Det er to typer kålbilletter til vinteren blant lagrede vertinne. Og den andre metoden beholder alle de gunstige egenskapene til grønnsaket under arbeidsstykket.

Den første måten å høste kål til vinteren marinerer. Navnet denne metoden ble oppnådd på grunn av det faktum at preparatet brukes av marinade, som blir spurt i ingrediensene som er en del av oppskriften.

Den andre utbredt vei til billet er kålen. I denne metoden kan kålen kvadres av gjæring av saltvannjuice.

Reparasjon av canning for vinterkål for Borscht

En slik billet for vinteren forbereder seg veldig enkelt. For å forberede følgende produkter:

1. Ripe kjøttfulle røde tomater - 3,5 kg;
2. Kål sen varianter - 3 kg;
3. Pepper bulgarsk søt kjøttfull - 10 stykker;
4. Greener av persille og dill - stråle (etter eget skjønn);
5. Saltstein - 2 spiseskjeer (uten et lysbilde);
6. Tabelleddik - 40 ml.

Forberedelse ligger i følgende stadier:

Oppskrift på vinterkål syltet i saltlake

For marinering av kål For denne oppskriften trenger du følgende produkter:

1. Epler med zetety syre - 1 kg;
2. Kål ung - 1 kg;
3. Saftig gulrot - 1 kg;
4. Drikkevann - 125 ml;
5. Halv juice sitron;
6. Koriander og pepper erter etter eget skjønn.

Marinasjonen er i de følgende trinnene:

Oppskrift på marinert skarp kål for vinteren

Å pickle kål av en slik oppskrift Du må ta følgende ingredienser:

1. Kål ung midt - 1 stykke;
2. Saftig middels størrelse gulrot - 1 stk;
3. Hvitløk tenner - 4 stk;
4. Saltstein - 2 spiseskjeer;
5. Sukker sand - 1 spiseskje;
6. Laurel blader - 2 stk;
7. Drikkevann - 1 liter;
8. Eddiksyre - 1 teskje.

Metode mariniy Stepgy:

Oppskrift på vinterkål marinert med tilsetning av aspirin

Å lage kål for en slik oppskrift deg trenger slike komponenter:

1. Saftig ung gulrot - 8 stk;
2. Kål ung - 4 kg;
3. Svart pepper paprika - 20 stk;
4. Stein salt - 10 spiseskjeer;
5. Sukker sand - 12 spiseskjeer;
6. Tabletter aspirin - 12 stk;
7. Laurel Leaves - At Will.

Matlaging er I slike stadier:

Marinert kål for vinter - enkel oppskrift

Å forberede marinert kål for vinteren I en slik enkel oppskrift, bruk følgende produkter:

1. Kål ung hvit - 1 stykke medium størrelse;
2. Bord eddik - 50 ml (9%);
3. Saltstein og sandsukker - 50 g av hvert produkt;
4. Drikkevann - 1 liter.

Trinnvis matlaging:

Oppskrift på vinteren på koreansk marinert kål

For cappos matlaging for vinteren på koreansk Ta følgende ingredienser skrevet i oppskriften:

Steg for steg matlaging syltet kål For denne oppskriften:

• Rengjør kålen fra de øvre bladene. Klipp vegetabilsk på 2 deler og fjern nckerel. Så kutt igjen i halvparten. Generelt bør du få 8 deler fra ett hode;
• Rengjør kjøleren og kutt ned på ringer av en liten størrelse;
• Hvitløk tenner vi renser fra husk og hver kuttet på 6 stk;
• Alle forberedte ingredienser blandes og legges i den forberedte banken (volum på 3 liter);
• Nå velkommen saltlake for arbeidsstykket. Hell vann i tanken og legg en løvblad i den. Legg på brannen og kok opp. I det kokte vannet sovner vi i søvn, stein salt og peapper. Igjen kok saltlake og slå av brannen;
• Ferdig varm marinade fylle i en krukke med grønnsaker og blokkere det hermetisk. Hold et slikt tomt om vinteren er nødvendig på et kjølig sted.

Kål marinert for vinteren under forsiden av jern - oppskrift

For å gjør kål for vintrefor denne oppskriften vil du bruke følgende komponenter:

1. Hvit kål - 1,5 kg;
2. Løk - 0,5 kg;
3. Gulrot saftig - 0,5 kg;
4. Bulgarsk søt pepper - 0,5 kg;
5. Persille (rot og greener) - 50 g hver;
6. Selleri - 50 g;

I hver krukke med et volum på 500 ml må sette:

Marinasjonen er I de følgende trinnene:

• Forberede banker. For dette er de godt ringet med vaskemiddel eller brusoppløsning, skyll i rennende vann og sterilin;
• Forbered nå grønnsaker. Kål tett halm torn;
• Purre rene skallene og skyll. Kutt den lille (som du liker mer);
• Rengjør gulrøtter, vask og brus på en stor rist;
• Hell å vaske, fjern de frosne og frøene. Kutte det tynt halm eller små kuber;
• Persille og selleri skyll og grind;
• På bunnen av sterile krukker pour anlegget av plante opprinnelse. Topp for å sette hakkede grønnsaker med lag tett. Skyv dem med sukker, steinsalt, eddiksyre og sett på peasens erter. Dekk krukkene med deksler og gi dem brutt gjennom hele tiden;
• Etter denne tiden, legg alle krukker i kokende vannkapasitet i 60 minutter;
• Slik at oljen ikke skader, trykker på de litt ingrediensene som er i banker, rene span. Etter stram med jernlokk og snu krukkene. Vent til de er helt kule og legg dem i et kjølig oppbevaringsrom for vinteren.

Oppskriftskål for vinteren "Liste"

For denne oppskriften for marinering av grønnsaker du må ta Følgende produkter:

Metode for marinering slike drosjer For vinteren:

• Curust Rengjør fra de øvre bladene og tynn halmen som kaster den;
• Fjern løkskall, skyll og kutt pæren med halv ringer;
• Gulrøtter rene fra skrellen og ristet på et kjøligere korn (kan kuttes i strøer);
• Alle grønnsaker blandes i en beholder, tilsett et steinsalt, sukker sand, solsikkeolje, syre (70%) eddiksyre. Rør forsiktig og send platen på ovnen;
• Slå på brannen i det minste og slukke grønnsaker i 30 minutter, ikke glem å regelmessig blande dem;
• I løpet av denne tiden, forbered deg på bruk av krukker. Ganske vask dem og sterilisere;
• Etter 30 minutter i de forberedte krukkene, legg ut ferdige grønnsaker og stram dem med jernlokk. Når arbeidsstykket vil kjøle seg ned til lagring for vinteren til kjelleren.

Blomkål blankt oppskrift i tomat fyll for vinteren

For denne oppskriften du trenger slike ingredienser:

Matlaging:

• Kålhodene for blomstrer og stoppet dem kort i saltet og surgjort vann;
• Tomater, paprika og hvitløk vask og slip kjøttkvern eller blender i en homogen masse;
• Hell massen inn i beholderen og tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje til den. Alle er godt omrørt og bringer massen til å koke;
• Hell deretter eddik og slå av brannen;
• I de forberedte bankene dekomponerer de ferdige grønnsaker og strammer tett.

Tidlig kål for vinteren? Er det deilige oppskrifter som liker alle uten unntak? Selvfølgelig har det! Og vi vil fortelle om dem. Tidlig kål: Oppskrifter for vinterbåndene i banker Du trenger: - Kål Kochan - 1,6 kg - Akutt rød pepper - ½ stk. - Maslice Vegetabilsk - Stor gulrot for marine fyll: - Eddiksyre - 60 G - Sukkersand - 5.2 Artikkel. SPOONS - SALT - 1.6 Artikkel. Spiraler - Vann - 0,6 liter Stages av matlaging: Grønnsaker Forberedelse på behandling: Rengjør og vask. Fjern de første bladene. Kast gulrot. Mellenko finish pepper. Blanch kålen, fjern bladene, la det avkjøles. Resterende kål vil ligge. Skiver kålark og gulrøtter blander med pepper, stek på fett. I den avkjølte blandingen, skriv inn de hakkede greenene, forstyrre. Start kålbladene med en vegetabilsk blanding, rulle ut kålrullene. Plasser kålen i steriliserte beholdere. Gjør fyll: Kok vann, skriv eddik, sukker sand, salt, kok 3 minutter. Juster smaken etter eget skjønn. Kapasitet steriliserer ca 20 minutter. Dekkdeksler, spis for en dag under teppet. Skjul i lagringsplass. Slik forbereder du tidlig kål for vinteren Du trenger: - Te-skje krydder - gulrot - 595 g - Kål - 1,6 kg for saltlake: - Par liter - Matlagingssalt - To spiseskjeer Slik lager du: Fjern de øverste bladene fra kålhodet. Vask gulrot, betrakt peeling. Klipp batchen for å gjøre det lettere å skille bladene. Curported Kochan dukkert i kokende vann, Blanch. På en fjerner bladene. Demonter gradvis hele Kochan, fjern brosjyrene. Hvert 3 minutter fjerner brosjyrene. De må være plast. Rengjør gulrot, bland med krydder, hind. Fra resten av kålbladene kuttet den tette stripen. Store brosjyrer. Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Hvert ark starter gulrøtter (ca. 1 ss skje). Pakk det i form av kjegler. Åpen kant fest på denne måten. Slik at fyllingen var godt skjult og ikke faller ut. Crazy fold inn i beholderen. Gjør fyllingen: Bland 1 stor skje salt og liter vann. Cabbells heller den kokte saltløsningen. Topp for å sette en tallerken, og deretter - en krukke med vann. Biler må dykke inn i saltlake. Etter 36 timer, fjern undertrykkelsen og dekk kapasitansen med lokket. Flytt den inn i kjøleskapet. Prøv kål salting for vinteren. Tidlige kålsalater til vinteren i banker påkrevde produkter: - Liten skje salt - Solsikkeolje - 40 ml - gulrot - Patched Beddow - Hvitkål - ½ kg - Small Sugar Sand Spoon - Ground Black Picker - Ground Tomater - 90 g - Solsikkeolje - Solsikkeolje 40 g - Lavrushka - 2 stk. Stadier av matlaging: Rengjør svik, vask, vilkårlig sving. Rengjør og vask gulrot. Rengjør på riven eller kutt, men ikke veldig stor. Sett på løkene i en stekepanne. Følg en litt vann og grønnsak olje. Dekk lokket, sluk 10 minutter på svært svak brann, tid fra tid til annen. Skriv inn knuste tomater, sukker sand, svarte erter, bakken svart pepper. Rør, fortsett å gryte under lokket, gå 20 minutter til beredskap. Spred salaten på banker, satt til sterilisering i 20 minutter. Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Rate og hermetisert kål. Er det mulig å kaste tidlig kål for vinteren? Erfarne vertinne hevder at det er umulig å salt de tidlige karakterene, siden kålarkene er veldig milde og under påvirkning av salt, kan det bare bli til grøt. Men på forumene er noen vertinne fortsatt delt av oppskrifter for utarbeidelsen av denne vinter arbeidsstykket. De hevder at grønnsaker oppnås ganske sprø, og arbeidsstykket er svært velsmakende. Hvordan være i denne situasjonen - å løse deg. Vi anbefaler å prøve å lage en liten del av grønnsaker og se hva som vil fungere. Kanskje deres smak er ganske egnet. Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Hvordan stramme kålen til vinteren Tidlig produkter: - Hvit Løk - 1 kg - Kale - 3 kg - Et glass spisestue eddik - Salt - 1/3 av kunst. Et stort salt - 1 kg gulrøtter - søt pepper bulgarsk - ca. 0,5 kg stadier av matlaging: Forbered en vei til en måte - fjern de øverste bladene med ulike feil. Ta en skarp kniv, kutt kålgaffelen i flere stykker, og slå deretter gulrot med sirkler. Løk og paprika - halm. Ta vegetabilsk olje, sukker, eddik, rør, hell marinade. Undersøk vegetabilsk massen i 10 minutter. Alt innholdet i pannen er omrøring, spredt ut på glassene som du pleide å sterilisere. Slette, etter avkjøling, overfør til kulde. Billeten fra kål for vinteren er klar! Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Billets fra tidlig kål for vinteroppskrifter Ingredienser: - Kål - 0,55 kg - Tomater - 0,5 kg - Fersk sopp - 1 kg - gulrot - 0,5 kg - Løk - 290 g - Tabelleddik - 2 spiseskjeer - Løkløk - 290 g - salt - Laurel - Peas Black Steps Matlaging: Først tilberedes sopp: Rengjør og vask dem. Kok hvis de viste seg å være store. Ta alle komponentene og send dem i kokende vann i 15 minutter. Kål forberede - fri fra de øvre bladene, veldig bra vask. Vask tomater, lavere i kokende vann. Fjern tomatene, nøye fri fra peeling. Tomater angrer små skiver. Rengjør fersk gulrot, vask den ut, soda på en rist med store celler. Kok gulrot med små barer. Rengjør løken, skru halvrappene. Forbered en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, skremme løk med gulrøtter. Vegetabilsk masse Rør så ofte som mulig. Lamind kålen. Hell tomater skåret av skiver. Hell vegetabilsk olje, tilfredsstille, gryte på svært svak brann. Etter en halv time, legg til sopp, fortsett å slukke i en annen halv time. Kast Bay Leaf, gjør en eddik, pass igjen. Forbered tidligere banker, pakking av emner, deksel, distribuere og la det avkjøles. Prøv og oppskrifter beskrevet her. Salat med pepper og gulrøtter du trenger: - Lucky, gulrøtter - ½ kg - pepper søtt - ½ kg - persille greener - 50 g - kål - 1,5 kg - persille rot, selleri - 45g matlaging: sterilisere krukker med en container 0,5 liter. I en kasserolle, varm urteolje. Klipp de forberedte grønnsakene, spredt over individuelle boller. Legg lagene i beholderen, litt tamping. I hver beholder, helles salter - 0,5 c.l., 1 ts. Sukker sand og 2 ss. Hjulbjelker av spisestue. I tillegg kast i krukken av 2 duftende og svarte paprika. Dekk med steriliserte deksler slik at de står for dagen. Steriliser omtrent en time. Før du klatrer innholdet, vennligst gi en skje, og bare deretter Kapp. Oppskrift med grønnsaker krevde produkter: - Søt pepper, courgette - 1 kg - Kål Kochan - 5 stk. - Ulike greener - store gulrot - 5 stk. - Halvparten av varm pepper tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Stadier av matlaging: Hver Kochan frigjøres fra de øvre blader, kutte ned batchen. Klipp Kochan i flere deler. Hell vann i en stor gryte, kok den, senk kålen i fem minutter. I en annen beholder, hell vann, dukkert pepped pepper, forhandle i kokende vann nøyaktig fem minutter. Velg en frisk ung kucchini, som kan brukes sammen med huden. Vi belaster gulrot, kutte den med løse krus, tomater - sirkler. Produkter legger ut lag, hell greenene. Hell saltlake - det må dekke innholdet. Forbered det bare: Løsemiddel 2 ss i vannet liter. Sår av salt. Hold grønnsakene i 3 dager i rommet, slik at det er blokkert, og deretter dekomponere på banker og sette det på kulde. Gjør denne kålen til vinteren. Oppskriften med tomater du trenger: - Kål - 10 g - Tomater - 3 g - Et stort salt - 290 g - gulrot - 2 kg - Pepper Sweet - ca 3 kg Stadier av matlaging: Capping Heads Mellenko ristet, for å fjerne øvre blader. Ta tomater, kutt i 2 deler. Sett kålen med tomater med lag, legg undertrykkelsen på toppen, flytt til et kjølig sted. Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Vurdere og hvordan å forberede sauer kål for vinteren. Kål i honninget Helling av ingredienser: - Podle av akutte peppercins - Kål - 10 g - Naturlig honning - 200 g - Søt pepper Bulgarsk - 2 kg Stadier av matlaging: Forbered en kjele, fullfør den med store skiver. På samme måte, bøte den søte pennen. Rør grønnsaker, skriv inn saltet, kutt. Gorough pepper. Legg ut alt dette i en bulkavbrudd. Ta 1 liter vann, spred honning i den, fyll kålen. Sett undertrykkelsen og overfør til kulde. Og hvordan har du en kålkål for vinteren? Svært velsmakende kålsalat med agurker du trenger: - Søt bulgarsk pepper, tomater, gulrøtter - 500 g - agurker, kål - 1 kg - et glass solsikkeolje - salt - 2 spiseskjeer - eddiksyre - 1/3 kopp - bue - Løk 1 \\ 2 kg - Sukkersand - spiseskjeer av matlaging: Pump kålen. La agurkene med peeling og, sammen med gulrot, Swee på risten med store hull. Pepper og slått i kuber. Blanch tomater, fjern peeling. Ingredienser foldes inn i bulkbeholderen, går inn i sukker og salt, hell vegetasjonsolje, eddiksyre, rør, kok 3 minutter. Salat spredt over steriliserte krukker, la i 5 minutter og rulle opp. Tidlig kål for vinteren: Populære oppskrifter med bilder. Oppskrift med kokte bønner Nødvendige produkter: - Kål - 2 kg - gulrot, brød, tomater - 1 kg - kokte bønner - ett glass - duftende pepper ert - 8 stk. - Solsikkeolje - 400 g - Salt - 1,5 ss - Laurel Sheet - 4 stk. - Eddiksyre - en stor skje Hvordan gjøre: Kål Touch, tomater med løk legger i en kube, soda gulrot med en lang strå. Grønnsaker satt i en kasserolle, bland med vegetabilsk olje, tilfredsstille, gå inn i sukker, sett 20 minutter, sørg for å røre. Bland med kokte bønner, resten av krydder. Ulike eddik, tilbringe litt mer, spredt gjennom de kalsinerte beholderne.

Midt i høsten kommer kålsesongen! Oppskrifter Billetter fra kål For enhver smak finner du i delen "Capato-blank" "Cook". Vertinneene er sprut med salt, skarp kniv, krydder og selvfølgelig den kongelige høsten grønnsak i store mengder - kål! Kokt på høsten og kompilert av slanke rader i hjemmelaget eller oppbevaringsrommet, eller til og med i kjøleskapet, vil de glede de hestene og deres familier med en lang kald vinter, for å fokusere med vitaminer på våren.

Marinert kål
Enhver oppskrift på syltet kål er forskjellig fra kåloppskriften med tallerken eller salt i at eddik, eller aspirin tabletter, avhengig av oppskriften, legges til kål saltlake. Marinerte kål, sunket i banker, er bra i kjelleren eller i pantryet hele vintersesongen.

For vinteren er det i stand til å hjelpe vertinnen når du lager mat i vinteren Borscht, kålsalat, andre retter med kål. I dette tilfellet bør den syltet kål være belastning fra saltlake, skyll litt, klem og bruk, både frisk, etter avtale.

Kål i banker

Utvilsomt holdes kål for vinteren i banker mye bedre enn sauer eller saltvann i fat, tre eller plast. Den enkleste billetten av kål for vinteren er å picle eller sove (stopp) en finhakket kål, sett den i glass steriliserte bokser, hell saltlake eller marinade og rulle i deksler. Slike kål vil perfekt fortsette nesten til neste vintersesong. Det kan holdes både i den kule kjelleren og i leiligheten pantry.

Om hvordan å saltkål for vinteren er riktig å rulle den i banker, vil oppskriftene av "Cook" -delen fortelle, "Billet fra kål". De vil være enkle, ukompliserte, raske og viktigste, vellykkede. Crispy Salty eller syltet kål vil bli tilstoppet på middagsbordet når som helst på året. Det viktigste er å betale tid til forberedelsen.

Sauerkraut

Det antas at det inneholder et stort lager av vitamin C, uten som kroppen om vinteren vil være vanskelig å overføre virale og forkjølelser. I en slik kål av dette vitaminet nesten mer enn i sitron eller kiwi. Derfor bør sauerkålen for vinteren høstes nødvendigvis!

Du ser, hvilke oppskrifter fra kål for vinteren vi lagret for deg! Surkålen kan kokes i saltlake og tørr måte, med krydder, med tilsetning av forskjellige grønnsaker, som vil gi den en spesiell smak eller farge, for eksempel hvitløk, rødbeter, gulrøtter, epler, pepperrotrot og andre. Velg smaken av noen av oppskrifter av kål - Reserve vitaminer for vinteren nå!

Hei, vertinne! Har du en god kålhøst? Jeg har ideer hvor den kan festes, så mange som 11 deilige ideer! Selv gafler fra butikken (marked) er egnet for arbeidsstykket for vinteren. I noen oppskrifter kan du ta absolutt noen variasjon, men bare spesielle salting varianter er egnet for basen. Så vær forsiktig. Det var den feilaktige valgte Kochan som mislykkes.

Ellers er det ingen vanskeligheter, oppskriftene er alle enkle. Jeg prøvde i detalj for å beskrive matlagingsprosessen slik at alt viste seg på det faste fem selv på nybegynnere kokker. Men hvis spørsmålene forblir, spør dem i kommentarene - jeg vil svare.

Så, vi fortsetter til dekning av kål for vinteren, les innholdet og fortsett til opprettelsen av hjemmelagde mesterverk. Forresten, hvis denne grønnsaken ikke har marinert, så vær sikker på å oppfylle dette gapet. Alle oppskrifter er allerede.

Hvis du har mye kål, kan det være forberedt på å forberede det veldig enkelt og raskt - kuttet i stykker og hell marinade. Hold en slik bevaring er nødvendig på et kjølig sted: på balkongen, mens det ikke er frost, kjeller, kjeller. Denne oppskriften er testet, det viser seg deilig, litt tid blir brukt på matlaging. Som et resultat vil den hvite grønnsaken bli hyggelig å knytte seg til tennene.

Ingredienser:

• kål
• acetic Essence 70% - 1.5 C.L. / 3 L Bank

Per 1 liter marinada:

• sukker - 0,5 kunst. (100 ml)
• salt - 1,5 ss.

Matlagingsmetode:

1. Kjør, fjern de øvre bladene, kutt ned batchen. Klipp Kochan på stykkene med middels størrelse slik at de enkelt kan plasseres i den valgte krukken. Skjæring er gjort veldig raskt, her trenger du ikke å bli skinnende, så denne oppskriften anses den enkleste.

2. Brett inn i rene stykker i rene, steriliserte banker, litt tamping med hånden din. Det er praktisk å ta et stort volum emballasje i 3 liter. Paratel, legg vann for saltlake på tallerkenen for å kaste. Det tar ca 1,5 liter marinade på 3 liter arbeidsstykker.

3. Når vannet koker, legg den ønskede mengden salt og sukker, rire og oppløses.

4. Bruk hot saltlake kål i banker til selve kanten. Hell eddiksyre fra oven (1,5 ts for hver tre liters bevaring).

5. Dekk arbeidsstykket ved å koke med metalldeksler og rulle ut nøkkelen.

For denne bevaringen er det bedre å ikke bruke gjenbrukbare skruedeksler.

6. Flytt alle banker, dekk med et håndkle slik at kjølingen skjedde gradvis. En dag senere kan du fjerne hermetikk i stedet for konstant lagring.

Marinert kål med bete og eddik

Over var den enkleste oppskriften på kålen lat for vinteren, det er ingenting i det hele tatt, bortsett fra hovedbestanddelen og marinade. Dette alternativet er heller ikke komplisert, men bete er tilsatt, som i tillegg til søtsaker gir en vakker, lys farge. Det viser seg veldig appetittvekkende.

Jeg skrev nylig en oppskrift på en lignende tallerken, men rask matlaging. Det kalles, jeg anbefaler deg å bli kjent med oppskriften på linken.

Ingredienser (for 4 tre liters banker):

• kål - 4-5 kg
• beets - 1 kg
• salt - 8 ss.
• sukker sand - 8 ss.
• eddik 9% - 8 ss.
• vann - 5,5-6 l
• bay Leaf - 16 stk.
• hvitløk - 1 hodet stort
• spicy Chili Pepper - 4 stk.
• paraply dill - 12 stk.
• svart pepper pepper - 1 ss. uten lysbilde

Matlaging:

1. Rengjør og kutt i tynne semikircler. Hvis grønnsakene er små, kan du bare med sirkler.

2. De øverste bladene fjernes fra kål, skyll godt. Kutt i vilkårlig stykker, ikke liten, men stor nok (det viktigste er å være godt plassert i banken).

Ikke ta en ung kål, det vil være mykt etter sterilisering, det vil ikke knase. Du må velge tette gafler, tett, senere samling, sorter for salting.

3. Det settet av emballasje bør være nødvendigvis godt sterilisert. På bunnen av den tre liters beholderen, sett barbebitene, topplaget av kålen, deretter 3-4 laurbærblad, klemme erter, skiver hvitløksklær (2-3 stk.), Akutt pepper sirkler, 3 paraply dill. Deretter legger du ut grønnsakene med lag, kutt den bitre pennen på toppen.

Skarpheten kan tilpasse seg din smak. I oppskriften for 3 liter er en hel pod av Chile plassert.

4. Enden (6 l) koker og fjern fra brannen. Tilsett salt i den, sukker, eddik - bare 8 ss. Rør slik at det ikke er krystaller i marinade. Prøv hva som skjedde. Det skal smake som en reddet buljong.

5. Høydebrine Fyll de resulterende arbeidsstykkene til toppen. Dekkdeksler som først trenger å helle kokende vann i 2-3 minutter.

6. Det var en sterilisering av vinteren yummy. Dette gjøres på standardveien. I den større pan sengen og sette banker der. Fyll med varmt vann på skuldrene (stedet der innsnevringen begynner). Sett på midtbrannen, ta en væske til å koke i en kasserolle. Deretter steriliser 15 minutter med en svak Bouffagon.

7. opprettholde seg fra kokende vannbevarelse. Vær forsiktig så du ikke skriker. Det er bedre å bruke spesielle tang for bokser. Og rulle umiddelbart opp dine billets. Sett hver krukke på barbell og ri på bordet for å komme ut luftbobler.

8. Flytt boksene på lokkene, dekk dem tett med et teppe eller plett og legg i dette skjemaet i 8-10 timer (over natten). Under pelsjakken vil steriliseringsprosessen fortsette, noe som garanterer bevaring av bevaring. Videre fjern teppet og la kålen avkjøles til romtemperatur. Først etter at den må fjernes i det kule stedet.

9. Det er en slik matbit i to uker når det våkner godt.

Den mest delikate kåloppskriften med bulgarsk pepper i banker

Hvis de banale blankene er slitne, så ta den opprinnelige oppskriften! Her blandet de ikke bare kål med pepper, selv om det kan gjøres så, det blir salat. Her pepper fylt med vår dagens white-stylede stjerne. Det viser seg deilig og vakker, utmerket matbit!

Ingredienser:

• kål (noen er egnet - tidlig, sent)
• bulgarsk pepper
• gulrot
• akutt rød pepper
• hvitløk

Marinade (ca 3 tre liters banker):

• vann - 4 l
• salt - 4 ss.
• sukker - 4 ss. (200 ml)
• eddik 9% - 4 ss. (200 ml)
• solsikkeolje - 1 ss.

Hvordan lage mat:

1. Gjennomfør alle grønnsaker. Peppers fjerner frøboksen. Gjør det nøye slik at frukten ikke er sprukket, men forblir hele. Kok vannet i en stor panne og start blanchering. Deler ick pepper i kokende vann, hold det der ca 3 minutter og ta det med en sigte eller Coland.

2. Etter denne prosedyren vil Peppers nå den mykere tilstanden, bare å forlate i en bolle.

3. Banker vasker med brus og steriliser over fergen. Dekker helle kokende vann. Kål er revet fint nok. Gulrøtter suitoriate på grovt rifler og bland med hvit-feil.

Det er ingen klare proporsjoner av grønnsaker i denne oppskriften. Alt er tatt til smak og til vilje. I gjennomsnitt kan 2 kg kål tas 1 mellomstore gulrot, 0,5 pod med hot pepper, 4-5 fedd hvitløk. Lovers av akutt bør øke antall de to siste ingrediensene.

4. Klar og kutt i stykker. Bitter pepper kan ikke rengjøres (med frø det vil være skarpere), men bare hogge med sirkler.

5. Allerede myk bulgarsk pepper og starter den med en grønnsakssalat, setter i midten av et stykke hvitløk og Chille-ringer. Møblert frukt tett fold inn i sterile krukker og deksel med deksler.

6. Forbered marinade. Ved første øyekast kan det virke som i oppskriften for mange sukker og eddik. Men faktisk er alt ganske balansert og verifisert - det viser seg deilig. Vann - 4 liter - koke, tilsett sukker, salt, vegetabilsk olje og eddik normal. Trinn opp i et minutt, rør slik at alt løses. Parallelt sett vannet for sterilisering.

Hvis du gjør en mindre mengde bokser, så reduser du mengden marinade tilsvarende. For eksempel vil 2 liter vann trenger 2 spiseskjeer salt, 2 glass sukker og bord eddik, 100 ml olje.

7. Plasser den varme billetrine, dekk med deksler og legg i en kasserolle for sterilisering. Bunnen av tanken må elimineres av litt klut. Fyll med varmt vann, uten å hælde 3-4 cm til lokket. Og legg i brann. Etter kokende vann i en gryte, hold i 20 minutter med en moderat koking, så få en bevaring og tett opp.

8. Flytt beholderen til dekslene, forsiktig vikle det varme teppet og gå over natten. Etter fullstendig avkjøling kan du fjerne på en permanent lagringsplass. Tro meg om vinteren, en slik matbit vil gå med et bang.

Kål skarp på koreansk

Koreanske oppskrifter er så populære at det allerede er et stort sett med forskjellige tolkninger. Litt tidligere skrev jeg allerede for deg en oppskrift på matlaging,

La oss nå få overnatting for vinteren og også skarp koreansk kål. Oppskriften vil være i et videoformat, hvor hele matlagingsprosessen er beskrevet i detalj. Jeg vil skrive for deg en ingrediensblanding, slik at du raskt kan starte kreativitet på kjøkkenet.

Ingredienser:

• kål - 1 kg
• hvitløk - 3-5 tenner
• bulgarsk pepper - 2-3 stk.
• gulrot - 2 stk.
• løk - 1 PC.
• magert olje - 6 ss.
• sukker - 5 ss.
• salt - 2 ss.
• eddiksyre 70% - 1,5 ss.
• svart bakken pepper - 1 ts.
• rød bakken pepper - 0,5 ppm

Kålsalat med agurker, pepper og tomater: Den beste oppskriften

Vegetabilske salater er bare et lagerhus som er nyttig om vinteren. Og mens det er en overflod av ferske produkter, må du lukke dem i bankene, slik at vinteren er full. Denne salaten kalles også "Kuban", det inkluderer flere typer grønnsaker. Pass på å gjøre et slikt arbeidsstykke!

Ingredienser:

• tomater - 1 kg
• agurker - 1 kg
• kål - 1 kg
• søt pepper - 1 kg
• løk - 0,5 kg
• gulrot - 0,5 kg
• salt - 1,5 ss.
• sukker - 100 gr.
• eddik 9% - 150 ml
• vegetabilsk olje - 250 ml
• svarte erter - 20 stk.
• bay Leaf - 10 stk.
• spicy Chili Pepper - At Will
• persille's Greens - At Will

Matlaging:

1. Babe vask godt og ligg fint. Hvis det ikke er noe spesielt støt, arbeid med en skarp kniv. Fra den totale mengden salt, ta litt, legg til Whitebird og bland. Samtidig, en liten undertrykkelse kutting slik at det blir mer vått og mykt.

2. Agurkene kutter kantene, vasker og kutter halvbuggen. Bulgarsk pepper kuttet i halvparten, fjern frøene og kuttet med halv ringer. Hvis vi bestemte oss for å ta en persille, må den være finhakket.

3.Pomidorer er kuttet av middels skiver, gulrøtter gnides på en koreansk riving med en lang strå, løk - halv ringer. Brett alle de forberedte grønnsakene i ett basseng.

Du trenger ikke å kutte produktene for små, ellers vil de bli til grøt etter matlaging.

4. Legg til en total masse salt, sukker, vegetabilsk oppskriftolje og 50 ml eddik (ikke all syre umiddelbart, resten vil bli oppført senere). Rør salaten, dekk lokket og la en halv time.

5. Hold tildelt tid til grønnsakene pepper og en halv pasta laurbær (brud det). Rør igjen og la stå i ytterligere 30 minutter.

6. På en time senere vises juice i bollen. Sett alt arbeidsstykket i pannen og sett på midtbrannen. Dekk lokket for å øke hastigheten på oppvarmingsprosessen.

7. Etter koking, koke salat på langsom brann i 5 minutter, så hell 100 ml eddik, bland og tomt ytterligere 2 minutter.

8. På denne tiden må bankene vaskes og steriliseres. Spred varm mat i glassbeholderen, rammingen og rulle umiddelbart opp. Vri krukkene opp ned og gi bevaring helt kul. Det viser seg en lys, skarp salat som vil glede om vinteren.

Deilig marinert kål med tomater for vinteren (med aspirin)

Før det var alle oppskrifter med eddik. Men i stedet kan du sette aspirin tabletter (acetylsalisylsyre). Dette apoteket finner øker surheten i bevaring, som igjen tillater lengre tid å holde emnene. Smaken av en slik matbit vil avvike fra eddiksyre, så det er verdt minst en gang for å prøve dette alternativet for å bestemme deg selv hva som er bedre.

Hvis du allerede har prøvd å gjøre andre hermetikk med aspirin, skriv i kommentarene som smaken av slike vendinger? Jeg tror mange lesere vil være interessert i å kjenne din mening.

Ingredienser:

• tomater - 1 kg
• kål - 1 kg
• bulgarsk pepper - 3 stk.
• dill - 1 stråle
• hvitløk - 2 hoder

Marinade på 3-liters krukke:

• salt - 1 ss.
• sukker - 2 ss.
• bay Leaf - 4 stk.
• aspirin - 2 tabletter

Matlagingsmetode:

1. Jeg vasker og kutter og kutter. Pepper er kuttet av ringer eller lange striper, en bredde på ca 5 mm. Tomater forblir heltall hvis de er middels i størrelse. Store frukter kan kuttes i trykk. Kål er fet stor nok, det er ikke nødvendig å kutte for tynt. Hver hvitløksklær kuttes i flere deler. Dill slår kniven.

2. Bankene er ikke nødvendige for å sterilisere, men det er nødvendig å vaske med sennepspulver eller brus.

Det er ikke verdt å bruke en kjemisk prosess for dette, det etterlater en film på veggene, som deretter kan ødelegge produktene.

3. På bunnen av bankene legger litt hvitløk og et par klype av grønt av dill. Topp for å sette 5 pepperringer, topp-tomater i ett lag. Forresten, tomater bør være tette, sterke, helst små.

4. Kapp den røde fruktkål og renue. Ytterligere lag gjentas i samme rekkefølge til toppen: hvitløk - dill - pepper - tomater - kål.

5. Klem rent vann og filtrer de fylte bankene.

Hell deg pent og gradvis slik at glasset ikke brister. Under denne prosedyren er det bedre å sette en knivkniv for en snag under bunnen. Dekke de sterile dekslene til arbeidsstykket.

6. La snacken stå i 5 minutter i kokende vann, varme opp. Tørk deretter vannet i pannen med lokket med hull. Dekk blankene igjen med metalldeksler.

7. Fra fusjonen av vann, forberede marinade. Ingrediensene angir antall tilsetningsstoffer for tre liter snacks. Det kan være en tre-liters bank, to tosidige eller tre liter. Sett den nødvendige mengden sukker, salt, krydder og aspirin i kokende vann. Kok fyllingen, rør slik at alt løses.

8. Sett grønnsakene med saltlake og stram deretter lokket tett eller rulle under maskinen. Slå bankene, dekk med noe varmt og vent på en komplett kjøling.

9. Vel, det er alt. Bright og velsmakende tomt er klart. Om vinteren vil det være veldig hyggelig å skyve en slik sprø kål på pluggen og spise en tomature. Og uten eddik!

Hvordan deilig hermetisert kål med eggplanter under jernlokkene

Jeg tror du allerede har lukket noen få krukker av forskjellige. Jeg foreslår en annen oppskrift, original og ikke passer. Kombinasjonen av smaker er veldig uvanlig, men hyggelig. Gjør et slikt arbeidsstykke på prøveperioden, hvis du liker det, vil du forberede deg mer neste år. Bare ikke glem å holde oppskriften på bokmerker, fordi det fortsatt er nyttig.

Ingredienser:

• hvitkål - 2 kg
• eggplanter - 2 kg
• gulrot - 2 stk. Stor
• spicy Pepper - 1-2 PCer.
• sukker - 1 ss.
• salt - 2 ss.
• eddik 70% - 2 ss.
• raffinert vegetabilsk olje - 1 ss.
• vann - 1 ss.
• hvitløk - 100 gr.

Matlaging:

1.BACLARS Vask og rengjør peeling. Klipp grønnsakene med en middels kube. Sett vann på ovnen og la den koke.

2. Sett i kokende vannstykker av blå og skreddersy dem i 3-5 minutter, ikke lenger. Så glimmer eller sikter og legg ut og legg deg ut i en stor kolander, la avløpet av vannet.

3. Sittail på en koreansk rist. Kål touch ganske fin, du kan bruke en rist med en spesiell dyse eller makulering. Hvitløk er overvåket i 10 minutter i kaldt vann, hvoretter det er enkelt og raskt kan rengjøres.

4. I en emaljert panne bland alle knuste grønnsaker. Del i 200 ml kaldt vann eddik og hell i en salat. Legg også til salt, sukker og magert olje uten lukt. Hvitløk Hopp gjennom pressen, bitter pepper kuttet det grunne halmen og send til den totale massen.

5. Planlegg alle komponentene til ensartethet. La blandingen stå i 6 timer for å marinere og la juice. I løpet av denne tiden må du blande flere ganger.

6.Banks for bevaring godt vask. Bruk for dette en ny svamp for retter og brus. I rent glass, legg en salat, forsegling den. Blank med deksler som skal pre-wrapped med kokende vann.

7. For bevaring gjennom vinteren trenger hermetikk mat sterilisering. Dette gjøres i en bred gryte, hvorav den nederste må bli gitt av en hvilken som helst fille. Hvis bunnen ikke skal vises, er sannsynligheten for at glasset brister. Fylte banker i den forberedte pannen og fyll dem med varmt vann, uten topping 3-4 cm til toppen.

8.Dide å koke vann, redusere oppvarming og steriliser 15 minutter med halv liter banker, 20 minutter - liter.

9. Høykokende fra kokende vann og straks rulle opp. Bevaring etter at vridningen anbefales å ri litt på bordet, og deretter svinge til lokket. Sjekk om bankene er tett evakuert, ingenting bør flyte. Wrap denne gangen er det ikke nødvendig, bare vent på kjøling og fjern lagring.

Video oppskrift Kål, Sauer med epler og honning

Om surkål, mange måter å forberede og bruke på er skrevet. Det viktigste i denne saken er å oppnå juits og knase, så vel som balansert smak. Og jeg skrev allerede en fantastisk, sørg for å se på den på linken. Men oppskriften med honning er unik, i kombinasjon med epler, det viser seg bare en deilig matbit.

Kok kålen på denne oppskriften og skriv senere i kommentarene du har vist seg. Jeg er sikker på at denne oppskriften vil falle inn i favoritter og bli en av de mest elskede.

Ingredienser:

• kål - 3,5 kg
• epler - 1-2 stykker.
• gulrot - 2 stk.
• honning - 2-3 ss.
• salt - 2 ss.
• bay Leaf - 3 stk.
• svarte erter - klemme

Hvordan lukke på vinterkålen med sopp uten sterilisering

I sesongen med sopp og kål er det bare nødvendig å lage deilige billettene som vil glede om vinteren. Og en av alternativene er en solyanka med disse produktene. Det er veldig velsmakende, og viktigst er ikke vanskelig.

Ingredienser:

• kål - 4 kg
• gulrøtter - 2 kg
• løk - 1 kg
• kokte skogs sopp - 1-1,5 kg
• tomatpasta - 300 gr.
• eddik 9% - 200 ml
• vann - 400 ml
• vegetabilsk olje - 600 ml
• salt - 12 ppm
• sukker - 10 ss.
• bay Leaf - 5-6 PCer.
• svarte erter - å smake

Matlaging:

1. Elementer må vaskes, rene og knuses. Kål er fet tynn halm, gulrøtter er en clutch på en stor rike, løkene kuttes i en middelske kube.

2. Skyll skyll, kutt kantene på bena. Sett dem i kokende saltet vann og kok en halv time. Etter matlaging, kutt kuben.

3. I en stor gryte (liter på 10) bland alle grønnsaker og sopp. Legg til andre komponenter i listen: Tomatpasta, eddik, vann, olje, sukker og salt, laurbær og pepper. Flytt salaten nøye. Prøv hva som skjedde. Nå er det en mulighet til å tykkere på vilje eller legge til mer sukker, for eksempel.

4. Sett den resulterende blandingen på brannen, kom til koking. Videre på moderat brann, koker Sallyanka 40 minutter, ikke glemme noen ganger omrøring slik at ingenting brenner og jevnt forberedt.

5. Tid steriliser banker og deksler. Umiddelbart etter matlaging, er det varmt, dekomponere den ferdige salaten i den forberedte emballasjen. Og rulle hermetisk nøkkelen.

6. Flytt bankene, skjedde dem tett slik at kjølingen var langsom og selvtilfredshet fortsatte. Neste dag kan du fjerne deilig bevaring for oppbevaring på et kjølig sted hvor det venter på vinteren.

Blomkåloppskrift i tomat - fingre lus

Ingredienser:

• blomkål - 2 kg
• tomater - 2,5 kg
• bulgarsk pepper - 250 gr.
• hvitløk - 60 gr.
• bay Leaf - 2 stk.
• svarte erter - klemme
• salt - 60 gr.
• sukker - 100 gr.
• tomatpasta - 6 ss.
• eddik 9% - 80 ml
• vegetabilsk olje - 150 ml
• sitron syre - 0,5 ss.

Matlaging:

1. Tomatene må fjerne huden. Det er ikke vanskelig å gjøre dette hvis du holder seg til våre tips. Først, gjør et kryssformet snitt på toppen av hvert foster. For det andre, hell tomater med kokende vann og la det stå i et minutt. For det tredje, plasser riper tomater i kaldt vann. Og fjerde, fjern peeling med en kniv.

2. Vask kappistiske vask og demonter for blomstrer. Bulgarsk pepper fungerer som mer for skjønnhet, det må kuttes i et bredt og langt halm. Det vil være vakkert om paprikaene er forskjellige farger.

3. Rengjør banker dekomponere blomstrene og paprika. Fyll med bratt kokende vann og deksel med steriliserte deksler. La i 20 minutter til vannet blir varmt.

4. Tid forberede saus. Rensede tomater bretter seg inn i pannen (kutt ut fruktene) og skru en blender i en puree.

5.Davit gjennom trykk hvitløk i den resulterende tomat, legg laurbæren og peapers. Sett denne duftende blandingen på brannen.

6. Når fyllingen begynner å boble, legg til tre spiseskjeer tomatpasta og rør. Vent på å re-kokende. Samtidig vises skum, så ikke gå langt slik at sausen ikke løper bort.

7.Liser vegetabilsk olje, hell sukker, salt og sitronsyre. Kok 20 minutter, rør, på langsom brann. Et minutt før beredskap, hell eddik.

Lang, ikke kok eddik, da den vil fordampe og miste sine egenskaper.

8. Sveip med kålvann og hell det med en kokende tomat, kast dekslene. Dekk håndkleet og la kult. Det viser seg og vakkert og velsmakende. Fra fyllingen kan du lage saus, sauser, tanking eller det er akkurat slik.

Solim Beijing kål for vinteren

Kim-chi fra Beijing kål er populær i Korea. Jeg tilbyr en enklere saltoppskrift, tilpasset vårt land og våre produkter. Matlagingsmetoden er ganske enkel, det er ikke nødvendig å finne "utenlandske" ingredienser. Smaken av de ferdige snackene er skarpt, den salte er salt, knase vil bli følt på tennene.

Ingredienser:

• pekinka - 8 kg
• krydret chili pepper - 100-150 gr.
• hvitløk - 150-200 gr.
• korianderfrø - 1 ss.

Saltlake per 1 liter vann:

• salt - 2 ss. uten lysbilde

Hvordan lage mat:

1. Å vaske og forny bunnbunnen. Kutt Knockery Inside er ikke nødvendig, det bør holde bladene. Klipp hver Kochan-innganger, deretter en annen 2 eller 3 deler langs (avhengig av størrelsen).

2. I en stor gryte eller emaljert bøtte, brett alle biter av Beijing, komprimering av dem.

3. Forbered nå saltlake. Ett kilo kål vil trenge 1 liter vann. I kaldt vann, bare rør salt slik at den løser seg. Hell hammeren med saltløsning, dekk platen og sett undertrykkelsen.

4. Tre timers kål la juice og han vil dekke alle grønnsakene. Totalt hold Beijing i dagens saltlake, du trenger ikke lenger, ellers vil det løse.

5. På neste dag, få alle stykkene av pannen. Forbered pastaen med hvitløk og pepper. Først kast disse skarpe ingrediensene gjennom kjøttkvernen, legg til koriander til dem og bland.

6. Dysit Hansker for ikke å brenne hendene når du arbeider med brennende pepper. Ta en stykke kål og smør hvert ark med en skarp blanding. Jo flere blinker - skarpere du får smak. Her fokuserer du allerede på dine preferanser.

7. Foreslå all Beijing igjen i pannen og trykk den for å ligge tett. Og legg undertrykkelsen igjen som første gang. Og la smake i 3 dager. Det er ikke nødvendig å blande, men 1-2 ganger om dagen er det nødvendig å øke undertrykkelsen i noen minutter.

8. Tre dager kan du allerede spise denne matbit. Den kan lagres i flere måneder på et kjølig sted - kjøleskap, kjeller, balkong. Bare legg det ut i rene banker og send det til kulde. Alle elskere av akutt saltvannskål for denne oppskriften må være!

Du har 11 oppskrifter og måter å forberede vinterkålen, det er fra hva du skal velge. Et slikt utvalg blir ikke kjedelig og kommer ikke. Vel, jeg tror du allerede har lest og prøvd. Venter på dine kommentarer og anmeldelser. Jeg vil virkelig ha alle leserne å gjøre alt deilig!

I kontakt med

Kål i antall vitaminer og fiberledninger blant grønnsaker. Vi må sikkert forberede ulike kålsalater. . Men hvordan uten kål for vinteren? - Kålsalat for vinter og surkål, etter min mening, er en obligatorisk attributt av vinterkjøkkenet. Vi vil være litt senere, men deilige salater vil bli forberedt i den kommende helgen - bare råde fra sjelen. Tross alt, som du vet, er kål et lagerhus av ulike vitaminer. Og til og med en nybegynner vertinne kan lage mat til vinteren.

Det er mulig å høste salater fra kål i glassburker, dette er den mest praktiske måten å lagre. Og hvis du har et kjølig rom eller et stort kjøleskap, er en stor panne egnet.

Koreansk kål - Oppskrift hjemme

Fasjonable dette emnet i dag er "koreansk". Mer nylig kan du bli kjent i dette emnet med oppskrifter av agurker i koreansk, koreansk courgette, tomater på koreansk. Så la oss lage mat mer koreansk kål. Disse oppskriftene forener flere tegn - i grønnsaker en hyggelig sur-søt smak og en ganske uttalt skarphet, takket være Chiles pepper.

Vi trenger:

• kål hvit - 1 kg.
• gulrot - 2 stk.
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• løk - 1 PC.
• hvitløk - 2-3 tenner
• spicy Pepper - 1/2 PCer.
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 5 ss. l.
• eddik 70% - 1,5 ss. l.
• svart pepper - 1/2 h. L.
• vegetabilsk olje - 7 ss. l.

1. Kål fjerner flere skadede og skitne øvre blader, skyll med flytende vann. Kål ristet med en spesiell rist eller en stor kniv. Vi bretter seg inn i en stor gryte.

2. På en spesiell rike gnider vi gulrøtter med lange striper og legger til kasseringen til kålen.

3. Akutt chili peppers bruk til smak, kutte den med ringer. Salat i Korean antyder en skarp tallerken, men du kan selvfølgelig regulere alvorlighetsgraden selv.

Alvorlighetsgraden av enhver tallerken kan reduseres hvis frøene kan fjernes fra varm pepper

4. Legg til svart bakken pepper, sukker og salt i salaten. Alle grønnsaker i en kasserolle med en litt rystende hender og blanding.

5. Klipp de bulgarske pepper stripene og løk løk med halv ringer.

6. Hell vegetabilsk olje på pannen og litt stek løkene, bokstavelig talt 3-4 minutter. På slutten av løkene klemmer hvitløk.

7. Alt innholdet i stekepannen lå i en kasserolle med en salat og bland godt.

8. Salat er klar, legg den ut i rene banker og setter sterilisere i en kasserolle med varmt vann.

Salat av kål for vinteren "Finger Light"

Kål for vinteren skjer ikke mye, en av de enkle og deilige oppskrifter av salat av kål med gulrøtter og hvitløk. Settet av produkter er minimal, og snacken er kjempebra.

Vi trenger:

• kål Belococcal - 1 kg
• gulrøtter - 4 stk.
• hvitløk - 6-7 tenner
• vann - 1/2 kopp
• vegetabilsk olje - 1/2 kopp
• sukker - 1/2 kopp
• salt - 1 ss. l.
• eddik 9% - 10 ss. l.

1. Skinnende kål, gulrot gnidd på en grovt rifler.

2. Hvitløk i denne oppskriften er ganske mye, salaten vil ha en uttalt hvitløk smak. Men igjen, og igjen gjentar jeg at mengden hvitløk, eddik eller bitter pepper alltid kan justeres avhengig av preferanser. Hvis du ikke liker skarp - bare redusere mengden skarp krydder, og du vil være glad. Hvitløk la ut gjennom pressen.

3. Vi bretter alle grønnsakene i en gryte og hendene på dem godt ved antennelig - i hånden. Kål skal være mykere og gjennomvåt med hvitløk.

4. Salat Vi vil helle marinade. I en egen gryte koker vi vann, tilsett vegetabilsk olje, sukker og salt. Jeg bringer marinade å koke.

5. Vi fjerner pannen fra brannen og legger eddik til marinade.

6. Hot marinade pour kål, bland igjen, du kan hånden. Vi forlater en salat i 2-3 timer ved romtemperaturen for å bli gjennomvåt og grillet.

7. Det gjenstår å dekomponere salaten i steriliserte banker og rulle i deksler.

Kålsalat for vinter i banker med bulgarsk pepper og tomater

Hvis vi ønsker å diversifisere kålsalaten, så vil tomater og bulgarske paprika være et utmerket tillegg til kålen. Det er klart at ved utgangen får vi en salat helt forskjellig smak enn tidligere.

Vi trenger:

• kål - 1 kg
• bulgarsk pepper - 1 kg
• tomater - 1 kg
• løk - 1/2 kg
• gulrøtter - 1 kg
• sukker - 6 ss. l.
• salt - 6 ss. l.
• vegetabilsk olje - 300 ml
• eddik 9% - 6 ss. l.
• hammer rød paprika - 1/2 h. L.
• svart bakken pepper - 1 ts.
• koriander - 1/2 h. L.

1. Kutte grønnsaker. Bulgarsk pepper er kuttet av striper, tomater med kuber, løkløk med halvringer, og gulrøtter gnides på en grovt rifler.

2. Alle grønnsaker vi vil vekselvis passere, men ikke til den gyldne skorpen, men å myke litt. På separate stekepankere er løkene og paprikaen limet.

3. Han stek en liten gulrot og legger til hakkede tomater til det, 5-7 minutter.

4. Alle grønnsaker blandes i en stor gryte, alt sammen med pastaen i ytterligere 5 minutter.

5. Legg til en avslappet kål til salaten gradvis, det vil "gi en krymping", og vi vil legge til en ny kål. Samtidig fortsetter grønnsaker fortsatt å stige rundt 10 minutter.

6. Tilsett salt, sukker, krydder og vegetabilsk olje. Jeg liker virkelig aromaen av koriander i denne salaten, ikke nekter denne krydder. På slutten, heller vi eddik. Hendene er litt av tenner salaten og blander alle grønnsakene.

7. Hot salat erklære i steriliserte banker og rulle rundt med deksler.

Kålsalat for vinteren "Kuban"

Dømmer etter tittelen, oppskriften på denne salaten kom til oss fra Kuban, hvor mange forskjellige grønnsaker modner. Salaten inkluderer ikke bare kål, men også søte paprika, tomater og til og med agurker. Det viser seg å være farget, vakkert, og du kan bruke det ikke bare som en salat, men også som en fylling for Borscht.

Salat for vinteren i bokser fra kål med bulgarsk pepper, gulrøtter og løk

En interessant ting er at alle kålsalater er omtrent det samme i sammensetningen, men deres smak er helt annerledes. Dette betyr at du kan forberede deg i forskjellige oppskrifter i små porsjoner, og deretter smake og sammenligne.

Vi trenger:

• kål - 1 kg
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• gulrot - 2 stk.
• løk - 1-2 PCer.
• sukker - 3 ss. l.
• salt - 1. l.
• vegetabilsk olje - 100 ml
• eddik 6% - 50 ml (9% - 35 ml)

1. Grønnsaker knusing. Kål, gulrøtter og søt pepper skjold med en rist. Grønnsaker fold inn i en stor kapasitet, det er veldig praktisk å ta et stort bakeplate for dette.

2. Legg ut den hakkede kålen.

3. Så legger vi ut de revet gulrøtter på toppen.

4. På gulrot legger ut paprika og løk kuttet av semarer. Vi forbereder salatpåvanningen - bland i et separat kasserolle salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik, omrøring og vanning av disse tankingsgrønnsaker.

5. Hender, bare litt voluminøs, bland alle ingrediensene.

Kål med grønnsaker overtar hendene lett slik at det ikke blir for mykt.

6. Når alle grønnsakene omrøres, skal salaten stå ved romtemperatur i 30-40 minutter. I løpet av denne tiden er han gjennomvåt i saltlake og blir mykere.

7. Salatskift i rene glass krukker, tett med plast eller glassdeksler og send den på kjøleskapet. En slik salat kan konsumeres etter 8-10 timer, men å lagre ca 2 uker.

8. Og hvis du vil lage en salat for lang oppbevaring for vinteren, anbefaler jeg bare kokende bokser med en salat i en kasserolle med kokende vann og i nærheten av hermetiske deksler.

Kål som salat i en boks - en svært velsmakende oppskrift på vinteren

Veldig enkel og velsmakende kålsalatoppskrift på vinteren. Vær oppmerksom på at i denne oppskriften minimumsprodukter, men hvis kålen var borte - vær sikker på å lage mat.

Vi trenger:

• kål - 8 kg
• gulrøtter - 1 kg
• tomat saus - 1 liter
• vegetabilsk olje - 1 kopp
• eddik 9% - 300 ml
• sukker - 1 kopp
• salt -1/2 Stakana
• laurbærblad
• svarte erter pepper

1. Kål kuttet tynne striper. Kanskje du foretrekker å gni kål på en spesiell rist.

2. Gulrot rist med en rist. Vi blander grønnsaker i en dyp gryte.

3. Vi legger til tomatsaus i pannen, salt, sukker, eddik og vann salaten med vegetabilsk olje. Bland godt og rist litt.

4. Vi forlater salaten i en gryte en for en dag.

5. Neste dag må salaten lage mat. Vi legger en kasserolle på ovnen, la salaten komme til å koke og koke 10-15 minutter etter koking.

6. Hot salat erklære i steriliserte banker og rush med metalldeksler.

Delicious Cabbage Salad for Winter "Høst" - Video

En lys fargerik kålsalat, det virker for meg, du må også smake.

Kåloppskrifter er så mange og alle deilig at jeg vil prøve å utvikle dette emnet videre. Tross alt er kålen en nyttig grønnsak, lavt kalori. Og dette betyr at du må prøve å fylle opp for vinteren med vitaminer i tilstrekkelig mengde. Og selv om mange sier at i slike hermetikkfartøy med vitaminer ikke forblir, holder jeg til den oppfatning at det er bedre å sette på sesongmessige og miljømessige grønnsaker enn om vinteren for å kjøpe "frisk" med nitrater. Men det bestemmer alt for seg selv.

Og jeg ønsker deg deilige delikatesser i ditt pantry.