Cottage cheese gryterett med semulegryn og rømme i ovnen. Cottage cheese gryterett med semulegryn i ovnen

02.09.2019 Buffébord

Kesstegryte i familien vår er veldig glad i, spesielt datteren min. Jeg prøvde mange oppskrifter og la noen av de mest vellykkede. Den kan stekes i ovnen, i en langsom komfyr og mikrobølgeovn. Ovnen smaker mest. Oppskriften er egnet selv for enkle gassovner, der bakingen vanligvis ikke er veldig vellykket.

Høstostgryte er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Hytteost inneholder mye protein, kalium, kalsium, magnesium, kobber, sink, fluor, folsyre og vitaminer fra gruppe A og B. Det styrker bein og tenner, normaliserer nervesystemet, støtter muskelvev og sirkulasjonssystemet. Mange vet at cottage cheese er nyttig for barn, gravide. Men ikke alle barn er enige om å spise det. Her kommer deilige gryteretter til unnsetning. De kan serveres til dessert eller som en frittstående rett til frokost. Gryterett er ideell for babymat, det er et mer kostholdsprodukt enn ostekaker, som er stekt i olje.

Du kan legge rosiner, tørkede aprikoser, svisker, epler, bananer, kirsebær, sitronskall og kandiserte frukter til gryta. Så du kan få forskjellige smaker hver gang, og flere forskjellige vitaminer. Jeg liker den vanlige versjonen med rosiner mest av alt.

Smaken av gryteretten er i stor grad avhengig av ostemassen. Ikke ta cottage cheese med palmeolje til matlaging (noen ganger kalles det cottage cheese-produkt eller gårdsost 18% fett). Hvis du baker en gryterett fra slik cottage cheese, viser det seg å være flytende, du kan ikke engang kutte den i varm form, den legger seg raskt og viser seg å være veldig tett.

Du kan lage gryte fra frossen cottage cheese, det viktigste er at den ikke er sur og frisk når den er frossen. Den trenger bare å tines ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn under avriming og tilberedes som vanlig.

Jeg legger ikke mel til cottage cheese, med det blir gryten mer tett. Klar gryterett kan fryses, deles i porsjoner. Tine i mikrobølgeovn eller ved romtemperatur, og sørg for å varme opp. Men hos oss blir det spist veldig raskt, selv fra en dobbel porsjon produkter.

Vel, nå er de velprøvde oppskriftene mine. De er alle trinn for trinn og med et bilde.

Stek alle gryteretter i omtrent en time, der du trenger å suge semulegryn - litt lenger.

Det er ikke alltid mulig å bake en gryterett i ovnen. I dette tilfellet kan du lage frodige og møre ostekaker. Og for ammende mødre og dieters er ostekaker i en langsom komfyr for et par perfekte. Alle hemmelighetene for forberedelsene deres i artikkelen

Mild ostemasse-gryterett med semulegryn i ovnen (trinnvis oppskrift)

Vi trenger:

cottage cheese med vanlig fettinnhold (5-9%) - 600 gr. Hvis du tar i pakker, er 3 pakker nok
2 egg
4 ss semulje med lysbilde
rømme 5 ss (eller et hvilket som helst fermentert melkeprodukt - kefir, razhenka, bifidok, men smaker bedre med rømme)
3-4 ss sukker, avhengig av smaken av cottage cheese
rosiner eller annen tørket frukt 1 håndfull (ca. 50 g)
vaniljesukker 1 pose
salt 1 klype
smør for formsmøring

1) bland først semulegryn med rømme eller kefir. Hvis tykk rømme, kan du tilsette et par spiseskjeer melk. La stå å svelle i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bland semulina flere ganger.

2) mens semulina sveller, tilberede cottage cheese. Hvis det er nødvendig å gni det med korn gjennom en fin sil, eller du kan føre den gjennom en kjøttkvern med en fin rist. Hvis dette ikke blir gjort, vil det være klumper i den ferdige gryta og den vil ikke være så jevn. Forsøk å øyeblikkelig kjøpe myk cottage cheese. Hvis det er en blender, kan du ikke tørke ostemassen.

3) slå egg med sukker, tilsett vaniljesukker og salt. Ikke vær redd for å legge salt til desserten, det er ikke nok, og det vil gjøre smaken på den ferdige retten mer livlig

4) bland cottage cottage, hovent semulina og bankede egg. Bland det hele med en blender.

5) tilsett deretter de godt vasket rosinene og rør hele massen med en skje, ellers blander blanderen rosinene i biter. Før du legger til testen, må rosiner dampes slik at den ikke er tørr. Men hvis du helter varmt vann i lang tid, vil det bli som en søkk. Du trenger bare å skylle i varmt vann og skylle med kokende vann, og deretter trekke ut små pinner.

6) smør ildfast formen med olje og dryss med brødsmuler. Hvis de ikke er det, kan du strø med semulegryn. Jeg baker oftere i silikonform, jeg trenger ikke smøre den, bare skyll den med kaldt vann, ingenting klistrer seg til det.

7) legg ostemassemassen i en form, jevn toppen med en skje eller en silikonspatel og legg 2-3 ss rømme på toppen og fordel over hele overflaten. Så toppen sprekker ikke og vil være myk

vi tar ut skjemaet og lar det ligge i noen minutter, så tar vi ut gryta

Server deg bedre når du er avkjølt, men vi har ikke nok tålmodighet og vi spiser varmt

Den klassiske oppskriften på gryterett med kesam i ovnen (fra den sovjetiske bokøkonomien)

I sovjettiden var nok denne boka i hvert hus. Vi har ikke hatt en bok på lenge, men den utskårne oppskriften er nøye lagret. Gryterett på det viser seg alltid deilig.

her er hva vi trenger:

500 gram vanlig fett cottage cheese
1 egg
2 ss smeltet smør
3 ss sukker
3 ss rømme
2 ss semulegryn
rosiner 100 gr
vanillin 1/4 pose
salt 1/2 ts.

Trinnvis oppskrift

hopp ostemassen gjennom en kjøttkvern. Hvis du tar myk cottage cheese uten klumper, kan du ikke vri.
til cottage cheese tilsett smeltet smør, banket egg med sukker og sukker, semolina, salt og vanilje
bland godt med en trespatel, tilsett (om noen) vasket rosiner.
skift den tilberedte massen til en smurt og strø form, glatt overflaten, smør med rømme og drypp med olje (det er praktisk å gjøre dette med en silikonbørste) og stek i ovnen på 180 grader 25-30 minutter til de er gyldenbrune
Server gryta på bordet varmt med sirup eller rømme.

I motsetning til den første oppskriften, denne mindre semulinaen, viser den seg mer ostemasse, og den første mer mørt.

Kesstegryte som i barnehagen

Mange voksne husker fortsatt denne smaken fra barndommen. Gryta er myk og mør, og cottage cheese kjennes ikke i det hele tatt, så barna spiser den med glede. Det tilberedes veldig enkelt, det viktigste er å ta kvalitetsprodukter.

Cottage cheese tas best myk, frisk, med svak surhet. Cottage cheese er flott. Og prøv i ingen tilfeller å bake cottage cheese gryte med palmeolje - du vil få en pannekake med uforståelig smak og veldig fett, full skuffelse.

Ikke la deg stresse når du steker, pass på å la deigen stå slik at semulegryn er våt, helst omtrent en time. Da vil den ferdige gryta være mykere og ikke falle. Noen ganger blir en ferdig tykk semulina lagt i en gryte. En gang hadde jeg det travelt og helte semulegryn med kokende melk og lot det stå i ca 10 minutter, i løpet av hvilken tid klarte hun å svelle og viste seg å være en utmerket gryterett.

Så listen over cottage cheese gryteretter som i barnehagen:

et halvt kilo cottage cheese med normalt fettinnhold, vil lite fett ikke fungere
kornet sukker - en halv kopp
semulegryn - et halvt glass
melk - en halv kopp
egg - 2 stykker
smør –50 gram (omtrent en tredjedel av en pakke)
1/4 ts vanillin (hvis noe mer er bittert)
salt - en kvart teskje

Vanligvis tilberedes en gryterett i en barnehage uten rosiner. Jeg spurte datteren min, hun er nå uten rosiner. Men du kan legge til det hvis du ønsker det.

Nå trinnvis oppskrift

Ovn cottage cheese gryterett med semulina og banan i ovnen

For en gangs skyld lager jeg noen ganger en gryterett i henhold til denne oppskriften, den viser seg veldig øm og myk.

Her er hva vi trenger:

et halvt kilo cottage cheese med vanlig fettinnhold
1 moden banan
2 egg
et halvt glass melk
3 ss sukker
3 ss m anki

Kokeprosessen er lik alle de foregående, det er bedre å ta cottage cheese mykt, ikke korn og normalt fettinnhold.

Steg for steg matlaging:

Videooppskrift på deilig cottage cheese gryterett med semulegryn og rømme i ovnen

Det er alle de velprøvde oppskriftene mine. Jeg koker gryterett ofte, noen ganger flere ganger i uken, og hovedhemmeligheten er som cottage cheese. Ikke vær redd for å eksperimentere, prøv å legge til forskjellige pålegg, for eksempel epler, gresskar, tørkede aprikoser, fiken.

Cottage cheese gryterissaus og saus

Den ferdige gryta er velsmakende i seg selv, spesielt med rømme. Men du kan lage forskjellige søte sauser og saus.

For eksempel banket bær med sukker. Jordbær og blåbær fungerer bra. Mal friske eller frosne bær i en blender med sukker. Du kan blande jordbær med kondensert melk i en blender.

Og du kan lage en søt kremet saus, som serverte gryterett i barnehagen

Saus ingredienser:

1 ss smør
1 ss mel
1 ss sukker
en liten klype salt
200 ml melk
1 g vanilje (1 pose)

Smelt først smøret i en kasserolle, tilsett deretter melet og bland alt raskt. Kan gjøres i en liten stekepanne.

Tilsett så litt melk. Kok opp, tilsett sukker, salt og vanillin, kok opp i 1-2 minutter og slå av. Hvis du plutselig fortsatt får klumper, bare ta en sil og sil.

Bon appetitt og god helse!

Hva er din favoritt cottage cheese gryterettoppskrift?

For å lage en god cottage cheese gryterett, må du ta produkter bare ferske, rene uten kjemiske urenheter.

Gryta vil stige under stekingen, så det er bedre å ta en form eller en stekeplate med høye sider, slik at gryta ikke løper bort. Og du kan også lage deilig mat.

Ingrediensene.

200 gram cottage cheese.
1 egg
3 ss rømme.
2 ss sukker.
2 ss semulegryn.
En klype salt.
Vaniljesukker etter smak.

Matlagingsprosess.

1. Gni cottage cheese gjennom en sil eller bløtgjør med en nibbler for potetmos. Det er nødvendig å få ostemassemassen uten klumper, ømheten til fremtidens gryterett er avhengig av dette. alt er det samme som for oppskriften som du finner her.

2. Kjør egget i den knuste ostemassen, og bland blandingen til den er jevn.

3. Når du tilfører rømme, er det flere nyanser. Hvis rømme er tykk, tilsett alt som på resept. Og hvis det er flytende, kan du legge til litt mindre. Det viktigste er at ostemassen har tilsatt surremasse en struktur som ligner på flytende yoghurt.

4. Tilsett deretter semulegryn i deler. Og bland. Legg i deler slik at grynene ikke kommer i klumper. Når semulegryn er helt blandet i ostemassen, la deigen ligge i 20 minutter for at kornblandingen skal svelle og være klar til steking.

5. I løpet av denne tiden kan du sette ovnen til varme opp til 180-190 grader.

6. Tilsett salt, sukker og vanilje i deigen etter 20 minutter i henhold til oppskriften. Bland veldig forsiktig.

7. Formen som gryta skal stekes i, skal smøres godt med et stykke smør og drysses med tørr semulegryn. Så etter tilberedning vil gryden være lettere å fjerne fra formen.

8. Overfør deigen fra bollen til formen, fordel deigen i et jevnt lag og overfør til ovnen. Retten tar omtrent 40 minutter.

9. Etter tilberedning kan gryten drysses med melis og serveres. Bon appetitt.

Gryterett med cottage cheese og jordbær

Bon appetitt.

Cottage cheese gryterett med semulegryn og epler

Ingrediensene.

3-4 epler.
500 gram cottage cheese.
2 egg.
100 gram semulegryn.
100 gram krem.
1 ss sukker.
En klype salt.
Grønnsak og smør.

Matlagingsprosess.

1. Hell semulegryn med krem, bland og la stå på et varmt sted i 15-20 minutter.

2. Bland cottage cheese med eggeplommer, halvt sukker, kvern til det er glatt.

3. Pisk hvite med sukker til skum vises.

4. Bland semulina cottage cheese og ekorn. Tilsett raspede epler og bland deigen godt til den er jevn.

5. Smør formen med smør og ha deigen i den.

6. Sett i ovnen i 40 minutter. Stek ved en temperatur på 180-190 grader.

7. Server duftende gryterett med te eller melk.

Bon appetitt.

Cottage cheese gryterett med rosiner

Ingrediensene.

50 gram rosiner.
500 gram cottage cheese.
2 egg.
En spiseskje sukker.
3 ss semulegryn.
3-4 ss melk.

Matlagingsprosess.

1. Hell rosiner med vann i 10-15 minutter. Men hvis du glemmer å gjøre dette, vil ikke noe forferdelig skje. Jeg glemmer veldig ofte å suge det så jeg må kaste rosiner tørr i deigen. Det er viktig å ikke glemme å skylle den godt.

2. Fyll semulegryn med melk og sett til side. Det anbefales å forvarme melken litt slik at prosessen med å hevelse semulegryn blir fremskyndet.

3. Skill eggeplommene fra proteiner og hvite som er satt til side foreløpig, og overfør eggeplommene til cottage cheese.

4. Kesam er blandet med eggeplommer og sukker, hovent semulegryn og vanilje til de er jevn.

5. Pisk hvite til et sterkt skum. Proteinberedskap kan enkelt kontrolleres ved å vri en skål med piskede proteiner i toppbunnen. Hvis skummet holder seg tett og ikke faller ut, er proteinene klare.

6. Overfør proteinene til cottage cheese og bland godt. Ikke glem å legge rosiner.

7. Form hvor du skal bake fett med smør og dryss over mel eller semulegryn.

8. Overfør deigen i en form, sett den i ovnen og stek ved en temperatur på 180-190, 30-40 minutter.

9. Under tilberedningen stiger gryten godt, men etter at du har tatt den ut av ovnen, kan den sette seg. Ikke bekymre deg, det viser seg for nesten alle.

10. Vi tar ut gryteretten fra formen og serverer på bordet med rømme eller syltetøy.

Bon appetitt.

Ostemassegryte med banan

Bon appetitt.

Kesstegryden er velduftende og storslått, hvis du tilfører semulegryn i den under matlagingen. Takket være dette blir retten myk, luftig og veldig tilfredsstillende. Du kan steke den i en langpanne, i en langsom komfyr. Det viser seg å være spesielt velsmakende cottage cheese gryterett med semulegryn, hvis de er bakt i ovnen, og trinnvise oppskrifter du kan se nedenfor.

Hvordan lage cottage cheese gryterett med semulegryn

Bruk fersk hjemmelaget cottage cheese. Fettinnholdet bør være gjennomsnittlig.
Det anbefales å blande fersk kesam med rømme.
Pisk egg med sukker, vanilje og en klype salt.
Det er bedre å suge rosinene i varm te, og legge det siste produktet til deigen.
For å lage en gyllen skorpe, må du strø retten oppå med sukker.

Hytteost gryterettoppskrifter med semulegryn

Enhver husmor prøver å gjøre retten uvanlig, så nå er det mange alternativer for å tilberede cottage cheese gryteretter. Detaljerte oppskrifter presenteres nedenfor. Anbefalingene er like, men det er også deres egne egenskaper: koketid, mengde ingredienser, temperaturregime. Blant ingrediensene vil være forkortelser: - en klype, pakke. - emballasje, cap. - dråper. Legg til en ny oppskrift til sparegrisen din.

I ovnen

Porsjoner per container: 6 personer.
Steketid: 40 min.
Kaloriinnhold: 170 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: lav.

Gryterett med semulegryn og cottage cheese i ovnen - det vanligste rettet. Produktet blir derfor rosenrødt og storslått. Kokeprosessen skal kontrolleres. Slik at de mest snirklete gourmettene beundrer smaken, kan retten helles med syltetøy eller rømme på toppen, drysset med melis. Du kan beundre den ferdige frokosten på bildet nedenfor.

ingredienser:

cottage cheese - 200 g;
semulina - 3 ss. l .;
egg - 2 stk .;
rosiner (eller annen tørket frukt) - 80 g;
sukker - 2 ss. l .;
salt - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Hell rosiner med vann.
Mal cottage cheese med egget.
Ha i sukker, salt.
Tilsett rosiner.
Hell semulegryn.
Bland alle komponentene.
Smør silikonformen med olje, hell blandingen der, kok i 40 minutter i ovnen.

I en sakte komfyr

Steketid: 60 min.
Porsjoner per beholder: 4.
Kaloriinnhold: 175 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: lav.

Moderne teknologier forenkler vertinnenes arbeid. For eksempel baker en multikoker uten å brenne. Du trenger ikke å følge prosessen: bare legg deigen i bollen, velg programmet og vent til ferdig tilberedning. I mellomtiden kan du gå til butikken, sove eller gjøre andre ting, du trenger ikke å sjekke gryterettens beredskap. Produktet vil bli sprøtt, velsmakende, men det blir ingen skorpe på det.

ingredienser:

kefir - 1 ss .;
cottage cheese - 500 g;
semulegryn - ½ st.;
sukker - ½ ss .;
bakepulver - 1 ts;
egg - 4 stk .;
vanillin - 1 sh.

Tilberedningsmetode:

Hell kefir i semulegryn, vent en halv time.
Ha i eggeplommer, cottage cheese, vanillin og bakepulver.
Pisk de hvite hver for seg med sukker, og tilsett dem deretter i deigen.
Håndter bollen med olje, hell over blandingen og velg "bakemodus".

I pannen

Steketid: 20 min.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriretter: 200 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Kesstegryte med gryn av semulegryn blir sjelden tilberedt i en panne. Utad blir det blekt, ubeskrevet. Når det gjelder smak, er retten imidlertid ikke dårligere enn de som er tilberedt i ovnen. Et absolutt pluss er baktiden: cirka 20 minutter. Imidlertid kan cottage cheese gryten brenne, så du må følge den nøye.

ingredienser:

sukker - 4 ss. l .;
cottage cheese - 400 g;
semulegryn - 4 ss. l .;
rømme - 100 g;
brus - ½ ts;
egg - 3 stk .;
salt - 1 ts .;
eddik - 3-4 dråper;
rosiner - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Hell rosiner på forhånd med varmt vann.
Rør semulina med rømme.
Mal cottage cheese.
Pisk eggene med sukker med en mikser.
Bland dem med cottage cheese.
Ha en blanding av rømme med semulegryn, slukket brus.
Smør pannen med smør, sett deigen, stek i 20 minutter på svak varme.

Frodig ostemassegryte med semulegryn

Steketid: 40 min.
Porsjoner per beholder - 4 personer.
Kaloriretter: 180 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Oppskriften på cottage cheese gryteretter med semulegryn i ovnen er spesielt god, parabolen viser seg å være frodig, luftig. Her må du prøve å kombinere ingrediensene i et visst forhold og mengde, men resultatet er verdt det. For å lage en gyllen skorpe i retten må du legge litt sukker på slutten av bakingen. Så gryteretten vil være deilig og vakker, som i magasinoppskrifter.

ingredienser:

cottage cheese (fettinnhold 0%) - 500 g;
sukker - 100 g;
egg - 2 stk .;
semulegryn - 50 g;
smør - 50 g;
rosiner - 50 g;
vanillin - 2 ts;
brødsmuler - 10 g.

Tilberedningsmetode:

Legg smør på forhånd på bordet for å smelte.
Hell kokende vann i semulegryn og la svelle.
Bløtlegg rosiner.
Kombiner eggene med sukker, slå med en visp til en homogen konsistens.
Når semulegryn sveller, tilsett vanillin.
Bland cottage cheese og mykt smør med egg.
Tilsett semulegryn, bland.
Ha rosiner.
Smør en stekeplate med smør, du kan dryss med brødsmuler.
Legg ut deigen, stek i 40 minutter.

Cottage cheese gryterett med semulegryn og rømme

Steketid: 40 min.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriretter: 197 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: lav.

Ofte for tilberedning av gryteretter med cottage cheese tilsettes semulegryn i sammensetningen. Det gir luftighet, og takket være rømme får retten saftighet og delikat smak. Nå har disse ingrediensene blitt en integrert del av mange oppskrifter. De gjør det mer næringsrikt, næringsrikt og kalorifattig, så gryteretten er en fantastisk frokost i alle aldre.

ingredienser:

cottage cheese 5% - 200 g;
rømme 25% - 4 ss. l .;
egg - 2 stk .;
sukker - 3 ss. l .;
semulegryn - 4 ss. l .;
salt - 1 ts .;
rosiner - 20 g.

Tilberedningsmetode:

Bløtlegg rosiner på forhånd.
Kesam, egg, sukker, saltmaling.
Tilsett rømme og rosiner.
Hell semulegryn.
Smør formen, dryss med semulegryn, hell blandingen.
Stek i 40 minutter.

Ostemassegryte i melk med semulegryn

Steketid: 30 min.
Porsjoner per beholder: 3 personer.
Kaloriretter: 195 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hytteostgryte i ovnen med semulegryn er en diettrett. Hvis du koker det med tilsetning av melk, viser det seg hjertelig, saftig, veldig velsmakende. Sjokoladeelskere kan tilsette kakao i deigen. For å gjøre produktet mer attraktivt, søt, kan du helle det med rømme, syltetøy, syltetøy, honning eller kondensert melk. Tørket frukt blir ofte lagt i deigen.

ingredienser:

melk - 150 ml;
cottage cheese - 300 g;
sukker - 1 ss. l .;
egg - 2 stk .;
vanillin - 1 sh .;
semulegryn - 1 ss. l .;
stivelse - ½ ts

Tilberedningsmetode:

Bland proteiner med en skje melk, ha stivelse.
Pisk med en blender alle ingrediensene unntatt protein.
Tilsett protein i blandingen, du kan legge mel.
Hell massen i en beholder, stek den ferdige deigen i 30 minutter.

Klassisk oppskrift

Steketid: 40-45 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriretter: 197 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Med semulegryn i ovnen kan det være en klassisk måte. Slik frokost blir gitt i barnehagen. På Internett er det mange bilder med bilde av deilige gryteretter. Takket være bruken av rømme blir deigen luftig, og på grunn av semulegryn - frodig og mør. Å slå egg med sukker, du kan lage frokosten porøs og myk i konsistensen.

ingredienser:

cottage cheese - 350 g;
semulegryn - 4 ss. l .;
rømme - 100 g;
egg - 2 stk .;
sukker - 4 ss. l .;
bakepulver - 1 pakke.;
rosiner (kan erstattes med svisker eller tørkede aprikoser) - 100 g;
salt - 1 ts .;
vaniljesukker - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Bløtlegg rosiner.
Tilsett semulegryn til rømme.
Bland den med cottage cheese, bakepulver, vanilje, salt, en skje sukker.
Pisk egg med sukker.
Legg ostemasseblandingen på eggene.
Tilsett rosiner.
Smør formen med olje, hell i blandingen.
Stekes i 40-45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

På kefir

Steketid: 50 min.
Porsjoner per beholder: 3 personer.
Kaloriinnhold: 165 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Takket være bruken av kefir er cottage cheese og semulina gryte hjertelig og øm. Mange legger kefir til bakene sine for å gi luftighet og understreke smaksnotatet i retten. Hvis du fortsatt legger bær eller kandiserte frukter i deigen, og hell de resulterende kaker med rømme, så vil det komme ut en deilig dessert som vil konkurrere med den kjøpte.

ingredienser:

tørr cottage cheese - 500 g;
semulegryn - 200 g;
kefir - 300 ml;
sukker - 200 g;
egg - 3 stk .;
vanillin - 1 pakke;
sitronskall - 4-5 cap .;
bakepulver - 1 ts;
kanel -

Tilberedningsmetode:

Bland kefir og semulegryn.
Elt cottage cheese, egg, sukker og vanilje.
Tilsett semulegryn.
Ha bakepulver, kanel, sitronsaft.
Stek i 45 minutter.

Med friske bær

Steketid: 30-35 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriretter: 160 kcal.
Reisemål: til frokost.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Mistresses vet hvordan man lager desserter eller paier fra bær og frukt om sommeren. Gryteelskere kan også bruke en oppskrift med bær som vil gi den kjente retten en unik smak. Du kan legge til jordbær, bringebær eller rips, gjerne sette kirsebær, bananer, epler. Et bilde av denne retten vil være et flott tilskudd til familiefotoalbumet.

ingredienser:

bær - 300 g;
cottage cheese - 500 g;
sukker - 250 g;
egg - 2 stk .;
rømme - 200 g;

Cottage cheese er et sunt naturlig produkt. Dessverre er det ikke alle som liker ren cottage cheese, spesielt barn. Hvordan få barn til å spise en smakfull og sunn rett hjemme? Veldig enkelt - du trenger å lage en øm og næringsrik gryte fra den, for eksempel i en barnehage. Kesstegryte med semulegryn spises alltid godt av barn. Og voksne vil neppe nekte en slik godbit.

Dette måltidet krever ingen spesielle produkter og tidkrevende. Elt cottage cheese med kefir eller rømme vil ikke være mer enn ti minutter. Da kan vi bare se på hvordan det stekes i ovnen.

Cottage cheese gryterett med semulegryn og rømme i ovnen - en oppskrift som i en barnehage

Jeg tror denne gryteretten er en skikkelig dessert. Bildet viser tydelig hvordan det stiger i ovnen, storslått som en kjeks. Dette og gjestene å underkaste seg te skammer seg ikke. Jeg får det alltid til. Hvis du observerer proporsjonene og temperaturen på bakingen, er gryten din sikker på å lykkes.

Hva er nødvendig:

Hvordan lage mat:

Jeg vil gjenta med en gang. Hvis cottage cheese er tørr, må du elte den med to spiseskjeer melk. Hvis du er for rå, pakk du inn gasbind og slyng deg inn. Jeg har hjemmelaget ostemasse. Fra melk fra en levende ku. Den kan være litt fet, men for baking er den bare god.

Jeg vasker rosinene og hell varmt vann. La det stå mens jeg takler resten av produktene.

Fin rivjern vaske platen fra sitronen. Jeg bare moset cottage cheese med en gaffel. Hun la egg, sukker, salt, rømme, semulegryn og sitronskall til det. Jeg slukket en teskje brus med sitronsaft og blandet med alle ingrediensene. Du kan røre det manuelt, og jeg bruker en mikser for hastighet.

Alt blandet perfekt. Konsistensen er mør som en ostemasse masse. Jeg tapper vannet fra rosinene og tørker det med et papirhåndkle.

Rosiner, før du tilsetter deigen, rull alltid mel.

Dette er nødvendig for at rosinene i testen ikke faller til bunnen av oppvasken, men blir jevnt fordelt. Hellte rosiner i mel, hell i ostemassemassen og bland deigen for siste gang.

Deigen er klar, det er på tide å legge den i form. Jeg slår på oppvarmingen av ovnen på 180 gig. Jeg foret formen med bakepapir og smurt med smeltet smør. Jeg la ut deigen, glattet den og smurte den med det gjenværende smøret.

Temperaturen i ovnen har allerede steget. Jeg sender inn skjemaet der. Etter 40 minutter vil cottage cheese-gryten min med semulegryn være klar.

Med tanke på at ovnene er forskjellige for alle, må du passe på gryten på gryta. Du kan trenge mer tid.

Jeg tok den ferdige retten ut av ovnen og dekket den med et håndkle. Når det kjøles ned, snur du skjemaet på en flat tallerken, dryss gryteretten med pulverisert sukker. Og du kan servere det, alle har samlet seg for lukten.

Til tross for at dette alternativet er så enkelt, er gryten overraskende frodig og øm.

Men hvordan lage en gryterett raskt og uten problemer. Veldig interessant video fra kanalen "Cooking in the microwrow"

Rask og smakfull mikrobølgeovn gryterett

Ulike gourmetost er ikke bare mulig med frukt og rosiner. En ganske uvanlig versjon av en gryterett med kakao vil helt sikkert appellere til elskere av sjokolade og alle slags sjokoladesøtsaker

Ostemassegryte med semulegryn og kakao "Zebra"

En liten, men deilig dessert til te til barn eller plutselige gjester. Det tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede deigen. Videre skjer alle mirakler allerede i ovnens innvoll.

Hva er nødvendig:

Trinn for trinn oppskrift:

Hell semulina melk og sett til side. Mens du rører cottage cheese, la den svelle litt.
Jeg hell fire ss granulert sukker og en halv teskje vaniljesukker i ostemassen. Jeg kjører inn de samme eggene.
Jeg blander alt veldig godt med en visp eller mikser. Manka har allerede myknet litt i melk. Jeg helter dette godet i ostemassen og blander igjen.
Hell deigen i to skåler i to. Jeg tilsetter kakaopulver i den ene halvdelen.
Rør slik at kakaoen blir jevnt fordelt i deigen. Her har jeg to boller: med hvit deig og med sjokolade. Jeg begynner å samle gryta.
Jeg smører bare formen med smør. Legg pergamentpapir hvis du ønsker det. I bunnen av formen helter jeg 3-4 ss sjokoladedeig. Det sprer seg i hele bunnen av skjemaet. Et andre lag bør helles noen spiseskjeer hvit deig.
Jeg gjentar lag for lag til all deigen er i form. Resultatet ble en så morsom ostemasse og sjokolademasse. Og jeg slår på ovnen for å varme opp til 180 gig.
Det viser seg allerede ganske vakkert og appetittvekkende. Jeg satte en vakker gryterett i ovnen i 40 minutter. Her trenger du selvfølgelig å spore bakingen. Alle kjenner til egenskapene til ovnen deres.
Så min sebra cottage cheese og sjokoladegryte er klar. Jeg lot det avkjøle og riste det ut av formen på fatet. Server umiddelbart.

Yummy ubeskrivelig! Hvis noen andre ikke har tilberedt denne enkle og originale desserten, tør du frimodig)

Hvis det er elskere av matlaging i multikoker, vil de absolutt sette pris på følgende metode for å tilberede cottage cheese gryteretter. MamaTwice Channel Video

Kesstegryte med gryn av gryn og epler i en langsom komfyr - videooppskrift

Til dette kan jeg bare legge til takken! Du kan ikke si noe mer og bedre om cottage cheese gryteretten. Jeg takker alle som kokte sammen med oss \u200b\u200bi dag!

Spesiell takk og beste ønsker til de som klikker på knappene på sosiale nettverk og lagrer oppskriftene våre!

Cottage cheese og semulina gryteoppskrift - populær og tidstestet. Det er denne gryteretten med tillegg av semulegryn som serveres i barnehage kantiner for en ettermiddagsbit. Takket være semulegryn viser retten seg å være myk, tett og stiger godt når den er bakt, noe som er vanskelig å oppnå ved tilstedeværelse av bare mel eller stivelse i oppskriften. I motsetning til standardvisningen er semulegryn uten tilsetningsstoffer ikke et energisk verdifullt produkt, og det er heller ikke årsaken til overflødig kaloriinnhold.

Hvor mange kalorier er det i en cottage ostegryte med semulegryn? Kaloriinnholdet i en tallerken med fet ostemasse når 217 kcal / 100 g, som den ikke kan tilskrives kostholdsprodukter. Bruker du fettfri cottage cheese, vil ernæringsverdien til gryteretten gå ned til 140 kcal, imidlertid vil fettløselige vitamin A og D også la produktet ligge med fett. Derfor brukes cottage cheese 0% best av inaktive mennesker som får i seg nok sunne stoffer fra grønnsaker, frukt og fisk.

Gryterett til gryterett

Hvordan bake cottage cheese gryterett for å gjøre retten både sunn og velsmakende? Fagpersoner anbefaler å være nøye med kvaliteten på hovedproduktet til cottage cheese gryteretten.

Bruk et hjemmelaget hele produkt. Det eliminerer tilstedeværelsen av konserveringsmidler og vegetabilske oljer. I tillegg er naturlig cottage cheese, i motsetning til butikkens motstykke, rik på surmelkbakterier som normaliserer tarmens mikroflora. Hjemmelaget cottage cheese brukes best innen 3 dager.
Ta ostemassen med normal konsistens. Et vått produkt vil gjøre gryta viskøs, for tørr vil ikke la skålen holde seg i form. I det første tilfellet, tilsett et par spiseskjeer mel til kesamgryta med gryn av semulegryn, i det andre - myk deigen med melk, rømme eller kefir.
Ta cottage cheese med middels fettinnhold. Dermed oppnås en optimal balanse mellom fordelene og kaloriene ved produktet. Kulinariske eksperter mener også at fettinnholdet i cottage cheese påvirker prakten av den kokte gryta. Jo høyere prosentandel av fettinnholdet, desto tettere er retten.
Ikke la deg friste av ostemassen. Til tross for billigheten, vil retten fra ostemasseproduktet vise seg å være smakløst, formløst og skadelig.

Klassiske oppskrifter på ostemassen

Med rømme

Hvordan koker cottage cheese og semulina gryterett i ovnen? Det er bedre å ta cottage cheese til en tallerken med middels fettinnhold (for de som overvåker vekten - lite fett, egnet for pp), en ikke-flytende, jevn konsistens. Hvis cottage cheese med 0% fett er valgt, er det bedre å legge et par spiseskjeer sukker i oppskriften på cottage cheese gryteretter med semulegryn i ovnen - ellers truer parabolen med å bli sur.

Du trenger:

semulina - 2 ss. l .;
bakepulver - 1 ss. l;
sukker - 3 ss. l .;
cottage cheese - en halv kilo;
rømme - 5 ss. l .;
salt - på slutten av en kniv;
egg - 3 stk .;
vanilje - 1 ts

forberedelse

Bland semulina med rømme og la stå i en halv time for å svelle.
Mal cottage cheese med en blender og bland med semulegryn med rømme og andre ingredienser.
I form drysset semulegryn, stek retten i 40 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 ° C.

Oppskriften på cottage cheese gryteretter med semulegryn og rømme i ovnen er bra for barnas kosthold: parabolen viser seg å være nyttig og appetittvekkende. Ved servering er det godt å helle den med bærmousse, honning, kondensert melk. Noen kulinariske spesialister erstatter semulegryn i oppskriften på cottage cheese-semolina gryterett med stivelse - så det blir enda mørere.

Et kilo cottage cheese tilfredsstiller det daglige behovet til en voksen for kalsium. Likevel er kalsiumtransport til kroppen bare med cottage cheese uønsket: overdreven forbruk av produktet kan føre til autoimmune og leddsykdommer - spesielt i alderdommen.

Med semulina grøt. Rask oppskrift

Semulina grøt og cottage cheese gryterett holder formen godt og viser seg å være spesielt øm. For bakst må semulegryn være tykk og lett kokt. Bland grøt med cottage cheese, ført gjennom en sil eller hakket blender. Når du steker, må du ikke blande eggene på lenge (maks. 1,5-2 minutter), ellers vil gryteretten heve seg under stekingen, og når den er avkjølt vil den falle sterkt. Det anbefales å gjøre alt i henhold til resepten.

Du trenger:

cottage cheese - 600 g;
egg - 2 stk .;
melk - 300 ml;
sukker - 75 g;
vanillin - en pose;
salt etter smak.

Matlaging trinnvis

Kok semulegryn med melk, salt, vanilje og kornsukker.
Legg cottage cheese og bankede egg i den avkjølte grøten. Bland godt.
Stek semulegryn bakt form i 35 minutter i ovnen ved 180 ° C til de er gyldenbrune. Matlaging er en glede.

Etter kokingen kan gryten smaksatt med kakao, revet sjokolade, pulverisert sukker. Hvis du belegger retten med en blanding av rømme og sukker 5-7 minutter før tilberedningen er fullført, får du den deiligste gryteretten med en deilig karamellskorpe. En smøring av retten med honning blandet med 2 ss vil føre til en lignende effekt. l. vann.

Frisk frukt før du legger til ostemassedeigen, det er godt å male i 2-3 minutter i en varm panne. Dette vil spare gryteretten fra overflødig væske og en tyktflytende, uappetittlig tekstur.

Ostemasse kake med semulegryn. Trinnvis oppskrift

Når du tilbereder en cottage cheese kake med semulegryn, er det verdt å vurdere at parabolen vil forbli på det opprinnelige nivået: den vil ikke heve seg og legger seg ikke (som på bildet). I ferdig form kan kaken virke litt bakt og myk, men etter avkjøling vil konsistensen nå normal.

Du trenger:

cottage cheese - 800 g;
egg - 7 stykker;
melk - 200 ml;
mel - 1 kopp;
semulegryn - 1 glass;
smør - 200 g;
konjakk - 2 ss. l .;
salt - klype;
vanillin - 1 pose;
bakepulver - 1 ts;
svisker, rosiner - 2 håndfuller.

forberedelse

Hell semulegryn med varm melk for hevelse.
Svisker, rosiner, hell varmt vann i et kvarter. Tøm deretter væsken og bløt tørket frukt i konjakk.
Bland egg, mel, kornet sukker, mykt smør, bakepulver og vanillin. Tilsett cottage cheese og semulina i den resulterende blandingen og elt deigen.
Ha tørket frukt i deigen og bland.
Stekes i en varm ovn (180 ° C) i 30 minutter i en foroljet form.

For at den møre ostemassekaken ikke smuldrer, er det bedre å fjerne den fra formen etter avkjøling. I tillegg til tørket frukt kan retten varieres med tørkede aprikoser, epleskiver med kanel, pærer, ananas. Også i paien kan du legge til bærene, som tidligere er utbenet i stivelse.

Kesstegryte med gryn av semulegryn i ovnen er en smakfull og tilfredsstillende rett som kan serveres til frokost eller som en kveldsdessert til te. I motsetning til tomme søtsaker er cottage cheese gryterett en verdifull kilde til kalsium. Ta vare på kroppen din med glede!