Når vi snakker om snacks, tegner fantasien umiddelbart et festbord. Og det er ikke overraskende: vel, hvem vil være med på krøllete kutt av smørbrød til frokost eller konstruere fleretasjes sammensetning av grønnsaker til en vanlig middag? Jeg krangler ikke, det er selvfølgelig elskere. Og for å være ærlig, liker jeg noen ganger å plukke det opp med å fylle grønnsaker uten noen høytidelige anledninger. Men fremdeles tilbereder folk for det meste originale forretter til ferietabellen, oppskrifter med bilder er spesielt samlet i denne delen for de som ønsker å glede gjester til bursdagen sin, for eksempel eller forberede seg på en bedriftsbuffé.

Lettsaltede agurker med hvitløk og øyeblikkelig greener

Midt på sommeren er det synd å ikke irritere en kasserolle med saltede agurker. Det mest interessante er at det ikke synes å være noe sted å være lettere, og proporsjonene av saltlake spiller en betydelig rolle i denne saken. Vi presenterer det perfekte alternativet.

Zucchini-ruller med forskjellige fyllinger

3 alternativer med zucchini-ruller - for enhver smak: festlig med rød fisk, dietetisk med geitost og vegansk med nøttepasta. Den første oppskriften viser prosessen med å pakke ruller med alle detaljer og trinnvise bilder.

Spratt smørbrød

Lyse, deilige og megabyte smørbrød med brisling på feriebordet. Prøv det - du vil bli hyggelig overrasket over lett forberedelsene.

Festlig kyllingleverkake

Falsk kaviar

Et originalt og ekstremt budsjettmessig mellommåltid til et festlig bord - vi tilbereder kaviar fra sild, bearbeidet ost og gulrøtter, som smaker bemerkelsesverdig ligner rødt.

Vaffel Snack Cake

Snackkaker er nå på høydepunktet av popularitet. Det er enkelt å tilberede dem, og de ser mye mer spektakulære ut enn tradisjonelle salater. Perfekt kake til en buffé.

Kål i varm saltlake

Flott matbit på ferietabellen og hver dag. Kål ser veldig imponerende ut, sprø, saftig, veldig, veldig velsmakende.

Saltede tomater i armensk stil med hvitløk

Å finne den perfekte kombinasjonen av grønnsaker er hobbyen min. Noen ganger er det nok å tilsette bare en ingrediens for å få retten til å spille med alle fargene på smakene. Alle vet at hvitløk og tomater er bra. Og legger du til en sjenerøs porsjon hakkede greener, viser det seg å være den mest virkelige kjempegode! På toppen av det er snacks veldig estetisk behagelig - ta den og legg den umiddelbart på festbordet.

Marinert Aubergine Instant

En rask og veldig velsmakende auberginegrønnsak, syltet i en krydret marinade med hvitløk og dill.

Marinerte blekksprut

Blekksprut - sjømat med en nøytral smak som du trenger for å kunne koke ordentlig, slik at oppvasken fra dem er velsmakende ikke-stiv. Vi presenterer en veldig enkel og samtidig uvanlig oppskrift på snacks.

Reker stekt med hvitløk i soyasaus

Deilig ølsnack - reker blir raskt stekt i hvitløkssmør og karamellisert med en blanding av soyasaus og sukker (ideelt med stokk).

Armensk bønnepaté

Røde bønner, kokte til de er myke, pisket i en blender i potetmos og blandet med stekt løk, valnøtter, urter, krydder og litt vegetabilsk olje.

Reker i kremet hvitløkssaus

Reker blir tilberedt ved hjelp av italiensk teknologi, et enkelt sett med produkter, forståelig og tilgjengelig for enhver handlingsrekkefølge. Tiden vil ta deg omtrent 15 minutter. Prøv det, du vil ikke angre!

Reker i røren

Veldig interessant og lett å tilberede parabolen - saftige reker i en sprø dekkskorpe. Forbereder seg umiddelbart, spiser enda raskere.

Profiteroles med salte ostefyll

Hvis du liker å overraske gjestene så mye som å tilbringe tid på kjøkkenet, kan du prøve å bake så små profiteroles som kan fylles med hvilken som helst salat eller siderett. Deig tilberedes enkelt. Profiteroles får mye.

Klassisk Forshmak

Uansett hvor mye jeg prøvde forshmak, hver gang jeg lurte på - hva finner folk i det? Det viste seg at før det klassiske forshmaket var disse rettene som før månen. Prøv hvordan denne nasjonalretten faktisk tilbereder.

Riseboller med reker og ananas

Hvis du vil lære å lage japansk mat, kan du prøve å begynne med disse risbollene. Forbered dem mye enklere enn ruller. Ingen spesielle produkter er nødvendig (nori, wasabi, etc.). Både i slekt og frityrstekt, risboller med saftig fyll vil glede seg av både pårørende og gjester.

Fylt gjedde i ovnen

Utstoppet gjedde på feriebordet - det er dette du virkelig kan overraske gjester. Synes matlaging er for vanskelig? Velkommen til kjøkkenet, der stapping er akkurat nå. Prosessen gjenspeiles i detalj i trinnvise bilder.

De deiligste smørbrød med krabbepinner

Disse smørbrødene er den enkleste måten å raskt tilberede en festlig snack for en upretensiøs gruppe gjester.

Tomater på koreansk - du finner ikke smakligere!

En velsmakende tomatrett i en krydret grønnsakskrukke vil være klar allerede dagen etter at du har satt den til å marinere. Tomater i koreansk stil er perfekte for et festlig bord, fordi det er bedre å ikke finne snacks.

Aubergine ruller med ost og hvitløk

Tradisjonene i våre breddegrader antyder å feire familiefeiringer med rike høytider. Kanskje ville det være mye lettere å bestille bord på en restaurant. Men mannen vår er ikke ute etter lette måter. En familiefeiring er tross alt tradisjon og en spesiell atmosfære, som skapes gjennom innsatsen til vertinnen. Å forberede et festlig bord tar selvfølgelig alltid mye tid og krefter. Men det vanskeligste er å lage en meny som gjenspeiler preferansene til alle de inviterte. Heldigvis er det festlige snacks som alle liker. For eksempel ruller disse aubergineene med ost og hvitløk.

Lavash rulle med krabbe pinner

Den mest populære pita roll oppskriften.

Krabbsalat i puffrør "Horn of Plenty"

Forbered en slede om sommeren, og nyttårsbordet i begynnelsen av desember - dette er allerede en vanlig russisk tradisjon å knapt vente til den første dagen av vinteren for å slå byen med trær, til å henge kranser rundt butikkene og gi befolkningen så vant til den festlige omgivelsen at på det nye året det dekorerte juletreet allerede oppfattes hverdags interiør. Men tidene er ikke valgt, så vi vil ikke være originale og begynne å sette nyttårsbordet, dog med litt forsinkelse: ikke 1, men 5. desember. Men fortsatt er det fortsatt tid :)

Vi ruller krabbe "Rafaello"

Som barn drømte jeg: Jeg skulle ønske at det skulle være farget snø fra himmelen! Jeg ville plukke opp en håndfull hvitt og en håndfull røde snøflak, ville lage snøballer av dem og de skulle vise seg å være like elegante som snømenn, som ble torturert av de torturerte lærerne våre i en barnehage, satt røde kinn og neser på seg selv og festet på seg selv som er fletter med kokoshniki, og som skjegg med filtstøvler. Kanskje er det disse minnene som får hjertet mitt til å flagre hver gang jeg ser bilder av en haug med krabbekuler. Hva er de søte, fluffy ... :) La oss koke dem sammen!

Spektakulær snack av auberginer og paprika på et festlig bord

Deilig forrett, relevant ikke bare om høsten, men også om vinteren, fordi aubergine nå kan kjøpes når som helst på året. For å gjøre det enda mer interessant, ta ikke bare rød, men også gul paprika.

Etter å ha bestilt japansk mat igjen med levering og lagt ut en rund sum, tenkte jeg at det var på tide å lære å lage ruller selv. Selvfølgelig er det bare å gjøre at "California" ikke vil fungere. Men de klassiske rundstykkene med fyll og ris inne i huset til nori kan stekes hjemme. Sa - gjort. Ruller viste seg ikke veldig jevn, men veldig velsmakende. Og alt takket være denne oppskriften, der kokeprosessen er malt i detalj.

Tomater med ost og hvitløk

Disse søte fylte tomatene er laget på bare fem minutter. Fyllingen er elementær, men veldig velsmakende. Universell matbit til en stor festmåltid.

Hvis du vil treffe gjestene, er det slett ikke nødvendig å trylle frem en 12-lags kake i tre dager på rad. Bare lag litt rull. Det er fremdeles et mysterium for meg at mat som er vridd til en spiral, forårsaker en slik overraskelse og glede hos mennesker. Og allikevel forsvinner all salat pakket i tynn armensk lavash øyeblikkelig fra bordet. Hvis du velger en kombinasjon av fersk smaksatt agurk, søtlige reker og kremost til fyllet, kan du uten tvil tilberede en dobbel porsjon.

Kopiering, gjentrykk og plassering av kopier av materiale på nettstedet i lokale og andre nettverk uten skriftlig tillatelse er forbudt. Enkle oppskrifter

Historie og generelle kjennetegn

snacks  - Dette er et lett måltid som går foran hovedmåltidet. De er de mest mangfoldige - basert på kjøtt, fisk, sjømat, pølse, ost, sopp, grønnsaker og frukt. Dermed er utvalget av snacks veldig bredt, og det er rett og slett umulig å liste opp alle rettene relatert til snacks.

Som regel tjener de til å få appetitten eller er en matbit til alkoholholdige drikker. I tillegg kan en matbit være en matbit mellom måltidene.

Forrettens historie er direkte relatert til det russiske bordet, hvor syltede, syltede og syltede grønnsaker, tyttebær, rutabaga og askebær ble servert som en hovedrett. Men det var en meny med vanlige, mens boyars-snacks var mye mer beskjedne - deilige melkegriser med pepperrot, svart og rød kaviar, hjemmelagde røkt pølser, enkel aspik, gelé og forskjellige aspik - alt dette ble servert rett før hovedretten. og var snacks, det vil si en lett matbit.

Historien til forretter slik vi ser dem, begynte nå i Russland fra 1700-tallet. Inntil den tid ble en kald frokost servert som en matbit, servert hjemme fra maten som ble til overs fra middagen. På grunn av dette ble mange kalde retter fra russisk mat, spesielt alle slags sylteagurk og røkt produkter kjent som snacks. I tillegg til mellommåltidet betydde ethvert produkt som bør brukes til noe.

Snacks i en mer kjent - mindre tilfredsstillende - form for oss dukket opp på begynnelsen av 1700-tallet i Europa, hvor det var veldig fasjonabelt å bytte ut hovedrettene med originale spisesteder tilberedt i en fei. Det antas at det var første gang da buffeten og snacks oppsto for buffeten, der de samme ingrediensene er dekorert som i hovedrettene - kjøtt, fisk, rotgrønnsaker, ost og frukt - men i en mer kompakt versjon eller, som det også kalles, bufféstil.

Det største utvalget av slike retter er kjent i russisk kokekar, selv om de er til stede i kokekaret i mange andre land. For eksempel i Storbritannia kalles forrett forrett, i Frankrike - hors d "oeuvres, i Hellas - meze, i Spania - tapas, i Italia - antipasto, i den arabiske verden - mazza. Listen over land er selvfølgelig ikke begrenset til dette, det er mye bredere.

Et interessant faktum fra forrettens historie gjelder denne typen rett i Sverige, eller rettere sagt presentasjonen. Så som snacks brukt brød og alt som følger med det. På samme tid ble denne maten kalt smörgåsbord, som bokstavelig talt betyr et sandwichbord. Så denne snacks ble servert i rommet før spisesalen. På vei til spisesalen måtte alle unne seg en velsmakende sandwich og først starte hovedmåltidet.

De serverte snacks, vanligvis 2-3 timer før hovedmåltidet. Beskrivelsen av rettene som ble servert i egenskap av fortjener en egen uavhengig artikkel. Deretter nærmet tiden for servering av snacks seg mer og mer til hovedmåltidet, og ble deretter dens integrerte del. Når det gjelder mangfoldet av retter, ble det bare rikere. Derfor er det i dag ikke overraskende at flere forskjellige snacks på bordet blir en fullverdig lunsj eller middag.

Detaljer om egenskapene til snacks vil bli diskutert i påfølgende deler av denne artikkelen.

Typer snacks og klassifisering av dem

Det finnes dusinvis av typer snacks, og vi vil prøve å introdusere deg for de viktigste. Den viktigste klassifiseringsfunksjonen for denne retten er dens produktbase. Dermed kan snacks være sopp, grønnsak, frukt, kjøtt, pølse, ost, fisk, samt bestå av sjømat, samt noen andre matprodukter. Et slikt mangfold forhåndsbestemmer måten kulinarisk prosessering av råvarer på. I løpet av tilberedningen kan snacks, som ikke utsettes, og bli utsatt for varmebehandling (snacks kan kokes, stekes, stekes i ovnen eller i andre moderne kjøkkenutstyr). Derfor kan det serveres kaldt, varmt eller varmt når man serverer snacks.

Snacks er delt og etter innleveringstype. Så det kan være kanapeer (små smørbrød impalert på grillspyd eller tannpirkere), originale salater i små tartlets (kurver), ruller, biter av smakfulle kaker, kjeks eller brødskiver med oppslag, snacks servert på skjeer, snacks i form av baller, alle slags kutt (pølse, fisk, ost, frukt, grønnsaker) og mange andre.

Klassifiseringen av snacks avhenger også av grunnen i samsvar med hvilken de er forberedt. Så de kan være hver dagtilberedt hjemme som en matbit til jobben eller på veien. Som regel er det alle slags smørbrød. dessuten avgi festlige snacks. De er forberedt på forskjellige høytider, for eksempel en bursdag (inkludert jubileum), nyttår, 8. mars og mange andre. Til Valentinsdagen tilberedes spesielle romantiske snacks, dekorert i form av hjerter. De kan være både søte og salte. Imidlertid er nesten alle festlige snacks dekorert på en spesiell måte. Interessant i denne forbindelse er snacks til barnas bursdag eller andre barneferier. For barn er de dekorert i form av fabelaktige og animerte figurer, de gjør det festlige bordet til noe virkelig fantastisk. En spesiell underart av festlige snacks er snacks for et selskap med gjester til en fest. De kan være de mest forskjellige, men som regel ganske enkle i design. Forresten, oftest er dette retter ment som et supplement til all alkoholholdig drikk. Tenk på melonutsikten over snacks mer detaljert.

Spirits for sterk alkoholholdig drikke:

• til vodka  - alle slags sylteagurk (syltede eller syltede agurker og tomater, surkål, hermetiske vannmeloner, etc.), pålegg, inkl. smult, fisk i hvilken som helst form, men mest salt;
• til whisky  - forrett er forskjellig avhengig av variasjonen i denne edle drikken, for eksempel, myke oster, røkt laks, bakt and eller nøytral sushi og ruller etter smak er egnet til lett frukt whisky, forskjellige desserter kan serveres til søt frukt whisky; sjømat, salt whisky serveres med pølser, skinke, rundstykker og sushi, men røkt kjøtt og fisk, blåmuggost vil være den beste snacks for de sterkeste whiskysortene;
• å cognac  - kutt av frukt og ost, paier, kalvekjøtt, sjømat, så vel som noen sjokoladedesserter og sjokolade i seg selv er egnet som snacks.

Snacks for svake alkoholholdige drikker:

• til vin  - rødvin er kombinert med lyse snacks i smak, spesielt med rødt kjøtt og fine harde oster, men den delikate smaken av hvitvin fremheves best av fisk og sjømat, men hvis rød eller hvitvin er semi-søt, så kan du servere den dessert med en delikat søt fruktsmak;
• til cocktailer  - En fantastisk, eller du kan til og med si perfekt, snacks er kanapéer, med mindre vi selvfølgelig snakker om søte lange drikker, som du ikke kan bite i det hele tatt;
• til martini - Tradisjonelt serveres frukt eller bær, som en matbit, samt oliven og oliven på spyd, en ganske smakfull kombinasjon med salte kjeks og ost. I tillegg til martini kan du servere havsnacks (fisk og sjømat);
• til øl  - de serverer som regel nærende og originale smaksegenskaper, for eksempel kan det være krydret kyllingvinger, foruten skarpe krutonger (med eller uten tilsetningsstoffer) er godt kombinert med denne drikken, så vel som tørket eller tørket kjøtt, fisk og sjømat foruten en flott ølsnacks - diverse nøtter;
• til champagne  - de tradisjonelle snacks er frukt, ost, kanap, de skal være lette, med en delikat smak, men uttalte søte snacks til musserende vin passer ikke perfekt.

Alle kan tillate seg å lage en matbit, fordi denne retten kan være dyr og ganske budsjett og beskjeden. Dette er den typen mat som vil endre et hvilket som helst bord - hver dag eller festlig. Bare snacks lar deg oppdage nye horisonter for bruk av tilsynelatende kjente produkter. Fordi et titalls andre oppskrifter må være i butikken til enhver vertinne.

Matlagingsteknologi og hemmelighetene til forskjellige oppskrifter

Teknologien for å tilberede snacks hjemme, og under andre forhold, kan ikke reduseres til noen kompakt liste over anbefalinger, fordi det, som vi fant ut tidligere, er dusinvis av typer snacks. I dette tilfellet kan du lage en matbit fra nesten ethvert produkt. Kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker, frukt - har sine egne særegenheter ved bearbeiding. Derfor foreslår vi at du blir kjent med funksjonene ved å tilberede denne eller den snacks direkte i den valgte oppskriften. I tillegg til den spesifikke handlingsveiledningen beskrevet av teksten, er trinnvise bilder til stede i hver oppskrift. Takket være detaljerte bilder av tilberedningsprosessen, vil du ikke ha et eneste spørsmål ubesvart. Ikke en hemmelighet om hvordan du lager denne eller den snacks virkelig velsmakende vil skjule!

Hvordan dekorere (design)?

Å pynte en matbit er kanskje den mest interessante delen av kokeprosessen. Det mest interessante, men likevel ikke det mest enkle. Imidlertid vil vi hjelpe deg i spørsmålet om registrering. Bildene nedenfor viser de mest interessante dekorasjonsalternativene for vanlige snacks. La deg inspirere og få matoppskriftene og forretter til perfeksjon!

Enhver ferie er full av noe magisk og mystisk. På denne dagen skal alt se perfekt ut, fra ferietabellen til gjestene påkledning.

Når mange venner skal, og det ikke er noe ønske om å rote på kjøkkenet, kommer snacks til å hjelpe oss: kanapeer, smørbrød, tartlets.

Visste du at formålet med å lage snacks, først og fremst er vekking av appetitten.

Festlig snacks er en integrert del av enhver høytid og feiring, som er basert på forskjellige navn på produkter fra grønnsaker til kjøtt.

På grunn av dette mangfoldet er snacks ikke bare sunt, men også veldig velsmakende.

Kok for enhver smak, og dine gjester blir fornøyde. Se for deg, skap, reflekter og bordet ditt blir ikke bare festlig, det vil symbolisere talentet ditt for mangfold.

  Snack av aprikoser med kyllingfilet

Den perfekte kombinasjonen av frukt snacks. Mange av oss er vant til at hvis frukten, så er dette den vanlige skjæringen.

Har du prøvd å lage noe mer fantastisk, for eksempel frukt snacks? Her kan du kombinere med inkompatible.

Vi får se, og kanskje til og med prøve. Kombiner produkter som søt aprikos og saltet feta, og tilsett litt pikanti i form av krydret kylling.

Vi trenger:

• kyllingfilet - 150 gr.
• krydder (paprika, koriander, pepper, kanel, salt, hvitløk, zira) - 2 gr.
• bBQ-saus (hvilken som helst varm) - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• sitronsaft - 2 ss. l.
• fetaost - 70-100 gr.
• aprikoser (hermetisert) - 6 halvdeler eller 3 stk.

forberedelse:

For-tine kyllingfilet, skyll, tørk med et tørt håndkle. Smak til med en blanding av krydder og salt, og la det marinere i 15-20 minutter.

Vi legger den syltede kyllingfileten vår på en varm panne med smør, steker den på begge sider (ca. 5 minutter hver), tilsett den varme sausen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter

Ta av varmen og hell rikelig med sitronsaft, la avkjøle.

Sitronsaft vil gjøre kyllingfilet tettere og når den skiver, vil den ikke smuldre.

Skjær alle filetene med plast, så tynne som mulig.

Vi tar to plastfileter og blir til en rull, og sikrer et grillspyd

Mos av fetaost med en gaffel til den er jevn

Tilbered aprikoser, hvis du bruker hermetikk, krever de ikke noen behandling

Hvis du bruker friske aprikoser, skyll med vann og skrell av med et tynt lag, del i to, fritt fra bein

Aprikos anses som en veldig nyttig frukt rik på magnesium, kalsium og jern. Forbedrer ytelsen til hjernen og hever hemoglobin

Påfør fetaost på aprikos til tilberedte aprikoser ved hjelp av en konditor.

Legg rosett av kyllingfilet på toppen og pynt med greener

Her er en så tilsynelatende veldig enkel, men opprinnelig dekorert snack er klar. Det viser seg at det å kombinere kompatibelt med det inkompatible er veldig nyttig og vakkert.

For et festlig bord uten interessante snacks. Hver vertinne er full av ideer og fantasi. Og utrolig mange produkter som kan hjelpe oss.

Noen ganger lager vi selv, uten å legge merke til det, mesterverk fra den samme ordinære ost- eller kjøttdelikatessen, fisk og kremost

Du kan liste mye, kanskje det er på tide å starte

Snacks er flere typer - kanapeer, smørbrød, skiver, salater.

La oss se nærmere på kanapetemaet i dag.

Hva er en kanape? Canape, dette er en liten minisandwich som veier fra 10 til 30 gram.

I produksjonen av kanapéer brukes produkter som frukt, grønnsaker, fisk (hovedsakelig laks), kjøttdelikatesser, oliven, oliven og mye spiselig, interessant og velsmakende.

For eksempel vil jeg vise deg noen enkle, men veldig originale oppskrifter på kanapeer, med minimal tid og krefter.

Vi trenger:

• rugbrød - 4 stykker
• kirsebærtomater - 100-150 gr.
• salatblader - 50 gr.
• skinke - 70 gr.
• olivenolje - 1 ss.
• grønt

forberedelse:

Skjær brødet i skiver, tørk det i ovnen eller i en panne på begge sider, del det i 4 biter eller skjær det ut ved hjelp av en kakekutter. Dryss over olivenolje

Salatblader vaskes og tørkes med et tørt papirhåndkle, lagt på brødet

Vi skjærer skinken i tynne tallerkener og bretter den i fire, ved hjelp av et spyd fikser vi skinken på brødet

Kirsebærtomater vaskes, kuttes i 2 halvdeler og legges på et grillspyd. Pynt med en kvist persille eller dill

Dette er ikke en komplisert, men veldig original oppskrift på kanapeer og ikke engang dyr.

På et hvilket som helst høytidsbord er det alltid en skive pølse, og brød, i stedet for kirsebærtomater kan du trygt bruke vanlige tomater. For å gi pikant smak av oliven, oliven og kapers

Det andre alternativet mitt passer for elskere av mozzarellaost med en kombinasjon av cherrytomater.

Vi trenger:

• kirsebærtomater - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• grønt
• grillspyd
• majones - 1 ts.

forberedelse:

Vask tomater og skjær i to halvdeler

Legg en mini mozzarella på et grillspyd, deretter en halvparten av kirsebærtomat

Lag en liten avstand og gjenta - mini mozzarella, cherrytomater

Hvis du av en tilfeldighet ikke hadde muligheten til å kjøpe mini mozzarella, bruk den vanlige etter å ha kuttet den i små terninger.

På toppen av tomaten lager vi små prikker med majones. Pynt med greener.

Dette er de kule soppene vi har vist oss. Dette snacksalternativet passer for vegetarianere. Med god appetitt, vil de sikkert overraske gjestene dine med deres letthet og skjønnhet.

  Originale forretter til festbordet

Hva er originalitet? Først av alt er det generasjonen av nye ideer. Jeg foreslår at du genererer ideene dine om vanlige produkter. Og skap noe mer sofistikert og magisk.

Og til nyttårsbordet er disse snacks egnet, i form av en snømann laget av enkle produkter og minst mulig tid

Vi trenger:

• kokte gulrøtter - 1 liten
• vaktelegg - 10 stk.
• sorte oliven - 2 stk.
• grønt
• små grillspyd

forberedelse:

Kok egg, skrell. Ved hjelp av et grillspyd stikker vi to egg i midten ved å impalere hverandre, og gi form som en snømann.

Bruker du store spyd, er det mulig å korte dem ned med saks, kutt ønsket lengde.

Kokte gulrøtter renset og kuttet i tynne plater, skjær en liten sirkel

Vi lå på en større sirkel med en mindre størrelse, stikker gjennom et grillspyd som egg er plantet på.

Skjær ut små biter med skarpformede gulrøtter og lim i form av en nese.

Tøm oliven og skjær dem i små biter, lag knapper og øyne til en snømann

Vi vasker greenene, tørker og setter en kvist persille i snittet til hendene til snømannen vår

Her er en så original og slett ikke komplisert snømann klar. Det vil dekorere ikke bare bordet ditt, men det vil også være et utmerket mellommåltid.

Nå vil jeg introdusere deg i det minste den opprinnelige oppskriften på en annen matbit. Som på noen måte ikke bare er et symbol på det nye året, men også på vinteren

Vi trenger:

• mini mozzarella - 125 gr
• pitted oliven - 100 gr.
• kokte gulrøtter - 50 gr.
• bulgarsk pepper - 50 gr.
• kremost - 30 gr.

forberedelse:

Fyll oliven med kremost, dette vil være grunnlaget for hodet, kombinere med mini mozzarella (torso). Vi deler et annet oliventre i to, de vil servere oss med vinger, og fester det til mozzarellaen med kremost.

Kokte gulrøtter skrellet og skåret i tynne tallerkener. Skjær ut 1/4 del gulrot fra denne tallerkenen. Denne delen vil være nesen, den resterende halvparten er også festet til smørkremen for pingvinen vår.

Bulgarsk pepper er trimmet og kuttet i små trekanter, festet til hodet vårt med kremost, og ved å bruke en konditorpose legger vi små prikker på pingvinens hatt. Hvis du ikke har en kringlepose, bruk en vanlig pose med avskåret spiss.

Dette er en så fantastisk vakker, og viktigst av alt, en deilig og sunn liten pingvin vil glede oss med all triumfen.

Ost, oliven er også bra, men du bør ikke glemme frukt heller. De er rike på fiber og trengs akkurat på bordet vårt. Jeg foreslår at du tenker på denne typen snacks på festivalen

  Canape på fruktspyd

De lyse fargene på frukt vil være på plass når som helst fest. Og enda mer på ferietabellen. I tillegg til lysstyrken har de en frisk smak og behagelig aroma, og skaper et magisk bilde av ekstraordinær skjønnhet.

Fruktknapper på spyd har ikke bare egenskapene beskrevet over, men også originalitet. Ikke en vertinne vil ikke skade å mestre en ny oppskrift på en slik matbit

Vi trenger:

Alle fruktene du har: appelsiner, mandariner, druer, kiwi, ananas, etc. Dette kan være bær. Du kan bruke mynte til å dekorere slike spyd.

forberedelse:

Først av alt er det nødvendig å tilberede frukten ordentlig, for å være mer presis, å vaske og tørke grundig med et tørt papirhåndkle.

Vaskede grønnsaker skal skrelles, hvis noen.

Skjær i små terninger i samme størrelse, i gjennomsnitt ca 2 til 2 cm. Hvis dette er bær, så bør du ikke skjære dem, vil vi feste dem alle.

Vi tilbereder spyd, sjekker dem for kvalitet og begynner å nøye, nøyaktig midt i pinnen vår frukt, fargevalget kan være annerledes, jeg anbefaler deg å leke med den

Små mynteblader kan plantes mellom frukt, noe som vil gi grillspydene våre en behagelig aroma.

Bruk bare frisk frukt for å gjøre retten din vakker og av høy kvalitet.

Det virker ikke vanskelig, men veldig nødvendig matbit på noen ferie. Det er ingen spesifikk oppskrift. Se for deg, og du vil helt sikkert lykkes.

  Canape, søt frukt

Det er fruktspyd, og det er en annen type matbit, det er også fra frukt, men originaliteten er litt annerledes

I tillegg til frukt, kan andre ingredienser brukes i kanapen, for eksempel ost

Den vil ikke miste rik frisk smak, men på grunn av ost vil den få litt pikancy. Eller kanskje prøv denne kombinasjonen av frukt og ost

Vi trenger:

• Nederlandsk ost eller brie - 150 gr.
• Frukt - 200 gr.
• Grønne eller mynte
• Fargerike grillspyd

forberedelse:

Tilbered frukten, skyll og tørk, skrell, terningkast

Ostkuttformer, hvis det er nederlandsk, hvis ikke kan skjærformer skjæres i tallerkener eller små terninger.

Vi legger ost på spydet, grønt på osten, og favorittfrukten din på toppen av det grønne

Husk at ost skal være under frukten når det gjelder kanapéer.

Ikke vær redd for å bruke bær. På grunn av den søte syrlige smaken er en slik kanape ikke dårligere enn frukt.

Jeg tror at frukten er blitt litt tydeligere, nå hugger vi ikke bare dem og legger dem på fatet, men lager et visst mesterverk. Det kan være kanapeer og bare frukt på et grillspyd, og i tillegg kan du bruke sjokoladefondue

  Tartlets med kaviar

En elegant forrett til et posh bord, selvfølgelig, er en tartlett med kaviar, med det vanlige navnet, men en uvanlig smak. Noen smører kaviar på en sandwich med smør.

Siden vi snakker om et feriebord, foreslår jeg at du bruker tartlets i stedet for den vanlige sandwichen. Det er ikke noe spesielt med dem, men de gir et visst estetisk utseende til en slik forrett.

Kaviar er rød og svart. Svart har ikke råd til hver, men hvem som helst kan kjøpe rødt. La oss se på flere typer tartlets med rød kaviar

Vi trenger:

• tartlets
• grønt

forberedelse:

Denne typen klassiske tartetter med kaviar har ingen særegenheter i matlagingen. Det viktigste å ta i betraktning er kvaliteten på produktene, tartlets må være helt ferske, kaviaren må ikke ha en bitter smak.

Vi tar en tartlett av middels eller liten størrelse og legger ved hjelp av en liten skje eggene i tartletten, og sprer den forsiktig over hele.

De grønne blir vasket og rist og frigjort den fra overflødig vann. Du kan bruke både dill og persille, men dill har en mer delikat smak. Vi dekorerer tartlett med en kvist greener

Du kan bruke alternativet med tilsetning av smør eller kremost

Vi trenger:

• rød kaviar
• kremost eller smør
• grønt
• tartlets

forberedelse:

I denne formen kan tartlets brukes større

Pisk osten slik at den blir mer elastisk. I osten kan du tilsette hakket dill

Påfør denne massen på en tartlett og spredt over hele overflaten.

Legg en liten haug med kaviar på toppen av osten med en liten skje. Pynt med en kvist greener

Hvis kremosten er igjen, kan du presse den i en konditorpose og legge eventuelle punkter eller mønstre på toppen av tartlets

Hvis du bestemmer deg for å bruke smør, må du ta det ut av kjøleskapet før du bruker det i tartlets, så det er i romtemperatur, slik at det ikke forstyrrer tartlets struktur når det brukes

Når du kjøper kaviar, må du huske å være oppmerksom på kvaliteten, smaken på en slik snack er avhengig av den

Jeg foreslår et mer økonomisk alternativ, men ikke mindre appetittvekkende og velsmakende, bytt ut kaviar med sild

  Tartlets med sild

Klar tartlets letter arbeidet vårt og dekorerer samtidig vårt bord. De ser veldig appetittvekkende og vakre ut på feriedabellen. Jeg foreslår at du bruker den med sildefylling

Vi trenger:

• Medium tartlets
• Kokte rødbeter
• Saltet sildefilet
• grønt
• Pære løk
• majones

forberedelse:

Først må du forberede fyllet til retten vår.

For å gjøre dette, koke rødbeter, skrell, gni på et fint rivjern

Pisk revet gulrot med en blender for å gi en jevn konsistens, tilsett en skje med majones og bland godt

Hvis massen på fyllingen viste seg å være tykkere, bruk den på tartleten fra konditorposen, den vil se mye mer interessant ut.

Hvis massen er myk og flytende er i orden, bare legg den med en liten skje i en tartlett

Skjær sildefileten i små biter og legg den på selve fyllingen; på toppen av silden pynter vi med en kvist grønt. Enkelt og smakfullt

For denne typen snacks er det bedre å bruke lettsaltet sild, hvis du har for salt, sug den i melk i 3-4 timer, vask den og bruk den til matlaging.

  Festlig snacks i tartlets

Ganske ofte kan du finne tartlets på enhver feiring, det er et buffébord på jobb og en festlig fest. Og mangfoldet av fyllinger av slike tartlets er fantastisk. Slike shortbread kurver ser ikke bare vakre ut, men også veldig appetittvekkende og estetisk tiltalende.

For å tilberede slike tartlets, må du tenke på forhånd om kjøp av ferdige tartlets. Og hvis du har nok tid, kan du koke dem selv.

For dette trenger du shortbread dough og litt fritid.

Hvordan fyller du tartlets? Det er mange alternativer for å fylle det: forskjellige mousses, salater, pates, juliens, forskjellige blandinger, etc.

Hvis du ikke vet hvordan du skal fylle tartlets, er et flott alternativ klar klassisk oliviersalat

Sammensetningen inkluderer et klassisk sett med Olivier salatprodukter, dekorert med salat og grønne løkfjær

Det produseres veldig vakre og utrolig attraktive kurver som vil forbløffe gjestene dine.

Ved å gi salater krydret med majones kan du bruke grønnsaksalater krydret med smør.

Den vanlige versjonen av hverdagssalat ser veldig fin ut

Vi trenger:

• agurk - 1 stk.
• tomater - 1 stk. (du kan kirsebær)
• løk - 0,5 løk
• olivenolje - 20 gr.
• greener og salat

forberedelse:

Skyll grønnsakene, tørk med et papirhåndkle. Skjær i små skiver, smak til med olivenolje og krydder.

Legg den tilberedte salaten i en tartlett, topp med halv løk, greener og salatblader.

Denne typen snacks vil se vakker ut

Men du kan prøve mer uvanlige fyllinger, for eksempel en kombinasjon av hard ost og hermetisk ananas.

Vi trenger:

• hard ost - 150 gr.
• majones - 50 gr.
• hermetiske ananas - 100 gr.
• hvitløk - 1 fedd
• grønt

Riv osten på et fint rivjern. Ananas finhakket. Bland alle ingrediensene, tilsett hvitløk, ført gjennom pressen. Majonesdressing

Fyll kurvene våre med fyll og dekor med en kvist grønt

  Kanapeer med laks og kaviar

Jeg vil fortelle om min favoritt type canapéer, som vårt bord gleder seg med utseendet hver ferie

Vi trenger:

• svart brød - 4 stykker
• lettsaltet laks - 100-150 gr.
• ostemasse ost - 70 gr.
• rød kaviar - 70 gr.
• grønn løk - 20 gr.

forberedelse:

Svart brød skjæres i 4 biter eller kuttes ved hjelp av muggsopp.

Tørket i en panne med to sider.

Saltet laks. kutt i tynne tallerkener og ha på tørket brød, på laks med en liten skje, ha i litt ostemasse

Legg litt rød kaviar på toppen av osten. Pynt fjær med grønn løk. Du kan dekorere med en kvist med grønt

Elskere av sjømat, denne retten er noe for deg. Legg merke til det. Smaken på snacks er fantastisk, og den er veldig enkel å tilberede.

Canape-elskere kan bli kjent med en rekke

  Videooppskrift, snacks på festbordet

  Lavash Snack

Pitabrød er en tynn flat kake, som brukes i stedet for brød og til å lage rundstykker. Pitabrød med fyll er en fantastisk matbit.

Fyllinger til pitabrød kan være forskjellige. Til tross for dette har alle sin favoritt. Og i dag vil jeg fortelle deg om utstoppingen som jeg liker.

Vi trenger:

• tynt pitabrød - 1 stk.
• skinke - 100-150 gr.
• koreansk gulrot - 200 gr.
• hard ost - 150 gr.
• kvist dill
• majones - 2-3 ss. l.
• granulat sennep

forberedelse:

Brett pitabrødet. Skjær skinken i strimler, ost tre på et grovt rivjern. Bland gulrøtter, skinke og ost.

Nedbrutt pitabrød smurt med kornet sennep med majones. Vi legger ut fyllingen vår og justerer i hele pitta

Vi vri rullen, holder endene og trykker litt slik at den ikke slapper av.

Klar pita rulle fjerner vi i 1 time i kjøleskapet.

Skjær i små biter og fordel på et fat som vil stå på bordet vårt.

  Ferieoppskrifter for barnebord

I hvert foreldres liv er det en fantastisk dag, bursdagen til babyen. Alle barn venter på denne høytiden, og drømmer om magi, som skal skje

Gjester og venner kommer til denne fantastiske dagen. Gi mange forskjellige gaver. Gjestene spiser kake og gleder seg over dette arrangementet med babyen

Men sammen med glede gir denne ferien ganske mange problemer for foreldrene. Konstant spenning fokuserer ikke på det viktigste

Å komponere en meny tar mye tid. Jeg vil lage noe interessant og originalt, slik at barna vil prøve det

Det er også nødvendig å ta med i menyen på menyen produkter med lite fett og krydder, uten stekt mat. Og hvordan komme inn i denne rammen?

Det ideelle alternativet er forskjellige typer canapes med frukt, grønnsaker, ost og kjøttpålegg. Baking redusert kalori og mange andre nyttige ting.

Du kan lage en salat i form av et dyr. Jeg vil vise deg den klassiske Mimosa-salaten i form av et ekorn ved eksempel.

Vi trenger:

• hermetikk fisk - 1bank
• kokte poteter - 4 stk.
• kokte gulrøtter - 3-4 stk.
• bordegg - 4 stk.
• løk kålrot - 1 hode
• grønt
• salt etter smak
• benfrie oliven - 3 stk

forberedelse:

Hermetisk fisk moser med en gaffel i en tallerken, helt til den vellformede tilstanden

Juster overflaten på platen forsiktig og form ekornet

Skrell løk, skjær dem fint og legg dem på toppen av fisken, smør laget med majones

Kokte poteter renset og gnidd på et grovt rivjern, smør et lag majones

Vi renser eggene og frigjør hvite fra eggeplommen. Vi gnir eggeplommen over majonesen, og lar proteinet skape buken på ekornet vårt. Eggeplomme med majones.

Gni gulroten og forsiktig med en skje, juster dette laget slik at salaten får ekte form

Magen og spissen av halen av ekornet dryss med revet protein og trykk lett

Øyne gjør det ved hjelp av to halvdeler oliven, klør ekorn på samme måte ved hjelp av oliven

Vi dekorerer parabolen vår med kvist dill eller persille.

Jeg tror at denne salaten vil prøve til og med en liten. Og babyen din vil absolutt ikke være likegyldig

For en barneferie uten grønnsakskjæring

Barn elsker frukt, men ikke alle vil spise grønnsaker. Jeg foreslår alternativer med skip, i mitt tilfelle fungerer det alltid.

Barn bare elsket dem. Og det viktigste er at de praktisk talt ikke krever tid og energi.

Vi trenger:

• agurk - 1 stk.
• tomater - 1 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• grillspyd

forberedelse:

Vi vasker grønnsakene, det er lurt å suge dem i vann med eddik, og skyll dem deretter igjen i kaldt vann

Skjær agurkene i halv lengde, og deretter i små tallerkener

Vi legger på et grillspyd

Tomater kuttet i skiver og ta ut kjernen

Lim grillspydet med agurk i tomaten

For å lage flagget du trenger for å rense pepper fra frøene og skjære det i små trekanter, legger vi flagget vårt på spydet.

Voila og båten vår er klar, og nå kan du komme med en morsom historie eller konkurranse

Jeg tror ingen av barna og inviterte foreldre ikke vil forbli likegyldige til en slik matbit og vil sikkert gjenta seg på ferien.

En oppmerksom balansert snack-meny for enhver smak! Topp 9 enkle og deilige oppskrifter med bilder av snacks på festbordet. Enig i at det i hektisk før ferien ikke alltid er nok tid. Derfor, uten unødvendige forord, foreslår jeg mine favorittsnacks til feriebordbordoppskriftene med bilder.

Det er mye grønnsaker, kjøtt, fisk, sopp, en kjøttplate med hjemmelagde delikatesser, ost og andre snacks. Hva annet trenger du for å varme opp gjestene? På bordet ser alt veldig fint og appetittvekkende ut. Oppvasken er virkelig velsmakende, som ikke sjekkes av ett måltid.

Og en nyanse til. Uansett, og uten majones, kan vi ikke gjøre det. Derfor anbefaler jeg deg å lage mat hjemme. Det vil være mer nyttig. Se her hvordan du lager majones enkelt og raskt.

Nå kan du gå tilbake til oppvasken. Se, les, velg - snacks på feriebordet oppskrifter med bilder til din tjeneste! Jeg er sikker på at du må dele oppskrifter.

Toasts - treff enhver fest. Jeg begynner med dem, fordi de blir servert og spist først. Antall produkter er betinget. Du er på siden for å orientere deg om antall gjester.

Det vi trenger

• Baton en
• Kokte egg - 2 - 3 stk.
• Majones - 4 - 5 st.l.
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje - 150 gr.
• Grønn løk - en liten gjeng
• Noe grønn dill
• Salt, malt pepper.

forberedelse

1. Baton kuttet i skiver. Ikke kutt veldig tynt - bli tørr
2. Skiver er stekt til de er gyldenbrune på begge sider i en godt oppvarmet olje. Overskytende fett blir fjernet hvis du legger krutonger på et papirhåndkle
3. Ha majones i en bolle, tilsett knust hvitløk, finhakket dill, salt og pepper. Masseopprør
4. Fordel hver toast med majones
5. Rengjør egg, rasp
6. Hakk grønne løk i små biter
7. Rist toasten først med egg, deretter med løk.

Ferdig! Kan serveres ved bordet!

Calla lunsj

Overraskende velsmakende matbit, etterlater med et smell! I tillegg er bordet vakkert dekorert.

Vi trenger det

• Ost for smørbrød 2 pakke.
• Smoked Chicken Leg One
• Kokte hardkokte egg - tre stk.
• Frisk agurk - 1 stk. mellomstor
• Kokt gulrot - 1 små stk.
• Grønne løkfjær
• Majones 3-4 ss. l.
• En liten dill

Noen ønsker

1. Ost kjøper god kvalitet. Den må være i romtemperatur under drift.
2. Kjernen kan være laget av rå gulrøtter, hvis ikke kokt
3. Parabolen kan legges først med salatblader, og deretter skal det legges blomster på dem. Det vil se vakkert ut og callas ta det behagelig.

Sild på koreansk

Sild er en klassisk drikkesjanger. Og hvis det også er på koreansk, så er det ingen ord i det hele tatt. Her er fisken i seg selv nydelig og syltet løk. Til den beste pikant. Under den kalde vodkaen er det akkurat den som er sjenert.

Det vi trenger

• Sild - 1 kg (fryst frosset)
• Vegetabilsk olje - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Eddik - 100 gr.
• Salt - 1 ss.
• Røde, svarte paprika - 1 ts. (Oppmalt)
• Løk - minst 5 stykker, kan være mer
• Erter med søt pepper - 1 ts

Step by Step Cooking

Silden må tilføre i minst 4 timer. Men det ideelle alternativet er å lage en rett for natten. Filet og saltet med måte, og matet med saus.

Gjør gjerne 2 porsjoner. Gjester for ørene kan ikke bli dratt. Og løk, løk mer!

Kyllingbryst-pastrami “Glem pølse”

Finn for hjemmelaget kjøttskjæring! Raskt, billig og velsmakende! Kjøttet er så saftig at det smelter i munnen. Og ikke minst, godt kuttet - det vil se vakkert ut på et fat.

Vi må forberede oss

• Kyllingfilet - to stykker. 250 gr.
• Krydder etter smak - salt, hvitløk, koriander, malt, en blanding av paprika, humle - suneli. Hvitløk ta fedd 2-3
• Vegetabilsk olje - gr. 20

Hvordan lage en delikatesse

1. Bland en krydder, inkludert hvitløk som føres gjennom pressen i en bolle.
2. Her for å sende vegetabilsk olje, rør
3. Vask fileter, tørk med papirserviett, smør med krydder på alle sider
4. Sett til side i minst 30 minutter. Men du kan og for mer tid - bedre gjennomvåt, det vil være smakligere
5. Forvarm ovnen så mye som 250 grader
6. Folie for å lage en slags båt med lave sider. Størrelse - for å passe to fileter. Båt på sin side lagt på en stekeplate
7. Når temperaturen når den maksimale verdien, send kjelen til ovnen.
8. Legg merke til tiden - kjøttet skal bakes ved en høy temperatur på 12 minutter
9. Da må du få kjøttet. Fortsatt varmt pent inn i folie. Du kan til og med noen få lag. I folien vil kjøttet fremdeles nå litt, og det blir smakfullt og saftig.

Du kan gå den andre veien. Etter at du har slått av ovnen, er ikke kjøttet tilgjengelig, men får stå til ovnen er helt avkjølt. Men jeg foretrekker alternativet med folie.

Selvfølgelig vil du ikke glemme pølse, men du vil ofte lage en slik matbit. Lykke til!

Tartlets med sopp og kylling

God matbit - nærende og utmerket smak! Gjestene vil slikke fingrene. Og det er praktisk å spise.

produkter

• Sopp - 200 gr. (champignons, østerssjampinjong)
• Hard ost - 150 gr.
• Kyllingbryst - 200 - 250 gr.
• Gulrøtter, løk - 1 medium hver.
• Majones - 2 - 3 ss.
• Salt, malt svart pepper etter smak
• Solsikkeolje - 30 gr.
• Tartlets klare
• Eventuelle greener til dekorasjon

1. Hakk løk, rasp gulrot og ost, hakk sopp og bryst i små biter.
2. Stek løken lett med gulrøtter i varm olje
3. Tilsett bacon, salt, pepper, stek alt sammen min. 3
4. Legg sopp, bland. Stek til væske fordamper. Innen tiden - min. 5-8
5. Sett majones, bland
6. Fyll tartlets med fylling, topp med revet ost
7. Legg tartlets på en stekeplate, dekket med pergament, send til en forvarmet ovn (180 grader)
8. Villighet bestemmes av en skorpe osteskorpe.

Dekorert med greener tartlets vil være høydepunktet av høytiden. Forresten, de kan serveres både varme og kalde. Og majones kan erstattes med rømme.

Kjøttsalat til tartlets

Enig at minst en majonesalat er et must. Jeg tilbyr en veldig velsmakende kjøttversjon. Salaten er veldig god, jeg anbefaler deg å lage mat den. Høydepunktet er stekt sopp med løk.

Nå har det blitt moteriktig å servere salater i tartlets. Vel, det er veldig praktisk. Og en slik salat ville være et utmerket fyll.

ingredienser

• Mellomstore poteter kokt i uniform - 4 stk.
• Kokte egg - 4 stk.
• Marinerte agurker - 4 stk.
• Kokt kyllingbein
• Østersjampinjong - 500 gr.
• To små pærer
• Majones - gr. 50
• Vegetabilsk olje - gr.30
• Salt, malt pepper etter smak
• Grønn dill til pynt.

Matlagingsalat

1. Løk og sopp skåret i små terninger
2. Stek i olje, ikke glem å salt og pepper
3. Poteter, egg, skinke og agurker kuttet i små terninger
4. Bland alle produktene, krydret med majones. Prøv på salt og syre. Trimmer eventuelt en annen agurk, en annen.
5. Fyll med tartlets salat, pynt med finhakket dill.

Gjestene vil være fornøyde og fornøyde, være trygge!

Auberginesnacks "Påfuglhale"

Ikke en rett, men en skikkelig bombe på høytidsbordet! For en dekorasjon, for en smak!

Matlagingsprodukter

• Aubergine - 2 stk.
• Bearbeidede ostemasse - 2 stk.
• Kokte egg - 2 stk.
• Hvitløk - 3-4 skiver
• Middels agurk - 1 stk.
• Majones - 3 ss.
• Bulgarsk rød pepper - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 70 gr.
• Sorte oliven uten steiner - 12 stk.
• Salt, pepper etter smak
• Grønne salatblader.

Cooking Masterpiece

Ikke glem å ta bilder på bakgrunnen for dette kulinariske kunstverket!

kjøttpudding

Hvem liker ikke kjøttdelikatesser! Jeg forbereder dem til hver ferie. Hvis gjester kommer til meg, vet de det - jeg vil unne dem utmerkede rundstykker.

Hva - for å lage en delikatesse, må du kjøpe svinekjøttflanke. Hvis du ikke kan kjøpe det, ta
  tynt fett med et lag kjøtt. Også flinke til det.

Trenger fortsatt krydder - salt, malt pepper, sennep. For fylling - svisker, tørkede aprikoser, kokte egg

Matlagingsprosess

1. Pashinu er delt slik at - rullene skulle vise seg å ikke være veldig tykke
2. Min, tørkende serviett, salt, pepper, litt fett sennep (majones)
3. Jeg sender inn kjøleskapet i 2-3 timer, det ville bli marinert
4. Sviskene mine og tørkede aprikosene og dampet om nødvendig i varmt vann
5. Jeg legger ut flanken på overflaten, på kanten har jeg fyllingen, brett rullen. Over kan du smøre litt mer med sennep - det blir mykere
6. Jeg bandt med tråder. Husk at du må koble godt, hyppige sirkulære svinger. Rullen i dette tilfellet vil se mer attraktiv ut
7. Jeg pakker rullen i folie, legger den på en stekeplate, send den i en varm ovn (180 grader) i halvannen time. Hell litt vann på bunnen av pannen, tilsett vann når du fordamper.
8. Jeg tar det ferdige produktet ut av ovnen, lar det avkjøles og deretter trådene av.

Pashina kan fylles med hvitløk, tilsett nøtter i fyllet. Her kan du drømme så mye du vil. I alle fall vil det være deilig.

Eggruller med leverpate

Hva kan du si om retten med frodig eggrull? Bare at den trenger å kokes. Ja, og storfekjøttlever er ikke dårligere i smaken. Endelig er den veldig vakker!

Til eggrullen må du koke

• Egg - 5 stk.
• Majones - 80 gr.

For pate

• Oksekjøttlever - 500 gr.
• Salo - fett - 10 gr.
• Smør 100 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• pære
• Salt, pepper.

Forbered først pate

1. Stek finhakket løk og gulrøtter i fett
2. Tilsett leveren, skivet. Stek til den er klar, salt og pepper
3. Massevrid i en kjøttkvern to ganger. Pate skal ha en skånsom tekstur.
4. Tilsett myknet smør, rør godt, send til kjøleskap

Matlagningsrull

1. Del egg, salt og slå med en mikser
2. Tilsett majones, slå igjen
3. Forvarm ovnen (180), send en tom panne, dekket med folie (den skal smøres)
4. Hell eggemassen på en grundig oppvarmet bakeplate, stek i 10 - 15 minutter. på 180 grader
5. Når du er klar til å fjerne den, må du skille den fra folien
6. Påfør et lag med pate, pakk rull
7. Skjær i batchruller etter avkjøling.

Legg skjønnheten på fatet, pynter med greener.

Alt! Ikke bekymre deg og vent på gjestene. Kos deg med måltidet med venner og kjære!

ingredienser:  abborrefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde abbor er veldig velsmakende, fet og nærende fisk. Det er ikke vanskelig å tilberede det, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du kan lage deilige fiskekaker fra abbor. Oppvask, jeg sier deg, bare god smak.

ingredienser:

- 500 gram abborfilet;
  - 70 gram løk;
  - 80 gram selleri stilk;
  - 1 egg;
  - 65 ml. melk;
  - 30 gram dill;
  - 30 gram havrekli;
  - pepper;
  - salt;
  - svart sesam;
  - Kirsebærtomater.

06.03.2019

Gjedde abbor fiskekaker

ingredienser:  gjedde abbor, krem, smør, løk, rusk, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Fra gjedde abbor foreslår jeg at du koker deilige og hjertelige koteletter. Oppskriften er enkel nok. Smaken av kjøttboller vil forbløffe deg.

ingredienser:

- 450 gram gjedde abbor;
  - 50 ml slyvivk;
  - 30 gram ghee;
  - 90 gram løk;
  - 80 gram brødsmuler;
  - 5 gram malt søt paprika;
  - 3 gram krydder for fisk;
  - salt;
  - chilipepper;
  - vegetabilsk olje;
  - kokt ris;
  - syltede agurker.

02.01.2019

Pate av honning agaric om vinteren

ingredienser:  honning, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

Utmerket forberedelse for vinteren - pate av honning agaric. Det er nærende og interessant, velsmakende og deilig konservering, som er elsket av absolutt alle!

ingredienser:
- 1 kg honningagarikum;
  - 350 gram gulrøtter;
  - 350 gram løk;
  - 100 ml vegetabilsk olje;
  - 25 gram salt;
  - sukker;
  - epleeddik;
  - svart pepper.

30.11.2018

Sølvkarpe skivet

ingredienser: sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltet fisk. Mannen min er fisker, det er grunnen til at jeg ofte salter fisken selv. Mest av alt liker jeg saltede biter av sølvkarpe. I dag skal jeg lære deg å lage mat denne deilige snacks.

ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
  - 1 glass vann
  - 2 ss. eddik,
  - 1 løk,
  - 5 laurbærblad,
  - 7 stk. svart peppercorns,
  - 1 ss. sukker,
  - 1 ts. salt,
  - 1 ss. vegetabilsk olje.

10.11.2018

Kaviar sopp med gulrøtter

ingredienser:  honning, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Av opplevelsen samler jeg soppkaviar hvert år. Forberedelsen er ikke bare deilig, men den er nydelig. Det viktigste er at det er enkelt å lage mat til vinteren.

ingredienser:

- 350 gram honningagarikum,
  - 50 gram gulrøtter,
  - 50 gram løk,
  - 2 fedd hvitløk,
  - 3 ss. vegetabilsk olje
  - 2 laurbærblad,
  - 3 pepperkorn,
  - salt
  - svart pepper.

05.08.2018

Torsk marinert med gulrøtter og løk

ingredienser:  torsk, olje, løk, gulrot, krydder, eddik, persille, laurbær, salt, sukker

FRA COD Jeg foreslår at du tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - torsk under en marinade av gulrøtter og løk. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 600 gram torskefilet;
  - 40 gram smør;
  - 15 ml. vegetabilske oljer;
  - 120 gram løk;
  - 150 gram gulrøtter;
  - 5 gram paprika med bakken;
  - 5 gram krydder for fisk;
  - 20 ml. eple cider eddik;
  - persille;
  - laurbærblad;
  - salt;
  - sukker.

05.08.2018

Syltede hvite sopp

ingredienser:  sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige marinerte porcini-sopp. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 600 gram hvit sopp,
  - halv ts einer,
  - 4 fedd,
  - en kvist med tørr estragon,
  - 2 kvist timian,
  - 3-4 fedd hvitløk,
  - 3 kvist persille,
  - 2 kvist dill,
  - 2 ss. salt,
  - 1 ss. sukker,
  - 80 ml. eddik,
  - 800 ml. vann.

23.07.2018

Geitost hjemme

ingredienser:  geitemelk, rømme, sitron, salt

Du kan lage deilig hjemmelaget ost av geitemelk. Jeg beskrev oppskriften for deg i detalj for deg.

ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
  - 5 ss. rømme
  - 1 sitron,
  - salt.

20.06.2018

Gulrot koteletter som i barnehagen

ingredienser:  gulrot, egg, sukker, mel, smør, rømme, salt

Mange av oss husker smaken av gulrotkoteletter fra barnehagen. Hvordan lage mat til dem beskrev jeg detaljert for deg i denne oppskriften.

ingredienser:

- 2 gulrøtter;
  - 1 egg;
  - 1 ss. sukker;
  - 2-3 ss. mel;
  - vegetabilsk olje;
  - 1 ss. rømme;
  - en klype salt.

17.06.2018

Tyrkia i en rømme saus i en panne

ingredienser:  kalkunfilet, løk, gulrot, hvitløk, rømme, vann, laurbær, salt, pepper, greener, olje

Tyrkia i fløtesaus i pannen vil være en flott dekorasjon for ethvert høytidsbord. Forbered det helt enkelt.

ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet;
  - 1 løk;
  - 1 gulrot;
  - 2 fedd hvitløk;
  - 3 ss. rømme;
  - 70-100 ml. vann;
  - krydder;
  - 2 ss. vegetabilske oljer.

17.06.2018

Tørr adjika georgian

ingredienser:  paprika, koriander, humle-suneli, dill, salt, pepper

Tørr adjika er et veldig interessant krydder som du kan lage mat hjemme. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 70 gram paprikakvern,
  - 4 ss. malt koriander,
  - 2 ss. humle suneli
  - 2 klyper dillfrø,
  - 2 ts. salt,
  - 5 gram rød hot pepper.

17.06.2018

Makrell i løkskall

ingredienser:  makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du koker en deilig fiskerett - makrell i løkskall. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 1 makrell,
  - fra 5 løk skrelle løk,
  - 1 liter vann,
  - 5 ss. salt.

16.06.2018

Koreansk sild med tomatpuré

ingredienser:  Sild, gulrot, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Sild i koreansk stil med tomatpuré er en veldig uvanlig rett som du enkelt kan lage mat.

ingredienser:

- 1 sild
  - 1 gulrot,
  - 2 løk,
  - en halv sitron,
  - 100 ml. vegetabilske oljer,
  - 1 ss. tomatpuré,
  - 25-30 gram eddik,
  - halv ts salt,
  - klype cayennepepper,
  - 1 ts. humle suneli
  - halv ts svart pepper.

31.05.2018

Blomkål i røren

ingredienser:  blomkål, egg, mel, brød, salt, pepper

Blomkål kan stekes deilig i røren. Hvordan du gjør det nå skal jeg fortelle deg. Server blomkål med saus og friske grønnsaker.

ingredienser:

- 1 blomkål,
  - 1 egg,
  - 1 ss. mel
  - 3 ss. krydret breading
  - salt,
  - svart pepper.

31.05.2018

Lever i rømme med løk

ingredienser:  lever, løk, smør, mel, salt, pepper, paprika

ingredienser:

- 300 gram lever;
  - 1 løk;
  - 10 gram grønn løk;
  - 2 ss. vegetabilske oljer;
  - 2 ss. mel;
  - salt;
  - pepper;
  - paprika.

30.05.2018

Skinke og ost pannekaker

ingredienser:  potet, egg, skinke, ost, dill, salt, pepper, smør, mel

Tilbered pannekakene med skinke og ost, så forsikrer jeg deg om at de vil være spredt ut innen maks 5 minutter. Retten er velsmakende og tilfredsstillende.

ingredienser:

- 2 poteter,
  - 1 egg,
  - 70 gram skinke,
  - 60 gram hard ost
  - 5 gram dill,
  - salt,
  - svart pepper,
  - vegetabilsk olje,
  - 1 ss. mel.