ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಷ್ಠಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ:

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹೌದು, ಯಾವುದಕ್ಕೂ! ದೈನಂದಿನ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ! ಹಬ್ಬದ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸುಮ್ಮನೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಚಲು ಸಾಕು. ನಂತರ ವರ್ತನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರಾಸೆ;
• ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಸ್ಥಿರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಎಲೆಗಳಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಯಾವುದೇ ಹುಚ್ಚಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತಾನೆ

"ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫುಡ್.ರು" ಎಂಬ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಈ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ತಲುಪಿಸಬೇಕಾದ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತ ಆನಂದದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ.

ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಹುತೇಕ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ:ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಮೇಯನೇಸ್).

ಅಡುಗೆ. ಕೋಮಲ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು:

- ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವು ನೆನೆಸಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ;
- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಂತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾರದ ಹಸಿವು. ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ತಿಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ತಯಾರಿ... ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು (ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳು) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನೀವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಅರುಗುಲಾ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಡಾಮ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ). ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಐಚ್ al ಿಕ.

ತಯಾರಿ... ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿಯಿಂದ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - ಒಂದು ಗೊಂಚಲು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಫೆಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು... ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನುಣ್ಣಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ - ಒರಟಾದ).
ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ.
ಹೋಳಾದ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಬೀಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.).
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೀನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸುರುಳಿಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1.

ತಯಾರಿ... ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ನೆಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ತಯಾರಿ... ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡೀ ತರಕಾರಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಿಟಿಯಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಲಾವಾಶ್\u200cನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದಲು ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1, ಬಿಳಿಬದನೆ - 1, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಟೊಮೆಟೊ - 1, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಟೇಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಶಃ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆಗಳು. ಎಚ್ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ - ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೃದು ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್.

ತಯಾರಿ... ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ (ಒಟ್ಟು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲವಾಶ್ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ
ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ).
ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಹಾಕಿ (ಸಾರು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೀನು - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ನೀವು ಯಾವ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು

ಲಾವಾಶ್\u200cಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ವಿನೆಗರ್. ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 20% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದ್ರವವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಕೇವಲ ತೆವಳುವಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 230 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• Reens ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೋಮಲ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಘಟಕಗಳು:

• 2 ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ½ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.

ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡನೇ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೂರನೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ 3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ರೋಲ್\u200cಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಘಟಕಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಮೊದಲು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಟಾ;
• 200 ಮಿಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ;
• 1-2 ಸೇಬುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಜೇನು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭರ್ತಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾಪ್ 5 ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್\u200cಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುವುದು: ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು;
• ಕೆಚಪ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಿಚಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒರೆಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಅಣಬೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ನಮಗೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ - ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಸ್. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಸರಳದಿಂದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದದ್ದು, ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವವರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಹೌದು, ಯಾವುದಕ್ಕೂ! ಇದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸ್ಥಿರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು, ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲಾವಾಶ್,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
350 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯದೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ "ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ನಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲಾವಾಶ್,
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
½ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲಾವಾಶ್,
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ "ಬಹುವರ್ಣದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲಾವಾಶ್,
5 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸಾಲು: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಎರಡನೆಯದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರನೆಯದು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾಲ್ಕನೇ ಸಾಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆರನೆಯದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಸಾಲುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಸಾಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು,
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ:ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆ: ಮೇಯನೇಸ್ + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎರಡನೆಯದು: ಮೇಯನೇಸ್ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮೂರನೆಯದು: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೇಯನೇಸ್ + ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು: 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆ: ಮೇಯನೇಸ್ + ಲೆಟಿಸ್ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎರಡನೆಯದು: ಮೇಯನೇಸ್ + ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೆಯದು: ಮೇಯನೇಸ್ + ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಲಾವಾಶ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಮೊದಲ ಹಾಳೆ: ಮೇಯನೇಸ್ + ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು, ಎರಡನೆಯದು: ಮೇಯನೇಸ್ + ತುರಿದ ಚೀಸ್ + ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೂರನೆಯದು: ಮೇಯನೇಸ್ + ಸೌರಿ + ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹಿಸುಕಿದವು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿ ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ: 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀವು 1 ಲೀಕ್ ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು), 400 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಮೊದಲ ಹಾಳೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಭಾಗ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂರನೇ ಹಾಳೆ: ಉಳಿದ ಚೀಸ್ + ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ, ಮೂಲ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವು: ಲಾವಾಶ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆ, 190 ಗ್ರಾಂ ರಸಭರಿತವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 5 - 6 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಲುಗಳು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 3 ಹಾಳೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 340 - 380 ಗ್ರಾಂ, 1 ಪಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ
5. ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಎರಡನೇ ಎಲೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಲಘುವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, 190 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್, ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊ.

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲಾವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನೊ ರುಚಿಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 230 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಗಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 270 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಕೋಳಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
4. ಲವಾಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ.
5. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫೈಬರ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, 160 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಮೀನಿನಿಂದ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡನೇ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘುವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 210 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 - 5 ಚಿಗುರುಗಳು.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಯಕೃತ್ತು, ತೆಳುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲಾವಾಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 130 ಗ್ರಾಂ ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 230 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್.

1. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರೋಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 130 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ತೆಳುವಾದ ಅಗಲವಾದ ಲಾವಾಶ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ "ಸ್ನಾನ" ದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಲಘು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಾಕುವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 330 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 170 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಬರುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾಲ್ಕನೆಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 5 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, 270 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತಾಳೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡನೆಯದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು.
6. ಮೂರನೆಯದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
7. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ತಾಜಾ ಬಲವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
2. ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಪದರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಟ್ಯೂನ ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ನಿರ್ಮಾಣ" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘುವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಣ್ಣೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಲಾ 90 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳಿಲ್ಲದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 180 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಪೀಕಿಂಗ್ 6 ಹಾಳೆಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 420 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.

1. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನ ಘನಗಳನ್ನು ಪೀಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳುವಾದ ಅಗಲವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಸರು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 320 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು, 120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಂತರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿ ಮಡಚಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 15 - 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಕಾ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನ 3 ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳು, 6 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾವನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.





1. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಘನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಎರಡನೇ ಚೌಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಐಡಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸದಿರಲು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸುಮಾರು 7-8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮಾದರಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತು. ಇಂದಿಗೂ, ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವದಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 0.5 ಗೊಂಚಲು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.);
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.

2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಈಗ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ work ವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಸಾಸರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಯಲ್ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಂದು, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಖಾಲಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು "" ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಕೂಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ (ಸೌರಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕಲಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. 1/3 ಮೂಲಿಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

6. ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವಿತರಿಸಿ.

7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ರಚನೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಲಾವಾಶ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಥವಾ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 3 ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಆಯತವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್. ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ

ಈಗ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ಅಲ್ಲದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸೋಣ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

5. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

6. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

9. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಇಡೀ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 gr .; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 gr .; ಲಾವಾಶ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು .; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು; ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಓಂ-ನೋಮ್-ನಾಮ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ.

4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡಯಟ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2-3 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಮೊಸರನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಖನವನ್ನು ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ.