Slik ruller du gulrotjuice hjemme. Hvordan lage gulrotjuice til vinteren hjemme, alternativer for å tilberede en blanding av juice

05.09.2019 Desserter og kaker

Naturen er den viktigste kilden til styrke, helse og inspirasjon for mennesket. Kanskje det er grunnen til at grønnsaks- og fruktjuicer inntar en sterk ledende posisjon i menyen og kostholdet. Gulrotjuice er også populær, spesielt når den tilberedes hjemme. Riktig brygget naturlig gulrotdrikk er rik på karoten, vitaminer, kalsium og antioksidanter. Det er mange kjente alternativer for å lage vitamin hjemmelaget juice; forskjellige utvalg av gulrøtter med grønnsaker og frukt tilberedes også.

Riktig brygget naturlig gulrotdrikk er rik på karoten, vitaminer, kalsium og antioksidanter.

Du kan lage vitamin juice fra gulrøtter til vinteren av modne grønnsaker med eller uten sukker. De fleste husmødre foretrekker en slik drink med masse fra en juicepresse.

For å tilberede en befestet drink med masse trenger du følgende ingredienser:

et kilo gulrøtter;
liter 10% sukker sirup.

Før du fortsetter med tilberedningen av selve gulrotdrikken, må du passe på forhånd for å klargjøre glassbeholdere: vask og dampsteriliser grundig.

Rotvekster blir dynket i litt tid i kaldt vann, vasket med en børste og skrellet. Slip med en fibrør.
Den knuste massen fortynnes med et halvt glass vann, sendes til en liten ild, stuet til massen er helt myknet.
Den resulterende puré føres gjennom en juicer og piskes deretter med en mikser.
Sukkersirup tilsettes potetmos, oppvarmes under kontinuerlig omrøring til et oppkok, og kokes i 8 minutter.
Varm juice helles i sterile beholdere, hvoretter banker skal rulles opp.

Hvis vertinnen ønsker å tilberede usøtet og sunn grønnsaksjuice fra gulrøtter, tilsettes ikke sukker sirup, bare fortynn puréen med vann og kok opp i omtrent 10 minutter.

Gresskar og gulrotjuice om vinteren uten en juicepresse (video)

Slik klemmer du gulrotjuice uten en juicepresse

En vitamindrikk fra ferske rotvekster kan også klemmes uten en spesiell juicepresse. Oppskriften på å lage denne juicen er enkel, du bør bare hamstre ferske grønnsaker.

For å bevare denne juicen uten et spesielt husholdningsapparat, bør følgende ingredienser tilberedes:

et kilo gulrøtter;
10% sukker sirup;
sitronsyre.

Fremstillingen av en homogenisert karotendrikk fra ferske rotvekster begynner med tilberedning av rene, sterile beholdere.

En vitamindrikk fra ferske rotgrønnsaker kan presses uten en spesiell juicepresse

Slik gjør du:

Rotvekster blir dynket i kaldt vann i flere timer, vasket og skrellet, kuttet i middels skiver.
Rotvekster moses ved hjelp av en kjøttkvern, den ferdige blandingen overføres til en ren emaljert tallerken.
Klem fersk juice fra den ferdige puréen, fortynn den med sukkersirup i forholdet 1: 1, tilsett litt sitronsyre.
Den ferdige drikken varmes opp til varm tilstand, filtreres gjennom flere lag gasbind, helles i ferdige beholdere, steriliseres i en kvart time og rulles opp.

Pasteurisering av dette produktet er nødvendig for etterfølgende langtidslagring. Du kan lagre drinken på et kjølig mørkt sted

Hvordan lage gresskar og gulrotjuice

En av de ideelle kombinasjonene av gulrøtter i juice er en blanding av gresskar og rotgrønnsaker. Denne drikken beriker ikke bare kroppen med vitaminer og mineraler, men forbedrer også den generelle tonen og stimulerer immunforsvaret.

Hovedingrediensene i naturlige vitaminblandede grønnsaker er:

500 gram gresskar;
500 gram gulrøtter;
200 gram sukker;
et par sitroner.

En blanding av gresskar og rotgrønnsaker regnes som en av de ideelle kombinasjonene av gulrøtter i juice.

For å bevare gresskar-vitaminblanding, tilberedes containere på forhånd: de vaskes grundig og pasteuriseres over damp.

Gresskaret vaskes og skrelles, kuttes i små terninger og føres gjennom en kjøttkvern. Klem saften fra den resulterende friske puréen.
Rotvekster vaskes og skrelles grundig, hakkes i små skiver og males gjennom en kjøttkvern. Naturlig juice presses ut av fersk puré gjennom rent gasbind.
Klem juice fra sitroner, bland den med gresskar-gulrotblanding, tilsett sukker sirup.
Drikken kokes under kontinuerlig omrøring, kokes i 5 minutter, filtreres på nytt gjennom et dobbelt lag gasbind.
Kok opp igjen, hell det i sterile beholdere og rull straks opp.

For lagring sendes denne grønnsaksblandingen best til et kjølig og mørkt sted. Du kan bake gulrot eller gulrotkaker fra gulroten.

Hvordan lage gulrot og eplejuice: en trinnvis oppskrift

Du kan lage en forsterket sunn drink fra rotgrønnsaker ved å tilsette et eple. Eple-gulrotblanding tilberedes hjemme, drikken har en behagelig smak og naturlig aroma, så sukker er som oftest ikke tilsatt den.

En blandet eple og gulrot blandes tilberedt av følgende ingredienser:

5 kilo epler;
halvannen kilo gulrøtter.

Du kan lage en forsterket sunn drink fra rotgrønnsaker ved å tilsette et eple

Matlagingssekvens:

Eplene vaskes grundig, rengjøres av kjernen og føres gjennom en juicepresse.
Vaskede og skrellede rotvekster knuses, juice presses også med en juicepresse.
Filtrer begge typer juice gjennom et dobbelt lag med rent gasbind, hell blandingen i emaljerte retter, send til bålet og varm til varm tilstand.
Hell drikken i forberedte containere, rull opp.

Etter avkjøling blir drikken sendt til et kjølig sted.

Hvordan lage gulrotjuice i en blender

Vitamin og sunn drikke fra rotvekster kan tilberedes i en blender. Slik juice hører til kategorien fersk juice; det vil ta litt tid å tilberede den.

Du kan lage sunn juice av følgende ingredienser:

et kilo gulrøtter;
en halv liter væske;
50 ml appelsinjuice.

Vitamin og sunn drikke fra rotvekster kan tilberedes i en blender

Sekvensen av tilberedning av vitamin næringsfrisk:

Rotvekster vaskes, skrelles og hakkes.
Send små grønnsaksbiter til en blender, slip dem til en puretilstand.
Tilsett rent vann i vegetabilske puré, tilfør drikken i en halv time, filtrer gjennom en sil.
Den resulterende ferske blandes med appelsinjuice, et par dråper olivenolje tilsettes den.

En slik drink bør drikkes umiddelbart etter tilberedning, mens alle vitaminer og nyttige sporstoffer lagres i den.

Stikkelsbærjuice med gulrøtter

Tilbered riktig juice fra rotvekster på riktig måte med tilsetning av ikke bare grønnsaker og frukt, men også bær. En drink laget av rotvekster og tyttebær, havtorn eller stikkelsbær nyter suksess. Slike blandinger er preget av et høyt innhold av vitaminer og mineraler.

Følgende ingredienser lagerføres for å tilberede juice fra rotvekster og stikkelsbær med masse:

et kilo gulrøtter;
et kilo stikkelsbær;
700 gram sukker.

Trinn for trinn oppskrift:

Rotvekster vaskes, rengjøres og males grundig. Potetmos blir dampet i en liten mengde vann til en mild tilstand er malt gjennom en sil.
Stikkelsbær blir eltet, fortynnet med vann slik at det dekker bærene, dampet over svak varme, slip gjennom en sil.
To typer potetmos blandes, sukker tilsettes og blandes.
Overfør de ferdige potetmos i tilberedte sterile beholdere, send til sterilisering. Pasteuriser saften i 20 minutter, rull opp.

Hvordan lage gulrotjuice (video)

Gulrotjuice er en sunn drink som inneholder store mengder betakaroten, som i menneskekroppen omdannes til vitamin A. Det er mange oppskrifter du kan lage denne drinken hjemme: Noen metoder for tilberedning lar deg få en ferskpresset drikke, og andre sparer den for vinterperiode.

Gulrotjuice er en sunn drink

Den enkleste måten å få gulrotdrink hjemme er å lage den med en juicepresse. For å få en deilig fersk, må du velge rotavlingen riktig: gulrøtter må være store og friske.

For å tilberede en kopp drikke trenger du omtrent 3-4 rotvekster. Hver av dem skal vaskes grundig, skrelles og skylles igjen under rennende vann.
Deretter blir gulrøttene gnidd på et grovt rivjern.
Den revne massen beveger seg inn i juicemaskinen, enheten slås på.

For å nyte en drink, trenger gulrotjuice bare å helles i et glass.

Hvordan lage gulrotjuice hjemme (video)

Manuell brygging

Hvis juicemaskinen mangler, kan du skvise vitamindrikken selv, for dette må du følge trinn-for-trinn-teknologien:

Saftige sesongmessige gulrøtter vaskes med en børste, skrelles, gnides på et fint rivjern.
Den resulterende massen brettes på et gasbind serviett brettet i 5 lag.
En pose er dannet fra et serviett, ved hjelp av trykk som gulrotjuice presses på.

Selvfølgelig er fersk juice mye mer nyttig enn deres hermetiske kolleger, men å bevare grønnsaker er en fin måte å lagre avlingen og spare tid i fremtiden.

Dette er en oppskrift på en konsentrert drink, så når du drikker den, kan du bruke den i sin rene form, og fortynne den med vann, eller lage en cocktail med en annen juice.

Du trenger:

Gulrøtter - 3 kg;
Sukker - 750 gram;
Vann - 1,5 L;
Sitronsyre - en halv teskje;
Vegetabilsk olje - en spiseskje;
Oransje / sitron - 3 stk.

forberedelse:

Vask gulrøtter. Skrap forsiktig huden av med en kniv.
Skjær i små biter, eller sirkler og vend inn potetmos ved hjelp av en blender.
Hvis du vil at drikken skal vise seg uten massen av gulrøtter, kan du sil potetmos gjennom en sil, så legger du mindre vann i saften.
Hell den resulterende væsken i pannen.
Vi setter pannen på bålet og bring gulrotjuicen til å koke.
I mellomtiden steriliserer vi glassene et par eller i ovnen.
Vi måler hvor mange produkter som har vist seg. For en liter ren gulrotjuice, må du tilsette en halv liter sirup.
Vi lager sirup: 250 gram sukker per liter vann, tilsett sitronsyre, kok opp.
I mellomtiden kan du presse sitrusfrukter (hvis ønskelig er dette valgfritt) med en juicepresse.
Vi blander sirupen med saften av gulrøtter og sitrusfrukter, hell i krukker, gjennomfører pasteuriseringsprosessen, slik at etter rulling.

Pasteuriseringsprosess: væsken helles i glass, som legges i en panne og fylles opp til nakken med vann. Deretter brennes pannen med bokser, og vannet bringes til en temperatur på 90-95 grader. Det er mulig å vente på kokende vann, men ikke nødvendigvis.

Etter at boksene er rullet opp, blir de snudd på hodet, lagt på pelsfrakker eller håndklær og pakket inn i noe varmt. Dette gjøres for å fullføre pasteuriseringsprosessen, og bakteriene i bevaring om vinteren ble ødelagt. Da kommer det definitivt ikke til å knekke banken.

Vegetabilsk olje, og generelt, fett i drikke som inneholder gulrotjuice er ganske enkelt nødvendig for bedre absorpsjon av karoten i gulrøtter fra kroppen.

Gresskar og gulrotjuice til vinteren (video)

Hvordan lage gresskar og gulrotjuice

Men du skal ikke bli involvert i det. Det anbefales å drikke ikke mer enn en halv liter slik glede per dag.

ingredienser:

Gulrøtter - 1 kg;
Gresskar - 2,5 kg;
Vann - 0,5 L;
Rømme - en teskje;
Valgfrie produkter valgfritt.

forberedelse:

Gulrøttene mine, vi skraper huden fra grønnsaken. Vi skyller og renser også gresskaret.
Vi passerer produktene gjennom en juicepresse, eller vi moset med en blender og presset gjennom en gasbindduk.
Vi kobler sammen to juice. Hvis blandingen er for tykk for deg, tilsett vann etter din smak.

Du kan drikke fersk på denne måten, eller du kan tilsette jordbær eller eplejuice etter din smak. Du trenger ikke å tilsette sukker under matlagingen, fordi grønnsaker inneholder en veldig stor mengde glukose. For eksempel er sukkerinnholdet i gulrøtter lik den daglige normen for mennesker.

Husk at det ikke er så lett å presse gresskarjuice, og mer masse enn væske vil komme ut, men konsentrasjonen i blandingen bør være denne: en del gulrot til to deler gresskar.

Gulrotjuice uten juicer

Forberedelse av juice i en juicepresse eller en juicepresse er selvfølgelig ikke vanskelig, men hvis du ikke har slike enheter hjemme, fortvil ikke.

Det er to måter å presse fersk fra gulrøtter på:

Første vei. Det har allerede blitt diskutert over - dette er å presse juice ved hjelp av en blender. Denne funksjonen kan også utføres av en foodprocessor. Med den vil potetmos bli enda mykere og møre og gi mer væske. Du kan ikke presse potetmos, du kan presse den gjennom en stor sil og få nektar (juice med en liten mengde masse), eller klem potetmos gjennom ostekluten og få en ren drink, nesten uten masse.
Den andre veien. Dette er et lengre og mer komplekst alternativ. Men i dette tilfellet har du nesten ikke noe avfall. Du kan rive gulrøttene og presse saften fra de resulterende chipsene. Så du blir ren, uten masse, juice og gulrotflis, som kan brukes til gulrøtter. Slike sunne bakverk vil helt sikkert glede deg med sin enkelhet, og familien din med en ubeskrivelig smak.

Gulrøtter er veldig nyttige for syn, vekst av negler og hår, men det er verdt å huske at for mye konsumert juice kan føre til mange ubehagelige konsekvenser, for eksempel “karoten gulsott”, oppkast, diaré, etc.

Hvordan lage eple- og gulrotjuice: en enkel oppskrift

Tilberedningen av en slik fersk juice er ikke veldig forskjellig fra gresskaroppskriften, bare her i stedet for et gresskar et eple.

Vi trenger:

Gulrøtter - 1 kg;
Epler - 2 kg;
Vann - 0,5 L;
Krem - en teskje;
Mint er en kvist for dekorasjon.

forberedelse:

Vask gulrøttene grundig og fjern huden.
Vi skyller også eplet og rengjør det fra frø.
Klem saften på noen måte som er praktisk for deg.
Hvis blandingen virker tykk for deg - fortynn med vann etter smak.
På slutten, legg en kvist av mynte på toppen. Dette vil gi drinken en velduftende lapp.

Du kan legge til hva som helst i gulrotjuice - etter din smak. Det er ingen riktig oppskrift. Det kan være eple, rødbeter eller sitrusjuice, banan, vanilje, mynte og alt fantasien kan tilby deg.

Gulrotjuiceoppskrift i en blender

Metodene for å tilberede drinker i en blender er allerede beskrevet ovenfor. Men en mer gjør det aldri vondt. Men å drikke veldig ofte en slik fersk anbefales ikke.

ingredienser:

Gulrøtter - 1 kg;
Rødbeter - 1 kg;
Vann - 0,5 L;
Sukker - 250 gram;
Epler - 2 stk.

forberedelse:

Vi vasker grønnsakene forsiktig, fjerner huden.
Epler vaskes og skrelles fra frøkasser.
Skjær grønnsaker og epler i små biter.
Tilsett gulrøtter gradvis i en blender, hakk.
Vi gjør det samme med rødbeter og epler.
Vi blander alt i en puré, om ønskelig, klemmer og tilsett vann og sukker etter smak.

Smaken av en slik drink til å begynne med kan virke hard og ubehagelig, men her er det hele et spørsmål om valg. Du kan endre oppskriften for deg selv, tilsette mer vann eller sukker, tilsette epler eller fjerne dem fra oppskriften helt, du kan også tilsette limesaft.

Slik lager du gulrot frisk

For matlaging trenger du:

Gulrøtter - 2 kg;
Epler - 2 kg;
Oransje - 3 stk;
Vegetabilsk olje - en halv teskje;
Iskrem - en spiseskje per porsjon.

forberedelse:

Skyll epler og gulrøtter.
Vi renser alle produkter, kutter ut frø fra et eple.
Skjær gulrøtter og epler i små biter.
Purre gulrøtter, appelsin og eple, bland.
Tilsett vegetabilsk olje.
Hell det ferske i glass og forsiktig, spred iskremen på toppen med en spiseskje.

Hvordan lage gulrotjuice hjemme (video)

Gulrotjuice er et lager med nyttige vitaminer og stoffer som gjør huden frisk og rødaktig, og bidrar til rask vekst av hår og negler, vitamin A og E er nyttige for synet. Juice gir en tone til hele kroppen. I tillegg til alle fordelene, er tilberedningen av slik juice ekstremt enkel og krever ikke store utgifter og tid, og mangfoldet av oppskrifter er uendelige. Så hvorfor ikke skjemme bort deg selv og dine pårørende med et slikt vitaminkompleks?

Vi elsker alle hjemmelaget fersk, de anses fortjent å være eiere av en unik smak og fordel, men dessverre er mange av dem sesongbaserte. På grunn av mangelen på primært sommerfrukter om vinteren bør du imidlertid ikke nekte frisk frukt, det er bedre å besøke det kulinariske stedet og se hvordan du lager gulrotjuice. Det er fra den oransje rotavlingen du kan lage en fersk drikke året rundt, som hele familien vil drikke, uansett alder og smakspreferanser.

Hvordan velge gulrøtter til gulrot fersk

Det virker som om absolutt hvilken som helst rotgrønnsak er egnet til å lage ferskpresset gulrotjuice. Faktisk er dette langt fra tilfelle. For at den fremtidige drikken skal vise seg å være velsmakende, konsentrert og beholde maksimalt nyttige egenskaper - må du velge riktig gulrot. Du kan ta det riktige valget ved hjelp av enkle tips.

Tips nummer 1: fokuser på fargen på gulrøtter

Den beste friske kommer fra gulrøtter, som har en vakker lys oransje fargetone. Denne fargen vil ikke bare øke appetitten på drikken, men vil også berike den med den maksimale mengden karoten. Jo lysere gulrøtter er, jo mer næringsstoffer inneholder den.

Tips nummer 2: kjøp bare modne og saftige rotvekster

For å tilberede en drink av høy kvalitet i store mengder, trenger du utelukkende modnet saftig frukt (sørg også for at de er elastiske).

Det er lett å sjekke rotfruktens saftighet - tuck litt på overflaten på gulrøttene: hvis den ikke er tørr, vil juice skille seg ut fra den.

Tips nummer 3: velg ikke store frukter

Kjøpte gulrøtter skal ikke være store. Store frukter absorberer nitrater mer aktivt, så prøv å skaffe en frukt som ikke veier mer enn 150 gram. Store gulrøtter kan tas bare når det dyrkes på egne senger i egne senger.

Hvordan forberede rotavlingen til matlaging

Det første viktige trinnet i tilberedningen av gulrotjuice er tilberedningen av hovedingrediensen. Uansett hva du vil lage saften i: i en blender, på et rivjern eller i en juicepresse - er det viktig å rengjøre rotavlingen riktig, for ikke å fjerne den delen som inneholder det største antall nyttige stoffer ved et uhell.

Så forberedelsen av gulrøtter inkluderer følgende trinn:

Vi skraper den øvre delen av rotavlingen med en kniv. Ikke klipp av huden, ellers kan du fjerne overflødig. Vi snakker om nyttige stoffer, først og fremst karoten, som er konsentrert i gulrøtter, bare nærmere overflaten.
Mine skrellete gulrøtter i kaldt vann.
Vasket rotgrønnsaker med tre vanlige børster for å rense ut mulige jordrester fra dem.
Spissen av gulroten, uavhengig av om det er blader på den eller ikke, er avskåret.
Til slutt de tre fruktene av en grønnsakskreller for å fjerne de resterende sprøytemidler i dem.

Oppskriften på gulrotjuice i en blender

Ingrediensene

Gulrøtter - 1 kg + -
Vann - 0,5 L + -
Appelsinjuice - 50 ml (per 250 ml glass gulrot fersk) + -

forberedelse

Forbered gulrøtter til hakking.
Skjær den skrelle og vaskede rotavlingen i store stolper. Skiver på 2,5 cm i størrelse passer, men ikke mer. Det anbefales ikke å bruke hele gulrøtter, siden du kan ødelegge blanderen.
Skiver gulrotskiver lå i en blender og kvern dem til en puretilstand. Hvis det hender at gulrøttene dine ikke er saftige, så tilsett litt vann i puréen, dette vil bidra til å forenkle slipeprosessen.
Rør sammen de resulterende potetmos med 2 ss. (250 ml hver) varmt kokt vann. Bland kokende vann grundig med gulrotpuré. Det er viktig at vi får en sparsom uniform drikke.
I løpet av 15-30 minutter gi frisk muligheten til å insistere. I løpet av denne tiden vil drinken få tid til å plukke opp aromaene og vitaminene til gulrøtter, det er det vi trenger for å få sunn velsmakende juice.
Så snart saften er tilført, filtrer den gjennom en sil. Hvis de små partiklene med gulrotmasse i drikken ikke plager deg - filtrer gjennom en stor sil. Hvis du vil få ren juice uten masse, så sil du den etter en stor sil gjennom en fin sil.

Drikken er klar. Det gjenstår å blande det med fersk appelsin og et par dråper vegetabilsk olje.

Hva kan jeg blande gulrotjuice med?

Siden det ikke anbefales å drikke en ren gulrotdrikk, bør den inntas i utvannet form. I oppskriften vår blir ferskpresset juice blandet med fersk appelsin. Dette er imidlertid langt fra det eneste vellykkede alternativet for en frukt- og grønnsaksblanding.

Hvis det er sommer på gaten, er det logisk at i hyllene i butikkene er fulle av alle originale sommergodterier, for eksempel druer, kirsebær, pærer, osv. Av disse fruktene kan du trygt presse juice hjemme og blande den med gulrot fersk.

Men når det ikke er kalde og sesongbaserte grønnsaker i hagen, kan du ta på deg frukt og grønnsaker som er i overflod året rundt. Av de gulrotdrikkene passet:

apple;
rødbeter (du må drikke med forsiktighet og i riktig dosering);
kalk;
sitron, etc.

Hvordan lage gulrotjuice i en juicepresse

Et godt alternativ til en blender er en juicepresse. Hvis det lages juice i en elektrisk juicepresser, kan gulrøtter ikke skjæres fint. Monter stykker med en diameter på 5-7 cm.

Hvis det derimot bare er en håndholdt enhet, er det lurt å slipe rotavlingen grundig før du legger den i juicemaskinen. Dette kan gjøres ved hjelp av et grovt rivjern.

Som regel oppnås juice uten fruktkjøtt i hvilken som helst juicepresse. Men hvis små partikler av rotavlingen fortsatt kommer i drinken, kan du fjerne dem ved å føre den ferske saften gjennom en sil.

Sørg for å røre den ferdige drikken med vann eller annen fersk juice (etter eget skjønn). Ikke glem å tilsette fett i saften (oliven, vegetabilsk olje eller krem).

Gulrot juice for vinteren

Det gis ikke alltid muligheten til å finne tid til å lage fersk juice. Det var i slike tilfeller at elskerinnene kom med oppskrifter på ferske grønnsaker fra vinteren. Og selv om den hermetiserte drikken ikke bevarer alle de fordelaktige egenskapene før vinteren, er likevel denne metoden for tilberedning veldig praktisk.

For å forberede deg frisk til vinteren trenger du faktisk ikke gjøre noe spesielt. Det er bare nødvendig:

Få ferskpresset juice med en juicepresse eller en blender (ved å bruke en av teknologiene beskrevet over).
Lag 10% sukker sirup.
Bland juice, sirup og sitronsyre i en sterilisert krukke.
Det er bedre å oppbevare en slik drink på et kjølig sted.

Det er bedre å fortynne hermetisert fersk med fett og annen juice rett før bruk.

Oppskrift for barn (rivjern)

Fersk gulrotjuice er spesielt nyttig for barn. Vitaminene som finnes i den, bidrar til full funksjon av organene og systemene i et voksende barns kropp. Imidlertid er det strengt forbudt å innføre juice i barnas kosthold opptil seks måneder.

Den første fôringen av fersk gulrot utføres best i intervallet mellom 8-9 måneders levetid til babyen. Du må gi saften litt slik at smulekroppen gradvis blir vant til det nye produktet. Du må tilberede ferske barn bare på et rivjern, uten hjelp av en juicepresse og en blender.

Ingrediensene

Gulrøtter - 1 stk. middels størrelse.
Vann (kokt) - ¼ av den totale mengden juice oppnådd.

forberedelse

Vi tilbereder gulrøtter:

min rotavling med en børste;
fjerne toppen fra den;
vask gulrøttene 2 ganger i rent vann;
hell frukt over med kokende vann.

Gni gulrøttene på et fint rivjern.
Vi skifter revet masse til dobbelt gasbind.
Press saften ut med en rustfri skje.
Rør den ferske saften med vann og gi den til babyen umiddelbart etter amming.

Som du ser er det veldig enkelt å finne bruksområder, som å lage gulrotjuice. Derfor er det ikke nødvendig å bruke penger på ufullkomne butikkdrikker. Det er bedre å tilberede din egen, helt ufarlige frukt- og grønnsaksblanding hjemme, som hele familien vil glede seg over. Drikk hjemmelaget mirakeldrikk for helsen - og bli ikke syk verken om vinteren eller om sommeren.

Portalabonnement "Din kokk"

For nytt materiale (innlegg, artikler, gratis informasjonsprodukter), angi ditt fornavn og e-post

Hvordan lage gulrotjuice - de beste oppskriftene

Et utvalg av de beste måtene å tilberede gulrot juice - en klassisk måte på en juicepresse, alternativer på en blender, rivjern

Gulrotjuice: 6 gode oppskrifter

Juice extractor gulrot juice: trinnvise instruksjoner

Den enkleste måten å få gulrotdrink hjemme er å lage den med en juicepresse. For å få en deilig fersk, må du velge rotavlingen riktig: gulrøtter må være store og friske.

For å tilberede en kopp drikke trenger du omtrent 3-4 rotvekster. Hver av dem skal vaskes grundig, skrelles og skylles igjen under rennende vann.
Deretter blir gulrøttene gnidd på et grovt rivjern.
Den revne massen beveger seg inn i juicemaskinen, enheten slås på.

For å nyte en drink, trenger gulrotjuice bare å helles i et glass.

Hvordan klemme gulrotjuice uten en juicepresse?

Hvis juicemaskinen mangler, kan du skvise vitamindrikken selv, for dette må du følge trinn-for-trinn-teknologien:

Saftige sesongmessige gulrøtter vaskes med en børste, skrelles, gnides på et fint rivjern.
Den resulterende massen brettes på et gasbind serviett brettet i 5 lag.
En pose er dannet fra et serviett, ved hjelp av trykk som gulrotjuice presses på.

Det er verdt å vurdere at for tilberedning av en slik drink trenger du mye mer rotvekster enn for å presse drikken i en juicepresse. Mengden gulrot som trengs, avhenger også av saftigheten og friskheten.

Hvordan lage gulrotjuice i en blender?

Hvis det ikke er en saftpresser i huset, kan du også tilberede en drink fra en gulrot med en blender. Men det er verdt å vurdere at en slik drink vil inneholde en stor mengde masse. For matlaging trenger du:

1 gulrot;
0,5 kopper kokende vann.

Trinn for trinn i en blender:

Gulrøtter vaskes, skrelles, kuttes i små biter.
Rotveksten beveger seg inn i blenderskålen, hakket til en puretilstand.
Den resulterende puré overføres til et glass slik at den blir halvfull.
Den andre halvparten av glasset er fylt med kokende vann.
Beholderen er dekket med et lokk og tilført enten til drikken har avkjølt seg, eller til den er litt varm.

Interessant nok tilsvarer en slik drink i ernæringsverdiene en lett frokost.

Gulrotjuice til vinteren hjemme

Siden saftigheten til gulrøtter direkte avhenger av sesongmessighet, høster mange husmødre gulrotjuice om vinteren. For å bevare friskheten til produktet, er det nødvendig å tilberede drikken i henhold til riktig teknologi, presentert i hver oppskrift og avhengig av det grunnleggende sett med ingredienser.

Gresskar og gulrotjuice: oppskrift

Gresskar er en annen sunn grønnsak som ofte brukes til å lage mør juice. Gulrøtter kan perfekt utfylle gresskarjuice.

For å tilberede en gresskar-gulrotdrikk trenger du:

1,5 kilo gresskar;
2 gulrøtter;
1 sitron;
2 liter vann;
litt kornsukker.

Gresskar er en annen sunn grønnsak som ofte brukes til å lage mør juice.

1. Gresskar vasker, skrellet og skrellet. Massen kuttes i små biter, som overføres til en panne.
2. Gulrøtter skrelles, kuttes i små biter og overføres til et gresskar.
3. Grønnsaker helles med 1,5 liter vann.
4. Pannen er satt i brann, grønnsakene er krydret med sukker, alt er blandet og kokt til grønnsakene er klare. Dette tar vanligvis omtrent 40-60 minutter.
5. Etter dette blir massen malt ved hjelp av en blender av en nedsenkbar type. Hvis en slik enhet ikke er på kjøkkenet, må massen males med en fin sil.
6. Ytterligere 0,5 liter vann helles i den resulterende puréen, alt blandes og kokes. Deretter tilsettes sitronsaft til massen, alt blandes og kokes i ytterligere 10 minutter.
7. I varm tilstand helles saften i steriliserte bokser, rulles opp, rulles over, pakkes inn i et varmt teppe og lar avkjøles.

Forresten, en slik drink er et utmerket alternativ for å styrke immuniteten. For å gjøre dette, drikk 1 glass drikke om morgenen og kvelden.

Gulrot og eplejuice hjemme

Sannsynligvis er nesten hver person ikke likegyldig til eplejuice. For å redusere surheten og øke mangfoldet av vitaminer som inneholder, anbefaler mange husmødre å legge gulrøtter til det.

For å lage en gulrot og eple drikke, trenger du:

3 kilo epler;
2 kilo gulrøtter;
200 gram kornsukker.

Sannsynligvis er nesten hver person ikke likegyldig til eplejuice

1. Hvert eple vaskes, skrelles, kuttes i små biter. Eplemasse føres gjennom en juicepresse.
2. Den resulterende saften helles i en egen beholder. På dette tidspunktet begynner skummet å stige. Etter 10 minutter filtreres saften gjennom gasbind, brettes i 5 lag, og skummet presses.
3. Rotvekster vaskes, skrelles, kuttes i små biter og føres gjennom en juicepresse.
4. Den resulterende juice blir også filtrert gjennom osteklut og blandet med en epledrikk. Gjør det bedre i en dyp bolle.
5. Sukker helles i saften, alt blandes og settes på en stille ild. Drikken bringes til en temperatur på 95 grader, væsken skal ikke bringes til koke.
6. En varm drikke tappes i steriliserte bokser. Etter dette skal emnene rulles opp med steriliserte lokk. Bankene blir snudd, pakket inn i varm klut og avkjølt til romtemperatur.

Før bruk skal denne drikken fortynnes med vann, da drikken er veldig konsentrert. Hvis det er et ønske om å drikke en ufortynnet drink, må du gjøre dette gjennom et rør, ellers kan tannemaljen bli skadet.

Sukker komfyr gulrot juice oppskrift

Denne oppskriften lar deg koke gulrøtter raskt og så nyttig som mulig. I prosessen med tilberedning trenger du bare gulrøtter. For å klargjøre saften fra gulrøtter i en juicepresse, er det nødvendig å følge følgende trinnvise anbefalinger:

Gulrøtter vaskes, skrelles, kuttes i skiver og legges i en juicer.
Bunnen av enheten er fylt med vann.
Grønnsakene er dekket med lokk, og deretter slås enheten på.
Den resulterende væsken helles i tidligere steriliserte krukker, rulles opp med skoldede lokk.

Hver husmor skal vite at i løpet av et slikt preparat oppnås en konsentrert væske, som bør fortynnes med vann før servering.

Gulrot juice lagring

Gulrotjuice tilberedt på forskjellige måter har en annen holdbarhet:

en ferskpresset drink bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning, den maksimale lagringstiden for slik juice er 30 minutter;
lagring av ferskpresset drikke i en hermetisk forseglet beholder kan utføres i en dag i kjøleskapet;
hvis pasteurisering ble utført under tilberedningen av drikken, økes holdbarheten til saften til 2 måneder;
hvis vertinnen vil bevare gulrotjuice, bør den inntas innen seks måneder.

Hvis vertinnen bestemte seg for å lage en drink med gulrøtter hjemme, må hun først og fremst sette seg inn i teknologien for å klemme den, samt å studere metoder som vil bidra til å holde drinken frisk og sunn så lenge som mulig. Typisk brukes følgende metoder for å tilberede en slik sesongens cocktail: klemme fersk, pasteurisering og sterilisering. Hver metode har en individuell holdbarhet og implementeringsteknologi.

Gulrotjuice: til vinteren hjemme, gresskar og gulrot, fra en juicepresse, eple, klemme, i en blender, i en juicekoker, lagring, foto, video

Gulrot juice: oppskrifter for vinteren. Matlaging i en juicepresse, blender, med og uten en juicepresse. Alternativ med epler, gresskar. Hvordan lagre.

Hvordan lage juice i en blender?

Vi vet alle førstehånds om fordelene ved bruk av ferskpresset juice gir kroppen vår. Appelsin, gulrot, eple og mange andre juice av vårt eget preparat inneholder en uvurderlig tilførsel av vitaminer og mineraler som påvirker helsen positivt. Imidlertid har ikke hvert hus en juicepresse, så spørsmålet om hvordan du lager ferskpresset juice uten å bruke den er et veldig populært søk. Oftest vil internettbrukere lære å lage juice i en blender. I den uavhengige produksjonen av ferskpresset juice i en blender er det faktisk ingenting komplisert.

Denne prosedyren består av flere stadier.

1. Den første fasen, ofte den mest kritiske, er utvalget av riktige grønnsaker og frukt til å lage ferskpresset juice. Det er best å foretrekke sesongens grønnsaker og frukt som vokser i ditt område. I dette tilfellet, spesielt hvis du kjøper dem i markedet fra lokale produsenter, kan du være sikker på deres opprinnelse og miljøvennlighet.

2. Det andre trinnet - forberedelse til fremstilling av juice. Før du dypper frukt eller grønnsaker i en blenderbolle (eller hakker dem med en håndblender), bør de vaskes, skrelles grundig og frø og frø fjernes. Da er det verdt å kutte frukt og grønnsaker i små biter - så det blir lettere å hakke dem.

3. Det tredje stadiet er det mest ansvarlige i prosessen med å tilberede juice i en blender. Mal biter av frukt og grønnsaker til en homogen masse uten klumper. Så legger vi en sil, et stykke gasbind eller et hvilket som helst annet filter med små celler over en bolle eller kopp og hell blandingen gjennom den. Faststoffer og masse vil sette seg på filteret, og du vil ha den deiligste og naturlige juicen laget i en blender med egne hender.

4. Hvis du liker mindre konsentrerte juice - kan du helle blandingen som er dannet i blenderskålen med kokt vann og la den brygge i flere timer. Sil deretter den resulterende infusjonen, tilsett sukker eller andre smakforsterkere etter smak og nyt den behagelige smaken.

Gulrotjuice for vinteren og utover: trinnvise oppskrifter på gulrotdrink

Noen ønsker noen ganger å glede seg og sine kjære med noe velsmakende og nødvendigvis nyttig. Den raskeste måten å gjøre dette på er å behandle familien med frukt- eller grønnsaksjuice. Men dessverre inspirerer butikkalternativer ikke tillit når det gjelder naturlighet og nyttige egenskaper, så det er mye mer pålitelig å lære å lage velsmakende og ubeskrivelig sunne juice hjemme. Den første tingen du kan lage mat til familien hjemme er gulrotjuice, hvis forskjellige oppskrifter er gitt nedenfor.

Gulrotjuice til vinteren hjemme: en rask oppskrift

Selvfølgelig er fersk juice mye mer nyttig enn deres hermetiske kolleger, men å bevare grønnsaker er en fin måte å lagre avlingen og spare tid i fremtiden.

Dette er en oppskrift på en konsentrert drink, så når du drikker den, kan du bruke den i sin rene form, og fortynne den med vann, eller lage en cocktail med en annen juice.

Gulrøtter - 3 kg;
Sukker - 750 gram;
Vann - 1,5 L;
Sitronsyre - en halv teskje;
Vegetabilsk olje - en spiseskje;
Oransje / sitron - 3 stk.

Vask gulrøtter. Skrap forsiktig huden av med en kniv.
Skjær i små biter, eller sirkler og vend inn potetmos ved hjelp av en blender.
Hvis du vil at drikken skal vise seg uten massen av gulrøtter, kan du sil potetmos gjennom en sil, så legger du mindre vann i saften.
Hell den resulterende væsken i pannen.
Vi setter pannen på bålet og bring gulrotjuicen til å koke.
I mellomtiden steriliserer vi glassene et par eller i ovnen.
Vi måler hvor mange produkter som har vist seg. For en liter ren gulrotjuice, må du tilsette en halv liter sirup.
Vi lager sirup: 250 gram sukker per liter vann, tilsett sitronsyre, kok opp.
I mellomtiden kan du presse sitrusfrukter (hvis ønskelig er dette valgfritt) med en juicepresse.
Vi blander sirupen med saften av gulrøtter og sitrusfrukter, hell i krukker, gjennomfører pasteuriseringsprosessen, slik at etter rulling.

Etter at boksene er rullet opp, blir de snudd på hodet, lagt på pelsfrakker eller håndklær og pakket inn i noe varmt. Dette gjøres for å fullføre pasteuriseringsprosessen, og bakteriene i bevaring om vinteren ble ødelagt. Da kommer det definitivt ikke til å knekke banken.

Vegetabilsk olje, og generelt, fett i drikke som inneholder gulrotjuice er ganske enkelt nødvendig for bedre absorpsjon av karoten i gulrøtter fra kroppen.

Hvordan lage gresskar og gulrotjuice

Gresskar- og gulrotjuice er diett og avgifter perfekt. Men du skal ikke bli involvert i det. Det anbefales å drikke ikke mer enn en halv liter slik glede per dag.

Gulrøtter - 1 kg;
Gresskar - 2,5 kg;
Vann - 0,5 L;
Rømme - en teskje;
Valgfrie produkter valgfritt.

Gulrøttene mine, vi skraper huden fra grønnsaken. Vi skyller og renser også gresskaret.
Vi passerer produktene gjennom en juicepresse, eller vi moset med en blender og presset gjennom en gasbindduk.
Vi kobler sammen to juice. Hvis blandingen er for tykk for deg, tilsett vann etter din smak.

Du kan drikke fersk på denne måten, eller du kan tilsette jordbær eller eplejuice etter din smak. Du trenger ikke å tilsette sukker under matlagingen, fordi grønnsaker inneholder en veldig stor mengde glukose. For eksempel er sukkerinnholdet i gulrøtter lik den daglige normen for mennesker.

Husk at det ikke er så lett å presse gresskarjuice, og mer masse enn væske vil komme ut, men konsentrasjonen i blandingen bør være denne: en del gulrot til to deler gresskar.

Gulrotjuice uten juicer

Forberedelse av juice i en juicepresse eller en juicepresse er selvfølgelig ikke vanskelig, men hvis du ikke har slike enheter hjemme, fortvil ikke.

Det er to måter å presse fersk fra gulrøtter på:

Første vei. Det har allerede blitt diskutert over - dette er å presse juice ved hjelp av en blender. Denne funksjonen kan også utføres av en foodprocessor. Med den vil potetmos bli enda mykere og møre og gi mer væske. Du kan ikke presse potetmos, du kan presse den gjennom en stor sil og få nektar (juice med en liten mengde masse), eller klem potetmos gjennom ostekluten og få en ren drink, nesten uten masse.
Den andre veien. Dette er et lengre og mer komplekst alternativ. Men i dette tilfellet har du nesten ikke noe avfall. Du kan rive gulrøttene og presse saften fra de resulterende chipsene. Så du blir ren, uten masse, juice og gulrotflis, som kan brukes til gulrøtter. Slike sunne bakverk vil helt sikkert glede deg med sin enkelhet, og familien din med en ubeskrivelig smak.

Gulrøtter er veldig nyttige for syn, vekst av negler og hår, men det er verdt å huske at for mye konsumert juice kan føre til mange ubehagelige konsekvenser, for eksempel “karoten gulsott”, oppkast, diaré, etc.

Hvordan lage eple- og gulrotjuice: en enkel oppskrift

Tilberedningen av en slik fersk juice er ikke veldig forskjellig fra gresskaroppskriften, bare her i stedet for et gresskar et eple.

Gulrøtter - 1 kg;
Epler - 2 kg;
Vann - 0,5 L;
Krem - en teskje;
Mint er en kvist for dekorasjon.

Vask gulrøttene grundig og fjern huden.
Vi skyller også eplet og rengjør det fra frø.
Klem saften på noen måte som er praktisk for deg.
Hvis blandingen virker tykk for deg - fortynn med vann etter smak.
På slutten, legg en kvist av mynte på toppen. Dette vil gi drinken en velduftende lapp.

Du kan legge til hva som helst i gulrotjuice - etter din smak. Det er ingen riktig oppskrift. Det kan være eple, rødbeter eller sitrusjuice, banan, vanilje, mynte og alt fantasien kan tilby deg.

Gulrotjuiceoppskrift i en blender

Metodene for å tilberede drinker i en blender er allerede beskrevet ovenfor. Men en mer gjør det aldri vondt. Denne oppskriften er veldig nyttig for personer som lider av et overskudd av kolesterol i kroppen. Men å drikke veldig ofte en slik fersk anbefales ikke.

Gulrøtter - 1 kg;
Rødbeter - 1 kg;
Vann - 0,5 L;
Sukker - 250 gram;
Epler - 2 stk.

Vi vasker grønnsakene forsiktig, fjerner huden.
Epler vaskes og skrelles fra frøkasser.
Skjær grønnsaker og epler i små biter.
Tilsett gulrøtter gradvis i en blender, hakk.
Vi gjør det samme med rødbeter og epler.
Vi blander alt i en puré, om ønskelig, klemmer og tilsett vann og sukker etter smak.

Smaken av en slik drink til å begynne med kan virke hard og ubehagelig, men her er det hele et spørsmål om valg. Du kan endre oppskriften for deg selv, tilsette mer vann eller sukker, tilsette epler eller fjerne dem fra oppskriften helt, du kan også tilsette limesaft.

Slik lager du gulrot frisk

For matlaging trenger du:

Gulrøtter - 2 kg;
Epler - 2 kg;
Oransje - 3 stk;
Vegetabilsk olje - en halv teskje;
Iskrem - en spiseskje per porsjon.

Skyll epler og gulrøtter.
Vi renser alle produkter, kutter ut frø fra et eple.
Skjær gulrøtter og epler i små biter.
Purre gulrøtter, appelsin og eple, bland.
Tilsett vegetabilsk olje.
Hell det ferske i glass og forsiktig, spred iskremen på toppen med en spiseskje.

Gulrot juice: for vinteren, hjemme, lage, gresskar, uten en juicepresse, tilbered eple, oppskrift, i en blender, fersk

Gulrot juice: oppskrifter for vinteren. Hvordan lage med gresskar, epler. Oppskrift uten en juicepresse. Matlaging i en blender. Slik lager du gulrot frisk.

I de lange vintermånedene mangler menneskekroppen vitaminer, så folk er interessert i preparater som bevarer det meste av næringsstoffer. Intet unntak og gulrotjuice, høstet om vinteren. De prøver å tilberede den slik at drikken beholder mange elementer som er nødvendige for menneskekroppen.

For å lage en velsmakende og sunn drink til vinteren, bør du velge riktig gulrøtter. Hvilke tegn skal jeg ta hensyn til:

Orientering til fargen på rotavlingen. Den deiligste saften fås fra gulrøtter, som har en rik lys oransje farge. Det er mer fordel i slike grønnsaker.
Størrelsen på grønnsaken. Ikke kjøp gulrøtter i veldig stor størrelse. Den akkumulerer skadelige stoffer som faller i frukten som et resultat av bearbeiding med kjemikalier. Det er bedre å bruke mellomstore eller dyrkede rotvekster til dette formålet.
Modenhetsgraden. Bedre for å tilberede en drink er grønnsakene som er godt modne, de har mye juice, og de er mest nyttige.

Rotvekster tilberedes som følger:

Fruktene skal vaskes grundig. Det anbefales ikke å kutte av det øverste laget, som er plassert umiddelbart under huden. Den inneholder hovedprosenten karoten. For rengjøring skrapes overflaten lett med en skarp kniv.
Etter dette, skyll gulrøttene igjen og fjern skitten som gjenstår fra rengjøringen.

Etter fullføring av forberedelsene fortsetter du til ytterligere handlinger.

Teknologiens finesser

Avhengig av den valgte tilberedningsmetoden er det visse finesser, som utfører som får en velsmakende og sunn drikke til vinteren, som vil bli lagret i lang tid.

Bruker en juicer

Tilberedte gulrøtter (1 kg) knuses og sendes til en juicepresse. Den resulterende væsken helles i en glassbeholder og får stå i omtrent 40 minutter. For en rekke smaker tilsettes sitrusskall. Ved slutt, sil du gjennom gasbind, brettet i flere lag.

For å redusere konsentratet til gulrotdrikk tilsettes litt vann til det. Hell deretter i en kokebeholder. Ta på en langsom ild og kok opp. Fortsett å sive over bålet i 8 minutter.

Ikke la arbeidsstykket koke kraftig, temperaturen skal ikke være mer enn 80⁰S.

Tilsett deretter sukker - omtrent 100 g, ikke alt på en gang, men i deler. Hell etter oppløsningen 2 g sitronsyre i blandingen.

Hell den ferdige drikken i tørre, steriliserte krukker og sett i en beholder for sterilisering, ikke lukk lokkene. Steriliser i 25 minutter. Rull opp og pakk til den er kjølig.

Gjennom en kjøttkvern

For å tilberede gulrotjuice ved hjelp av en konvensjonell kjøttkvern, må du jobbe hardt. For å starte blir rotene vridd, og deretter, ved å bruke gasbind, dekanter væsken.

Ytterligere koketeknologi er ikke forskjellig fra å lage mat med en juicepresse. Hvis det er et ønske om å lage juice med masse, er det bedre å ikke bruke en kjøttkvern til dette formålet. Konsistensen er veldig grov.

I en juicekoker

For husmødre som har dette apparatet til disposisjon, blir prosessen med å tilberede drikken kraftig forenklet. Det er nødvendig å skjære grønnsakene i små biter og legge dem i avdelingen for råvarer.

Hell varmt vann i beholderen til juicemaskinen, lukk slangen med en klemme. Ta fyr. Steketid fra 30 til 70 minutter.

Fordel varm juice i glassene, rull opp og pakk inn til den er avkjølt i romtemperatur.

Vanlig gulrotjuiceoppskrift

I hjemmekokeforhold er det enkelt å tilberede en vitamindrink til vinteren, du trenger bare å følge instruksjonene strengt.

Du trenger en hvilken som helst tilgjengelig mengde gulrøtter, sukker tilsettes med en liter væske: 20-60 g sand.

Lag gulrotjuice på en hvilken som helst tilgjengelig måte. Hell i en beholder, sett på sakte brann. Kok opp og hell sukker, oppløs korn og kok opp i ytterligere 1-2 minutter. Hell den ferdige saften i glassene, steriliser i 25-30 minutter, hvis glassene er liter. Rull deretter opp og sett i lagring.

Å høste en gulrotdrikk er ganske enkelt, og det vil være mange fordeler med det om vinteren.

Oppskrift uten sterilisering

Det vil ta 1 liter vann, 500 g rotvekster, 100 g sukker, 1/4 ts. ss sitronsyre.

De tilbereder drinken på denne måten: hugg gulrøttene, fyll dem med vann og brann. Kok opp i 40 minutter. Bruk massen av en nedsenkbar blander til å male massen med vann. Tilsett deretter sitronsyre og brann. Hvis blandingen er for tykk, tilsett vann.

Det siste trinnet er å helle drikken i tilberedte bokser, rulle opp og pakke opp for å avkjøle.

For å tilberede gulrotjuice uten sterilisering, trenger du ikke bruke mye krefter, og det er vanskelig å overvurdere bruksgraden.

Gulrotjuice med appelsin

For å tilberede slik juice om vinteren, bør du tilberede 2 kg grønnsaker, 0,5 kg appelsiner, 1 liter vann, 100 g sukker.

Kok gulrotjuice. Slip platen på et fint rivjern, press saften ut av massen. Koble dem sammen, legg til en tekanne. en skje med glede. La stå i 30 minutter. å insistere. Varm massen over en ild, ikke kok opp, hell sukker og vent til den løses helt opp.

Hell i banker, pasteuriser i 30-40 minutter. På slutten av tiden, rull opp, pakk godt inn i en dag.

Hermetikkmetoder

Innhøsting utføres på to måter:

Pasteurisering. Først bringes blandingen til å koke, helles i containere. Bankene må være lukket med lokk og sterilisert i 20 til 45 minutter. Først da rulles opp.
Varmt søl. Blandingen blir kokt på bål, helt over bankene varm. Etter at de skulle rulles opp.

Valg av metode avhenger av husmorens personlige preferanser.

Oppbevaring av juice

Holdbarheten til en gulrotdrikk er stor. Selvfølgelig underlagt streng overholdelse av oppskrifter og matlagingsregler.

Hvis lokket på en juice kan være hovent, er en slik drink farlig for menneskers helse.

Avhengig av mengden ferdig juice lagres den i kjøleskap eller kjeller. Forholdene skal være optimale for lagring: luftfuktighet ikke mer enn 80%, temperatur fra 0 til + 20 ⁰С.

De som overvåker deres helse, bør se nærmere på strømpene med juice fra denne rotveksten. Bruken er utvilsomt, og tilberedningsprosessen er enkel og rimelig.