ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ dinner ಟದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು, 4-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರೇವಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಲ್ಲದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು elling ತವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದೊಡ್ಡ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 366 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ತಿನಿಸು: ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕುರುಡು.
5. ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 281 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ನೆನೆಸಿದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚೀಸ್-ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 20 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
5. ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
6. ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 256 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲಾವಾಶ್ ತರಹದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರುಗುಲಾ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಹಲವಾರು ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
2. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ತಿನಿಸು: ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಶಾಲೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಧಾರಿತ ಭರ್ತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಸರ್ವೆಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 355 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ತಿನಿಸು: ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 259 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆ, ಸೋಡಾ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದೃ, ವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 279 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ತಿನಿಸು: ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ in ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ವಲಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಖಚಾಪುರಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಬೇಕು;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 250 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 250 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕುದಿಸಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಮಗಳು ಪೈ ಅಥವಾ ಅಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದಳು. ಮಗುವಿನ ಬಯಕೆ ಒಂದು ಕಾನೂನು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಮಗು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚದಿದ್ದಾಗ (ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯೋಣ, ಅವನು ಹಾಳಾಗಿದ್ದಾನೆ) ಮತ್ತು "ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು" ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ: ಕೆಫೀರ್, ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು. ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ! ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕಪ್;

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;

ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕಪ್;

ತುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 0.5 ಕಪ್;

ಹುರಿಯಲು:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೆಫೀರ್, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಹೌದು, ಹೌದು, ಮೂರು ತುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ. ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಆದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ... ಪ್ರತಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

7. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ.

9. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ - ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನನಗೆ 8 ಕೇಕ್ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅದನ್ನು 8 ಜನರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ 300 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (3.2%) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವವೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಅಪೇಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರದಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ತ್ರಿಜ್ಯವು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಿಯರು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 7 ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು 7 ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ "ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ".

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ಮೊಹರು" ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಉರುಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು, ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ sk ವಾದ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚೀಸ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗಲೂ, ಅವರು ಕೂಗು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

9 ಗ್ರಾಂ.

14 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದ ಹೊರೆಯಿಂದಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕೇಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 360 ಮಿಲಿ;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 475 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 85 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆಯೇ.

ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿತ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಉಪ್ಪು - 16 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಮೂರು ಹಿಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಿರುಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - "ಗೌಡಾ" ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆಫೀರ್‌ನ 275 ಮಿಲಿ;
• 470 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕರಗಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಾಡಿದ ಕಡಿತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 465 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆಫೀರ್ - 340 ಮಿಲಿ;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• 425 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 120 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದೃ firm ವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಪುಷರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲಿನ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 510 ಗ್ರಾಂ;
• 160 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 65 ಮಿಲಿ;
• 9 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಅಧ್ಯಕ್ಷ";
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 8 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 9 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 5 ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• 8 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ season ತು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವ ಚಮಚ, ನಯವಾದ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.