Колку долго треба да се варат печурките пред пржење? Како да готвите печурки од порцини Готвење печурки од порцини.

Колку долго треба да се варат печурките пред пржење? Како да готвите печурки од порцини Готвење печурки од порцини.

07.06.2022 Јадења со морска храна

Практиката покажува дека дури и најзлобните собирачи на печурки не секогаш знаат каков третман бараат цепсите, трепетличните печурки и вргањот. Не само што многу луѓе немаат поим колку да готват печурки и слични тестенини, некои намерно го одбиваат овој пристап. Всушност, само прелиминарната термичка обработка е во состојба правилно да ги подготви компонентите за последователна употреба.

Во случај на печурки од порцини, готвењето ќе трае околу 35-40 минути; вргањот ќе ја достигне посакуваната состојба за 20 минути; вргањот се вари 40-50 минути. Мора да се запомни дека сувите и свежите производи се обработуваат поинаку.

Важни факти за белите печурки

Пред да готвите печурки од порцини, треба да научите како правилно да ракувате со нив. Пред сè, треба да разберете како да разликувате производ меѓу сета разновидност на неговите блиски и далечни роднини. Луѓето често ги мешаат вргањот и вргањот за печурките од свинско месо, што доведува до кршење на правилата за нивна обработка. Вистинските печурки од порцини имаат кадифено капаче кое варира во боја од жолта до темно кафеава или црвеникаво кафеава. Ногата од многу светло кафена нијанса се шири надолу и е покриена со бела мрежа.

Под капачето на младите печурки може да се најдат бели пори, кај зрелите производи тие се жолтеникави или зеленикави. Парче печурки од порцини секогаш остануваат бели, без разлика дали се сушени, варени или свежи.

Совет: Малкумина знаат дека печурките од свинско месо може да се сушат во микробранова печка, поминувајќи минимум време на нив. Празнините едноставно се ставаат на садот и се обработуваат со најмала моќност 20 минути. Потоа се вентилира микробрановата печка и се прават уште 2-3 пристапи.

Пред термичка обработка, производот мора да се исчисти.

Се состои од неколку фази:

Производот мора да се стави во ладна вода и да се чува во неа најмалку еден час.
После тоа, ќе мора да го обработите секој производ посебно, отстранувајќи го од течноста, отсекувајќи ги сите сомнителни и темни области. Се препорачува да се отстрани целата кожа од нозете на компоненти поврзани со возраста, до бела пулпа.
Секој елемент го сечеме на најмалку 4 дела за да ја оцениме неговата внатрешна чистота. Белата, вргањот и вргањот многу често излегуваат како црви, па затоа треба да ги проверите што е можно повнимателно.
Обработените компоненти ставете ги во сад или цедалка. Тие не можат да се остават долго време, подобро е веднаш да се продолжи со последователната обработка.

Горенаведените манипулации мора да се извршат не само пред да се варат печурките за нивна последователна подготовка, туку и пред замрзнување, конзервирање и сушење на компонентите.

Варење габички во бавен шпорет и двоен котел

Правилно подготвените производи дома може да се обработуваат на различни начини. Најпопуларните и погодни се следниве:

Во тенџере. Исчистениот производ го ставаме во сад со соодветна големина, наполнете го со вода така што течноста ги покрие сите елементи. Веднаш посолете малку и сè убаво измешајте. На силен оган чекаме водата да зоврие, при што е потребно да се отстрани пената, може да биде изобилна. Го намалуваме огнот на средно и продолжуваме да ја готвиме масата најмалку 35-40 минути, редовно отстранувајќи ја пената. Пред да го извадите производот од шпоретот, проверете дали е запрено формирањето на пена. Ги фрламе празнините во сито и ги користиме за намената.

Во мултиварка. Го ставаме преработениот производ во садот на мултиварката, го наполнуваме со ладна вода, целосно покривајќи ги производите, додаваме малку сол. Не обидувајте се да ги готвите сите печурки одеднаш, нивниот волумен не треба да надминува половина од садот. Обработката се изведува 40 минути во режимот „Печење“. Сушените производи може да бараат подолга изложеност - до еден час.

Во пароброд. На овој начин, се препорачува да се варат само свежи печурки, на сувите компоненти ќе им недостасува влага и може да испаднат премногу густи. Само ставете ги празнините во сад со дупки, додадете малку сол. Ја затвораме структурата со капак, го поставуваме тајмерот 40-50 минути, во зависност од големината на парчињата.

Производот доведен до подготвеност мора да се фрли во сито, ослободувајќи се од вишокот течност. После тоа, без губење време, треба да го замрзнете или да го користите во садови.

Како и колку треба да се варат печурките пред пржење и маринирање?

Многу често, домаќинките се прашуваат како правилно да ги варат печурките од свинско месо, ако дополнително се планира нивниот термички или хемиски третман. Следниве правила се применуваат овде:

Пред пржење, компонентите мора да се варат во солена врела вода најмалку 20 минути. И уште подобро - доведете ги во состојба на целосна подготвеност. Ако, по таква подготвителна фаза, производот исто така се пржи најмалку четвртина час, ризикот од труење ќе се намали на нула.
Пред маринирање, излупената и исечкана маса треба да се вари половина час во врела вода со ловоров лист. После тоа, супата се преточува, печурките се ставаат во сито. Во течноста се додаваат сите потребни зачини, празните се враќаат и се варат уште 10 минути.
Посебно внимание треба да се посвети на тоа како се варат сувите печурки. Најпрво се киснат 2-3 часа во поголем волумен ладна солена вода. Потоа се вари во него 30-40 минути, во зависност од тоа дали исушените компоненти се исечени или не.

Варените печурки од порцини ретко се дозволени во салати или други закуски, но од нив се прават одлични супи, сосови и филови за пецива. Треба само да научите како правилно да ги комбинирате со зачини и дополнителни компоненти.

Кога и како треба да се готви вргањот?

Печурките од трепетлика, како и печурките, треба да се варат за каква било употреба освен за сушење. И пред замрзнување, тие не само што мора да се доведат до подготвеност, туку и пред тоа да се држат неколку минути во слаб раствор на лимонска киселина, така што компонентата не стане сина.

Печурките од трепетлика се варат на следниов начин:

Ги чистиме печурките натопени еден час, извадете го филмот од капачето, исечете го.
Ставете ги производите во тенџере, истурете ладна вода, посолете и доведете ја масата до вриење. Печурките од трепетлика се готват не повеќе од 20 минути по вриење, додека пената редовно се отстранува од површината на супата.
Готовиот производ го ставаме во сито и го користиме за намената откако ќе се исцеди вишокот течност.

Сувите состојки мора да се натопат во ладна солена вода пред да се готват, поминувајќи најмалку 2-3 часа на тоа. Свежиот вргањ се препорачува да се обработи што е можно порано, најдоцна 2-3 дена по собирањето.

Кој е најдобриот начин да се готви вргањ печурки?

И покрај фактот дека вргањот и вргањот се доста слични и често се мешаат, принципите на вриење на компонентите се значително различни.

Потопете ги сувите производи 2 часа пред да готвите. Свежо - киснете 1 час, исчистете, случајно исечете. Истурете ги празнините со вода и сол (лажица сол на 1 кг производ).
Вклучете средна топлина и доведете ја смесата да зоврие. После тоа, веднаш исцедете ја водата и сменете ја во свежа. Овој пат, производот мора да се готви најмалку 40-50 минути, во зависност од големината на парчињата. И не е важно дали е свеж или сушен. Не заборавајте да ја отстраните пената како што изгледа.
Готовите печурки ќе потонат до дното, а потоа може да се стават во сито или да се отстранат од врела вода со решеткана лажица. Веднаш по ова, треба да продолжите со понатамошна обработка на производите или да ги замрзнете.

Во бавен шпорет може да се варат и вргањ, вргањ и вргањ. Во овој случај, се користи режимот "Печење". За првата компонента, времетраењето на третманот е 30 минути, за втората - 20 минути, за третата - од половина час до 50 минути.

Луксузни и една од најпопуларните печурки во светот - бела. Јадењата подготвени со оваа состојка во составот гарантираат успех и одлично расположение. Дали е потребно претходно да се вари производот, ќе се дискутира подоцна.

Клучот за успехот за собирач на печурки во „тивкиот лов“ е да пронајде барем неколку печурки од свинско месо во корпата. Тие ќе ви овозможат да готвите хранливи зимски препарати, да им дадете на вообичаените јадења префинет вкус. И покрај искуството и знаењето на водителката, тие се прашуваат дали да сварат или не печурките од свинско месо пред дополнително пржење? Одговорот е едноставен - гответе печурки, без разлика на сортата и видот, собрани во шума или купени на пазар. Ова ќе им овозможи на 99% да исклучат можно труење. Колку долго се готви производот пред понатамошна термичка обработка, одлучува водителка, врз основа на опсег од 15-15 минути.

Интересни факти за белите печурки

Првите припаѓаат на привилегирани печурки и се вбројуваат во првата категорија по вкус. Тие ретко се продаваат во продавниците, бидејќи веднаш се испраќаат во ресторани, па најсигурниот начин да уживате во овој шумски деликатес е сами да го соберете. Не е тешко да се зачува вкусот на производот и аромата - се препорачува правилно да се готват подароците од шумата, следејќи ги препораките.

Како да се готви бело: технолошки тајни

Пред термичка обработка, вклучително и пржење, треба да ги обработите собраните подароци од шумата:

Исплакнете под млаз ладна вода;
Исчистете ја преостанатата контаминација;
Исечете ги краевите на нозете;
Исечете ги капите.

Белките во секој втор случај ги јадат црвите, па местата каде што се идентификуваат „црвените дупки“ се отсечени без трага, но подобро е да се отсечат и да се стават во солена вода неколку минути - колку да задржи - зависи од желбата на водителка, но не 30 минути, во спротивно печурката ќе се навлажни и ќе стане несоодветна за храна.

Препорачливо е да се вари производот собран во шумата, бидејќи ги апсорбира сите штетни материи и компоненти присутни во воздухот и земјата. Пред тоа, големите примероци, високи 10 cm и густи во конзистентност, се сечат на 1-3 дела за погодност, а малите печурки високи 5-7 cm се варат без да се одвојат капи и нозе.

После тоа, производот се пренесува во солена вода, се става на средна топлина. Во моментот на вриење, добиената пена веднаш се отстранува, бидејќи содржи штетни материи и остатоци од нечистотија. Штом ќе зовријат печурките, огнот се сведува на капелата. Готвењето продолжува половина час со мешање и отстранување на пената во процесот.

Сувите белки најдобро се готват пред пржење, но претходно натопени 10-15 минути. Водата што останува од печурките се филтрира преку газа за да се отстрани талогот, по што ќе стане основа за супи, сосови и сос. Важно: ако се варат сувите белки, не се формира пена. По вриење, тие се термички обработени 30 минути. Исто така, се зема предвид дека не се потребни други зачини освен сол да се ставаат во водата, во спротивно природниот вкус ќе исчезне.

Бели печурки: корисни својства

Бело - вкусно и миризливо, добро за здравјето, затоа се нарекуваат дарови на шумата. Составот вклучува:

протеини кои лесно се апсорбираат од телото;
амино киселини;
витамини;
јаглехидрати;
минерали;
фосфати;
соли на калиум;
гликоген.

Покрај тоа, пулпата на печурката содржи и херцедин, кој се користи за лекување на кардиоваскуларни заболувања. Неопходен е за луѓе кои страдаат од проблеми со тироидната жлезда. Затоа, за време на процесот на готвење, не треба да се занесувате со овој процес - корисни материи се намалуваат. Јадењето печурки од свинско месо позитивно влијае на состојбата на ноктите и косата.

Моменти на готвење печурки од порцини

Готвењето печурки од порцини е кулинарска наука, бидејќи овој вид шумски подароци се смета за елитен и се користи за домашно готвење, во ресторанско послужување. Карактеристиките на производот не се само дека вкусот и аромата ќе се разликуваат од вкупната маса, туку и тоа што супата подготвена на негова основа е лесна без знаци на заматеност. Некои кулинарски експерти и искусни готвачи тврдат дека ако печурките се наменети за пржење, тогаш не е неопходно претходно да се вари, бидејќи сè уште ќе се појави термичка обработка.

За зимско конзервирање - мариноване и маринада, подобро е претходно да се вари производот - колку време зависи од бројот на печурки, но не помалку од половина час. Замрзнувањето и сушењето треба да биде исклучиво свежо, без никаква термичка обработка, бидејќи водата ќе се олабави, а процесот на сушење ќе стане воопшто невозможен.

Колку време и како најдобро да се готви вргањот пред пржење зависи од тоа дали водителка ќе готви од свежи или замрзнати печурки. Така само собраните се варат половина час, додека замрзнатите или подготвените за зимата во растително масло може да се преварат 5-10 минути. Готовата супа може да се конзервира - да се чува во замрзнувач во посебни садови. Печурките во овој случај нема да мора повторно да се варат.

Печурките од свинско месо се производ кој се користи и во првиот и во вториот оброк, сосовите и соковите од нив можат да ги надополнат и збогатат сите препарати од зеленчук. Популарни се пити, кифлички и други колачи со фил од печурки. За овие јадења, се препорачува претходно да се варат печурките 10-15 минути, оттогаш се врши пржење и печење.

Пред-варење печурки од порцини: зошто е неопходен процесот?

70% од домаќинките не знаат колку и како да готват печурки од вргањ. За да одлучите дали е неопходно да се готви пред последователно пржење, треба да се запомни дека печурката расте во шумата. Затоа, ги апсорбира супстанциите што се наоколу. Погрешно е да се мисли дека тие не содржат штетни компоненти - шумскиот појас се наоѓа не само на мирно место, оддалечено од автопатот, туку и во непосредна близина на прометниот автопат, што значи зголемена концентрација на производи од согорување на бензин .

Задачата за претходно готвење пред пржење е да се извлечат што повеќе штетни материи од нив. Печурките од еколошки чистите региони најдобро се обработуваат дополнително - ова ќе помогне да се ослободите од микробите. Варењето на подароците од шумата го препорачуваат берачите и готвачите на печурки, дури и ако се собрани во густин на непробојна шума, за да се гарантира дека ќе се заштитите од здравствени проблеми. Факт е дека габите ги акумулираат не само оние токсини што ги добиваат од надворешното опкружување - од воздухот, заедно со врнежите, туку и производите од нивната витална активност. Подобро е да се ослободите од нив - тие можат негативно да влијаат на телото.

Подобро е да ги сварите излупени, задолжително исплакнете во ладна вода. Исечени на мали парчиња, печурките не само што изгледаат естетски пријатно во садовите, туку се варат, ослободени од сите материи штетни за луѓето. Важно: водата во контејнерот е 1,5 литри на 1 кг производ. Пената е показател за присуство на загадувачи, честички, штетни компоненти. Термичка обработка ги отстрани од производот. Затоа, се препорачува веднаш да се извади од садот во кој се одвива процесот на готвење.

Така, рачно набраните белки се подарок од природата и шумата, но бараат внимание. Не смееме да заборавиме дека производот, кој се собира на отворен простор, не поминал никаков тест. Поради оваа причина, лекарите препознаа двојна термичка обработка како излез - вриење и печење. Доколку е обезбедено конзервирање во масло, тогаш готвењето не е препорака, туку неопходност, бидејќи печурките кои биле изложени на температура остануваат долго време свежи - доколку се варат според правилата, тогаш конзервирањето може да се јаде до 1 година.

Врие - ефект врз производот на температура која е еднаква на 100 -110 степени. Во текот на 30-40 минути предвидени за ова, микробите ќе умрат во печурките, ако беа таму, од пулпата ќе излезат и штетни елементи во трагови. По пржењето, во старите печурки ќе остане доволно количество витамини (најмалку 5-10%) за јадењето да биде здраво и хранливо. Печурката, и покрај тоа што е за јадење, не може да се јаде во „сурова“ форма.

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

Пред да ги искористите подароците од шумата во чинија, неопходно е да се изврши нивна прелиминарна термичка обработка. Ова треба да се направи за да се подобри вкусот, да се отстранат токсините и штетните материи кои можат да се акумулираат во вргањ, вргањ, печурки и други видови. Научете како правилно и колку долго да готвите печурки.

Колку да се готви печурки

Разновидноста на видовите е толку голема што секој претставник бара индивидуален пристап за готвење. Искусните луѓе знаат точно колку печурки треба да се варат, но домаќинките кои не се сретнале со овој вид риболов тешко ја извршуваат задачата. Сите видови имаат свое време за готвење, па за да создадете вкусна супа, треба точно да ги знаете часовите за готвење. На методите на термичка обработка влијае состојбата на производот, кој може да биде свежо набран или замрзнат или сушен.

Исушени

Подароците на природата во оваа форма се најпребирливи. Ако се обработуваат неправилно, тогаш дури и по готвењето ќе бидат цврсти, па не заборавајте да дознаете колку печурки треба да се готват. Прво, тие треба да се натопат 3,5-4 часа, да се наполнат со ледена вода, а потоа да се испратат во тавата. Не вреди да се истура вода по натопување, бидејќи богата арома ќе оди со неа, подобро е да се готви храна на оваа супа. За секое јадење, препорачливо е да се готват суви печурки по натопување околу 2 часа. Можеме да претпоставиме дека подароците од шумата се готови кога ќе се населат на дното на садот каде што се варени.

Свежо

Кога печурката созрева, започнува есенскиот период на берба. Вештачки одгледани шампињони и буковки се достапни во текот на целата година на пазарите и продавниците. Постои општо правило кое укажува дека свежите печурки треба да се готват не повеќе од 20 минути. Сепак, секој вид бара мали прилагодувања на времето. Ако не сакате производите да потемнат, тогаш пред да ги сварите печурките треба да се измијат во сок од лимон или оцет. Колку минути да готвите печурки? Ќе биде доволно шампињоните да се варат 5-10 минути, а белите треба да се подготват најмалку половина час.

замрзнати

Подароците за замрзнати шуми се добри затоа што се секогаш при рака: тие често се продаваат во продавница или грижливи хостеси ги складираат за време на периодот на собирање лето-есен. При замрзнување останува вода која не треба да влезе во тавата, па храната треба да се одмрзне природно или во микробранова печка, па да се исплакне. Замрзнатите печурки треба да се варат околу 20-30 минути, и да се фрлаат исклучиво во ладна вода, додека да се варат исклучиво на тивок оган. Во тој процес, ќе се појави пена, но мора да се отстрани.

Како да готвите печурки

Многу луѓе го сакаат вкусот на подароците од шумата, но за да направите богата супа, пире од компири, мелено месо за пити или апетитен втор курс, треба да ги земете предвид правилата за готвење печурки. Речиси секој вид од нив е предмет на готвење, што е едноставен и ефективен метод за термичка обработка. Благодарение на овој процес, се неутрализира целото загадување што го апсорбирале даровите на шумата во текот на процесот на растење, отровните материи и горчината. Како да готвите печурки? При термичка обработка со вода се губи дел од хранливите материи, па затоа е подобро да се прелива многу малку течност.

Бело

Претставниците на овој вид се меѓу најхранливите и највкусните подароци на природата, но тие мора да се варат пред пржење или печење. Многу домаќинки се заинтересирани за тоа колку да готват печурки од порцини за супа? Просечното време на термичка обработка е најмалку 20-25 минути. Ако планирате да го подготвите производот за првиот курс, тогаш подобро е да ги оставите да се варат околу половина час, а потоа да ги комбинирате со другите компоненти. Не вреди да се варат претставниците на овој вид, бидејќи тие ќе станат гумени по вкус, а во тој процес треба периодично да ја отстранувате пената.

Мед печурки пред СРЈ

Медниот агарик зазема водечка позиција за шиење и мариноване, но овој вид сè уште може да се пржи со кромид во кисела павлака - јадењето е исто така многу вкусно. Сепак, пред пржење, овој вид треба да се вари соодветно време. Колку да се готват печурките додека не се готват? Процесот се одвива во неколку фази: прво се варат во вода околу дваесет минути, а потоа водата се цеди и повторно се вари. Во втората фаза се фрлаат печурките, кромидот, ловоровите листови, биберот и се оставаат на шпорет уште 20 минути.Времето за готвење зависи од големината на печурките: малите се варат побрзо, а на големите им треба подолго време.

Печурки додека не се направи

Некои луѓе јадат шампињони дури и сирови, но многу домаќинки сепак претпочитаат да ги варат. Благодарение на ова, тие стануваат посочни, нежни и позаситени по вкус. Малите шампињони може да се варат цели, додека големите се препорачуваат да се исечат на неколку делови. Храната треба да се става во зовриена вода, но пред тоа да се посолува и зачини. Колку долго се варат печурките? Се зависи од тоа во кое јадење ќе ги додадете: ако сакате да ги ставите во салата или да пржите, тогаш треба да вриете околу 10 минути, ќе ви требаат 20 минути за времето.

Маслачи

Дали најдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ќе го поправиме!

Дискутирајте

Како правилно да готвите печурките. Колку долго да се готват замрзнати, сушени или свежи печурки

Печурката е најпопуларната и најбараната дива печурка, која многу луѓе сакаат да ја купат или да ја берат сами наесен, па затоа во оваа статија ќе погледнеме колку долго и како се варат печурките (свежи, сушени и замрзнати) правилно.

Колку да се готват печурки од порцини (печурки од порцини)?

Времето на готвење на печурките зависи од нивниот тип: свежи, замрзнати или сушени, па ајде да размислиме посебно колку печурки од порцини се варат во тенџере:

Колку долго да се готват свежите печурки од порцини во тенџере?Свежите печурки од порцини мора да се готват во просек 35-40 минути по зовриената вода во тенџере.
Колку долго да се готват сувите печурки од порцини?Сувите печурки од прашина се претходно натопени во ладна вода 2-3 часа, по што се варат во просек 20 минути.
Колку да се готват замрзнати печурки од порцини за супа?Повеќето замрзнати печурки се малку варени пред да се замрзнат, така што таквите печурки треба да се готват во просек 20 минути по зовриената вода во тенџере, но ако свежите печурки од порцини биле замрзнати, тие се готват 35-40 минути додека не се сварат по зовриената вода. .
Колку да се сварат габите пред пржење?Пред пржење на габите (и многу други) препорачувам претходно да се сварат за да не содржат штетни материи и микроорганизми, па затоа, пред пржење, печурките се варат 20-30 по зовриена вода во тенџере.
Колку долго да се готват печурките од порцини во бавен шпорет?Во бавен шпорет во режимот „Печење“, свежите печурки од свинско месо мора да се готват во просек 40 минути.

Откако дознавме колку време е потребно за готвење на печурките, дополнително ќе го разгледаме процесот на нивната подготовка за да знаеме како правилно да ги подготвиме за готвење, како и како правилно да готвиме додека не се зготват.

Како да ги исчистите свежите печурки пред да готвите?

Свежите печурки од свинско месо се претходно исчистени од големи остатоци на капачето и стеблото (рачно, со нож и мека четка), по што се ставаат во сад со соодветна големина и се прелеваат со ладна вода (потопени 1 час). , како резултат на што повеќето мали остатоци сами заостануваат од површината на габата.

По натопувањето, сите темни места и помали оштетувања внимателно се отсекуваат со нож од секоја печурка, а целата кора се олупи од старите печурки. Целосно излупените габи се сечат на помали парчиња (секоја печурка ја проверуваме внатре да не е црвста), по што се спремни за варење.

Како да готвите печурки од порцини?

За да се варат печурките за готвење различни јадења, особено за готвење супа од печурки, тие треба да се готват во одредена секвенца (свежи, замрзнати и сушени), додека само нивната подготовка за готвење ќе се разликува (свежи мора да се исчистат, замрзнати - одмрзнати на собна температура , полнејќи ги со ладна вода, а сушените - потопете ги во ладна солена вода 2-3 часа пред готвењето), како и времето на нивната подготовка.

Состојки: свежи печурки од пржени, вода, сол.
Вкупно време за готвење: 40 минути, време за подготовка: 5 минути, време за готвење: 35 минути.
Калории: 28 калории (на 100 грама производ).
Кујна: словенска. Вид на јадење: прилог. Порции: 2.

Размислете чекор по чекор како да готвите печурки (печурки од порцини) во тенџере:

Како што споменавме претходно, ние претходно ги подготвуваме печурките за готвење (замрзнатите ги одмрзнуваме, свежите исчистете ги и сувите ги киснете неколку часа).
Подготвените печурки ги ставаме во тенџере и го наполнуваме со вода (ако само готвиме печурки од порцини, тогаш водата целосно да ги покрие, ако готвиме супа од печурки, истурете вода со очекување на полноправна супа).
Посолете ја водата по вкус (во просек 1 лажичка без тобоган на 2-3 литри вода).
Водата во тенџере ставете ја да зоврие на силен оган, па намалете ја топлината за да не зоврие многу водата. По зовриена вода, варете ги свежите печурки 35-40 минути, исушете ги 20 минути и замрзнете ги 20-35 минути додека не омекнат. Кога готвите, постојано отстранувајте ја пената што се формира на површината на водата со лажица или дупче лажица.
На крајот на готвењето, ги проверуваме печурките за подготвеност (ако сите потонале на дното на тавата, тогаш тие се подготвени).

Забелешка: Сигурен знак дека печурките се варени или не е тоа што тие тонат на дното на тавата кога се варат, наместо да лебдат на површината на водата.

Како заклучок на статијата, може да се забележи дека знаејќи како правилно да готвите печурки од порцини (свежи, замрзнати и сушени), можете брзо да готвите вкусна супа од печурки од печурки од порцини или да ги варите за готвење други подеднакво вкусни јадења. Ги оставаме нашите повратни информации и корисни совети за тоа колку да готвите печурки од порцини за супа, а не само во коментарите на статијата и споделувајте ги на социјалните мрежи ако ви беше корисно.