Skilpaddekake

Jeg vil fortelle deg hvordan du lager en skilpaddekake klassisk trinnvis oppskrift med foto. Og også hvordan du lager bærkrem til skilpaddekaken hjemme

Kjøkkenutstyr og redskaper:  stekeovn, nedsenkingsblender med en bolle, to dype skåler, et glass (200 ml), en liten kasserolle eller øse, noen få spiseskjeer, en teskje, pergamentpapir eller folie, en silikonbørste.

Produktliste

For å lage en skilpadde-kake i min enkle oppskrift hjemme, trenger du følgende produkter:

Deigen:

Berry Cream:

• 800 gr. rømme 26%;
• 200 gr. kondensert melk (omtrent en halv boks);
• 300 gr friske jordbær.

Sjokolade glasur:

• 100 gr. mørk sjokolade;
• 50 gr olje;
• 0,5 kopper melk.

Rømme:

• 800 gr. rømme 26%;
• 1,5-2 kopper sukker.

Hvem og hvordan først laget skilpaddekaken er nå vanskelig å si. På 80-90-tallet av forrige århundre var det megapopulært i landet vårt. Det virket som om ikke en eneste barneferie i sovjettiden kunne klare seg uten den klassiske skilpaddekaken på grunn av det uvanlige enkelhet av oppskriften. Og dette er ikke overraskende - fordi den skilpaddeformede kaken ser veldig ut uvanlig og attraktivt.

Skilpaddekake består av svampekakerlagt en på toppen av en annen i form av en skilpaddeskall, og en krem \u200b\u200bsom lag med tortillas blir smurt på. Hodet og beina på Turtle er laget av de samme kjeks som kaken. Krem til skilpaddekaken brukes som oftest rømme. Imidlertid vil jeg fortelle deg mer hvordan du gjør det bærkrem  til skilpaddekake hjemme.

Hvordan velge riktige ingredienser

Det er ingen hemmelighet at deilige retter kommer fra frisk og naturlig  produkter. Når vi går til butikken for komponentene til kaken, velger vi bare de beste produktene. Hvis eggene er friske, vil deigen din bli mer fantastisk. Bruk hvetemel av ypperste klasse, og sørg for å sile før du legger til deigen. Ta fløte rømme så fett som mulig. For bærkrem foreslår jeg at du bruker modne søte jordbær.

Hvis det ikke var mulig å kjøpe rømme med et fettinnhold over 20% - spiller det ingen rolle. Bare tilsett 100 gram smør til kremen, så kremen din blir tykk og frodig.

Trinnvis oppskrift på skilpadde kake med foto

Kokedeig

Nå skal jeg fortelle deg hvordan du lager en skilpaddekake. Før jeg begynner å tilberede deigen, slår jeg vanligvis på stekeovnen slik at den varmes opp opp til 200 grader  og ta smøret ut av kjøleskapet slik at det mykner ved romtemperatur. Og nå kan du gjøre testen.

Stek svampekaker

Når du ser på den ferdige kaken, lurer de som aldri har vært til stede under forberedelsen og ikke kjenner oppskriften: hvordan man kan bake en skilpadde kake hjemme? Og det er veldig enkelt.

Cooking Cream Sour Cream

Hvordan lage krem \u200b\u200btil skilpaddekake?

Plasser i en dyp bolle eller i en blenderbolle med metan og sukker. Pisk på høy hastighet til en frodig, jevn luftmasse oppnås.

Hvis du bruker rømme og smør med lite fett, vil prosedyren for tilberedning av kremen være litt annerledes: slå først smøret til det er fluffy, tilsett deretter gradvis sukker til det og slå for å løse opp. Til slutt tilsett rømme og visp godt igjen. Det resulterende myk luftmasse  klar til bruk.

Matlaging bærkrem

Skyll godt med rennende vann de modne søte jordbærene, fjern stiklingene og tørk med papirhåndklær. Ha to tredjedeler av bærene i en dyp bolle og   visp til potetmos. Finhakk den resterende tredjedelen.

Legg rømme, kondensert melk i en blenderbolle og visp intensivt med økende hastighet til en frodig, tett masse oppnås.

Vi legger jordbærpuré og biter av jordbærbær til den rømme-kondenserte blandingen. Bland kremen. Den ferdige kremen får en delikat rosa farge og en lys jordbærsmak.

Glasurforberedelse

Hvordan lage glasur til skilpaddekake?

Hell i en liten kasserolle 0,5 kopper melk  og sett den på sakte brann. I melk legger vi en flis med mørke brutt i små biter   av sjokolade. Med oppvarming av melk vil sjokolade begynne å smelte. Bland den med melk til uniform  kondisjon og pass på at sjokoladeglassingen ikke klistrer seg til bunnen av pannen.

  Fjern blandingen fra brannen. legge til smør  og visp sjokoladeprisen forsiktig med en visp eller gaffel til en homogen konsistens oppnås. La glasuren avkjøles på bordet.

Kakemontasje

Hvordan lage en skilpadde kake samling? Finn ut nå!

legging shortbread i krem (bortsett fra avlange kakestykker til potethaler og en eller flere runde skorper, hvorfra hodet til skilpaddekaken blir laget). La dem suge litt. Dette vil redusere impregneringstidspunktet for hele kaken. Jeg pleier å legge fortsatt varme kaker i kremen, og mens de bløtgjør tilbereder jeg melis.

Fjern kakene forsiktig fra kremen og fordel det første laget av skallet på fatet. Smør med krem. På sidene setter vi inn avlange kaker - ben, nakke og hale. Til nakken fester vi med krem \u200b\u200ben rund kake av hodet.

  På toppen av det første laget av kaker, legg ut det neste. Pellets pålegger en på toppen av en annen med en reduksjon i omkretsen av laget. Smør med krem \u200b\u200bigjen.

Det neste laget med skorpe vil ha veldig liten diameter. På denne måten danner et skall  "Bug".

Smør det ferdige skallet med kremfløte på toppen og sett i kjøleskapet slik at kremen "griper" litt.

Etter det hell melis  skilpaddeskall på toppen av en hvit krem \u200b\u200beller tegne et skallmønster på det. Vi tegner poter og en snute. Legg den ferdige kaken på et kaldt sted i halvannen time.

Turtle Cake Video Recipe

Hvordan lage en skilpadde kake hjemme uten å bruke en blender, kan du se i denne videooppskriften. Forfatteren av denne videoen gjør alt ved hjelp av en vanlig visp. Resultatet er veldig velsmakende.

Kakeservering

Sørg for å servere skilpaddekaken til bordet. heleslik at gjester, spesielt barn, kan glede seg over det uvanlige utseendet. Når alle har sluttet å se, kan du begynne å kutte kaken i porsjonerte biter. Ikke glem å servere nøytral eller lett søt drikke til skilpaddekaken, for eksempel te av familiens favorittvarianter, kaffe, melk eller bare vanlig vann. Et søtt bord vil bli uforglemmelig. Bon appetitt!

• Kaken bløtlegges raskere hvis kakene blir liggende i kremen i 2-5 minutter før den legges på en stekeplate.
• Mellom lag med skorpe på toppen av kremen, kan du legge ut skiver av favoritt nøttene dine. Det blir enda mer smakfullt.
• Hvis steketiden er veldig kort, bruk ferdige kjeks. Du vil få en skilpadde kake uten å bake.
• Skilpaddeskall kan dekoreres ikke bare med sjokoladeglasur, men også med farget pulver, kakaopulver, hvit sjokoladeglasur.
• Et flott alternativ for å dekorere Turtle-kaken. Dette alternativet er veldig godt egnet for skilpadder med bærkrem. Den kan pyntes med bananskiver, og skallmønsteret kan påføres ved hjelp av kakao eller revet sjokolade på et fint rivjern på en sekskantet sjablong skåret ut av papir.

Den originale skilpaddekaken i utførelsen av den vil ikke etterlate seg likegyldige verken barn eller voksne. fra min beste venn er alltid vellykket, fordi i den i en enkel form trinn for trinn og med et bilde beskriver forberedelsen av denne klassiske kaken. Jeg anbefaler det til deg.

Hvis du liker å lage kaker akkurat som meg, kan du legge igjen tilbakemeldinger om denne oppskriften i kommentarfeltet. Kanskje har du ideer til hvordan du kan gjøre det enda smakligere, vakrere og enklere.

Oppskriften på denne godbiten har mange forskjellige tolkninger, noen av dem vil jeg fortelle deg mer detaljert i dag. Men de viser seg alle like velsmakende.

Dessert “Turtle” er laget av møre, kjeks, smurt med klassisk rømme og lagt oppå hverandre. Så hva ville resultere i en skilpadde kropp. Og pynter det allerede så mye som kokekunstens fantasi varer.

Både voksne og små barn nyter denne søte godbit, fordi det ser ut til at du ikke engang trenger å tygge den, den bokstavelig talt smelter i munnen. Imidlertid blir ikke retten langvarig. Jeg lager vanligvis en dobbel standard for familien min.

  Kakeskildpadde - en trinnvis oppskrift hjemme med rømme

En slik oppskrift kalles med rette den klassiske metoden. Rømme fylt infiltreres flere ganger raskere med skorpe og trenger ikke å vente en hel dag før du smaker.

Hva kreves:

• Testikler - 6 stykker;
• Sukker - 900 gram;
• Natron - ¾ teskje;
• Hvetemel - 500 gram;
• Rømme - 500 gram;
• Melk - 60 gram;
• Smør - ¼ pakker;
• Rivede kakaobønner - 2 ss.

Eltebase for kaker:

Ta en dyp bolle og bland inn et par egg og 400 gram kornsukker.

  Bland en hvetemel med natron, hell den deretter i den første bollen. Rør til den er jevn.

Matlaging av kjeks:

Sørg for å smøre stekeplaten før du tilbereder hver batch med kaker.

Hell den flytende blandingen med en teskje på en bakeplate som trekker seg tilbake fra de forrige centimeterne.

Still temperaturen i ovnen på 180 C og stek arbeidsstykket i omtrent tre minutter.

Forberede fett til produktet:

Hell rømme og 250 gram kornsukker i en mikser, bland på høyeste hastighet til de søte krystallene er oppløst.

La oss fortsette til glasuren:

Ta 250 gram kornsukker, kakaopulver, bønner og smør, kombiner dem i en kjele til de er oppløst, men trenger ikke koke.

Vi samler dessert:

Ta en middels stor rett og dekk den i ett lag med kjeks, ikke glem å velge bena med hodet og halen.

Hell alt kremen grundig og gjenta, hver gang du reduserer antall kaker.

Fyll det siste laget med varm glasur og la det brygge i minst tolv timer.

  Den enkleste klassiske oppskriften på skilpaddekaken

Som jeg allerede har sagt, det er veldig mange slike oppskrifter på Internett, men dette inneholder ikke noe overflødig, bare skorpe og rømme.

Ingredienser Sammensetning:

• Kyllingegg - 6 stykker;
• Sukker - 400 gram;
• Natron - 4/3 ts;
• Hvetemel - 50 gram.
• smøring:
• Rømme - 0,7 kg;
• Sukker - 150 gram.

pensling:

Kakaopulver - 3 ss;

Sukker - 150 gram;

Smør - 60 gram.

La oss begynne å lage mat:

Bland eggene og kornet sukker på medium hastighet i en mikserskål.

Bland de tørre ingrediensene separat, og tilsett dem i små deler.

Hell en teskje røren på en smurt bakeplate.

Sørg for å la avstanden mellom kakene være. Arbeidsstykker bakes i ikke mer enn fem minutter ved en temperatur på 180 C. Før neste steking må du smøre formen igjen.

Matlagingskrem:

Pisk rømme med sukker til den er jevn og løser opp krystallene.

Nå er alle ingrediensene klare, og du kan samle en søt dessert. Dypp i retter med rømme, legg kakene i en sirkel, og lag fire ben, hale og hode.

Kok sjokoladefyllet:

Tre spiseskjeer mel blandes med kornet sukker og smør og oppvarmes til det er glatt.

Riv deretter skilpadden forsiktig med sjokoladefylling, spred hodet, potene og halen med rømme.

Når tiden tillater det, og fantasien fungerer bra, begynner jeg å visne og pynte søtheten på forskjellige måter. Denne gangen ble det trukket mønster på skallet med hjelp av en pose. Etter min mening kom det ut en interessant forestilling.

I lang tid insisterte han virkelig ikke, familien min på noen timer krevde allerede te-drikking med kjeks-delikatesse. Likevel var kaken godt mett og hadde veldig delikat smak.

  Kake "Turtle". Kiwi-oppskrift

Denne tilberedningsmetoden er med på å få en søt godbit med en behagelig surhet, etter min mening er dette den perfekte kombinasjonen som er verdig til fin restaurantmat.

Ingredienser Sammensetning:

• Kokt kondensert melk - 1 krukke;
• Testikler - 3 stykker;
• Natron - ½ ss;
• Hvetemel - 0,5 kg;
• Melk - ½ liter;
• Sukker - 250 gram;
• Smør - 1 pakke;
• Vanillin - 1 pakke;
• Kiwi frukt - 7 stykker.

Matlagingskrem:

Bland en halv liter melk med egg, hvetemel, kornsukker og vanilje.

Vi legger på middels varme og venter på at koken rører kontinuerlig uten avbrudd. Legg nå smør i det og bland. Så snart det begynner å koke, slå av brannen.

Elting av basen:

Bland en kokt melk og kylling egg i en dyp beholder. Fyll natron med sitronsaft og hell i en søt masse, bland godt og tilsett hvetemel gradvis. Massen er veldig myk og behagelig å ta på.

Ovnkaker:

Fra hver rull tynne pannekaker og stek dem i en stekepanne i ett minutt på hver side.

Halvparten stek en stor skribent, resten reduserer.

Vi monterer produktet:

Ta ett lag, spre det forsiktig med krem \u200b\u200bog legg på et stort fat. Gjenta med hver kake.

Topp med den samme grundige kremen.

Etter tolv timer med laget, kuttet vi kiwiene i tynne sirkler, og etterlater noen få til hodet, potene og halen. Og vi pynter dyret, uten å savne en millimeter.

La stå i et par timer til, så kan du servere til te.

  Svampkake "Turtle" på kefir

Dette er et alternativ til rømme, men det viser seg litt mindre kalori. Det betyr litt mer nyttig, og den tilsatte yoghurten tilfører en interessant vri på parabolen.

Produktsammensetning:

• Hvetemel - 400 gram;
• Melk - 90 gram;
• Natron - 1 ts;
• Yoghurt - 900 gram;
• Egg - 6 stykker;
• Kakaopulver - 50 gram;
• Kefir - 200 gram;
• Sukker - 170 gram;
• Kremet - ½ pakke.
• La oss begynne å lage mat:

Pisk med en gaffel følgende ingredienser:

Kyllingegg, melk, natron, slakt eddik og hvetemel. Ved konsistens vil partiet være som pannekaker.

Hell deigen porsjonsvis på en smurt form med en skje og stek i flere minutter ved en temperatur på 180 C.

Bland fruktyoghurt og kefir hver for seg.

Dypp de tilberedte kakene i yoghurtsaus og legg på en skilpadde.

Ikke glem å lage poter, hode og hale.

I en kasserolle med kakaopulver og kornet sukker, kok sjokoladeprisen til den er tykk.

Hell kakaosaus på toppen av dyret. Og la den brygge i minst tolv timer.

Bon appetitt.

  Videooppskrift på skilpaddekaken hjemme

I tilberedningen av denne desserten er det faktisk ingenting komplisert, da det imidlertid ikke er noen vanlige ingredienser. Derfor kan enhver husmor, selv ikke veldig erfaren, lage mat av den.

Og jeg prøvde å finne deg en veldig interessant video, ikke mye forskjellig fra det jeg beskrev tidligere. For ikke å gjenta deg selv, og du hadde masse å velge mellom for deg en måte å tilberede søt mat på.

Et interessant alternativ, er det ikke? Bananer er veldig møre, så i den totale massen av desserten forstyrrer de ikke, og tilsett for en delikat aroma. Generelt anbefaler jeg deg å lage mat på lignende måte også, i det minste til sammenligning.

La oss starte med tipsene:

Oljepanne bruk deodorisert. Jo fetere rømme, jo smakligere blir den

  Ikke vær redd for å legge favoritt frukt og bær til fyllet, kanskje du får akkurat din smak av denne retten.

Innen 30.08.2015

Vi har blitt kjent med denne kaken siden barndommen. Velsmakende og ikke vanlig. Ser ut som et leketøy eller en tegneseriefigur. Du kan lage mat "Turtle" -kaken ikke bare for ferien, men også bare sånn, for å skjemme bort husholdningen din.

• Mel - 2 kopper
• Egg - 6 stykker
• Sukker - 2 og en halv kopp
• Vanillin - 1 pose
• Soda + Eddik - 1 ts
• Smør - 25 g
• Rømme - 900 g
• Kiwi - 1 stk
• Melkesjokolade - 1 bar
• Andre frukt eller nøtter etter smak

Trinn-for-steg tilberedningsprosess hjemme

1. Forbered først de nødvendige ingrediensene.
2. Vi begynner selvfølgelig å lage kaken med deigen. Deigen skal være luftig, mør og søt. Vi tar 6 egg og skiller eggeplommene fra proteinene. Vi trenger også en blender eller mikser og 2 kopper sukker.



3. Pisk eggeplommene separat med ett glass sukker og lignende proteiner. Du bør få en skummende, homogen masse. Deretter må du blande de resulterende kremede massene med hverandre. For bedre effekt, slå blandingen igjen med en visp. Jo flere bobler du får når du pisker, jo luftigere blir deigen.



4. Det neste og siste trinnet i tilberedningen av deigen er mel. Det er nødvendig å sile forsiktig 2 kopper mel i den resulterende massen. Med klumper vil vi kjempe ved hjelp av slakt eddik. Vi tar en teskje brus, uten sklie, og et par dråper 9% eddik av bordet. Den resulterende sydende væsken blir sendt til deigen. Og tilsett også en pose vanillin. Det forhindrer også dannelse av klumper, og gir også en fantastisk aroma av vanilje. Bland grundig. Deigen skal vise seg å bli litt tykkere enn for en fritters.



5. For at deigen ikke fester seg i pannen, smør den med smør og gå forsiktig til kantene. Smør er også bra for å gi en melkesmak til fremtidige kaker. Bra for stekeplate uten stokk. Dette forenkler vertinnenes oppgave.



Stekeplaten kan være i forskjellige størrelser, avhengig av ovnens volum. Hvis de er små, må du bake i to, eller til og med tre sett.

6. Det er to alternativer for å bake kaker til skilpaddekaken. Du kan pent bruke en skje til å danne ovaler på arket, i form av kaker. Dette alternativet er ganske lang tid, i tillegg til at kaker vil ha forskjellige former og størrelser. Det er mye enklere og mer produktivt å bake en vanlig kakepanne på størrelse med en stekeplate. Og trykk, med et glass eller krus, ut pene og jevne sirkler eller ovaler fra det. Hell deigen på en stekeplate i et lite lag og jevn overflaten med en skje. Det skal være jevnt og glatt.



7. Vi sender vår fremtidige kake til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Kaker bakes raskt. Når kjeksen er brunet, kan den tas ut av ovnen.



8. Kjeksen er klar. Nå må vi kutte ut sirkler fra den, som vil tjene som skallet på vår skilpadde. For dette er ethvert glass eller krus egnet. Men det er ikke nødvendig å skynde seg. Kjeksen skal avkjøles litt. Ellers vil den feste og rive.



Det viser seg jevn sirkler og restene av kjeksen på arket, som også skal brukes i kaken.

9. Det er på tide å lage en krem. Bland rømme med et halvt glass sukker. Det trengs ikke mye sukker i kremen, den skal være sur. Ellers vil kaken vise seg å være veldig cloying, fordi kjeksen er ganske søt.



Du trenger ikke piske kremen, rør med en skje til sukkeret nesten er oppløst. Du kan legge knuste valnøtter til kremen.

10. Nå er den morsomme delen. Trenger å samle en kake. Her kommer kjeksavskjæringene godt med. Vi sprer dem med det første laget på et fat for en kake. Utad skal det dannes et lite lysbilde av kjeks, noen steder klemmer vi på, slik at det skulle bli jevnere og overflødig ikke ville stikke ut.



11. Hell krem \u200b\u200brikelig over bakken. Lagre kremen her er ikke verdt det, ellers blir midten av kaken tørr. Så vioble kaken med kaker. Vi sprer skallet på skilpadden. Det er veldig viktig, etter hvert lag som er lagt ut, bløtgjør kakene med krem.



12. Pynt kaken etter din smak. Du kan klippe hodet og beina på en skilpadde fra kiwi. Pynt med bananskiver på toppen av skallet. Dryss over kokosnøtt, nøtter eller sjokoladebiter. Fantasi, i denne saken, er grenseløs.



Den ferdige kaken må være grundig gjennomvåt. Det er best å la det ligge over natten i kjøleskapet. Som et resultat får vi en kake som veier ca 2 kg, noe som er nok til ca 10-15 porsjoner. Bon appetitt!

Hilsen alle sammen!

Men koker vi ikke en skilpadde? Ja, husk at de gjorde det. Og denne gangen vil jeg ikke demonstrere hva som vanligvis serveres til te til morsomme sammenkomster. Ja, det er en uovertruffen og vakker kake. Som er så elsket av både voksne og barn. Og du, mine kjære abonnenter?

Jeg husker i barndommen at vår mor og søster bakte en slik gourmet og vi spiste munnen vår full av sjokolade og rømme med en munn full av sjokolade. Tiden har gått og nå, akkurat som oss, gabber barna våre opp med stor glede.

Det er sant at jeg nå vet mer enn en oppskrift på Turtle, de viste seg, i tillegg til de klassiske, som hovedsakelig er laget på rømme, mye mer enn på den tiden.

Det er også en pisk. Alle oppskriftene er ganske enkle, og du kan bokstavelig talt lage en slik pai hjemme på 10-15 minutter. Pepperkaker og informasjonskapsler kan tas som basis, viser det seg. Og impregneringen kan være fra kondensert melk.

Jeg håper du allerede er interessert og at det har oppstått en gnist i øynene dine, så la oss bli kjent med og etter ovnen og koke opp denne utrolig deilige skjønnheten. Krankene mine kaller Turtle Tortilla, fordi Adventures of Pinocchio umiddelbart kommer til hjernen. Har du noen minner eller historier, del nedenfor under denne lappen.

Den aller første versjonen etter tradisjonen kommer fra kokeboken min, som allerede er tusen år gammel. Mange husmødre forråder ham ikke. Han hjelper til i vanskelige tider). Generelt er alle oppskriftene like, så uansett hva du velger, vil du være fornøyd.

Denne sjokoladefatet er veldig fristende, den er nydelig, både i utseende og på tungen.

Tross alt smurt kjekskakene med rømme og smeltet i munnen. Og hva annet trenger små smuler? Ikke tro, så sjekk i dag. Dette delikate hjemmelagde konditoriet gir deg en sjarm hvis du har ferie eller et barnearrangement.

Vi trenger:

• kyllingegg - 6 stk.
• sukker sand - 1,5 ss.
• bakepulver - 2 ts
• mel - 2-2,5 ss.
• kakaopulver i en pakke - 2 ss. Jeg har et lysbilde

• smetana - 900 g
• smør - 1 pakke eller 0,250 g
• sukker sand - 1,5 ss.
• kakaopulver i en pakke - 2 ss. l

Glasur: rømme - 6 ss med et lysbilde

• smør - 45 g
• kakao-pulver - 2 ss. l
• gresk opehi - 140 g
• sukker - et halvt glass

stadier:

1. For at skilpadden skal bli myk og ikke stiv, for dette formålet tas en kjeksdeig. Hvordan lage mat? Knekk seks egg i en beholder og bank forsiktig med en visp av mikseren. Pisk til massen blir frodig og lett.

Legg nå bakepulveret her, eller tilsett det sammen med melet (les instruksjonene på pakken, på hvilket trinn det tilsettes). Rør med en skje.

Til en lapp. Du kan bruke natron (1 ts), som må forhåndskokes i eddik, slik at det ikke kjennes en ubehagelig ettersmak.

Etter dette må du lage et par skjeer kakaopulver for sjokoladesmak. Og til slutt deler av melet (og muligens bakepulver, mange produsenter anbefaler å legge det sammen med melet). Rør for å gjøre deigen jevn og uten klumper.

Massen skal ikke være for tykk, men ikke flytende, omtrent det samme som ekte rømme. Ikke tilsett mer enn 2,5 kopper mel!

2. Etter at deigen er klar, dekk pannen med pergament eller bruk en non-stick bakerett. Bruk en vanlig skje til å lage slike kaker som vist på dette bildet.

Ikke glem at sirklene under bakingen vil stige og øke i volum. Hell derfor ikke deigen nær hverandre.

3. Varm ovnen til en temperatur på 180 grader, og dra den tilberedte gourmeten først etter det. Forvent 10 minutter. Disse informasjonskapslene skulle vise seg, du kan allerede spise dem med te.

Forresten, du kan sjekke beredskapen med en vanlig fyrstikk eller en tannpirker, hvis den forblir tørr når den stikkes, så er alt klart.

Stek deretter neste batch til du har konsumert all deigen.

Bland først ingrediensene med en skje, og slå til blanderen med en mikser i en tykk krem \u200b\u200btil massen blir homogen.

5. Det viser seg ikke så smart og forlokkende! Vær sikker, prøv tungen. Mmmm ... deilig!

6. Vel, nå gjenstår det å gi ønsket form på informasjonskapslene. Svamp arbeidsstykker legges i lag og suger hvert lag med rømme og fløte. Dermed får du et skilpaddeskall. La bare en sirkel for halen, fire for bena og en for hodet.

Råd fra meg! Du kan forhånds senke kakene ned i kremen slik at de blir dynket nesten umiddelbart. Og etter det trenger du ikke vente lenge på å spise en kake. Og tørt, da vil han aldri lykkes! Sjekket.

7. Og til slutt gjenstår det å lage sjokolade-glasur. Kombiner sukker, kakao, rømme og smør i en bøtte.

8. Smak ovnen og rør om. Når blandingen koker, så fjern den fra varmen.

9. Hell vår "dronning" med melis, og dekor eventuelt skallet med valnøtter eller andre nøtter. Sett kaken i kjøleskapet og la den brygge og suge godt. Og ha en slem teselskap. Ha et fint øyeblikk!

Turtle med rømme - en oppskrift tilberedt hjemme

Som du vet tiltrekker en slik kake alle seg med sitt utseende, for sin kule design. Kanskje på grunn av dette liker barna ham så mye. Men selvfølgelig er hans smak, han er så, wow ... sinnsykt deilig. Ingen kan motstå, spesielt hvis du er en ivrig søt tann. Jeg personlig er). Og i sammenheng, se hvor saftig og skånsom det viser seg, dette stykket tiltrekker deg deg, vel, spis meg.

Dette alternativet ligner på det forrige, men i det vil vi bytte ut bakepulveret med brus, og litt av arbeidstrinnene vil være forskjellige. Jeg avslører alle kokepannene. Og du kan dekorere som du vil, inkludere fantasien). Og jeg håper du ofte vil servere dette kulinariske mesterverket til en ettermiddagsnacks eller feiring, for eksempel en bursdag.

Vi trenger:

• siktet hvetemel - 2 ss.
• kornsukker - 3 ss. (av dette beløpet vil 1,5 ss gå til krem \u200b\u200bog glasur)
• brus - 1 ts og eddik å lønne seg
• kyllingegg - 6 stk.
• rømme - 2 pakker 600 ml
• kakaopulver - 6 ss
• smør 280 g
• vanillin

stadier:

1. Bryt kyllingeggene i en bolle, og du må skille proteinene fra eggeplommene. Ekorn må legges på et kjølig sted.

2. Bland eggeplommene med kornet sukker (1 ss.) Og en klype salt. Pisk med mikser eller blender på middels hastighet.

4. Kombiner nå ekorn og eggeplommer i en bolle og tilsett slak brus, rør rundt og begynn å helle inn mel mens du visper med en mikser på lav hastighet.

6. Og med den, press de runde perlene på en bakeplate dekket med pergamentpapir.

Husk at det er et mellomrom mellom kakene, så de stiger og øker i bredden.

Slå på ovnen 180 grader og legg arket i den forvarmede. Stek i 10 minutter. Kaker vil begynne å brune, dette vil indikere at de er klare.

7. Her er et lysbilde av søte "pepperkaker" viste seg. Som allerede er tatt i bruk fra husholdningene.

8. Lag nå en krem \u200b\u200btil bløtlegging av kaken. For å gjøre dette, tilsett sukker (1 ss) til rømme (500 ml), smeltet smør (130 g) og vanilje på tuppen av kniven for aroma.

Interessant! Du kan legge til hvilken som helst smak og farge som du ønsker.

9. Legg de ferdige produktene i form av et lysbilde, bløt hvert lag med krem.

10. Og avslutt med sjokoladepris. Lag det fra de resterende ingrediensene: 0,5 ss. kornet sukker + en klype salt + rømme (100 ml) + 6 ss kakao. Rør rundt og kok opp på komfyren, og hell det over toppen av skallet.

Ikke glem å legge ut kakebeina, hodet og halen. Og selvfølgelig kan du dekorere etter eget skjønn, for eksempel kandert frukt eller nøtter, frukt eller tegne et bilde av restene av krem \u200b\u200beller kokt kondensert melk.

11. Og her er hun, sjarmerende Natasha, som fra den sangen About Sea Turtle er klar fra den sangen.

Kakeskildpadde med kondensert melk

Og for de som nettopp begynner å kjenne matlagingens verden, vil de like denne oppskriften. For det er ingen grunn til å bry seg med krem. Ta vanlig kondensert melk og kombiner den med rømme, og deretter videre til kjøkkenet. Det forblir tilfelle for små.

Vi trenger:

• C0 kyllingegg - 4 stk.
• Sukker - 125 g
• Hvetemel - 180 g
• Brus - 1 ts
• Eddik for å slukke brus

• Rømme - 0,2 kg
• Kondensert melk - 0,150 g
• pensling:
• Sukker - 2 ss
• Kakaopulver - 1 ss
• Smør - 1 ss
• Sjokolade - 20 g
• Rømme - 1 ss

stadier:

1. Pisk egg med sukker i en bolle for å lage et frodig skum. Tilsett deretter brus og mel. Ikke glem å overdrive brus. Du får deig, som er fordelt på en silikonmatte eller en bakeplate i form av sirkler.

2. Stek rundene til de er gyldne.

3. Lag nå en krem, kombiner i en skål rømme og kondensert melk og bland.

4. Legg deretter kakene i form av erter, og la lagene ligge med krem.

Husk! Det er bedre å dyppe hver kake i en krem \u200b\u200bog bare legge den på et serveringsfat. Så kaken blir saftig og myk.

Legg også ut hodet, bena og føttene med halen til skilpadden.

5. Lag sjokoladepris fra rømme, smør, kornsukker og kakao. Bland alle produktene og bring blandingen til å koke, og bare tilsett sjokoladen. Hell etter det forberedte lysbildet etter det. Tegn øynene og munnen.

Emerald Turtle med kiwi og rømme: en oppskrift i en panne på 15 minutter

Ærlig talt, jeg visste ikke engang om denne typen bakervarer. Men det viser seg at en slik kake fortsatt kan lages ved hjelp av en stekepanne, pannekaker bakes på den og smøres med fløte. La oss gjøre det i orden, men du forstår nok ikke, men for hva? Og hvorfor er smaragd? Ja, fordi det er disse eksotiske fruktbitene som vil hjelpe oss å formidle denne fargen.

Vi trenger:

• kondensert melk - 1 boks
• mel - 0,450 g
• kyllingegg - 1 stk.
• brus - 0,5 ts
• eddik

Custard:

• melk - 0,5 ml
• kyllingegg - 2 stk.
• kornet sukker - 0,2 kg
• mel - 2 ss
• vaniljesukker - 1 pose
• smør - 0,2 kg
• kiwi - 14 stk.

stadier:

1. Forbered vaniljesaus først. Ta en kopp og hell melk i den, slå kyllingeggene og slå med en vanlig visp. Tilsett deretter vanilje og kornet sukker. Hell deretter melet og sett massen på komfyren og la det koke til det er tyknet. Det bør ta omtrent 15-20 minutter. Til slutt, tilsett smøret for å løses helt opp i blandingen.

2. Form nå deigen, tilsett kondensert melk til ett egg. Ta ut brus med eddik og tilsett den her. Tilsett så melet i deler og elt deigen. Du får en stor ball, som er delt i mange deler (10-12 stk.) Og triller hvert stykke i en bolle.

3. Rull hver klump i en stor kake og stikk den gjennom med en gaffel flere steder. Stek i en tørr stekepanne på begge sider til de er gyldenbrune.

4. Det er ikke som pannekaker. Det er bare kantene må kuttes med en kniv slik at de blir glatte og vakre og med forskjellige diametre.

Ikke kast ut restene, de vil fortsatt jobbe for en annen sak.

6. Etter at pannekakene er over, hell du fløte på skallet, og du kan strø smuler (som gjensto, tilbehør).

7. Og lim kiwi-sirkler på den. En slik søt vil komme ut. Ha kaken i kjøleskapet et par timer, og smak den deretter. Bon appetitt!

Video om hvordan du lager en rask og velsmakende kake laget av kondensert melk, rømme og smør

Et annet alternativ som jeg tror du leser med interesse og interesse for dette komplottet. Viser alle arbeidstrinn fra A til Å.

Lazy Turtle Cake uten å bake

En slik søt gourmet vil være en flott løsning hvis du trenger å piske opp noe velsmakende til te. Når det gjelder pepperkakene, ta dem og legg dem på et serveringsfat ... Putt lagene med rømme og få et nytt kringle-mesterverk. Wow! Barna dine vil si det, og til og med mannen din kommer løpende inn på kjøkkenet for å smake på dette miraklet. Generelt sett var det sånn med meg, og du? Prøv å lage. Lykke til!

Vi trenger:

• bananer - 4 stk.
• sukker etter din smak
• rømme - 95 g
• sjokolade pepperkakekaker  - 0,5 kg
• um og ems søtsaker eller noe annet (kokosnøtt, kandert frukt, rosiner)

stadier:

1. Sjokolade pepperkakekaker, de passer best til en slik pai, du kan ta meieri. Skjær i 2-3 deler i form av plater.

2. Tilsett rømme i sukkeret og rør rundt. Ups, kremen er klar, så rask!

3. Skrell bananene og hakk dem i sirkler. Smør hver tallerken pepperkaker med rømme og ha en skive banan.

4. Riv pepperkakehattene i smuler og dryss overflaten på skilpadden. Pynt em og em  eller kokosnøtt, noe søtsaker. La kaken stå i kjøleskapet, og spis deretter med glede. Ha en fin oppdagelse!

Disse morsomme skilpaddene viste seg å være veldig velsmakende, og som du ser tilberedes slike kaker raskt og enkelt. Bruk enten klassiske oppskrifter eller andre pisket opp. I alle fall vil du være fornøyd.

Lykke til alle sammen! Legg til meg i grupper i kontakt og i klassekamerater. Skriv anmeldelser og kommentarer, jeg vil gjerne lese det. Bye.

Hvis du har små barn i familien din, så er skilpaddesvampkaken med rømme hjemme, det er best å bake hele familien. Denne deilige kaken, som et sett for kreativitet, sammen med barn. Du, som om, samler skallet til en av ninja skilpadder. 😉 Det er jobb for alle, og resultatet blir raskt spist av hele familien. Hvordan lage en kake - jeg vil beskrive oppskriften trinn for trinn.

Ingredienser til kjeksdeig:

• 4 egg
• 1 kopp sukker
• 1,5 kopper mel;
• 1 teskje brus;
• 1 ss. en skje kakao.

For rømme:

• 300 gr rømme;
• 1 ss. sukker.

For glasur:

• 50 gram sjokolade;
• 3 ss. ss melk.

I oppskriften tas et glass i et volum på 200 ml.

Hvordan lage Turtle Cake

Slik baker du svampekaker

Først må du bake kjeksen hennes "rustning". Derfor begynner vi å tilberede deigen.

Kjør egg i en bolle og slå.

Tilsett sukker.

Vi slukker brus med eddik og tilsett melet.

Hell alt i bollen.

Tilsett kakao, bland og få en vakker kaffedeig, ikke veldig tykk.

Forvarm ovnen. Når du skal servere en kjeks, må den ha en høy temperatur (200 ° C).

Hell deigen på et ark dekket med pergament med en dessertskje. Vi danner små dråper, og etterlater litt plass for spredning. Stek kaker i cirka 15 minutter.

Hvordan lage surkrem til skilpadder

Krem til kaken er lett å tilberede: slå rømme med en gaffel med sukker. Det er bedre å ikke ta mikseren, rømme kan flyte og gi vann.

Hvordan sette sammen og dekorere en skilpaddesvampkake

Klare kjeks før montering av kaken må avkjøles og så danner vi selve kaken.

Ta kaken, dypp den i kremen, dekk bunnen av retten (vi sparer ikke kremen). Deretter la vi oss oppå hverandre og danner et slags lysbilde. Når kaken er laget, ligner den et skilpaddeskall, som navnet du antagelig allerede har forstått.

"Turtle" fyller med glasur. For å gjøre dette, smelt sjokoladen og fortynn den litt med melk.

La timekjeksen stå varm og suge.

Deretter gjemmer vi det i kjøleskapet. Krem og melis vil sette seg litt, og kaken vil ikke gå i oppløsning når den er skivet.

Ikke stress med å spise kake, la "Turtle" insistere, så den blir mye bedre og mer smakfull.

Som alltid vil jeg avslutte trinnvise oppskriften min med et bilde med en videooppskrift fra YouTube. Forfatteren av videoen, Elena Bazhenova, bak Turtle hennes uten å legge kakao i deigen, og også, veldig original og dekorerer ganske enkelt sin deilige kjeks med rømme. Hvis du er interessert, se detaljene.

Jeg skulle ønske at dessertene dine alltid ikke bare var deilige, men også vakre.

Godt humør til deg og god appetitt!