronningen selv ville smake på retten hans, så han bakte den etter en ny oppskrift, som inkluderte mozzarellaost, tomater og fersk basilikum. Neste gang kan du prøve den klassiske italienske pizzaen.

Nå som du vet hvordan du lager pizza raskt og velsmakende, inviter familie og venner og nyt hyggelig kommunikasjon og et felles måltid. Nyt måltidet! Du kan også fortelle oss i kommentarfeltet hvilket pizzapålegg du foretrekker? Hvordan tilbereder du deigen? Del dine oppskrifter og kommentarer!

I kontakt med