ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್. ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದು? ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಸ್
ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನಂತಹ ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು.
ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಪದಗಳು
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಕ್ರಮಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಉಚಿತ ಗೂಡು ಹೊಂದಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರವರ್ತಕರು ಇವೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರಿಗಾಗಿ ಈ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಹೇಗೆ? ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ. ಒಂದು ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ ಕಂಪನಿಯು (ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರವೇಶ ಶುಲ್ಕ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ದಾಖಲಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೃಹತ್ ಕಂಪನಿ ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ಕಂಪನಿಯು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು. ಐ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಯೋಜನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಉಪಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಒಂದು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ಲಾಭಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಅವು ಹೀಗಿವೆ:
- ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಪರವಾನಗಿಗಳ ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ನೀವು ಒಂದು ಸಿದ್ಧ-ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
- ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ;
- ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೌಕರರಿಗೆ ಉಚಿತ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸ್ವತಂತ್ರ ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಫಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವಿರಿ. ಇಂತಹ ಮಾದರಿಯು ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಂತರಿಕ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪಂದದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ನಾಯಕತ್ವದ ಅನುಭವವನ್ನು ಗಳಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಚಿಸುವಾಗ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತು ನಂತರ ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯಬೇಕು?
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ನೀವು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ;
- ನಗರ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕಂಪನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
- ಮುಂದೆ, ಹೇಳಿಕೆ ಮರುಪಾವತಿಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವಧಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಳೆ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪೇಬ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 5 - 6 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಇವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ;
- ಕೊನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ - ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಷರತ್ತುಗಳು
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ; ಜೊತೆಗೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಂತಹ ನವೀನತೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಈ ಅಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ ಯಾವುವು? ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗೋಳಾಕಾರದ ಕನ್ವೆಕ್ಸಿಟಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಕಂಪೆನಿಗಳು ದೋಸೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ: "ನನಗೆ ವ್ಯಾಫೆಲ್ ನೀಡಿ", "ಬಬಲ್ ಟೈಮ್", "ವಾವ್! ವಾಫಲ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.
ನನಗೆ Waffle ನೀಡಿ
ಇದು ಬಹುಶಃ ಈ ಮೂರು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತೀ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತನ್ನ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಶಿಯಾದ 35 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅವನ ಆದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವನ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅದರ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ವ್ಯಾಫ್ಲೆ 250 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅದರ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ. ಈ ಮೊತ್ತವು ಪ್ರದೇಶದ ಭೋಗ್ಯ, ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ರಾಯಲ್ಟಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಐದು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಗೆ ಪಾವತಿಸಿದ ಮರುಪಾವತಿಯ ಅವಧಿಯು ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಅಂತಹ ಸಮಯವು ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಆವರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪ್ರದೇಶ - 7 ಚದರ ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮೀ.
- ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿ - 8 kW;
- ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 600 ಜನರ ಪತಿ.
- ಇದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಫ್ರಾಂಚೈಸಿ ಮೇಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
"ಬಬಲ್ ಟೈಮ್"
ಈ ಕಂಪನಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಯಂತೆ, ಒಂದು ಕಂಪೆನಿಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ರಾಯಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಂಪೆನಿಯು ಘೋಷಿಸಿದ ಪೇಬ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳಾಗಿದೆ.
ಸಹಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ:
- ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳ - 300 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು;
- ಪೇಬ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು;
- ಕಂಪನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಾಯಲ್ಟಿ - ಸರಕುಗಳ ವಹಿವಾಟಿನ 3.5%;
- ರಾಯಧನವು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾವತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಲವಾರು ಪಾಯಿಂಟ್ ಲಾಂಚ್ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಇವೆ.
ಒಂದು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಕಂಪನಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರೈಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಔಟ್ಲೆಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಹಾಯ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ಕಂಪೆನಿಯ ಕಡಿಮೆ ರಾಯಧನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ತನ್ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ.
"ವಾವ್! ವಾಫಲ್ಸ್
ಈ ಕಂಪನಿಯು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿನ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಅದರ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಧನಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಆರಂಭಿಕ ಹಣಕಾಸು ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:
- ಉಪಸಂಸ್ಥೆ ವೆಚ್ಚ - 150 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು;
- ರಾಯಲ್ಟಿ - ಸರಕುಗಳ ವಹಿವಾಟಿನ 3%;
- ಪೇಬ್ಯಾಕ್ - 3 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮೂಲಕ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಲೋಗೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯಗಳು - ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ
ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಆರಂಭದ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ವೆಚ್ಚ ಸರಾಸರಿ 300 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರಾಯಧನವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 3.5%, ಅದು 2500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹಂತದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ನಿವ್ವಳ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ನಗರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 50-70 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮರುಪಾವತಿ 4 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ವಿಕೊಂಟಾಟೆ
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪೈಕಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವಲ್ಲ. ಇದು ಮಹಾನ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹೊಸದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅವರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೋಲ್ಸ್ ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಬಹಳ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಏನು:
· ಹಿಟ್ಟು, rippers, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
· ಹಾಲು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತವಾಗಿದೆ;
· ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಬೀಟ್. ಇದನ್ನು ನೀರಸವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಪಿಮ್ಪ್ಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಬುಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬನ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಅವರು ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ವಿನ್-ಗೆಲುವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ. ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ?
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಸ್ (ಸೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆ)
ಇವುಗಳು ಖುಲಾಕ್ನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಭರ್ತಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಫೈಲ್ಗಳ ರೀತಿಯವುಗಳಾಗಿವೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ತುಂಬುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
· ರಿಪ್ಪರ್ನ 7 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ 1 ಸ್ಕೂಪ್;
· ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
· 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
· 140 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ);
· 28 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
28 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು;
· ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ಅಡುಗೆ
1. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 7.5 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಉಗುರುಗಳು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣದಂತೆ.
2. ಅಗೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೂರು ಹನಿಗಳು ಸಾಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೌಲ್ ಕವರ್. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಬಾಲ್ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಸ್
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ, ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಡಫ್;
· ಚಾಕೊಲೇಟ್
· ಬನಾನಾ, ಕಿವಿ.
ಅಡುಗೆ
1. ತಕ್ಷಣವೇ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದೇ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಸರಿಹೊಂದಬೇಕು.
3. ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ.
4. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಚವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಚೆದುರಿದ ತುಣುಕುಗಳು. ಸರಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿಷಯ.
7. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹೋಗಬೇಡಿ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
8. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರೆಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಮಾಡಿ
ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 40 ಗ್ರಾಂ;
· 7.5 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
· ಗಂಜಿ 28 ಗ್ರಾಂ;
· ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
· 1 tbsp. l ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ;
· ತೆಂಗಿನತುರಿಯ 2 ಹನಿಗಳು;
· 140 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
· 28 ಮಿಲೀ ತೈಲ;
ಅಡುಗೆ
1. ಶುಷ್ಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಕುಡಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಣಕಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತೆಂಗಿನ ಸಾರ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸೋಣ.
6. ಗ್ರೀಸ್ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಬಬಲ್ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಬಾಳೆ)
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· 3 ಬಬಲ್ waffles;
· 150 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ;
· ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
· 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
· ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್;
· ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಹನಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ
1. ಕೆನೆ ಕೂಲ್, ನಂತರ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಧೂಳಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆಕಾರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಡಲು ರಿಮ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ವನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹನಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಗುರು. ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಒಣಗಿಸಿ ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ತಯಾರಿಸಲು ವಾಫಲ್ಸ್, ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್
ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕರಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ವೇಫರ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 100 ಗ್ರಾಂ;
· ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ;
· ಮಿಂಟ್ ಎಲೆ;
· 1 ಗುಳ್ಳೆ ವೇಫರ್ ತಾಜಾ.
ಅಡುಗೆ
1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು.
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಗ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
3. ತಾಜಾ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು.
4. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪುದೀನನ್ನು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಸ್ಕಾಂಗ್ ಮಾಸ್ಕಾರ್ಪನ್ ಜೊತೆ ವಾಫಲ್ಸ್
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲೆಸ್ಗೆ ಚಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· 200 ಗ್ರಾಂನ 200 ಗ್ರಾಂ;
· ಪುಡಿ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
· 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
· ವೆನಿಲ್ಲಾ, ವಾಫಲ್ಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಅಡುಗೆ
1. ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು. ಇದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
2. ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್. ನಾವು ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರುಲೇದೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಸ್
ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
· ಭಾರೀ ಕೆನೆಯ ಗಾಜಿನ;
· 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
· 25 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೋಲೇಟ್;
· 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಮಾ;
ಅಡುಗೆ
1. ಎಂದಿನಂತೆ, ಚಾವಟಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ದಪ್ಪವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ರವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
· ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
· ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಬಹುಶಃ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಸಿರಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ವೇಫರ್ ಸುಮಾರು 2.5-3 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
· ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಾಫಲ್ಸ್
ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ದಪ್ಪ ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಡಿಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಯಶಸ್ವಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ. ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕರಗಿಸಿದರೆ ಮೃದುವಾದರೆ, ವಾಫಲ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫಲ್ಸ್
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, waffles ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಅಡುಗೆ:
- ಮ್ಯಾಶ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು;
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು.
ಬೇಕಿಂಗ್
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಈ ವಿಡಿಯೋ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ವಿಟಮಿಂಕಾ ಆಹಾರ
ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವಾಫಲ್ಸ್
ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು);
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಡಫ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ:
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಥವಾ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವೈರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ - ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ವಾಫಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ಅಡುಗೆ ಮನೆ
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಡಫ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪೂನ್;
- ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಒಣ ಬೀಜ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಶುಗರ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 140 ಮಿಲೀ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1-2 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
- ನೀರು ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ;
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ;
- ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್:
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ;
- ಗ್ರೀಸ್ ದಿ ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಐರನ್ ವಿತ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
- ಪ್ರತಿ ಕೋಶವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
- Waffles 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ವೀಡಿಯೊವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ತಾನ್ಯಾ ಮಕೆರೆಂಕೊ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ - ಇದು ಬಹಳ appetizing ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್;
- ಹೊಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- Sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
ಬೇಕಿಂಗ್
ಗ್ರೀಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ವೇಫರ್ ಶೀಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ, ವಾಫಲ್ಗಳು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ವಿಡಿಯೋವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಕಂದು
ಈ ಸೂತ್ರವು 1950 ರ ದಶಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವರು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಅವರ ಹೆಸರು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬದುಕುಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ವಾಫಲ್ಗಳು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದೀಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಿವೆ.
ಸಣ್ಣದಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಕೋಶಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಣ್ಣದಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಈ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಾಫೆಲ್ಗಳ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು: "ಮೊಟ್ಟೆ". ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ - ಈ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು (3 ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ):
- 140 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು ¾ ನಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಎರಡು ನೂರು ಮಿಲಿ ಗಾತ್ರವಿದೆ.)
- 2 ತುಣುಕುಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 7.5 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಚಮಚಗಳು)
- 28 ಗ್ರಾಂ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
- 28 ಗ್ರಾಂ. ಜೋಳದ ಗಂಜಿ (ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
- 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 140 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
- 28 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಚಮಚ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್
- ನೀವು 1-2 ಹನಿಗಳನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಒಂದು ದೋಸೆ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ
- 160 ಗ್ರಾಂ. ಪರೀಕ್ಷೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)
ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವೇಫರ್ ಕೋಶಗಳೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತುಂಬಿದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾಫೇಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದು?
ಹೌದು, ಬಹುತೇಕ ಏನು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ದೋಸೆ ಐರನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ರುಚಿ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ಗೆ ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲೆಸ್ ಈಗಲೂ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕಾರಣ, ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಹಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ದೋಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ?
ವೇಫರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನಾವು ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಕು:
- 175 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋವಿಯತ್ ನ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಸುಮಾರು 7/8 200 ಮಿಲಿ., 35 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತಗಳು ಅಡುಗೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು
ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ 600 ಗ್ರಾಂ
- 30 ತುಂಡು ಅಣಬೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್)
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ)
- ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
- 100 ಗ್ರಾಂ 20% ಕೆನೆ
ಹಂತಗಳು ಅಡುಗೆ.
ದೋಸೆ ಒಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆ. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಸಾಲ್ಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಇರಬೇಕು
ಈಗ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
- ಹಂತ 1: ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಒಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ.
- ಹಂತ 2: ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಂತ 3: ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದು ಆದರ್ಶವಾಗಲಿದೆ.
ಮುಗಿದಿದೆ! ನೀವು ತುಂಬಬಹುದು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು
ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಗಳಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳುಳ್ಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ವಾಫಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.
ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ದೇಶ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ , ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಎಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಕೇವಲ ಎಗ್ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಬಬಲ್ ದೋಸೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು. ಸರಿ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಈಗ, ರಶಿಯಾದ ಹಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
"ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು, ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ "ಎಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹೆಸರು "ಚಿಕ್ಕ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಅಥವಾ "ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ".
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಯಾರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಕಾರ 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮಾಲೀಕ ( ಹೆಸರು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ) ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗ, ಅವುಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಂಪಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಹಳ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಇವೆ!
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಬೀದಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ( ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಕೌವ್ನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಂಗ್ ಕೊಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ, ( ಇದು ಇನ್ನೂ ದ್ವೀಪ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ). ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಮನೋರಂಜನಾ ಪಾರ್ಕ್ ಸಾಗರ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, "ಓಲ್ಡ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್" ಎಂಬ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರಸ್ತೆ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಕೊಂಬಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗದದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಒಂದು ಕೆಫೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು.
ಹಾಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹೊಟೇಲ್ನಿಂದ ಗಫ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ದೋಸೆ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - "ಒಡಿಸ್ ಫುಡೀಸ್". ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ( ಇದು ನಗರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ), ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರ ಮೇಲೆ "ಒತ್ತಿ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಬುಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಲುವು ಇರುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ 8, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ಯೂಪಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಾಫಲ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾನು ಅಂತಹ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದೆ.
ಗೌಗ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ರೋಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ನ ಬದಿಯಿಂದ, ಅಂತಹ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಆರೋಹಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಫೆನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
ಕಟ್ಟಡದ ಆಳದಲ್ಲಿನ ಕೋಣೆ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ಗೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
"ಓಗ್ಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್" ನಲ್ಲಿ "ನಿಗ್ಫ್ಟ್ ವೋಲ್ಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದೋಸೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೂಡಾ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ತೋಳವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಮಹಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫೈಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮೃದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ( ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುವಾದ ಜೆಲಾಟೋ), ಇದು ಸ್ಥಾಪನೆ "ಜಿಲ್ಯಾಟೇರಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್. ಇದನ್ನು ವಾಫಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ!), ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ... ಓಹ್, ಹಲೋ, ಸವೆತ! ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಖಾತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (https://www.facebook.com/oddiesfoodies/) ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಅಪೇಕ್ಷೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೋರಿಸಲು ಒಂದು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು, ಇಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ನೋಟಕ್ಕೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರಾಮದಾಯಕ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಇಲ್ಲ!
ನಾವು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿವರಣೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವುಗಳು ಬಾದಾಮಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನೋಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
"ಓಡಿಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್" ನ ಕೇವಲ ದುರ್ಬಲ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ಸೇವೆಯೇ - ಅವರು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಕವನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಂದಿನ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಲೇಖನ ಅಪ್ಡೇಟ್... ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಡಿಜ್ ಫುಡ್ಸ್ಗೆ ಹೋದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಹೌದು, ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು "ಕಲ್ಟ್ ಪ್ಲೇಸ್" ಅಥವಾ "ಮಸ್ಟಿ" ಎಂದು ಹೇಳಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ( ನೋಡಿ ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಇದರ ಮೇಲೆ ಅವರ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಬದಿಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ನೋಟ ( ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ) ಒಂದು ದುಃಖ ಚಿತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ ... ಸುಂದರ ಕೊಂಬುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ... ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರದೆ ಮತ್ತು ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ಕೆಫೆ ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, "Oddies Foodies" ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭೇಟಿಯ ನಂತರ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವಂತಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಓಡಿಜ್ನ ಪಕ್ಕದ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ರೋಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಫೆ ಇದೆ "ಬಿಬಿ ಎಗ್ ವಾಫ್ಲೆ" . ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೆಫೆ ಇನ್ನೂ ಕರೆಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಒಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವಾಗ ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ "ಬಿಬಿ ಎಗ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್" ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ ( ಓಡಿಜ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ!), ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಬಬಲ್ ಟೀ"ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ.
