Nylig er asiatisk mat stadig større popularitet i vårt land. Dette skyldes det faktum at bruk av de eller andre ingrediensene som kom til oss fra øst, kan erfarne kokker og nybegynnere raskt og velsmakende lage en unik lunsj eller middag.

Generell informasjon

Om hvordan å lage kylling i soyasaus, få vet. Tross alt, i vårt land er alle vant til å bake eller steke en slik fugl med majones eller honning. Det skal imidlertid bemerkes at ved bruk av soyasaus er dette kjøttet mer ømt, velsmakende og duftende. I den forbindelse, i den presenterte artikkelen, bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du raskt og enkelt kan lage syltet kjøtt i stekepanne, i ovnen eller på varm kull.

Velsmakende kjøtt, stekt i smør i en panne

Baking i ovnen

Marinert kylling i soyasaus blir tilberedt i ovnen i relativt kort tid. For å gjøre dette kreves kjøttfyllet form i en oppvarmet kjøkkeninnretning og bakes ved 200 grader i 50 minutter. I løpet av denne tiden må bena være fullt forberedt, samt dekket med en duftende og skarp skorpe.

Riktig servert bakte kyllingben til bordet

Marinert kylling i soyasaus, kokt i ovnen, er ikke bare veldig velsmakende, delikat og duftende, men også appetittvekkende i utseende. En slik tallerken kan serveres uten å nøle med noen feriebord. Men for å mette dem med sine gjester, anbefales det å i tillegg lage en sidefat av grønnsaker eller frokostblandinger.

Kylling i soyasaus - Shish Kebab for venner

Vi fortalte om hvordan å steke slikt kjøtt og bake det i ovnen. Denne metoden for matlaging av marinert soyasaus kylling er imidlertid ikke oppbrukt. Tross alt kan velsmakende og duftende kjøtt være ganske lett å steke på grillen. Som regel brukes denne metoden for matlaging av fjærfe aktivt av de som liker å regelmessig reise til naturen med sine venner eller familiemedlemmer.

Så hvordan er kylling tilberedt i soyasaus? Oppskrifter på trekull kan innebære bruk av ulike produkter. Vi vil presentere deg den enkleste og kostbare metoden som nyter den spesielle kjærligheten til fans av rostkjøtt.

Så, vi trenger:

• kyllinglår maksimal friskhet - ca 13 stk.
• bordeddik - ca 150 ml;
• mellomstort salt - bruk til smak;
• salatpærer - noen få hodene;
• sojasaus - ca 150 ml;
• friske tomater er ikke veldig kjøttfulle - noen stykker;
• malt svart pepper - bruk for å smake.

Kjøttpåvirkningsprosess

Marinade kylling i soyasaus sørger for obligatorisk bruk av bordeddik. Tross alt, er denne komponenten i stand til å gi kebab spesiell spiciness og utrolig smak.

For å forberede marinaden, sett sammen de to ingrediensene nevnt ovenfor, og fortsett deretter med å bearbeide kjøttet. Kyllinglårene må skylles godt under kaldt vann, og deles deretter i halv for store stykker. Deretter vil kjøttet bli blåst for å sette i en plast eller emaljert beholder og dryss med mellomstort salt med sort pepper. Deretter skal i samme beholder helles en blanding av soyasaus og eddik.

Etter blanding av ingrediensene med hendene, må de være stengt og igjen for å marinere i flere timer. Om ønskelig kan du legge til grovhakkede løk (i form av ringer) til kjøttet. Du bør også prevaske tomatene og hogge dem i ganske tykke sirkler.

Hvordan holde fast på en spyd?

Etter noen timer bør kyllinglårene være fullstendig mettet med marinade, bli duftende og saftig. Deretter må kjøttet forsiktig settes på en spyd, vekslende det med løkringer og tomatkretser.

Koking på brann

Å sette syltet kyllinglår på spyd må bare gjøres etter at ferdigstilt kul med kull begynner å smolere i grillen. Plasser kjøttet over dem, det skal være jevnt stekt i 30-35 minutter. Samtidig anbefales det å slå kyllingen regelmessig. Om ønskelig kan de periodisk helles over marinaden som forblir i beholderen.

Riktig betjener kyllingspydder til bordet

Etter at kyllingen er godt bakt og blir rosenrød, bør den forsiktig fjernes fra grillen og deretter fra spydene. Den ferdige tallerken må plasseres på en stor tallerken og umiddelbart presentert til venner. For at gjestene eller familiemedlemmene skal være godt matet, bør du i tillegg til kyllingkebab presentere ferskt brød, grønnsaker, grønnsaker eller en solid sideskål i form av kokte runde poteter.

Ifølge uttalelsen av erfarne kokker er kjøttet marinert i soyasaus, kokt på trekull, meget ømt, saftig og velsmakende. Det skal også bemerkes at ikke bare kylling kan tilberedes på samme måte, men for eksempel svinekjøtt, kalvekjøtt og til og med lam. Med en slik marinade er alle ovennevnte kjøttstykker mye bedre og mer aromatiske.

Enkel forberedelse og en god kombinasjon av smaker gjør denne tallerkenen til en av favorittene til millioner av vertinne rundt om i verden. Kylling i soyasaus i ovnen, oppskriften som vi vil beskrive i detalj, vil være den perfekte godbit på et festlig bord eller en familie middag. Fyll opp kokboken din med flere måter å lage mat på denne parabolen, og du vil alltid vite hvordan du skal overraske gjestene.

Kalori kylling marinert i soyasaus i ovnen

Kalori og næringsverdi av kylling marinert i soyasaus i ovnen er designet for 100 gram ferdig tallerken. Dataene i tabellen er veiledende.

Først vil vi diskutere i detalj hvordan å lage kyllingen i soyasaus i ovnen helt i henhold til den klassiske oppskriften. Denne metoden er litt som en kyllingobakoppskrift, bare mye enklere og raskere i tide. Den totale tiden du bruker vil ikke ta mer enn 2 timer. Kylling vi vil bake i ovnen i soya marinade, slik at kjøttet blir mer ømt og mindre fett.

ingredienser:

• 1 kyllingkropp
• Hvitløk - 6 fedd
• Soyasaus - 2 ss.
• Oregano - 1 ts
• Sesam - 1 ts
• Paprika - 1 ts
• Sennep - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer

Trinn 1.

La oss begynne å lage mat. Kokekroppen begynner med å rense den, skyll den og fjern alle fjærene. Pass på å fjerne overflødig fett og rump. Sett deretter kadaveret med brystet opp og kutt det halvveis langs brystbenet. Åpne kyllingen som en bok. Så snart du kutter kyllingen, fjern alt overskudd inni og skyll igjen. For å gjøre kyllingens kjøtt mykt, dekk det med en pose og slå den av med en hammer.

Trinn 2.

Det neste trinnet i matlagingen er marinade. I knust hvitløk, bland med 4 ss vegetabilsk olje, legg i den resulterende vassdragssåsen 2 ss. skjeer og 1 teskje oregano, paprika, sennep og sesam. Bland alt grundig.
  Det er på tide å sende kyllingen til ovnen. Salt kadaver på begge sider og legg på bakervare med ryggen oppover etter smøring med soya marinade. Smurt kylling sendt til ovnen 200 grader i 1,5 timer. Pass på å legge til høna 50-100 ml. vann, vann vil spare kjøttet fra overdrying og i fremtiden vil det være nyttig for deg å få en skorpe.

Trinn 3.

I løpet av hele tilberedningstiden, vann kyllingen i sausen der den tilberedes omtrent hvert 15.-20. Minutt. Ved slutten av matlagingen vil du se kyllingen bli rød. Etter at tiden er gått, slå av ovnen og la kyllingen stå i ytterligere 15 minutter. Legg deretter kyllingen tilberedt i soyasaus på en stor tallerken, og det kan serveres. Rask og enkel middag klar.

Hvis du vil ha kyllingen til å være duftende, i en litt skarp skorpe, så prøv å lage den i en soy-honning saus. I denne sausen kan du bake både hele kylling og kyllingfilet. I vår oppskrift vil vi fortelle deg hvordan du skal bake en hel kyllingkropp i en aromatisk soya-honning marinade i ovnen.

ingredienser:

- Kylling - 1 stk.
  - Soyasaus - 7 ss. skjeer
  - Honey - 2 ss. skjeer
  - Curry - 1/2 ts
  - Hvitløk - 3 fedd
  - ingefær - 1/2 ts
  - Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
  - Pepper
  - salt

1. Skyll hønsekroppen grundig, forberede for bruk ved å fjerne overflødig fett, skjære av rumpen og rense den fra innsiden. I en separat tallerken, tilbered soya-honningssausen ved å blande soya saus, honning, karri, revet hvitløkskrem, ingefær og vegetabilsk olje. Salt og pepper blandingen. Med denne marinade, gni kyllingen hele og la den stå i kjøleskapet i 2 timer slik at den er gjennomvåt med marinade.

2. Dekk bakervarmen med bakepapir og legg kyllingen ut. Varm opp ovnen til 180 grader og la kyllingen bake i 1 time.

3. Hvert 20 minutter, vann kyllingen med soy-honning marinade og den resulterende juice, vil det gi kyllingen en tiltalende ruddy skorpe.

Lignende oppskrifter:

Asiatisk mat får stadig større popularitet. Dette skyldes ikke bare den unike smaken og aromaen, men også av effekten på appetitt, fordøyelse og generell helse. Og forskjellige krydder, krydder, sauser bidrar til dette.

Soyasaus er veldig bra for mange retter. Vurder de ulike alternativene for å bruke den til å lage kylling. De som har prøvd det vet hvordan krydret og ømt kjøttet marinert i denne sausen blir. Og for de som fremdeles ikke er kjent med sojasausens egenskaper, anbefaler vi deg å gjøre dette ved hjelp av en av de foreslåtte oppskriftene.

Kylling i soyasaus. Beste oppskrifter

Oppskrift 1. Kyllingebryst i sojasaus

Kyllingbryst er veldig nyttig, men ganske tørt - alle vet om det. Mange av denne kvaliteten stopper. Men hvis du prøver å bruke soyasaus minst en gang mens du lager kyllingbryst, vil du elske denne kategorien kyllingekjøtt.

Ingredienser kreves:

- kyllingbryst (400 g);

- hvitløk (4 fedd)

- 3 ss vegetabilsk olje og potetstivelse

- kylling bouillon (en halv kopp);

- soya saus (4 ss. L.);

- sesam (for pulver).

Fremstillingsmetode:

Gratis kyllingbrystet fra bein og hud. Klipp fileten i strimler.

Dryss kjøttet med soyasaus, la det stå i ti minutter.

Pulverfilet, fuktet i soyasaus dagen før, med stivelse. Bland godt.

Kryd hvitløksklærne i stykker.

Varm smøret, legg kyllingfileten og hvitløk.

Nesten kontinuerlig omrøring, steke. Tilbring denne prosessen i fem minutter, hell deretter kjøttkraft.

Ta ingrediensene til beredskap, parabolen - å tykke.

Lekkert kyllingbrystfilé er klar, det gjenstår bare å drysses med stekt sesamfrø.

Oppskrift 2. Kyllinglår i sojasaus

Kyllinglår tilberedt i en marinade av eddik og soyasaus er meget velsmakende. Og hvitløk vil gjøre sin egen, veldig positiv, tilpasning til smaken av kyllingekjøtt.

Hvis du holder kjøttet i marinade litt lenger, vil resultatet bli fantastisk - du vil bli øm, smelter i munnkjøttet.

Ingredienser kreves:

- kyllinglår (omtrent et og et halvt kilo);

- et halvt glass eddik og soyasaus

- hvitløk (3 fedd)

- Løvblad og svart bakketopp.

Fremstillingsmetode:

Bland eddik, soyasaus, hakket hvitløk, pepper, laurbærblad.

Denne blandingen helles vasket lår. Hold dem i marinade i minst en time. I løpet av denne tiden må kjøttet vendes minst en gang.

I en forvarmet ovn bake i omtrent en time.

Oppskrift 3. Kyllingfilet i soyasaus

Kjøttet må marinere hele natten, så prøv denne smakfulle maten bare neste dag. Men ventetiden er verdt det, du vil nyte det ekstraordinært myke og duftende kyllingekjøttet.

Ingredienser kreves:

- kyllingfilet (500 g);

- soya saus (4 ss. L.);

- Sesam (2 ss.);

- revet ingefær (2 ts.);

- vegetabilsk olje (3 ss. L.).

Fremstillingsmetode:

Kyllingfilet, vasket og tørket, kuttet i stykker.

Bland sesam, soyasaus, smør, ingefær.

I denne marinade fold kyllingen, gå for natten på et kaldt sted.

Og om morgenen stek kyllingefiletet i vegetabilsk olje. La brannen være gjennomsnittlig, og kjøttet skal være rosenrødt.

Oppskrift 4. Kylling med honning og soyasaus

Den vanligste middagen på en ukedag kan plutselig bli en festlig, det koster bare å legge til tradisjonell sojasaus, litt hvitvin og en skje med honning til den tradisjonelle kyllingen. Så lite, men hvordan endrer smaken og smaken av kjøtt? Og nå tygger du ikke lenger tankefullt, men med glede for en plate å ta mer og mer.

Ingredienser kreves:

- kylling kjøtt (600 g);

- En spiseskje honning og tørr hvitvin

- soyasaus (3 ss. L.);

- vegetabilsk olje (for steking)

- malt svart pepper.

Fremstillingsmetode:

Vask kjøttet og lett avstøt.

Bland honning med soyasaus og vin.

Legg kjøtt i varm olje, hell over den med denne deilige blandingen.

Brannen trenger sterk. På den stek kyllingen, skift den, mens du heller honning-soyasausen.

Oppskrift 5. Kylling i soyasaus med appelsiner

En oppskrift for de som elsker litt søt notat i kjøttretten. Kylling kjøttet kokt over det smelter bare i munnen. Og aromaen er så hyggelig at den umiddelbart gir appetitt.

Oppskriften er akkurat kyllingekroppen. Du kan bruke kyllinglår, vinger.

Hvis du vil ha en tykkere appelsinsaus, kan du legge til et par spiseskjeer stivelse.

Ved dette eksperimentet stopper ikke. I stedet for sukker, prøv å sette honning. Legg til en liten ingefær.

Ingredienser kreves:

- soya saus (4 ss. L.);

- samme mengde sukker

- sennep (2 ss. L.);

- hvitløk (4 fedd)

- appelsiner (4 stk.);

- vann (200 ml);

- kylling (ca. 1,5 kg).

Fremstillingsmetode:

Kok appelsiner. For å gjøre dette, må de skrelle, kutt i terninger, legg i en gryte, legg til vann. Vann - ett glass.

Kok opp, tilsett sukker. Kok på lav varme i maksimalt fem minutter.

Legg til side - la det avkjøles.

I mellomtiden, peel og hogge hvitløk, bland det med soyasaus og sennep.

Denne blandingen legges i en nesten avkjølt oransje avkok.

Kylling kutt i stykker, legg i en bakervarer. Ikke glem å pre-smøre den.

Slå på ovnen, la den varme opp til 200 grader.

Hell kyllingbitene med saus fra gryten.

Bake kjøttet i tre fjerdedeler av en time.

Bruk høykvalitets soyasaus på kjøkkenet ditt. Bare dette er bra for helse. Det er ikke noe sted for smaker, fargestoffer, smakforsterkere. Derfor kjøper du et produkt, studer etiketten - finn ut av hva og hvordan det er utarbeidet. Vet at den mest nyttige produksjonsmetoden er gjæring av soyabønner.

Få sausen, som helles i en gjennomsiktig glassbeholder.

Hvis du ønsker å lage en veldig original kylling til festbordet, prøv i tillegg til sojasaus å bruke en boks med hermetisert ananas. Til 100 ml sirup, drenert fra en krukke med ananas, tilsett 1/3 kopp soyasaus. Mariner kjøtt i den. Og når du legger kyllingbitene på et bakeplate, dekk hver med en ananasring, hell den resterende sausen og bake. På slutten av matlagingen, dryss med revet ost. Få eksotisk blandet med det vanlige - i en tallerken.

Utrolig aromatisk og velsmakende kylling, bakt i soyasaus og honning, i en ermet viser seg veldig saftig og beholder alle smaker av marinade. Forbereder en slik fugl raskt - ca 50-60 minutter, så du må beregne ankomsttidspunktet for gjester, for å tilfredsstille dem med en utmerket baket tallerken. Forresten kan du lage krydder til kylling hjemme ved å blande: bakket paprika, en klype bakket pepper, tørket hvitløk, tørket greens og svart pepper.

For at kyllingen skal mates med alle smaker av marinade, må den holdes der i omtrent en halv time, ikke mindre.

Jeg vil lære deg, forresten, et lite triks! Litt løft huden fra toppen av hullet og skift det forsiktig fra brystet med fingrene eller en skje, men ikke helt for å danne en lomme. Hell 2 ss til det. pickle, en for hver halv bryst. Kyllingfiletet blir derfor ikke tørt når det blir bakervarer!

Vask kyllingen i vann og tørk opp med et papirhåndkle.

Varm soya saus og honning i mikrobølgeovn og bland.

Sett litt salt og kylling krydder i marinade.

Kyll kjøttet helt frakk med dressing og legg i en beholder. Hell marinade og inne i fuglen, ikke glem lommene på brystet. Gi henne en "hvile" i den i ca 30-40 minutter, og fra og til snu den og smør den med samme marinade.

Legg deretter kyllingen i en bakpose og bind den godt fast.

Plasser posen med fuglen på bakearket, og bakeplaten - i ovnen, hvor du skal bake parabolen i ca. 50-60 minutter ved 200 ° C. Hvis toppen av fuglen blir rødere raskere enn den er forberedt, deksel den med folie eller slå av toppvarmeren hvis ovnen din støtter denne funksjonen.

Server klar kylling til bordet varmt, ikke glem å slippe ut av pakken. Hvis ønskelig, kan det kuttes i flere deler, først kutte bena, vinger, og så alt annet. Pass på å prøve bakt bryst - det smaker fantastisk!

Ved å bruke bare to hovedkomponenter, kan du lage dusinvis eller til og med hundrevis av forskjellige retter! Vi foreslår å vurdere alternativene for å lage kylling i soyasaus, der avhengig av de ekstra ingrediensene vil endres vesentlig som utseendet på parabolen og dens smak.

Denne oppskriften er enkel til uanstendighet, men den endelige maten vil være som om mange ingredienser ble brukt, og du brukte mye tid på kjøkkenet. Parabolen er så velsmakende at det ser ut til at det var utarbeidet av en berømt kokk. Kjøttet er ømt, saftig, duftende og utrolig velsmakende, pass på å prøve denne matlagingen:

ingredienser:

• 2-3 kyllinglår og ben;
• en tredje kopp soya saus;
• tre hvitløksklær;
• et par rosmarin kvister;
• noen bakken pepper og tørket urter.

Sausen er allerede salt, men smaken og fargen, som de sier. Hvis du har lite salt, vær så snill å legge til etter eget skjønn.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kyllingben godt, tørk med et håndkle.
2. Deretter må du marinere kyllingen, hvorpå kjøttet vil vise seg spesielt ømt. Til marinaden blandes soyasaus, knust hvitløk, krydderurter, tørkede urter og fingerplukkede rosmarinstammer.
3. Rull hvert stykke i marinaden godt, la det stå i kjøleskapet i en halv time. Du kan hakke lenger, det blir bedre.
4. Smør et bakeplate med smør, eller deksel med papir. Legg bena, la det bake i 40 minutter ved 180 grader.

Server med potetmos eller bare kokte poteter.

Koking med grønnsaker

Kylling med grønnsaker er en klar tallerken, hvor sideskålen ikke må gjøres separat. Rask og velsmakende å mate en stor familie eller gjester, bruk bare denne oppskriften.

Produkter til matlaging:

• hele kyllingekroppen;
• fem poteter;
• blomkål (liten) - 4-5 stk.
• to store tomater;
• ung squash;
• chili pepper - pod;
• en paprika;
• salt;
• bakken paprika og en blanding av bakte peppers;
• soyasaus

  Ferdigretter:

1. Kyllingen må unrolled, som for forberedelse av en kylling av tobakk. For å gjøre dette, legg kadaver på baksiden, kutt langs brystet og trykk ned med hendene, trykk brystet til sidene for å danne et lag. I de kjøttfulle delene må du kutte eller pierce flere ganger med en gaffel.
2. Plasser slaktkroppen i en bolle, hell såsaus, fjern i 15-20 minutter for å marinere. Denne gangen, lag grønnsakene.
3. Kucchini peeling, om nødvendig, fjern kjernen. Kutt i terninger.
4. Peel poteter og kutt dem i store biter.
5. Tomater - terninger, blomkål i to.
6. Fra paprika, fjern midten av frøene og kutt massen i blokker.
7. Chile ren fra frø, finhakk veggen.
8. Bland grønnsaker med paprika og bakte peppers, salt litt, legg i et bakeplate.
9. Spred en kylling over grønnsakene, som et teppe, som har blitt godt marinert på 20 minutter.
10. Dekk bakeplaten med folie, sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader. Etter 30 minutter, fjern folien, la parabolen bake til en skorpe på kylling.

Det er ikke behov for frills i form av ostspredning, du kan enkelt dekorere parabolen med friske grønne kvistene før servering.

I ingefær soya marinade

Parabolen viser seg litt tart, litt krydret. I tillegg til utmerket smak blir kyllingen mye mer nyttig, fordi ingefær er et ekte naturlig førstehjelpsutstyr! Smaken av bakt kylling med ingefær og soyasaus kan ikke formidle, du må definitivt prøve!

ingredienser:

• kylling (du kan kutte en hel kroppe i stykker eller bruke separate deler: vinger, bryst, ben);
• soyasaus (du må se på antall kyllinger, fyll det opp til halvparten med saus);
• to teskjeer av bakken ingefær (tørr eller frisk) per kilo kjøtt;
• to sitroner.

Krydder og pepper vil ikke være nødvendig. Ginger er ganske krydret og krydret, og uten krydder vil kyllens smak forbli bedre: det vil ikke bli avbrutt. Sitron vil dekorere smaken av noen tallerken, så ikke nekter det!

Klargjøring trinn for trinn:

1. Marinerte kylling kokker raskere, og kjøttet er mer ømt. Klipp derfor den i stykker (hvis hele kadaveret), skyll, tørk med et håndkle og legg i en dyp skål. Fyll med soyasaus, legg til ingefær og sett i kjøleskapet i et par timer. Hvis det er mer tid til marinering, så ikke rush å lage mat, selv om det varer lenger.
2. Legg bakepapir på bakervarer, legg kyllingene ved siden av hverandre, men ikke tett.
3. Kryd sitronen i stykker, sparing den, sett den i stykker (2-3 hver på hver side ved siden av hverandre).
4. Bake 40-60 minutter i en forvarmet 180 graders ovn.

Kokt ris eller risotto er ideell som en parabol, spaghetti eller annen pasta vil også gjøre.

Vi supplerer parabolen med bulgarsk pepper

Den mest delikate kyllingrecepten med paprika kom til oss fra Kina. Lokale kokker legger til landets tradisjonelle soyabønnsaus, og parabolen viser seg å være utrolig duftende og velsmakende! Prøv det, og du lager den mest delikate parabolen av verdensmat. Resultatet vil ikke forlate deg likegyldig.

Produkter som kreves:

• et pund kyllingekjøtt uten bein og hud;
• to store paprika
• vårløk;
• et halvt glass kjøttkraft (du kan blande vann med en terning);
• to hvitløksklær;
• teskje bakken ingefær;
• tre ss soyasaus;
• to teskjeer sesamfrø;
• malt rød pepper - en halv teskje eller en pod med fersk chili;
• en klype baket svart pepper;
• litt solsikkeolje.

  Det virker som mange ingredienser. Men vær oppmerksom, alt krydder og krydder! Når du setter dette settet på bordet, blir du overrasket over hvor lite mat som kreves for å tilberede en deilig matrett.

Steg for trinn forberedelse:

1. Vask kjøttet, tørk. Klipp deretter det i tynne, lange stykker. Pepper, rengjør i 10-15 minutter.
2. Varm smøret i en panne, stek lett den hakkede hvitløk og ingefær i den. Etter 3 minutter legger du kjøttet her.
3. Stek kjøtt i 5 minutter, legg deretter hakkede paprika og hakkede grønne løk til den.
4. Hell i soyasaus, legg resten av ingrediensene, kok i 7-10 minutter.

Før servering, prøv sausen å smake, om nødvendig, tilsett salt. Som en parabolen vil enkle nudler eller ris bli kombinert med kylling. Du kan servere det separat eller bland det med kylling og grønnsaker som bare er tilberedt.

Slik friterer du kylling i en panne

I tillegg til matlaging i ovnen kan du lage en deilig stekt kylling, som tidligere ble gjennomvåt i soyasaus.

ingredienser:

• kyllingfilet eller ben;
• stor løk;
• soyasaus;
• sesamfrø;
• hvitløk - et par nelliker.

forberedelse:

1. Skyv hvitløk gjennom pressen, bland den med soyasaus i en dyp skål.
2. Sett kyllingekjøttet eller bena i sausen, la for å marinere. Hvis tiden er kort, kan du steke i 1-1.5 timer. Hvis det tillater det, så hakk kyllingen i 8-12 timer, kjøttet vil bli deilig!
3. Varm en stekepanne, hell i litt olje. Legg kyllingen, uten dekning, stek på den ene siden.
4. Reduser varmen, skru de brune stykkene over, legg løkene på toppen. Dekk og grill til en flush på den andre siden. Vend den igjen, kok en annen 50-7 minutter.
5. Stryk kyllingen med sesamfrø når du er klar.

Mashed poteter vil være en utmerket side parabolen. Kjøttet er så ømt at selv sausen ikke er nødvendig.

I senneps-soyasaus

Kombinasjonen av sennep og den mest salte sausen med kylling kjøtt - en utrolig nytelse i smak! Hvis du ønsker å lage noe originalt, velsmakende, tilfredsstillende, men lett, så ta i betraktning denne oppskriften. Trenger en folie.

Følgende produkter vil bli påkrevd:

• kylling kjøtt (du kan filet, du kan, og noen deler av slaktkroppen med bein);
• sitron;
• et halvt glass soyasaus;
• to ss tørr sennep;
• tørket sopp.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask kyllingstykker, tørk med et papirhåndkle.
2. I en bolle, bland såsaus, sitronsaft, sennep, sopp i små stykker.
3. Klipp folien i stykker slik at de passer inn i et stykke kylling med saus.
4. I midten av stykke folie, legg kyllingen, legg til en spiseskje eller mer av sausen. Kanten av folieheisen, satt sammen og vri eller tøffe. Få en separat bakervarer for hvert stykke. Fest alle de andre brikkene på samme måte.
5. Bake 30 minutter ved 180 grader.

På siden parabolen passe kokte eller bakt poteter, ris. Du kan pakke inn et par poteter (hele eller i stykker) i folie med kylling og saus, så får du en fullverdig tallerken!

Med kjære

Soyasaus med honning heter teriyaki eller teriyaki. Det kan kjøpes i butikken, og du kan enkelt lage mat hjemme. Kylling med denne sausen kan både bakt eller tilberedes i stekepanne eller på grillen. Skjønnheten i oppskriften - smaken er litt søt, men ikke søt, veldig hyggelig. Zest - en vakker gjennomsiktig skorpe som ligner karamell eller rav.

ingredienser:

• et glass soyasaus;
• 2 ss honning;
• tre spiseskjeer risvin eller en og en halv vodka;
• teskje bakken ingefær;
• kylling - i stykker eller hele, kan du filèt.

forberedelse:

1. Kombinere honning, soyasaus, brennevin og ingefær i metallretter. På lav varme, oppnå ensartethet av sausen, rør det slik at det ikke brenner.
2. Kjøl teriyaki, legg kyllingen i den, etter vask.
3. Vanligvis tar det en og en halv time å suge kjøttet, men du kan forlate det i lengre tid. Jo lengre kyllingen er marinert, den smaker er den endelige parabolen.

Denne metoden er egnet for steking og steking på kull. Men for pannen, velg en annen metode for matlaging:

1. Vask kyllingbitene, tørk dem.
2. Smør pannen, stek kyllingbitene på begge sider over høy varme.
3. Reduser varmen, hell såsen i panne, bland med kjøtt.
4. Under lokket eller uten det, må du steke kyllingen til en vakker gjennomsiktig skorpe vises.

Kylling i honning-soyasaus kan serveres med hvilken som helst parabolen: potetmos, kokte poteter, frokostblandinger, risotto, friske eller bakte grønnsaker, pasta.

Kylling i en soyasaus i en sakte komfyr

En annen oppskrift som kom fra Kina, men vi moderniserte det litt: vi lagrer i en treg kokekar, ikke i brann! Det vil også være svært velsmakende, tilfredsstillende og uvanlig.

Produkter som kreves:

• et pund kyllingfilet;
• en paprika er grønn, den ene er rød, den ene er gul (eller du kan ta alle tre av samme farge);
• gulrot;
• løkhode;
• 5 ss soyasaus;
• litt solsikkeolje.

Fremstillingsmetode:

1. Hell litt olje i bollen av multikookeren. Stek på den til hvit kylling kuttes i pannekakebiter langs fibrene.
2. Løk og pepper kuttes i tynne pannekakepinner. Gulrøtter kan rives på en grov riven, men det er bedre å kutte i stykker eller kuber.
3. Sett grønnsakene til kjøttet, legg til soyasausen og bland. Ikke vær redd hvis det ser ut til at det er tørt, mens du lager grønnsaker, gir mye juice.
4. Pepper, om ønskelig, tilsett krydder.
5. Sett sakte komfyren i "Quenching" -modus, og vent til den er klar.

Hvis du trenger en oppvask, kok deretter potetene, bland den i en potetmos. Men det er bedre å bruke de tradisjonelle alternativene fra Kina - kokt ris eller funchoz.

Spis velsmakende og sunn mat, gi opp på næringsmiddel og hurtigmat! Som du kan se fra denne artikkelen, er matlaging veldig enkel. Og deilige retter tar ikke mye tid. Setter pris på helsen din og helsen til familien din, lage mat hjemme. Bon appetit!

Ingen relaterte materialer.