ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಆದರ್ಶ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಲಘು ಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಇರುವಂತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ - ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ! ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

! ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ 5

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲೇ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ 5 ರಿಂದ 1 ವಿಮರ್ಶೆ ಗ್ರಾಂ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ...

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈ ಚೆಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ! ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ. ತದನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆನೆ (ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು) - 100 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ (ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 3 ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಾರಣ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4 ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಹಂತ:   ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಹಂತ 5. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತ   - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆ ಶೂಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 6 ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಕೀಳಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೆನೆ (ಹಾಲು) - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 80 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1 ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೌಮ್ಯ ನಯ. ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2 ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಹಂತ 3 ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 175 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಹಂತ 4 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂತ 5 ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು? ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾರವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಯಾವುದು ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ .;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆನೆ (ಹಾಲು) - 50 ಮಿಲಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2 ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3 ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4 ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಹಂತ 5 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಟೇಬಲ್ ಬೇಕು.

ಹಂತ 2 ನುಣ್ಣಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3 ಈಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 4 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು “ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ” ಮರೆಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಹಂತ 5 ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭರ್ತಿ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳ (ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳ) ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ), ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವುದು ಉತ್ತಮ.
. ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹುರಿದ ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳ.
. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ಇಡಬಹುದು.
. ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ (ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರಷ್ಯನ್ನರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಗೌಲಾಶ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಗಳು - ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ನಂತರ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮರುದಿನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);
• ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ದಪ್ಪ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ)

ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಂಪಾಗುವ ದಪ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 2 - 3 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಒರೆಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

  ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


  ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ (0.5 -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


  ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ..


ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಒಣ ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.


  ಕಿರಿದಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತುಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 2 - 3 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.