*** SAMMENSETNING ***

1 kg kylling (kan være kyllingtrommelstokker, lår eller kyllingben);

3 stykker løk repchtoy;

3 stk gulrøtter;

*** Forberedelsesmetode ***

Hei kjære lesere! I dag skal jeg fortelle deg hvordan du skal slukke kyllingen slik at den blir mettet med aromaen av grønnsaker, blir mør og bare smelter i munnen, generelt i menyen med gulrøtter og løk.

Du må begynne med veldig grønnsaker. Ta løken og skjær den i halve ringer eller ringer. Det hele avhenger av ditt ønske og fantasi.

Vask kyllingen godt og på utsiden og del den i porsjoner. Hvis skjæringen forårsaker deg problemer, så ring mannen din, og hvis han ikke er det, så vil enhver mann som kommer opp under armen). Hakk tross alt kyllingen i biter - ikke en kvinnelig yrke.

Bare ikke ta en kniv med deg og fjern forkleet hvis du går og leter etter en kandidatassistent. Siden det formidable utseendet ditt med en kniv i hendene heller vil skremme alle, er det få kandidater som passer.

Et smil er det beste våpenet ditt i en slik søken. Og hun kan avvæpne hvem som helst. Og etter å ha forberedt middag sammen, kan du ha det veldig hyggelig på akkurat denne middagen og smake på en saftig kylling. Men først må du koke alt.

Tilsett løk, majones, salt og la stå i sylteagurk i ca 2 timer. I løpet av denne tiden blir kyllingen dynket med løksmak, og majones vil gi den den nødvendige mykheten og saftigheten.

Forresten, marinering av denne fuglen med majones er en god idé. Hvis du kom deg ut på kebab, så lag en kyllingkebab i naturen.

For dette er det nok i 2-3 timer å legge kyllingbitene i majonesen med krydder, og deretter lage kebab og, voila, saftige, stekte biter på spydet.

Du kan marinere biter av kyllingbryst på samme måte med majones og krydre etter vilt, og deretter rulle hver bit i bakkede brødsmuler. Og du kommer hjem.

I motsetning til noen stabbur, som er laget av finhakket kyllingbiprodukter, vil du se hva du har lagt og hvordan du tilberedte hjemme.

Det samme gjelder parabolen vår - med løk og gulrøtter. Du ser at mens kyllingen går gjennom beiseprosessen, tar du gulroten og gnir den på et grovt rivjern.

Så må du gulrot i utyatnitsu i vegetabilsk olje, legge til den allerede marinert i løpet av denne tiden biter av kylling med løk.

Hell deretter vann og la det småkoke i omtrent en time til kyllingen er klar på svak varme.

Ikke glem å drysse hakkede hakkede greener når du serverer. Alt, spektakulært, velsmakende parabolen er klar.

Kylling med gulrøtter og løk er en rett for hver dag. Denne kyllingen kan tilberedes av kylling og små kyllingbiter med bein. Oftest på denne måten kokte min mor fisk, og det viste seg veldig velsmakende og saftig, jeg bestemte meg for å eksperimentere og koke kyllingfilet med denne oppskriften, det viste seg å være en veldig verdig og velsmakende rett. Kylling stuet med gulrøtter og løk er myk, saftig og veldig velduftende.

ingredienser:

• Kyllingbryst - 800 g (jeg brukte kyllingbryst, men du kan ta alle kyllingbiter)
• Gulrøtter - 3 stk
• Løk - 4 stk
• Tomatpuré - 2 ss. skjeer
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

forberedelse:

Vask og skrell grønnsakene.

Skjær løk i små terninger. Luke må være mye.

Skrellte gulrøtter gnir på et grovt rivjern.

Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og legg grønnsakene. Tilsett øyeblikkelig litt salt i grønnsakene slik at de slipper saften inn og ikke brenner seg. La småkoke grønnsakene på svak varme til de er myke, med røring iblant, i cirka 15 minutter. Legg deretter tomatpuréen på grønnsakene.

Bland grundig og la stå på komfyren i ytterligere 5 minutter. Etter 5 minutter, slå av brannen og la grønnsakene avkjøles.

Vask kyllingen på dette tidspunktet, fjern overflødig fett og hud. Hver filet kuttes på langs i 2 deler og slå litt av fra begge sider.

Salt og pepper hver filet på begge sider. I stedet for salt kan du også bruke soyasaus. For å gjøre dette, bare fyll i den ødelagte kyllingfileten 2-3 ss. skjeer soyasaus og bland godt, slik at sausen jevnlig savnet hvert stykke kylling. Soyasaus vil gi en spesiell smak og smak til kyllingen, samt gjøre den enda mykere og saftigere.

Smør ildfast formen med en liten mengde vegetabilsk olje og legg halvparten av grønnsakene på bunnen.

Over grønnsakene i et jevnt lag lå en slått kyllingfilet.

Legg de resterende grønnsakene på toppen av kyllingen og fordel dem jevnt over hele overflaten.

Send kyllingen og grønnsakene i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 40 minutter, dekk skjemaet med et lokk eller stram den med folie.

Etter 40 minutter er kyllingen stuet med gulrøtter og løk klar, du kan servere umiddelbart. Pynt, du kan velge hvilken som helst, men etter min mening er en slik kylling en komplement til risen.

Bon appetitt!

Under kan du se en morsom video:

Bare for et kvart århundre siden, for å se fersk kylling i salg i en vanlig butikk, var sammenlignbar med utseendet til en UFO. Noen ganger ble "levende" kyllinger, tynne og tilsynelatende torturert, brakt til den lokale deli. Men det var sjelden. Så hjemmelagde kyllingretter var ganske ekstraordinære enn hver dag.

Hjemmekylling (Gallus domesticus) er den vanligste typen fjærkre, en uvurderlig kilde til kjøtt, egg, fjær og problemer i grønnsakshagen. Å, hvordan de hjemmelagde hønene mine hos bestemoren i landsbyen “kom ut” av meg med sine uendelige turer “til Skoda”. Men kylling, godt tilberedt, kompenserte for alle nervekostnadene.

Barndommens favorittrett - med nudler og greener. Jeg elsker fremdeles, inkludert.

Selvfølgelig er kyllingbuljong hjemmefra og butikk kylling to forskjellige buljongterninger. Men med noen triks er det mulig å lage en veldig god suppe.

Vanligvis kjøper sjelden noen en hel kylling for hjemmelaget mat. Nå kan du kjøpe individuelle deler av kyllingkadaveret i ønsket mengde. Det er praktisk å tilberede første retter fra skinn og vinger, fra kyllinglår - fra kyllingfilet.

Deilig hjemmelaget kylling med gulrøtter tilberedes av kyllingtrommel. Shins - veldig godt egnet til matlaging. Eller bare lage mat.

Kylling med gulrot. Trinnvis oppskrift

Ingredienser (2 porsjoner)

• Kylling trommelstikker 6 stk
• Gulrøtter 2-3 stykker
• Løk 2 stk
• Tomat 1 stk
• Persille, basilikum  1-2 grener
• Hvitløk 3 fedd
• Olivenolje 50 ml
• Salt, svart pepper, varm rød pepper, tørre middelhavsurter, sukker  å smake

1. Når du tilbereder kylling med gulrøtter, er det ikke nødvendig å kjøpe en hel kylling. Spesielt for en liten familie. Det er ganske nok å tilberede deler av kylling, for eksempel trommestikker, vinger eller kyllingben. Forresten, kyllingtrommel er perfekt for porsjonert matlaging, i tillegg har de mye kjøtt. Fantastiske retter fra kyllingtrommelstikker - og har lenge vært inkludert i vår vanlige meny. Jeg anbefaler alle å lage mat.

   Kylling trommelstikker er en flott batch-matlaging

2. Kylling med gulrøtter fra kyllingtrommel - den deiligste. Vask skinnene, fjern fjærene og fjern huden. Helt ærlig liker jeg ikke lapskauser med matrester av kyllinghud. En annen ting, det er en klar solid sjarm og glede. Skjær av det utstikkende beinet slik at det blir igjen et rundt stykke kyllingkjøtt, som har et bein inni.

   Grønnsaker og greener

3. For å smake kyllingkjøtt, salt og dryss over grov svart pepper. Dryss kjøttstykker med tørre aromatiske urter som er typiske for middelhavsmaten - oregano, basilikum, salte osv. La kylling trommestikker i 10-15 minutter.

   Salt og dryss kyllingkjøtt på smak med svart pepper og urter

4. Skrell alle grønnsakene. Skold tomaten med kokende vann og skrell, fjern frøene og hakk massen i en blender med en fedd hvitløk, basilikumblader og persille.

   Mal tomat, urter og hvitløk

5. Noen vil spørre hvorfor tomatsaus ikke er rød? Med så mange greener kan det ikke være rødt.

   Tomatpuré med greener

6. Løk kuttet i store strimler, rasp gulrot på et middels rivjern. Hvis sesongen med unge grønnsaker, er det verdt å tilberede fra unge gulrøtter, i dette tilfellet vil kyllingen med gulrøtter vise seg spesielt velsmakende. Ung gulrot er veldig søt og saftig.
7. Varm olivenolje i en stekepanne og stek to skrellede hvitløksfedd som er flatet og flatet ut med en kniv. Når hvitløken begynner å endre farge, må den kastes. Det smaker olivenolje.

   Stek hvitløk i en kasserolle med olivenolje

8. Legg deretter i smørberedte kyllingtrommelstikker.

   Ha de tilberedte kyllingtrommelstikkene i smøret

9. Stek kyllingkjøtt på høy varme fra alle sider til de er gyldenbrune.

   Stek til brun skorpe

10. Tilsett hakkede løk, og stek kyllingen og løkene, mens du fortsetter å røre, til løken er gylden og litt søt. Ikke kok over løkene, ellers kylles kyllingen med gulroten.

    Tilsett og stek løken

11. Tilsett revet gulrot, stek i 4-5 minutter under omrøring. Gulroten vil ha tid til å bli mykere. Litt salt og pepper, og tilsett 1 ts. sukker.

    Tilsett revet gulrot

12. Tilsett 2 kopper kokende vann, reduser brannen, dekk kjelen med et lokk, og la kyllingen og gulrotstuingen i 30 minutter.

    

Bare for et kvart århundre siden, for å se fersk kylling i salg i en vanlig butikk, var sammenlignbar med utseendet til en UFO. Noen ganger ble "levende" kyllinger, tynne og tilsynelatende torturert, brakt til den lokale deli. Men det var sjelden. Så hjemmelagde kyllingretter var ganske ekstraordinære enn hver dag.

Hjemmekylling (Gallus domesticus) er den vanligste typen fjærkre, en uvurderlig kilde til kjøtt, egg, fjær og problemer i grønnsakshagen. Å, hvordan de hjemmelagde hønene mine hos bestemoren i landsbyen “kom ut” av meg med sine uendelige turer “til Skoda”. Men kylling, godt tilberedt, kompenserte for alle nervekostnadene.

Barndommens favorittrett - med nudler og greener. Jeg elsker fremdeles, inkludert.

Selvfølgelig er kyllingbuljong hjemmefra og butikk kylling to forskjellige buljongterninger. Men med noen triks er det mulig å lage en veldig god suppe.

Vanligvis kjøper sjelden noen en hel kylling for hjemmelaget mat. Nå kan du kjøpe individuelle deler av kyllingkadaveret i ønsket mengde. Det er praktisk å tilberede første retter fra skinn og vinger, fra kyllinglår - fra kyllingfilet.

Deilig hjemmelaget kylling med gulrøtter tilberedes av kyllingtrommel. Shins - veldig godt egnet til matlaging. Eller bare lage mat.

Kylling med gulrot. Trinnvis oppskrift

Ingredienser (2 porsjoner)

• Kylling trommelstikker 6 stk
• Gulrøtter 2-3 stykker
• Løk 2 stk
• Tomat 1 stk
• Persille, basilikum  1-2 grener
• Hvitløk 3 fedd
• Olivenolje 50 ml
• Salt, svart pepper, varm rød pepper, tørre middelhavsurter, sukker  å smake

1. Når du tilbereder kylling med gulrøtter, er det ikke nødvendig å kjøpe en hel kylling. Spesielt for en liten familie. Det er ganske nok å tilberede deler av kylling, for eksempel trommestikker, vinger eller kyllingben. Forresten, kyllingtrommel er perfekt for porsjonert matlaging, i tillegg har de mye kjøtt. Fantastiske retter fra kyllingtrommelstikker - og har lenge vært inkludert i vår vanlige meny. Jeg anbefaler alle å lage mat.

   Kylling trommelstikker er en flott batch-matlaging

2. Kylling med gulrøtter fra kyllingtrommel - den deiligste. Vask skinnene, fjern fjærene og fjern huden. Helt ærlig liker jeg ikke lapskauser med matrester av kyllinghud. En annen ting, det er en klar solid sjarm og glede. Skjær av det utstikkende beinet slik at det blir igjen et rundt stykke kyllingkjøtt, som har et bein inni.

   Grønnsaker og greener

3. For å smake kyllingkjøtt, salt og dryss over grov svart pepper. Dryss kjøttstykker med tørre aromatiske urter som er typiske for middelhavsmaten - oregano, basilikum, salte osv. La kylling trommestikker i 10-15 minutter.

   Salt og dryss kyllingkjøtt på smak med svart pepper og urter

4. Skrell alle grønnsakene. Skold tomaten med kokende vann og skrell, fjern frøene og hakk massen i en blender med en fedd hvitløk, basilikumblader og persille.

   Mal tomat, urter og hvitløk

5. Noen vil spørre hvorfor tomatsaus ikke er rød? Med så mange greener kan det ikke være rødt.

   Tomatpuré med greener

6. Løk kuttet i store strimler, rasp gulrot på et middels rivjern. Hvis sesongen med unge grønnsaker, er det verdt å tilberede fra unge gulrøtter, i dette tilfellet vil kyllingen med gulrøtter vise seg spesielt velsmakende. Ung gulrot er veldig søt og saftig.
7. Varm olivenolje i en stekepanne og stek to skrellede hvitløksfedd som er flatet og flatet ut med en kniv. Når hvitløken begynner å endre farge, må den kastes. Det smaker olivenolje.

   Stek hvitløk i en kasserolle med olivenolje

8. Legg deretter i smørberedte kyllingtrommelstikker.

   Ha de tilberedte kyllingtrommelstikkene i smøret

9. Stek kyllingkjøtt på høy varme fra alle sider til de er gyldenbrune.

   Stek til brun skorpe

10. Tilsett hakkede løk, og stek kyllingen og løkene, mens du fortsetter å røre, til løken er gylden og litt søt. Ikke kok over løkene, ellers kylles kyllingen med gulroten.

    Tilsett og stek løken

11. Tilsett revet gulrot, stek i 4-5 minutter under omrøring. Gulroten vil ha tid til å bli mykere. Litt salt og pepper, og tilsett 1 ts. sukker.

    Tilsett revet gulrot

12. Tilsett 2 kopper kokende vann, reduser brannen, dekk kjelen med et lokk, og la kyllingen og gulrotstuingen i 30 minutter.

    

Kyllingstuing med løk og gulrøtter, hvis oppskrift gir deg full frihet, viser seg veldig velsmakende. Her er andelene av produktene som jeg brukte, men du kan variere som du vil. Mindre du tar grønnsaker, eller mer, tilsett noe annet (bitter eller søt pepper, tomater) kylling vil fortsatt bli veldig velsmakende og saftig. Når du bruker kyllingfilet vil retten være i kosthold. Men for denne oppskriften på stuet kylling med løk og gulrøtter er det fullt mulig å ta en liten hel kylling og skjære den i biter (vinger, ben, bryst). Og i den første og andre versjonen av den kokte kyllingen kombinert med poteter, bokhvete, pasta.
  ingredienser:
- kylling (kylling) - 800 g;
- pære løk (stor) - 1 stk;
- gulrøtter - 1-2 stykker;
- vegetabilsk olje - 40-50 ml;
- salt;
- pepper malt svart;
- Krydder til kylling - etter din smak;
- vann - 1 kopp.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Vask kyllingen og skjær den i porsjoner.
  Tilbered grønnsakene umiddelbart. Skrell løken, vask og skjær i halvringer.
  Skrap de rensede gulrøttene på et stort rivjern eller skjær dem i veldig tynne sugerør.
  Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg kyllingbitene og stek på begge sider til det kommer en lys gylden fargetone.
  Stek den stekte kyllingen i en kjele, og ved den oljen, der hun stekte, send løken først, etter 5 minutter gulrøtter. Stek grønnsaker i 5-7 minutter på svak varme, rør innimellom. Etter dette legger du løk og gulrøtter i en kasserolle på toppen av kyllingen.
  Dryss kyllingen med grønnsaker med favoritt krydder og krydder, salt og pepper. Vi gir ikke noen proporsjoner her, handler etter din egen smak - når alt kommer til alt, noen elsker en veldig krydret mat, mens noen elsker duft.
  Hell nå vann i en kjele og kok opp over høy varme. Så snart vannet begynner å koke, lager du en liten ild og la kyllingen småkoke med løk og gulrøtter under lokket til den er klar.




tips:
   Krydder, krydder og krydder kan ikke være synd, ha i et slikt kylling laurbærblad og rosmarin, fedd og paprika, hvitløk og gurkemeie, chili og koriander.
   I perioden med friske greener, legg den gjerne til kyllingen, den vil bare gi enda mer smak.
   For å gjøre parabolen velsmakende og mør, avhenger mye av selve kyllingen. Velg en ung kadaver som veier opp til 1,5 kg. Prøv å kjøpe kyllinger som er kjølt, ikke frosset.
   Nøyaktig den samme kyllingen kan tilberedes i en langsom komfyr.