Snack prinsesse ris salat vinter høsting. Courgettsalat med ris for vinteren

19.04.2019 Grillmeny

Hvis du allerede har forberedt mye av alle slags bevaring, men du har fortsatt friske grønnsaker, prøv å lage en deilig matbit med ris om vinteren.

Hva er unikt i denne parabolen? Den er nærende, velsmakende, ideell som en matbit, kald salat, varm siderett. Her er en universell rett. Kan ikke vente med å prøve? Så la oss komme i gang.

Snackens sammensetning inneholder flere ingredienser:

Fig. Rundkorn eller langkornsprodukter brukes. Her er en amatør. Runde risvarianter absorberer smak og smak av andre ingredienser i snacken, er myke og ømme, men kokes ofte mykt. Lange varianter ser flott ut i ferdigfat, men ikke like velsmakende som rundkorn.

Tomater. Bruk mest kjøttfulle varianter. De vaskes, skrelles, knuses. Tomatpasta blir kokt, hvorpå risen selv og de tilsettede ingrediensene blir dyppet.

Bulgarsk pepper, løk, gulrøtter. Vasket, rengjort, knust. Avhengig av oppskriften, er de forhåndspassasjerte eller satt i frisk tomatsaus og kokt i den.

Hvitløk, chili pepper. Sjelden brukt komponenter, de er vanligvis satt for å gi skarphet, tallet er regulert, basert på smak preferanser.

Mer. For smak og større matthet legges andre ingredienser til forretten: kål (hvit, blomkål), eggplanter, courgetter, sopp, etc.

Krydder, grønnsaker. Nesten ikke brukt. Eventuelt, sett litt pepper, tørket urter, friske urter, favoritt krydder. Det viktigste er ikke å overdrive eller forstyrre den delikate smaken av snacken.

Den ferdige smaken spres i steriliserte krukker varm, avkjølt og fjernet for oppbevaring. Hvis forretten er tilberedt i små mengder ikke for vinteren, er det ikke nødvendig å rulle den opp, bare dekke plastlokket.

1. Snack med ris om vinteren

ingredienser:

2 kilo røde tomater (ca 20 stykker);

Langkornet risgryn - 250 g;

Søt pepper - 800 gram;

Gulrøtter, løk - fem til syv stykker;

Sukker - 80 gram;

Eddik 9% - 30 ml;

Lean olje - tre briller;

Salt - 40 gram.

Fremstillingsmetode:

1. Vask tomater, fyll med varmt vann, ta av huden etter noen minutter.

2. Skrell og skyll gulrøtter og løk, frigjør paprika fra frøene. Klipp pepper i strimler, hakk gulrot på en rist, kut løk i små terninger.

3. Vri de tilberedte tomater gjennom kjøttkvernet, salt, tilsett sukker og hell i solsikkeoljen, bland alt godt.

4. Sett tomatpuréen inn i en stor metallbeholder, og koker, rør om og om, i ca. ti minutter over middels varme.

5. Legg gulrot, løk, pepper i tomatkvot og vent på at blandingen skal koke.

6. Skyll grisene godt og legg i en beholder for grønnsaker, kok i 30 minutter.

7. Hell eddik tre minutter før matlagingen slutter.

8. Spred den varme smaken på presteriliserte bokser, rull opp, pakk inn en tykk klut og la avkjøles i noen timer.

9. Oppbevares i kjelleren til vinteren.

2. Rismatbit for vinteren uten eddik

ingredienser:

Ti kirsebærtomater;

Løk - to stykker;

Gulrot - to stykker;

Bulgarsk pepper - fire pods;

Risgryn - seks store skjeer;

Lean olje - fem store skjeer;

40 gram salt og sort pepper;

Granulert sukker - 30 gram.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll og skiv alle brukte grønnsaker: Pepper og løk i tynne strimler, gulrøtter i strimler eller på grov rivekniv.

2. Klipp kerrytomater i flere stykker.

3. Legg løk, pepper, gulrot i en varm dyppanne, hell i oljen og stek i en halv time over moderat varme.

Ris salat er en ekstremt velsmakende og populær oppskrift. Dette er en utmerket forrett, som om ønskelig kan brukes som en dressing for første kurs - supper og borscht. Du kan også tilby det som hermetikk med pasta eller potetrestaurant. La oss diskutere noen interessante oppskrifter.

Snack fra ris - oppskrift nummer 1

En velsmakende og næringsrik matbit om vinteren med ris er oppnådd hvis vi bruker denne teknologien: måle en halv liter krukke korn, kok den på forhånd. Et kilo gulrøtter å rive, samme mengde løk, søt pepper og tomater finhakket. Hell vegetabilsk olje i et støpejern - en halv liter, varm og hell løk. Saut den til gjennomsiktighet i 15 minutter, omrøring. Hell gulrot og fortsett å simre, røre, fortsatt samtidig. Etter det kommer omgangen av tomater, paprika og ris. De legges til støpejernet, alt er blandet, kokes de neste 15 minuttene. På slutten, tilsett salt og sukker - 3 ss og eddik - 2 skjeer. Snack for vinteren med ris skal koke de siste 15-20 minuttene. Etter det er det varmt pakket i bokser og vridd. Så det er plutselig ingen mugg under lokket, du kan sette en tablett eller to acetylsalisylsyre (vanlig aspirin) i en beholder på toppen av produktene. Deretter blir snacken din om vinteren med ris godt bevart, vil ikke sur og ikke eksplodere.

Snack fra ris "Original"

En ganske uvanlig, men veldig attraktiv i smaksparametrene er en salat, hvor hovedingrediensene er sammensetningen: frokostblandinger - te kopp (250 g), tomater - 2 kilo, men bare grønne. En annen snack for vinteren med ris består av gulrøtter, paprika og løk - hver type grønnsaker bør tas på 0,5 kilo. Den er fylt med tre hundre gram solsikkeolje, 100 gram sukker og 50-60 salter. Begynn med ris. Det bør være gjennomvåt i flere timer. Gulrot gni, hvile grønnsaker. Forretten med ris er kombinert og tilberedt til vinteren på følgende måte: Alle komponenter er blandet, olje, sukker og salt tilsettes. I potten blir blandingen stuet i ca 40 minutter eller litt mer - til risen er kokt. Deretter kjøler salaten i varm form i krukker, avkjøler. Oppbevar det på et tørt sted.

Ris salat med stewed grønnsaker

En god forrett med ris vil dukke opp hvis du koke det på den måten denne oppskriften anbefaler. Dens fordel er ikke bare inkluderingen av de mest populære grønnsaker, men også grønnsaker, røtter. Produktets balanse: Søtpepper er ca 2 kg, tomater - 2 kg, gulrøtter - 1 kg, dill og persille - 100 g hver, persilje og persille rot - 100 g hver, løk - et halvt kilo, ris - et halvt kilo, olje - 1 liter , sukker - 150 g eller til smak, eddik - 350 g, salt 3 ss eller smake, paprika - en halvpose, løvblad - det samme. Tilberedning: til halv klar. Grønnsaker, røtter og grønnsaker finhakkestrimler, tomater, hakk. Først stek løkene i en liten mengde olje - til gyldenbrun. Deretter legger du resten av ingrediensene i gryten, tilsett olje, krydder, sukker, salt og kok i 20 minutter. Sett inn ris og kok salaten til ferdig. Spred varme i krukker, lukk, skru opp og ned og la avkjøles.

Her er det så annerledes, forrett med ris!

Hvordan oppbevare en salat til vinteren med ris og grønnsaker i bokser i detalj, fortell våre oppskrifter med bilder. For matlaging trenger du så enkle matvarer som ris, tomater, paprika, løk, courgette, gulrøtter, eggplanter, alle slags krydder og duftende krydder. Vi vil lære deg hjemme for å skaffe til og med en slik deilig, krydret matrett som "Turistens frokost." Og husmorene som ikke er så glad i krydret nyanser i mat, tilbyr vi å lage en mild vintergrønnsalatssalat uten eddik i en sakte komfyr.

Salat til vinteren med ris, tomater og gulrøtter - en oppskrift med bilder

Mettet for vinteren, laget i henhold til denne oppskriften fra et bilde med ris, tomater og gulrøtter, viser seg å være mettet, saftig og duftende. Alle komponentene er harmonisk kombinert med hverandre, og farges med krydder og krydder, får nye, lyse smaker.

Nødvendige ingredienser for salat med ris i bokser

tomater - 1 kg
hvitløk - ½ kg
gulrot - 1 kg
salt - 3 ss
vegetabilsk olje - 350 ml
sukker - 4 ss. l
tørr ris - 300 g
eddik - 250 ml
allspice - 10 stk
sorte pepperærter - 10 stk
løvblad - 5 stk
nellik - 10 blomster

Steg for trinn instruksjoner for en oppskrift med et bilde av matlaging salat med tomater, ris og gulrøtter for vinteren

Vintersalat med ris, tomater og paprika uten eddik

En behagelig, myk og litt søt smak har en salat til vinteren, tilberedt med ris, tomater og paprika, men uten eddik. Den ferdige parabolen er nærende og går bra med poteter, pasta og frokostblandinger.

Viktige ingredienser for å lage delikat grønnsakssalat med ris

tomater - 1,5 kg
bulgarsk søt pepper - 3 stk
løk - 3 stk
ris - ½ st
sukker - ¼ st
vegetabilsk olje - ¼ st
vann - 75 ml
salt - 2 ss
løvblad - 5 stk
svart bakken pepper - 1/3 ts

Trinn-for-trinns instruksjoner om hvordan du lager en vinterris, tomat og paprika salat uten eddik

Grønnsaker vasket, tørket og kuttet i små biter.
Plasser i en emaljebeholder, salt og pepper, tilsett vegetabilsk olje, vann, sukker, løvblad og bland godt.
Plasser halvparten av vegetabilsk masse på bunnen av en tyggvegget gryte, spred den tidligere vasket risen på toppen og dekk med resterende grønnsaker.
Send til komfyren og kom med koking. Når overflaten begynner å boble, reduser varmen til minimum og svett deretter i omtrent en halv time.
På slutten av tiden, bland forsiktig og prøv ris. Hvis han har fått mykhet, slår du av salaten, pakker varm i steriliserte krukker og ruller opp.
Vend bunnen opp, pakk et teppe og la det avkjøles naturlig. Etter en dag, send til lagring kjelleren.

Vintersalat med ris og courgette - en meget velsmakende oppskrift

Salat for vinteren med ris og courgette, kokt i henhold til denne oppskriften, viser seg ekstremt velsmakende. Hjemmelaget aubergine og eddik essens gir en lett piquancy og krydret notater.

Viktige ingredienser for vinterris, aubergine og kucchipsalat

kucchini - 2 kg
blå - 2 kg
løk - 1 kg
eddik - 200 ml
ris - 200 g
vegetabilsk olje - 400 ml
salt - 8 ss
malt svart pepper - 1,5 ts
løvblad - 5 stk
hvitløk - 2 hoder

Steg for trinn instruksjoner om hvordan å lage til vinteren en deilig aubergine, courgette og rissalat

Eggplanter og courgetter skrell og kutt i terninger. Stryk de blå med salt og la den gå i en halv time, slik at bitterheten kommer ut av kjødet. Skyll deretter, kast i en kolbe og vent for at fuktighet skal tømmes.
Hakk løkene i halvringer, hopp over hvitløksklutene gjennom pressen.
Legg grønnsaker i en dyp beholder, salt og pepper, legg laurbærblad, hell med vegetabilsk olje, bland forsiktig og send til komfyren.
Over lav varme, kok opp, tilsett den vasket risen og svett i ca. 40 minutter, rør av og til med en spatel. 10 minutter før slutten av preparatet, hell eddik.
Plasser salaten i steriliserte krukker, kork med deksel, skru opp og ned og sett inn et varmt teppe. Når kulene er kjølige, oppbevares på et kjølig, tørt sted.

Salat med ris for vinteren i bokser, kokt i en treg kokekanne

Salat med ris om vinteren i bokser, kokt i en tregkok, er veldig saftig og har en hyggelig, diskret smak. En lys, rik nyanse av vegetabilsk masse gir tomatpuré, som er en del av fatet.

Viktige ingredienser for hermetisert grønnsakssalat med ris

ris - 100 g
gulrøtter - 1 stk
courgette - 3 stk
løk - 1 stk
hvitløk - 4 tenner
tomatpasta - 2 ss
vegetabilsk olje - 3 ss
salt - 1 ts
malt sort pepper - 1/2 ts
sukker - 1 ss

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften på salat i bokser, tilberedt til vinteren i tregkokeren

Skyll risen, plasser den i en multi-komkeskål, hell 5 kopper vann inn i den, sett "Pasta" -modus, kok i 10 minutter, kast deretter i en kolander og skyll.
Diced courgette, hakk løk, rist gulrot. Hakk hvitløkskrammer med en kniv.
Hell olje i en treg kokekanne, legg gulrøtter, løk og stek dem i 4-5 minutter i Multipovar-modus.
Legg til tomatpuré og courgette, salt og sukker, velg modusen "Stewing" og lag i 30 minutter.
Etter at tiden er gått, legg den halvkokte risen, dekk den med et lokk og kok i "Quenching" -modusen i ytterligere en halv time.
Varm pakning i bokser, steriliser og kast opp. Vent til bevaringen er avkjølt, og sett den i pantryet.

Salat til vinter med ris og grønnsaker "Turists frokost"

Denne oppskriften forteller deg hvordan du lager en salat til vinteren med ris og grønnsaker som heter "Turistens frokost". Tomater, paprika, løk og gulrøtter brukes til matlaging, og marinaden blir kokt fra en liten mengde eddik, vegetabilsk olje, salt, sukker og krydder. Hvis smaker er for skarpe, er de ikke til din smak, du kan bevare fatet i krukker og uten eddik. Hvordan gjøres det riktig vil bli bedt om med den ovennevnte oppskriften med et bilde som beskriver forberedelsen til vinteren av grønnsaksalat med ris i en sakte komfyr.

Velsmakende billett kan tilberedes fra vanlige grønnsaker og risblandinger. Slik hjemmelaget hermetikk vil være et godt tillegg til kostholdet om vinteren. Du kan servere en god snack som et andre kurs for en hjemmelaget middag, ta det med deg til naturen, på veien eller på jobb. Kaloriinnholdet av hermetisert ris med grønnsaker med tilsatt vegetabilsk olje er ca. 200 kcal / 100 g.

Lekkert ris med grønnsaker i bankene for vinteren (tomater, paprika, løk, gulrøtter)

Teknologien for matlaging av ris med grønnsaker til vinteren er enkel og krever ikke dyre ingredienser, spesielt i vegetabilsk plukkesesong.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Antall: 7 porsjoner

ingredienser

Gulrøtter: 500 g
Løk: 500 g
Tomater: 2 kg
Rå ris: 1 ss.
Søt pepper: 500 g
Sukker: 75 g
Salt: 1 ss. l.
Solsikkeolje:250 ml
Eddik: 50 ml

Cooking instruksjon

Etter fullstendig avkjøling, flytt til pantry eller kjeller. Ris med grønnsaker klar for vinteren.

Vegetabilsk forberedelse med ris og courgette

For hjemmelaget for vinteren ris og courgette vil være nødvendig (vekt er indikert for unpeeled grønnsaker):

kucus - 2,5-2,8 kg;
modne tomater - 1,2 kg;
gulrøtter - 1,3 kg;
løk - 1,2 kg;
ris - 320-350 g;
olje - 220 ml;
salt - 80 g;
sukker - 100 g;
hvitløk til smak;
eddik - 50 ml (9%).

Grønnsaker for høsting må velges svært nøye, de må være modne, men uten tegn på ødeleggelse.

Hva å gjøre:

Vask squash, skrell, fjern frø og kutt i skiver. Unge frukter med umodne frø og øm hud kan ikke skrelles.
Skal pærene, hak dem fint med en kniv eller hakk dem med en kombinasjon.
Vask gulrot godt. Rengjør og rist med store tenner, du kan bruke en matprosessor.
Vask tomater. De kan også gnides eller vriddes i kjøttkvern.
Ta en romslig pott, dens volum skal være minst 5 liter. Brett i bue, courgette, gulrot. Hell tomatmassen og oljen. Tilsett salt, sukker. Dekk beholderen med lokket. Sett på komfyren og kom med koking.
Smør grønnsakene i moderat varme i omtrent en halv time, ikke glem å røre.
Ris å sortere og skylle. Deretter setter du i pannen.
Kok blandingen til kokt frokostblanding under omrøring. Det tar vanligvis ca 20 minutter.
Skal den rette mengden av hvitløksklær. Skyv dem rett inn i en blanding av grønnsaker og ris.
Hell eddik og bland. Uten å fjerne fra varmen sprer salaten på bankene. Fra den angitte mengden oppnås ca. 4,5 liter.
Sett glassene fylt med salat i steriliseringsbeholderen, deksel med lokk.
Steriliser ca. 20 minutter etter kokende vann, kast straks opp.

Etter å ha rullet glassene, skru på et varmt teppe og hold det til det er kaldt.

Med kål

Svært velsmakende hjemmelaget tilberedt med tillegg av hvite kålvarianter. For det du trenger:

kål - 5 kg;
moden tomat - 5 kg;
lang ris - 1 kg;
sukker - 200 g;
oljer - 0,4 l;
salter - 60 g;
hot peppers;
eddik - 100 ml (9%).

Hvordan lage mat:

Krupa å sortere ut. Fjern småstein og urenheter. Vask og kok til klar.
Kål hakk stropper.
Klipp tomater i terninger.
Brett grønnsakene i en stor gryte. Salt og pepper, hell i olje.
Kok etter koking i 40 minutter.
Legg kokt ris i totalmassen og hell i eddik, tilsett varm pepper etter smak.
Så ytterligere 10 minutter.
Klar salat nedbrytes umiddelbart i banker. Rull opp dekslene sine.
Banker i omvendt tilstand for å stå under et teppe til det avkjøles helt.

For å lagre en slik salat i leiligheten, bør den steriliseres ytterligere.

Original oppskrift - ris med grønnsaker og makrell for vinteren

For en deilig og original salat til vinteren trenger du:

frosset makrell - 1,5 kg;
ris - 300 g;
modne tomater - 1,5 kg;
gulrot - 1,0 kg;
søt pepper - 0,5 kg;
løk - 0,5 kg;
olje - 180 ml;
sukker - 60;
eddik - 50 ml;
salt - 30 g;
krydder som ønsket.

Hvordan bevare:

Avrim, skell og kok fisken i 20 minutter i saltet vann. Cool, fjern alle bein. Demonter makrelhendene i små stykker.
Vask ris i flere farvann og kok til halvkokt.
Fjern frøene fra de vasket paprika og kutt fruktene i ringer.
Vask gulrøtter, skrell og rist.
Pærer hogge halvringer.
Dip tomatene i kokende vann, skift i isvann etter et minutt og fjern huden. Klipp et sted fra stilken og hakk kjøttet med en kniv.
Sett alle grønnsaker, tomatpasta i pannen, tilsett salt, sukker og hell i oljen.
Kok innholdet på lav varme. Koketid - en halv time.
Til vegetabilsk blandingen tilsett fisk, ris, pepper og krydder for å smake, hell eddik. Fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter.
Uten å fjerne kokende blanding fra varmen, dekomponeres i krukker og rulle dekslene. Vend om. Dekk med et varmt teppe og suge i denne form til helt avkjølt.

Vegetabilsk salat med ris for vinteren uten sterilisering

For en deilig salat av ris og grønnsaker til vinteren trenger du:

modne tomater - 3,0 kg;
løk - 1,0 kg;
bulgarsk pepper - 1,0 kg;
gulrøtter - 1,0 kg;
sukker - 200 g;
olje - 300 ml;
runde ris - 200 g;
salt - 100 g

Trinnvis prosess:

Vask tomater, tørk, skåret i skiver.
Skalte gulrøtter hogge stropper.
Løk og pepper kuttes i halvringer.
Varm olje i en stor gryte, tilsett salt og sukker. Legg til mange forberedt grønnsaker i batchene.
Varm opp og kok i 10 minutter.
Hell rå ris og koker alt sammen i ca 20 minutter til frokostblandingen er klar.
Varm salat spredes i banker og ruller dem. Sug i en omvendt tilstand under teppet til det avkjøles helt.

Å tilberede salater med ris om vinteren, hjelper følgende tips:

Ris må alltid sortere ut og skyll grundig med vann.
Groats bør ikke fordøyes, det er ønskelig at det forblir litt fuktig. Ris kommer til beredskap mens kjøling bokser.

For at rissalatene skal stå hele vinteren og ikke "eksplodere", er det nødvendig å følge oppskriftene strengt og ikke endre matlagingsteknologien.

Salat med ris om vinteren har sine egne egenskaper av konserveringsgrønnsaker. Allerede er det klart - Salgsammensetningen er inkludert og andre ingredienser endres avhengig av familiens avhengighet til visse grønnsaker.

Slike oppskrifter snakker om et bredt spekter av hjemmekonserves. Billet har to positive trender: når som helst kan du åpne en krukke, hvor innholdet vil være en sidefarge for tilberedt kjøtt.

Eller ta en krukke med deg på en tur, åpne lokket - du har en klar hovedrett.

Deilig salatrecept for vinter med ris - "Turists frokost" med grønnsaker

Lær en enkel oppskrift for å lage et stykke ris og grønnsaker i krukker.

ingredienser:

Tomater - 1,5 kg
Pepper - 1 kg
Gulrøtter - 0,5 kg
Løk - 0,5 kg
Ris - 150 g
Hvitløk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 200 ml
Salt - 1 ss. en skje
Sukker - 100 g
Eddik 9% - 60 ml

forberedelse:

Vi vasker de vasket tomater gjennom en kjøttkvern med fin rist.

Peel løkene.

Skjær løkene i små stykker.

Skalte paprika kuttes i strimler.

Rist gulrøtter på en fin riper.

I kålen eller gryten legger du ut de tapte tomatene.

Til tomatene tilsatt 200 ml luktfri vegetabilsk olje.

Bland godt og sett på brann.

I mellomtiden er risen vasket godt og doused med kokende vann.

Lukk tallerkenen og la den stå i 10 minutter. Etter 10 minutter fusjonerer vi vannet.

Til kokende tomater legg til: løk, gulrøtter, paprika. Alle blandes og kokes.

Så snart kok, legg her ris. Bland godt og kok igjen.

Og når du har kokt, gjør brannen mindre, dekk med lokket, og rør om og til, kok i 35 minutter.

10 minutter før slutten av matlagingen tilsettes: klemmet hvitløk, salt, sukker og eddik. Alle blander og koker.

Vi tar steriliserte halvliter krukker og fyll dem med salat gjennom en trakt.

Bankene fyller seg på toppen.

Da rulle vi opp forseglingsnøkkelen.

Vi har 6 halvliter bokser.

Bankene pakket og forlot så å avkjøles. Slå bankene ikke trenger. Denne salaten med ris kan brukes som en separat tallerken eller som suppe dressing.

Salat med ris og grønnsaker til vinteren

ingredienser:

1 kg - løk
300 ml - vegetabilsk olje
gulrot - 1 kg
2 kg - søt pepper
3 kg - tomater
400 g - ris
100 g - sukker
2 ss. Skjeer av eddik 9%
salt - å smake

Cooking oppskrift - Salat med ris:

Vask gulrøtter, skrell og rist på en grov rivekniv.
Skal løkene og kutt i halvringer.
Pepper søt pepper og kutt i stykker.
Vask tomater, tørk og hakk i stykker.
Vask ris, skift vann, til det blir gjennomsiktig.
Varm olje i en kjele og stek løk til gyldenbrun. Tilsett gulrøtter, bland og stek i 5 minutter. Legg pepperen og stek i 5 minutter. Sett tomater, lite salt og løk enda 10 minutter.
Hell ris, bland og simmer på lav varme i 15 minutter. Tilsett sukker, eddik, salt og smør i 5 minutter.
Banker og dekker pre-sterilisere. Varm salat spredt på banker og rulle opp. Bankene skal snu, vikle og la seg avkjøles.

Vegetabilsk salat med ris om vinteren (sterilisering)

ingredienser:

tomater - 1 kg
søt pepper - 1 kg
gulrot - 1 kg
løk - 1 kg

forberedelse:

Vi kutter alle ingrediensene i strimler, stek alle grønnsakene separat i solsikkeolje.

Kombiner alle stekte grønnsaker sammen og tilsett 1 kopp rå, vasket ris. Bland forsiktig sammen og legg ut bankene.

På 0,5 liter krukke legg 1 teskje salt og steriliser i 1 time. Deretter ruller dekslene opp.

Ris salat til vinteren - en deilig oppskrift med tomater gjennom en kjøttkvern

ingredienser:

4 kg - tomater
2 kg - paprika
løk - 2 kg
2 kg - gulrøtter
vegetabilsk olje - 2 glass
2 kopper pre-gjennomvåt ris
1 kopp - sukker
120 g - salt

forberedelse:

Tomater hakk.
Pepper kuttes i strimler.
Grind fine løk.
Grate gulrøtter.
Alle grønnsaker blandes og kokes i 20 minutter.
Tilsett smør, ris, sukker, salt og kok i ytterligere 20 minutter.
Spred over boksene og stram kapslene.

Salat med ris om vinteren og med eggplanter

Ingredienser (glassvolum 250 ml):

2,5 kg - tomat
1,5 kg - aubergine
1 kg - pepper
0,75 kg - løk
0,75 kg gulrøtter
1 kopp ris (ikke dampet, helst med lange korn)
vegetabilsk olje - 1 kopp
2 ss. skjeer av salt
5 ss. sukker skjeer
100 ml - eddik 9%

Cooking oppskrift:

Grønnsaker bør allerede vaskes, og frø skal fjernes fra paprika. Aubergine kuttes i 2 cm stykker og bake dem i ovnen. Hell litt vegetabilsk olje på et bakeplate og spred eggplantbrikker. Varm opp ovnen til 200 grader og bake eggplanter til klar (fra 15 til 30 minutter).

Mens eggplanter er bakt, lag gulrot og kutt det i små biter.

Pepper kuttes i strimler, men ikke små og send den til gulrot.

Dice løk og send det i en gulrot og pepper.

Hell den resterende vegetabilske oljen i pannen og hell de tilberedte grønnsaker: løk, gulrøtter og paprika.

Sett potten på ilden og kok grønnsakene i 15 - 20 minutter til de er myke.

Salat med ris om vinteren og med tilsetning av courgette - en deilig videooppskrift

Du vil få en meget tilfredsstillende og smakfull tallerken. Dish med verdien: Wand - magic wand, for å forstå det er enkelt - åpne og spise! Prøv det!