07/25/2017 | 12:30

Jeg har flere påviste kyllingretter med ananas, men der kuttes kyllingen i porsjoner. Legg merke til denne oppskriften. Generelt sett er kombinasjonen av kylling og ananas rett og slett fantastisk!

07/25/2017 | 14:04

Wow! Jeg kan tenke meg hva en velduftende og smakfull rett det viser seg. Sørg for å koke en kylling med ananas.

07/27/2017 | 7:14 dp

På denne måten koker jeg kylling med ananas, men legger likevel revne gulrøtter. Og hvis gulrøttene er veldig unge, så klipper jeg i sirkler.

sytayasemya.ru

Møre kylling med ananas i ovnen

"Spis ananas, tygg ryper!" - Med disse ordene vil jeg starte oppskriften min på utrolig velsmakende, men samtidig enkel nok til å tilberede retten - ovnsbakt kylling med ananas.

Da jeg begynte å lage mat denne retten for første gang, hadde jeg fremdeles ikke mye erfaring med matlaging. På den tiden var jeg en førsteårsstudent. Og jeg bestemte meg for å lage kylling med ananas for å overraske min fremtidige unge mann. Og vis ham hvilken fantastisk vertinne jeg er. Så kok den bakte kyllingfileten i ovnen.

Hvilke matvarer er nødvendig for å lage kylling

• Kyllingfilet - 4 stk (vekt ca. 500 gram)
• Hermetiserte ananasringer - 1 boks
• Ost - 300 gr. (Jeg tok poshekhonsky)

• Løk - 1 hode
• Hvitløk - et par fedd
• Karrisaus - 300 gr (i en flaske)
• Salat - fersk i en gryte (til pynt)

Jeg kokte til en sideskål ovnsbakte potetkiler.

For dette trenger vi:

• Potet - 1 kg
• Salt, pepper - etter smak

• Dijon sennep
• Dill - et par klaser

På det tidspunktet har jeg ennå ikke hatt Internett. Tenk deg at det en gang var slike tider. Nå er dette ganske vanskelig å forestille seg. Og jeg tok oppskriften fra min mors kokebok.

Slik kan du enkelt bake kylling i ovnen med ananas

Jeg tok kyllingen, vasket den i kaldt vann. Og så treffer den til tykkelsen på 0,5 centimeter. Jeg innrømmer at jeg ikke hadde en spesiell hammer for juling. Jeg prøvde å slå av med en kniv (ineffektiv prosess), en pusher (den fungerer heller ikke bra), som et resultat pakket jeg en vanlig hammer med en plastpose og slo dem kjøtt.

For å gjøre kyllingen mer mør   smak, det må det være mariner i en halv time i saus og krydder.

Kombinasjonen av saftig søt eksotisk frukt og kylling kom til oss fra øst. Men i dag har det blitt veldig populært i europeisk mat. Det er raskt og enkelt å lage kylling med ananas i ovnen. En slik godbit vil være perfekt varmt til festbordet.

Å servere kjøtt i henhold til denne oppskriften er deilig ikke bare varmt, men til og med kaldt. Ingredienser: et halvt kilo fjærkrefilet, 70 g hard ost, salt, en halv løk, en fedd hvitløk, en standard boks med ananasringer i sirup, majones, aromatiske urter.

1. Fileten er ikke kuttet, men bare vasket med kaldt vann og slått grundig av ved den stumpe siden av kniven.
2. Billene blir umiddelbart saltet, drysset med krydder og lagt ut på en oljet stekeplate.
3. På toppen smøres kjøttet med majones.
4. Det gjenstår å strø fileten med små løkterninger og hakket hvitløk, dekke med fruktskiver og dekke med revet ost.
5. Kyllingen bakes i 35 minutter i en godt oppvarmet ovn.

En godbit serveres med lette grønnsakssalater.

Med tilsetning av poteter

For ikke å bli overrasket av pyntingen, kan du umiddelbart legge skiver poteter i kylling og frukt. Den er mettet med juice fra resten av ingrediensene, og som et resultat blir den mør. Produkter: 800 g poteter, 4 kyllinger, bokser med ananas (hermetikk), majones, 220 g hard ost, egg, salt, en blanding av paprika.

1. Potetskiver (1/3 av totalen) legges ut i et enkelt lag på en oljet stekeplate. Det er viktig at grønnsaken er skivet veldig tynt, ellers vil steketiden øke markert.
2. Små kyllingbiter strødd med pepper og salt legges ut i et andre lag.
3. Neste er poteten igjen.
4. De resterende lagene: ananasbiter - poteter - revet ost. Den siste raden kan strøs lett med fruktsirup.
5. Produktene helles med en blanding av majones og lett bankede egg. Potetlag bør tilsettes etter smak.
6. Baking godbiter 45-55 minutter.

Kontroller at parabolen er myk.

Med ananas og ost

Ost skaper en appetittvekkende skorpe på overflaten av godbiten. Det forhindrer også uttørking av lagene på parabolen. Ingredienser: en boks med ananasringer i sirup, 950 g benfritt bryst, majones, salt, 320 g hard ost.

1. Små bryststykker er godt slått og saltet, hvoretter de legges tett på en oljet stekeplate.
2. Tynne ananasringer horisontalt skiver sendes ovenfra. Tidligere trenger de å drenere væsken så mye som mulig.
3. Det gjenstår å lage et tykt majonesnett og dryss sjenerøst med revet ost. Jo mer det viser seg, jo smakligere blir retten.

Bakt kylling med ananas og ost i ovnen på 200 grader 45 minutter.

Med sopp

Fra sopp er det best å velge friske champignoner. De vil være nok til å ta 270 gram. De resterende ingrediensene: 450 g fugelfilet, en liten fersk ananas, rødløk, noen få fjær med grønn løk, salt, en klype gurkemeie, søt paprika og tørr hvitløk.

1. Sopp rengjøres, kvitt spissen på bena og skjørtene, og skjær dem deretter i 4 deler.
2. Løk hakkes i tynne halvringer.
3. Frukt uten skrell skjæres i små terninger.
4. Kyllingfilet hakkes i strimler.
5. Alle tilberedte komponenter legges i en skål, drysset med salt, krydder og helles også med eventuell olje. Etter grundig blanding helles ingrediensene i hylsen og lar dem marinere i en halv time.
6. Neste blir retten bakt i varm ovn i 35-45 minutter.
7. Cirka 10 minutter før du er klar, kan du klippe posen og la maten brune.

Serveres med finhakket løk.

Kylling med ananas, tomat, løk og ost

Til tross for det store antallet ingredienser, tilberedes et slikt måltid enkelt og raskt. Ingredienser: stort bryst av fjærkre, 4 tomater, en halv boks hermetisk ananas, løk, salt, majones, 70 g hard ost.

1. Brystet kuttes i små biter, som hver blir slått og saltet.
2. Tomater skjæres i tynne ringer, og løk i terninger.
3. Hard ostrister med de største divisjonene. Mengden kan økes etter din smak.
4. Tilberedt kjøtt legges på en oljet bakeplate. Små ananasskiver får nok søvn på toppen av brystet. Det er lettere å ta hakket hermetisk frukt med en gang.
5. Kjøtt- og ananasemnene smøres sjenerøst med majones. Dernest blir tomatringer og løkterninger sendt.
6. På toppen av fileten med resten av ingrediensene er dekket med revet ost.

Kylling under en ananas i henhold til den valgte oppskriften stekes i cirka 25 minutter i en godt oppvarmet ovn. En temperatur på 200-210 grader vil være nok.

I en sakte komfyr

Hvis vertinnen ikke har muligheten til å bruke ovnen, kan hun sammen henvende seg til "smart pan" for å få hjelp. Enhver enhetsmodell vil gjøre det, men det er best å velge en som har en spesiell "Pilaf" -modus. Ingredienser: 430 g fjærkrefilet, 1 standard boks med ananasringer i sirup, 5 store spiseskjeer majones, 230 g hard ost (du kan ta varmt), salt, en blanding av aromatiske urter.

1. Kyllingen tines, vaskes godt, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små biter. Du kan umiddelbart salt og pepper fuglen etter smak.
2. I bollen med enheten, smurt med eventuell olje, legges de første tilberedte kyllingbitene ut. Små terninger med ananas strøes på toppen. Juice som er igjen i krukken kan helles over kylling for større saftighet.
3. Osten gnides på et grovt rivjern og drysses på toppen av alle de andre ingrediensene.
4. Det gjenstår å sjenerøst smøre overflaten med majones.
5. I programmet "Pilaf" blir retten bakt i 35-45 minutter.

For å smake, er det lov å erstatte majones med fett rømme eller usøtet yoghurt. Det er også veldig velsmakende å blande den valgte sausen med hakket hvitløk og forskjellige varme krydder.

Og ost i ovnen - en flott rett for enhver spesiell anledning. Ingredienser til det vil kreve et minimum, du trenger ikke å bry deg på lenge, og smaken vil vise seg å være mild og pikant. Og utad ser en slik rett veldig festlig og elegant ut.

Matfilet

Kyllingoppskrifter er veldig forskjellige, men å legge ananas til dette møre kjøttet gir alltid en slags eksotisme og pikant. Kylling med ananas og ost i ovnen koker raskt nok, og til og med det tar litt tid å forkoke all maten.

Ta først kyllingfilet som veier omtrent 700-800 gram. Vi skyller den grundig, tørker den med et papirhåndkle eller lar det renne av i vann, og kutter deretter slaktkroppene over ikke så brede lag, og fjern filmer og årer.

Så plukker vi opp en kjøkkenhammer og slår kjøttet fra to sider. Salt, pepper, tilsett krydder og send til kjøleskapet i 20 minutter for marinering. Da er kjøttet perfekt mettet og vil være saftig.

Fersk eller hermetisert?

Spørsmålet om hva som er smakligere - kylling med hermetiske ananas eller med fersk, har ikke et klart svar. Det er tross alt ingen krangler om smak. Hvis du koker en tallerken med frisk frukt, vil den gi mer surhet, og selve ananasen kan kuttes både på langs og på tvers, så snart fantasien forteller deg.

Men hvis det ikke er noen fersk ananas på hånden, vil bevaring komme til unnsetning. Nå i butikkene er det et ganske stort utvalg av denne frukten: kuttet i ringer, halvsirkler og skiver. Hvis du tar mat hermetisk ananas til matlaging, må du kaste den i et dørslag for å stable juice, som du trygt kan drikke senere.

To alternativer for en tallerken

Kylling med ananas og ost i ovnen kan kokes på to måter. Det første er når vi sprer alle ingrediensene samtidig. Så nøye syltede legg på en stekeplate, som er smurt med vegetabilsk olje. På toppen av hvert kjøttstykk - et stykke ananas. Dryss all denne skjønnheten med revet ost (200 gram hard ost vil være nok til 700 gram kyllingfilet). De som liker en fetere rett kan legge et par skjeer majones på toppen. Uten denne sausen vil retten imidlertid vise seg å være ganske myk og saftig. Stekes i ovnen i omtrent en halv time. Osten sprer seg, og du får et enkelt kjøtt

Hvis du steker etter den andre metoden, må du først bake separat i ovnens kyllingfilet - 15 minutter på den ene siden og 10 på den andre. Deretter overfører vi hvert stykke til en annen stekeplate, dekker kjøttet med en ananasring, dryss med ost og sender den til ovnen i ytterligere 7 minutter. Fordelene med den andre metoden er at med dette preparatet ligger hver bit hver for seg, i porsjoner, det er mer praktisk å fjerne det fra pannen og henholdsvis tjene. Og siden ananas ble tilberedt i veldig liten tid, vil den være nesten som fersk.

Denne retten kan tilberedes på den såkalte løkbunnen. 3-4 middels løk kuttet i ringer og spred dem på en bakeplate. Over er hovedingrediensene. Hvis du er redd for at retten skal brenne, kan du legge aluminiumsfolie eller oljet papir på en stekeplate.

I mathylsen

Og her er bare en utrolig saftig kylling med ananas og ost i ovnen, som tilberedes ved hjelp av en mathylse. Vi trenger omtrent 900 gram kylling, som vi forhåndsskjærer i store biter. Men for denne oppskriften kan du ta vinger og en trommestikker. Tilsett salt og pepper, tilsett tørre krydder. Ananas er bedre å ta fersk - nok til at et slikt volum gram er 500-600 gram eksotisk frukt. Skjær den også i skiver, bland med kylling. Tilsett revet ost.

Vi legger ut all denne blandingen i en hylse, forsegler den på begge sider, etterlater nok plass til luft og sender den til ovnen i 30-40 minutter. Kjøttet er perfekt mettet med juice og smeltet ost, det får en gyllen skorpe og ekstraordinær saftighet!

Vi sprer den på et stort fat og på dem er det en ferdig rett. Som pynt kan du bruke cherrytomater, oliven eller oliven, greener. Til pynt kan du koke poteter eller ris, pasta eller bokhvete.

Hva er tiden for å bake?

Hvor raskt kylles kyllingen, hvor mye bakes den i ovnen? Det hele avhenger av størrelsen på kjøttstykkene og av ønsket om å få en skarp på fatet, eller tvert imot mørkere kyllingen slik at den blir godt stuet. Jo større kyllingbiter, jo lenger tid vil det ta tid å bake. Hvis du ikke slår kyllingen, og legger den på en hel stekeplate, vil koketiden ta omtrent 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Hvis kjøttet kuttes i tynnere lag og godt slås, vil en halvtime være nok. Hvis du vil få en skarp, slå deretter på en stor ild på 250 grader og sett pannen i en forvarmet ovn. Etter 10 minutter må brannen reduseres til 180 grader, og i ytterligere 20-30 minutter bringe parabolen til beredskap. La deretter parabolen avkjøle - det er nok å stå i 10 minutter på kjøkkenet. Og etter det kan du straks servere.

Krydret salat

Kyllingoppskrifter antyder ikke bare varm servering, men også kald snacks i form av salater. Hvis du vil lage en krydret rett, trenger du følgende ingredienser: kylling, ananas, ost, hvitløk og majones. Kok kyllingfilet (ta 500 gram) i saltvann (senere kan denne buljongen brukes til å tilberede første retter). La kjøttet avkjøles og skjær det i små biter (ca. 3 x 3 centimeter). Tilsett hakkede ananas i kjøttet (200 gram). Vi gnir den samme mengden hard ost på et rivjern og legger 3-4 fedd finhakket hvitløk til det. Vi blander alle ingrediensene og krydre salaten med majones. Vi sprer denne skjønnheten i en dyp vase og setter i kjøleskapet i en halv time.

Før servering kan du legge flere ananasringer oppå salaten - dette vil dekorere parabolen. Salaten kan også strøs med pinjekjerner eller revede valnøtter. Blader av basilikum, koriander, persille er perfekte som pynt.

Bakt eller kokt kylling går bra med ananas og ost, ikke bare i salater og snacks, men også i varme retter. Spesielt deilig i dette akkompagnementet er kyllingbryst med ananas og ost i ovnen. Ananasskiver impregnerer kyllingkjøtt med juice, når den er bakt, forblir den mør og saftig, og osten, når den smeltes, danner en appetittvekkende gylden skorpe. Jeg liker også sånt kjøtt på fransk i ovnen.

For bakst i ovnen er det bedre å ta hermetiske ananas med et minimalt tilskudd av sukker eller ananas i din egen juice. For å bestemme hvor søt sirup er veldig enkel - jo lenger sukkeret er i listen over ingredienser fra første stilling, desto mindre er det. Søt ananas egner seg ikke veldig godt til baking, det er bedre å bruke den til tilberedning av desserter. Og søtt og surt er akkurat det du trenger. Men hvis du ikke kunne kjøpe ananas i din egen juice, dryss noen sirkler med sitronsaft - smaken vil umiddelbart endre seg. Resten kan ganske enkelt spises eller festes til desserter, salater, bakverk.

- hermetiserte ananas - 4-5 skiver;

- revet ost - 150 gr .;

- løk - 1 stk .;

- nykvernet svart pepper - 0,5 ts (å smake);

- tomater - 1-2 stk .;

- vegetabilsk olje - 1 ts;

- salat, greener - til servering.

Vi skjærer kyllingbrystet i to deler, skjær den smale siden for å få to rektangler. Hvis brystet er lite, bare skjær det i to.

Pakk kyllingen i en plastfolie eller legg den inni en plastpose og slå den forsiktig av, gjør kjøttlaget tynnere.

Smak til med salt på den ene siden, dryss med nykvernet svart pepper. Du kan tilsette litt paprika eller en klype varm rød pepper.

Vi flytter kotelettene over på en smurt bakeplate eller i porsjonerte retter som er praktiske å bake og servere. Smør overflaten på kjøttet med majones.

Vi skjærer løk i halve ringer, ikke helt tynt. Dryss koteletter. Skjær tomatene i tynne skiver eller små biter, legg på kyllingfileten.

Vi tar ananasene ut av krukken på forhånd, la dem ligge i et dørslag slik at saften renner ut. For bakst kan du la skivene ligge hele eller skjære i to, i små biter. Vi legger ut skiver med ananas mellom tomatene eller lukker kotelettene helt.

For å forhindre ost i å tørke ut under bakingen, tilsett den senere, på scenen med halvfabrikat kjøtt. I mellomtiden sender du kyllingbrystet til en varm ovn med en temperatur på 200 grader i 20 minutter. Vi får den, fyll den med et tykt lag med ost, revet på et fint rivjern, og sett det tilbake i ytterligere 10 minutter. Sørg for å se på denne oppskriften med et bilde av fransk kjøtt i en svine- og tomatovn.

Klar kyllingbrystkoteletter serveres på salatblader, supplert med skiver tomat og urter. Vanligvis serveres denne retten uten en side rett, som en varm forrett, men hvis du trenger en side rett, koker ris uten salt - det går bra med kjøtt og frukt og grønnsaker. Bon appetitt!

namenu.ru

Ananas kyllingbryst

Ananas kyllingbryst   - en veldig velsmakende og saftig rett. Den søte smaken av ananas, i perfekt harmoni med kylling, og osteskorpen gir pikantitet. Hvem som tviler på denne kombinasjonen, anbefaler vi deg ganske enkelt å prøve, og du vil absolutt ikke være likegyldig. Jeg vil legge til alt det til tross for enkel oppskrift, kyllingbryst med ananas   Det vil se bra ut ikke bare på et daglig bord, men også perfekt til en høytid.

ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Hermetisk ananas - 4 ringer
• Majones eller Sour Cream
• hvitløk
• Salt, pepper

forberedelse:

Jeg vil med en gang bemerke at denne retten er porsjonert. Fra ett helt kyllingbryst oppnås 4 stykker, fra dette beregner vi antall ananas, d.v.s. 1 skive filet + 1 sirkel med ananas. Alt er enkelt! Men! Selv om du kan klippe flere filetskiver, anbefaler jeg deg å ikke gjøre dette fordi som et resultat kan retten vise seg å være ganske tørr. La oss begynne å lage mat.

Forbered fileten. Brystet mitt. Vi kutter hud og bein, vi trenger ikke dem. Skjær fileten sammen og slå av litt, men ikke mye, fordi fileten er veldig mør og den kan sprekke. Og smør straks på en stekeplate.

Vi tilbereder sausen for smøring av fileten. Vi velger majones eller rømme etter eget skjønn, du kan blande alt sammen. Det tar omtrent tre spiseskjeer, igjen kommer det an på hvem, som han elsker, er fetere eller mindre fett. Klem en fedd hvitløk, tilsett, tilsett malt pepper. Ulike krydder for kjøtt vil ikke være overflødige, men bare med dem må du være forsiktig så du ikke forstyrrer smaken på parabolen. Når sausen er klar, smør du fileten.

Vi setter i den forvarmede ovnen på 220 grader, i cirka 15 minutter. Vi sjekker fileten for beredskap.

Dryss revet ost på toppen når fileten er ferdig stekt. Og sett tilbake i ovnen i 10 minutter, til de er gyldenbrune. Kyllingen vår bakt ananasbryst   klar.

guidehome.ru

Ovn med kylling og ananas

Kyllingbryst i ovnen med ananas er en oppskrift for deg som vil raskt og sikkert koke en enkel, smakfull og vakker høytidsrett. Det krever ikke spesielle ferdigheter i matlaging, enkel og rimelig, kort sagt, oppskriften er absolutt for alle!

Faktisk sier jeg alltid at jo enklere parabolen, desto sunnere og velsmakende er den. Derfor har jeg lenge gått over til slike oppskrifter. Personlig blir jeg fornærmet for å tilbringe timer på kjøkkenet, men samtidig elsker jeg familien min å mate den halvfabrikata. Og denne oppskriften hjelper meg ofte ut, spesielt når jeg må arrangere en festlig middag på hverdager og piskes opp.

I dag skal jeg koke kyllingbryst med ananas spesielt for deg! Forresten, ideen min om henne som kjedelig og tørt kjøtt har lenge endret seg. Jeg fant en million måter å gjøre det saftig og mørt på. Og denne metoden for å tilberede den er bare en av dem. Bare et par hemmeligheter, og kyllingen smelter rett og slett i munnen!

• to kyllingbryst (5 deler av den ferdige retten vil komme ut av dem)
• soyasaus - 100 ml
• ananasskiver - 5 ss
• revet ost - 5 ss
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 2 ss (med topp)
• stor løk
• vegetabilsk olje for smøring av pannen

For å implementere den påkrevde oppskriften, må kyllingbrystet først vaskes, deretter kuttes i to (og hvis brystet er stort, deretter i tre) deler, så slå av litt, men bare litt! For å gjøre dette bruker jeg klyngefilm eller en vanlig plastpose:

Så la jeg bitene i en bolle og hell dem med soyasaus slik at den dekker kjøttet nesten helt:

Nå skal den ligge i to timer i denne sausen (og det kan være hele natten, hvis du ikke haster noe sted, vil ingenting skje med det), men i prinsippet er en time eller to nok til at kjøttet skal marinere, det blir akkurat som det skal. Ingen soyasaus - mariner i salt, pepper, krydder, også et godt alternativ, men jeg foretrekker soyasaus, og jeg anbefaler den også til nybegynnere på kjøkkenet. Da vil du sannsynligvis ikke salte kyllingen, ikke pepper, og kjøttet vil bli mørt og mykt - dette er min første hemmelighet.

Mens kyllingbitene er marinert, rasper du osten på et grovt rivjern, omtrent en spiseskje for hvert kjøttstykk:

Jeg vil klemme et par fedd hvitløk til det:

Tilsett deretter to spiseskjeer (med toppen) majones og bland alt:

Dette vil være min ostfrakk til kylling, den vil ikke bare varme den opp, men vil også gjøre den mye mer spektakulær!

Jeg kjøper vanligvis ananas i ringer, de er som regel tynnere og mørere, men denne gangen kjøpte jeg skiver med rabatt og angret ikke. Se hvor lyse og vakre de er, og forresten, de er ekstremt homogene, det var praktisk talt ingen grove biter. Jeg reduserte dem litt i størrelse, hver delt i to. Ananas vil også trenge omtrent fem spiseskjeer, så jeg gjorde alt for øyet:

Nå kuttet jeg den store løken i store ringer (eller to små) og la dem i en smurt stekepanne:

Løk i dette tilfellet vil spille rollen som en pute for kjøttet vårt, med det vil det bli utrolig saftig, fordi løken ikke vil la den tørke, og til og med suge den med saften. Dette er min andre hemmelighet. Det er fremdeles praktisk for meg fordi barna ikke spiser løk, og dermed kan det lett bli liggende i pannen.

På den er ananasbiter:

Jeg dekker dem med en tilberedt ostfrakk:

Og jeg satte den i en forvarmet ovn til 200 grader, i omtrent førti minutter.

Hvis du skal lage kyllingbryst for første gang på denne måten, ikke vær redd for å gjøre noe galt. Alt vil helt sikkert ordne seg! Det kan rett og slett ikke ødelegges. Og selv om du overeksponerer kjøttet litt, ikke vær redd for at det blir tørt, og løken og ostekjelen tillater ikke dette.

Og ananas i kombinasjon med kylling, ost og hvitløk vil gi en så fantastisk smakskombinasjon at du vil koke denne retten igjen og igjen, jeg forsikrer deg!

Ananas kyllingbryst

Hvis jeg påtok meg å lage kyllingbryst med ananas, betyr det at barna mine bestilte det. Av en eller annen grunn foretrekker de å se denne retten på festbordet eller i tilfeller der det er en grunn til å spise deilig. Selv om det, for å bli overrasket, virkelig ser veldig appetittvekkende og festlig ut, og ingenting kan sies om smak, mislykkes kombinasjonen av kylling og ananas, ost og hvitløk aldri. Les oppskriften min med 11 bilder.

cooken.ru

Bakt kyllingbryst med ananas og ost

Jeg kokte ikke kyllingbryst med ananas og ost i ovnen på lenge. Serverte den samme retten til nyttårsbordet da vi så av 2016. Generelt er en slik kylling med ananas en av mine favoritt- og mest populære oppskrifter.

Dermed passer forberedt fugl perfekt inn i enhver meny, enten det er festlig eller hverdagslig. Takket være ananas viser kjøttet seg å være saftig, og generelt er hver bit duftende.

ingredienser:

• 1 kg kylling;
• 3-4 egg;
• hard ost, omtrent 200 g;
• den gjennomsnittlige boksen med ananas med ringlets;
• omtrent et glass majones;
• krydder etter smak;
• vegetabilsk olje.

Til servering kan du ta salat, friske grønnsaker og urter.

En liten tur gjennom produktene. Du kan kjøpe kyllingbryst, som er billigere enn filet, og kutt kjøttet forsiktig fra dem. Jeg skrev osten forsøksvis, siden mengden (vekten) igjen er valgfri. For eksempel liker jeg denne retten, tett drysset ost, så den virker enda saftigere kommer ut - ananassen tørker ikke og gir alle saftene til kjøttet.

Med majones er det mulig å buste, siden det bare trengs å smøre kjøtt før du baker, så fokuser på din smak.

Ananas trenger ikke å kjøpes med ringlets, kuttede stykker er også egnet. Bare med ringer ser parabolen mer appetittvekkende og festlig ut.

Til krydder brukte jeg malt svart pepper, safran og litt salt.

Matlaging av kyllingbryst bakt med ananasost

1. På et skjærebrett, spre et stykke festefilm, legg ut en del kylling, dryss over lett malt pepper og salt, lukk filmen og slå fileten med en kulinarisk hammer. Så lag alle kjøttstykkene. Hvis det ikke er noen film, og brettet er av tre, må du fukte det med vann, og strø kjøttet med krydder først senere når du slår det.

2. I en bolle, slå eggene, tilsett safran eller krydderne du har valgt. Du kan tilsette litt salt, det viktigste er ikke å overdrive det med salt, da majones fremdeles venter på oss.

3. Varm oljen i en stekepanne. Dypp hver filet i et egg og stek på begge sider til den er brun.

4. Dekk bakeplaten med folie, men ikke nødvendigvis. Legg den stekte kyllingen umiddelbart på en stekeplate så nær hverandre som mulig.

6. Hell over hele med tykke ost chips. Ja, det er deiligere, men jeg skal fortelle deg kalori ...

7. Kok kyllingbryst med ananas og ost i ovnen i omtrent 40 minutter, ved en gjennomsnittlig temperatur på 180 grader.

8. Serveres varm på salat, pyntet med greener og friske grønnsaker.

© Kilde av oppskriften Prigotovim-v-multivarke.ru

Mange kokker liker egentlig ikke å koke kyllingbryst, siden det i de fleste oppskrifter viser seg å være hardt og tørt. Jeg koker kylling i ovnen med ananas i en spesiell marinadesaus, som gjør kjøttet mykt og saftig. veldig bra i harmoni med kyllingbryst, saus og rødløk og gi retten en lett søtlig pikant lapp.
  Jeg liker virkelig denne oppskriften ved at den er veldig rask og enkel å tilberede, men den viser seg veldig velsmakende og saftig. Minimum ingredienser, og resultatet vil overraske deg hyggelig.

Alle som prøvde kyllingbryst i henhold til denne oppskriften, var først i tvil om at det var fileten, den var så saftig og mør. Denne retten kan tilberedes i generell form, eller i porsjonerte små gryter eller ramen.

I en slik marinade kan du koke ikke bare kyllingbryst, men alt kjøtt, parabolen vil være mør og veldig velsmakende.

ingredienser:

• kyllingbryst - 250 gram,
• ananas - 2-3 ringer,
• majones - 1 ss,
• tomatketchup - 1 ss,
• rødløk - 1 stk (middels),
• soyasaus - 1 ss,
• vegetabilsk olje - 1 ss,
• søt paprika - etter smak,
• malt svart pepper etter smak,
• salt etter smak.

Slik koker du kylling i ovnen med ananas:

Vask kyllingbrystet, fjern skinnet og skjær det i små biter (jeg anbefaler ikke å skjære i store biter, da det er bedre å bli marinert). Ha kylling i en dyp bolle.

Skjær løken i tynne halvringer (jeg bruker rødløk til denne oppskriften, den går veldig bra med ananas).

Tilsett hakket løk til kylling. Legg soyasaus (nødvendigvis av god kvalitet) i bollen, tilsett 1 ss vegetabilsk olje (luktfri), tilsett majones (ikke erstatt rømme), tilsett tomatketchup (du kan bruke tomatpuré av høy kvalitet).

Bland alle ingrediensene godt, tilsett malt søt paprika etter smak, svart pepper og salt etter smak. Rør igjen.

Ananasringer kuttet i små biter (du kan umiddelbart ta ananas i skiver). Bruk bare hermetisk ananas, fersk for denne oppskriften vil ikke fungere.

Legg ananasskivene i en bolle med kylling, løk og marinade, bland og la stå i kjøleskapet i 1 time, bland noen ganger forsiktig slik at kyllingfileten blir jevn marinert.

Smør ildfast formen lett med luktfri vegetabilsk olje, sett fileten med ananas og marinadesaus.

Stekes i en forvarmet ovn, ved en temperatur på 180 grader, i 30 minutter.

Server den ferdige kyllingfileten med ananas umiddelbart. Det går bra med friske grønnsaker og urter.