ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೆಣಸು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ನಿಂಬೆ
• 3-4 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 5-6 ಚೂರು ಉದ್ದದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  ಮಾಂಸವನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕರಗಿದ) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಂಕಿಯು ಸದಾ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (1 ನಿಮಿಷ), ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ ತಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

•   4 ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಭುಜ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ) - 800-900 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ, ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು [...] ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ
•   ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿ ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಲೆಟಿಸ್ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು 5-6 ಪಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l [...]
• ಲೇಡೀಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ; ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ (51 ಪಿಸಿ.) 4 ಜನರಿಗೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ [...]
•   ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 [...]
•   ಭಾರತೀಯ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ 1 ಸರ್ವಿಂಗ್ 2 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 3 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 5 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 7 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಪದಾರ್ಥಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 3 ತುಂಡುಗಳು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 1 ತುಂಡು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ [...]
•   ಕರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಇದನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ, ಹುರಿದ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು [...]
•   ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8,300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು) 1 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 1/3 ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ [... ]

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ners ತಣಕೂಟಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2-3

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: 2-3 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್

"ಫ್ರೆಶ್" ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಡೆಂಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 1

ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 2

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಸಲಾಡ್

ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ-ಕಾಣುವ ಸಲಾಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ನೀರಿರುವ, ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಹರಡಿ, ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದವು. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕರುವಿನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಡುವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದಿರಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಂಜೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿ. ಅವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೇಡೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಣ್ಣು ಆಹಾರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸರಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ನಕ್ಷತ್ರ-ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಹಲವಾರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಖಾದ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕಿರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ - ಇದು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಹೆಸರು “ತೃಪ್ತಿಕರ”. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಂಪಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉದಾರ ಪದರದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು; ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಘನಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉಂಗುರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಗಾಜನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳಗಿನ meal ಟ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಘನವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕು:

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಸಂಜೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 2

ಪಾಲಕವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು meal ಟದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳಿಗೆ, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 2

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋವಿಯತ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಆಲಿವಿಯರ್\u200cಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 3

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 5

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟಿಂಡರ್ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ನಂತರ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೆಟ್ಟ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮತ್ತೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ: ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಹಾಗೆಯೇ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ರಕ್ತದ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಅವನನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೂರು ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಡರ್ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಿಂಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಿಭಜಿತ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹರಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ"

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ”.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿದು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ"

ಸಲಾಡ್ "ಒಬ್ z ೋರ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cನ ನೋಟ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಮಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.



ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ.



ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.



ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.



ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.



ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.



ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಿಕಾಂಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆಭರಣವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯವರನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪುರುಷರು, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕೊಬ್ಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ; ನಾನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಏನಾಗಬಹುದು!

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗಳ ಅಭಿನಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲು ಅವಳು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ, ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕಾಣದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಟವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಿದೆ!

ಆದರೆ ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ

ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ನನಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಈಗ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು). ಇಂದು, ನಾನು ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಶ್\u200cಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತರುವಾಯ ನನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ:

ನಾನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು 2, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅವಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೂಳೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕರುವಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಿ, ಇದೀಗ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ನಾನು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೊಂದು ಹುರುಪಿಲ್ಲ; ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ), ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ 9 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇಬು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇದ್ದರೂ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್:

ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ.

ಈಗ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ:

ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ:

ನಾನು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವತಃ ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು), ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ:

ಈಗ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ:

ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು - ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು!

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದಂತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯ.

ಪುರುಷರ ದಿನದ ಮುಂದೆ ಫಾದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ರಕ್ಷಕರ ದಿನ. ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಇರುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ, ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಹೇಳುವಂತೆ, "ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತವೆ." ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ “ಹಳೆಯ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ನೇಹಿತರು”! 7 ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ, ದುಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು 14 ಫೋಟೋಗಳು.