ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಬಳಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಏಕದಳವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೋಟ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುವವರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ "ಬಮ್" ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವನು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಹಗೆತನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಈಗ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ತೆರೆಯದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ನೀರು ತುಂಬಾ ಕೆಸರುಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರುಳಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏಕದಳವು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡು len ದಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಸರಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹುರುಳಿ ಸ್ವತಃ ಕುದಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದರ್ಥವೇ? ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನುಪಾತಗಳು

ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಕಪ್) ಹುರುಳಿ, ನೀವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ (ಕಪ್) ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಗ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಹುರುಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ / ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು 1: 1.5 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಹುರುಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೈಬಲ್ ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು ನೀರಿನ ಬದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು?

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟು ದಿನ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಬೆಂಕಿಯ ಗಾತ್ರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಸಮಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಹಾರವು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ, ನಿಮಗೆ ಅನುಭವ ಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೈಬಲ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ. ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಹುರುಳಿ ಬೇಕು? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಹಸಿರು, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ? ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದೇ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಳಪೆ ವಸ್ತುಗಳು! ಅವರು ಏನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯೂ ಸಹ.

ಹುರುಳಿ ಏನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು?

1. ಗುಂಪು ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
2. ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಬೋರಾನ್, ಸತು, ರಂಜಕ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ತ್ರೀ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ತಾಮ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕೂದಲು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪ್ರಿಯರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
5. ಫೈಬರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
6. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ, ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ) ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು, ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹುರುಳಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಇದನ್ನು ಕರ್ನಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸಣ್ಣ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವವರು meal ಟವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು, ಆಹಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ನೋಡಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಾಸರಿ 329–335 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ "ಸಹೋದರಿ" ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 80 ಬಾರಿ!

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾದ ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ - ಇಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕು? ಈ ರೀತಿಯ, ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು "ಧಾನ್ಯ" ವಾಗಿ ಏಕೆ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ... ಅಂದರೆ, ಹುರುಳಿ, ಅದು ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ.

1. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಸಣ್ಣ ಕಸ, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹುರುಳಿ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕೇವಲ 4–5 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

   ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಉಳಿದಿರಬೇಕು

4. ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

   ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು .ಟದ ತನಕ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ

6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. l ಜೇನು. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

   ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಗ್ರೇಟ್ ಹುರುಳಿ ಕಂಪನಿ

ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮೂರು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ! ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಏಕದಳವು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಗ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬೂದು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

ನೀವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ವೀಡಿಯೊ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ

ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 400-500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಖಾಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಿಕನ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಾರದು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

   ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

   ಇನ್ನೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರ್ನಲ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಏನು? ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಇದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ




ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು




ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ತೇಲುತ್ತದೆ".

ವಿಡಿಯೋ: ಹಸಿರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಡಿಲವಾದ ಏಕದಳ

ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹುರುಳಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಈ ಏಕದಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್. ಹುರುಳಿ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಪಿ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ದೇಹದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರುಳಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಅದರಿಂದ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಗಂಜಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಹುರುಳಿ: ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

  ಹುರುಳಿ 1x2 ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂರು ಬಾರಿಯಂತೆ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು.

  ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಂತೆಯೇ ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಸಿಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ "ಶೂಟ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನೊಳಗಿನ ಉಗಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸಲು, ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಏಕದಳವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್

ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು). ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ! ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

.
Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

15.09.2016

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರುಳಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅದು ಉರಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಉತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಹುರುಳಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ (ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್) 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ / ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಏಕದಳವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹಬೆಯಾಗಬೇಕು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ?!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಇರಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ (1 ಕಪ್) ಹಾಕಬಹುದು. ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೊರಹೋಗುವ ಉಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ನೇರವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಹವಾಮಾನ, ಮಳೆಯ ಆವರ್ತನ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಳಿತವಾಗಬಹುದು.
• ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.