En slank kropp, letthet, nåde, skjønnhet, utmerket helse - er det ikke det hver av oss drømmer om? Det er vanskelig å oppnå alt på en gang, men du kan oppnå visse suksesser ved hjelp av kostholdsretter, som danner grunnlaget for kostholdsernæring. Av ordene “kostholdsretter”, av en eller annen grunn, er det rett foran øynene mine tallerkener med stygge mat, fersk, men som vi alle forstår veldig nyttig. Slike assosiasjoner oppstår i de fleste av oss. Imidlertid kan kostholdsretter ikke bare være sunne, men også vanlige, og vakre og velsmakende. Å lære å lage mat slike retter er en gjennomførbar oppgave.

nettstedet Culinary Eden forteller deg gjerne hvordan du tilbereder smakfulle og enkle kostholdsmåltider. Vi tilbyr flere oppskrifter som du godt kan ta som grunnlag for første gang, og deretter, når du har en smak, kan du komme med dine egne, fordi dette er en spennende aktivitet som gir positive følelser, og til slutt - et utmerket resultat. Forresten, hvis du vil fremskynde prosessen med å gå ned i vekt - ikke salt oppvasken!

Det kanskje vanskeligste i hvert kosthold er å overholde dietten. Derfor har du noen ganger råd til å spise. Det kan for eksempel være en salat. Hver salat du spiser er et skritt mot helse og skjønnhet. Forresten, salater kan fungere ikke bare som en matbit, men også som en uavhengig rett - si, kjøttsalater med grønnsaker. Spis dem uten brød og pynt. Både velsmakende og sunn på samme tid.

Nådessalat

ingredienser:
  ½ sellerirot
  1 eple
  1 rød paprika
  1 grønn paprika
  40 g rømme
  malt svart pepper.

forberedelse:
  Skjær sellerirot og søt grønn pepper i strimler, søt rød pepper i skiver, og eple i skiver. Bland alt og smak til med rømme og svart pepper, tilsett salt etter smak.

Varm makedonske salat

ingredienser:
  25 g grønne bønner
  1 gulrot
  2 små løk,
  1 paprika.
  1 tomat eller agurk,
  vegetabilsk olje, svart malt pepper.

forberedelse:
Skiver gulrøtter, små løkhoder og finhakket grønne bønner, kok opp i saltet vann og sil. Skrell, hakk og bland bakte paprika med kokte grønnsaker. Salt, pepper, smak til med vegetabilsk olje, bland og pynt med skiver tomat eller agurk.

Egyptisk salat

ingredienser:
  2-3 tomater
  1 løk,
  60 g pistasjnøtter,
  malt rød pepper.

forberedelse:
  Skrell tomatene, fjern frøene, finhakk kjøttet og bland med hakkede løk, knuste pistasjnøtter, salt og pepper. La blandingen stå i 10 minutter.

Kylling og selleri salat

ingredienser:
  150 g kokt kyllingfilet,
  150 g selleri
  50 g ost
  150 g rømme
  100 g tomater.

forberedelse:
  Skjær kylling- og sellerifiletene i tynne strimler, rasp osten på et rivjern. Kombiner alle ingrediensene, smak til med rømme og salt. Pynt med skiver tomater.

Vitamin salat med blekksprut

ingredienser:
  250 g blekksprutfilet,
  1 eple
  100 g hvitkål,
  1 gulrot
  rømme.

forberedelse:
  Kok blekksprutfileten i saltet vann til den er kokt og kjøles. Skjær friskt eple, kål, gulrøtter og blekksprutfileter i tynne strimler og smak den ferdige retten med rømme.

Salat "helse"

ingredienser:
  200 g kokt okselever,
  3 agurker
  1 gulrot
  1 løk,
  sitronsaft
  vegetabilsk olje.

forberedelse:
  Før leveren gjennom en kjøttkvern. Skjær løken i halve ringer og sylte med sitronsaft og salt. Skjær agurker og kokte gulrøtter i skiver. Kombiner med lever og syltet løk. Krydre den ferdige salaten med vegetabilsk olje.

diskutere kostholdsmatdet er umulig å ikke si om supper, som tilberedes enkelt og raskt og er ideelle som lunsj.

Gulrot suppe med semulegryn

ingredienser:
  3 gulrøtter,
  1 sellerirot
  1 løk,
  1 ss semulegryn,
  1 ss vegetabilsk olje
  ½ bunke. nonfat rømme.

forberedelse:
  Skjær gulrøtter, selleri og løk i terninger, tilsett til de er myke, tilsett ½ bunke. vann og vegetabilsk olje. Hell i varmt vann og hell semulegryn, tidligere tørket i en panne til de er gyldenbrune. Kok suppen i ytterligere 5-7 minutter på svak varme og smak til med rømme.

ingredienser:
  1 kg bønne pods,
  ½ bunke. tomatpuré
  1 løk,
  1 haug med dill
  1 kvist koriander
  1 kvist basilikum,
  2 ss vegetabilsk olje
  malt chili.

forberedelse:
  Bønner fri for grove fibre, vask, kutt og hell varmt vann. Hakk løkene, varm dem litt i vegetabilsk olje, tilsett tomatpuré og lapskaus litt. Tilsett denne massen i bønnene og kok til den er mør, salt, smak til med chilipepper og server, tett drysset med hakkede urter.

Soppsuppe med courgette

ingredienser:
500 g kantareller,
  500 g squash
  1 gulrot
  1 løk,
  2 ss vegetabilsk olje
  greener, rømme.

forberedelse:
  Finhakk soppen og lapse dem i sin egen juice i en panne med litt olje. Tilsett så hakkede løk og gulrøtter til soppen og la det småkoke til de er kokte. Slip grønnsaker og sopp i en blender og ha denne massen i kokende vann samtidig med courgette. Stek over svak varme til den er kokt med greener bundet i bunter. Server med rømme til bordet.

Det viktigste i ethvert kosthold er en rekke retter. Frokostblandinger - dette er hovedkomponentene i et riktig kosthold. Å spise bare kål er ikke mye mer nyttig enn utelukkende hamburgere. Du må bruke en ernæringsplan som heter Food Pyramid. Fokuser på den bredeste delen av trekanten - fullkornmat. Og tilsett en rekke belgfrukter, grønnsaker og frukt.

Bokhvete grøt med grønnsaker

ingredienser:
  6 ss bokhvete,
  350-400 ml vann,
  ½ squash
  1 liten rot av selleri eller persille,
  1 gulrot
  1 løk,
  1 paprika
  1 fedd hvitløk
  vegetabilsk olje
  greener.

forberedelse:
  Hell den vaskede gruppen i en gryte med kokende vann og kok under omrøring til kornblandingen har absorbert vann. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter på svak varme. Zucchini, selleri, gulrøtter og løk kuttet i terninger, stek i vegetabilsk olje og lapskaus. Tilsett 5 minutter før tilberedning, tilsett skiver søt pepper og deretter hakket hvitløk. Legg den ferdige grøten på en tallerken, tilsett den kokte bandasjen og dryss med finhakket greener.

Hirsegrøt med gresskar

ingredienser:
  6 ss hirs gryn
  350 ml vann
  300 g hakket gresskar
  40 g smør.

forberedelse:
  Hell det vaskede frokostblandingen i en gryte med kokende vann og kok under omrøring til kornblandingen har absorbert vann. La grøten steke i 15 minutter. Kok gresskaret på svak varme med lavt oppkok, tilsett litt vann. Kombiner den ferdige grøten med kokt gresskar, smak til med olje, sett i en forvarmet ovn og la den ligge til den er mør.

Havregryngrøt med rosiner og valnøtter

ingredienser:
  1 bunke hele havrekorn
  3 stabel vann
  ½ bunke. rosiner,
  1 håndfull valnøtter,
  1 ss honning
  1 ss smør.

forberedelse:
Bløtlegg kornet over natten, drener, hell varmt vann, kok opp og tøm igjen. Tilsett mer kokende vann slik at vannet er 2 cm høyere enn grøten, og la koke i 15 minutter. Skyll rosinene, hell kokende vann over det og la svelle. Tøm, legg rosiner på et papirhåndkle. Skold valnøtter med kokende vann, stek deretter i en panne, hakk. Legg rosinene i grøten og sett i ovnen en kort stund for å absorbere vannet fullstendig. Tilsett honning, smør i den ferdige grøten og dryss over nøttesmuler.

Det er mange smakfulle ting i verden. Ofte er de også nyttige. Dette kan sies med full tillit til grønnsaker. fra grønnsaker slår med raffinert smak og enkel assimilering.

Bakt aubergine

ingredienser:
  500 g aubergine
  4 fedd hvitløk,
  malt karvefrø
  noen sorte og grønne oliven,
  2 ss vegetabilsk olje.

forberedelse:
  Stek aubergine i ovnen i 30 minutter. Fjern dem, skrell, knus med hvitløk og karvefrø, salt litt, ha i en salatbolle, hell med vegetabilsk olje og pynt med oliven.

Poteter med grønnsaker i en gryte

ingredienser:
  150 g poteter
  1 gulrot
  1 selleri- eller persillerot,
  1 løk.
  2 fedd hvitløk,
  20 g vegetabilsk olje.
  laurbærblad, koriander.

forberedelse:
  Terningpoteter. Skjær gulrøtter, sellerirot eller persille i små skiver, løk i halve ringer. Legg grønnsakene i en keramisk gryte i lag: et lag med løk, deretter et lag med poteter, etter gulrøtter og selleri eller persille. Gjenta alt i samme rekkefølge og dryss fatet med hakket hvitløk og koriander, hell 2 ss. vann, tilsett laurbærblad, vegetabilsk olje og lukk lokket tett. Sett gryten i den forvarmede ovnen i 30 minutter.

Poteter med grønne bønner

ingredienser:
  300 g poteter
  300 g friske eller frosne grønne bønner
  3 ss. ss vegetabilsk olje
  1 haug med koriander
  1 klype malt chili.
  1 klype koriander.

forberedelse:
  Skrell potetene og skjær på langs i 4 deler. Skyll bønnene og skjær i små biter. Varm chilipeppene og koriander i olje. Legg så poteter og bønner i en keramisk tallerken til ovnen. Salt, tilsett oppvarmet krydder, litt vann, dekk til og la det småkoke i 1 time. Dryss den ferdige retten med hakkede urter.

Grønnsakskålruller

ingredienser:
  hvitkålblader,
  ½ bunke. ris,
  1 løk,
  2 gulrøtter
  2 tomater
  1 fedd hvitløk
  greener,
  vegetabilsk olje
  rømme (ikke-fet).

forberedelse:
Kok opp risen i 15-20 minutter, skyll godt, bland med finhakket løk, tomater, gulrøtter og la det småkoke i 10 minutter med en liten mengde vegetabilsk olje. Legg på 1 ss på hvert kålblad. fyll, pakk og legg i en panne, fyll med vann og la koke i 15 minutter. Server med rømme, drysset med urter og revet hvitløk.

Potet og gulrot koteletter

ingredienser:
  250 g poteter
  1 gulrot
  1 ss mel
  bakkeknekker
  vegetabilsk olje
  dill eller persille.

forberedelse:
  Kok skrellede poteter og gulrøtter i saltet vann til de er møre og tøm vannet. Tørk varme grønnsaker gjennom en sil, pass gjennom en kjøttkvern eller mos. Avkjøl, tilsett mel og elt godt. Form koteletter fra den resulterende massen, brød i brødsmuler og stek på begge sider i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Strø over hakkede urter når du serverer.

Hvis du føler deg sulten, kan du inkludere måltider med kjøttdiett på menyen. Protein brytes ned i lang tid, og på noen tid vil du ikke oppleve sultens kval. Men sørg for å tilsette rå grønnsaker og urter i kjøttet - dette vil bidra til å fordøye maten og fjerne overflødig kolesterol fra blodet. Bytt ut kjøttretter med fisk oftere. De er ikke mindre tilfredsstillende og mer nyttige.

Hjemmelaget kylling

ingredienser:
  1 kylling
  2 gulrøtter
  1 løk,
  2-3 tomater
  4 fedd hvitløk,
  2 ss vegetabilsk olje
  dill eller persille.

forberedelse:
  Del kyllingen i biter og stek til den er gyldenbrun. Skjær gulrøtter, løk, tomater og sett sammen med kyllingen i en tykkvegget tallerken. Hell varmt vann slik at det knapt dekker kyllingen, og la det småkoke på svak varme under et lokk til det er kokt (ca. 50 minutter). Dryss retten med finhakket hvitløk 5 minutter før slutt på gryta, og når du serverer, greener.

Bakt fisk

ingredienser:
  1 kg stor fisk,
  50 g vegetabilsk olje,
  sitronsaft, pepper.

forberedelse:
  Gni den rensede fisken innvendig og utvendig med pepper, dryss sitronsaft og olje godt på utsiden. Legg på en stekeplate eller panne. Hell 2-3 ss. vann og sett i en forvarmet ovn til 180ºС. Når fisken er brunet, reduser du varmen og stek til den er kokt, hell den flere ganger saften som dannes under bakingen.

For søt tann kan du lage sunne søtsaker.

Candy nuts

ingredienser:
  20 valnøtter,
  100 g tørkede aprikoser,
  100 g grove rosiner
  100 g tørkede svisker,
  100 g tørkede epler
  zest av 1 sitron,
  honning etter smak.

forberedelse:
Skrell valnøttene og stek i ovnen for skjørhet og smak. Slip deretter i en mørtel eller kaffekvern. Vask og bløt tørket frukt, klem og slip i en kjøttkvern med sitronskall, tilsett honning og bland grundig. Rull opp baller på størrelse med et rundt godteri med den våte hånden din, og rull i hakkede nøtter.

Er slike kostholdsmat ikke i stand til å diversifisere kostholdet ditt og gjøre det lysere og mer interessant? Kok med glede og lev med smak!

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Blant metodene for varmebehandling av mat som er akseptable under korreksjon av figuren, så vel som vedlikehold, tar bakingen langt fra sist. Hovedkravet for det er mangelen på ekstra dyrefett. Hvis et par skjeer rømme eller litt revet ost ikke er forbudt, har ikke smør eller majones i store mengder eksistensrett.

Artikkelen inneholder enkle og smakfulle kostholdsoppskrifter i ovnen, basert både på kjøtt- og fiskegruppen, og på grønnsaken. I deres image og likhet kan du allerede lage dine egne retter, etter å ha forstått selve essensen av å samle slike algoritmer.

Kostholdsoppskrifter i ovnen: retter basert på kjøtt, fjærkre og fisk

Fjærkre er den mest kalorifattige versjonen av kjøtt, egnet for ethvert ernæringssystem, unntatt vegetarianer. Og av alt eksisterende fjærkre er kylling den mest populære. Brystet er vanligvis valgt, det har minst mengde fett, og er også hovedkilden til hvitt kjøtt. Litt sjeldnere går skanken til oppvasken.

En klassisk kostholdsoppskrift fra kyllingbryst i ovnen kan betraktes som banal å bake den med urter i folie. For å gjøre dette er det nok bare å strippe kjøttet i huden og beinene, rive med salt og krydder etter smak, la det ligge i halvannen time. Pakk deretter inn folie, tilsett litt kaldt vann der, send fatet til ovnen i 45-50 minutter. Sidedisken er vanligvis ferske eller dampede grønnsaker.

Og for de som vil ha noe mer eksotisk, er følgende kostholdsoppskrift fra kyllingbryst i ovnen egnet: filet kuttet fra beinene kuttet over i tynne lag, slått og saltet. Paprika, friske tomater og gulrøtter er hakket, kombinert med revet hvitløk, grønn løk og litt parmesan. Denne blandingen legges på den ene enden av kjøttplaten, hvoretter kyllingen rulles opp og legges i glassform. Der helles kaldt vann i en liten mengde. Formen strammes med folie og renses i ovnen i en time.

Ordninger for tilberedning av fiskeretter er ikke mindre etterspurt. For eksempel er regnbueørret veldig bra under vekttap. Den inneholder en tilstrekkelig mengde protein og flerumettet fett, samtidig har den ikke mange kalorier. I tillegg går denne fisken godt med mange grønnsaker. For eksempel gir vi følgende diettoppskrift i ovnen: legg et par biffer i en keramisk gryte, tilsett saften av en sitron og saltet den. Overlapp dem med halvskiver kirsebærtomater, løkringer og frosne grønne bønner. Gryten lukkes med lokk og settes i ovnen. Steking tar ikke mer enn 45 minutter.

Et fantastisk måltid basert på magert kalvekjøtt kan være en fantastisk middag. Høydepunktet er lagt til det av søtheten til epler. For å gjøre dette blir kjøttet renset for filmer og fett, kuttet i små biter, saltet og lagt i en glassform. Det er også verdt å helle vann i det slik at det halvparten dekker bunnlaget med kjøtt. Fordel et par store grønne epler, skrellet og hakket. Mellom dem plasser 100 g steames og hakkede svisker. En håndfull valnøtter må vaskes og tørkes i en panne og deretter tilsettes blandingen. Stekes på 180 grader, stram folien på forhånd. Med tiden vil det ta omtrent 1,5 time.

Kostholdsoppskrifter i ovnen: grønnsaksbaserte retter

Varianter av retter fra en plantebasert produktgruppe fungerer vanligvis som forretter eller som et supplement til korn, pasta, kjøtt eller fiskeretter. De lager også en fantastisk uavhengig middag, ganske hjertelig og samtidig lett fordøyelig. Hovedplassen her er vanligvis okkupert av courgette, tomater, paprika, kål av alle slag og gresskar. Det er disse grønnsakene som er mest foretrukket på menyen til de som ønsker å opprettholde en slank figur.

Her er en enkel kostholdsoppskrift fra courgette i ovnen, som kan være en vei ut av situasjonen når det ikke er ekstra tid til lange og kompliserte kulinariske mesterverk. Grønnsaken er skrellet og frø skrellet, kuttet i sirkler en centimeter tykk, lagt ut på en stekeplate. For hver "øy" fra courgette, plasseres en litt tynnere sirkel med tomat på toppen - en blanding av urter, revet hvitløk og ildfast ost med lite fett. Stek i 35 minutter med tvungen konveksjon.

En annen interessant diettoppskrift fra zucchini i ovnen er pannekaker, der komponentene kan varieres som du ønsker. Basen for dem er som følger: et par kyllingegg, hvorfra det er bedre å ta bare proteiner, en stor zucchini, hvis kjøtt passerer gjennom den fine siden av rivjernet, 1/2 ts. salt, 100 g rømme med lite fett. Du kan tilsette revne gulrøtter, urter og eventuelle krydder etter smak. Hvis blandingen ikke er tett nok, er det lov å tilsette litt mel. Mote pannekaker, legg dem på pergament, sett i en varm ovn i 25 minutter.

Har prøvd en gang en kombinasjon av gresskar og ris, eksotisk for mange, å glemme at det ikke vil fungere. For å koke den, må du koke litt langkornet ris, siden den ikke koker som rundkorn, beregnet på korn. Fjern massen og frøene fra gresskaret, og slip massen selv ved å blande den med 100 g dampede svisker. Gjør det samme med tre søte og sure epler.

Skyll en håndfull mandler, tørk i en kjele og hakk. Det er tillatt å erstatte den med valnøtter. Damp en håndfull hvite rosiner med kokende vann. Bland alle ingrediensene, suppler dem med kanel og et par skjeer med naturlig yoghurt. Etter det krever denne blandingen å fylle halvdelene av det sløyd gresskaret. Stek retten i omtrent en halv time.

Oppskrifter av kostholdsmat for vekttap, som kan tilberede en hvilken som helst husmor hjemme! Kostholdsoppskrifter for vekttap - det er enkelt og deilig!

Kosthold med lavt kaloriinnhold   - Den beste måten å gå ned i vekt uten å skade helsen din. I motsetning til ekspressmetodene som er rettet mot raskt vekttap, forlater vekten sakte men jevnt. Samtidig lider kroppen ikke av ernæringsmessige mangler, og personen føler seg vel. De fleste oppskrifter utelukker salt og sukker, men krydder utgjør smaken. Oppskriftene nedenfor lar deg sørge for at du kan få gastronomisk glede av kostholdsmat.

Prinsippene for sunn mat tvinger en til å følge visse koketeknikker. Steking av mat er uakseptabelt.

Prioriteten er retter bakt i ovnen, tilberedt i en langsom komfyr, smoothies, friske salater, varme og kalde supper uten varmebehandling er nyttige.

Første kurs

Lette supper forbrenner fett godt. Krydder gir ikke bare smak, men forbedrer også stoffskiftet.

Vegetarian Pumpkin Puree Suppe

Finhakede appelsinbiter, skrellet fra huden, kastes i kokende vann. Stek i ca 10 minutter, kvern med en blender. Tilhengere av velsmakende smak tilfører liten svart pepper, et halvt glass krem \u200b\u200bmed lite fett. I stedet for pepper kaster mange kanel og en skje med ost.

Brokkolisuppe

I en liter kaldt vann legger du en uskrevet stor løk, 200 g brokkoli, gulrøtter, sellerirot, laurbærblad. Fra den ferdige buljongen fjernes hodet, massen knuses til en homogen tilstand, drysset med urter. Tilsett hvitløk og noen erter pepper for smak. For smak - en skje med vegetabilsk olje.

gazpacho

I varmen er det bedre å lage kald spansk suppe. ingredienser:

•   4 tomater;
•   2 agurker;
•   1 paprika;
•   glitrende vann;
•   en skje sitronsaft;

Pepper settes i ovnen eller holdes til det blir svart over en åpen ild, deretter fjernes toppfilmen. Den kjøttfulle delen kuttes, legges i en blenderbolle, der det er tomater og agurker uten hud. Hell 2 kopper vann, kast hvitløken og trykk på knappen på enheten. I den piskede massen legg greener, sitronsaft, en skje olje, pepper, oregano. Serveres med rugeknekker.

Tyrkisk okroshka - deilig suppe på 3 minutter

2 agurker gnides på et grovt rivjern, kombinert med dill, en kvist av mynte eller fersk basilikum, hvitløk, blandet med 2 glass kefir eller yoghurt. Resultatet er en masse som ligner i konsistens som en smoothie.

Andre kurs

Kalvekjøtt, bryst av fjørfe, kanin, magert storfekjøtt kokes med krydder eller bakes med grønnsaker.

Kyllinggryte

I 100 g kyllingbryst, omtrent 100 kcal. Retten krever 500 g. I oppskriften:

•   løk, gulrøtter, paprika - 1 hver;
•   ost - 50 g;
•   et glass yoghurt;
•   vegetabilsk olje - 2 ss;
•   egget.

På bunnen av bollen til multikokeren legges hakkede grønnsaker ut, drysset med krydder for kylling. Skiver filet spres på toppen av laget. Hell med en blanding av gjæret melkeprodukt med banket egg, fordel osten jevnt. Velg "Baking" -programmet i 30 minutter. Hvis retten stekes i ovnen, bak den ved en temperatur på 180 ° C til det vises en skorpe.

Fiskestuing

Kaloriinnholdet avhenger av fiskens utvalg. Rettenes energiverdi varierer mellom 110-150 kcal. Bunnen av pannen er tett dekket med løkringer, en skje olje helles og brannen blir slått på. Legg krusene med tomater på toppen, dekk oppvasken med et lokk, la det småkoke i 5 minutter. Spred deretter fisken, stående i en marinade av olje, sitronsaft, krydder i 60-30 minutter. Stew i 10-15 minutter. Serveres med grønnsaksalat.

Makrell i folie

I proteinretten 130 kcal. Produkter: 1 fisk, 2 l. yoghurt, appelsin, krydder. Slik at den saftige fisken ikke blir tørr og smakløs, er den impregnert med saus og pakket inn i dobbel folie. Først rengjør de midten, på sidene utfører dype snitt hver 5 cm.

Fjern rasen fra en liten appelsin og klem saften. Dressing er forberedt: bland yoghurt med presset hvitløk, sitrusskall, pepper, juice. Deretter smøres det fritt med saus, pakkes hermetisk i folie og sendes til ovnen i 20 minutter. Serveres med brønnkarse, kinakål, krydret gulrøtter.

Kokt storfekjøtt

Kaloriinnhold - 350 kcal i 2 porsjoner. 250 kjøtt settes i kaldt vann, etter koking, fjern skum. Stek i 1 time med persillerot, gulrøtter. 10 minutter før tilberedning, tilsett lavrushka, hvitløk, krydder. De spiser varmt og kaldt med grønnsaker eller en selleri-plakett.

Grønnsaksretter

Oppskrift på Pallia. Kaloriinnhold - 130 kcal / 100 g.

•   200 sellerirot;
•   stor løk;
•   2 liter hver vegetabilsk olje, sitronsaft.

De skrellede røttene og løken kuttes, legges i lag i en bolle. Hell med kokende vann med sitron, smaksatt med olje, slik at væsken dekker grønnsakene. Stew til vannet fordamper.

Zucchini gryte

100 g - 115 kcal .

•   mel - 50 g
•   melk - 300 ml;
•   ost - 150 g;
•   egg - 2 stykker;
•   hvit pepper og en klype muskatnøtt.

Smelt en skje smør i en panne, bland med mel. Etter 2 minutter helles melk. Massen holdes i brann til den blir tyknet. Mens sausen avkjøles, kutt courgette i strimler.

Egg, krydder, halve normen for ost tilsettes den avkjølte melke-melblandingen. I den nederste overlappingen lå 6 grønnsaksplater, vannet med en skje saus. Zucchini lå i lag til skjæringen er fullført. Topp med ost, sett i ovnen i 40 minutter.

Ratatouille

For å tilberede en kalorirett (90 kcal) trenger du:

•   1 zucchini, pepper, aubergine;
•   4 mellomstore tomater;
•   løk og hvitløk;
•   et par skjeer solsikkeolje.

Grønnsaker kuttes i sirkler, legges vekselvis i en stekepanne. La løken og pepper i en panne, tilsett 1 hakket tomat på slutten. Massedekket grønnsaker, hell et halvt glass vann, sett i ovnen i en time.

Hva du skal lage mat til te

Kesstegryte tilfredsstiller perfekt sult og fremskynder metabolismen. Kaloriinnhold - 95 kcal / 100g.

•   cottage cheese 1% - 200 g;
•   en skje med kli og yoghurt;
•   1 egg og eple;
•   en klype vanillin eller kanel.

De resterende ingrediensene tilsettes den mosede massen, elt, fyll ut skjemaet, stek på gjennomsnittlig varme i 45 minutter.

Sjokoladeostkake

Dessert inneholder bare 95 kcal. ta:

•   15 g agar-agar eller gelatin;
•   2 fulle skjeer med kakao og honning;
•   400 g country cottage cheese;
•   100 ml nonfat-melk.

Geleringsmidlet fylles med vann og lar stå å svelle. Deretter blir beholderen omarrangert på brann, melken helles, oppvarmet for fullstendig oppløsning, avkjølt. Pisk ostemassen med en mikser, hell gelatin i porsjoner i en tynn strøm. I prosessen, legg kakao, honning, vanillin. Væskemassen helles i en avtakbar form, renses i kjøleskapet. Pynt med friske bær etter herding.

Fat Burning Cocktail Recipes

Fra 6 oppskrifter velg hvilken som helst. Ingrediensene tas med forventning om et glass væske.

•   Kefir + en halv skje kanel og ingefær, en klype varm pepper.
•   Kiwi + 2 skiver sitron, mynte.
•   Mynteblader + 7 persillegrener.
•   Eple + ¼ sitron + courgette 50 g + 2 cm ingefærrot + agurk + selleri stilk.
•   Yoghurt + ½ grapefrukt + 4 store skiver ananas + 30 g rå gresskarfrø.
•   Eplecidereddik + skje med honning, kanelstang.

Matlagingsteknologi: ingredienser kastes i et blenderglass, piskes. På smoothies tilbringer faste dager, drikke cocktailer i stedet for snacks. Fiber og væske fyller magen og skaper en følelse av fylde.

Nylig har stadig flere mennesker en tendens til å føre en sunn livsstil, spise riktig og derfor prøve å lære enkle kostholdsoppskrifter i ovnen. Faktisk er det ikke så få av dem, og dette er ikke bare en fitness-cookie, som vanligvis tilberedes på basis av korn eller granola. Du kan fortynne en sunn og kaloririk meny med en fisk som er bakt med grønnsaker i folie, en original kjøttforrett med greener eller en lys eple-souffle. Alt dette er utrolig velsmakende, men det er tilberedt på en elementær måte!

Lett eple souffle

Hvis du holder deg til et kosthold, kan du trygt koke en deilig eplesuffle i ovnen. Det er få kalorier i det!

Steketid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder - 2.

Ingrediensene

For å tilberede denne parabolen trenger du følgende produkter:

• egg - 1 stk .;
• eple - 1 stk .;
• honning - 1 ts;
• hytteost med lavt kaloriinnhold - 150 g.

Tilberedningsmetode

Essensen av å lage en appetittvekkende, lett diett-souffle er veldig enkel.

1. Først av alt, kok maten. Hvis honningen er sukker, må du varme den litt. Eplet vaskes og tørkes av med et tørt og rent kjøkkenhåndkle.

1. Knekk egget. Fjern eggeplommen fra proteinet.

1. Protein piskes til et sterkt og frodig skum med en mikser.

1. Bland cottage cheese og honning. Introduser eggeplommen i blandingen. Slip massen grundig med en gaffel.

1. Skrell et eple. Ellers vil en hard peeling ødelegge smaken på parabolen. Frukt gnir grovt.

1. Bland eple spon og ostemasse.

1. Tilsett proteinskum til sammensetningen. Rør alt forsiktig.

1. Dette er soufflen før du baker.

1. Det gjenstår bare å sende ham en halv time i ovnen, forvarmet til 160 grader.

Ferdig! Mmm ... Velsmakende!

Kostholdskjøtt i ovnen

I ovnen kan du til og med koke diettkjøtt. Dette er en ideell løsning for de som har nektet fet, for krydret, salt mat med mye kalorier. Hvis du holder deg til PP, så er denne oppskriften noe for deg!

Steketid - 2 timer.

Porsjoner per beholder - 6.

Ingrediensene

For å tilberede denne dietten i ovnen trenger du:

• magert storfekjøtt - 800 g;
• rot selleri - 100 g;
• løk - 1 hode;
• soyasaus - 3 ss. l .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• krydder - på tuppen av en kniv;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode

Selv nybegynnerkokker kan lett lage så sunt kostholdskjøtt i ovnen. Samtidig er det garantert å være veldig ømt og velsmakende.

1. Det første trinnet er å skrelle løken. Frukten skjæres i halve ringer.

1. Forskrellede og vaskede gulrøtter gnir på et grovt rivjern

1. Skyll og tørk kjøttet på servietter. Skjær den i små terninger. Dryss over krydder og hell soyasaus. Bland alt grundig.

1. Riv selleri. Legg grønnsaksflisene på kjøttet. Send løkskiver og gulrøtter dit. Bland alt sammen.

1. Ta ildfaste potter til ovnen. Smør dem med olje. Legg biff med krydder og grønnsaker i bunnen. Hell ½ kopp buljong eller vann i hver beholder. Tilsett 1 stor skje olje i hver gryte. Lukk lokkene. Send pottene til ovnen, forvarmet til 200 grader.

1. Stek diettkjøtt bør være omtrent 1,5 time.

Tips! Server lett og mørt storfekjøtt til bordet er best varmt. Pynt den med kokte poteter, ris eller bokhvete.

Bakt fisk med grønnsaker i folie

En annen flott diettoppskrift antyder å bake fisk med grønnsaker i ovnen. Til dette trenger vi folie. Det viser seg at en slik rett er veldig øm, lett, velsmakende, og det er enkelt å lage mat.

Steketid - 45 minutter.

Porsjoner per beholder - 4.

Ingrediensene

For å tilberede denne retten fra kategorien riktig ernæring, trenger du:

• løk - 2 stk .;
• fiskefilet - 600 g;
• tomater - 2 stk .;
• paprika - 2 stk .;
• krydder - 1 klype.

Tips! Av krydderne er tørket dill, karvefrø, basilikum, timian her.

Tilberedningsmetode

Denne kostholdsoppskriften er ekstremt enkel.

1. Vask og tørk fiskefileten (du kan ta mager torsk) med et papirhåndkle. Dryss over krydder.

Riktig ernæring er et utmerket alternativ for langsomt, sunt og gradvis vekttap. Det er mer en livsstil enn en diett. Etter et slikt måltid vil de tapte kiloene ikke komme tilbake, men helsen vil forbedre seg, en følelse av letthet vil dukke opp. Grunnlaget for ernæring er kostholdsretter som må være i stand til å lage mat ordentlig. Oppskriftene på slike retter er ikke intrikate, men de foretrukne tilberedningsmetodene er å bake i ovnen, lage mat, dampe. For å klargjøre kostholdsretter, må du unngå bruk av fett, uraffinerte oljer, du kan ikke steke mat og forhindre utseendet av kreftfremkallende stoffer i det. I ingen tilfeller skal oppskrifter bruke majones og sauser av denne typen. Hvordan lage diettmåltider i ovnen? Denne artikkelen vil diskutere dette problemet og oppskrifter på de mest interessante rettene.

Ovne kyllingdiettoppskrifter

Det er ganske mange måter å lage kostholdskylling på. Den kan tilberedes både ganske enkelt i saus og med grønnsaker, frukt, bær. For å få en kalorifattig rett er det best å ta kyllingbryst, for dette er den minst kaloririke delen av kyllingen. Selvfølgelig kan hofter også brukes, men husk å fjerne huden før du steker. Det er noen hemmeligheter som er nødvendige for å tilberede velsmakende, saftig og magert kjøtt:

• for å få saftig kjøtt, må du bake det i en ermet eller folie, i saus eller breading;
• det er bedre å erstatte saltet med naturlige krydder og krydder, selv om oppskriftene ikke tilsier bruk av dem;
• steking er forbudt, fordi kaloriinnholdet i kjøtt vil øke;
• for å få en saftig rett må du marinere kjøttet i romtemperatur og flere timer.

Sprø kyllingbryst

For å tilberede retten må du smøre stekeplaten med olivenolje og ha 4 kyllingbryst i den. Bland en spiseskje appelsinjuice og flytende honning, tilsett en kvart teskje malt svart pepper og samme mengde ingefær. Smør kjøttet med denne blandingen. Slip en tredje kopp naturlige kornflak, tilsett litt tørket persille og hell alt på brystene, fordelt jevnt over overflaten. Stekes i ovnen til den er ferdig stekt på 180̊. Omtrentlig baketid er 20 minutter. Du kan sjekke for beredskap ved å stikke hull med en tannpirker. Gjennomsiktig juice skal vises.

Original kylling med sennep og bærsaus

For å tilberede retten må du skylle 2 kyllingbryst og skjære dem i lange skiver opp til 1 cm brede, dryss over krydder og tilsett litt salt. La kjøttet hvile litt, rull deretter hver skive i maismel og legg på en bakeplate forsmurt med olivenolje. Stekes i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 220̊. På dette tidspunktet må du hakke et halvt glass bringebær og bjørnebær. Hvis bærene er frosne, kan du ikke tine dem. Tilsett 2 ts flytende honning og 3 ts sennep med korn til de knuste bærene, bland alt sammen. Sausen er klar. Før du serverer kjøtt, må du helle det med kokt sennepsbærsaus. Diett kyllingbryst er klare.

Kosthold kyllingbryst i kefir

For å tilberede kostholdsbrystene må de først marineres ved romtemperatur i 250 ml kefir med lite fett. Minimum 20 minutter. På dette tidspunktet må du skylle brokkoli, blomkål, gulrøtter godt. Demonter brokkoli og blomkål i blomsterstander, og skjær gulrøttene i halvringer av middels tykkelse. Det er mest praktisk å ta frosne blandede grønnsaker. Etter at kjøttet er syltet, må du skifte det i en ildfast form på toppen av grønnsaker og hell kefir som det er syltet i. Sett formen i ovnen og stek i 35-40 minutter. Den optimale temperaturen er 180̊.

Ovns diett gryteretter Oppskrifter

Blomkål Egg Gryte

Denne gryteretten er perfekt til frokost. For å forberede deg, må du demontere en halv kilo blomkål i blomsterstander, skyll. Etter å ha dyppet den i kokende vann i 5-7 minutter. Vann kan saltes litt. På dette tidspunktet må du vaske, skrelle den bulgarske pepper fra frøene og skjære den i strimler. Vask og hakk en liten haug persille, rasp 100 g hard ost på et grovt rivjern. Pisk 4 egg i et lite skum, salt dem litt. Hell deretter i 150 ml skummet melk og slå litt igjen. Ha blomkål, hakket paprika og halv dill og hard ost i en ildfast form. Hell alt med en eggemelkblanding og sett i en forvarmet ovn i 20 minutter. Temperatur - 180̊. Strø fatet med den gjenværende osten etter halvparten av tiden. Server varm gryterett med hakket dill på toppen.

Kosthold ratatouille

For å tilberede en så kalorifarlig gryterett med lite kalori, må du vaske auberginer, courgette, tomater og skjære dem i sirkler som er 1-1,5 cm brede. Det er bedre å strø auberginene med grovt salt og la dem stå og tappe den resulterende saften. Dette er nødvendig for å bli kvitt bitterheten. Hvis courgette er gammel, er det best å skrelle dem. Du må også tilberede en tomatsaus der grønnsaker blir stuet. For å gjøre dette, skåle flere tomater, før du gjør et snitt på hver. Tøm deretter kokende vann umiddelbart og hell kaldt vann på dem. Dermed kan skallet lett fjernes. Etter det må tomater kuttes i små biter og hakkes med en blender. I hakkede tomater kan du tilsette urter, krydder, paprika. I en ildfast form må du legge grønnsakene i rader, vekslende hver. Hell dem med tomatsaus og stek en time under folien.

Diett Curd Casserole

For å tilberede en slik kalorifattig dessert, må du ta en pakke med lite fett cottage cheese (300 g), elte den med en gaffel, tilsett 2 egg, 2 ss. skjeer semulina og brus på tuppen av en kniv. Bland massen grundig og legg bær i den (rips, bjørnebær, tyttebær, kirsebær). Dekk ildfast formen med pergamentpapir og hell ostemassen og bærmassen i den. Stekes i omtrent en halv time.

Slike kalorifattige retter vil hjelpe i kampen mot ekstra kilo med helsemessige fordeler og uten strenge begrensninger.