ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ treat ತಣ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವೇ? ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರಕರು ಯಾವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೀಳಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ TU ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ treat ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪಾಯ

ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದರೂ, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅನಿಮಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ.   ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹಸು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸುಂದೇ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕೃತಕ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಪ್ಪು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸೋರ್ಬೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತಹ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಹೆರಿಗೆಯಾದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಜನರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗುಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ treat ತಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ತಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧನಾಗುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಗುವಿನ ಜನನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲಿಕ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಹಿಳೆಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಜ್ಞರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಪ್ಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ treat ತಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗೆ? ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹಾನಿ

ಇನ್ನೂ ಅಪಕ್ವವಾದ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ತಾಯಿಯಾದಾಗ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪುನರ್ರಚನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ take ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ medicines ಷಧಿಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ .ತಣವಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮ

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಿಶುಗಳು ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಕೆಂಪು ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

• ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
• ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದರ ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಿಹಿ ಮೊದಲ ಭಾಗ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಣ್ಣಿನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅವಳ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೂ ಸಹ ಈಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜನನದ ನಂತರ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ. ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಯಂದಿರು ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 3.5% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಸುಮಾರು 8-15%.

ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಮಗು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ನರ್ಸಿಂಗ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಲಿಕ್ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮರುಕಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಏನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜನನದ ನಂತರದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು

1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
2. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು

ತಾಯಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಯಂದಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು: 0.5 ಲೀ. 35% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ, 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಳದಿ, 100 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಳದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂತೋಷದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಚ್ hes ೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ. ಮಗುವಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಪೋಷಣೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ತಾಯಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ “ಸಂತೋಷ” ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು?

ಸಂಯೋಜನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ, ಯುವ ತಾಯಿ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಮ್ ಎಚ್\u200cಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಯಾರಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರಕಗಳು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ - ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಾಗ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದವರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಯ್ದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆಗೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ), ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿಗೆ, ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ (ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೈನಸ್ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - "ಉಚಿತ" ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಓದುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಏನು ಭಯಪಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ (ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸೋಡಾ, ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್, ಮನೆಯ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿಗಳು, ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ನವಜಾತ ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಬೆರ್ರಿ ಪೂರಕಗಳು, ಕೋಕೋ) ಸಹ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆರಿಗೆಯಾದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಯಮಗಳು, ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವೇ:

• ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸಮಯವಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು;
• ಸಣ್ಣ ಹಂತಗಳು ಯಶಸ್ಸಿನ ದಾರಿ. ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ;
• ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ - ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಯಶಸ್ವಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾನಕವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳು ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ;
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಕರನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು;
• ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಎಚ್\u200cಎಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ;
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು (ರಾಶ್) ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ.

"ಕ್ಲೀನ್ ಲೈನ್" ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆರಿಗೆಯಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಎರಡೂ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಿಣ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ) ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಿ (ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ )

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು:

• ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅಣುಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಿದೇಶಿ ಅಂಶವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಹಾಲು ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಹಸುವಿಗೆ ಕೆಲವು medicine ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು;
• ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸು-ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ನಂತರದ ಪರಿಚಯವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಾಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದದ್ದುಗಳ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಯುವ ತಾಯಂದಿರೇ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ

ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಂತಹ ಯಂತ್ರವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಮಗೆ ನಿಯಮಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಾಧುರ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ 400 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ, 200 ಮಿಲಿ 3.5% ಹಾಲು, 6 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - 1 ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕಾವಲು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ? ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನ್.

ನಿಮಗೆ 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 200 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಮೊದಲೇ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-ಗಂಟೆಗಳ ಫ್ರೀಜ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ. ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸರಳ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;
• ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ. ನಿಷೇಧ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ತಾಯಂದಿರು ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆನೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಾವೇ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ರೂಪಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
  ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸೂಚಕ) ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 20-25% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನಕವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಿವಿಯ ಮಿತಿಗಳು ನೈತಿಕವಾಗಿ ಬಳಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತಾಯಿ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಪಾಯವೇನು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಡುಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಅಗ್ಗದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕೂಡ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.   ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ತುರಿಕೆ, ದದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೀನುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ elling ತ, ಉರ್ಟೇರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಸ್ಥಗಿತವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 90 ° C ಗೆ ಮಾತ್ರ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಅಂಶ. ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗದಿರಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಅಲರ್ಜಿ ವಲಯಗಳು

ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

“ಈ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
  ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವುದು.
  ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. "

ಉತ್ತಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

• ಉತ್ಪನ್ನವು GOST R 52175-2003 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಟಿಯು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು GOST ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು GOST ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಫ್ರೂಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪರಿಮಳ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಡಿಗಳು ನಿಮಗೆ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ .ಟ. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ದೋಸೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸ್ತದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ರಂಪಲ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ದೃಶ್ಯ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪರ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

“ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಹರಳುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ”

ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ)
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (33% ಕೊಬ್ಬು)
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ಮೆಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಚಾಕು ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬೆರಳಚ್ಚು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಅದು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಮ್ಮನಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೀತಲ treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು.