ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್  ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪುಡಿ ಮಾಡದ ಓಟ್ ಮೀಲ್  ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನಂತರ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸದೆ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಚಮಚ
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಚಮಚ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ 2.5 ಕಪ್ ನೀರು) 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್\u200cನಿಂದ ಗಂಜಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್  (ಓಟ್ ಮೀಲ್) ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್) ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅರ್ಧ-ತಯಾರಾದ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ) ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಮೂಲಕ, ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. :-)

- ವೆಚ್ಚ uncrushed ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 90 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜೂನ್ 2019 ರಂತೆ). ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ  ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

- ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ  ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಸುಮಾರು 1 ವರ್ಷ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ವೇಗವಾದ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

2017-11-07 ಮರೀನಾ ವೈಖೋಡ್ಟ್ಸೆವಾ

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

44266

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

2 ಗ್ರಾಂ.

4 gr.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

   10 ಗ್ರಾಂ.

92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಡಿಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ತಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಗಾಜು;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ len ದಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೂದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಎಷ್ಟು len ದಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಲಾಫ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಳಸಿದ ಬಹುವಿಧಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ .ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯ;
• 600 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 35 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಲಿಮಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರವೇ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 180 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್;
• 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತೈಲಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಧಾನ್ಯದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಡೈರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸೋಯಾ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 170 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ವಲ್ಪ ol ದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಇಡೀ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವು ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಉದರಶೂಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದಳು.

ಎಲ್ವಾಕ್ಟ್.ಕಾಮ್

ಪದರಗಳು ಅನೇಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ತೆಳುವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳು, 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: 2–5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ದಪ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ದಳಗಳು ದಪ್ಪ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ

ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣವು ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಭಾಗದ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ದ್ರವದ 3–3.5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ - 1: 2.5 ರ ಅನುಪಾತ;
• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ - 1: 2.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಸಾಕು.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜಾಮ್;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು;
• ಬೀಜಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ;
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಇತರರು (ರುಚಿಗೆ).

  perfectfood.ru

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಏಕದಳ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬಾರದು. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

  மாಮ್ಟೋಬಿಸ್.ಕಾಮ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 1.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅದು ಬೇಗನೆ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

  noshon.it

ನಿಮಗಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಒಂದು ಸಾಧನೆ, ಈ ಸಂಜೆ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅಥವಾ 3) ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆತುರದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ರಂಜಕ, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಇ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಎ. ಜೊತೆಗೆ, ಏಕದಳವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಪ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 6% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ 16% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಡೀ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಂಜಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕಷಾಯ ಸೇರಿದಂತೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಉಗಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಈ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ತೆಳ್ಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ; ಅದು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 4 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ನಿಗ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಬೇಯಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯಿಂದ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರು ಬರಿದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮುಖ: ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಕೆ. ಓಟ್ಸ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ನಿದ್ರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಓಟ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.