ನಾನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನನ್ನ ಬಳಿ “ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಅಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನೂ ಕೋಳಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಹಾಕುತ್ತಾ, ಈ ಸಾಹಸದಿಂದ ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹುರುಳಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ! ಏಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೋಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ),
• ಚಿಕನ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದು,
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ,
• ಬಡಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಲು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ - ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆದು ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಇದಾದ ಕೂಡಲೇ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ.

ಹಂತ ಎರಡು ನಾವು ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಹುರುಳಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನನ್ನದಕ್ಕಿಂತ ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೇ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚಿಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಮೂರನೆಯದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಸಬಹುದು), ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ), ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ. ಸಹ ಐಚ್ .ಿಕ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ದೂರವಿಡಿ). ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ನೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. “ಗ್ರಿಲ್” ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಷ್ಟೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲು.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಹಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

  ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ

• ಹುರುಳಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!). ನನ್ನ ಬಳಿ 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಇದೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಶವವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಕೋಕ್ಸಿಜಿಯಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ - ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. 
   ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿದೆ (ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು.
3. 
   ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿದರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಳು.
4. 
   ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. 
   ಸಂಯೋಜಿತ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಂದಿತು. ಇದು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
6. 
   ಕೋಳಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 2-ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿಗೆ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗಿದೆ.
7. 
   ನಾನು ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ದಾರದಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿದಿದ್ದೇನೆ - ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ದಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
8. 
   ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸ್ತನದಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಬಲವಾಗಿ ನರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಳು. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನೇರವಾಗಿ ಶವದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಮೂಳೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. 
   ನಂತರ ಅವಳು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು, ಎದ್ದು ನಿಂತ ರಸವನ್ನು ಸುರಿದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು (ಸುಡದಂತೆ ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು).
10. ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖದ ಶಾಖದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ: ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರಿಜಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಕಪ್,
• ನೀರು - 1 ಕಪ್,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವಕ್ರೀಭವನದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಚಪ್ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಮಟ್ಟವು ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.ತಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯವು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದು ell ದಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ  ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಫೋಟೋ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಕಪ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಓಲ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಪಾಸೆರುಯೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್,
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 600-700 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಬೇ ಎಲೆ - ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಟ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಸರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಅರ್ಧ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನಿಂದ ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್,
• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಓವನ್ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸೆರುಯು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುಮಾನ. ಷಫಲ್. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹುರುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಹೊಲಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 190 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಚರ್ಮ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಮುಗಿದಿದೆ ಓವನ್ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋರ್ - 1.5 ಕಪ್;
• ಭಾಗಶಃ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು - 500-600 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಲೋಹದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ), ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಒ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿದೆ - ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ರಹಸ್ಯ.

ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ) ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು. ಸರಳವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ, ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅದರ “ವಿನ್ಯಾಸ” ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಓವನ್ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ

ಓವನ್ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಹೋದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮುಳುಗಿದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರುಳಿ 1 ಕಪ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್; (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ).
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ (ನಾನು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ + ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದೆ).

ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

5. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಉರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

6. ಈಗ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

7. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

8. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದು ಹುರುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹುರುಳಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.