Den langsomme komfyren er en ekte hjelper for enhver moderne vertinne. I den kan du koke hva som helst i en kort periode. Når du kommer etter jobb du ikke har tid til en fullverdig middag, kan du bruke en moderne dings til et kjøkken- multivarka. For å tilberede mat i den, trenger du bare å legge ingrediensene i en beholder og velge ønsket program.

Middag ved sakte komfyr: enkle oppskrifter

ingredienser:

1. Poteter - 5 stk.
2. Bacon - 500 g
3. Kyllingfilet - 500 g
4. Melk - 200 ml
5. Ost - 200 g
6. Smør - 20 g
7. Løkpulver - 2 ts.
8. Hvitløkspulver - 2 ts.
9. Salt og pepper etter smak

forberedelse:

• Først må du hakke baconet i strimler og steke det i en vanlig stekepanne.
• Vask, tørk og skjær kyllingfilet i små biter.
• Overfør kyllingbitene i en dyp bolle, tilsett salt, pepper, løk og hvitløkspulver. Rør.
• Skrell poteter og gni på et grovt rivjern. Ostrist på et grovt rivjern.
• Smør en skål med multikoker med smør, hell ut en del av den revne poteten slik at den dekker bunnen.
• Brett halvparten av den stekte baconet, dryss over en liten mengde revet ost. Topp med all kyllingfileten med krydder.
• Dryss kyllingen litt med ost, legg det gjenværende baconet og dekk med revne poteter. Dryss retten med den gjenværende osten. Hell melken, sett programmet "Baking" og stek 1 - 1,5 time.

ingredienser:

1. Kjøttdeig - 300 g
2. Makaroni - 3 ss.
3. Løk - 2 stk.
4. Salt og pepper etter smak
5. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Skrell og finhakk løkene.
• Hell vegetabilsk olje i bollen med multikoker, installer bakeprogrammet og sett hakket.
• Stek kjøttdeig i 10 - 15 minutter, tilsett deretter løk og bland.
• Lukk multikokerdekselet, sett modus til “Quenching” og stek i 20 minutter. På dette tidspunktet skyll pastaen under kaldt vann og tapp i et dørslag.
• Hell pipen i multikokeren etter pipetonen, hell kokende vann slik at den dekker dem helt. Salt og pepper. Slå på bakemodus i 15 minutter.
• Server ferdig pasta varm, drysset med hakkede greener.

ingredienser:

1. Lever - 500 g
2. Egg - 3 stk.
3. Løk - 1 stk.
4. Mel - 3 ss.
5. Rømme - 200 ml
6. Salt og krydder - etter smak
7. Grønne - etter smak
8. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Skyll leveren grundig under rennende vann, klapp tørr med et papirhåndkle og kutt i små biter.
• Skrell løken, skjær den i 4 biter.
• Lever sammen med løk i en blender, slå de samme eggene, saltet og krydderne. Pisk ingrediensene til de er jevn.
• Sikt mel i levermassen, bland for å unngå klumper. Den resulterende massen skal ha middels tykkelse.
• Sett sakte komfyren i "Baking" eller "Frying" -modus, hell i vegetabilsk olje, fordel levermassen med en spiseskje og stek kotelettene på begge sider til de er kokte. Når alle kotelettene er klare, legg de oppå hverandre i en langsom komfyr, fordel hvert lag med rømme.
• Still inn "Baking" -modus, lukk lokket og stek i 20 minutter.
• Mens karbonadene er bakt, lag en sideskål. Som det er egnet pasta, bokhvete, ris eller poteter.

ingredienser:

1. Ris - 1 ss.
2. Frossent grønnsaksblanding - 500 g
3. Egg - 5 stk.
4. Hard ost - 250 g
5. Majones - 3 ss.
6. Salt og pepper etter smak
7. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Legg grønnsaksblandingen i en skål, avrim.
• Hell olje i bollen med multikoker, sett grønnsaksblandingen i, sett bakemodus og stek litt.
• På dette tidspunktet koker du risen i saltet vann på vanlig måte.
• Rør eggene med majones, salt og pepper i en egen bolle. Ostrist på et grovt rivjern. Ha kokt ris, stekte grønnsaker i en skål med sakte komfyr, dryss med et stykke ost og hell over eggeblandingen. Dryss gryteretten med den gjenværende revede osten på toppen.
• Still inn "Baking" -modus og stek i 20-30 minutter.

Hvordan lage en deilig middag i en langsom komfyr?

ingredienser:

1. Svinekjøtt - 500 g
2. Løk - 2 stk.
3. Poteter - 7 stk.
4. Tomater - 3 stk.
5. Hard ost - 200 g
6. Majones - 100 g
7. Salt og pepper etter smak

forberedelse:

• Vask svinekjøttet, tørk og skjær i tynne skiver.
• Skrell grønnsakene. Løk kuttet i tynne ringer, poteter - tynne skiver, tomater - skiver.
• Ostrist på et grovt rivjern.
• Legg kjøttet, salt og pepper i crock-potten. Legg løk på toppen, pensle med majones.
• Ha poteter løk, salt og pepper og smør med majones. Legg tomatene på potetene og smør med majones. Dryss revet ost over.
• Still modus for "Kjøtt" eller "Baking" multikoker, stek i 1 time.
• Server kjøttet på fransk varmt, med grønnsaksalat og dryss hakkede greener.

ingredienser:

1. Poteter - 2 kg
2. Solsikkeolje - 2 l
3. Salt og krydder - etter smak

forberedelse:

• Skrell poteter. Skjær potetene i strimler eller sugerør. Ha den i kaldt vann.
• Ta skiver poteter i små partier, klapp tørr med papirhåndkle.
• Hell vegetabilsk olje i bollen til sakte komfyren, tilsett salt og krydder. Still inn "Baking" -modus, varme opp oljen.
• Legg den første bunten med poteter i multikokeskålen. Hvis du har barer - stek opptil 15 minutter, sugerør - 5 minutter.
• Når potetene skifter farge, fjern den med en spalte skje og legg den på et papirhåndkle for å tilsette overflødig olje i glasset. Kok derfor hele partiet med poteter.
• Server pommes frites med eventuell saus og friske grønnsaker.

ingredienser:

1. Kjøttdeig - 700 g
2. Løk - 2 stk.
3. Tomatpuré - 200 g
4. Lasagne ark - 7 stk.
5. Hard ost - 200 g
6. Mel - 3 ss.
7. Smør - 30 g
8. Melk - 2 ss.
9. Egg - 3 stk.
10. Tørket persille - 2 ss.
11. Salt og krydder - etter smak
12. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Forbered kjøttfyllet til lasagne. Skrell løken, finhakk den. Hell vegetabilsk olje i bollen til multikokeren, slå på Baking mode, ha løk og stek den til en gjennomsiktig farge.
• Legg deretter hakket, tilsett tomatpuré, salt, krydder og persille. Stek fyllingen til kjøttet er kokt.
• Kok deretter bechamelsausen. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett melet, mens du rører konstant. Hell i melken etter noen minutter. Kok i ca 5 minutter, mens du rører konstant.
• Når sausen tykner, fjern kasserollen fra komfyren, tilsett egg, salt og pepper, tilsett halvparten av revet ost. Forsikre deg om at det ikke vises klumper i sausen.
• Hell litt bechamelsaus i bollen til multikokeren, legg et par ark med lasagne på toppen. Ha på et stykke kjøttdeig, litt bechamelsaus og revet ost.
• Fortsett å legge ingrediensene ut i samme sekvens til produktene går tom. Det siste laget bør nødvendigvis være revet ost.
• Still modus for "Baking" eller "Meat" multicooker og stek i 1 time. Etter programmets slutt, åpne lokket og server lasagne til middag som hovedrett.

Middag på sakte komfyren: originale oppskrifter

ingredienser:

1. Aubergine - 2 stk.
2. Zucchini - 2 stk.
3. Bulgarsk pepper - 2 stk.
4. Løk - 2 stk.
5. Tomater - 2 stk.

For sausen:

1. Tomat - 1 stk.
2. Løk - 1 stk.
3. Bulgarsk pepper - 1 stk.
4. Hvitløk - 5 fedd
5. Tomatpuré - 2 ss.
6. Sukker - 2 ts.
7. Salt og pepper etter smak
8. Provencalske urter - etter smak
9. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Rens alle grønnsakene. De ingrediensene som er nødvendige for ratatouille, kuttet i tynne sirkler.
• Auberginer salter og la stå i 15 minutter, slik at bitterheten kommer ut av dem. Etter skyll aubergine krusene med kaldt vann og tørk.
• Smør multikokeskålen med vegetabilsk olje, legg grønnsakskrusene i lag i følgende rekkefølge: aubergine, tomater, zucchini, pepper og løk. Gjenta lagene til grønnsakene går tom.
• Mal alle komponentene i sausen i en blender, tilsett sukker, provençalske urter, salt og pepper. Hell grønnsakene med sausen. Slå på multikoker-modus "Baking" eller "Vegetables" i 40 minutter. Klar ratatuipospite med hakkede greener og hell rømme.

ingredienser:

1. Hermetisert laks - 1 b.
2. Pasta - 1 ss.
3. Tomater - 1 stk.
4. Salt og pepper etter smak
5. Tørr hvitløk og rosmarin - etter smak
6. Grønne - etter smak

forberedelse:

• Hell pastaen i multikokeskålen, salt den og dekk til med vann slik at den dekker litt pastaen.
• Lukk lokket og kok pastaen i rismodus.
• Vask og tørk greenene og tomaten.
• Tilbered sausen mens pastaen koker. Skjær tomat og urter, slå grønnsakene i en blender. Mos hermetisert laks i en egen bolle.
• Når pastaen er kokt, tilsett laks i sakte komfyren, dryss salt og krydder. Hell ingrediensene i sausen og bland.
• Still varmemodus på 20 minutter.
• Server ferdig pasta til middag som hovedrett.

Oppskriftene beskrevet nedenfor er designet for en 2–4 liters bolle. Endre mengden ingredienser basert på størrelsen på multikoker.

Flott alternativ til frokost. Hvis innstillingene tillater det, kan produkter lastes fra om kvelden, og ved å bruke den forsinkede startfunksjonen, kan du våkne opp fra smaken av melkegrøt.

ingredienser

• 1 kopp hirs;
• 1 kopp ris;
• 5 glass melk;
• 3 ss sukker;
• ½ ts salt;
• 50 g smør + for å servere.

forberedelse

Skyll kornblandingen godt. Hell dem deretter i sakte komfyren og dekk til med melk. Tilsett salt, sukker og smør. Bland og slå på kornblanding i 50–60 minutter.

Anrett grøten i tallerkener og smak til med smør (valgfritt).

Bokhvete i en crock-potten blir smuldrende og myk. En flott side rett til pølser eller gulasj. Samtidig reduseres all matlaging til å sortere ut og vaske frokostblandingen selv.

ingredienser

• 1 kopp bokhvete;
• 2 glass vann;
• salt - etter smak;
• smør - for å servere.

forberedelse

Hell den rensede bokhveten i bollen til sakte komfyren og dekk til med kaldt vann. Salt, bland. Velg modus "Grøt" (i noen modeller er det en egen modus, som kalles "bokhvete").

Steketid - 30 minutter. Hvis du åpner lokket og blander grøt, skjønner du at bokhvete ikke er klar ennå, tilsett 10-15 minutter.

3. Potet stuet med kylling og sopp i en sakte komfyr

Hvem liker ikke kombinasjonen av poteter, kylling og sopp? Kanskje bare de som er for late til å stå ved komfyren. Men med den langsomme komfyren er alt mye enklere.

ingredienser

• 400 g kyllingfilet;
• 400 g champignoner;
• 200 gram ost;
• 7 middels poteter;
• 3 middels løk;
• salt og pepper etter smak.

forberedelse

Skyll og hakk kyllingen, soppen og skrellede potetene. Skrell og skjær løken i halvringer.

Smør en skål med multikoker med vegetabilsk olje og legg i den lag med kjøtt, løk, sopp, poteter. Lag med kjøtt og poteter salt, pepper eller krydder andre krydder etter din smak. Vann trenger ikke tilsettes: væske gir champignoner.

Slå på Quenching i 50 minutter. Når tiden er ute, åpner du multikokerlokket og dryss innholdet med revet ost. Slå på bakemodus i 10 minutter for å danne en deilig osteskorpe.

Varmt er en egen rett, og i kulde kan den serveres som en side rett til kjøtt eller fisk.

ingredienser

• 3 tomater;
• 2 små gulrøtter;
• 2 løk;
• 1 liten squash;
• 1 aubergine;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• en haug med dill eller andre urter - etter smak;
• salt, pepper og andre krydder - etter smak;
• vann.

forberedelse

Bløt først av en halv time i saltet vann skåret i store terninger. Det er nødvendig at grønnsaken ikke er bitter.

Forbered deg på dette tidspunktet med de resterende ingrediensene: skrell courgette og gulrøtter fra huden, vask tomatene, skrell løkene (hvis du ønsker det, kan du ta et par ekstra hvitløksfedd). Skjær løken i halve ringer, og resten av grønnsakene i store terninger. Smuldre greenene.

Smør bollen med vegetabilsk olje og send løk og gulrøtter dit. Slå på "Steking" -modus i 10–15 minutter. Åpne deretter lokket og tilsett resten av grønnsakene, urter og krydder. Tilsett litt vann: to fingre under grønnsakene. Bland og overfør langsom komfyren til slukemodus i 40 minutter.

Den langsomme komfyren takler perfekt ikke bare den andre, men også de første rettene.

ingredienser

• 3 liter vann;
• 1 kopp erter;
• 300 gram svinekjøtt;
• 150 gram røkt kjøtt (ribbe, bacon, kyllingben);
• 2 store poteter;
• 1 stor løk;
• 1 stor gulrot;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• salt og svart pepper - etter smak;
• greener, krutonger og rømme - for arkivering.

forberedelse

Sorter gjennom og bløtlegg ertene. Det er bedre å gjøre dette på forhånd og la det brygge i flere timer.

Smør multikokeskålen med vegetabilsk olje og stek den skrellede og hakkede løken og gulrøttene i den (stekemodus er 10-15 minutter).

Skyll og hakk kjøttet på dette tidspunktet. Send det sammen med røkt kjøtt og hvitløk ført gjennom en presse til en langsom komfyr. Slå på Quenching-modus i 10 minutter.

Rapporter deretter om de skrellede og terningkastede potetene og ertene. Fyll med vann, salt, pepper og kok i 1,5 time i "Suppe" -modus. Server med krutonger, hakkede greener og rømme.

En annen versjon av den første retten. I en langsom komfyr, spesielt med en trykkokerfunksjon, er det så praktisk å lage fløtesupper at du knapt vil tilbake til komfyren.

ingredienser

• 1 l vann;
• 300 g skog sopp;
• 200 ml krem;
• 3 middels poteter;
• 1 middels løk;
• 30 g smør;
• haug med grønn løk;
• salt og pepper etter smak.

forberedelse

Stek strimlet løk i en smurt vegetabilsk olje i en bolle med komfyren i 10 minutter. Tilsett deretter de hakkede soppene (helst hvite) og stek i ytterligere 10 minutter.

På dette tidspunktet skal du rense potetene og skjære i terninger. Send den til bollen med vann. Salt og pepper. Slå på modus "Suppe" eller "Matlaging" i 1 time.

Vend deretter alt til en jevn mos med en fordypelsesblender. Hell på kremen, tilsett smør, lukk lokket på enheten og slå på oppvarmingen i 10–20 minutter.

Server med hakkede greener.

ingredienser

• 800 g kyllingben eller vinger;
• 1 sitron;
• 8 fedd hvitløk;
• 3 ss soyasaus;
• 2 ss sennep;
• 2 ss olivenolje;
• 1 ss honning;
• 1 ss paprika;
• 1 ts cayennepepper.

forberedelse

Vask kyllingen og tørk med papirhåndklær. Smør bunnen av bollen med olivenolje og stek kjøttet på begge sider til de er gyldenbrune, uten å lukke lokket.

Bland soyasaus, sitronsaft, honning, ikke for finhakket hvitløk, sennep og krydder. Fyll kyllingen med blandingen og slå på Quenching-modus i 40 minutter.

Hvis du vil bli skarp, kan du i løpet av de siste 5–10 minuttene bytte til “Baking” -modus.

Og hva koker du i en sakte komfyr? Del merkeoppskrifter i kommentarene.

I en langsom komfyr kan du koke nesten enhver tallerken. Og fra nesten alle produkter - for eksempel fra sopp! Sopp i sakte komfyren kan tilberedes som hovedrett. I tillegg er sopp en utmerket erstatning for kjøtt, i tillegg til at den smaker i komplekse retter. \u003e

Med ankomsten av multikokere til kjøkkenene våre, har det blitt enklere å tilberede pilaf, men uvitenhet om de viktigste reglene for å tilberede pilaf lar deg fremdeles få den samme risgrøten med kjøtt ved utgangen ... ›

Å lage ertegrøt på komfyren er ganske kjedelig. Ja, hele tiden prøver grøt å brenne til bunnen av kasserollen. Enten det er ertegrøt i en langsom komfyr - et minimum av preparater og maksimalt glede. \u003e

Potet i en langsom komfyr, til og med en nybegynner kokk har råd, oppskrifter og produkter er så enkle og tilgjengelige. Det eneste som kan bli opprørt er koketiden. Men sakte komfyren er ikke en høyhastighets kjøkkeninnretning, fordelen er minimumskostnadene for å tilberede mat og ... ›

Bokhvete grøt i en langsom komfyr kan tilberedes som en side rett til kjøtt, fisk eller grønnsaksretter, og kan også fungere som en uavhengig rett. Og, selvfølgelig, melke bokhvete grøt i en langsom komfyr vil være en flott start på en dag for unge familiemedlemmer. \u003e

Hvordan koker du ris? De fleste av befolkningen vil svare på dette spørsmålet på noe slikt: "Vi vasker ris, vi sovner i en kasserolle med kokende (som alternativ - med kaldt) saltet vann, koker til det er klart, vi kaster det tilbake på et dørslag, vi vasker det". Vet du at denne metoden for å tilberede ris er grunnleggende feil? \u003e

Å koke kylling i en langsom komfyr kan gjøres på forskjellige måter: koker, damp, baker eller la det småkoke i form av en hel kadaver eller i forskjellige sauser, med tilsetning av alle slags grønnsaker og favoritt side retter: poteter, bokhvete, ris. Men uansett hvilken matlagingsoppskrift du velger, vil du helt sikkert være fornøyd med resultatet: kyllingen i sakte komfyren er utrolig saftig og mør. \u003e

Risgrøt i en langsom komfyr er kanskje den vanligste retten som tilberedes mens du tester en ny kjøkkenassistent. Det er ikke noe komplisert i risgrøt, men du bør kjenne til noen få teknikker som lar deg enkelt og med garanterte resultater forberede deg til frokost eller middag aromatisk, tilfredsstillende, velsmakende grøt. \u003e

Selv Pythagoras på en gang sa om kål: "Denne grønnsaken støtter godt humør og muntert humør." Her virkelig, sannferdige ord, og du kan fremdeles ikke krangle med dem. Kål er faktisk en utrolig sunn og smakfull grønnsak som fyller kroppen vår med handlekraft og helse. \u003e

Den langsomme komfyren gjør det mulig å lage enkle og samtidig utrolig velsmakende retter fra de tilsynelatende vanlige ingrediensene. En av disse rettene er en potetstuing i en sakte komfyr. Til og med “bare” poteter, med salt og et minimum av krydder, kan være en utmerket sidedisk til enhver kjøtt-, fisk- eller grønnsaksrett. Og hvis du legger duftende svineribbe i bollen? Sopp? Flere grønnsaker? \u003e

Naturlig "ekte" yoghurt finnes i hyllene i butikkene, men ikke så ofte som yoghurt med fyll, noe som er kjent for oss alle. Oftest, hva som selges i lyse krukker, kan yoghurt bare kalles betinget, da sammensetningen absolutt vil inneholde fargestoffer og smaker som er "identiske med naturlige", samt fortykningsmidler, stabilisatorer, emulgatorer og konserveringsmidler, ved nøye undersøkelse ... ›

Kylling med poteter i en langsom komfyr - dette er den samme retten, som i prinsippet er umulig å ødelegge. Er det å savne med salt. Hovedingrediensene er bare to - kylling og poteter - og krydderklype. Og forskjellige tilberedningsmetoder. \u003e

For mange er multikokeren den "magiske potten" som tilberedes etter eieren. Faktisk ganske enkle kommandoer og innstillingsinnstillinger for å få et smakfullt resultat som et resultat. Men er denne enheten virkelig så unik? Er det noen begrensninger på hva som kan gjøres i multicookeren din, eller ikke? I dette og å forstå.

Skaperne av apparatet prøvde å gjøre alt slik at enheten ble representert av et tilstrekkelig antall modus, som hver vil gi en mulighet til å tilberede en rett av en viss type. Og utviklerens jobb er å legge til mange tilleggsfunksjoner. Til slutt sjekker brukere om multikokeren kan gjenskape retter fra komfyren eller stekeovnen og gjennomføre sine egne eksperimenter.

Hver multikoker kommer med en oppskriftsbok. Noen modeller har mer enn hundre av dem.  Du kan fokusere på denne Talmud, og enda bedre - å diversifisere horisontene dine med smakfulle tips fra forskjellige tematiske sider og fora.

En ting er tydelig - denne enheten gjør alt for å være så nyttig som mulig takket være:

• dets multifunksjonalitet (stewing, steaming, steking, baking);
• evnen til å bevare nyttige egenskaper, vitaminer og mineraler i produkter;
• pålitelighet av bruk (maten vil ikke brenne og vil ikke gå tom, og når matlagingen er fullført vil den ganske enkelt bli til oppvarming);
• sparer tid og produkter;
• mobilitet og kompakthet.

Alle disse og andre punkter bekreftes av de praktiske talentene til enheten.

Hvordan lage egg i en langsom komfyr

La oss starte med frokost (selv om kokte egg kan være både en egen rett og en bestanddel av andre matgleder). Tradisjonelt ble det foreslått å lage mat på komfyren, men skaperne av enheten tilbyr så mange som tre måter å gjøre det på.

Velsmakende supper

Selvfølgelig kan du lage mat i en langsom komfyr ikke bare egg, men mange andre produkter. Supper tilberedt under trykk er overraskende møre og velsmakende - de beholder alle næringsstoffene. Vi kan si at de til og med sverter litt - det sammenligner dem gunstig med de som tilberedes på komfyren. I disse oppskriftene er det et par hemmeligheter.

Forresten, med "Suppe" -funksjonen kan du tilberede melboller i en sakte komfyr.

Nyttige grønnsaker

Ethvert produkt som brygges i en lignende teknikk vil beholde alle fordelaktige egenskaper. Spesielt hvis du koker det dampet i en sakte komfyr. For hver ingrediens er det imidlertid bedre å justere tiden manuelt (ligner på den tradisjonelle metoden). Det er best å forhåndsskjære det i store biter. Men det er verdt å være forberedt på det faktum at grønnsaker vil avvike fra de som er tilberedt på tradisjonell måte: dampede poteter er for eksempel mer klissete og holder seg til hendene når de skiver i salater.

Dermed er det mulig å tilberede rødbeter i en multikoker: grønnsaken skrelles, vaskes under rennende vann og legges på en spesiell dampkurv. I tanken under skal det ikke være mindre enn en liter vann. Nå er det nok å slå på "Steaming" i 40 minutter - når prosessen er fullført, kan du være sikker på at alle nyttige vitaminer og elementer er igjen i produktet og ikke har gått i vannet.

En spesiell oppskrift på kondensert melk

Supper, grønnsaker og kokte egg på enheten er ikke begrenset til. Mange brukere går lenger, og tilbyr seg å koke kondensert melk i en sakte komfyr. Oppskriften vil være som følger.

1. Fra ingrediensene trenger du 2 flerglass sukker, 5 flerglass melk og litt brus (på spissen av kniven).
2. Sukker helles først i beholderen, og deretter helles melk (fersk, med 3,2% fett). Soda tilsettes slik at den ikke krøller seg under stekingen.
3. Matlagingsmodus  I oppskriftene som finnes, er det forskjellige omtaler: Hvis du legger "Steaming", kan du velge 60 minutter. Når det gjelder kommandoen "Quenching", vil tiden være 2,5 timer. Hele hemmeligheten er at overflødig væske må kokes ned.
4. Det er en viktigere detalj for hvordan du koker kondensert melk: ikke øk porsjonene selv. Ikke desto mindre er det melk her, som vil koke, og det er en risiko for at den, med en overflødig mengde, ganske enkelt begynner å krype ut av alle sprekker på enheten (som kan ødelegge utstyret).

Hvis du følger de foreskrevne reglene, blir resultatet en deilig og velduftende kondensert melk, som mange ganger overstiger butikkens kolleger i sin nytte.

Steking under kontroll og uten

Svaret på spørsmålet om det er mulig å steke i en sakte komfyr er positivt: både kan og bør gjøres. Det stekte kostholdet er variert - fra kål som fyll for karbonader til kjøttboller. I alle fall vil retten ikke brenne, koke hurtigere og vil være mye mer nyttig enn den tradisjonelle versjonen.

Oppvarmingen foregår til en forhåndsbestemt temperatur og den nødvendige tiden opprettholdes (for kjøtt, minst en halv time). Det er andre fordeler - en minimumsmengde olje er nødvendig, noe som betyr brenning og spraying.

Mangelen på brukere kalles bare én - mangelen på sprø gyllen skorpe, fordi temperaturen på tanken ikke vil stige over merket. Ja, og tid for denne prosessen vil måtte bruke mer i motsetning til den vanlige måten.

Roasting nyanser

Et annet populært apparattalent er en full ovnutskiftning. Foruten de vanlige dessertene, er det mulig å bake fisk og kjøtt i en langsom komfyr? Selvfølgelig, men det er bedre å gjøre det i modeller med multi-cook innstillinger (multishef).  Denne fordelen vil tillate deg å stille inn den optimale steketiden for produktet.

Bakemodus er bra, og det faktum at du i prosessen kan åpne lokket og sjekke beredskapen til den bakte retten. Men det er bedre å gjøre det for kjøtt og fisk: for eksempel i kjeks er det bedre å gjøre uten den, fordi kaken kan “falle av”.

Mange brukere kan ha hatt et problem " blek "topp  ved paiene. Alt løses ved vanlig kaking: på slutten av prosessen snur parabolen, og multikokeren går igjen til bakemodus på ikke mer enn 10 minutter.

I modeller med 3D-oppvarming oppleves ikke slike vanskeligheter.

Er det lov å bruke silikonformer  i sakte komfyren? Uten tvil må bare de være av kvalitetsmateriale. Før du legger innholdet i det, skal formen smøres godt med oliven- eller vegetabilsk olje (slik at ingenting brenner seg eller fester seg til det). Selve bollen er også smurt. Hvis vi snakker om souffles eller desserter, tilberedes de i spesielle steames paller.

Er det mulig å bake, bruker folie? Selvfølgelig, men det er nødvendig å følge visse regler.

På denne måten kan alt tilberedes - fra kjøtt til fisk. En deilig oppskrift av sistnevnte kan siteres her.

1. Eventuell fisk i en langsom komfyr kan stekes i folie. Hvis den er stor, vil det være nok 1 stk, mindre, du kan ta 2 eller flere fisk.
2. Folien brettes inn i et rektangel proporsjonalt med størrelsen på kilden. Midt på den plasserer vi hovedhelten, dryss over krydder, smør med majones eller rømme.
3. På toppen kan du legge grønnsaker og løk. Smør igjen med majones og dekk til med osteskiver.
4. Det gjenstår bare å brette båten ut av folie. Alt passer inn i containeren og slås på bakemodus  i en halv time.
5. I denne situasjonen vil bunnen av selve enheten forbli ren (du trenger ikke engang å vaske den).

Hvordan tine produkter

Det er ikke alt - multikokeren kan bidra til å tine ut produkter fra fryseren. Det er mulig å fremskynde prosessen ved å plassere "isen" på dampkurven og slå på dampkokemodus. Det tar 8-12 minutter å få stykket til å bli mykt. Hvert produkt - kjøtt, grønnsaker eller fjærkre - tines avhengig av melisgraden, men det er bedre for brukeren å jevnlig sjekke under lokket slik at de ikke steker: enhetene har forskjellige krefter.

Så på spørsmålet hva som kan gjøres i multikoker, svarer vi trygt: "Alt!" Det er bedre å starte med oppskriftene fra boken som er knyttet til modellen, og deretter eksperimentere modig og flytte til nye kulinariske horisonter.

Middager tilberedt i en langsom komfyr er en mulighet til å mate hele familien raskt og smakfullt med sunne retter. Vi tilbyr flere alternativer.

Middag på sakte komfyren: oppskrifter

Pilaf med svinekjøtt og sopp

Pilaf enkel å tilberede. Til denne parabolen trenger du følgende ingredienser:

• svinekjøtt (masse) som veier 500 gram;
• en gulrot (mellomstor);
• matolje;
• løkhode (middels størrelse);
• vann - 4 kopper (multivariat);
• ris til pilaf - 2 glass (multivariat);
• salt, zira, hvitløk, paprika;
• frosne / friske sopp - 250 gram.

Matlagingsteknologi

1. trinn

Sett bakefunksjonen på enheten. Hell smøret i bollen og varm det. Skjær kjøtt i små terninger. Hell i smør og stek i 10 minutter.

2. trinn

Skrell løk og strimle i små terninger. Fjern gulvet med gulrøtter og gni på et rivjern eller kutt med en kniv på et tynt halm. Legg grønnsaker i kjøttet. La trekke i 10 minutter.

3. trinn

Tine i mellomtiden soppen eller pensle frisk. Skjær i små biter og tilsett kjøttet. Stek i ytterligere 15 minutter. Salt, tilsett litt av spriten. Rør.

4. trinn

Vask risen. Hell i en multikokeskål, fyll den med den angitte mengden vann. Jevn, ha et hode av hvitløk og paprika. Lukk dekselet til enheten og still funksjonen "Plov".

5. trinn

På slutten av programmet, få bollen multvarki. Rør pilaf, legg den i et fat i et lysbilde. Topp med hvitløk og pepper.

Det er ikke vanskelig å lage middag i en sakte komfyr. Bare velg riktig oppskrift, så vil alt ordne seg. Du kan servere tomater, frisk grønnsaksalat, greener og salt ost. Et fantastisk tillegg til parabolen vil være at du trenger å finhogge, strø salt, pepper og dryss med eddik.

Kyllingmiddager

For forberedelsene trenger du:

• bokhvete - 2 glass (multivarice);
• vann er enkelt - 2 glass (multivariat);
• salt, pepper;
• bue - hode middels størrelse;
• gulrøtter - 1 middels størrelse;
• vegetabilsk olje;
• kylling (filet) som veier 400 gram.

teknologi

Middager tilberedt i en langsom komfyr er en enkel og rask måte å få smakfulle retter på. For å gjøre det nødvendig å utføre følgende trinn. Still inn "Baking" -funksjonen på enheten. Hell rundt 50 ml olje til steking. Kyllingfilet kuttet i terninger. Ha i varm olje. Stek til den er rødmete, rør flere ganger. Smak til med salt. Hakk løk og gulrøtter. Tilsett kjøttet. Smak til omtrent 10 minutter. Løk skal være gjennomskinnelig. Vask deretter bokhveten. Legg den i bollen. Fyll med den angitte mengden drikkevann. Dryss over krydder, salt. Du kan legge til laurbærblad. Lukk dekselet til enheten. Installer på den funksjonen "Bokhvete" og vent på beredskap. Du vil bli velduftende og smuldrende. Legg parabolen på en tallerken og server. Marinerte pickles eller grønnsaksalat vil være et godt tillegg. Kok middag i en sakte komfyr. Dette vil ikke bare spare krefter, men også gjøre maten mer velsmakende og sunn.