ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

05.09.2019 ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮೆನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ವಿವಿಧ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಲೀಟರ್ 10% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು: ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Red ೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ (ವಿಡಿಯೋ)

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಈ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ವಿಶೇಷ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
10% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ತಾಜಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಏಕರೂಪದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಶುದ್ಧ, ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಂಡಬಹುದು

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;
ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೀನ್ ಗೇಜ್ನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಸವು ತಾಜಾ ರಸಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ; ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ದ್ರವ;
50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ವಿಟಮಿನ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಾಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಘನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಾಜಾವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ರಸ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ;
700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕೆಲವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

1 ಕಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜ್ಯೂಸರ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಧನವು ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ತಯಾರಿಕೆ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ರಸಭರಿತ ಕಾಲೋಚಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು 5 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಚೀಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
ಕಿತ್ತಳೆ / ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಐಚ್ al ಿಕ).
ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಉರುಳಿದ ನಂತರ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಗ ಜಾರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 2.5 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
ಐಚ್ al ಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎರಡು ರಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ to ಿಗೆ \u200b\u200bಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿರುಳು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಒಂದು ಭಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ಮೊದಲ ದಾರಿ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸ), ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಬಹುತೇಕ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ.
ಎರಡನೇ ದಾರಿ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ತಿರುಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ವರ್ಣನಾತೀತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೃಷ್ಟಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ “ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾಮಾಲೆ”, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸೇಬಿನ ಬದಲು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
ಪುದೀನವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ರುಚಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೇಬು, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಎಂದಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ತಾಜಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಕೆಜಿ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ಯೂರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಮಿಶ್ರಣ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೋನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಾರದು?

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಮಾಲೀಕರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಾಡಬಾರದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆದಿಸ್ವರೂಪವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ

ಸುಂದರವಾದ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಣ್ಣವು ಪಾನೀಯದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ನೆರಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಸಲಹೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ರಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ: ಅದು ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಅದರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಡಿ

ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ - ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ನಾವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಮೂಲ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಚಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತುದಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳು ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ + -
ನೀರು - 0.5 ಎಲ್ + -
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ (250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ) + -

ಅಡುಗೆ

ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಹೋಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. (ತಲಾ 250 ಮಿಲಿ) ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿರಳವಾದ ಏಕರೂಪದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
15-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಹೊಸ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ - ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಾಜಾವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಏನು ಬೆರೆಸಬಹುದು?

ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಇದು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೇರಳೆ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಬೇಸಿಗೆ ಗುಡಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಎಂಬುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೆಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯ ಫಿಟ್:

ಸೇಬುಗಳು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು);
ಸುಣ್ಣ
ನಿಂಬೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 5-7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧನ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿಲ್ಲದೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರಸಕ್ಕೆ (ಆಲಿವ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ ಸ್ಪಿನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ:

ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ (ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).
10% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಾಜಾವನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ತುರಿಯುವ ಮಣೆ)

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ 8-9 ತಿಂಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತುಂಡು ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ತಾಜಾವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ) - ಪಡೆದ ಒಟ್ಟು ರಸದ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಕುಂಚದಿಂದ ನನ್ನ ಮೂಲ ಬೆಳೆ;
ಅದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಗೇಜ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪೂರ್ಣ ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪವಾಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ.

ಪೋರ್ಟಲ್ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ "ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್"

ಹೊಸ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ (ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳು, ಲೇಖನಗಳು, ಉಚಿತ ಮಾಹಿತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮೊದಲ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳ ಆಯ್ಕೆ - ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್: 6 ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜ್ಯೂಸ್ ಎಕ್ಸ್\u200cಟ್ರಾಕ್ಟರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

1 ಕಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜ್ಯೂಸರ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಧನವು ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಸಭರಿತ ಕಾಲೋಚಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು 5 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಚೀಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ:

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
0.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಗಾಜಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ರಸವು season ತುಮಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಕೋಮಲ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1.5 ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
1 ನಿಂಬೆ
2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
ಕೆಲವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಕೋಮಲ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಳುಗುವ ಪ್ರಕಾರದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಿರುಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸ

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇಬಿನ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

3 ಕಿಲೋ ಸೇಬು;
2 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇಬಿನ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ತಿರುಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, 5 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಧನದ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಸಾಧನವು ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಹ

ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು;
ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ನಡೆಸಬಹುದು;
ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ರಸದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 2 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜ್ಯೂಸರ್, ಆಪಲ್, ಸ್ಕ್ವೀ ze ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಸಂಗ್ರಹ, ಫೋಟೋ, ವಿಡಿಯೋ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ: ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಜ್ಯೂಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನೇಕ ರಸಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಡುಕಾಟ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಬಳಕೆದಾರರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

1. ಮೊದಲ ಹಂತ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

2. ಎರಡನೇ ಹಂತ - ರಸ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಯಾರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ, ತುಂಡು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

4. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಉಪಚರಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದರ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
ಕಿತ್ತಳೆ / ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಐಚ್ al ಿಕ).
ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಉರುಳಿದ ನಂತರ.

ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಗ ಜಾರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 2.5 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
ಐಚ್ al ಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಐಚ್ .ಿಕ.

ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎರಡು ರಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ to ಿಗೆ \u200b\u200bಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ಮೊದಲ ದಾರಿ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸ), ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಬಹುತೇಕ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ.
ಎರಡನೇ ದಾರಿ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ತಿರುಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ವರ್ಣನಾತೀತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೃಷ್ಟಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ “ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾಮಾಲೆ”, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
ಪುದೀನವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ರುಚಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೇಬು, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಎಂದಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ತಾಜಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಕೆಜಿ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ಯೂರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಮಿಶ್ರಣ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೇಬು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಜಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ: ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಯಾವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ bright ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಗಾತ್ರ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ಬೆಳೆದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಪದವಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರುವ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮುಖ್ಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವುದು

ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು (1 ಕೆಜಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಸ್ತಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ತಾಪಮಾನವು 80 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.C.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಗೊಜ್ಜು ಬಳಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಕ್ಲಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ರಿಂದ 70 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 20-60 ಗ್ರಾಂ ಮರಳು.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಉರುಳಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಮಚ.

ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ತಯಾರಾದ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು, 0.5 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, 1 ಟೀಪಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ದಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಯ್ಲು 2 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಿಸಿ ಸೋರಿಕೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಗೃಹಿಣಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವು len ದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು: ಆರ್ದ್ರತೆ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನ 0 ರಿಂದ + 20 to ವರೆಗೆ.

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಬಳಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.