ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಬಹು-ಹಂತದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಲವು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಧೂಮಪಾನ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಉದ್ಯಮವು ಬಿಸಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಹುರಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 99.9% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ನಾವು ವಾಸಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿರುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತೈಲ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಎಕ್ಸಿಪೈಯಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಲಿಕೆ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನು ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಇತರ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಸಿವು, ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್. ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸಿಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಬೇಗನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ, ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಚಿನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅನಲಾಗ್ ಗಾ er ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವು ಅದರಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅದು ತನ್ನ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Output ಟ್ಪುಟ್ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುವುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಯ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಕೈಗೆಟುಕುವ medicine ಷಧವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಮೂಹವಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ (100 ಮಿಲಿಗೆ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಇದು ಡಯಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು drug ಷಧದ ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ (ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ) ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಯು. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್, ಕೋಚ್\u200cನ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು SARS ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕೆಲವು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಕಫವನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಸವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಸದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ರಸವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಲೋಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ರಸವನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚವು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಒತ್ತಡಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಯೋಗ, ಸ್ವಯಂ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಿ. ಆದರೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದ ಸರಳ ಕಪ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ದಣಿದ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿದ್ರಾಜನಕವೆಂದರೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಚಹಾಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಚಹಾ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಪುದೀನಾ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೂವುಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಲೆ. l ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಸು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಚಹಾವು ನರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಟೀ

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನರಮಂಡಲವು ಅಹಿತಕರ ಸ್ವಭಾವದ ವಿವಿಧ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದರ್ವರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನ ಚಹಾ

ನಾವು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ 20 ಗ್ರಾಂ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವು, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರು ಚಮಚವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಸರಳ ಹಿತವಾದ ಚಹಾಗಳು

ನಾವು ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂನ ಹಾಪ್ ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೇರಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಇಡೀ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪಕರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪುದೀನಾ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ವಲೇರಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಲಿಸ್ಸಾ, ವಲೇರಿಯನ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒತ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್. ಸಿಹಿ ಚಮಚ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಡಬೇಕು. ಮದರ್ವರ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಟೀಗಳ ಶಂಕುಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಿತವಾದ ಚಹಾಗಳು

ಪುದೀನಾ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನಾ, ವಲೇರಿಯನ್ ರೂಟ್, ಹಾಪ್ ಕೋನ್, ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ನಿದ್ರಾಜನಕವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಿತವಾದ ಚಹಾ

ಮಗುವಿನ ಹಿತವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂಗಳು, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಟೀಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸಂಜೆ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಂತವಾಗಬಹುದು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ನಿದ್ರೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಂದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಪಾಹಾರವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನೆಂದು ಜನರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಣ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು 1863 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಜೇಮ್ಸ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಆಹಾರ ಸಂಕುಚಿತ ಹೊಟ್ಟು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲ್ಲಾಗ್ ಸಹೋದರರು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಹೋದರರು ನೆನೆಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ರೋಲರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದರು. ಈ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಹರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದವು. ಅಪಘಾತದಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯವಾಯಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಆರಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು

ಕಳೆದ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಶುಷ್ಕ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರ, ಕೆಲವರು ಭರಿಸಬಲ್ಲರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬರು ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಿಂಡಿಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಏಕದಳ. ತಿಂಡಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನೆಲದ ಪದರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಮಾರು 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ದಿಂಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು - 380 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪದರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ವಿಭಜಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ವರ್ಷದಿಂದಲೇ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದಾದ ನೋವು ದಿನದ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೋವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜನರು ನೋವು ನಿವಾರಕ use ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅರಿವಳಿಕೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ drug ಷಧಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಏನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೋವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೇಹದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದು, ಅವನಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೋವಿನಂತೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೋವು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೋವನ್ನು ಸಾಂತ್ವನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ನೋವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಲ್ಲುನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದಿಂದ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಈ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನೋವು ನಿವಾರಕ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋವಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಣುಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅರಿವಳಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಮೆಣಸು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಸಿವೆ. ಸಾಸಿವೆ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ತಲೆನೋವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ಸಂಧಿವಾತ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಯಾವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ “ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಂತೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು ... ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ?

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು 2 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

ಭೌತಿಕ
  ರಾಸಾಯನಿಕ

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕ್ಷಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳತೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ   ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಗೆಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಗೆ, ಸುಡುವಿಕೆ, ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಹಲವಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ).

ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ತೈಲವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತೈಲವು ಅದ್ಭುತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವೇ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು; ಬಿ; ಸಿ; ಡಿ; ಇ; ಎಫ್; ಕೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬಲಕ್ಕೂ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಹುರಿಯಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ??? ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಯಪಡಬಾರದು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?! ಹೌದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ! ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ...

ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ / ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದರರ್ಥ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೆಡಿಮೆಂಟೇಶನ್ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವರು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ "ವರ್ಜೆನ್" (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್\u200cನಿಂದ - ಕನ್ಯೆ) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇದೆ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ಎಸೈಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ" ಅಥವಾ "ಲೈಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ತೈಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎರಡನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ .ಟವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ತನ್ನದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತೈಲ ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಎಣ್ಣೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಗುರುತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಅಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ ...

ಅಂಗಡಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ಗಾಗಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೊರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಲಿಸಿಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು (ಯಾರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, http://medcity.ua/services/plastika-zhivota/lazernyy- ಲಿಪೊಲಿಜ್- iv ಿವೋಟಾ / ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಬಹುದು). ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿರುವಿಕೆಯಿಂದ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕೊರತೆ.

ಹೋಲಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ - ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಎರಡನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾಣ್ಯದ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ. ತೆರೆದ ಬಾಟಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಣ್ಣೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿರುವಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೊದಲ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಂದರೆ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ತೈಲ ಇದು. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.