ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ), ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನಡೆದರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಸವಿಯಾದ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೌಸ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳವರೆಗೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಯಕೃತ್ತು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಲಘುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ವಾತಾವರಣ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ "ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು" ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗೊಂಚಲುಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಅನುಪಾತಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತೈಲ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೈಲವು ವಕ್ರವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು 1.5 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
4. ಈಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರೆಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 15-20 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
2. ಚೀಸ್ ಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಟೀಚಮಚ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರಗಳಿವೆ.
5. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಬಹುದು, ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಮಿತವ್ಯಯದ ಜನರ ಆಯ್ಕೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತಹ ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು 1 ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
3. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀವು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಅಥವಾ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಶ್ರಮದಾಯಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತಹ ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ.
6. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಲುಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣವುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 10-12 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರ ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಅಂದಾಜು.
3. ನೀವು ಜಿಡ್ಡಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೃದಯದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು.
8. ಈಗ ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬಾಲವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಕೋಮಲ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪಾಂತರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ;
• 1 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಹಳದಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಪಾಡ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ.
7. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
10. ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
11. ನಾವು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
12. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ನಮಗೆ 10 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೊಂಬು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಗೆ ನೋಡೋಣ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚಿನ ನಡುವೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರಿನ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 11 - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• 120 ಗ್ರಾಂ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• 4 - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಲವಂಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಗುಂಪೇ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ - ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾಗಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
5. ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ (ಎಲೆಗಳು) - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ತನಕ ಪಫ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10-12 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು (180 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರೆಂಬೆ ಬಿಡಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಂತೆಯೇ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ "ತಿರುಗಬೇಕು".
8. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಿ.
9. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಬಳಸಿ
10. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಅಲಂಕಾರ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.
11. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).
3. ನೀವು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಜಾರ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇಡ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವ್ಯಾಸವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
3. ತದನಂತರ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. ಖಾರದ ಹಸಿವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಮುಗಿದವು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಜಾರ್ (120 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಲು, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆರೆಯಿರಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 10 ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
2. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
3. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಿರಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವುದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆಬಣ್ಣದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಈಗ ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - 15-20 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೇವಲ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಹಿಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.
7. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ತೀವ್ರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಪ್ಪು (ಕೆಂಪು) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಐವ್ ಸೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ:
3. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ).
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತ್ವರಿತ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
8. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cನ ಚಟಗಳನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದದ್ದು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು (ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ): ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

DIY ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳು

ಯಾವುದೇ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ), 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವೇಫರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದೇ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೋಸೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಮ್\u200cಗಳು ಸಹ ಉದುರಿಹೋಗಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿವೆ. ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಅವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮರಳು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮೋಜಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ!

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಮೂಲ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಅಂದವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು - ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 18 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಈ ಕೋಮಲ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶಾಂಪೇನ್ ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯವರು ಮಾತ್ರ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ; ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಂತೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೀನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್. ಅವಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮೊದಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್ (ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಭರ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯಲಾಗದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೀನು (100 ಗ್ರಾಂ), ಚೀಸ್ (2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೋಳಾದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಿರಿ!

ಸಾಗರ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಈಗ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಖರೀದಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ), ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಕರಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ dark ವಾದ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನ ಅಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 4 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಭರ್ತಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ “ಫಿಲ್ಲರ್” ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಐದು ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ - ಇದೆಲ್ಲವೂ 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲೈವ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಮಾನವಕುಲವು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಎಲ್ಲದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಏನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಗಿಸಿದಾಗ ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾದಿನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಹಬ್ಬಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಅವರು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ “ಬುಟ್ಟಿಗಳು” ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ!

ಪರಿಚಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಹೆಸರು "ಟಾರ್ಟ್" (ಟಾರ್ಟ್) ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತೆರೆದ ಪೈ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಫ್ರೈಯಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಇರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮಿನಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ಹಿಟ್ಟಿನ "ಬುಟ್ಟಿಗಳು", ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ: ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ

ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೊಗಸಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಬಹಳಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ:

1. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
2. ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.
3. ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಹ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
5. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯತ್ತಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಹೊಸತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರಿಯಬಲ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. “ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್” ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಾಗಿ." ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಉಡುಪುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೈಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

20 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ);
• 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ನಂತರ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 20 ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ

ಲಘು ಕಪ್\u200cಗಳ ಆಧಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಗಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವು (ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ. ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡೆಲೀನ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ “ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು” ಬಳಸಿ.

ವೈಮಾನಿಕ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

30 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು). ರೆಡಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ 30 ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು). ಭವಿಷ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ “ಬುಟ್ಟಿ” (2/3 ಎತ್ತರ) ಮತ್ತು “ಮುಚ್ಚಳ” (1 \\ 3) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಠ್ಯದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಕುಹರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಳವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ ಆಫ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಸ್ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಷೇತ್ರ

ಮುಖ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, “ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ” ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ sha ಾಯೆ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು - ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲಘುವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ (ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ) ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಒಲೆ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಶಾಂಪೇನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಗಳ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ). ಆದರೆ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಹಣಕಾಸು ಇರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ (ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆತ್ಮವು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ), ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

“ರೆಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್” ಎಂದರೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸುಮಾರು 32% ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ), ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ). ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ !!!

ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. (ನಾನು ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟಾಣಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲವೇ? ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ನೋಟವು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ. ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ meal ಟವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ –100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಗತ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿಯುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿ ವಿಭಾಗದ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.