Ingredienser

• melk 300 ml;
• semulegryn 100 g;
• ghee til steking;
• sukker 1 ss. l.;
• egg 1 stk.;
• mel til panering;
• en klype salt.

Matlagingsmetode

1. Hell melken i en kjele og varm opp.
2. Når melken koker, tilsett salt, sukker og rør.
3. Nå må vi legge til semulegryn. Siden grøten vil vise seg å være veldig tykk, blir det tatt mye semulegryn for denne mengden melk, slik at det ikke dannes klumper ved tilsetning av frokostblandinger, reduserer varmen til et minimum eller slår den helt av. Hell i semulina, rør det hele tiden med melken. Grøten vil tykne veldig raskt.
4. Slik blir det rett etter å ha lagt til semulegryn.
5. Rør den med en skje og kok over den langsomste varmen slik at den tykner til en slik tilstand at den ikke faller av skjeen. Fjern deretter fra varmen og la den avkjøle helt.
6. Tilsett et kyllingegg i den avkjølte tykke semuljegrøten. Hvis egget er for stort, kan bare halvparten tilsettes. Bland, grøten skal forbli veldig tykk.
7. Varm ghee i en stekepanne.
8. Form koteletter av tykk semulegryn med hendene våre, rull dem i mel.
9. Ha i en stekepanne og stek dem på den ene siden.
10. Når de er brune snur du dem og steker på den andre siden.
    Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
11. Legg de ferdige semulegrynene på en desserttallerken og hell over fruktgelé.

Deilig dessert er klar, god appetitt!

Pannekaker med semulegryn med cottage cheese

Ingredienser

• cottage cheese - 400 gram;
• semulegryn - 3 ss;
• kyllingegg - stykke;
• sukker - 2-3 ts;
• hvetemel - 1 ss. en skje;
• salt - på spissen av en kniv;
• vegetabilsk olje;
• vanilje - 0,5 ts.

Matlagingsmetode

1. Først må du helle ostemassen i en bolle og knuse den med en gaffel. For at hytteosten skal bli veldig mør og uten korn - tørk den gjennom en sil.
2. Tilsett ett egg, semu (tilsett gradvis), sukker, vanilje og salt i revet cottage cheese. (Hvis du har flytende cottage cheese, bør du blande den med semulegryn på forhånd og la stå i 2 timer. I løpet av denne tiden vil semulina absorbere vann fra ostemassen og svelle. Takket være dette blir ostekakene dine enda mer møre .) Bland alt grundig.
3. Nå må den ferdige deigen formes til kuler. Den enkleste måten å gjøre dette på er med hendene: rull ballen fra den ene hånden til den andre. Ostekakene skal være alle middels store, i dette tilfellet oppnås omtrent 20 av dem.
4. Deretter må du rulle de ferdige ballene i mel. Du kan la pannekakene stå i form av baller eller gjøre dem litt flate, som tortillas.
5. Pannen med vegetabilsk olje må forvarmes. Det skal være litt vegetabilsk olje. Ha ostemassen i en panne og stek på middels varme til den er gyllenbrun.
6. Ikke hast med å fjerne syrniki umiddelbart fra ilden, så snart de begynner å bli brune - de vil fortsatt være rå. Vent på dannelsen av en gyllen farge, så får du utmerket syrniki!

I ovnen lages kjøttkakene etter samme oppskrift, bare på en stekeplate på 180 grader. Vi har allerede fortalt deg alt trinn for trinn.

Video

Flott video, den ble til og med vist på TV. sørg for å ta en titt.

Oppskrift på kjøttboller i barnehagestil

Ingredienser

• semulegryn - 0,5 kopper;
• melk - 0,5 l;
• egg - 2 stk .;
• stivelse - 1 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 20 ml .;
• sukker - 3 ss. l.;
• salt - 1 klype.

Matlagingsmetode

1. Kok tykk semulegryn fra melk og semulina med sukker og en klype salt, avkjøl. Jeg fikk det veldig tykt.
2. Tilsett 2 egg til den avkjølte grøten, bland. Hvis grøten viser seg å være like tykk som min, bland alt sammen med en blender til det er jevnt.
3. Tilsett en skje stivelse og rør igjen.
4. Blind runde kjøttboller med våte hender, rull i semulegryn.
5. Stek i en varm stekepanne i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun på begge sider.

• melk (fettinnhold 2,5%) - 400 ml;
• semulegryn - 6 ss;
• granulert sukker - 2 ss;
• salt - en klype;
• rosiner - 100 g;
• oransje - 1 stykke;
• vanillin - 1 pose;
• kyllingegg - 2 stykker;
• hvitt hvetemel - 2 ss;
• finmalt brødsmuler - 7-8 ss;
• smør - 60 g.

• Forberedelsestid: 00:30
• Matlagingstid: 00:10
• Porsjoner: 4
• Kompleksitet: gjennomsnitt

Forberedelse

Vi koker cue ball med rosiner og appelsinskall. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å takle en ny rett. Du kan diversifisere den med andre tørkede frukter (finhakket tørket aprikos og svisker). I stedet for appelsinskall kan du også tilsette sitron eller mandarin. Den trinnvise prosessen er absolutt ikke komplisert, så noen ganger kan du glede husstanden din til frokost eller middag med semulegryn.

Semulina -signaler er bare en gave fra mødre som ikke kan mate babyene sine med grøt. Og faktisk forberedte de seg litt annerledes og hadde et helt annet resultat. I går jaktet du på et barn med en skje grøt, og i dag lagde du kjøttboller av semulegryn med gelé til frokost, og babyen spiser dem på begge kinnene.

Nyttige tips

• Juster mengden sukker i oppskriften basert på dine smakspreferanser. Hvis du serverer køball med rømme, så tilsett litt mer granulat. Når du skal spise dem med kondensert melk eller syltetøy, må du ikke gjøre kuleballen for sukkerholdig.
• Ikke glem skjønnheten i å servere det ferdige måltidet. Selv en så enkel frokost som semolina -beats, presenter den utsøkt, og et godt humør for hele familien vil bli gitt. Legg kjøttkakene på fine tallerkener, ved siden av det, legg noen friske mynteblader, bær (jordbær, bringebær, rips) eller fruktbiter (hakkede fersken, nektariner, pærer og epler).

Semolina kjøttboller tilberedes veldig raskt. Denne retten er spesielt populær blant barn. Tross alt serveres det til bordet sammen med søtsaker som honning, kondensert melk, etc. For å forstå hvordan du lager denne søte godbiten riktig, la oss se nærmere på prosessen med tilberedningen.

Steg-for-trinn oppskrift på semulinkaker

Nødvendige ingredienser:

Kokeprosess

Semulina -slag bør startes med å lage vanlig grøt. For å gjøre dette, hell fersk fet melk i en kjele, kok det over svak varme, og tilsett deretter semulje, granulat og bordsalt forsiktig. Deretter må grøten kokes til den tykner, fjernes fra ovnen og er helt avkjølt. I dette tilfellet er det nødvendig å sørge for at det ikke er klumper i det. Etter det skal smeltet smør og kyllingegg settes i semuljeblandingen. Alle disse ingrediensene anbefales å blandes godt med en stor skje eller blender.

Behandlingsprosess for tørket frukt

Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort barna og lage semuljeboller bare for dem, anbefales det å legge litt tørket frukt til basen. Vi anbefaler å bruke pitted black rosiner. Den må sorteres ut og deretter fylles med kokende vann og oppbevares i den i omtrent 20 minutter. I løpet av denne tiden vil tørket frukt svelle godt, bli mykt og rent.

Prosessen med å danne køball

Selv et lite barn kan danne baller fra semulegryn. For å gjøre dette, ta en full stor skje av basen, og rull den deretter til en ball og flat den litt ut. Videre er det tilrådelig å dyppe halvfabrikatet fra to sider i tørr semu (du kan også bruke hvetemel). Alle andre produkter er dannet på analogi.

Varmebehandling av kjøttboller i en panne

Før du forbereder semulje kjøttboller, sett pannen på bålet, varm den sterkt og hell i luktfri solsikkeolje. Deretter må du på overflaten av pannen legge fra 5 til 7 halvfabrikata og steke dem lett på begge sider. Etter det legger du de ferdige produktene på en stor flat tallerken og drysser dem med pulverisert sukker.

Hvordan servere riktig

Ferdiglaget anbefales å serveres til frokost eller ettermiddagste. Det er best å spise denne retten varm sammen med varm te, samt en slags syltetøy (kirsebær, bringebær og bærsyltetøy fungerer godt), kondensert melk, honning, etc.

Nyttige råd til husmødre

Du kan lage kjøttboller ikke bare med tilsetning av svarte rosiner, men også ingredienser som nøtter, tørkede aprikoser, svisker, ferske bær eller fruktbiter, etc.

Unge mødre som har små barn tenker oftest på et slikt spørsmål om hvordan de skal lage mat. Semulegryn er ikke bare en sunn rett, men også en flott mulighet til å skjule semulagrøt, som barn ikke liker så godt. Semolina kjøttboller er flate runde koteletter laget av semulagrøt som ligner på ostekaker.

Du kan diversifisere smaken av semolina kjøttboller ved hjelp av tørket frukt. Rosiner, dadler, tørkede aprikoser, kandiserte frukter vil gjøre det. Klassiske semulje kjøttboller tilberedes uten bruk av disse tilsetningsstoffene.

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager mat semulje kjøttboller som i barnehagen trinn for trinn med et bilde.

Ingredienser til semulegryn:

• Semolina - ¾ glass,
• Melk - 500 ml.,
• Mel - 3 ss. skjeer,
• Salt er en klype
• Vanillin - en halv pose,
• Egg - 1 stk.,
• Sukker - 3-4 ss. skjeer,
• Solsikkeolje til steking

Ingredienser til kirsebærgelé:

• Kirsebær - 1 glass
• Vann - 1 liter
• Potetstivelse - 2 ss skjeer

Semulegryn som i barnehagen - oppskrift

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å forberede semulegryn. Først må du lage grøt med semulegryn. Hell melk i en kjele. Kok opp melk over svak varme. Tilsett en klype salt. Hell semulina i kokende melk i små porsjoner, mens du hele tiden rører melken. Hvis du legger til all semulina på en gang, er det en risiko for at det dannes store bryst av korn.

Under omrøring koker du grøten i ca 7-10 minutter på svak varme. Semuljegrøten skal være tykk nok. Fjern gryten fra komfyren. La den avkjøles til romtemperatur.

Etter nedkjøling vil du se at den har blitt enda tykkere og tettere konsistens - det vi trenger. Overfør semulagrøten til en bolle der du skal forberede semuladeigen. Tilsett vanilje. En halv pose vil være nok, hvis du bruker vaniljesukker, kan du legge den til og hele posen.

Pisk inn et egg.

Tilsett sukker eller melis. I oppskriftene på semulegryn som jeg kom over på Internett, så jeg at mange husmødre foreslår å tilsette sukker direkte til semolina. Du kan også gjøre dette, men jeg synes det er mer praktisk å legge det til i prosessen med å lage semulegryn. Ikke bekymre deg for at det kommer sukkerkorn i ferdige kjøttboller. På samme måte som under steking, vil sukkeret oppløses helt.

Tilsett hvetemel.

Rør kjøttbollene med en skje til de er glatte.

Fukt hendene med vann slik at semuljen ikke fester seg til hendene. Form runde eller avlange koteletter av den. Dypp dem i mel og legg på et melet kjøkkenbrett.

Det gjenstår å steke semulegrynene. Hell solsikkeoljen i pannen. Varm den opp. Legg ut kjøttbollene. Stek dem på hver side ved svak varme i ca 2 minutter.

Legg de ferdige kjøttbollene på et fat så snart de er klare. Server varm med syltetøy, kondensert melk, honning, pålegg, varm sjokolade eller syltetøy.

Semolina slår som i barnehagen. Bilde

Jeg vet ikke hvorfor, men det regnes som en klassiker at det skal serveres med semolina kjøttboller, så i denne oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du lager det. Vask og sorter ferske kirsebær. Om vinteren er gelé og frosne kirsebær ganske passende. Du kan tine dem og umiddelbart lage gelé fra dem. Legg kirsebærene i en kjele.

Fyll med varmt vann. Kok opp.

Fortynn stivelsen i en liten bolle med litt vann. 50 gr. det vil være nok vann.

Tilsett stivelsen i kjelen.

Hell sukker i den resulterende kirsebærkompotten.

Kok kirsebærgeleen under konstant omrøring i ytterligere 5 minutter.

Fjern fra varmen og avkjøl. Siden kjøttbollene avkjøles veldig raskt, blir kirsebærgeléen best tilberedt på forhånd. Nyt måltidet. Jeg ville være glad hvis dette oppskrift på semulinkaker som i barnehagen du vil like det og komme godt med.

Barndomsminne - semulje kjøttboller med gelé til frokost i barnehagen! Det er veldig enkelt å lage dem hjemme og servere med rømme, melkesaus eller hva du vil.

Selve kjøttkakene er en europeisk rett. Vi skal lage våre kjøttboller hjemme fra semulegryn. For å tilberede en slik tallerken, ville det være ideelt å bruke ferdig semu, som var igjen etter forrige måltid. Det er allerede tykt i seg selv og vil i en ny rolle avsløre seg fra en annen lystende side.

Vi steker semulegrynene i brødsmuler, inne vil de forbli veldig saftige og møre, og på utsiden vil de få en sprø, fyldig skorpe. Hvordan akkurat du kan lage deilige semolina -kjøttboller, finner du ut ved å lese vår oppskrift på en rett med et bilde, som presenteres nedenfor. I den er alle handlinger malt trinnvis.

For å mette og diversifisere smaken av semolina -kjøttboller, vil vi tilberede en spesiell tyktflytende søt saus til dem, som ideelt sett kompletterer parabolen i parabolen.

• semulegryn - 0,5 kopper
• melk - 2 glass til grøt + 250 ml til saus
• sukker - 0,5 kopper
• hvetemel - 1 ss.
• brødsmuler - 4 ss
• raffinert vegetabilsk olje - 2-4 ss
• salt etter smak

Semuljegrøt blir kokt både i melk og i rent vann, den eneste forskjellen er at melkesemu har en mye mer utpreget kremaktig smak, og semulegryn i vann viser seg å være veldig lett. Ta en passende tykk kjele og hell den angitte mengden melk i den, kok opp væsken, salt litt etter smak. Hell all semulina i en kjele i porsjoner, bland kornet grundig i melk slik at det ikke kommer i klumper. Stek semulegryn i 6-7 minutter, fjern deretter grøten fra varmen og avkjøl den under et lukket lokk.

Hell brødsmuler i en dyp bolle. Fra den avkjølte og litt fortykkede grøten med våte hender danner vi en liten størrelse kjøttboller som vist på bildet. Rull hver bit i brødsmuler. Varm stekepannen med en liten mengde vegetabilsk olje og stek hver semu på den fra begge sider til den er gyllenbrun.

For sausen må vi koke melken. Bland mel, litt varmt vann og sukker i en bolle. Hell den resulterende blandingen i kokende melk, bland ingrediensene og kok opp væsken igjen. Avkjøl den ferdige sausen litt, hell med semulina og server retten til bordet, eller server sausen i en egen tallerken. Semolina kjøttboller er klare.

Oppskrift 2: semulina slår som i barnehagen

Tilbered semolina kjøttboller som i barnehagen og server dem med gelé eller kondensert melk, syltetøy - og du trenger ikke overtale noen til å spise et annet stykke, kjøttbollene blir spist med lyst og de vil be om flere tilsetningsstoffer! Hele hemmeligheten bak en magisk transformasjon er i en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, som oppnås ved steking av kjøttboller. Og de kan også paneres i brødsmuler - skorpen vil bli enda tettere, og i motsetning til den myke, myke semu, vil den være veldig velsmakende!

Grunnlaget for kjøttboller er en bratt semulegryn. Du må koke den veldig tykk, mye tykkere enn du vanligvis lager. Grøten skal være slik, om hvilken de sier "slik at skjeen står", ellers blir kjøttkakene uskarpe under steking, og du får semulinkaker. Noen ganger blir rosiner eller andre tørkede frukter tilsatt semulina, så hvis kjøttkakene er etter din smak, er det veldig enkelt å diversifisere dem.

• melk med fettinnhold - 0,5 liter;
• semulegryn - 0,5 kopper;
• stort egg - 1 stk.
• sukker - 3 ss. l (etter smak);
• salt - en klype;
• mel til panering av kjøttboller - 2-3 ss. l;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.

Kok opp melken over svak varme. Så snart skum begynner å dukke opp på overflaten, rør melken med en skje slik at den begynner å bevege seg, og en liten trakt viser seg i midten. Tilsett semulegryn i en tynn stråle uten å stoppe omrøring. Reduser brannen under pannen til et minimum før du legger til semulegryn.

Under konstant omrøring, stek semulegryn til alt kornet svulmer og grøten begynner å tykne. Tilsett sukker og salt. Ha sukker etter smak, kanskje du vil gjøre kjøttkakene søtere, eller omvendt - gjør dem smakfulle og server med syltetøy eller kondensert melk.

Vi fortsetter å lage gryn i 5-7 minutter, til det tykner. Grøten skal være bratt slik at den lett kan bevege seg bort fra sidene av pannen mens du rører.

Vi setter den ferdige gryn i en bolle eller la den ligge i en kjele og avkjøl til den er varm. Vi kjører egget i varm grøt.

Bland kraftig i en sirkulær bevegelse. Til å begynne med vil semulina være klumper, men når det blandes, blir det glatt, egget vil kombinere fullt ut med grøten.

Sett en stekepanne med vegetabilsk olje på en stille brann. Hell mel i en tallerken. Vi fukter hendene under kaldt vann, samler en spiseskje med semulegryn og danner et rundt emne. Ha på mel, trykk ned for å lage en fyldig kake. Dypp i mel og overfør til en stekepanne.

Stek semulegrynene i tre til fem minutter på hver side, til en jevn brun skorpe vises.

Server semulina -kuler varme, varme eller kjølige til romtemperatur. Vi velger tilsetningsstoffer til din smak: bærgelé, kondensert melk, syltetøy, bær revet med sukker. God appetitt!

Oppskrift 3, trinn for trinn: semulje kjøttboller

• Gryn 125 g
• Hard ost 50 g
• Egg 1 stk.
• Grønnsaksbuljong 250 ml
• Malet paprika 0,5 ts
• Vegetabilsk olje 1 ss. l.
• Salt Etter smak
• Pepper Etter smak

Smaken på kjøttboller vil direkte avhenge av kvaliteten på semulina: hvordan lage semulina -kjøttboller velsmakende hvis frokostblandingen er gammel og muggent? Ikke sant. Husk - semulegryn skal være lys gulaktig, uten synlige klumper. Hvis frokostblandingen henger sammen, betyr det at det er fuktig, og dette vil ikke føre til noe godt, bortsett fra utseendet på bitterhet eller syre.

Du kan i prinsippet ta hvilken som helst ost: noen oppskrifter inneholder til og med parmesan (det er ikke for ingenting at franskmennene liker kjøttboller). Men den vanlige "nederlandske" eller "russiske" blir ikke verre.

Det er selvsagt bedre å tilberede grønnsaksbuljongen av ferske grønnsaker, men hvis det er totalt mangel på tid eller lyst, er det fullt mulig å gjøre med en buljongterning.

Kok grønnsakskraften i en kjele. Rør hele tiden, tilsett gryn i buljongen, og kok opp igjen uten å røre.

Etter det reduserer du varmen til lav og under rolig omrøring, stek grøten i 2 minutter. Fjern deretter fra varmen og la avkjøle i 10 minutter.

Når semulina er avkjølt litt, visp du i et egg, tilsett revet ost, paprika, salt og pepper, og bland godt.

På arbeidsflaten (for dette er et skjærebrett fuktet med vann best egnet) dannes en pølse fra den resulterende massen og sendes til kjøleskapet i 10 minutter for endelig avkjøling.

Skjær den avkjølte semuljepølsa i 12 biter og form kjøttkakene i form av små runde koteletter.

Varm vegetabilsk olje i en panne og stek kjøttbollene i 2-3 minutter på hver side til de er møre.

Oppskrift 4: Hvordan lage mat semulje kjøttboller

Jeg koker ofte slike søte kjøttboller med en delikat sprø skorpe, fylt med fruktgelé, for absolutt alle elsker dem hjemme. Denne retten er budsjettmessig, den er tilberedt ganske enkelt, du kan bli overbevist om dette ved å se på denne oppskriften på semutekoteletter med trinnvise bilder.

• Melk 300 ml
• En klype salt
• Gryn 100 g
• Ghee til steking
• Egg 1 stk.
• Mel til panering
• Sukker 1 ss

La oss forberede ingrediensene til semulegrynene.

Hell melken i en kjele og varm opp.

Når melken koker, tilsett salt, sukker og rør.

Nå må vi legge til semulegryn. Siden grøten vil vise seg å være veldig tykk, blir det tatt mye semulegryn for denne mengden melk, slik at det ikke dannes klumper ved tilsetning av frokostblandinger, reduserer varmen til et minimum eller slår den helt av. Hell i semulina, rør det hele tiden med melken. Grøten vil tykne veldig raskt.

Slik blir det rett etter å ha lagt til semulegryn.

Rør den med en skje og kok over den langsomste varmen slik at den tykner til en slik tilstand at den ikke faller av skjeen. Fjern deretter fra varmen og la den avkjøle helt.

Tilsett et kyllingegg i den avkjølte tykke semuljegrøten. Hvis egget er for stort, kan bare halvparten tilsettes. Bland, grøten skal forbli veldig tykk.

Varm ghee i en stekepanne.

Form koteletter av tykk semulegryn med hendene våre, rull dem i mel.

Ha i en stekepanne og stek dem på den ene siden.

Når de er brune snur du dem og steker på den andre siden.

Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

Legg de ferdige semulegrynene på en desserttallerken og hell over fruktgelé. Deilig dessert er klar, god appetitt!

Oppskrift 5: semulje kjøttboller i en panne

• Gryn 500 g
• Kyllingegg 1 stk
• Vanillin 1 pose
• Brødsmuler 100 g
• Sukker 50 g
• Smør til steking

Kok veldig tykk semuljegrøt.

Tilsett egget.

Tilsett sukker.

Blande.

Form ballene med våte hender.

Rull i brødsmuler eller brødsmuler.

Stek i smør til det er gyllenbrunt.

Oppskrift 6: semulje kjøttboller som i barnehagen (med bilde)

Semuljeboller vil appellere til både voksne og barn. De viser seg å være veldig lik ostekaker, men har sin egen originale smak. De er enkle å tilberede og krever ikke mye mat. Som et resultat kommer det ut møre, luftige og veldig appetittvekkende semolina -kjøttboller. Det viktigste i denne oppskriften er å koke semuljegrøt ordentlig slik at den viser seg å være tykk nok og forme seg godt. Da blir semulegullene utrolig velsmakende.

• Melk 500 ml
• Gryn 6 ss. en skje
• Sukker 2 ss. en skje
• Salt 0,5 ts
• Smør 1 ts
• Egg 1 stk.
• Vaniljesukker 1 pose
• Mel 100 g
• Vegetabilsk olje til steking

Kok tykk semulegryn. For å gjøre dette, kok opp melken og legg kornblandingen i en tynn stråle under konstant omrøring. La det småkoke i ca 5 minutter, ikke glem å røre. Til slutt tilsett sukker, salt, smør. Etter det slår du av varmen, dekker til og lar grøten trekke i ytterligere 10 minutter.

Pisk egget med vaniljesukker.

Tilsett blandingen i den avkjølte semuljegrøten og bland godt. Semuljadeigen er klar.

Form med kjøttboller med fuktige hender, slik at deigen ikke fester seg. Det er godt å rulle dem i mel på alle sider.

Ha semolina kjøttboller i en stekepanne med varm vegetabilsk olje og stek over middels varme til de er gyldenbrune.

Snu og stek også til den er gyllenbrun, men med lokket lukket. Så semulinkuler blir mer luftige og møre.

Legg de tilberedte semulegrynene på en tallerken med papir eller serviett for å fjerne overflødig fett.

Dette er så deilige semolina kjøttboller.

Semulje kjøttboller passer godt til gelé eller rømme, det er umulig å rive deg bort fra en slik tallerken.

Oppskrift 7: semulina stivelsesballer

For mange er semulina -beats av ekte interesse. Denne retten ble liksom glemt, og ikke alle husmor vet hvordan de skal lage mat. Og generelt vet ikke alle at semulegryn kan brukes til å lage ikke bare grøt, men også deilige kjøttboller. De minner noe om syrniki i utseende. Men smaken deres er ikke ostemasse, men mer delikat, uten surhet. Hvis noen ikke kan spise cottage cheese, hjelper semuljeboller i dette tilfellet.

Semulegryn, oppskriften med et bilde som du ser trinn for trinn nedenfor, vil være en ideell frokost for deg, og barn elsker bare en så søt dessert. Kjøttbollene kan helles over gelé, vaskes ned med te, melk eller fruktkompott.

• 100 gram semulegryn i deigen + litt til panering,
• 1 glass melk
• 2 kyllingegg
• 1 ss potetstivelse
• vegetabilsk olje til steking,
• 50 gram sukker
• en klype salt.

Hell melk i en kjele, tilsett en klype salt, granulert sukker. Kok opp. Når melken begynner å heve i pannen, tilsett semulegryn og rør hele tiden. Stek grøten til den tykner. Suge til romtemperatur.

Kjør egg i den avkjølte grøten og bland til det er jevnt.

Tilsett potetstivelse i deigen for å binde hele massen. Stivelse absorberer perfekt all fuktighet og fikser hele deigen.

For å lage en mer homogen masse uten klumper, slå i deigen med en blender. Pisk med en blender bare et par minutter.

Hell litt semulina i en dyp tallerken og ha en skje deig der.

Dypp en deigkule i semulegryn og gi den en ballform. Med tørre hender dannes lett semolina-panerte kjøttboller.

Hell litt olje i en stekepanne og legg alle kjøttbollene der.

Stek kjøttbollene på middels varme til de er sprø på begge sider. Vanligvis stekes kjøttkakene i 6-7 minutter på hver side.

Server varme kjøttboller etter steking. Du kan servere både rømme og søtt syltetøy med semulina kjøttboller.

Oppskrift 8: semulje kjøttboller med plommegelé

Semolina kjøttboller med gelé (de kalles også manniks) er en kjent og favoritt rett fra barndommen, som har vært inkludert i menyen til enhver barnehage i mange år. Denne interessante og smakfulle retten spises av alle, også de som blankt nekter semulegryn. Men det er semulegryn som er hovedkomponenten i kjøttboller.

I dag vil vi huske vår barndom og forberede semulje kjøttboller med plommeleie til våre husstandsmedlemmer.

for køball:

• melk - 0,5 liter;
• semulegryn - 100-115 gram (litt mer enn et halvt 200 gram glass);
• egg - 1 stykke;
• smør - 15-20 gram (1 ss);
• salt - 5 gram (en halv teskje);
• sukker - 50 gram (2 ss);
• vanillin - 1 pose;
• vegetabilsk olje til steking.

til gelé:

• vann - 1 liter;
• stivelse-20-30 gram (2-3 avrundede spiseskjeer);
• sukker - 75 gram (2,5-3 ss);
• plommer.

Først må vi lage grøt fra gryn. For å gjøre dette, legg en gryte med melk på middels varme, salt,

tilsett granulert sukker, smør.

Når melken koker, reduserer vi varmen og hell i en tynn stråle, mens sakte omrøring, semulegryn. Kok under omrøring for ikke å brenne i ca 10 minutter. Grøten skal være veldig tykk. Så la vi til side for å avkjøle.

La oss gå ned til gelé. Skill plommene fra frøene og fyll dem med vann for å dekke frukten helt. Vi setter på middels varme og steker til plommene blir myke.

Tørk den varme massen gjennom en sil,

tilsett vann til en liter plommevæske er oppnådd og sett på middels varme.

Siden plommene er sure, tilsett 3 ss sukker og kok opp.

Mens væsken koker, fortynner vi stivelsen i en liten mengde kaldt vann. Etter koking, langsomt inn den fortynnede stivelsen i en tynn stråle og rør. Vi reduserer varmen og lar geléen koke i 3-4 minutter.

Plomme gelé er klar.

Pisk egget med vanilje og tilsett den avkjølte semulina, rør godt. Hvis grøten viste seg med klumper, kan massen piskes med en blender.

Vi danner små kaker fra den tilberedte massen med våte hender og ruller dem i mel, du kan drysse litt sesamfrø. Fra den resulterende testen oppnås 10-11 mellomstore kuler.

Stek semulinen på begge sider til den er gyllenbrun i en panne over middels varme med oppvarmet vegetabilsk olje.

Oppskrift 9: semulje kjøttboller med kirsebær i ovnen

Semolina kjøttboller i ovnen - en enkel og velsmakende oppskrift for tilberedning av en lett og delikat dessertrett basert på semulegryn. Slike kjøttboller tilberedes utrolig enkelt og raskt, men de viser seg å være lette, luftige og slett ikke fete, i motsetning til de som stekes i olje. Prøv å lage semulje kjøttboller i ovnen, og du vil bli positivt overrasket over resultatet. Server semuljeboller som en dessert til festbordet, og gjestene dine vil glede seg!

• semulegryn - 6 ss. full av skjeer
• melk - 600 ml
• sukker - 60 g
• egg - 1 stk
• salt - en klype
• vaniljesukker etter smak
• tørkede kirsebær (rosiner, etc.) - 2 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - for smøring
• kokosflak - til panering

Hell sukker og semu i melken, tilsett en klype salt, sett på ilden og rør hele tiden for å lage den tykke semuljegrøten.

Tilsett egget.

Bland grundig, tilsett kirsebær, vaniljesukker, bland igjen.

Form med rene hender med våte hender, rull i kokosflak.