ingredienser:

• Kyllingfilet - 350-500 gram.
• Friske mushroom - 300 gram.
• Friske agurker - 2 stk.
• Egg - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Prunes - 100 gram.
• Mesajon for tanking.
• Solsikkeolje for steking.
• Persille greener - 1 gjeng.
• Salt.

Festlige retter skal være forskjellige, ikke bare utmerket smak, men også den opprinnelige måten å servere. Salat "Birch" refererer bare til slike forretter. Det vil dekorere enhver fest, men vil forsvinne fra platen raskere enn andre godbiter, fordi slike friske og vakre salater er svært populære blant gjestene.

Vanligvis er birkesalatene tilberedt med kyllingfilet og svesker, takket være smaken er salte og retterne selv er ganske tilfredsstillende. Salatens navn skyldes likheten med bjørkstammen, hvor svarte merker er synlige på en hvit bakgrunn.

Ofte er snacken dekorert med perler av persille, som viser grønne løvverk eller salatblader. Som en dressing bruker de både vanlig majones og hjemmelaget, sistnevnte vil forbedre smaken av parabolen betydelig.

Salat "Birch" er puff, men det gjøres enkelt, og steg-for-steg oppskrift med et bilde vil bidra til å forberede snacket selv for uerfarne vertinneer.

Matlaging salat

Kokersalat "Birch" med svisker vil ikke ta mer enn 40 minutter, men det er verdt å forberede produkter på forhånd.

1. Kok egg og kyllingfilet, kul. Vanligvis er salat "Birch" tilberedt med kyllingfilet, men den kan erstattes med kalkun kjøtt.
2. Prunes er best gjennomvåt i 15-30 minutter i varmt vann. Hvis røkt tørket frukt brukes, er det ikke nødvendig å suge dem, bare skyll godt, ellers vil den spesifikke smaken forsvinne.
3. Skyll mushrooms og kutt i strimler eller kuber, og stek i vegetabilsk olje i ca. 20 minutter, 5 minutter før saltdampens beredskap til smak.
4. Løk kuttes i små eller halve ringer og stek til gyldenbrun. Du kan i tillegg marinere den i vineddik i 10-15 minutter før stekning, på grunn av dette vil smaken bli mer mangesidig.
5. Tilsett sopp til stekt løk og bland.

Salat "Birch" med kyllingfilet kan tilberedes med noen sopp, ikke bare med sopp. I dette tilfellet bør de være forkokte (ca. 10 minutter) og bare deretter stek med løk.

1. 1. Kyllingfilet skåret i suger, også å gjøre med agurker.
2. 2. Tørk pommes frites, legg til flere bær for dekorasjon, og kutt resten i små stykker (striper eller kuber).
3. Skal de kokte eggene, skille de hvite fra yolks og hakk dem individuelt med en gaffel.

Spred lag av salat "Birch", tilberedt i henhold til denne trinnvise oppskriften, helst på en flat tallerken.

1. Først sprer de skivede pommes frites på en tallerken og la et majonesnett på toppen.
2. Mesajon er å vanne hvert kantlaget ingredienslag.
3. Det neste laget er stekte sopp med løk. De skal også strykes med eggeplommer.
4. Legg kyllingfilet på eggeplommer, ikke glem majones, og salt lett.
5. Legg deretter ut agurker og eggehviter.
6. Topp salat smør jomfru, jevnt på sidene.

Klipp de resterende pommes frites i strø og legg dem på toppen av parabolen, etterligner merkene på bjørken. Salat "Birch" med svesker dekorere med persilleplisser, som du kan se på bildet. Før du serverer, bør parabolen infunderes i kjøleskapet i minst 2 timer.

Hvis du lagker salat "Birch" i henhold til oppskriften med svisker, legger du lagene bedre ut i form av et rektangel. Så den ferdige parabolen blir mer som en treskuff.

Du kan legge til en salat med et lag revet ost lagt før proteiner. Hvitløk og sort pepper er noen ganger lagt til majonesen som brukes til å belegge lagene. På grunn av disse ingrediensene vil smaken av salaten vise seg mer pikant.

Oppskriftssalat "Birch" kan være litt modifisert og dekorere parabolen på en annen måte. I dette tilfellet blir ikke svisker tilsatt, og syltet agurk er satt. Lag er bedre å legge seg ut i form av en oval eller rektangel, og deres ordre er noe annerledes enn den forrige trinnvise oppskriften.

Salat "Birch" skjema i følgende rekkefølge: stekt sopp, kylling, ekorn, agurker, eggeplomme. Mesaje smør alle lag unntatt det siste. På toppen av gulvene tegner majones på stammen og grenene til det fremtidige treet.

Klipp oliven i tynne strimler og legg dem på majones strips. Finhakket grønn løk eller persille sprinkle mønsteret på kantene og danner løvverk. På bildet kan du se ideer som dekorerer salat "Birch" med sopp og grønnsaker.

Oppskrifter med et bilde hjelper deg raskt å forberede birkesalat og servere den på en original måte. Ikke vær redd for å vise fantasi når du lager en tallerken, du kan til og med endre lagene, lage din egen "Birch" eller til og med en hel skog.

Denne salaten vil være en frelse for enhver husmor som ønsker å overraske sine gjester og raskt lage et mesterverk. Salatets sammensetning inneholder de mest enkle produktene. Men hovedelementet vil være din FANTASY i utformingen av denne parabolen. For servering er det bedre å bruke sild for å få parabolen til å bli avlang, som en bjørkstamme.

Birkesalat med kyllingfilet kan dekoreres med persilleplisser, etterligne det grønne bladverket på treet.

En spesiell piquancy og søt berøring gjør svisker, det er bedre å ikke erstatte. Gjester og husholdninger vil bli overrasket av dine kulinariske talenter.

Hvordan lage birkesalat med kylling og agurker - 14 varianter

Den opprinnelige salatoppskriften, de enkleste ingrediensene. Upretensiøs i designen.

ingredienser:

• Kyllingfilet - 300g
• Løk - 150g
• Egg - 3 stk
• Mushroom - 200g
• Agurk - 200g
• Prunes - 100g
• Majones - 150g

forberedelse:

Det er bedre å hente pommes frites med varmt vann på forhånd, kok kyllingfileten, egg og kjøl

Friske agurker og svisker skåret i strimler.

Klipp kyllingfileten, tre egg revet. Stek løk og mushroom.

Legg lagene i en salatskål: svampeskall, majones, løk sopp, salt litt, majones, kyllingfilet, salt, hell majones, egg, majones igjen, agurker, majones.

Vi lager salatgrønt og svisker. Sett salaten i kjøleskapet i 2 timer.

Du kan litt diversifisere den klassiske oppskriften ved hjelp av røkt kyllingfilet og valnøtter.

ingredienser:

• Røkt filet - 300g
• Prunes - 100g
• Løk sopp - 200g
• Kokt egg - 6 stk
• Agurk - 130g
• Valnøtter - 40g
• Mesajon - 200g
• Pepper, salt

forberedelse:

Kutt fileter, svisker og agurk i striper.

Tre egg på en fin rist i en separat bolle, tilsett 120g majones, salt og pepper. Rør godt.

Forsuget pommes frites, suge og tørre mellom to papirservietter.

Vi tar en avlang og dyp form, pre-lined med cling film.

Vi sprer seg i lag: kyllingfilet, svesker og finhakkede valnøtter, agurker, kyllingfilet, løk sopp. Hvert lag, unntatt det siste, belegger vi med egg med majones.

Deksel med folie og kjøle i 2 timer.

Vi sprer salaten på en tallerken, frakk toppen med majones og pynt med svisker.

Detaljert video med oppskriften på denne salaten, se nedenfor:

Birksalat kan tilberedes ved å bruke ikke bare stekte mushrooms, men også andre skogs sopp etter smak. Men før de trenger å lage mat og steke med løk.

ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 300g
• Prunes - 100g
• Skog sopp med løk - 200g
• Kokt egg - 4-5 stk
• Agurk - 130g
• Mesajon, salt, pepper

forberedelse:

Kokt filet og agurker skåret i strimler. Skjær svisker.

Skille ut yolks og hvite, rist på en fin riper.

Spred svisker, hell med majones.

Ikke hell et tykt lag og prøv å smette det, bare gjør et "maske" på toppen

Deretter kom agurker, majones og hvite hvitt (vi lager en hvit fat).

Dekorer, du kan lage en "fly agaric" av tomater (som på bildet).

I de fleste oppskrifter for salaten brukes birkeskum. Men hvis du ikke har pommes frites, og du bare ikke liker smaken av den - kan du erstatte den. Oppskriften nedenfor bruker sorte oliven.

ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300g
• Agurker marinaer. - 2 stk
• Kokt egg - 5 stk
• Sopp - 300g
• OST -200g
• oliven
• Grønn løk
• persille
• majones

forberedelse:

Mushignons velger større

Skjær mushrooms stor. Stek separat hver sopp. La soppene bli dekorert.

Sett den skiverne i parabolen. Frakk med majones, salt og pepper.

Vi sprer sopp, hakket syltet agurk og oliven.

Dryss med finhakkede grønne løk.

Gni eggene på en fin riper på toppen. Lag et mayonnaisrutenett.

Hvis du lager et mayonnaise rist, og ikke smør det og knus det med en skje, vil salaten forbli luftig, lett.

Tre på toppen ost.

Dekorer salaten.

Hovedrediensene i salaten vil være friske sommergrønnsaker (det er mulig uten kyllingfilet).

ingredienser:

• Kyllingfilet - 250g
• Egg - 2 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• Grønn løk
• Syrekrem 20% - 200g
• Agurker - 2 stk
• Prunes - 60g
• Salt, pepper

forberedelse:

Alle ingrediensene er kuttet, stablet lag. Hvert lag litt salt og lage majonesmask. Topplaget - bulgarsk pepper, majones, revet egg.

Vi dekorere som på bildet.

Birkesalat med kylling og agurker, sopp og poteter - veldig ømt!

Et annet alternativ for å lage en svært populær salat er Birch. Denne oppskriften bruker kylling og poteter og gulrøtter.

ingredienser:

• Kyllingfilet - 300g
• Løk - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk
• Potet - 2 stk
• Marin sopp. - 250g
• Agurker marinaer. - 1 stk
• Kokt egg - 2 stk
• Ost - 150-200g
• oliven
• Grønn løk
• majones

forberedelse:

Alle ingrediensene er finhakket.

Separer yolks fra proteiner, gni på en fin riper.

Legg ut i lag. Finhakket løk, syltet agurker, kokte gulrøtter, revet på en fin rist, fett med majones.

Vi legger kylling, marinert sopp, poteter (det er bedre å gratulere), majones.

Dryss med ost og eggeplomme.

For enkelhets skyld kan du bruke en matpose med majones. Så linjene er tynnere.

Dekorer etter ønske.

Denne oppskriften vil hjelpe deg om det ikke finnes en ingrediens på hånden - sopp. Men det spiller ingen rolle, salaten blir ikke verre enn den klassiske Birch-oppskriften.

ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300g
• Agurk - 1 stk
• Valnøtter - 100g
• Prunes - 100g
• Kokt egg - 2 stk
• Majones, salt

forberedelse:

Alle ingrediensene er finskåret og lagt ut i lag. Salt hvert lag med litt majones og salt.

Også salaten kan enkelt blandes med majones, bare i dette tilfellet er det bedre å fylle salaten like før servering.

Variasjonen av denne oppskriften på vinteren, når du ikke kan bruke friske agurker og syltet.

ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300g
• Mushroom - 300g
• Agurker marinaer. - 5-6 stk
• Grønn løk - 1 gjeng
• Kokt egg - 5 stk
• majones

forberedelse:

Klipp fileten.

Fry mushrooms med løk.

Fint hakket syltet agurker.

Vi sprer seg i en salatskål i lag: løk sopp, kyllingbryst, majones, revet protein, syltet agurker.

Smør forsiktig fettlaget med majones, dryss med revet eggeplomme. Vi dekorere som på bildet.

Ikke alle liker fersken løk i salat, men du kan erstatte ham. Et godt alternativ er marinert rødt (Yalta) løk. Denne ingrediensen vil legge til en hyggelig knase til parabolen.

ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 350g
• Mushroom - 250g
• Prunes - 150g
• Kokt egg - 3 stk
• Løk (til steking) - 1pc
• Jalta løk - 1 stk
• Ost - 150g
• Frisk agurk - 4 stk
• For marinade - eple eddik. 1 spiseskje, sukker 2ch.l.
• Majones - 250g
• Greens, pepper, salt

forberedelse:

Mariner Yalta løk i eddik med sukker i 2 timer.

Resten av ingrediensene er hakket, revet på et rifler (hvite og øler separat - hvis lagt ut i lag).

Du kan blande salaten med majones, salt og pepper.

Dryss topplag med eggeplommer. Dekorer etter din smak.

Koking denne salaten er bedre i form av større og dypere. Flott løsning for en stor familie. Også, denne salaten vil være en flott dekorasjon for det festlige Nyttårsbordet.

ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300-400g
• Egg - 4-5 stk
• Svisker (fuktet) - 100-150g
• Friske agurker - 2-3 stk
• Valnøtter - 40g
• Champignons marinaer. - 1 bank
• Mesajon, salt, pepper

forberedelse:

Alle ingrediensene er hakket, rist eggene.

Kyllingfilet salt. En liten bit av majones. Vi sprer seg i skjemaet.

Dryss med revet egg. Gjør majonesmaske.

Vi legger ut hakkede valnøtter (hasselnøtter kan være) og svisker.

Spred skivede agurker. Smak til med salt.

Dryss med syltet sopp. Liberalt fett med majones. Vi sprer pommes frites.

Den franske versjonen av denne salaten er ikke veldig forskjellig i komposisjon fra vår "russiske bjørke", men det er noen nyanser. Perfekt for en romantisk middag.

ingredienser:

• Kyllingbryst (kokt) - 150g
• Koreansk gulrot - 100g
• Agurk - 2 stk (valgfritt)
• Valnøtter - 30g
• Prunes - 70g
• Ost - 80g
• Hvitløk - 2-3 fedd (smaker i ost dressing)
• Majones, greener

forberedelse:

Hell svisker med varmt vann, la stå. Drenk, skyll med et håndkle, kutt i strimler.

Klipp fileten. Rist hard ost, kokte egg og skift med majones (la litt revet egg for topplaget).

Legg forsiktig lagene på en tallerken. Først, kylling, dryss med pommes frites, la et lett mais av majones. Setter gulrøtter på koreansk, henter majones igjen, agurk.

Vi sprer ost og egg dressing, dryss med revet egg.

Vi dekorere med greener og nøtter.

Kyllingfilet- og agurksalat - den enkleste og rimeligste oppskriften

I denne versjonen av denne salaten kan du erstatte kyllingfilet med kokte kyllingben, kjøttet blir ikke så tørt. Legg også til poteter og noen sopp. Og vi vil ikke legge svisker, erstatte den med sorte oliven.

ingredienser:

• Kylling (kokte kyllingben) - 2 stk
• Noen sopp - 200-300g
• Kokt skrelt poteter - 2-3pcs
• Kokt egg - 2 stk
• Svarte oliven - 1 kan
• Frisk agurk - 2-3 stk.
• Briketter eller dill
• majones

forberedelse:

Klipp alle ingrediensene, gratulerer på en stor poteter, agurk, egg.

En del av olivenene er igjen til dekorasjon. De resterende oliven er kuttet - det første laget. Spred kylling, majones.

Hell sopp, majones.

Tre poteter, hell ut, ikke sterkt ugress. God jakke med majones. Legg egg. Hell ristet agurk, majones.

Dekorer salaten.

Birkesalat med kyllingfilet og agurk, det hemmelige elementet - APPLE!

Sammensetningen av birkesalat kan uendelig suppleres med nye ingredienser, men det blir perfekt kombinert med søte pommes frites og valnøtter - et eple. Bevist og deilig oppskrift.

ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300g
• Sopp - 500g (mindre)
• Svisker - 200g
• Valnøtter - 1 ss.
• Ost - 200g
• Løk - 1pc
• Agurk - 1 stk
• Apple - 1pc
• Majones, salt

forberedelse:

Stek løk med sopp.

Hakk kyllingbryst og bland med majones.

Vi gni ost på en stor riper.

Svisker og epler fint hakket.

Spred lag med sopp, majones, epler (ikke for tykt lag), kyllingbryst, salt, agurk, svisker, majones, ost, litt majones, dryss med valnøtter. Dekorer etter ønske.

Hva skjer hvis du erstatter kyllingfileten - kyllingelever? En ny birkesalat som er like god som en klassisk oppskrift. En slik tallerken kan være forskjellig hver gang.

ingredienser:

• Filet (eller kyllingelever) - 300g
• Egg - 3 stk
• Agurk - 3 stk
• Potet - 3 stk
• Løk - 1 stk
• Ost - 150g
• oliven
• Rømme - 150g
• Mesajon, salt, pepper

forberedelse:

Hvis du velger en lever - hogge og stek med løk. Kyllingfilet kokes bare i saltet vann.

Hakk potetene fint, smør egg og ost på en fin riper.

Salat kan legges lag, promazyvaya majones med rømme eller blande alt.

Nedenfor må det være filet (lever), dryss toppen med revet eggeplomme.

Dekorer med skivede oliven.

Uansett hvordan sofistikerte tolkninger store kokker ville oppfinne, uansett hvilke komponenter som ville erstatte et slikt kjøttprodukt som kylling, er det med dette kjøttet "Birch" som viser seg å være den mest ømme, saftige og virkelig festlige. Du kan erstatte alle lagene i oppskriften til birkesalat, varierer i proporsjoner, men det er rett og slett umulig å utelukke kyllingen. Tross alt vil salaten "Birch" med kylling uten den bli en helt annen tallerken.

Vi ønsker å tilby deg andre salater, og.

Kjærligheten av kyllingekjøtt og overlegenhet av stekte sopp blir best understreket ved hjelp av vanlige kokte poteter, som kombineres med alle komponentene i denne fantastiske salaten på best mulig måte.

På hvit bjørk salat vil være nødvendig:

• 2 poteter;
• 3 egg;
• 300 gr. kylling;
• 400 gr. sopp;
• 100 gr. ost;
• 200 gr. majones;
• 1/2 ts salt;
• 20 gr. persille;
• 20 gr. svisker,
• 30 gr. olje.

Hvit bjørkesalat med kylling og sopp:

1. Kylling kjøtt blir vasket og nedsenket i allerede kokende og saltvann, der det kokes til kokt. På slutten av matlagingen sitter de fast i den og kuttes i tynne strimler med en kniv.
2. Potetknollene vaskes kvalitativt og kokes i en gryte med vann, kokes, rengjøres og gniddes på en grov rist.
3. Tilberedt i ti minutter og egg, som umiddelbart etter ferdigstillelse av denne tidsperioden, gjør den laveste vanntemperaturen i vannet og rengjør den. På slutten av deres gnidd på en middels rifler.
4. Sopp er vasket og knust litt. Krosset dem stekt i en skillet.
5. Spred poteter i en stor salatskål og lett salt den, smør den med majones. Den samme manipulasjonen i fremtiden bør utføres med resten av produktene.
6. Neste sett kyllingen der, og på det avkjølte sopp.
7. Så bare plassert i en tallerken egg.
8. Etterbehandling her er finkornet ost.
9. Salat er dekorert med persille og finhakket pommes frites.

Tips: For å gjøre sopp mer mettet og smakfull, i ferd med matlaging, kan du også bruke løk, hvitløk og rømme. Smaken vil endres dramatisk.

Birksalat med kyllingfilet og svisker

Denne variasjonen av "Birch" er litt annerledes enn klassikeren, fordi den involverer et så saftig og delikat produkt som Peking kål. Men takk til ham bare parabolen og har bare utrolig smak. Friskhet og lette er de viktigste fordelene som du ikke kan argumentere for.

For en salat med kylling og svinekjøtt trenger birk:

• 250 gr. Peking kål;
• 300 gr. kylling;
• 120 gr. hermetisert mais;
• 100 gr. svisker,
• 3 egg;
• 220 gr. lys majones.

Hvit bjørkesalat med kylling og svisker:

1. Kål må vaskes og deretter finhakkes, trykk deretter litt med hendene og spred først i salatskål.
2. På toppen av denne komponenten sprinklet med maiskjerner og rikelig med majones.
3. Kjøttet legges ut i kokende vann og kokes, deretter tilberedt og fint, tynt skåret. Knust det spredt på toppen av mais og smurt også.
4. Svisker er gjennomvåt i omtrent en halv time i varmt vann, deretter presset og finhakket. Den er plassert på toppen av kyllingen og, selvfølgelig, også promazyvayut.
5. Eggene kokes i omtrent ti minutter. Denne tidsperioden vil være nok til at de blir hardkokte. Etter at de er polstret, rengjort, skiller de en komponent fra den andre og gni den på en fin riper.
6. Først sprer du eggeplommen og deretter det samme proteinet, som er rikelig mettet med majones.
7. Salat er dekorert med svesker, som er veldig tynt skiver.

Tips: I stedet for kinesisk kål kan du bruke den vanligste hvite kålen. Men i dette tilfellet blir parabolen litt skarpere. Dessuten er forberedelsen noe annerledes. Det er ikke nok bare å hogge. Det knuste den aktivt krøllet, saltet og insistere i omtrent femten minutter. I løpet av denne tiden lar kål juice og blir mykere og mer øm.

Birkesalatoppskrift med eple

Apple salater er en egen historie. Ikke rart at denne enkle frukten begynte å bli brukt i alle slags retter. Tross alt gir han spesiell farge til enhver kulinarisk skapelse. Ja, og "Birch" med det viser seg å være spesiell, enda mer forsiktig og samtidig overraskende frisk.

Det vil ta:

• 400 gr. kylling;
• 1 løk;
• 150 gr. majones;
• 1/4 ts salt;
• 1/4 ts sukker;
• 150 gr. ost;
• 1 eple;
• 3 egg.

Birch salat steg for steg oppskrift:

1. Fileter skal kokes i saltet vann, og deretter direkte i kjøttkraftene, la det kjøle seg ned. Kald det kutt i små stykker.
2. På en ti minutters periode koker de eggene, da de sitter fast, renses og gnides separat en komponent fra den andre fint revet.
3. Løk er skilt og hakket i tynne halvringe.
4. Hakket løk stekt med tilsetning av sukker og salt.
5. Stekt løk legges først i parabolen.
6. Fra toppen sprer finhakket kjøtt og suge det med majones. Du må også impregnere alle påfølgende komponenter.
7. Proteiner spres umiddelbart etter kjøtt.
8. Epler skales, gnides så lite som mulig og umiddelbart plassert på toppen av proteiner.
9. Neste lag finhakket revet ost.
10. Alle produktene er blottet og salaten i form av et bjørktrær er innredet.
11. Salat er plassert i kjøleskapet i kort tid og serveres umiddelbart.
12. Før du serverer, anbefales det å sprute det med greener.

Tips: Det er vanlig at epler blir mørkere når de samhandler med oksygen. For å unngå dette anbefales det å helle en liten mengde sitronsaft.

Birksalat med kyllingfilet og agurker

Her er det den klassiske, kjente oppskriften av "Birch". Så det har vært forberedt i mange år. Og det var akkurat slik hun ble forelsket. Tender kylling kjøtt, mushrooms stekt med smør og selvfølgelig svisker. Mer utsøkt denne rett og bør ikke være. Alt er harmonisk kombinert i det.

På hvit bjørkesalat med kylling bør:

• 350 gr. kylling;
• 300 gr. sopp;
• 2 agurker;
• 3 egg;
• 1 løk;
• 100 gr. svisker,
• 200 gr. majones;
• 50 gr. grønne.

Birch grove salat oppskrift:

1. Egg kokes hovedsakelig i ti minutter, og deretter blir de tilberedt.
2. På samme tid begynner å lage kylling. Den er nedsenket i allerede kokende og nødvendigvis saltet vann. La det avkjøles i vann.
3. Svisker er gjennomvåt i kokende vann i en halv time.
4. Sopp er vasket og kuttet i tynnere plater. Spred deretter på pannen og stek i ca. femten minutter, rør om og om.
5. Løk er skrelt og hakket i halve ringer. Det er viktig å kutte det var veldig tynt. Så er det også stekt.
6. Sopp blandet med ferdige løk.
7. Kjøttet er kuttet i tynne strimler eller små firkanter.
8. Det samme prinsippet brukes til å kutte agurker.
9. Soaked svisker frigjøres fra væsken, klemmes ut og så kuttes den i tynne plater.
10. Eggene blir rengjort fra skallene, og så blir en komponent fra den andre separat gnidd på et riper så fint som mulig.
11. Hakkede svisker er de første som legges i en tallerken og gjennomvåt med majones. Også i fremtiden gjør med de andre komponentene i parabolen.
12. Legg deretter ut kjølte sopp, blandet med løk.
13. Dette laget er overstrøket med eggeplommer.
14. På toppen av yolks har avkjølt og hakket kyllingekjøtt.
15. Spor agurker og ekorn.
16. Salat er til og med belagt med majones og drysset med forvasket og hakkede greener.
17. Det er tilrådelig å avkjøle det litt, men det utålmodige kan umiddelbart ta et utvalg.

Kylling Birch Salad Oppskrift

En spesiell, salte og litt krydret salat kan bare oppnås hvis den innebærer syltet agurker. Selv de enkleste produktene som er tilgjengelige for alle, kan få en uvanlig smak takket være denne komponenten. Så vår "Birch" viser seg helt annerledes.

Det vil ta:

• 300 gr. kylling;
• 300 gr. sopp;
• 50 gr. grønn løk;
• 5 syltet agurk;
• 5 egg;
• 30 gr. olje;
• 150 gr. majones.

Birkesalat med kylling kjøtt:

1. Friske mushrooms vaskes fortsatt og kuttes i plater.
2. Løket er enkelt rengjort og tynt skåret med en kniv.
3. Både det knuste produktet legges på pannen, hell smør og stek på det. Det er ønskelig å utføre denne prosessen med lokket lukket.
4. Kyllingbrystet er nedsenket i et lite saltet vann, som allerede har begynt å koke. Om ønskelig kan du også legge til dine favoritt krydder og koker kyllingen grundig. Etter matlaging blir kjøttet malt og hakket i små stykker.
5. Kok nødvendigvis og egg. Da sitter de fast og rengjøres. Skallet finhakket med en kniv eller revet.
6. Agurker finhakket.
7. Legg først sopp og løk i fatet. Det viktigste er at de allerede er kalde.
8. Spred kokt kjøtt på toppen av dem og beleg det med majones.
9. Neste opp er eggeplomme og agurker, som også er mettede.
10. Den endelige i denne etableringen er proteiner, som jevnt sprinkler alle.
11. Dekorer retter i form av bjørk etter eget skjønn.

Tradisjonell kylling "Birch" kan tilberedes ikke bare på den klassiske måten. Å legge et eple eller kål til det gir en ny smak til skyggen, men det frarøver ikke det av sin karakteristiske ømhet og forfining. Det viktigste er å ordne den ferdige parabolen ordentlig. Og det er ikke nødvendig å følge standardene. Du kan lage dine egne mesterverk.

Også på vår side finner du andre interessante salatberedninger, for eksempel, eller.

Steg-for-steg oppskrifter for salat "Birch" med klassisk kylling og krydret berøring

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

100 gram ferdige måltider

9 gr.

7 gr.

karbohydrater

139 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på salat "Birch" med kylling kjøtt

Vakkert innredet mat på et festlig eller uformelt bord tiltrekker seg blikk, spiser appetitten og vinker den til å prøve. Men dette betyr ikke at du kan glemme smaken og ingrediensene.

• Sopp (mushrooms kan) - 225 g;
• Svisker uten pits (kjøttfulle) - 125 g;
• Rødløk - 1 stk.
• Majones - 250 gr.
• 3 egg;
• Kyllingfilet - 300 gr.;
• Provence tørre urter - å smake;
• Frisk agurk - 3 stk.
• Hard ost - 125 gr .;
• Et lite salt og pepper;
• Appelsin eddik + 2 ss sukker;
• Vegetabilsk eller olivenolje - 50 ml;
• Friske urter for dekorasjonsretter.

Slik lager du puff salat "Birch":

Løk skal kuttes i små kuber eller tynne strøer, avhengig av smakpreferanser. Overfør til en bolle (ikke plast) og krydret med sukker, salt og pepper og hell frukt eddik. La i 15 minutter å marinere.

Sopp, rist og stek i olje til gyldenbrun, krydret med salt, krydder og provencalsk urter.

Svisker trenger å suge, la noen bær til dekorasjon, resten - skåret i tynne strimler. Skar også i strimler og friske agurker. Kok kyllingfilet til beredskap, og demonter i tynne fibre.

Kok egg og kjøl sammen med ost og rist i middels størrelse. Legg alle ingrediensene på en vakker flatskål i følgende rekkefølge:
1. Det laveste laget av svesker med majones mesh;
2. Stekt sopp, på toppen av dem - kokt kylling kjøtt;
3. Syltede løk med majonespredning;
4. Skivede agurker, og på toppen av dem - en blanding av egg og revet ost.

Salaten er innredet i form av et bjørk, stammen kan være laget av majones og svesker, kronen kan være laget av persilleblade, og den grønne plenen kan bli laget av dill.

Matlagingstips! Når du koker kyllingekjøtt på salaten i buljongen, kan du legge gulrøtter og løk, stammer av friske urter og krydder. Kjøtt brukes til salat, og fra buljongen kan du lage en suppe eller bruke den til sauser og andre retter. Grønnsaker fra kjøttkraft brukes ikke til mat.

Alternativ 2: Oppskrift på salaten "Birch" med røkt kylling

Det er veldig lett å tilberede salatene "Birch" med kylling, og matlaging tar ikke mye tid og krefter. Lekkert bløtsalat med smak av røkt kjøtt. Takket være tilsetningen av fersk agurk og smeltet ost, er parabolen øm og luftig.

Hvilke produkter inngår i oppskriften:

• Noen sopp (du kan til og med syltet) - 250 gram;
• Røkt kylling debarched - 2 stk.
• Løk (søt) - 1 stk.
• Høy kvalitet behandlet ost - 300 gr.;
• Friske agurker - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.;
• For dressing - god majones;
• Salt og sort pepper;
• Vegetabilsk olje -30 ml;
• Friske grønnsaker og svarte oliven - til dekorasjonssalat.

Forberedelse - 50 minutter.
Designet for 5 personer.

Grind løk og sopp og stek dem til en vakker farge, og legg til bare noen få dråper olje til pannen.

Demonter røkt kjøtt, fjern huden (valgfritt) og sener, kutt i strimler. På samme måte er friske agurker kuttet i tynne strimler.

Kryd olivenene i tynne ringer, etterlater 5 stk til servering og dekorere salaten.

Rist eggene på en fin rist, legg til hardt revet ost til dem, og bland massen.

Nå trenger du bare å samle salaten i lag, og fluff hver av dem med en liten mengde smeltet ost. Først er kjøttet lagt ut med stekte sopp, et lag smeltet ost, agurker på toppen av det og ost med egg, og igjen et lag med ost.

På salatens overflate imiteres en bjørkstamme fra ost, for å lage flekker med oliven på bagasjen, og å legge ut bjørkekvoter fra greener.
Interessant matlaging råd! For nøyaktig å danne en bjørkstamme, kan den klippes ut av en agurk og dyppet i smeltet ost, og grenene på treet kan gjøres på samme måte.

Alternativ 3: Den opprinnelige salaten "Birch" med tilsetning av kyllingelever

Salaten vil bli nydt av kyllingelever, og i kombinasjon med syltet sopp, viser parabolen seg å være ganske interessant i smak. Derfor er det verdt å skjemme bort slektninger og venner med "Birch salater" med kylling.

Hvilke produkter inngår i oppskriften:

• Kyllingelever - 200 gr .;
• Halvhård ost, for eksempel "russisk" - 125 gr.
• Eventuelle syltet sopp - 200 gr.
• En haug med grønn løk og persille;
• God majones - 125 gr.
• Oliven - en håndfull;
• Løk - 1 stk.
• Salat - 1 pakke;
• Noen solsikkeolje;
• Salt og sort pepper, krydderurter - å smake;
• Valgfritt - 100 gr. hermetisert mais.

Koking - 35 minutter.
Designet for 3 personer.

Hvordan lage en salat til en vakker servering:

Først må du finne ut hvordan du vil lage kyllingelever. Du kan bare koker det, eller kutte i tynne strimler og stek med løk i grønnsak eller smør. Bare under kokeprosessen glem ikke å krysse produktet med salt og pepper.

Grind syltet syltetøy om nødvendig, hakk de grønne løk og persille (forlater litt for dekorasjon). Grist osten, hogg oliven og, som med grønnsaker, sett til side litt for servering.

Nå kan salaten settes sammen - legg salatblader på en flat tallerken på kantene, legg leir i midten, og krydder den med et majonesnett. Neste kommer sjampinjelaget, og igjen - majones. Nå, om ønskelig, er mais tilsatt, og en grønn løk med sorte oliven. Majones, revet ost og igjen et lag majones.

Salat er laget i form av bjørk, ved hjelp av oliven og friske grønnsaker, som gjøres i "Birch" kylling "salater" i henhold til andre oppskrifter.
Interessant matlaging råd! I tillegg til å ikke krysse hvert lag med salt og krydder, kan de blandes med majones.

Alternativ 4: Rask oppskrift på salat "Birch" med tilsetning av kinesisk kål

Beijing kål er lav i kalorier, noe som gjør denne salaten delikat og lavt kaloriinnhold. Han er veldig glad i de som dietter eller overvåker riktig ernæring.

Hvilke produkter inngår i oppskriften:

• Kyllingfilet - med en kylling;
• Gjennomsnittlig kålhodet;
• Friske sopp - 300 gr.;
• Friske eller lett saltede agurker - 125 gr.
• Røde løk - 2 stk.
• Solsikke eller smør - 50 g;
• Majones - for tanking og dekorasjon;
• Et lite salt og pepper;
• Friske grønne oliven eller svesker for dekorasjon.

Koking - 30 minutter.
Resultatet blir - 3 porsjoner.

Hvordan lage en salat til en vakker servering:

Tynnhakk Pekingkålen og del den i to deler. Kyllingfilet kuttes i suger, krydder med salt og krydder for å smake og stek til kokt i varm olje.

Grind løk og sopp, og stek dem også med olje. Friske eller lett saltede agurker skåret i tynne strimler, huden må først fjernes.

Nå danner det en salat på en stor tallerken - det første og siste laget vil bli laget av Beijing-kål krydret med majones. Etter det er kjøttet lagt ut, igjen litt majones og agurker med sopp.

Salat er laget på noen måte, som beskrevet i tidligere oppskrifter, avkjølt og serveres til bordet. Og så vil gjestene lenge huske om "Birch" salat med kylling ", som ble signaturretten i familien din.

Interessant matlaging råd! I tilfelle av obstruksjon, kan du legge til litt revet ost til salaten eller lage et tynt lag revet poteter (det er kokt i uniform).

Ganske berømt tallerken, som egentlig ligner på et bjørktrær, med ømhet, skjønnhet og ekstraordinær friskhet. I tillegg har den også en veldig hyggelig smak. Videre vil forarbeidet kreve minimum tid og krefter. For dette trenger vi:

ingredienser:

• Agurker (2 stk)
• Kyllingfilet (250-300gr)
• Mushroom (200gr)
• Svisker (200g)
• Egg (3 stk)
• Bue (1 hode)
• Majones (200-250 g)

Cooking oppskrift:

1. Først må du forberede kyllingen. Som du allerede har lagt merke til, bruker vi fileter for denne oppskriften. Det må først kokes, slik at det når konsistensen der det kommer til å skjule seg i munnen. Etter det, kutt i små stykker - det er bokstavelig talt nødvendig å hakke i stykker.
2. Neste, la oss gjøre svisker. Før du fortsetter med videre bearbeiding, er det nødvendig å dampe riktig. Hvis det er mulig, ville det ideelle alternativet være å bruke hermetisert tørket frukt.
3. Nå er det på tide å gå videre til agurker. Vask grønnsaker og skrell dem. Vær oppmerksom på at peeling av agurker er fjernet, uavhengig av sorten - dette krever selve oppskriften. Etter det gnider vi agurkerne på et grating med et stort "kaliber".
4. Det neste trinnet er å forberede eggene, som skal kokes og kuttes, eller også passere gjennom et stort rivejern.
5. Skal løkene, fjern flere lag - slik får vi den mest friske og saftige grønnsaken. Deretter finhakk det.
6. Når det gjelder mushrooms, bør de også kuttes i små stykker og steke i en panne med løk. Det er viktig å ikke ta bue til svart, slik at den ikke smaker bitter til slutt.
7. For servering og riktig servering må du bruke en avlang salatskål. Vi legger på det først svisker, deretter kylling, sopp med løk, egg og det siste laget legger ut agurker.
8. Mesajon brukes som en dressing, som påføres hvert lag, bortsett fra de siste, agurker. Parallelt kan du krydre hvert lag med en liten del salt.
9. Og nå er det viktigste trinnet som bestemmer salatens navn. Den består i riktig utforming av svesker. Frukt er lagt ut i en slik rekkefølge at det endelige bildet lignet et bjørktrær.
10. For at salaten skal bli gjennomvåt med juice og majones, må den plasseres i 40-60 minutter i kjøleskapet, dekket med klamfilm. Etter den angitte tiden kan spises.