ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್\u200cಫಾಲ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ತಂಪಾಗುವ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 2 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, 7-8 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಟಾಣಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು .ತಣದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 280 ಗ್ರಾಂ ಆಫಲ್, 4 ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 170 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒರಗುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಅವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು meal ಟಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣ lunch ಟ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯುವಕರು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ, ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಈ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಕ್, ಬೆಂಕಿಯ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ (0.5 ಕೆಜಿ);

- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗುಂಪೇ);

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು);

- ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ);

- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಂದಿನಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತ, ಸಿದ್ಧ. ಅವನು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವನು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು)

ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಲಘು lunch ಟ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ);

- ಅನೇಕ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು;

- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 3 ತುಂಡುಗಳು);

- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಆಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ - ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಲಾಡ್

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ (0.5 ಕೆಜಿ);

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3 ತುಂಡುಗಳು);

- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;

- ಮೂರು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (6%);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗ).

ರುಚಿಗೆ, ಸೇರಿಸಿ:

- ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

- ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕೋಳಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);

- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು);

- ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (100 ಮಿಲಿ);

- ಮತ್ತೊಂದು 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

- ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ);

- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;

- ಸಕ್ಕರೆ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಎರಡು ದಿನಗಳು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಕೂಡ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಾರು ಅಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಅನಿಸಿದರೆ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮಸುಕಾಗಿರಬಾರದು. ತಾಜಾ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪಿತ್ತರಸ ಸೋರಿಕೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿತ್ತರಸ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಉಳಿದಿರುವ ಚಿತ್ರ ಇರಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಅದಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು:  ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಕಿಚನ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಅನುಕೂಲಕರ ಕಂಟೇನರ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಸ್ಟೌವ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ನಾವು ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ಹೊಟ್ಟು 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
   
7. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ಮತ್ತೊಂದು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
10. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
    
11. ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
    
    
12. ಇನ್ನೊಂದು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
    
13. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
14. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
    
    
15. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿನೆಗರ್ 9% ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
    
16. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
    
    

ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು

ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ರೆಡಿ als ಟವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮೂಲ ಸತ್ಯಗಳು

• ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ.. ಅವರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಳದಿ ಚಿತ್ರ ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳು.
• ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.. ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಲೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ.  ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಈ ಅಪರಾಧವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಇ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಹಸಿವು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮದ್ದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಆಫಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಅವುಗಳಿಂದ ಬರಿದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಆಫಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ).
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಚಿಕನ್ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರದ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ವಿಪರೀತ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಚಿಕನ್ ನಾವೆಲ್ ಸಲಾಡ್: ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 0.7 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಲವು ವಿನೆಗರ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ).

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ (0.5 ಲೀ) ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅವನು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಜಾರ್ನಿಂದ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳಕ್ಕೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರದಂತೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಎ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಈ ಆಫಲ್ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.