Ømhetssalat er en populær høytidsrett. Imidlertid har ikke alle husmødre, for å nevne Terterness, de samme assosiasjonene, siden det er flere dusin varianter av denne retten.

Vanligvis legges ømhetssalat ut i lag; kylling, egg, krabbepinner eller til og med bananer brukes som hovedingredienser. Variasjoner kan være ganske mye, men lagene er nødvendigvis sammenflettet med majones. Det er flere alternativer for salat, i forberedelsene er det nok bare å blande ingrediensene.

Ømhetssalat - produktforberedelse

Foreløpig tilberedning av produktene til tilberedning av ømhetssalaten består i å koke produktene, hakke dem og gni dem på et grovt rivjern.

Oppskrift 1: Anbud kyllingsalat

Det særegne ved denne retten er at eggene som er nødvendige for salaten ikke blir kokt, og en pannekake stekes fra hver av dem, som deretter skiver og legges til salaten.

ingredienser:
  - 500 gram kokt kylling (du kan bruke røkt kylling);
  - 7 egg;
  - 3 løk;
  - 200 gram majones;
  - vegetabilsk olje til steking av pannekaker;
  - salt.

Tilberedningsmetode

Finhakk kyllingkjøttet. Hakk løken, tilsett kokende vann og la stå i 10-15 minutter for å forlate bitterheten.
  Tilbered en pannekake fra hvert egg hver for seg (slå egget, saltet og stek egget). Skjær pannekakene i små biter når de avkjøles. Bland ingrediensene, salt og smak til med majones.

Oppskrift 2: Ømhetssalat med eple og ost

Denne variasjonen av ømhetssalat matcher perfekt navnet, epler og ost gir retten mykhet og letthet.

ingredienser:
  - 5 kokte egg;
  - 1 eple (helst surt);
  - 1 løk;
  - 1 gulrot;
  - 100 gram hard ost;
  - 150 gram majones;
  - 100 gram eddik;
  - salt.

Tilberedningsmetode

Pickle løken, for dette er den finhakket og lagt i 20 minutter i eddik fortynnet med kaldt vann. Etter at løken har ligget i marinaden, må den vaskes litt i rennende kaldt vann. I kokte egg er det nødvendig å skille eggeplommene fra proteinene. Vi legger proteinene til side og gnir eggeplommene med majones.
Ta en salatbolle og fordel retten i lag:
  - 1. lag - eggeplommer med majones;
  - 2. lag - revet ost på et grovt rivjern;
  - 3. lag - revet eple;
  - 4. lag - knuste krabbepinner;
  - 5. lag - knuste proteiner.
  Vi belegger alle lag med ømhetssalat med majones.

Oppskrift 3: Anbudssalat med banan og mais

Eksotisk frukt gir salaten en spesiell pikant.

ingredienser:
  - 3 bananer;
  - 1 boks hermetisert mais;
  - 200 gram krabbepinner;
  - 300 gram hard ost;
  - 3 kokte egg;
  - 1 løk;
  - 2 syltede agurker;
  - 4 fedd hvitløk;
  - 200 gram majones.

Tilberedningsmetode

Skjær alle ingrediensene i små biter, tilsett maisenna, ført gjennom hvitløken, hvitløken. Salt, smak til med majones, bland salaten.

Oppskrift 4: Anbudssalat med svisker og valnøtter

Svisker, valnøtter og kylling er en klassisk kombinasjon for en festlig lunsj eller middag.

ingredienser:
  - 300 gram kokt kyllingbryst;
  - 5 egg;
  - 150 gram svisker;
  - 70 gram valnøtter;
  - 2 små friske agurker;
  - 200 gram majones.

Tilberedningsmetode

Kylling og agurker kuttet i små biter, hakk valnøtter. Demonter eggene i ekorn og eggeplommer, rasp eggeplommene på et fint rivjern, proteiner på et stort rivjern. Skyll svisker i kaldt rennende vann, hell deretter kokende vann, la stå i 10-15 minutter, når det kjøles ned, kutt i biter.
  Salat er stablet i lag:
  - 1. lag - kylling;
  - 2. lag - svisker + valnøtter;
  - 3. eggehvite;
  - fjerde - agurker;
  - 5. - eggeplommer.
  Hvert lag er lagdelt med majones.
  Som dekorasjon kan du bruke greener.

Oppskrift 5: Ømhetssalat med sopp og poteter

Ømhetssalat kan være velsmakende og næringsrik når du bruker ingredienser som er tradisjonelle for Russland - sopp og poteter.

ingredienser:
  - 200 gram sopp (kan syltes);
  - 3 poteter;
  - 1 løk;
  - 2 sylteagurker;
  - 1 ss rømme;
  - 1 ss majones;
  - vegetabilsk olje for steking;
  - salt.

Tilberedningsmetode

Forkokt (dette trinnet er ikke nødvendig for syltet sopp) sopp, bland med hakket løk, stek i vegetabilsk olje.
  Skjær de kokte potetene og agurkene i små biter.
  Salt og bland salatingrediensene.
  Lag en saus med rømme og majones, krydre dem med salat.

Så at rå løk i salaten ikke er for bitter og ikke reduserer holdbarheten, bør den holdes i kokende vann i 10 minutter.

Når du tilsetter en moden banan til salaten, tilsett majones rett før servering.

Før du legger i salaten, skal svisker dampes i kokende vann (nok 20 minutter).

Hvis den syltede agurken inneholder mye vann, klemmer du den på forhånd slik at det ikke blir for mye væske i salaten (prøv å ikke overdrive).

Hvor mange hyggelige følelser oppstår bare ved å nevne disse utsøkte, fagmessig dekorerte snacksmatene. Med mange forskjellige oppskrifter med samme navn, kan du ikke bare tilberede en delikat salat, men også gjøre den uvanlig lett og "luftig", bokstavelig talt, og smelter i munnen.

Klassisk salat "Tender" med kylling

Tilstedeværelsen av ordet “klassisk” i navnet på parabolen betyr det faktum at oppskriften på parabolen som har kommet ned til oss fra tidligere århundrer har blitt en slags standard som kan følges, noe som tillater mindre endringer og justeringer.

For å forberede deg på forhånd, forbered deg på:

Kyllingbryst - 600 g;
  hvitløk - 3 fedd;
  søte gulrøtter - 2 stk .;
  egg - 7 stk .;
  ost - ¼ kg;
  salt, pepperblanding og majones etter smak.

Handlingens algoritme:

1. Vasket hvitt fjærkre, koke til det er mykt, men elastisk. Skjær de avkjølte brystene i små biter eller bare demonter fibrene med hendene.
  2. Vi slipper hvitløken fra skallet, passerer gjennom en presse og kombinerer med mengden majones valgt etter smak. Smak eventuelt sausen med pepper og salt. Den resulterende blandingen vil bli en impregnering for en skånsom salat.
  3. Kok hardkokte egg (kylling eller vaktel). Avkjøl dem i en bolle med vann, fjern skallet. Vi etterlater tre eggeplommer i sin helhet, og gnir resten.
  4. Kok poteter og gulrøtter til en mild tilstand. Vi klargjør knoller i uniform. Vi har i bakhodet at i skallet fra fjorårets rotvekster er det en ansamling av solanin, derfor er råproduktet siden februar en helsefare.

Slip de ferdige grønnsakene på et rivjern. Denne kappemetoden øker ledig plass mellom produktene. Dette er den første hemmeligheten når det gjelder å skape "luftigheten" av parabolen!

5. I gamle dager ble pannekaker fra egg tilsatt en slik forrett. For å gjøre dette, slå dem grundig, stek, kutt i små strimler og legg i en salat. Veldig ømt og deilig!
  6. Nå deler vi de tilberedte ingrediensene i to deler. Vi legger formingsringen midt på platen, legger kyllingbitene på bunnen, bearbeider den med dressing av majones og hvitløk.
7. Plasser ½ eggesammensetning, belegg den med samme impregnering, og legg deretter et lag gulrøtter. Smak produktene med majones, dryss ostebiter, "trekke" nettet forsiktig fra hvitløkssammensetningen.
  8. Vi fortsetter å lage snacks i samme sekvens. Vi fullfører den kulinariske utformingen med revet eggeplommer som er avsatt til dette formålet. Fjern ringen forsiktig og send snacks i flere timer i kjøleskapet for å danne den endelige smaken på maten.
  Den klassiske oppskriften på matlaging er en slags matrise, en slags mal, takket være hvilken vi lager våre egne kulinariske mesterverk.

Med tillegg av svisker

En flott måte å få en lett og veldig mør salat til frokost eller middag.

Nødvendige komponenter:

Mandariner - 3 stk .;
  kål (helst hvit);
  en klype sukker og salt;
  majones;
  svisker - 120 g;
  gulrøtter;
  knuste nøtter - 100 g;
  bordseddik - 0,5 ts;
  greener.

Forberedelse av måltider:

1. Fjern de øverste bladene fra hodet, strimles med korte og veldig tynne strimler. Gni gulrøttene fint.
  2. Kombiner produktene, dryss over eddik, smak til med salt, og gni den deretter forsiktig med hendene. Vi sender grønnsakskiver i en time i kjøleskapet.
  3. Skyll sviskene og skjær sammen med skrellede mandarin appelsiner. Før servering tar du ut kålblandingen, blander med fruktblandingen og knuste nøtter, smak til med ønsket mengde majones.
  En deilig og veldig øm forrett salat med svisker er klar.

Sopp og kyllingoppskrift

Det er verdt å tilsette flere nye komponenter i retten slik at den delikate salaten får en uvanlig aroma og pikant smak.

Produktliste:

løk;
  egg - 4 stk .;
  olivenolje;
  kyllingfilet - 300 g;
  ost (velg harde varianter) - 200 g;
  champignons - 350 g;
  kvalitet majones.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Vi behandler produktet godt, unntatt eventuell tilstedeværelse av filmer, årer eller kyllinghud. Delte kokte fileten i små biter.
  2. Fritt løken fra skallet, hakk dem i halve ringer, sett den i en panne med olje og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett den skrellede og skiver soppen, fortsett å koke til soppen har en gylden fargetone.
  3. Vi deler hardkokte og skrellede egg i proteiner og eggeplommer. Vi gnir komponentene i en egen bolle.
4. Vi legger produktene i en salatbolle, og observerer følgende rekkefølge på lagdesign: halve kyllingblandingen, ½ mengden sopp med løk, en del av ostespatene, protein fra to egg, den resterende fileten, soppen, osten og revet eggeplommer. Hver nye rad må behandles med et tykt nett av majones av høy kvalitet!
  Vi lar den dannede snacks stå i kjøleskapet. Om noen timer er retten klar til å dekorere en familiemiddag eller et festbord.

Mørt salat med ananas og kylling

Tilstedeværelsen av en eksotisk frukt i oppskriften avskrekker gunstig for smaken av kjøttproduktet og gir retten et spesielt attraktivt utseende.

Listen over komponenter:

Hermetisert mais;
  kyllingbryst - 2 stk .;
  Mozzarellaost (en annen karakter er også mulig) - 150 g;
  ananas fra en krukke - 5 skiver;
  fedd hvitløk - 3 stk .;
  egg - 3 stk .;
  knuste nøtter - ½ kopp;
  salt, majones, persille.

Forberedelsesfaser:

1. Avkjøl det kokte kyllingkjøttet, del det i bittesmå terninger eller analyser det i fibre.
  2. Vi sprer produktene i et jevnt lag i en salatbolle, krydre med et nett majones, kombinert med hakket hvitløk.
  3. Fjern fruktskivene fra krukken, tørk med papirhåndklær, kutt i små biter og legg på toppen av kyllingfileten.
  4. Dernest har vi hermetisert mais, som vi også blir våte av overflødig væske.
  5. Bruk en blanding av hvit saus og hvitløk igjen. Dryss produktene med knuste valnøtter, og deretter revne egg. Det øverste laget vil være et stort stykke ost.
  Hvis maten er beregnet på festbordet, ordner vi retten i porsjonsvaser. Økonomisk og vakkert!

Hvordan lage mat med agurk

En original måte å få en øm, tilfredsstillende og veldig lett salat på. Uvanlig design skiller gunstig forrett fra andre retter.

Nødvendige komponenter:

Små friske agurker - 3 stk .;
  hermetiske hvite bønner - 200 g;
  potetknoller - 4 stk .;
  kyllingfilet - 250 g;
  egg - 3 stk .;
  naturlig majones - 150 g;
  dill, salt.

Matlagingsprosess:

1. Mal det rensede og vaskede kjøttet i en hjemmeprosessor. Salt og pepper den resulterende massen, elt kjøttdeig godt. Vi danner små kjøttboller fra det, koke dem i 10 minutter i kokende vann, og avkjøl deretter på en tallerken.
  2. Vi tilbereder egg og poteter på forhånd slik at de får tid til å avkjøles. Vi renser rotavlingene, kuttet i terninger. I samme form smuldrer du ferske eller syltede agurker.
  3. Mal eggene. Vi vasker greenene grundig, rister av overflødige dråper vann, tørker med servietter og kutter mindre.
4. Fordel knoller, egg og agurker i store retter. Vi fester bønnene (uten væske), krydre komponentene i parabolen med salt, pepper, majones og urter. For å redusere kaloriinnholdet i måltidet, erstatt den hvite sausen med klassisk yoghurt eller ikke veldig tykk rømme.
  5. Bland komponentene i parabolen godt og legg dem på en tallerken. Vi danner et vakkert lysbilde, legger kyllingkjøttboller rundt det. Pynt forrett med urter.
  På en så enkel måte kan du lage en delikat, velsmakende, festlig, vakker og ikke helt vanlig rett.

Mild salat med krabbepinner

En fantastisk puffskål minner om åpne områder med sin aroma, men utseendet er et lyst felt med en blomstrende solsikke.

Liste over ingredienser:

Gulrøtter - 3 stk .;
  krabbepinner - 300 g;
  egg - 5 stk .;
  poteter - 5 stk .;
  olivenolje - 20 ml;
  salt, kvalitet majones.

Funksjoner ved forberedelsen:

1. Kok alle komponentene i parabolen (bortsett fra krabbeproduktet) til de er kokte. De avkjølte produktene rengjøres, finrives og legges i en egen bolle.
  2. Fjern krabbepinnene fra emballasjen, slett med servietter og smuldre i små biter.
  3. Nå går vi videre til utformingen av snacks. Vi legger en serveringsring på en vakker tallerken, legger de tilberedte produktene i den i den foreslåtte rekkefølgen: poteter, krabbepinner, eggehviter. Det neste laget vil være hakkede knoller, deretter gulrøtter og eggeplommer.
  4. Sett sammen en salat, salt litt poteter, dryss over olivenolje. Dekk de resterende lagene med majones.

Vi bruker sammensetningen uten å mislykkes i form av et nett, som ikke bare øker, men også bevarer det frie rommet mellom produktene. Dette er den andre hemmeligheten bak "luftigheten" av parabolen!

Vi serverer salaten "Tender" med krabbepinner i kjølt tilstand, pynter retten med kvister med friske urter.

Feriealternativ med reker

Den presenterte retten er ideell til en høytidelig festmåltid. Kombinasjonen av deilige matkomponenter, valgt i lyserosa farger, forårsaker ikke bare appetitt, men bidrar også til å skape en lun og festlig atmosfære om kvelden.

Nødvendige komponenter:

Egg - 2 stk .;
  avokadofrukt;
  reker - fra 35 stk .;
  kål (saftig hvit) - 70 g;
  agurk;
  Mozzarellaost - 15 baller.

Forberedelse av måltider:

1. Vi tar ut en pose reker fra fryseren, sprer krepsdyrene i kokende vann. For smak, tilsett et ark med laurbær og peppercorns til væsken. Så snart de første tegnene på koking vises, må du fjerne produktet umiddelbart fra pannen. Vi renser rekene i en kjølig form. Hvis de ble tilberedt av produsenten - bare hell over kokende vann.
  2. Strimle saftige kålblader så tynne og små striper som mulig. Vi hugger fersk agurk med de samme miniatyrdelene.
  3. Mal kokte, kjølte og skrellede egg. Ostekuler er delt i to. Vi skjærer av skallet fra avokadoen, fjern beinet med en skje, hakk den aromatiske massen.
  4. Vi samler de tilberedte produktene i en bolle, smak til med salt og majones. Rør forsiktig.

Vi knuser ikke komponentene i salaten, ikke sliper dem, bare skift, kombinere med frisk saus. Ved å samle noen versjoner av snacks, tamper vi aldri den raffinerte komposisjonen. Dette er den tredje hemmeligheten bak "luftighet" av delikat mat!

Det gjenstår å ta en vakker rett, sette en ring på den og legge ut en deilig matbit. Vi fjerner kanten, dekorerer parabolen med flere reker og kvistgrønnsaker. En skikkelig høytid på tallerkenen!

Anbudssalat med kylling og fisk

Med alle forskjellige forretter med dette navnet, er en salat med rød fisk en solid, næringsrik, deilig delikat rett med en delikat aroma.

Liste over ingredienser:

Rosa laks i sin egen juice - 300 g;
  egg - 4 stk .;
  mager olje;
  naturlig majones - 150 g;
  kyllingbryst;
  gulrøtter;
  løk.

Matlagingsprosess:

1. Skrell ferdigkokte egg, gni fint.
  2. Vask fileten godt, kutt deretter i små terninger og stek i olje, tilsett hakket løk.
  3. Vi rengjør de kokte gulrøttene, gni dem med mellomstore biter.
  4. Vi tar saury fra krukken, elt forsiktig med en gaffel og kombiner med 30 g majones.
  5. Legg salaten på fatet i lag. Legg først løkskivene med kyllingbryst. Deretter legger vi de revede gulrøttene, deretter fiskesammensetningen, og fullfører monteringen av parabolen med et frodig egglag. Hver nye rad, med unntak av den siste, blir nødvendigvis behandlet med et majonesnett.
  Retten var fantastisk. Alt det beste, som alltid, blir født raskt og enkelt!

Alternativ til skinke matlaging

For å få en virkelig mør salat med smakfulle og sunne egenskaper, bruker vi hjemmelaget kjøttprodukt.

Listen over komponenter:

Søt pepper - 2 stk .;
  friske agurker - 2 stk .;
  majones;
  Fetaost - 150 g;
  kylling skinke (tilberedt uavhengig) - 200 g;
  greener.

teknologi:

1. Vi tømmer pepperfrukten fra frøene, skyll, kuttet i biter, og hakk deretter i strimler.
2. Vi hugger de rene agurkene med sugerør, ordner den fettfattige kyllingskinka (hjemme eller fabrikk) i samme form.

Hovedsuksessen med denne snacks er omtrent den samme skiver av alle ingrediensene.

3. For utformingen av salaten velger vi gjennomsiktige briller på høye ben. I en slik "pakke" vil forretten se spesielt appetittvekkende og spektakulær ut.
  4. På bunnen av oppvasken legger vi agurker, deretter strimler av skinke, søt pepper, smuldret ost. Vi drysser produktene med hakkede urter og behandler majonesnettet tett. Vi pynter opp retten slik du ønsker.
  Server dessertcocktail salat umiddelbart etter dekorasjon. Skjønnheten er ekstraordinær! Umiddelbart og for ikke å skille at dette er en deilig matbit, og ikke noe utlandsk drikke!

Fransk "Tender" salat med eple og ost

Oppskriften på den presenterte retten er lett tilgjengelig for korreksjon. Hver ømme franske salat utmerker seg ved tilgjengeligheten av ingredienser, enkelhet og allsidighet i tilberedningen.

Ingredienser Sammensetning:

Hjemmelaget rømme, majones - 60 g hver;
  Parmesanost - 150 g;
  egg - 4 stk .;
  søte gulrøtter - 2 stk .;
  løk;
  sure epler - 2 stk .;
  sesamfrø.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner hjemmelaget rømme og naturlig majones, bland godt, ha i en kulinarisk pose.
  2. Fjern kjernen fra eplene, gni fint. Strim løk, kok opp eggene, avkjøl, fri fra skallet, gni grovt.
  3. Vi lager retten i gjennomsiktige glass (Margarita, Hurricane, Shot) eller på en tallerken i en serveringsring i valgt størrelse. Vi sprer produktene i pene lag, starter med delte løkringer. Vi legger på dem ½ mengden gulrøtter, som vi koker sausen opp fra kokeposen.
  4. Vi fortsetter å samle snacks med et eple lag, deretter ost chips og en ny porsjon av en blanding av rømme og majones. Vi fester halvparten av de revede eggene, krydre dem med salt, dekker med skiver gulrøtter, resten av eggene, osten og majonesdressingen. Vi pynter retten med sesamfrø.
  De fleste oppskriftene som presenteres krever ikke bruk av sjeldne og dyre produkter. Om salaten viser seg å være mør, "frodig" og lett, avhenger bare av oss, fordi hver rett er en liten, men verdig kulinarisk kreasjon!

Ømhetssalat er en utmerket og samtidig lett salat. Den kan brukes med stor suksess både til godbiter på høytider og til kostholdsmat.

I dag er det et stort utvalg av variasjoner i tilberedningen av denne retten. Og hvert alternativ er veldig velsmakende og utrolig mørt.

Så hva er denne interessante salaten, og hvordan lage mat hjemme?

La oss se på populære oppskrifter på denne retten.

Klassisk ømhetssalatoppskrift med kylling

forberedelse:

1. Hell vann i en metallbeholder, legg kyllingkjøtt der, tilsett litt salt og sett på middels varme. Kok kyllingen til den er kokt;
2. Klar kjøtt blir avkjølt. Neste, kutt den i små biter;
3. Løk skal kuttes i små firkanter og dyses med kokende vann. Det kan også marineres i en blanding av eddik og sukker;
4. Så steker vi pannekakene fra egg. Pisk hvert egg, tilsett salt og stek i vegetabilsk olje i en stekepanne i form av en pannekake. Trenger å steke på begge sider. 7 egg skal lage 7 pannekaker;
5. Eggpannekaker må kuttes i strimler;
6. Vi legger ut alle ingrediensene, hakket kylling, skiver løk og sugerør av pannekaker i en bolle, smak til med majones og bland. Om nødvendig kan du tilsette litt salt.

Skinke ømhet salat

• Skinke - 200 gram;
• 3 kyllingegg;
• Friske agurker - 2 stykker;
• Halve bokser hermetisert mais;
• Dill - 1 gjeng;
• Majones - 100 gram.

forberedelse:

1. Skinke skal kuttes i små terninger;
2. Ferske agurker må også kuttes i terninger. Det er ønskelig at agurker og skinke i salaten er i like store mengder;
3. Hardkokte egg. Vannet som eggene skal kokes i, skal saltes, slik at eggene blir bedre renset fra skallet;
4. Kokte egg må avkjøles, skrelles av skallet og kuttes i små firkanter;
5. Alle hakkede ingredienser må legges i en kopp;
6. Åpne deretter en boks med hermetisert mais og tapp saften vekten. Det anbefales å bruke saftig og søt mais. Dårlig mais vil ødelegge hele salaten;
7. Tilsett en halv boks mais til resten av ingrediensene;
8. En haug med dill er finhakket og lagt også der;
9. Vi fyller alle komponentene med majones og blander godt.

Ømhetssalat med svisker

Følgende produkter vil være nødvendige:

• Et halvt kilo kyllingmasse, brystene er perfekte;
• 3 mellomstore friske agurker;
• Kyllingegg - 3 stykker;
• Pitted svisker - 150 gram;
• Avskallede valnøtter - 100 gram;
• Bordsalt for kokende kjøtt;
• En haug med dill og persille;
• 200 gram majones med lite fett.

forberedelse:

1. 1. Ha kyllingkjøtt i en metallbeholder, hell vann, tilsett salt og kok det i ca 30-40 minutter;
   2. Klar kjøtt skal avkjøles til romtemperatur. Deretter renses den for bein, hud og kjøttet kuttes i små terninger;

1. 1. Så blir sviskene vasket og dynket i kokende vann i 15 minutter;

1. 1. Mykede svisker vaskes med kaldt vann og kuttes i små biter;

1. 1. Ferske agurker må rengjøres for overflødig og gnides med et gjennomsnittlig rivjern;

1. 1. Hardkokte egg. Avkjøl dem deretter, rengjør skallet og gni på et fint rivjern;

1. 1. Skyll valnøttene i kaldt vann, tørk og stek i en panne. I prosessen med steking skal den hakkes med en kniv til små biter;

1. 1. Etter dette fortsetter vi til dannelsen av lag. For å gjøre dette, ta en ikke så dyp bred tallerken og spre alle ingrediensene i lag. Vi sprer kyllingbitene med det første laget og smører med majones, så sprer vi friske agurker og smører også inn med majones, på toppen av egget og smører igjen med majones, svisker og valnøtter. Toppen er ikke smurt;

1. 1. På slutten, finhakk greenene og dryss på toppen.

Salat "Ekstraordinær ømhet"

Følgende produkter må kjøpes:

• Et halvt kilo kyllingkjøtt;
• 200 gram ris;
• 6 stykker kyllingegg;
• 2 gulrøtter;
• Hard ost - 250 gram;
• Hvitløk - 2 fedd;
• 250 gram majones;
• Bordsalt for kokende kyllingkjøtt;
• Persille - et par kvister.

forberedelse:

1. Salat gulrøtter kan kokes, og det kan også tilsettes rått. Gjør det etter din smak;
2. Vi vasker kyllingbrystet. Deretter legger du den i en metallbeholder, hell vann, salt og legger på en komfyr. Kjøttet blir kokt til det er ferdig kokt, ca 30-40 minutter;
3. Vi legger kyllingegg i en metallbeholder, fyller vannet og legger på komfyren. Kok dem hardkokt;
4. Klare egg avkjøles i kaldt vann, skrelles og 4 egg gnides med et fint rivjern. De to andre er igjen for dekorasjon;
5. Ris skal vaskes og kokes til de er ferdig kokte, omtrent 15-20 minutter;
6. Ha den kokte risen i et dørslag, skyll og la den trekke glassvannet.
7. Skrell hvitløksfeddene og knus i hvitløken;
8. Bland deretter majones med knust hvitløk;
9. Vi renser kokt kyllingbryst fra bein og hud. Skjær kjøttet i terninger;
10. Legg kyllingkjøttet i et lag på en bred grunt tallerken, tilsett salt og fett med majones;
11. Fordel så risen på toppen og smør med majones;
12. Deretter sprer du revede egg på toppen og smører med majones;
13. Skrell gulrøttene, gni på et fint rivjern og spred som et lag også. Smør med majones;
14. Ost gnides på et fint rivjern og legges oppå gulrøttene i et lag. Smør den med majones;
15. Vi tar ut eggeplommene fra de resterende eggene og pynter salaten med dem. Tre fine rivjern og hell på toppen av salaten;
16. Vi kutter ut liljeblomster fra proteiner, og lager stengler fra persillegrener.

• For at løken ikke får en bitter smak, bør den holdes i 10 minutter i varmt vann eller marineres i en løsning av eddik og vann;
• Smør lagene, bruk mer majones, så salaten er godt gjennomvåt og den vil vise seg veldig velsmakende;
• For å gjøre salaten mer næringsrik, bør kokte poteter legges til den;
• Du kan legge stekte champignons til "Ømhet", de vil gi den en mer pikant og uvanlig smak;
• Tørket frukt, som brukes til salat, bør fylles på forhånd med varmt vann og holdes i den i 15 minutter. Så de vil være mye mer ømme og mer smakfulle.

Salat "Ømhet" - en elegant og vakker godbit. I tillegg er den veldig velsmakende og vil ikke forlate noen likegyldige. Kokte salater i henhold til disse oppskriftene vil appellere til deg og dine kjære. Sørg for å lage dem hjemme og behandle hele familien!

Denne retten er populær blant mange husmødre på festbordet. Men ikke alle har de samme assosiasjonene ved hans omtale. Det er tross alt mange varianter av snacks. Men den mest populære og vellykkede er den klassiske ømhetssalatoppskriften.

Klassisk ømhetssalat med kylling

Et særtrekk ved oppskriften er at eggene ikke blir kokt, men stekt i form av pannekaker.

ingredienser:

• majones - 220 ml;
• kyllingfilet - 550 g kokt;
• salt;
• egg - 7 stk .;
• olivenolje;
• løk - 4 stk. gjennomsnitt.

forberedelse:

1. Skjær i små filetbiter. Hakk løken. For å legge igjen all bitterheten fra løkterningene, er det nødvendig å helle kokende vann og stå i et kvarter.
2. Salt ett egg. Beat. Hell olje i pannen. Varm opp. Hell eggeblandingen. Fry. Få en pannekake. Gjenta.
3. Avkjøl pannekakene. Cut. Stykker gjør lite.
4. Alle produktene blandes. Å salte. Hell i majones. Rør.

Med tillegg av svisker

Mørt salat med svisker er ideell for et festlig bord. Produktene er stablet i lag. Hvis den er spredt i en gjennomsiktig beholder, vil den ikke bare være velsmakende, men også en original rett.

ingredienser:

• kyllingbryst - 350 g kokt;
• salt;
• egg - 6 stk .;
• majones - 220 ml;
• svisker - 150 g;
• agurk - 2 stk. frisk;
• valnøtter - 75 g.

forberedelse:

1. I form av små biter trenger du agurker og bryst. Slip nøtter.
2. Ta et finmalt rivjern og rasp eggeplommene. Proteiner vil trenge et grovt rivjern. Gni.
3. Kok opp vann. Hell tørket frukt. Hold et kvarter. I løpet av denne tiden blir fruktene myke og møre. Cut.
4. Fordel kylling, nøtter, svisker, protein, agurk, eggeplomme på tur. Fordel majones mellom hvert lag.

Sopp og kyllingoppskrift

Tradisjonelt er russiske produkter poteter og sopp, takket være det får du en næringsrik og tilfredsstillende rett.

ingredienser:

• sopp - 220 g;
• salt;
• poteter - 3 stk. kokt;
• kyllingbryst - 250 g kokt;
• løk - 1 stk .;
• olivenolje;
• syltet agurk - 2 stk .;
• majones - 2 ss. skjeer;
• rømme - 1 ss. en skje.

forberedelse:

1. Til matlaging kan du bruke hvilken som helst type sopp, kokt eller syltet. Hvis skogens gaver er store. Hakk løken. Plasser i en panne med sopp. Hell i olje. Fry.
2. Skjær agurker, bryst- og potetknoller. Stykkene skal være små.
3. Kombiner de tilberedte ingrediensene. Dryss over salt. Bland majones med rømme. Hell grønnsakene. Rør.

Med ananas og kylling

Ømhetssalat med ananas er lett, med en rik smak. Retten kombinerer ideelt kjøtt med en eksotisk frukt.

Salaten blir mer smakfull hvis du insisterer på den lenger. For å suge parabolen perfekt, oppbevar den i kjøleskapet i minst tre timer.

ingredienser:

• knust valnøtt - 0,5 kopper;
• ananas - 4 kopper hermetikk;
• majones;
• kyllingbryst - 2 stk. kokt;
• salt;
• ost - 120 g;
• hermetisert mais - 0,5 bokser;
• persille - 35 g;
• hvitløk - 3 fedd.

forberedelse:

1. Hender for å demontere kyllingkjøtt i fibre. Mal ananasskiver. Ved å bruke et medium rivjern, kver du osten.
2. Bland produktene. Klem hvitløksfedd gjennom hvitløkssekken. Send til kjøttet.
3. Dryss mais. Tilsett nøtter. Hakk greener. Hell i en salat. Å salte. Hell i majones. Rør.

Med agurk

Den klassiske oppskriften må ha kylling. Vanligvis brukes et kokt bryst, men med et røkt produkt oppnås en veldig velsmakende rett. Derfor kan du bytte ut det kokte kjøttet med røkt, salater som er helt forskjellige i smak.

ingredienser:

• kyllingbryst - 350 g kokt eller røkt;
• majones - 130 ml;
• agurk - 220 g;
• salt - 1 teskje;
• kyllingegg - 2 stk. kokt;
• hard ost - 120 g;
• løk - 55 g.

forberedelse:

1. Vend løken i halvringer. Hell kokende vann. Bløt i et kvarter. Dette vil bidra til å fjerne bitterhet.
2. Skjær skallet fra agurkene. Terning i små biter.
3. Hakk egg. Tøm løken. Bruk et fint rivjern til å male et stykke ost.
4. Alle produktene er delt inn i to deler. Sett fileten, dekk til med løk. Hell med majones. Legg ut eggene. Følgende er agurkene. Spredt med majones. Gjenta lagene. Dryss over ost chips.

Røkt kylling

Røkt kylling gir eplesalat en spesiell, original smak.

ingredienser:

• majones;
• egg - 4 stk. kokt;
• røkt kylling - 370 g;
• ost - 170 g;
• løk - 1 stk .;
• gulrot - 1 stk .;
• salt;
• grønt eple - 1 stk.

forberedelse:

1. Forbered et grovt rivjern. Riv eple, gulrot, ost og egg.
2. Hakk løken. Hell kokende vann. Hold et kvarter. Tøm og klem løksbitene. Skiver røkt kjøtt.
3. Koble til produkter. Strø over majones. Salt og bland.

Salater på vårt bord har lenge vært kjent. De er alltid relevante, relevante, og de fleste av dem mister ikke populariteten gjennom årene. Noen mennesker liker krydret eller terte retter, andre liker hjertelig, uten mye krydder, og noen foretrekker til og med en lett smak og myk tekstur på ingrediensene. På denne siden finner du en rekke interessante og deilige oppskrifter som er forent med det vanlige navnet Tender Salad.

Oppskrift "Øm salat med svisker"

Sammensetningen av denne parabolen inneholder bare rimelige ingredienser tilgjengelig i hvert hjem. Dette lar deg lage det til familien akkurat slik, uten grunn. I tillegg vil enkelheten i gjennomføringen spare mye tid, og en salat kan alltid lages hvis det plutselig kommer gjester. Kort sagt, dette er en uunnværlig rask oppskrift på sparegrisen din!

Vi trenger:

• Kyllingbryst - 2 stk .;
• Egg - 6 stk .;
• Pære - 2 store;
• Svisker - 150 gram;
• Salt - 5 ss. l .;
• Sukker - 5 ss. l .;
• Lavrushka - 3 blader;
• Pepperkorn - 4 stk .;
• Eddik 6% - 5 ss. l .;
• Naturlig yoghurt eller lett majones - 1 pakke.

forberedelse:

1. La oss først gjøre løken, fordi den må syltes. Skrell grønnsakene fra skallet, skyll. Kutt deretter i små terninger. Legg alt i en passende beholder, tilsett salt, eddik og sukker i løken. Bland godt. Hell nå nok kokt vann slik at det dekker bitene og stikker ut et par centimeter høyere. Det er det, glem nå buen i 45 minutter;
2. Skyll kyllingen på dette tidspunktet, legg deretter i kokende vann for å koke med tilsetning av salt, laurbærblad, pepperkorn;
3. Nå er sviskenes tur. Det må sorteres grundig fra skogrester og deretter vaskes grundig. Så kaster vi den i kokende vann for å myke opp og hovne opp. Om 10 minutter får han tid til å gjøre dette, drenere væsken. vi tar ut alle beinene, hvis de er i det, skjærer kjøttet i strimler;
4. Vi koker ganske enkelt eggene, avkjøl, fjern skallet og mindre. Du kan bruke en kniv eller rivjern som du ønsker;
5. La oss lage salaten vår. Oppskriften innebærer en lagdelt versjon av forsamlingen, hvor rekkefølgen på produktene gjentas to ganger, og alle “gulvene” blir dynket i saus (lett majones eller naturlig yoghurt med salt). Så vi vil gjøre:
6. Legg først ut kyllingen;
7. Så en sving med syltet løk;
8. Hell deretter de hakkede testiklene;
9. Spred deretter sviskene jevnt.

Vi pynter salaten med alt som er for hånden, sender den til "fryser" i kjøleskapet i omtrent 50 minutter, så suger den godt. Ferdig, hjelp deg selv!

Tips: Hvis huset ikke har greener eller sitroner til å dekorere salater, ikke bli motløs. Bare klipp de originale figurene ut av tilgjengelige grønnsaker eller frukt. Fra gressløk fås krysantemum, fra skinn av tomater og epler, vakre roser, og fra gulrøtter og paprika, hjerter.

Oppskrift "Øm salat med krabber"

Et annet budsjettalternativ for en lett salat, som vil være passende når som helst på året og for enhver anledning (eller uten det). Krabbepinner, egg, løk og krydder er sannsynligvis å finne i kjøleskapet til en husmor. For å tilberede denne godbiten må du bare kjøpe et par rimelige ingredienser og begynne å lage. Vi lover at denne lette og velsmakende salaten definitivt vil glede deg for 100!

Vi trenger:

• Krabbepinner - 1 pakke;
• Egg - 3 stk .;
• Foredlede oster (Orbit, Friendship) - 2 stk .;
• Stort eple - 1 ½ stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Sitronsaft - 1 ss. l .;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
• Majones - 6 ss. l .;
• Sukker - 2 klyper;
• Salt - 1 klype.

forberedelse:

1. Siden salaten skulle vise seg å være mør, og løken er ganske bitter og øyaktig, må den marineres. Vi renser grønnsaken, skyller, strimles i terninger. Hell den i en dyp tallerken, tilsett vegetabilsk olje, sukker, sitronsaft, så vel som salt. Bland og glem et par timer;
2. Vi sender bearbeidet ost til fryseren i 20 minutter, dette vil gjøre det lettere for oss å tilberede dem. Vi får det, rasper det, vi får luftige og ikke-klebrig chips;
3. Avriming krabbe pinner på forhånd. Da kan de skjæres med kniv og også raspes på et grovt rivjern. Hvordan forbereder du dem - bestem deg selv;
4. Kok egg, rent, smul som vi vil;
5. Vask eplene grundig, tørk dem. Fjern huden fra dem, gni på et medium fint eller grovt rivjern. Jo finere de er revet, jo mer øm er konsistensen. Imidlertid bør den minste makuleringsmaskinen unngås - vi trenger ikke potetmos i salaten;
6. Nå skal vi begynne utformingen av godbiten. Oppskriften innebærer en lagdelt versjon, lagt ut et lysbilde (som en kake). Derfor sprer vi først de bearbeidede ostechipsene i en sirkel, smører den med en skje med majones eller hell tynne strømmer direkte fra posen (for dette kutter vi bare hjørnet og bruker emballasjen som en konditorpose);
7. Det neste laget vil være litt løk, og etter det pinner en del av krabaten. Smak til med majones igjen;
8. Hell nå ut alle eplene, smør dem også med en skje med majones eller hell;
9. Det neste blir revne egg med majones;
10. Avslutningsvis, legg ut det siste laget av de ¾ gjenværende krabbepinnene, strø rikelig over alle kantene. Vi fikk et vakkert lysbilde som kan pyntes med greener eller utklipp av grønnsaker. Men først må du sende henne til et kaldt sted i en time eller to, slik at alt blir insistert og mett.

Tips: Hvis du vil lage denne salaten på en ferie, må du erstatte løken i sammensetningen med rød. Så du får et mer raffinert utseende, det vil definitivt ikke påvirke smaken.

Ømheten i morgenoppskriften med champignons og tomater

Saftige, delikate og lyse nyanser av denne parabolen ligner de første solstrålene. Lett og original, det kan være en fantastisk frokost på en tidlig morgen eller en fantastisk middag for å fullføre dagen. Slike godbiter viser seg alltid å være utsøkte hvis de tilberedes med kjærlighet. Prøv ømhetssalaten, du vil helt sikkert like den!

Vi trenger:

• Store champignoner - 2 stk .;
• Små tomater - 3 stk .;
• Oransje (nødvendigvis søt) - 2 stk .;
• Bullseye (søtt og surt) - 1 stk .;
• Kylling (filet) - 1 stk .;
• Purre - 1 stk .;
• Appelsinjuice - ¼ kopp;
• Krem - ¼ kopp.

forberedelse:

1. Sopp litt rent, skyll;
2. Purre vaske også, kuttet i ringer;
3. I det forvarmede vannet, legg begge ingrediensene, tilsett litt salt, og så koker vi alle sammen til det er kokt;
4. Avkjøl de kokte soppene og løkene, og skjær deretter soppen;
5. Vi tilbereder også kyllingen: vasking, matlaging. Skjær i små skiver, ellers kan du til og med bryte fingrene i fibre;
6. Skyll eplet grundig, fjern huden og fjern kjernen med frø. Skjær fruktkjøttet i terninger;
7. Skyll appelsinen, fjern skallet fra det. Så blir vi kvitt det hvite laget og tykke årer, og skjærer selv skivene i små biter;
8. Skyll tomatene, kutt deretter i små skiver i form av en halvmåne. For denne retten er det bedre å ta grønnsaker av en liten størrelse, ellers vil skiver være for store, eller de må kuttes i mindre, men uappetittlige;
9. Til sausen må vi blande fløten og appelsinjuicen. Pisk blandingen lett med en visp;
10. La oss nå samle salaten vår: vi kombinerer i en tallerken kokt løk, sopp, tilsett et eple, tomatskiver og en kylling. Hell all appelsin-kremblandingen, bland. Tilsett litt salt, bokstavelig talt en dråpe, for ikke å forstyrre den delikate smaken til bestanddelene;
11. Vi skifter godbiten i en gjennomsiktig salatbolle, slik oppskriften krever. Ferdig, hjelp deg selv for helsen din!