Супите од грав се многу популарни, но тие се премногу тешки за телото и затоа не им се допаѓа на сите. На loversубителите на супа им е подобро, дефинитивно треба да се обидете да го готвите првото јадење од грав од аспарагус. Чашицата се прави многу лесно, може да земете и свежи и замрзнати мешунки за неа. За разлика од мешунките, таквиот грав не бара примарна обработка - прелиминарно натопување и долго вриење, што е несомнено огромен плус. Ве молиме имајте предвид дека ова не е за аспарагус, туку за мешунки. Можете да ги видите разликите на фотографијата, а видеото ќе ви помогне да научите повеќе за процесот на готвење.

Рецепт за супа од грав од аспарагус

Состојки

Порции: - + 12

• вода 2 л
• свинско (или говедско) 300 гр
• кромид 1 компјутер.
• морков 1 компјутер.
• домат 1 компјутер.
• компир 300 гр
• грав од аспарагус (свеж или замрзнат) 150 гр
• лук 2 големи чешниња
• растително масло 30 гр
• сол 1/3 уметност. л
• Копра 30 гр

По порција

Калории: 47 kcal

Протеини: 2,03 гр

Масти: 3,17 гр

Јаглехидрати: 2,6 гр

50 минутиВидео рецепт за печатење

Темелно исплакнете го свинското месо под ладен проток и исечете го на средни делови. Наполнете со вода и ставете го на шпоретот. Ние ја собираме пената формирана во времето на вриење и готвиме после тоа 40 минути.

Во супа што врие, истурете ги компирите исечени на средни коцки, а по 10 минути мешунките од грав.

Во меѓувреме, с everything се готви, ние подготвуваме пржење. За почеток, ставете ја ситно сецканата главица кромид во врело масло, по 4 минути додадете грубо рендан морков на неа. По 5 минути, додадете зеленчук исечкан на коцки во зеленчукот. Поминете ја смесата додека не омекне.

Пренесете ја содржината на тавата во тавата.

Гответе уште 10 минути, а потоа зачинете ја супата со лук и сецкан копра поминат низ печатот. По 3 минути, ќе биде подготвено.

Совети: ако готвите супа не на масно свинско месо, туку, на пример, на пилешко, телешко или мисиркино, ќе добиете подеднакво вкусна диетална супа. И за да биде уште полесен и нискокалоричен, не можете да го сотете зеленчукот, туку едноставно да го додадете сецкан во супата пред компирот.




Па, за оние кои го исклучиле месото од нивната исхрана, можете да направите лесна супа со боранија. Многу е лесно да се подготви, а многуте зеленчуци го додаваат неговиот пријатен летен вкус. За поголема хранлива вредност, се препорачува да додадете мелено соја.

Вегетаријански рецепт за супа од грав од аспарагус

Време за готвење: 45 минути

Порции: 10

Енергетска вредност

• содржина на калории - 29,18 kcal;
• протеини - 0,71 g;
• масти - 1,25 g;
• јаглехидрати - 3,8 g.

Состојки

• филтрирана вода - 1,5 л;
• компири - 350 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• грав од аспарагус - 100 g;
• стебленца од целер - 50 g;
• слатка пиперка - 150 гр;
• домат - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 2 чешниња;
• свеж магдонос - 1 куп;
• сол - 1/3 лажица;
• мелен црн (или црвен) пипер - 2 штипки;
• лавршка - 2 лисја;
• коријандер - 2 штипки;
• рафинирано растително масло (за пржење) - 3 лажици.




Чекор по чекор готвење

1. Истурете компири, исечени на ленти, со вода и ставете ги на шпорет да се сварат.
2. Во тоа време, ние подготвуваме пржење зеленчук. Подмачкајте ја загреаната тава со растително масло и ставете го кромидот исецкан на половина прстени во неа. По неколку минути, додадете рендан морков. Соте зеленчук до тендер - тие треба малку да ја променат бојата и да станат меки.
3. Додека сонтевме, водата и компирот веќе беа сварени. Ако во исто време се појави малку пена, отстранете ја со дупка со лажица или дури и обична лажица. Ставете го пржениот зеленчук во тенџере.
4. Ние ја чистиме пиперката од семиња, го отстрануваме дршката од неа, потоа ја исплакнуваме под млаз ладна вода. Исечете го и стебленцата од целер во тенка лента.
5. Ставивме сецкан зеленчук во супата, и заедно со нив ги испраќаме гравот од аспарагус да зоврие.
6. По 10 минути додадете ситно сецкани домати. Ако одеднаш доматите не ви се при рака, можете да ги замените со тестенини или дури и кечап.
7. Останува само да додадете зачини и сецкани билки со лук во супата. Тоа е с you што завршивте!

Супа од грав од месо и вегетаријанска аспарагус е одлично прво јадење. Неговиот необичен, но пријатен вкус нема да остави никого рамнодушен. Човекот ќе ја диверзифицира секојдневната исхрана на секое семејство, па дури и на децата ќе им се допадне. Секако! На крајот на краиштата, ако го следите горниот рецепт, с everything ќе испадне само за да ги лижете прстите. Добар апетит!

Боранијата се појавува во нашите кујни с more почесто, но обично се користи за подготовка на разновидни салати. Иако многу вкусно и здраво јадење е супа од боранија, која е богата со витамини.

Рецептот за оваа супа ги вклучува следниве состојки:

• Свинско или говедско месо: 500 грама.
• Компири: 500 грама.
• Боранија: 300 грама.
• Домати: два.
• Еден морков.
• Две чешниња лук, еден кромид.
• Растително масло за пржење.
• Сол, бибер, билки (за сервирање).

Супата од зелен грав е комбинација од само здрава храна, покрај тоа, брзо се подготвува и содржи минимална количина калории. Тешко е да се замисли каква било диетална храна без ова јадење. Поради оваа причина, тој ќе биде особено сакан од фер сексот, кој секогаш внимава на фигурата.

За придобивките од боранија

Боранијата вклучува многу витамини, вклучувајќи фолна киселина, каротин, витамини А, Е, Ц, Б и многу повеќе. Невозможно е да не се спомене присуството на минерали како калиум, магнезиум, хром, цинк, кои можат да ја подобрат состојбата на косата, ноктите и кожата.

Придобивките од боранија се добро основани. Благодарение на неговата редовна употреба, можете да го подобрите функционирањето на дигестивниот систем, да го олесните текот на болестите како што се артритис и ревматизам. Присуството на сулфур ви овозможува да го забрзате процесот на лекување во случај на заразни цревни заболувања. Јадењето супа од зелен грав и која било друга храна со овој производ е корисно за дијабетичарите, бидејќи го намалува нивото на шеќер во крвта.

Тие почнаа да растат грав одамна, многу е тешко да се именува точниот датум сега. Овој производ е споменат во археолошките документи стари повеќе од пет илјади години! Многу различни верзии се поврзани со историјата на појавата на грав. Некои веруваат дека потекнува од Америка. Фактот дека многу древни култури знаеле за тоа: Кина, Рим, Египет дозволуваат некој да не се согласи со ова мислење. Познатата Клеопатра направи маски од грав, семе од грав беше пронајдено за време на ископувањата во Помпеја.

Како и да е, гравот се појави на територијата на Европа во 16 век, но тие не почнаа да го јадат веднаш. Беа потребни најмалку двесте години за да се разбере целосната вредност на овој производ. За тоа време, се користеше како украсно растение за украсување градини, бидејќи цвета многу убаво.

Италијанците претпоставуваа дека јадат не само семиња, туку и стебленца од грав. Малку подоцна, се одгледуваше посебна сорта на грав, која беше наречена француска (или боранија).

Чекор по чекор готвење

Супата од зелен грав се подготвува брзо и лесно:

1. Исечете го месото во делови и ставете го на шпорет.
2. Продолжуваме со лупење и сечење компири, кои ги фрламе во тавата по готвењето на месото.
3. За пржење, исечете го кромидот и доматите на коцки, изрендајте ги морковите со груб ренде. Сега испржете го излупениот зеленчук користејќи растително масло.
4. Кога компирот ќе се свари, додадете боранија во тенџерето, варете пет минути и додадете го пржениот зеленчук.
5. Додадете сол и бибер во супата, намалете ја топлината и оставете на шпоретот уште околу десет минути.
6. На крајот на готвењето, додадете претходно исцеден или ситно сецкан лук во супата од боранија.
7. Исклучете го гасот и оставете да се вари малку, дваесет минути ќе бидат доволни.

Посипете ситно сецкани билки на садот пред сервирање.

Вкусна супа од зелен грав со пилешко

Можете исто така да направите други супи со боранија, како пилешко. Во прилог на главните производи наведени порано, ќе ви треба пиперка со целер и заменете го месото со пилешко.

1. Исто како и во претходниот рецепт, истурете вода во тенџере и поставете го месото да се готви.
2. Додека врие, исечете го зеленчукот, доматите на парчиња, и бибер и кромид на половина прстени.
3. Пржете го кромидот, додадете растително масло и фрлете го во супа со друг зеленчук.
4. Зачинете ја супата со сол и бибер, врие уште седум минути. Кога ќе завршите, додадете супа од магдонос, целер и копра во супата од зелен грав.

Изработка на супа од пире

Исто така е популарна супа од пире, за чија подготовка ви требаат 300 грама грав, 200 грама компири, иста количина млеко, 20 грама путер, додадете сол по вкус. Прилично е едноставно да се подготви.

1. Излупете ги и исплакнете ги мешунките од грав темелно, исечете еден дел, а другиот оставете го настрана, ќе ви се најде на крајот од готвењето.
2. Неопходно е да ги исечете претходно излупените компири на мали парчиња и да додадете на него мешунки од грав, поминати низ мелница за месо или сецкани во блендер. Сега пополнете ја супата со топла вода, сол по вкус и ставете ја на оган.
3. По готвењето компири, треба да избришете с со сито. Растворете го пирето со врело млеко и додадете путер.
4. Пред да ја послужите супата од пире од зелен грав, додадете ги сварените и исецкани мешунки од грав што требаше да ги оставите на почетокот.

Имаат Се верува дека многумина ќе уживаат во супа од боранија. Ако сакате, можете да експериментирате и да излезете со свој рецепт, а супата подготвена според него ќе стане чест гостин на вашата трпеза.

Ако не знаете кое прво јадење да го зготвите за ручек, гответе супа од аспарагус (зелен) грав... Willе биде корисно, вкусно и сосема ново. И рецептот за супа од боранија е прилично едноставен - не е потребно многу време да се подготви, бидејќи гравот (за разлика од вообичаените) не мора да се натопи.

Состојки:

• 300 гр. свеж или замрзнат грав од аспарагус (или друг боранија)
• 250-300 гр. месо
• 2-3 компири
• 1 кромид
• 1 морков
• зелена (сушена и / или свежа)
• сончогледово масло
• 2 лажици л брашно - по избор
• Ловоров лист
• црн пипер (мелено и грашок)
• миризлив грашок

Подготовка:

1. Го миеме и исекуваме месото на мали парчиња.
   
2. Ставете го во тенџере (со волумен од околу 2,5 литри), наполнете го со вода (ладно) и ставете го на среден оган. Веднаш штом ќе зоврие, отстранете ја пената, додадете сол и миризлив пипер и црн пипер (грашок и мелен). Намалете ја топлината и варете 15-20 минути.
   
3. Во меѓувреме, мојот свеж аспарагус (зелен) грав. Одмрзнете го замрзнатиот грав. Исечете ги рабовите на мешунките и исечете ги самите мешунки на парчиња долги 2-3 см.
   
4. Ние исто така чистиме и миеме компири, моркови и кромид. Исечете ги компирите на коцки или коцки.
   
5. Ситно исецкајте го кромидот, три моркови на груб ренде.
6. Ставете ги компирите во тенџере со врела супа и варете 5-7 минути.
   
7. Потоа додадете го исецканиот грав во тавата. Продолжуваме да ја готвиме супата на тивок оган додека не се сварат компирите и гравот од аспарагус.
   
8. Испржете го кромидот со моркови во сончогледово масло и додадете го во супата.
   
9. Оваа супа од грав може да се задебели малку по желба. За да го направите ова, пржете брашно во мал посебен сад во растително масло, истурете малку вода и брзо промешајте додека не се изедначи, потоа истурете малку повеќе вода, повторно брзо мелете и истурете во супа, промешајте.
10. Додадете сушени билки (имам сушен магдонос) и ловоров лист. Гответе 5 минути и исклучете го. Оставете да се вари под капакот уште 5-10 минути.
    
11. Послужете топла супа од грав од аспарагус, посипете ги со ситно сецкани свежи билки. Послужете го лебот одделно, може да послужите и кисела павлака - по желба може да се додаде во чинии со супа од грав.
    

Во зима, повеќе од кога било, сакате да уживате во нешто топло и вкусно. Затоа супите добиваат најголемо внимание за време на студената сезона. И, се разбира, секоја домаќинка размислува како да ја диверзифицира исхраната и да готви нешто ново. Зошто да не се почестите со супа со боранија, која не е само здрава, со оглед на присуството на многу витамини во боранија, туку и убава, благодарение на богатата зелена боја на боранија.

Одамна, боранијата беше чест гостин во нашите кујни. Најмногу сме навикнати да користиме боранија во салати, но сега е време да го прошириме менито и да ја вклучиме оваа состојка во други јадења. Значи, ние подготвуваме супа со боранија.

Супа со боранија и компири

Оваа супа нема да остави никого рамнодушен. Лесна, вкусна и многу убава супа, која исто така се подготвува лесно и брзо. И ако го замените свинското со говедско, тогаш сепак добивате вистинска диетална супа.

Состојки:
500 грама свинско месо;
500 грама компири;
300 грама боранија;
2 домати;
Светилка;
Еден морков;
2 чешниња лук;
Растително масло;
Зелените;
Сол и бибер по вкус.

Исечете го месото на мали парчиња, наполнете со вода, сол и варете додека не омекне. Излупете ги и исецкајте ги компирите. Штом месото ќе се свари, додадете го компирот и оставете го да се вари 5-7 минути. Во тоа време, ние подготвуваме пржење: исечете кромид и домати на коцки, три моркови на ренде. Пржете го кромидот во растително масло, потоа додадете ги доматите и морковот. Кога компирот е речиси готов, ставете боранија во супата и оставете ја супата да врие уште 5 минути. Потоа додадете пржење, бибер, сол, намалете ја топлината и оставете на шпоретот уште 10 минути. На крајот, додадете го лукот исцеден преку пресата за лук и оставете ја супата да се вари под капакот уште 15-20 минути. Супата е подготвена! Украсете ја супата со билки пред сервирање.

Пилешка супа со боранија

Состојки:
500 грама пилешко месо;
300 грама боранија;
Една пиперка;
Еден кромид;
Три домати;
Копра, магдонос и целер;
Растително масло;
Сол и бибер по вкус.

Исечете го месото на мали парчиња, наполнете со вода, сол и варете 45 минути. Исечете ги доматите на парчиња, пиперки и кромид на половина прстени. Пржете го кромидот во растително масло. Ставете домати, пиперки, грав и пржени кромид во супа. Бибер и варете уште 7 минути. На крајот, додадете сецкан копра, магдонос и целер.

Фото shutterstock.com

Супа од тестенини од грав со говедско месо

Состојки:
500 грама говедско ребра;
200 грама мали тестенини;
500 грама боранија;
Еден кромид;
Еден морков;
Зелен кромид;
Зелените;
Растително масло;
Неколку чешниња лук;
Сол и бибер по вкус.

Истурете ги говедските ребра со вода, сол и варете со кромид и цели моркови додека не омекнат.
Варете го гравот одделно во солена вода 15 минути. Тестенините сварете ги во солена вода 4 минути, потоа исплакнете со ладна вода и исцедете. Откако вашата супа е подготвена, отстранете ги ребрата од неа, извадете го месото од нив и повторно вратете ја во супата. Исто така, испраќаме готови грав и тестенини, сецкани зеленило и зелен кромид таму. Исцедете го лукот во супата и оставете да се вари неколку минути.

Супа со боранија и павлака

Состојки:
Еден килограм боранија;
500 грама компири;
100 грама кисела павлака;
Брашно;
Зелените;
Сол и бибер по вкус.

Измијте ги компирите, излупете ги, исечете ги на коцки и варете на шпоретот. Кога компирот е речиси подготвен, додадете боранија во компирот. Сол и бибер по вкус. Ставете малку брашно во киселата павлака, добро измешајте за да не останат грутки и истурете го во супата. На крајот ставаме сецкани зеленило.

На сите што веруваат во талисмани им препорачувам да ја погледнат страницата http: //talismans.rf/name/ - тука можете да нарачате оригинални талисмани кои работат, и сами да си ја одредите цената ...

Дали ви треба PVC застаклување на балкон? Погледнете ја страницата lodg.ru тука работат вистински професионалци.

Дали ви треба висококвалитетна и креативна содржина за вашата веб-страница? Доверете го овој бизнис на професионалци на компанијата Profi Art.profy-art.ru - тие дефинитивно ќе ви помогнат.

Серија пораки „Први курсеви“:
Дел 1 - Готвење супа од зелен грав!

Лесната супа од зеленчук направена од боранија ќе го доведе телото во рамнотежа и хармонија на најдобар можен начин по долги „празници“, постојано е тестирано. По прославата на Новата година, кога телото е половина составено, утринската супа од зеленчук практично е лек. Советувам!

Зошто сите викаат мешунки од зелен грав аспарагус - не знам. Зелениот грав, најчесто користен грав од аспарагус, не е ништо повеќе од незрел грав. Неверојатен зеленчук што се готви лесно и пријатно. Боранијата, пржена или варена, се користи како гарнир, од нив се подготвуваат салати итн. Супа од зелен грав е лесно да се подготви и секогаш е вкусна.

Најчесто, мешунките од зелен грав се замрзнати или конзервирани, и како такви тие се комерцијално достапни во текот на целата година. Обично купуваме свежо замрзнато боранија исечено на парчиња со големина на кибрит. Можете да готвите јадења од таков грав дури и без да ги одмрзнете. Боранијата е одлично соте, може да биде независно јадење или гарнир, бидејќи излегува одлично и со свеж и со смрзнат грав.

Вреди да се напомене дека не треба да јадете боранија со сирење, поради високата содржина на лектини во неа. Ова не е целосно корисно за здравјето - лектинот е токсичен до одреден степен, но се уништува за време на термичка обработка.

Супа од зелен грав е вкусно течно јадење вообичаено во многу светски кујни. Општо правило типично за правење супи е дека супата треба да содржи околу половина од течноста по волумен, како во. За да се подобри вкусот и изгледот на супата, некои зеленчуци треба да се пржат малку во мала количина растително масло, како што се прави при готвење.

Супа од зелен грав. Рецепт

Состојки (3 порции)

• Боранија 200 гр
• Компири 1 ЕЕЗ
• Сијалица кромид 1 ЕЕЗ
• Морков 1 ЕЕЗ
• Пашканат 50 гр
• Лук 1-2 чешниња
• Магдонос, коправкус
• Маслиново масло 1 лажица масло л
• Сол, црн пипер, црвени лути пиперки, сув зелен кромид, провансалски билкивкус

1. Подгответе лесна супа од грав од грав за појадок. Свеж зеленчук - мал морков, парче корен од пашканат, можете да додадете корен од целер, кромид, 1-2 чешниња лук, компири и билки. Замрзнатиот боранија не треба да се одмрзнува, добро ќе се готви во супа.

   Зеленчук за добра супа

2. Најдобро е да се готви супа во тенџере со тешко дно со капак за да се обезбеди рамномерно вриење на тивок оган. Еднаш, многу одамна, ние се префрливме на готвење во керамички садови, што прави одлична работа. Истурете 1,5 литри ладна вода во тенџере, фрлете замрзнат боранија во неа и ставете го на оган.

   Ставете замрзнат грав во вода и варете

3. Излупете моркови, корени и кромид. Исечете ги морковите и корените на тенки ленти, погодно е да го направите ова со специјални ренде. Исечете го кромидот на големи ленти. Загрејте 1 лажица во тава. л маслиново масло и пржете го сецканиот зеленчук во неа додека не омекне 10 минути, повремено мешајќи.

   СРЈ моркови, кромид и корени

4. Излупете компири и лук. Исечете ги компирите на коцки, двојно поголеми отколку за, и грубо исецкајте го лукот со нож. Додадете сецкан компир и лук во тенџерето.

   Додадете компири и лук во супата

5. Додадете пржени зеленчуци во супата. Обично, пржењето се нарекува затемнување, што не е целосно точно. Сотењето вклучува пржење во маснотии, извлекување на природни бои од зеленчук со маснотии, а потоа кршење на нив, поминување низ хеликоптер, блендер, сито. Добиената хомогена маса се користи за додавање на супи од пире (), сосови, итн.

   Додадете пржени зеленчуци во супата

6. Додадете зачини. Солта треба да се додаде на самиот крај на готвењето на супата. Зачинете ја супата по вкус, додадете малку лута црвена пиперка или мешунка од сува пиперка. Додадете сув зелен кромид и малку сува мешавина од провансалски билки. Промешајте ја супата и оставете да зоврие.

   Додадете зачини во супата

7. Откако супата почнува да врие, покријте го садот и намалете ја топлината на минимум додека не зоврие. Гответе супа од грав 30 минути. За ова време, целиот зеленчук е загарантиран да се готви, и добивате неверојатна супа од зеленчук. Мали сецкани компири ќе почнат да вријат. Зачинете ја супата со сол по вкус. Гответе ја супата уште 2-3 минути и отстранете ја тавата од оган.
8. Истурете го првиот курс од боранија во чинии, посипете ги со ситно сецкани билки и, по желба, нотка лута пиперка.