ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ).

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿಳಿ "ಹ್ಯಾಮ್" ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ dark "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ಕುಕೀಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
2. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ / ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
   
3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಹಿ ಗಾ dark ವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
   
4. ಮುಂದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
   
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
6. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ “ಕಠೋರ” ವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ.
   
7. ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ರಮ್ಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ, ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್\u200cನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು “ಸರಿಯಾದ” ಸುತ್ತಿನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
   
8. ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ / ಕಾಫಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
   

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನತೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಗಳು, ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ “ಸಾಸೇಜ್” ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಸ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಾಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ನೆರಳು ಕೋಕೋ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಗಾ er ವಾದ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ, ಕುಕೀಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ - ಅದರ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ) - ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ.

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಕುಕೀಸ್. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಡೆಯುವುದು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ದ್ರವ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಒಂದೋ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉದ್ದವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಂತೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕೀಸ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳು ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು).

ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು) ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಎರಡನೆಯ, ಪರ್ಯಾಯ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ - ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ ಕಾಡು ಆನಂದದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಾಯಿಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಡಪಡಿಕೆಯನ್ನು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ: ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕುಕೀಸ್, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫಿಲ್ಲರ್ (ಬೀಜಗಳು). ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉದ್ದದಿಂದ ರಚಿಸಿ. ರಹಸ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:  ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕರಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗುಡಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುದುರೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುನಿಕಾರ್ನ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭಕ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದನ್ನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಭಯದಿಂದಾಗಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

• 350 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕಲೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕೋಕೋ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಪ್ಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳು: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಕೊಬ್ಬು” ನಂತಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಾದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗಾ dark ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಪದರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ನೇಹಪರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 380 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಬುಡವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಂತೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು:

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಟೋಫಿಯಂತೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕರಗಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆದರ್ಶ ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಂತೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಕಾರಣ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 25 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ತಾಜಾ ಕುಕೀಸ್ "ತುಪ್ಪ" ಆದರ್ಶ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು), ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಮಗು ತನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ದರೋಡೆಕೋರರಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಯಾರೂ ನೋಡದ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಯುಬಿಲೆನೊಯ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ);
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 380 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಕಾಯಲು.

ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಮಕ್ಕಳ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ), ನಂತರ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೋಪವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

  ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ನೀವು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವಂತೆ), ನಿಜವಾದ ಕೋಕೋ, ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆಸ್ - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ತೂಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಶಾಲೆಯಿಂದಲೂ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಇದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಆಂಥಿಲ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ಆರಂಭವನ್ನು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉಳಿಸಲು ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಉಳಿದವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದೂರದ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದೆ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಸಹೋದರನಿಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಮಗು ಸಹ (ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ) - ನಂತರ ಅದು ಬಿಸಿ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಣ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಒಣಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನೀವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಆಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಧಾರವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಅಂಗೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದೇ ರೀತಿ ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ 1 ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ, ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ, (2,3,4 ...) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬೇಗನೆ ಎದ್ದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ... ನೀವು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 1, ಪ್ರಾಚೀನ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ. ಸುಲಭ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಈ ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ಮುಲಾಟ್ಟೊ, ಇಂದಿನ ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿದೆವು, ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದೆವು. ಇಂದಿಗೂ, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅದರ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಲಾಗ್\u200cಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸರಳವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್,
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಫಟಿಕದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 2.5 ಚಮಚ ಹಾಲು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಣಗಲು ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನುಕೂಲಕರ ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 1-2 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ - 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಫ್ರೀಜರ್ ಬಳಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬಾಲ್ಯದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಹೇಳಿದ್ದರು, ಈ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅವಳು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

• ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ,
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ,
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ನಶ್ವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಿಂದ ಬಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಕೀಗಳಿಂದ "ಸಲಾಮಿ" ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ವಿರಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಸಿ ರಸಪ್ರಶ್ನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯ "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದ ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಸಂಗ್ರಹದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾ
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾ
• ಕೊಕೊ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ - ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಗ್ಗದಿಂದ ಧರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಈಗ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಆದರೆ ಈ ಹಳೆಯದು ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ದೋಸೆಗಳಂತೆಯೇ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ") - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 4 ಚಮಚ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ).

2. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಂತರ ಚೀಲದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

7. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಈ ಸಿಹಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿ ನನಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆವು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು + ಘನೀಕರಣ (ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಕೀಸ್ 500 gr.
2. ಕೊಕೊ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾ.
5. ಹಾಲು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ವೆನಿಲಿನ್
7. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ.
8. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ: ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
4. ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಕೋ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸಿ.
10. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
11. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಕ್ಕಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ - ತಯಾರಿ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.

2. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

5. 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್" ಮಾಡಬಹುದು).

6. ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಕೈಗಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕುಕೀ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಸತ್ಕಾರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು “ಮಾದರಿ” ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು:

- ಕುಕೀಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಒಣ ಕುಕಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,

- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು,

- ಖರೀದಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಿ,

- ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ 2/3 ಸಹ),

- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,

- ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ (ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ) - ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಳಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು DIY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು - ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಡಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು (ಅಥವಾ 10% ಕೆನೆ) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ( ~ 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ( ~ 200 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 1/3 ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ part ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಕೋಕೋ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸ್ಟವ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ತತ್ತ್ವದಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ 6 ಬಾರಿಯನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ “ಸರಿಯಾದ” ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಹೊರತು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ treat ತಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳು ಇರಬೇಕು.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೋಕೋವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕೊಕೊ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು  - 1 ಕ್ಯಾನ್ (380 ಗ್ರಾಂ) + -

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

1. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುರಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ನೀವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ-ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ);
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮರ್ಮಲೇಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (½ ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಕೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು.
6. ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮುಗಿಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ (3 ಪ್ಯಾಕೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ) ಭಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೈಯಾರೆ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮಗಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!