Kesstegryte er en av rettene som både barn og voksne elsker. Knapt noen vil nekte et stykke av en storslått gryte, strødd med søt fruktgelé, sirup eller kondensert melk. Høstostgryte er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. Kesam inneholder mange nyttige elementer - protein, kalium, magnesium, folsyre, vitamin B og A.

Mange barn spiser ikke cottage cheese, men de vil absolutt ikke nekte den i form av en gryte. Du kan legge til tørket frukt, friske epler, pærer, bananer, sitron eller appelsinskall, kandisert frukt i retten. Og så vil du hver gang få et fat med en helt ny smak.

Hytteosten har stor innflytelse på gryterettens smak. Det er best å forlate "butikk" -produktet, da det ofte inneholder palmeolje. Etiketten som vil indikere at den inneholder navnet "Curd Product" eller "Farm Curd 18% Fat." Gryta som er laget av den er tett og ikke veldig velsmakende.

For å lage mat en virkelig deilig cottage cheese gryte, bli forgiftet på markedet og kjøpe naturlig cottage cheese. Suksessen til parabolen er garantert!

En trinnvis oppskrift på cottage cheese gryteretter i ovnen - en klassisk versjon

For å lage mat en deilig cottage cheese gryterett, ta vare på hjemmelaget cottage cheese av høy kvalitet.

ingredienser:

• cottage cheese - 400 gram;
• kornet sukker - 3 ss;
• semulina - 2 skjeer;
• rømme - 2 skjeer;
• egg - 2 stykker;
• litt vanilje for smak;
• vegetabilsk olje (vil være nødvendig for å smøre formen).

forberedelse:

Ostemasse må gjøres homogen. For å gjøre dette, kan du tørke den gjennom en sil eller bruke en nedsenkbar blender. Hvis cottage cheese er myk, bringes den lett til ønsket konsistens med en gaffel.

Pisk eggene i en egen bolle. Legg granulert sukker til dem. Pisk blandingen til en tilstand av sterkt skum.

Overfør den til ostemassen. Tilsett semulegryn, vanilje og rømme. Bland alt godt. Beste mikser.

Smør veggene og bunnen av formen med vegetabilsk olje. Strø dem med brødsmuler for å forhindre at cottage cheese fester seg på veggene.

Overfør den tilberedte cottage cheese til formen og sett den i ovnen forvarmet til +200 grader. Stek gryteretten i 40 - 45 minutter.

Hell når du serverer porsjonerte skiver med rømme, syltetøy, sirup, eller du kan servere det akkurat slik. Hun viser seg fortsatt ganske søt.

Denne cottage cheese gryterettoppskriften kan betraktes som klassisk. Og på grunnlag av dette for å tilberede alle varianter.

Frodig ostemassegryte i ovnen - som i en barnehage

Sannsynligvis husker vi alle smaken av kesamgryte som vi fikk i barnehagen. Dette er noe utrolig - det viste seg alltid storslått og samtidig luftig. Hun serverte alltid med søt saus.

ingredienser:

• cottage cheese - 500 gram;
• semulegryn - 50 gram;
• et egg;
• kornet sukker - 50 gram;
• steames rosiner - 40 gram;
• smør - 30 gram;
• rømme - 30 gram;
• vanilje til smakstilsetning.

forberedelse:

1. Cottage cheese må behandles godt med en blender, slik at den blir lik tekstur som krem.
2. Vi introduserer smeltet smør, semulegryn, kornsukker, vanilje og eggeplomme i det.
3. Protein må piskes i et sterkt skum. Bland det forsiktig inn i ostemassen.
4. Der legger vi til dampede rosiner.
5. I en smurt og strøt med kjeksform lå hytteosten. Jevn toppen og belegg den med rømme.
6. Kok cottage cheese gryterett i en oppvarmet ovn til + 200 grader i 30 minutter.

Server litt avkjølt til bordet slik at smaken kan smakes godt, og drysses med søt melkesaus. Oppskriften finner du nedenfor.

Klassisk Curd Casserole Recipe

Cottage cheese gryterett kokt i henhold til denne oppskriften viser seg å være søt og ser veldig vakker ut. Når du serverer kan du helle den med rømme eller søt og sur saus.

ingredienser:

• cottage cheese - 200 gram;
• kornet sukker - 40 gram;
• semulina - 1 ss;
• vanillin for lukt;
• et egg;
• rømme - 35 gram.

forberedelse:

1. Hell egget i en dyp bolle og ha kornet sukker. Rør grundig for å løse opp sukkeret helt.
2. Gni cottage cheese og bland den med egg-sukkerblandingen.
3. Rør blandingen. Tilsett rømme, vanilje, semulegryn. Bland grundig igjen.
4. Behandle stekeplaten og ha den tilberedte ostemassemassen i den.

Stek gryteretten i en ovn som er forvarmet til +190 grader til toppen er brun. Server porsjonsvis varmt sammen med hvilken som helst saus.

Hvordan lage kesamgryte med gryn av gryn i ovnen

Høstostgryte i henhold til denne oppskriften er myk og samtidig luftig. Croup må først dampes med vann og først deretter tilsettes det i ostemassen. Dette vil gjøre gryteretten mer smakfull og gi den større enhetlighet.

ingredienser:

• cottage cheese - 550 gram;
• rosiner - 1/3 kopp;
• egg - 2 stykker;
• salt etter smak;
• rømme - 100 ml;
• kornet sukker - 3 ss;
• semulina semulina - 4 ss.

forberedelse:

1. Bryt eggene i en bolle, salt og begynn å slå, tilsett litt sukker til dem.
2. Bløtlegg rosiner og semulegryn i vann, men i separate boller.
3. Gni cottage cheese gjennom en sil for å gjøre den homogen. Bland den først med egg-sukkerblandingen, og tilsett deretter resten av ingrediensene.

Stek gryteretten i 40 minutter ved en temperatur på +180 grader. Ovnen må forvarmes på forhånd.

Oppskrift på cottage cheese gryteretter uten semulegryn

Jeg foreslår at du prøver den deilige kesamgryta med aprikoser og uten semulegryn.

ingredienser:

• cottage cheese - 1 kg;
• egg - 3 stykker;
• kornet sukker - 2/3 av et glass;
• mel / stivelse - 3 ss;
• aprikos syltetøy - 150 gram.

forberedelse:

1. Kombiner cottage cheese med kornet sukker og mel.
2. Eggeplommene må skilles fra proteinene og tilsettes til ostemassen. Slip godt og ha i hele syltetøyet.
3. Pisk de hvite til en tilstand av sterkt skum og før inn i ostemassen.

Kok fatet i 40 - 50 minutter ved en temperatur på +180 grader. La gryteretten avkjøles, kutt i porsjoner før du serverer, og du kan invitere hjemmelaget til bordet. Om ønskelig kan du helle saus.

Kostholdsoppskrift på cottage cheese gryteretter

Denne cottage cheese gryterettoppskriften er dedikert til alle søtsaker som er i dietter. Kaloriinnholdet i retten er minimalt, men smaken og aromaen er rett og slett fantastisk.

ingredienser:

• fettfri cottage cheese - 360 gram;
• kli (havre) - 2 ss;
• eple - 1 stk;
• honning - 1 skje;
• naturlig yoghurt - 2 ss;
• egg - 2 stykker.

forberedelse:

1. Cottage cheese må blandes grundig med kli.
2. Skrell og finhakk eplet. Ha i cottage cheese.
3. Tilsett massen de gjenværende komponentene - honning, egg.
4. Elt blandingen og overfør den til en smurt ildfast form. Smør toppen med yoghurt og kok dessert i 20 minutter ved en temperatur på +200.

Skjær i porsjoner når du serverer og la avkjøle litt.

Stekes luft ostemasse gryterett i ovnen

Høstost gryterett, tilberedt i samsvar med denne oppskriften, vil være frodig og søt. Hun reiser seg litt med baking og liker virkelig barna.

ingredienser:

• cottage cheese - 250 gram;
• salt etter smak;
• kefir / rømme - 50 ml;
• vanillin - på tuppen av en skje;
• et egg;
• brus - ½ del av en teskje uten lysbilde;
• smør - 50 gram;
• semulegryn - 130 gram.

forberedelse:

1. Hell semulegryn med litt varmt vann og la svelle.
2. Smelt smøret. Hell kefir i det, legg egget, saltet, sett vanilje og brus. Pisk blandingen med en mikser.
3. Tilsett cottage cheese litt etter litt, og forstyrr gaffelen. Bruk en mikser når den er lagt helt ned.
4. Legg den hovne semulinaen i ostemassen og la blandingen stå i 15 minutter.
5. Sett cottage cheese i en smurt form og sett den i ovnen. Stek gryteretten ved en temperatur på +180 grader i 40 minutter.

Ved servering kan biter pyntes med frukt, bær og til og med drysses med sjokoladebiter.

Melkesausoppskrift

Denne versjonen av melkesaus er ypperlig til søt ostemassegryter.

ingredienser:

• melk - 250 ml;
• mel - 10 gram;
• smør - 10 gram;
• kornet sukker - 30 gram;
• vanillin for smak.

forberedelse:

1. Smelt smøret i en kjele med minimal varme slik at det ikke brenner seg.
2. Ha mel i det, bland og stek det i 1 minutt.
3. Begynn å helle forvarmet melk i små porsjoner under konstant omrøring. La blandingen koke og kok sausen til den er tykn. Dette er omtrent 10 minutter.

Hvordan lage en deilig cottage cheese gryte - kokende hemmeligheter

For å gjøre parabolen velsmakende, må du kjenne til noen finesser:

• Før du tilsetter tørket frukt, må de bløtlegges i varmt vann. Ellers kan de være tøffe.
• Før du legger frisk frukt i ostemassen, må de stekes i en panne. Dette vil bidra til å fjerne overflødig juice og gryteretten vil få ønsket konsistens i tetthet.
• Egg trenger ikke å legges helt. Pisk de hvite hver for seg med tilsetning av salt i et sterkt skum. Slip eggeplommene med kesam og bare kombiner begge forbindelsene.
• Ingen grunn til å lage et tykt lag cottage cheese. Ellers blir den dårlig bakt.
• Skjemaet må smøres med olje og drysses med semulegryn eller brødsmuler.
• Hvis ostemassen er litt flytende, men det er lov å tilsette litt stivelse i den. Men vær forsiktig så du ikke tørker over produktet.
• Før du legger til semulegryn, må den bløtlegges i varmt vann. Jo lenger den holder seg, jo bedre.
• Hvis du trenger å øke kaloriinnholdet i cottage cheese gryteretter, må semulegryn byttes ut med mel. Og omvendt.

Videooppskrift på cottage cheese gryteretter i ovnen

Bon appetitt og til nye oppskrifter!

Når du søndag morgen ønsker å glede dine kjære med en spesiell frokost, kommer en hytteostgryte av en eller annen grunn øyeblikkelig opp. Det er både velsmakende og sunt. Det var jo ikke forgjeves at det en gang ble servert i en barnehage. Jeg husket minnene om hvor luftig det var og med store brune eller knallgule rosiner. Spesiell ømhet ble gitt av en skje med rømme eller eple syltetøy på toppen.

Så hva forhindrer glede av denne delikatessen nå? Det viktigste er å velge en god cottage cheese. Ideelt sett bør dette være hjemmelaget landlig cottage cheese, men du kan kjøpe i en butikk i vekt. Og hvis du foretrekker konsistensen av ostekaken, er det bedre å bruke ostemassen.

For elskere av frukt- og vitaminfyllstoffer i søte kaker, kan du anbefale å legge skiver fersken, epler, favorittbær eller til og med revede gulrøtter - dette vil forvandle en vanlig gryterett og vil glede deg med en ny smak.

Cottage cheese gryterett "som i barnehagen"

Gryteretter fra barndommen - dette er en hel æra! Hva var deres delikate aroma og den mest fantastiske smaken i verden! I barnehagen spiste til og med store plukker med glede dem for begge kinnene!

En nydelig rødaktig skorpe viser seg å skyldes flere skjeer rømme, som kokkene smurte toppen før bakeprosessen.

ingredienser:

• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Rosiner - 0,1 kg.
• Sukker, rømme - 3 ss hver. l.
• Smør - 2 ss. l.
• Semulina - 2 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Vanillin - på spissen av en kniv

forberedelse:

1. Vask rosiner, la stå i vann i 15 minutter og tøm væsken, tørk den godt. For at han ikke skal "sette av" under bakingen, ruller vi inn mel.

2. Slik at vi får en fantastisk delikat konsistens uten klump, fører vi cottage cheese gjennom en kjøttkvern. Hell deretter i det forsmeltet knapt varmt smør. Vi legger til - bokstavelig talt nok klemmer. Tilsett flavored vanilje og semulina. Pisk det granulerte sukkeret med egget til et luftskum dukker opp i en egen kopp og hell i en bolle med de forrige ingrediensene.

3. Rør til det er glatt, og hell deretter i de tilberedte rosinene og oppnå omfordelingen i deigen.

4. Smør ildfast formen med smør. Fordel massen forsiktig uten tomrom, litt utjevnet, men ikke trykker ned. Vi fullfører tilberedningen av vårt halvfabrikat ved å belegge på toppen med et tynt lag rømme.

5. Vi sender i 40 minutter til ovnen forvarmet til 190 grader. Ikke trekk straks ut slik at bakingen ikke er opal. La den stå i omtrent 10 minutter etter at du har slått av temperaturen.

6. Du kan servere på bordet på en vakker festlig rett litt pulverisert med melis eller kuttet i porsjonerte biter. Det anbefales å plassere ved siden av koppene med yoghurt, rømme, honning eller søt syrlig syltetøy, slik at hver eater tilfører dem etter eget skjønn.

Bon appetitt!

Cottage cheese gryterett med gulrøtter og eple

Ofte er barn syke og vil ikke spise frukt og grønnsaker. Du kan jukse litt, - når du har gnidd dem på et rivjern, bare bland dem i en gryte - her er de og de sprekker dem med glede. Ikke bare vil den være full av vitaminer, det vil også være saftighet, som vil bli lagret i biter og ikke vil suge deigen.

ingredienser:

• Cottage cheese - 1 pakke (ca. 360 gr.)
• Gulrot, eple - 1 stk.
• Melk - 50 ml.
• Rosiner - 3-4 ss. l.
• Egg - 2 stk.
• Semulina - 2 ss. l.
• Sukker - 2 ts.
• Salt etter smak.

forberedelse:

1. Skyll godt og skyll med kokende vann. La oss tørke godt.

2. Skrell skallet fra eplet og fjern kjernen. Mal det resulterende kjøttet med et grovt rivjern eller med en bitteliten kniv i form av veldig små pinner.

3. Skrell gulrøttene også. Gni den med et fint rivjern - så vil det gi gryten en vakker farge med den ispedd deigen.

4. Hell fersk cottage cheese, sukker og salt i bollen og kjør egg dit. Pisk godt til den er jevn luftmasse med en blender eller mikser.

5. Hell semulegryn og bland igjen til den er jevn.

6. For ikke å få harde pepperkaker, hell i melken og visp igjen.

Hvis cottage cheese er hjemmelaget og veldig tørr, kan melk tilsettes en og en halv norm.

7. Nå sender vi hakkede epler med gulrøtter til ostemassen og glemmer ikke rosiner. Bruk en vanlig skje eller gaffel og bland til den er jevn.

I dette tilfellet vil ikke blanderen fungere, fordi den sliper fruktfyllstoffer i grøt.

8. I smurt form, sett billetten, jevn den og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

9. Serveres bedre i kjølt form med fruktpuré eller andre søte tilsetningsstoffer.

Bon appetitt!

Peach Curd Casserole Recipe

Enig at når du spiser litt søt kake, blir det en hyggelig overraskelse å bryte av et stykke og se inni en uventet fylling i form av en deilig frukt. Her er en gryte med halvdeler av hermetiske fersken, du kan ikke bare på en vanlig dag, men til og med på en ferie for å glede gjestene.

ingredienser:

• Cottage cheese - 0,8 kg.
• Hermetiserte fersken - 1 kan.
• Banan - 2 stk.
• Sukker - 1,5 kopper.
• Egg - 3 stk.
• Semulina - 8 ss. l.
• Vanillin - 6 gr.

forberedelse:

1. I en stor bolle kombiner du skrellede bananer med cottage cheese, egg, sukker og hell vanilje. Pisk alt dette til en homogen konsistens med en blender eller mikser.

For å gjøre det lettere å hogge bananer, etter å ha fjernet skallet, er det bedre å skjære dem i biter.

2. Hell semulegryn og bland godt for å få en homogen masse.

3. Smør ildfast formen med olje og støv lett med mel eller semulegryn. Vi sprer halvparten av ostemassedeigen.

4. Vi tar ferskenene ut av krukken og lar den søte sirupen renne litt av, legger dem i, og press dem litt inn i det første laget slik at hulrommene i frukten blir fylt med deig.

5. Fra oven hell vi den andre halvdelen av ostemassemassen og jevn den.

6. I forvarmet til 180 grader sender vi skjemaet med innholdet i en time. Under bakeprosessen kan fersken "flyte" litt. Så tar vi ut, avkjøler og tar ut de ferdige bakevarene på en vakker tallerken.

Bon appetitt!

Ostemassegryte med semulegryn

Følgende variant av gryterett uten mel er ideell for elskere av ostekaker. Men slik at den ikke blir for tørr og beholder hoveddelen, tilsett margarin og semulegryn.

ingredienser:

• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Kremet margarin - 150 gr.
• Semulina - 4 ss. l.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 3 ss. l.
• Potetstivelse - 2 ts.
• Vaniljesukker, bakepulver - 1 pose.

forberedelse:

1. Tilsett granulert sukker gradvis, slå eggene med en mikser på middels kraft til det kommer hvite topper.

2. Hell semulegryn, og la den surre i 10 minutter etter blanding.

3. På dette tidspunktet kan du lage margarin. Smelt den i et dampbad og avkjøl til romtemperatur.

4. Elt cottage cheese til en jevn smuldretilstand slik at det ikke er store klumper. Dette kan gjøres enten med en mikser eller med en visp. Og du kan hoppe gjennom en kjøttkvern.

5. Hell cottage cheese i manno-eggblandingen og hell den avkjølte margarinen. Ved hjelp av en mikser oppnår vi en jevn luftkonsistens, uten å glemme å tilsette stivelse og vaniljesukker med bakepulver under piskeprosessen.

6. Oppvasken vi skal bake i, er belagt med enten margarin eller vanlig solsikkeolje. Deretter fordeler vi den resulterende møre ostemasseblandingen jevnt over den.

Hvis du er redd for at det skal brenne, legg pergamentet på bunnen av formen og smør det med olje.

7. I ovnen, forvarmet til 190 grader, sett arbeidsstykket og skru på konveksjonsmodus i 10 minutter - dette vil litt brune toppen av ildfast formen. Og så slår vi av viften og øker oppvarmingen til 200 grader - dette vil begynne å påvirke bakepulveret og den "store" ostekaken vil begynne å stige. Det vil være nok 25-30 minutter.

8. Vi tar ut formen, avkjøl litt og bare vender den på trådstativet eller fatet og serverer det til bordet.

Bon appetitt!

Ovnsgryte i mikrobølgeovn

Hva gjør du hvis du raskt trenger å tilberede en næringsrik og sunn frokost, og vente til den smeller i ovnen i 40 minutter, vel, det er absolutt ingen tid eller lyst?

Svaret er veldig enkelt - bruk mikrobølgeovn! Og for å tilsette nyttig fiber, tilsett havrekli i stedet for mel.

ingredienser:

• Kesam - 100 gr.
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Havrekli - 1 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Kanel, vanillin, sitronsaft - etter smak.

forberedelse:

1. Pisk egget med sukker slik at sistnevnte er helt oppløst. For å få vakre topper til å vises, tilsett 4 dråper sitronsaft under piskingen.

2. Elt cottage cheese med en gaffel slik at den blir mer smidig og uten klumper. Tilsett egg-sukkerblandingen, kli og favorittsmaken din (kanel, vanilje, etc.).

3. Bland alt sammen grundig og overfør til oppvasken som kan brukes i mikrobølgeovnen.

4. Sett strømmen på 800w og slå den på i tre minutter. Når de slås av, la deigen ligge i et par minutter, ellers kan den klumpe seg i en klump når du koker for raskt.

5. Slå på igjen i 3 minutter med samme strøm. La oss kjøle oss litt ned slik at du ikke baker bakverk og serverer til frokost.

Bon appetitt!

Video - Ostemassegryte uten semulegryn og mel

Du trenger ikke lenger å tømme hjernen din om hva du skal gjøre med cottage cheese hvis den er i kjøleskapet, eller hvis husholdningen ikke virkelig hilser den “rå”. Nå kan du alltid lage mat fra den ikke bare melboller eller ostekaker, men også fantastiske søte gryteretter.

Deres viktigste fordel er at de blir servert til bordet både varmt og kaldt. Både vanlig rømme og alle slags yoghurt, gelé og fruktdrikker er perfekt kombinert med dem. Som ekstra søtsaker helles de på toppen med syltetøy, sjokolade, syltetøy og til og med pyntes med et øs iskrem eller bær på toppen.

Slike gryteretter kan serveres til dessert, og som hovedrett til frokost og ettermiddagste.

Desserter, som inkluderer cottage cheese, viser seg alltid å være veldig velsmakende. Ta for eksempel her en gryterett fra den. Denne fantastiske retten har hatt sin fortsatte popularitet i mange år. Og jeg tror at mange trenger å vite hvordan de skal gjøre det riktig, så vel som de siste.

Denne delikatessen er i prinsippet forberedt ganske enkelt, men den viser seg kjempebra for smaken. For noen vertinner er dette den eneste måten å mate barnet et nyttig meieriprodukt, det vil si gjøre det til ditt favorittkaker. Også denne retten tilberedes ofte av barn i barnehager.

I dagens artikkel vil vi vurdere de beste oppskriftene for tilberedning av cottage cheese. Og før du begynner, må du velge hovedkomponenten i oppskriften riktig. Siden smaken av den resulterende delikatessen i stor grad vil avhenge av den.

ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• rømme - 5 ss. l
• semulina - 2 ss. l
• sukker - 3 ss. l
• vaniljesukker - 1 pose
• rosiner - 50 gr
• smør - 1 ss. l
• kyllingegg - 2 stk.
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

I en liten beholder skal vi blande rømme med semulegryn, blande godt og la det svelle i 10 minutter.

Hvis du har en hjemmelaget lagdelt cottage cheese eller heterogen med klumper og du vil at parabolen din skal være mør, uten korn og klumper, må du huske å male den eller male den ordentlig.

Bland en hytteost grundig i en egen beholder for å gjøre den mør og luftig.

Så legger vi til en blanding av semulegryn med rømme og kjører egg i den.

Nå smører vi ildfast formen med smør, legger ostemassemassen i den og sender den i forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter.

På slutten av tiden tar vi ut den ferdige retten, lar den avkjøles og serverer deretter til bordet.

  Den klassiske oppskriften på deilige gryteretter

ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• kyllingegg - 3 stk.
• sukker - 3 ss. l
• brus - 1/2 ts.

Tilberedningsmetode:

For matlaging må vi blande cottage cheese, kyllingegg, sukker, brus i en dyp bolle og blande alt grundig.

Tilsett deretter 2-3 ss siktet mel og bring til jevnhet.

Nå overfører vi all den resulterende massen til en smurt form og sender den til ovnen forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter.

Så snart toppen av gryta er lett brunet, tar vi den ut av ovnen, lar den kjøle seg litt ned og behandle våre pårørende og gjester.

  Kosthold med epler uten semulina

ingredienser:

• Cottage cheese - 400 gr
• naturlig yoghurt - 1 ss. l
• epler - 2 stk
• egg - 2 stk.
• søtningsmiddel - 1 ss. l
• kanel etter smak
• smør - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Vi kjører egg i en dyp bolle, legger sukker og banker godt med en mikser.

Neste trinn er å tilsette 400 g cottage cheese og en spiseskje naturlig yoghurt. Bland deretter hele massen grundig til den er jevn.

Nå kutter vi eplene i små biter, fjerner kjernen og sliper dem med en blender til en grøtlignende tilstand og skifter den til bulk og bland.

Vi forskyver den resulterende blandingen i en smurt form, dryss kanel på toppen og sender til ovnen forvarmet til 180 grader, i omtrent en halv time.

Du må få den ferdige gryteretten fra formen veldig nøye, fordi den viser seg å være ganske myk.

  Hvordan lage en cottage cheese gryterett, som i en barnehage

ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• egg - 2 stk.
• sukker - 100 gr
• semulegryn - 3,5 ss. l
• bakepulver - 2 ts
• vanillin - 1 pose
• salt - 1 klype.

Tilberedningsmetode:

1. Overfør cottage cheese i bollen, kjør eggene inn og bland godt.

2. Tilsett sukker, vanilje, bakepulver og semulegryn. Så med hjelp av mikseren bringer vi jevnhet og lar svelle i 20 minutter.

3. Nå skifter vi den litt hovne massen over i den tilberedte formen og sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter til den gylne skorpen vises.

4. Så får vi den resulterende godbit fra ovnen, lar den avkjøles en stund, og server den deretter til bordet.

  Eggfrie cottage cheese gryterett (video)

Bon appetitt !!!

Av all maten jeg ble matet i barnehage og skole som barn, hadde jeg bare hyggelige minner fra dette cottage cheese gryterett. Jeg vil ikke si noe om smak - alle vet det allerede. Jeg vil bare legge til at den hjemmelagde gryta er enda smakligere enn catering. Oppskriften er hentet fra den klassiske boken "På velsmakende og sunn mat." Slik forberedte bestemødrene og mødrene våre gryteretten.

Høstostgryte

Total koketid - 1 time 25 minutter
  Aktiv koketid - 25 minutter
  Gjennomsnittlig kostnad
  Kaloriinnhold per 100 g - 246 kcal
  Porsjoner per beholder - 8

Hvordan lage cottage cheese gryterett

Ingredienty:

ingredienser:

Cottage cheese - 1 kg.
Tips: Jeg har ikke klart å koke denne gryten på lenge fordi jeg valgte feil cottage cheese. En som selges i vakuumpakker med en holdbarhet på mer enn to uker er ikke egnet, da den vanligvis er presset og er for tørr for denne oppskriften. En gryterett fungerer heller ikke av hjemmelaget cottage cheese, siden den inneholder for mye væske og gryta ikke stiger (cottage cheese er mer sannsynlig å koke enn å bake). For å tilberede riktig cottage cheese gryterett er det optimalt å bruke cottage cheese i så rektangulære bokser som på mitt foto: 200 g, fettinnhold fra 5 til 10%, holdbarhet - opptil 1 uke.
Egg - 2 stk.  Hvis eggene er små, kan du ta 3 stk.
Rømme - 6 ss  Fettinnhold fra 20%
Sukker - 6 ss
Semulina - 4 ss
Rosiner - 200 gr.  (du kan legge til annen tørket frukt eller kandert frukt, nøtter)
Smør - 6 ss
Vanillin - etter smak
Salt etter smak

forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 grader. Mal cottage cheese med en blender.

Smelt smøret.
Pisk egg med sukker. Skyll og tørk rosiner med papirhåndklær.

Smør ildfast formen med olje.
  Bland sammen, rør forsiktig med en trespatel, cottage cheese, smør, egg, semulegryn, rosiner, vanillin, salt.

Prøv det: hvis sukker er lite, kan du legge til mer (jeg legger til en annen spiseskje). Ha ostemassemassen i en ildfast form, glatt og smør med rømme på toppen.

Jeg anbefaler deg å ikke fylle skjemaet til randen, da gryteretten fortsatt vil stige og øke i volum.
  Stekes i ovnen til den er ferdig stekt. Den opprinnelige oppskriften sier om steketiden på 25-30 minutter, men i ovnen min trenger jeg 1 time og 10 minutter. Beredskapen til cottage cheese gryten kan bestemmes av jordskorpen på toppen - hvis den har dannet seg, så er gryten klar.

Hvis rømme fortsatt er på toppen, øker koketiden.

Server gryteretten varm, før vanning rømme.

Bon appetitt!

Hva skal du ta med på bordet hvis gjestene uventet kom, og hjemme "i det minste en rull"? Fortvil ikke i forkant! Hvis du har cottage cheese i kjøleskapet, er en rask gryterett det beste alternativet for møtegjester. Det er viktig at det tar litt tid å lage mat og bake.

Kesstegryteoppskrift

For å lage en cottage cheese gryte, trenger du:

• et halvt kilo cottage cheese (fet, ikke tørr)
• 3 ss rømme
• 3 ss sukker
• 2 ss semulegryn
• 1 egg
• 100 gram rosiner
• 3 ss smør
• en klype vanillin

Hvis det er bærsyltetøy, kan du tilsette et halvt glass.

• Hytteost skal hakkes i en blender eller kjøttkvern til en homogen masse, slik at ingen klumper kommer over
• Tilsett forsmeltet smør til den resulterende blandingen av cottage cheese
• Pisk egg med sukker hver for seg og tilsett ostemasse og fløtemasse
• Hell semulina, vanillin og en klype salt der
• Bland kraftig
• Tilsett tørre og rene rosiner på slutten.
• Smør formen med smør og strø brødsmuler over. Du kan bare legge pergament bakepapir
• Etter å ha hellet massen, hell rømme på toppen
• Ovnen må forvarmes til 200-220 grader

Kesstegryte stekes fra 20 minutter til en halv time. Hvis du liker en kald gryterett, kan du vente til gryta skal avkjøles. For å smake kan du helle den på toppen med syltetøy, rømme eller kremfløte.

Oppskrift på ostemasse gryterett i en langsom komfyr

Gryte, tilberedt i en langsom komfyr, overrasker med sin prakt og delikate smak. En multikoker skiller seg fra en ovn ved at den bevarer saftigheten til oppvasken. Det er bedre å bruke retten i avkjølt form, siden gryta fryser og er lettere å skjære i porsjoner.

For å lage cottage cheese gryterett i en langsom komfyr, må du ta:

• 4 egg
• 3/4 kopp sukker
• et halvt kilo cottage cheese
• glass kefir
• et halvt glass semulegryn
• en teskje vanillin
• en teskje bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1/3 kopp tørket frukt

Før du hell ostemasse-massen, som du vil koke i en langsom komfyr, smør du sakte komfyren med smør.

• Skill egg med en mikser til de brytes i frodig skum.
• Tilsett så sukker og visp igjen
• Når du blander massen, tilsett vekselvis cottage cheese, kefir, bakepulver, semulegryn, vanilje, salt og tørket frukt
• Deigen i sakte komfyren skal ikke være tykk, ellers vil gryten være for hard og kald
• Kesstegrytebakst stekes i en langsom komfyr i omtrent en time

Bare ikke skynde deg å legge den ferdige retten på en tallerken. Skille kaken forsiktig med spatelen fra veggene i multikoker. For å få fart på fjerningsprosessen, dekk toppen av multikokeren med en flat tallerken som du vil legge gryten fra cottage cheese på, og vend deretter innholdet i multikokeren på en tallerken. Du trenger ikke en gang å snu den, for i en langsom komfyr er parabolen godt bakt under, og danner en gyllen skorpe.

Oppskriften på cottage cheese gryteretter i barnehagen

Sikkert, hver av oss i barnehagen fikk en cottage cheese gryte til frokost. I motsetning til "hatet" borsch og suppe, spiser barn denne søte og sunne retten med glede.

Siden det er mange barn i barnehagen, er den opprinnelige gryteoppskriften designet for en stor porsjon, noe som vil kreve:

• kilo cottage cheese
• 4 egg
• 200 gram semulegryn
• like mye kornsukker
• 100 ml melk
• en halv pakke smør

Siden det ikke var noen miksere og miksere før, og de aldri hadde hørt om en multikoker, ble alle prosessene gjort manuelt. Kokker i barnehagen tørket cottage cheese gjennom en sil, og selve cottage cheese gryten ble kokt i ovnen.

Heldigvis kan teknologisk fremgang betydelig lette bakingen av gryteretten fra cottage cheese, som i barnehagen. Hvis du ikke har fått en blender ennå, kan du kjøpe rå ostemasse, som selges i enhver dagligvarebutikk. Slip det er ikke verdt det.

• Gni egg med sukker og ostemasse
• Tilsett mykt smør i små porsjoner
• Visp deretter med en visp eller mikser den resulterende blandingen. Tilsett melk og semulegryn
• Vent til semulegryn skal svulme opp
• Smør ovnskålen. Du kan til og med strø semulegryn på toppen, for ikke å stikke
• Hell deretter ostemassen i formen og sett den i ovnen (forvarmet til 200 grader)

Ikke gå langt fra ovnen. Kontroller beredskapen kontinuerlig med et grillspyd eller fyrstikk. Gryta skal dekkes med en gyllen skorpe. De som elsker kan søte retten med kondensert melk eller sirup. Sikkert en slik gryterett vil minne deg om en bekymringsløs barndom tilbrakte i barnehagen.

Secrets of a Lush Casserole

• Mal cottage cheese gjennom en sil for å fjerne klumper
• For å slå ostemassemassen godt, trenger du en mikser eller en blender

• For å gjøre ostemassekaken fluffy og stor, er det bedre å erstatte melet med semulegryn, som tidligere ble dynket i vann
• For å forhindre at parabolen klistrer seg til murens vegger, smør du inn smør og hell litt semulegryn før du hell på massen
• Proteiner pisket forsiktig med en klype salt gir luftighet til retten
• Ikke en dråpe separert eggeplomme skal forbli i proteinene slik at de kan slå godt
• Retter for pisking av proteinskum skal være tørre og rene.
• Sukker tilsettes proteinmassen når frodig skum allerede har dukket opp

• Når du setter ostemassen i ovnen, dekker du den med folie. Hvis du vil ha en sprø skorpe før du tar fatet ut av ovnen, må du fjerne folien og vente til toppen blir brun