ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವೇ? ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಯಾವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೀಳಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ TU ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪಾಯ

ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅನಿಮಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹಸು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸುಂದೇ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಕೃತಕ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಭ್ರಮೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋರ್ಬೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತಹ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಜನರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಾಗಿರದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಮುನ್ನಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೆರಿಗೆಯಾದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿದ ತಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ treat ತಣವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ತಾಯಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮಗುವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನೋಡಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ!

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಗುವಿನ ಜನನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಉದರಶೂಲೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಹಿಳೆಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಜ್ಞರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವಂತೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಏನು? ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹಾನಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾದ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ತಾಯಿಯಾದಾಗ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಸ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ medicines ಷಧಿಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೀತಲ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಶಿಶುಗಳು ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಕೆಂಪು ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು, ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
• ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದರ ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅವಳ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ. ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಯಂದಿರು ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 3.5% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಡೇ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಸುಮಾರು 8-15%.

ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಲಿಕ್ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮರುಕಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಏನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಡೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜನನದ ನಂತರದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು

1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
2. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು

ತಾಯಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಯಂ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ತಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು: 0.5 ಲೀ. ಕನಿಷ್ಠ 35%, 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಳದಿ, 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ. ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 5 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಡೆಯದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಗಬಹುದೇ? ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂತೋಷದ ಅವಧಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಚ್ hes ೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ. ಮಗುವಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಪೋಷಣೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ತಾಯಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ "ಸಂತೋಷ" ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುರಿದರೆ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು?

ಸಂಯೋಜನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಮಗುವಿನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ - ಈ ಹಿಂದೆ ಯುವ ತಾಯಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ತಾಯಿ ಎಚ್\u200cಎಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಯಾರಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ತರಕಾರಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ - ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ನೀಡುವಾಗ, ಮಹಿಳೆಯರು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದವರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಯ್ದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು.

ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜನನದ 3 ರಿಂದ 4 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ), ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ರಾಜ್ಯದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೆನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ (ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೈನಸ್ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು "ಉಚಿತ" ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಓದುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಭಯಪಡಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು - ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ (ಶಿಶುವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸೋಡಾ, ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್, ಮನೆಯ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಬೆರ್ರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕೋಕೋ) ಸಹ ಹಾಲುಣಿಸುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ, ತನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ತಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಯಮಗಳು:

• ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರ ಸಮಯವಿದೆ... ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ), ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು;
• ಸಣ್ಣ ಹೆಜ್ಜೆಗಳು ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಾದಿ... ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ;
• ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್... ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಪೂರಕತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾನಕವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ - ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ;
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ... ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತಯಾರಕರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಕರನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಎಚ್\u200cಎಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ... ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು (ದದ್ದು) ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ.

"ಚಿಸ್ಟಾಯಾ ಲಿನಿಯಾ" ದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ವಾಶ್ ಪ್ಲೊಂಬಿರ್" ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕು

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು "ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ" ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆರಿಗೆಯಾದ ತಕ್ಷಣವೇ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ - ಹಾಲನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಿಣ್ವದ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಸು ಮತ್ತು ತಾಯಿಯೆರಡೂ) ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರೋಟೀನ್).

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು:

• ಕ್ಯಾಸಿನ್. ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅಣುಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಿದೇಶಿ ಅಂಶವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು... ಹಾಲಿನ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಹಸುವಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ medicine ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು;
• ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದ್ದರೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ದದ್ದುಗಳ ಅಪಾಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯುವ ತಾಯಂದಿರೇ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ! ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು: ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ

ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಾನಕವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ನಿಯಮಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ರೀಮ್

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾಧುರ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ 400 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ, 200 ಮಿಲಿ 3.5% ಹಾಲು, 6 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರುವ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - 1 ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕಾವಲು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣು

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ? ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನ್.

ನಿಮಗೆ 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 200 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸರಳ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಗುವಿನಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;
• ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಜನನದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ತಾಯಂದಿರು ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆನೆ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪಾಯ ಏನು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಆಕಾರವನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಕುರಿತು ನಾವು ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 20-25% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನಕವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಚ್\u200cವಿ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ast ತಣಕೂಟ ಮಾಡಲು ತಾಯಿ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಪಾಯ ಏನು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಡುಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಅಗ್ಗದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕೂಡ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ತುರಿಕೆ, ದದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೀನುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ elling ತ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕ್ಯಾಸೀನ್\u200cನ ಸ್ಥಗಿತವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 90 ° C ಗೆ ಮಾತ್ರ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಅಂಶ. ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯೊಬ್ಬರು ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಎಂಬ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಶಿಶುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊರೆಯಾಗಬೇಡಿ.

“ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು "

ಉತ್ತಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

• ಉತ್ಪನ್ನವು GOST R 52175-2003 ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು TU ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು. ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು GOST ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪರಿಮಳ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ .ಟ. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ದೋಸೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಗೈನ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ದೃಶ್ಯ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪರ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

“ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಹರಳುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. "

ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಸರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ)
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (33% ಕೊಬ್ಬು)
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇತರ ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉರುಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೆಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಚಾಕು ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬೆರಳಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೋಲಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು.