ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಅತ್ಯಂತ ಹಿತಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ ಮರಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಹಸ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕುವುದು ಸಹ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಆತ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಗು ಮತ್ತು ಅವನ ತಾಯಿಗೆ. ಏಕೆ ಕೆಲವು? ಏಕೆಂದರೆ ತಾಯಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ, 9 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನ ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು “ರುಚಿಯಾದ” ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಚನೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಜ್ಜಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾತನದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ತಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಏನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
4. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. 121 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಟ್ಟು 726 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• 1 ತುಂಡು 22 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಒಟ್ಟು 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಟ್ಟು 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ, ಒಟ್ಟು 855 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 2 ಚಮಚ 30 ಗ್ರಾಂ, ಒಟ್ಟು 119 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ. 30 ಗ್ರಾಂ 244 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ದರದಲ್ಲಿ 748 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 394 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಒಟ್ಟು 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 1301 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 434 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಳೆತ ತುಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-6 "ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ನೀವು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೃದಯ, ಎಲೆಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ. ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲಬೇಕು.

ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಬ್ರೂ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡೋಣ.

100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ 328 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 450 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದೇ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಖಾದ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 405 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರವೆಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ 8 ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಆಹಾರದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ನಾವು ರವೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಭಾರವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ರವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೊರಬಂದವು - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಮಚ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗೆಳತಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 600 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 426 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಡಯಟ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ.
4. 12 ಚಮಚ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅಥವಾ 10 ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಚಮಚ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ 12 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಇದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 352 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಧಾರಿತ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು 422.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 451.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿಳಿದಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ meal ಟವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ದೂರದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೂರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದ ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

- ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶಿಶುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ.

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಜಪಾನಿನ ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ - ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅದರ ಹಿಂದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

- ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಗು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಬೌಲ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪವಾದ ಘೋರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

4. ಮೊಸರು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

7. ಬೇಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಹಲೋ

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ಇವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳಿವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ:

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು?

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆ, ಅವರ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಪ್ಲಸಸ್. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದರಿಂದ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಫೋಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಚಮಚ (ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!)
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

2. ಈಗ ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲೋ 4 - 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು 3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

5. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ.

6. ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

  ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಹಲವು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - ಸರಿಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ.

2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಂಟಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮುಂದಿನದು ಹಿಟ್ಟು. “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು” ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

4. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಾವಿಸುವಿರಿ.

ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಬ್ಯಾಚ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಾಜರಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ನೀವು ಪೊರಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮತ್ತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿ.

6. ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಘನ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಗೆಯಿಲ್ಲ. ಅವನನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದು ತುಂಬಾ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಅದು ಇನ್ನೂ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ದ್ರವರಹಿತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು.

9. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕುರುಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹಡಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ರೋಲ್ನ ದಪ್ಪವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ತೆಳುವಾಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

11. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ಅದೇ ಕೋನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಬಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂಚುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ, ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

12. ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಯಾರು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

  ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ವಿಡಿಯೋ

ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೇಖಕ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಟೇಸ್ಟಿ meal ಟವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನನ್ನೊಂದಿಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ವರ್ಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೇಖನವನ್ನು ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಎಲ್ಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಲವು ಬಾರಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ (ಹಾಲು, ನೀರು), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಲತಃ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.2 ಕೆಜಿ;

4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂ is ಿಯಾಗಿದೆ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಗಾತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ.

6. ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಅಥವಾ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

0.75 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;

1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಚಮಚ;

2 ಹಳದಿ ಅಥವಾ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ;

2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗದಂತೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕಿತ್ತು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೊಂಬು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕಗಳ ಗಾಜನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ನಾವು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.75 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಭರ್ತಿ:

0.4 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

0.05 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;

50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಾರದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

3. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.2 ಕೆಜಿ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.25 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.3 ಕೆಜಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಡುತ್ತಾಳೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿದರೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.

4. ಪೂರ್ಣ ಆರೋಹಣದ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪಾಂತರ. ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹುರುಳಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

0.3 ಕೆಜಿ ಯಕೃತ್ತು:

0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;

30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;

50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;

1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸೆರುಯು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಕರುವಿನ, ಮೊಲವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟವಾದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ 0.4 ಕೆಜಿ;

ಟರ್ಕಿಯ 0.3 ಕೆಜಿ;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ

1. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪದವಿ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು.

2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ 0.4 ಕೆಜಿ;

0.3 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;

3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿದ್ರಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು.

4. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.2 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;

0.2 ಕೆಜಿ ಸೇಬು;

ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;

20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲೇರುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಬಹುದು.

5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಏನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ನನ್ನ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ ಬಿಡಲಾಗಿತ್ತು - ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ರುಚಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಚಮಚ (ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಉಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲು (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).

2. ಈಗ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

4. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆರೋಹಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬಂದ ನಂತರ - 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ರುಚಿಗೆ ಬಡಿಸಿ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ" ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

2. ತುರಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು.

4. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಬೇಕು.

7. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು

3. ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ - ಬಡಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

3. ರವೆ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

5. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

4. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ!

Vkontakte