Så, intriger blir avslørt! Matlaging gresskarpuré søtsaker! Som imidlertid ingen vil legge merke til under sjokoladelaget!
Jeg anbefaler deg å ta et gresskar av en søt variant. Cracker kjeks - ingen tilsetningsstoffer og ikke for salt.
Fra denne mengden ingredienser ble det oppnådd 25 karameller i valnøttstørrelse!
Vær forresten tålmodig, da du bare vil prøve dem dagen etter.

Forbered gresskarpuré: skjær det skrellede gresskaret i små terninger, ha i en kjele, tilsett 2 ss. l. vann, dekk til og la det småkoke på svak varme til de er myke. Det tok meg 15 minutter, og midt i syingen la jeg til 2 ss. l. vann, fordi all væske har kokt bort.

Mens gresskaret sys, må du kake småkakene i en blender, eller ha dem i en pose og kjevle dem med en kjevle.

Purre det stuede gresskaret med en blender, avkjøl helt. Mål ut 230 gram.

Mal kremosten, melis og vaniljesukker til en jevn pasta.

Kombiner kaker, gresskarpuré, smør, kanel og, hvis krakkeren ikke er salt, en klype salt. Elt deigen godt med en skje, den viser seg tykk, plastisk. Dekk til med folie og sett i kjøleskap i 2 timer.

Form den avkjølte massen til karameller, ta en full teskje og rull til en ball på størrelse med en valnøtt. Sett emnene i kjøleskapet over natten, uten å dekke til noe, la dem fryse og avvikle litt!

Forbered en tallerken eller et brett for fremtidige sjokolader ved å dekke den med folie, en plastpose eller dekke den med en silikonmatte. Jeg tok et skjærebrett og la en pose på den.
Bryt sjokoladen i terninger, ha den i en bolle og smelt i mikrobølgeovnen eller i vannbad (slik at beholderen med sjokolade ikke berører det kokende vannet).
Stikk en tannpirker i godteriet, omtrent halvveis. Dypp karamellene, en om gangen, i den smeltede sjokoladen. Det er mer praktisk og økonomisk å belegge ballen med sjokolade med en kulinarisk børste, og fjerne overflødig sjokolade.

Overfør godteriet til et brett eller tallerken. Fjern tannpirkeren mens du trykker godteriet ned med en gaffel. Ta en dråpe sjokolade på en tannpirker og dekk hullet i godteriet. Til sjokoladen er frossen, dryss godteriet med dryss (nøtter, spon).
Og så alt godteriet! Vi sprer dem på avstand fra hverandre, for ikke å holde sammen!
Overfør de ferdige søtsakene forsiktig til kjøleskapet slik at sjokoladen herder godt. Legg dem deretter i en beholder med lokk og sett i fryseren i 2-3 timer. Nå er godteriene klare! Forresten, vi vil lagre dem i fryseren, så godteriene er smakligere !!!

Vel, her er vi! Få noen søtsaker fra fryseren, la dem varme i fem minutter. I mellomtiden anbefaler jeg deg å brygge litt te, eller brygge litt kaffe, eller sprute litt konjakk ... Og nyt de uvanlige, deilige karamellene som er laget av dine egne hender !!!

Tagger: Forberede Tsukati med en garmon. Zuckerki fra Harmelon Yak gjør deg klar hjemme. Yak zrobiti Tsukati fra en harmelon. Zuckerki fra harmelon yak-kokken hjemme. Yak tilberedte Tsukati fra en harmelon. Zuckerki fra en harmelon hjemme sinn. Hvordan bli klar, hvordan forberede og hvordan vokse hjemme.

Oppskriftsingredienser: Candied Pumpkin. Gresskar godteri

1) 1 kg gresskar
2) 500 g sukker

tags: Hjem oppskrift hvordan lage hvordan lage mat med bilder. Hvordan lage eller hvordan lage mat Kandisert gresskar. Gresskar godteri hjemmelaget mat er raskt.

Hvordan lage mat: Kandisert gresskar. Gresskar godteri

nettsted:
• Gresskaret mitt, rent, modusen i små terninger, ha i en kjele og dryss over sukker, bland godt.
• Vi lar gresskaret med sukker ligge på et kjølig sted.
• På slutten av dagen, tøm den resulterende sirupen. Vi legger den på komfyren, koker den, gjør brannen roligere og steker i 10 minutter.
• Fyll gresskaret med sirup og la det trekke i ytterligere 12 timer.
• Legg deretter gresskaret i sirup på bålet, kok opp, gjør det veldig stille og kok til gresskaret er gjennomsiktig.
• Ta det ferdige gresskaret ut av sirupen, sett det på en stekeplate og tørk det på svak varme i ovnen.
• Det ferdige gresskaret kan strøs med pulver; det skal oppbevares i glassbeholdere på et kjølig sted.

Hvordan lage: Candied gresskar. Gresskar godisfoto

koker mer:

Hjemmelaget yoghurt (ingen yoghurtprodusent)

Tørket aprikos - tørkede aprikoser (fruktdessert)

stemmer: ti; Anmeldelser: 0; Kcal / 100gr: 200 ; Dato: 03-03-2012. En enkel oppskrift på hvordan du koker Candied Pumpkin. Gresskar karameller hjemme bilder og hvordan lage mat hjemme. Hvordan gjøre det raskt Kandisert gresskar. Gresskar godteri hjemmelaget mat.

PS! Send oss \u200b\u200boppskriftene dine.
PPS Portal www ..

tags: Hvordan lage mat Kandisert gresskar. Gresskar godteri hus med fotografier. Cooking Candied Pumpkin. Gresskar karameller med et bilde hjemme.

Gresskar søtsaker er en høstdessert som vil overraske ikke bare familien din, men også den mest ukompliserte gourmeten. Slike karameller, i konsistens, ligner fuglemelk, så de kommer ut veldig myke og møre, smelter rett i munnen. Det ferdige produktet kan pyntes med pulverisert sukker, kakao eller kornet sukker. De er perfekte for et festlig bord til Halloween eller andre helligdager. Å tilberede dem er ganske enkelt og raskt, uten å ta hensyn til tiden du skal angi. En kopp aromatisk kaffe eller varm te på en kjølig høstkveld er nettopp det. Så hvis du er en kjæreste av delikate soufflé-søtsaker, kan du lese oppskriften og la oss lage mat.

ingredienser

• For gresskarpuré:
• Gresskar 360 g;
• Vann 200 ml;
• Sukker 50 g;
• For søtsaker:
• Gresskarpuré 225 g;
• Kyllingprotein 4 stk.
• For sirup:
• Agar-agar 8 g;
• Vann 75 g;
• Sukker 200 g;
• Pulverisert sukker for støv.

Forberedelse

La oss først forberede gresskarpuréen. Hvis du har en klar, bruk den. Skrell fersk gresskar fra frø og skorpe. Skjær i middels til små terninger og tilsett i kasserollen. Hell i den angitte mengden kornsukker og dekk til med varmt vann. Plasser på komfyren for å småkoke til gresskaret er mørt. Kok opp. Etter, reduser varmen, dekk til og la koke til den er mør.

Cirka 20-25 minutter er nok til at gresskarskivene blir myke. Nesten all væske skal fordampe fullstendig. Hvis det gjenstår en liten mengde buljong, er det greit.

Bruk en blender, knusing eller skje til å lage en puré. Kan gnides gjennom en fin sil. Avkjøl gresskarpuré til romtemperatur. For å få prosessen til å gå raskere, send den til kjøleskapet.

Overfør den kjølte gresskarpuréen til en praktisk dyp bolle. Tilsett eggehviten og slå med en visp eller mikser til gresskarproteinmassen tykner og tykner. Mens massen pisker, la oss jobbe med agar-agar.

Tilbered sirupen i en egen kjele. Tilsett den nødvendige mengden vann, hell 200 gram sukker og agar-agar der. Ta på bålet og la det småkoke til sukkeret har løst seg, og rør hele tiden med en trespatel langs bunnen slik at agaren ikke brenner.

Sukkersirupen er klar når den sakte trekker trådene av slikkepott. Etter at du har fått dette resultatet, fjern det fra varmen og avkjøl ganske mye.

Tilsett varm agar sirup til gresskarpuréen. Pisk konstant med en mikser til massen er avkjølt. Gresskarmassen er blitt ganske luftig og tykkere.

Skje den tilberedte massen i godteribakker og la stå i romtemperatur i 3-5 timer til den stivner helt. Du kan bruke silikonformer, så lenge de ikke er for store.

Fjern forsiktig fra formene og dryss melis. Ta en god te!

Det sunne gresskargodteriet er klart og kan oppbevares i en glassbeholder eller papirboks.

Kandisert frukt er frukt som tidligere har blitt kokt i sukkersirup og deretter tørket (tørket). Vanligvis kjøper vi kandiserte frukter i butikken, fordi valget er stort, for enhver smak. Kandisert frukt er laget av et bredt utvalg av grønnsaker og frukt, som vi legger til korn, bakevarer, eller bruker til å dekorere og servere lyse desserter. I dag vil jeg fortelle dere, kjære venner, hvordan lage hjemmelaget kandisert frukt med egne hender. For dette vil vi bruke en av de mest elskede og nyttige grønnsakene - gresskar, høstens dronning. Kandiserte gresskarfrukter er utrolig sunne og veldig velsmakende. Du kan tilby dem til familien din i stedet for dyre søtsaker. De går godt med te og blir spist raskere enn de lager mat. Candied gresskar kan kalles hjemmelaget søtsaker som du laget med egne hender. Dessuten kan kandiserte gresskarfrø dyppes i smeltet sjokolade, la det fryse og de vil vise seg å være enda deiligere og mer attraktive. Mine kjære venner og gjester på nettstedet - husk å lage kandisert gresskar minst en gang, familien vil sette pris på det.

nødvendig:

• Gresskar - 1-1,5 kg.
• Brus - 1 ts + vann ca 1,5 liter.
• Vann - 600 ml.
• Sukker - 2 kg.
• Sitron - 1 stk. eller sitronsyre - 1 ss.
• Melis
• Pergament papir

Hvordan lage kandisert gresskar med egne hender:

Vi bruker moden gresskar til matlaging av kandiserte frukter. det er ønskelig at det er tett, men samtidig søtt. Vask gresskaret og rengjør det fra hud og frø, masse. kutt i biter av ganske stor størrelse (ikke mindre enn 3x3 cm). I prosessen med aldring i sukkersirup og påfølgende tørking vil bitene med gresskar avta betydelig. Legg det skiver gresskaret i en kasserolle med passende størrelse.

Kombiner vann med natron, bland og hell over det kuttede gresskaret. La stå i denne formen over natten ved romtemperatur.

Dagen etter, skyll gresskarskivene i flere vann. Tøm alt vannet fra gresskaret helt. Kok sukker sirup separat fra vann og sukker, kok opp i 10 minutter. Hell det avskårne gresskaret med den tilberedte sukkersirupen, og la det fôre igjen et døgn.

Dette er de rynkede gresskarbitene som er laget etter aldring i varm sirup.

Tøm sirupen, kok opp igjen med tilsetning av hakket sitron eller sitronsyre. Kok opp i 5 minutter, tilsett gresskarbiter i den kokende sirupen og kok i 5 minutter. Hvis gresskaret ditt er ganske modent, kan du ikke koke bitene, men la dem stå i varm sirup over natten. Kok bare gresskar som er veldig tett. Ellers kan det falle fra hverandre. Gresskaret mitt er så mørt at jeg ikke kokte det, men bare la det igjen i kokende sirup med tilsetning av sitronsyre og la det avkjøle helt i et døgn.

Dagen etter, fjern gresskarbitene fra sirupen, la det renne av. Og legg ut deler av velduftende gresskar dynket i sirup på en stor bakeplate foret med pergamentpapir. Bit for bit. Send stekeplaten til en halvåpen ovn ved en temperatur på 110 grader i 2-4 timer.

Tiden for tørking (tørking) av gresskar avhenger selvfølgelig at den er av sorten. Noen ganger er 2 timer nok til å tørke kandiserte frukter, andre ganger er til og med 4 timer ikke nok. Så du navigerer deg selv. I tillegg kan kandiserte frukter tørkes ved romtemperatur uten å fjerne dem fra stekeplaten.

Så snart vi fjernet de kandiserte fruktene fra ovnen, strø du pulverisert sukker på toppen for å få skjønnhet og gi større sødme.

Deilige og sinnsykt sunne, aromatiske kandiserte gresskarfrukter vil glede hele familien.

Svetlana og mitt hjem kulinarochka2013.ru ønsker dere alle lykke til!

Har du noen gang hørt om gresskarendesserter? Ikke? Så husk å lese denne artikkelen, i den vil du finne mange interessante ting for deg selv.

Høsten er tiden for gyldne blader, velduftende epler, hvite buer og oransje gresskar. Utover sommeren akkumulerer gresskaret nyttige stoffer i seg selv, modnes for å behage med deilige retter, drikke og juice.

Gresskar kan brukes til å lage korn, sideretter, hovedretter med kjøtt, fjærkre.

Gresskar er dronningen av høstbordet

Fantastiske aromatiske desserter tilberedes av gresskar:

• søtsaker
• iskrem
• paier
• syltetøy
• kandisert frukt
• marshmallow
• søte chips
• syltetøy
• sirup
• muffins
• boller

Denne artikkelen vil avsløre alle hemmelighetene ved å lage magiske søte desserter med gresskar.

Pumpkin Candy Sugar Free Oppskrift

Sukkerfritt gresskargodteri er delvis en kostholdsoppskrift. et alternativ til dem er honning.

Å lage gresskar smaksatt søtsaker tar ikke lang tid.

Gresskar søtsaker "Simple". Oppskrift nummer 1

ingredienser:

• gresskar - 1 kg
• honning - 400 g
• sitronsaft - 50 ml
• kanel eller vanillin - hvisker

Forberedelse:

• Skrell gresskaret med frø, frø og deler av massen
• Riv gresskar, kvern i en kjøttkvern, blender, foodprosessor
• Bland alle ingrediensene for å lage en homogen, tyktflytende masse
• La "deigen" til gresskarets søtsaker ligge i 2-3 timer til gresskaret skal juice
• Stek på svak varme til de er tykne
• Ta nå isformer, linje dem med klamfilm, sett gresskarmasse der
• Sett gresskargodteri i kjøleskapet over natten
• Fjern godteriet fra formene om morgenen. Lagres kjølig

Gresskar søtsaker med informasjonskapsler. Oppskrift nummer 2

ingredienser:

• gresskar - 500 g
• krem - 100 g
• vann - 100 g
• kjeks kjeks - 100 g
• smør - 50 g
• honning - 340 g
• nellik, kanel - 1 klype hver

Forberedelse:

• Skrell gresskar og frø. Skjær i små terninger
• Tilsett gresskar i en stekepanne eller la det småkoke med litt vann i 30-40 minutter
• Pisk den resulterende gresskarpuréen i en blender
• Bland fløte, vann, puré og honning
• Slip kaker i en kjøttkvern eller blender
• Bland gresskarblandingen med kakesmuler
• Avkjøl godterimassen i kjøleskapet
• Form til baller, rull i kjeks smuler, hvis du har igjen
• Kjøleskap i 12 timer

Ta notat!Eventuelle nøtter, frø, tørket frukt kan brukes som fylling. De kan drysses på det ferdige produktet, eller legges på innsiden. For disse formålene kan du fremdeles bruke revet sjokolade, kokosnøtt, kakao, johannesbrød og til og med granulert kaffe!

Hvordan lage gresskarmelmelade hjemme?

Gresskarmarmelade er en uvanlig, men elsket av mange barn og voksne delikatesse. Den er tilberedt ganske enkelt, men smaken er utenfor ord.

Gresskarelskere, noter deg denne oppskriften!

Gresskarmarmelade. Oppskrift nummer 1

ingredienser:

• gresskar - 450 g
• gelatin - opptil 50 g
• flytende honning - 70 ml
• kanel eller vanillin - 1 ts

Forberedelse:

• Skrell gresskar fra frø, skrell, fjern alle trådene
• Skjær gresskaret i små terninger, kok opp, la det småkoke i en panne eller stek i ovnen til det er mykt
• Forbered i mellomtiden gelatinen: fortynn den med varmt vann, som angitt i instruksjonene, slik at den blir fullstendig oppløst
• Bland gresskarpuré med honning (kan erstattes med smeltet sukker), slå med en nedsenkbar blender til fluffy homogen masse
• Bland gresskarblandingen med krydder og fortynnet gelatin
• Gresskargodteriet er nesten klart! Nå må massen legges ut på en flat tallerken, brett eller tallerken i et jevnt lag, ikke tykkere enn 2-3 cm
• Ta arbeidsstykket i kjøleskapet til det stivner helt
• Ta ut et fat eller brett med syltetøy, kutt i diamanter, sirkler, strimler eller skjær ut figurer av dyr eller planter, rull i pulverisert sukker, sukker, smul, kaker, nøtter, kakao eller johannesbrød

Disse karamellene er enkle å oppbevare i romtemperatur.

Veldig enkel gresskarmelmelade. Oppskrift nummer 2

ingredienser:

• baby gresskarpuré - 200 g
• baby eple eller ferskenpuré - 200 g
• gelatin - 30 g
• krydder

Forberedelse:

• Fortynn gelatin i henhold til instruksjonene i varmt vann til helt oppløst
• Bland eple (fersken) og gresskarpuré, kok opp eller varm opp til minst 60 grader
• Bland sammen potetmos og gelatin, avslutt krydder
• Hell mye fremtidig marmelade på fatet, sett i kjøleskapet over natten
• Gjør det samme med syltetøy om morgenen som i oppskriften over.

Gresskarflis: oppskrift i ovnen

Hjemmelaget chips er en flott erstatning for skadelige kommersielle chips. Ja, ikke enkelt, men søtt - med gresskar!

Søte gresskarflis. Oppskrift nummer 1

ingredienser:

• gresskar - 300 g
• sukker - 50 g
• krydder (vanilje, kanel, ingefær) - klype hver

Forberedelse:

• Det er veldig bra å skrelle gresskaret fra tråder, frø og skrell
• Skjær i tynne skiver (skiver)
• Dypp hver skive i sukker blandet med krydder
• Legg på en stekeplate foret med pergament og stek på 200 grader i omtrent 30 minutter
• Ta ut av ovnen og avkjøl

Søte gresskarflis kan blandes med epleflis laget med samme oppskrift. Resultatet er en veldig interessant og aromatisk blanding.

Gresskarflis med krydder. Alternativ nummer 2

ingredienser:

• gresskar - 300 g
• vegetabilsk olje - 200 ml
• sukker, krydder etter smak

Forberedelse:

• Forbered gresskaret, som i forrige oppskrift, kutt i veldig tynne skiver
• Varm olje til kokepunkt for å få dypt fett (180-190 grader)
• Kast flere skiver av gresskar i kokende olje i et par minutter og fjern med en spalte skje
• Dryss de ferdige avkjølte sjetongene med sukker og krydder
• Server kaldt

Den samme oppskriften kan lages ved å erstatte sukker med salt. Da vil du ha salte gresskarflis.

Gresskar pastila hjemme: en oppskrift

Pumpkin Pastila er en flott dessertoppskrift. Pastila er en sødme fra barndommen fylt av glede og lykke.

Du trenger ikke å jobbe hardt for å lage en marshmallow. Å lage gresskar marshmallows ligner på å lage gresskarmarmelade.

Gresskar godteri

ingredienser:

• gresskar - 450 g
• sukker (eller honning) - 150 g
• kanel, vanilje etter smak

Forberedelse:

• Skrell gresskaret, fjern alle myke tråder og skorpe
• Gjør det samme med epler
• Skjær epler og gresskar i terninger, legg på en bakeplate, stek til de er myke
• Pisk de resulterende myke produktene i en blender med krydder og sukker
• Legg på en stekeplate i et tynt lag, stek med døren på den laveste temperaturen i flere timer (3-9)
• Etter at alt er kokt, ta det ut av ovnen, la det avkjøles, kutt i lange strimler, rull dem til ruller

Candied gresskar hjemme: en oppskrift på matlaging uten sukker

Candied gresskar - biter av gresskar dynket i sukker sirup. De egner seg til å dekorere kaker, kaker, muffins, informasjonskapsler og som en uavhengig deilig dessert.

Kandiserte gresskarfrukter har en spesiell smak. Hvis du ikke har prøvd dem ennå, kan du prøve det!

Langkokt kandisert gresskar

ingredienser:

• gresskar - 1 kg
• sukker - 250 g
• oransje - 1 stk
• krydder - valgfritt

Forberedelse:

• Skrell gresskaret fra frø, skorpe, fjern massen forsiktig sammen med trådene
• Skjær i terninger, terninger eller strimler
• Skjær oransje i skiver med skall
• Hell sukker i en kasserolle med en tykk bunn, tilsett gresskar og hakket appelsin
• Kok opp, la det småkoke på veldig lav varme i 5-7 minutter
• La avkjøle seg helt (opptil 6-9 timer)
• Ta fyr på igjen og gjenta syklusen 3-4 ganger
• Avkjøl gresskaret, legg på en stekeplate med pergamentpapir, tøm kokesirupen i en egen bolle
• Nå må gresskaret tørkes i ovnen ved laveste temperatur i et par timer. Kan inkludere stevne
• Fjern de ferdige kandiserte fruktene fra ovnen, avkjøl og rull inn sukker eller sukker

Candied gresskar: en enkel oppskrift for matlaging med honning

Kandisert frukt med honning er et sunt alternativ til vanlig kandisert frukt med sukker. De koker mye raskere og har lavere glykemisk indeks.

ingredienser:

• gresskar - 400 g
• honning - 200 g
• vann - 100 ml
• skrellet oransje (ikke-skrellet) - 1 stk
• krydder, pulverisert sukker etter smak

Forberedelse:

• Tilbered gresskar og appelsin som i forrige oppskrift
• Tilsett honning, krydder, gresskar med appelsin, vann i pannen
• Kok gresskaret i 15-20 minutter
• Når gresskaret er avkjølt litt, legg det på en stekeplate dekket med pergament, stek i 1-2 timer på en minimumstemperatur med stevnet
• Dryss over pulverisert sukker og kanel
• Server med te

video: Kabak tatlısı. Gresskardessert "Kabak Tatlysy", tyrkisk mat.