Tid: 60 minutter

Porsjoner: 4

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

Oppskrift på et deilig bakt kyllingbryst i en langsom komfyr Redmond

Kyllingbryst regnes som et deilig kostholdsprodukt, siden fettinnholdet i denne type kjøtt er minimalt. Tilberedningsmulighetene deres er varierte: steking, steking eller sying. Hver vertinne velger oppskrifter som er mest likt av alle familiemedlemmer.

For å forenkle kokeprosessen så mye som mulig, kan du bruke den moderne kjøkkenassistenten - en multikoker, med slike kjøkkenapparater kan du implementere alle oppskrifter du liker.

Når du baker kyllingbryst i saksen komfyr i Redmond, vil det være mulig å tilberede ikke bare velsmakende, men også veldig sunn rett.

Dette produktet fremmer fettforbrenning og muskelvekst.

For å berike og diversifisere Redmond, kan du bruke følgende ingredienser:

• Frukter. Eple, ananas, kvede, appelsin eller ananas vil perfekt utfylle smaken og aromaen av kyllingkjøtt.
• Tørket frukt. Kyllingkjøtt går bra med svisker eller tørkede aprikoser. Hver gourmet vil kunne sette pris på en slik smakssammensetning.
• Grønnsaker. I tillegg til gulrøtter og løk som er kjent for alle, anbefales det å bruke grønne bønner, zucchini, brokkoli, paprika eller blomkål til å sy og bake.
• Sopp. Denne komponenten vil gi en karakteristisk smak og aroma til den ferdige retten, mens den ikke påvirker kaloriinnholdet.
• Nøtter. Det anbefales å drysse hakkede valnøtter før servering, noe som vil gi et utsøkt utseende av en bakt rett.

Matlagshemmeligheter

For å gjøre kyllingkjøtt saftig, aromatisk og uforglemmelig velsmakende, bør du følge enkle anbefalinger:

• Velg utelukkende kjølt filet, bare i dette tilfellet vil parabolen bli utmerket. Mange oppskrifter beskriver kanskje ikke denne nyansen, selv om den spiller en veldig viktig rolle.
• Fileten skal marineres riktig før du baker den. Under sylting fylles kyllingkjøtt med en spesiell smak, myknet. Det kan ta omtrent en time å marinere kyllingbrystet i kjøleskapet.
• Det er best å bake kjøtt i ermet eller folie, så det vil vise seg å være uvanlig saftig, uavhengig av hvilke matlagingsoppskrifter du har valgt.
• For sylting anbefales det å bruke ikke bare malt pepper og salt, men også en rekke sauser og urter etter eget skjønn.

Nå kan du fortsette til fasen av tilberedning av kyllingbryst. En slik rett vil passe perfekt i enhver meny.

ingredienser:

Trinn 1

Tilbered all mat som er nyttig til å bake bryst i en langsom komfyr.

Trinn 2

Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i tynne skiver.

Trinn 3

Vask fileten, og tørk deretter litt med et papirhåndkle. Ta en skarp kniv, lag noen dype kutt, og legg deretter hvitløksplatene.

Trinn 4

Det er på tide å koke marinaden. Bland kyllingkrydder med den nødvendige mengden tomatpuré, samt sennep. Bland alle marinadeingrediensene grundig.

Trinn 5

Smør det forberedte brystet på begge sider med oppnådd marinade. Nå må kjøttet marineres i 25 minutter.

Trinn 6

Skjær et stykke folie, legg fileten på den, og pakk deretter inn kantene forsiktig. Det anbefales å bruke flere ark folie samtidig, slik at saften som slippes ut under stekingen ikke lekker.

Trinn 7

Plasser det pakket brystet inne i multikoker, hell en liten mengde vann. Stek kjøtt i "Baking" -modus i 45-50 minutter.

Trinn 8

Etter den angitte tiden, fjern det aromatiske kjøttet fra sakte komfyren, legg det på et fat. Brett folien forsiktig ut, og skjær den bakte fileten i skiver.

Brystet ble rosenrødt og velduftende. Nyt den gode smaken med familien. Bon appetitt!

Det er mange raske måter å lage mat på, og på mange måter hjelper moderne kjøkkenapparater oss. I dag vil vi se nærmere på oppskriften, takket være hvilken en deilig kylling i folie tilberedes i en multikoker, og til og med en nybegynner kokk kan bake den. Denne retten er ikke synd å servere på festbordet, men du kan skjemme bort dine kjære til en familiemiddag hver dag.

Du kan bake kylling i en langsom komfyr enten hel eller ved å skjære den i skiver. I prinsippet er både kyllingben eller bryster og fileter egnet til matlaging. For et festlig bord er det best å koke kylling i en langsom komfyr bakt hel i folie. Med et nydelig stekt utseende og utrolig aroma, vil denne retten bli en hit på bordet ditt.

Hver husmor vil kunne koke kylling i folie i en sakte komfyr. Minste sett med nødvendige ingredienser og arbeidskostnader for matlaging gjør denne retten perfekt. For matlaging, velg en kyllingkadaver som er sammenlignbar i størrelse med en skål med gryte, ellers passer den ikke helt og må kuttes.

Ingrediensene

• Kylling - 1 kadaver
• Hvitløk - 6 fedd
• Vegetabilsk olje
• Krydre etter kylling
• Rømme - 200 gr.

Slik baker du kylling i en multikoker i folie

1. Vi begynner å lage mat med tilberedning av hovedingrediensen. Hvis du har frossen kylling, la den tine i kaldt vann. Avhengig av kadaveret og frysegraden, kan dette ta opptil 3 timer. En stor fordel ville være bruk av kjølt kylling.

2. Vi sprer kyllingkadaveret på bordet. Bland krydderne med salt i en bolle (les kryddernes sammensetning nøye, fordi den allerede kan inneholde salt), og tørk deretter kyllingen forsiktig fra alle sider.

3. Skrell hvitløksfeddene, skjær dem i to og gni skrotten med dem. Brukte stykker kan ikke kastes, men legg dem forsiktig i forskjellige fordypninger.

4. Pek nå med rømme. Det skal være fet, helst mer enn 20% fett.

5. Ta folien, mål et stykke mer enn 2,5 ganger mer enn en kylling. Legg fuglen i midten og pakk den forsiktig inn i folie, og trykk forsiktig på kantene. Ikke la spor eller hull, ellers vil juice flyte ut av dem under matlagingen. La slaktet være pakket i folie i 30 minutter i kjøleskapet. I løpet av denne tiden er fuglen godt mettet av marinade.

6. Smør bollen med multikokeren lett med vegetabilsk olje. Bryst ned, legg kyllingen i bollen, sett "Baking" -modus, og tiden er 50 minutter på multikoker. Etter programmets slutt, fjern den bakte kyllingen forsiktig og brett folien ut. Kadaveret må være ferdig forberedt. Hvis du liker stekt kylling, kan du returnere den til sakte komfyren og steke lett i samme modus i 12 minutter.

Mørt og lite kalori kyllingbrystkjøtt er uunnværlig for de som holder seg til prinsippene for et sunt kosthold. Ernæringsfysiologer anbefaler også dette produktet til de som søker å miste ekstra kilo. Noen husmødre liker imidlertid ikke å tilberede dette kostholdskjøttet, med tanke på at når det er bakt, viser det seg å være tørt og smakløst. Imidlertid kan det faktisk også gjøres skånsomt og smelter i munnen. Mest sannsynlig viser det seg at kyllingbryst er bakt i en langsom komfyr, for hvis du lukker ventilen for å frigjøre damp, vil ikke saften fordampe. Selv når du bruker denne enheten, vil det ikke skade å kjenne triksene som lar deg koke kyllingbryst virkelig velsmakende.

Matlagingsfunksjoner

Uten å kjenne til vanskelighetene med å tilberede kyllingbryst i en langsom komfyr, er det lett å tørke det. I dette tilfellet vil ingen saus redde situasjonen.

• For bakst bør foretrukket ferskt eller kjølt kjøtt. Retter fra et frossent produkt er vanligvis tørrere. Hvis du skal bake et frossent bryst, må det få lov til å tine på øverste hylle på kjøleskapet. Når du tiner det i vann, vil du ende opp med tørt kjøtt, uansett hvilken koketeknologi du bruker.
• Bryst med hud er ikke et slikt kostholdsprodukt som skrellet, men det viser seg mye saftigere uten spesielle triks.
• Til tross for at det i en langsom komfyr er lettere å lage en saftig tallerken, er det i noen tilfeller lurt å spille det trygt og bruke bakefolie eller en kokehylse når du steker.
• Det er ønskelig å bake brystet i en fet saus, i dette tilfellet er risikoen for at det viser seg å være tørt minimal.
• Baketiden avhenger kanskje ikke bare av oppskriften, men også av multicooker-modellen. Hvis du vet at du har en tilstrekkelig kraftig enhet, reduser du steketiden med 5-10 minutter, og kontroller deretter parabolenes beredskap ved å stikke brystet med en kniv. Hvis det flyter en klar væske fra den, er den klar. Hvis saften fremdeles er rosa, kjører du programmet i ytterligere 10 minutter. Når du forbereder brystet, er det veldig viktig å ikke overskride den nødvendige tiden. Tross alt vil hvert ekstra minutt øke tørrheten hennes.

Forviklingene ved å tilberede bryster i en langsom komfyr kan avhenge av en spesifikk oppskrift, så du må først og fremst fokusere på den.

Hvitløk og sennep bakt bryst

• kyllingbryst (filet) - 0,4 kg;
• hvitløk - 4 fedd;
• sennep (saus) - 0 ml;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, en blanding av krydder til kylling - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask kyllingbrystfileten, klapp tørr med servietter.
• Bland oljen med sennep og hvitløk som føres gjennom pressen, tilsett krydder og salt hvis den ikke er i det komplekse krydderet.
• Gni den resulterende filettsausen. Pakk hvert stykke i folie og ha i en langsom komfyr.
• Slå på bakeprogrammet i 30 minutter.

Retten er veldig velduftende og saftig. Server den godt sammen med en side rett av ris eller poteter.

Bakt kyllingbryst på beinet

• kyllingbryst på beinet - 0,4-0,5 kg;
• rømme eller majones - 50 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• kompleks krydder for kylling, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask, tørk kyllingbryst.
• Skrell og skjær hver fedd hvitløk i 3-4 deler.
• Gjør flere kutt i brystet, legg hvitløksskivene i dem.
• Gni brystet på alle sider med krydder og salt. Smør med rømme eller majones.
• Pakk brystet i folie, ha i en langsom komfyr.
• Aktiver bakeprogrammet i 30 minutter. Utvid folien 10 minutter før programmets slutt for å gjøre brystet brunt.

Til tross for at oppskriften er veldig enkel, er et slikt kyllingbryst saftig, aromatisk og veldig velsmakende.

Kyllingbryst med honning og appelsin

• kyllingbrystfilet - 0,4 kg;
• oransje - 0,2 kg;
• timian - klype;
• gurkemeie - klype;
• paprika - klype;
• malt rød pepper - klype;
• salt etter smak;
• olivenolje - 10 ml;
• smeltet honning - 10 ml.

Tilberedningsmetode:

• Forbered brystet til baking, vask det, skjær det på fileten, tørk det (du kan bruke den allerede forberedte fileten).
• Bland saften presset fra en halv appelsin, honning, smør, krydder i en bolle. Saus filetbitene i sausen. Sett dem i kjøleskapet i en halv time for å marinere kjøttet.
• Skjær den andre halvdelen av frukten i små biter.
• Ha i folie lagt med appelsinskiver.
• Pakk inn folie og legg på bunnen av multikokeren. Stek i bakemodus i en halv time. Rull folien 10 minutter før du er klar, og skyv appelsinbitene til siden.

Et så ømt og velduftende bryst vil sannsynligvis ikke forlate noen likegyldige.

Kyllingbryst bakt i rømme saus med ost

• kyllingbrystfilet - 0,6 kg;
• rømme - 0,2 l;
• ost - 0,2 kg;
• vegetabilsk olje 20 ml;
• krydder etter kylling, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Skjær kyllingfileten i ikke for store biter.
• Bland rømme med salt og krydder.
• Riv osten fin.
• Rull kyllingbrystskivene i rømme.
• Smør multikokeskålen med vegetabilsk olje, ha biter kylling i den, hell den rømme som er igjen i bollen.
• Dryss tykt med ost.
• Senk lokket, slå på multikokeren i "Baking" -modus i 40 minutter. 15 minutter før du er klar, åpne lokket.

Som en side rett er potetmos egnet til slikt kyllingbryst.

Bakt kyllingbryst i en langsom komfyr er en sunn og velsmakende rett. Fordelene inkluderer også enkelhet og rask matlaging.

God ettermiddag

Jeg vil håpe at du allerede har prøvd minst én oppskrift fra notatene mine om kylling eller klart å sette pris på saftigheten til de resulterende rettene.

Og dagens artikkel vil være nyttig for glade eiere av multikoker. Hvorfor lykkelig? Fordi denne enheten er veldig praktisk og multifunksjonell. Den erstatter enkelt både en panne og en ovn og en panne. Samtidig, i prosessen med tilberedning, trenger du ikke hele tiden å snu den, multikokeren signaliserer en slutt på neste trinn med et lydsignal.

Det er ikke mange elektriske apparater på kjøkkenet som kan skilte med slike multifunksjonelle funksjoner.

Denne allsidigheten vil tillate oss å lage ut oppskrifter som er veldig forskjellige fra hverandre, slik at alle kan finne noe spesielt for seg selv.

  Kyllingbryst i en langsom komfyr med poteter

Dette er et fullverdig middagsalternativ der kjøttet er stuet samtidig som sidedisken. Veldig behagelig.

ingredienser:

• 1 kg poteter
• 300 g kylling
• 1 ss tomatpuré
• 1 løk
• 1 gulrot
• Salt, krydder etter smak

forberedelse:

1. Skjær kyllingfileten i store nok små terninger, skjær potetene i skiver, løk i små terninger og gni gulrøttene på et grovt rivjern.

Sett på sakte komfyren, modus "baking" eller "steking" og la den varme opp.

Hell 3 ss vegetabilsk olje i multikokeskålen og legg først løk i den.

2. Stek løken i 3 minutter, og tilsett deretter kyllingen i den. Salt og pepper etter smak.

3. Tilsett gulrøtter etter ytterligere 5 minutter.

4. Stek i ytterligere 2 minutter, tilsett deretter tomatpuré, bland og hell et glass varmt vann.

5. Legg nå potetene, bland igjen og tilsett 5-6 erter svart pepper og et par laurbærblad.

6. Lukk lokket.

Det er to måter å tilberede et potetbryst på.

I det første alternativet velger du "quenching" -modus og angir den mulige tiden mellom 40 minutter og 1 time. I multikoker Polaris er minst mulig tid 1 time. Derfor er denne metoden i dette tilfellet lite egnet.

På denne multikokeren er det mye enklere å slå på “multikoker” -modus, stille temperaturen selv 105-110 grader og stille tiden i 40 minutter. Kyllingen er ikke lenger nødvendig. Og trykk på start.

7. Etter 40 minutter er brystet med poteter klart. Bon appetitt!

  Kostholds bryststuing med grønnsaker

Denne oppskriften er for deg som teller kalorier. Så riktig ernæring er ikke bare nyttig, men også deilig. Jeg vil ikke si det nøyaktige kaloriinnholdet, for det kommer an på hvor stor andel du legger grønnsakene og kjøttet på tallerkenen din.

ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Blomkål - 150 g
• Brokkoli - 150 g
• Asparges - 100 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Soyasaus - 2 ss
• pepper

forberedelse:

1. Kylling kuttet i terninger og bland med løk, terninger. Tilsett salt og pepper etter smak og soyasaus. Bland alt grundig og la kjøttet marinere i 20 minutter.

2. Forvarm sakte komfyren ved å stille inn “steking” -modus. Når det varmer opp, hell du 3 ss vegetabilsk olje i bollen og legg kjøttet. Tilsett finhakket hvitløk.

3. Stek kyllingen fra alle sider til den blir hvit. Hell deretter en kopp (250 ml) varmt vann i multikoker.

4. Mens kyllingen er stekt, sorterer vi brokkolien i blomsterstander og legger grønnsakene i en dobbel kjele (i innsatsen).

5. Sett dobbeltkjelen i en langsom komfyr og lukk lokket. Vi avbryter "steking" -modus og setter "slukking" i 15 minutter.

6. Etter 15 minutter er det stuede brystet med grønnsaker klart. Bon appetitt!

  Hvordan lage dampet kylling i folie

Bryst kan også tilberedes i dampet folie, noe som gjør det enda mer kosthold. Det er bare bedre å gjøre dette sammen med grønnsaker slik at kjøttet er saftigere.

ingredienser:

• Bryst - 500 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Soyasaus -1 ss.
• Dill greener
• Krydder - 1 ts
• Hvitløk - 1 fedd

forberedelse:

1. Filtere og tørk med et papirhåndkle. Vi legger den på det forberedte stykke folie, dryss det med krydder og dekk det med sirkler av gulrøtter.

2. Tilsett deretter ringene hvitløk og finhakket greener. Hell soyasaus og pakk folien forsiktig.

Salting av kjøtt er ikke nødvendig, siden soyasaus allerede er salt

3. Hell 1 liter vann i multikokeskålen og sett dampkurven med brystet.

4. Lukk lokket og still "Steam" -modus i 40 minutter (multikoker Redmond).

Hvis enheten ikke har denne modusen, kan du sette "quenching"

5. Etter 40 minutter er brystet klart. Bon appetitt!

  Saftig filet i rømme

Veldig velsmakende oppskrift, tatt med et smell av alle familiemedlemmer.

ingredienser:

• 600 g kylling
• 300 g rømme
• dill
• 0,5 ts svart pepper
• 1,5 ts salt
• 4 fedd hvitløk

forberedelse:

1. I en multikokerbolle legger du rømme, hakket bryst i små terninger, salt, pepper og urter. Der, med hvitløkspresser, klemmer du hvitløken.

2. Bland alle ingrediensene og lukk lokket. Still inn modus "Ris / korn", og tiden er 30 minutter.

Hvis det ikke er noe slikt regime, så sett "quenching" eller "multi-cook" (manuell installasjon) og en temperatur på 120 grader

3. Ferdig.

Bon appetitt!

  En enkel og rask oppskrift på bryst i soyasaus

Og igjen, den enkleste oppskriften på deilig kjøtt. Bare denne gangen vil vi ikke leke, men steke.

ingredienser:

• 600 g kylling
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss solsikkeolje
• 3 ss soyasaus
• 0,5 ts krydder til kylling (kjøtt)

forberedelse:

1. Ta først kyllingfiletene og skjær dem sammen for å bli store nok, men tynne biter til steking.

2. Tilbered marinaden ved å blande vegetabilsk olje, soyasaus, krydder og finhakket hvitløk.

3. I filaten og la den marinere i 15-20 minutter.

4. Still inn "steking" -modus på multikoker og trykk på start. Vi venter 3 minutter til bollen blir varm.

Klapp kjøttet før du steker med et papirhåndkle. Ikke tørk og tørk, men bare bli våt

5. Legg kyllingbryst i multikoker-bollen (trenger ikke å helle olje i bollen) og stek dem i 2 minutter på hver side.

Ferdig. Bon appetitt!

  Videooppskrift å koke kylling med bokhvete i en langsom komfyr

  Bakt kyllingbryst i kefir

Å steke kylling i kefir gjør kjøttet enda mer mørt og saftig.

ingredienser:

• 500 g kylling
• 2 fedd hvitløk
• Dill og chilipepper
• 200 ml kefir

forberedelse:

1. Kombiner i en bolle ikke hakket kylling, salt og pepper, hakket hvitløk og urter.

2. Hell kjøttet med kefir, bland og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Og det er bedre i 1 time hvis du har ledig tid.

3. Legg deretter fileten i bollen til multikokeren og lukk lokket.

4. Still inn "stewing" -modus, type mat - kjøtt og koketid - 35 minutter. Klikk på start.

5. Etter den angitte tiden er retten klar.

Bon appetitt!

  Kylling i en langsom komfyr med sopp

Vel, de mest forskjellige oppskriftene viste seg å være på ett sted. Husk dem når du blir sulten, og du har et presserende behov for å lage noe velsmakende og sunt.

Takk for oppmerksomheten.

Vi tilbyr deg å lage kyllingbryst i folie i en sakte komfyr. Kjøttet er veldig mørt, ettersom det praktisk talt bakes i sin egen juice. En blanding av urter til kylling, hvitløk, som vi stapper kjøtt, gir kyllingbrystet en pikant smak og fantastisk aroma. Den langsomme komfyren vil som alltid takle oppgaven sin perfekt og vil glede oss med deilig deilig kjøtt. Å tilberede slikt kjøtt er veldig enkelt og enkelt.

For å tilberede kyllingbryst i folie, trenger vi:

ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 kg (jeg har 2 stk.)
• En blanding av urter til kylling - 2-3 ct. skjeer
• Ketchup - 3 st. skjeer
• Sennep - 2-3 ss. skjeer
• Hvitløk - 2-3 fedd

Vifter av en rikere hvitløkssmak og aroma kan tilsette mer hvitløk. Salt brukes bare hvis det ikke er i sammensetningen av blandingen av urter til kylling. Ikke salt kjøttet for ikke å ødelegge smaken.

forberedelse:

Skyll kyllingbrystet, tørk det med et papirhåndkle, lag små kutt med en kniv. Hakk hvitløken i skiver. I en egen bolle legger du en blanding av urter til kylling, ketchup, sennep. Dette blir vår sylteagurk.

Bland godt alle ingrediensene til marinaden.

Fyl kyllingbrystet med hvitløk.

Smør kjøttet grundig med marinade på alle sider og la det brygge i 20-30 minutter.

Pakk deretter brystet i to ark folie. Legg i bollen til multikoker, i hvilken du først tilsetter litt vann slik at vannet dekker bunnen.

Lukk multikokelokket og dampventilasjonsventilen i multikoker-komfyrmodellene. Velg bakemodus. Siden Redmond RMC-M110 komfyr-trykkoker har den lengste steketiden på 35 minutter, velg denne koketiden. Etter de første 35 minuttene, legg til ekstra tid igjen, men velg 26 minutter. I andre modeller velger du den totale koketiden på omtrent 40-50 minutter.

Det er hele kokeprosessen. Vår ømme, aromatiske, deilige kyllingbryst i folie er klar. Brett folien forsiktig ut, la kjøttet avkjøles.

Hakk vilkårlig som du liker best.

Bon appetitt!

Mer kjempegod 😉