គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, ត្រី salmon, ស៊ុត, ត្រសក់, គំនិត, អំបិល, ម្រេច, ទឹក lemon, ទឹក, kefir, Cream sour

Okroshka ជាមួយត្រី salmon គឺជាម្ហូបមិនធម្មតា។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិន okroshka បែបនេះ។ រសជាតិគឺដើម។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 2 ដំឡូង;
- 150 ក្រាមនៃត្រី salmon;
- ពងមាន់ ២ ដុំ;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១៥ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
- 1 កែវទឹកសារធាតុរ៉ែ;
- 1 កែវ kefir;
- 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ។

01.04.2019

Okroshka ជាមួយត្រី

គ្រឿងផ្សំ៖ត្រីក្រហម, ដំឡូង, ស៊ុត, ត្រសក់, radish, ខ្ទឹមបារាំង, អារ៉ាន់, Cream sour, អំបិល, ម្រេច, lemon

ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ okroshka ជាមួយសាច់ក្រកឬសាច់នឹងក្លាយជាជម្រើសជាមួយត្រីឬផ្ទុយទៅវិញជាមួយត្រីក្រហមអំបិលបន្តិច។ វគ្គដំបូងបែបនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយទេអ្នកនឹងឃើញ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- 100 ក្រាមនៃត្រីក្រហមអំបិលស្រាល;
- 1 ដំឡូង;
- 1 ស៊ុត;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- 3 បំណែកនៃ radishes;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២ ដុំ;
- 250 មីលីលីត្រ ayran;
- 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

25.03.2019

ស៊ុបត្រីសាម៉ុង - ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ៖ត្រីសាម៉ុង ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេចខ្មៅ គ្រឿងទេស ឱសថ

ដើម្បីធ្វើស៊ុបត្រី salmon ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក និងរូបមន្តរបស់យើង។ រួមគ្នា គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនឹងជួយអ្នកបង្កើតវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល!
គ្រឿងផ្សំ៖
- 250-300 ក្រាមនៃស៊ុបត្រី salmon;
- 2 ដំឡូង;
- ការ៉ុត ១/២;
- ខ្ទឹមបារាំងតូច ១;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

24.03.2019

ស៊ុបឈីសបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖ឈីស, ទឹក, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្រេច, អំបិល, អូលីវ, ប្រេង, laurel, parsley, បង្គា

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ នោះរូបមន្តនេះគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលហើយតែងតែប្រែចេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- បង្គា ៣០០ ក្រាម;
- 100 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ;
- 1-1,2 លីត្រទឹក;
- 1-2 បំណែកនៃដំឡូង;
- ខ្ទឹមបារាំង 0.5;
- 0.5 ការ៉ុត;
- ម្រេចកណ្ដឹង ០.៣;
- 1 tsp អំបិល;
- អូលីវ ៣០ ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 30 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក Bay 2 សន្លឹក;
- ស្លឹក parsley ។

21.03.2019

ស៊ុបសណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ស្លាបមាន់, fillet, ដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេង, ម្រេច, សណ្តែក, parsley, អំបិល

វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីទេដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស៊ុបសណ្តែក ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ ឬសាច់ដែលជក់បារី។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចែករំលែករូបមន្តស៊ុបមួយមុខនេះជាមួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្លាបមាន់ ២០០ ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃ fillet;
- 2 ដំឡូង;
- ការ៉ុត ១;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
- ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាល;
- 450 ក្រាមនៃសណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមួយ;
- ស្លឹក Bay 1;
- 1 tsp parsley ស្ងួត;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ។

06.03.2019

ស៊ុប Tom Yam

គ្រឿងផ្សំ៖បង្គា, ផ្សិត, ទំពាំងបាយជូរ, ក្រែម, ខ្ញី, ក្រូចឆ្មា, ម្រេច, អំបិល, ស្ករ, ខ្ទឹមស, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំង, ទឹកជ្រលក់, ប្រេង, កំបោរ, ប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងស៊ុបថៃក្តៅ និងជូរមិនធម្មតា ខ្ញុំសូមបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ស៊ុប Tom Yam ជាមួយបង្គា និងក្រែមដូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

- បង្គា ២៥០ ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ ២៣០ ក្រាម;
- 300 មីលីលីត្រ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
- 250 មីលីលីត្រ។ ក្រែមដូង;
- ឫសខ្ញី 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ;
- ម្ទេស ៤ ផ្លែ;
- អំបិល;
- ស្ករ;
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
- ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម;
- 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកត្រី;
- ប្រេង​ល្ង;
- paprika;
- អំបិល​សមុទ្រ;
- កំបោរ;
- ប៉េងប៉ោះ Cherry;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

01.07.2018

okroshka បុរាណជាមួយសាច់ក្រកនៅលើ kvass

គ្រឿងផ្សំ៖ kvass, Cream sour, សាច់ក្រក, ត្រសក់, ដំឡូង, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, dill, parsley, អំបិល, ម្រេច, ទឹក lemon

ម្ហូបរដូវក្តៅដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ okroshka ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន okroshka បុរាណជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិននៅលើ kvass ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- មួយលីត្រកន្លះនៃ kvass,
- កន្លះលីត្រនៃ Cream sour,
- សាច់ក្រកឆ្អិន ២៥០ ក្រាម,
- ត្រសក់ ២-៣ ផ្លែ,
- ដំឡូងបារាំង ២,
- ស៊ុត 2,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់,
- ចង្កោមនៃ dill,
- បណ្តុំនៃ parsley,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ទឹកក្រូច​ឆ្មា។

01.07.2018

ស៊ុប sorrel ត្រជាក់ជាមួយត្រសក់និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ទឹក, ដំឡូងឆ្អិន, sorrel, ស៊ុតឆ្អិន, ត្រសក់ស្រស់, អំបិល, ឱសថស្រស់, Cream sour

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវគ្គសិក្សាដំបូងដែលសមស្របតាមរដូវក្នុងរដូវក្តៅ នោះរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប sorrel ត្រជាក់ជាមួយត្រសក់ និងស៊ុតនឹងជួយអ្នក។ នេះគឺជាជម្រើសសក្ដិសមសម្រាប់ okroshka ឬ beetroot ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 លីត្រទឹក;
- ដំឡូងឆ្អិន ៣-៤;
- 1 បាច់ធំនៃ sorrel;
- 2 ស៊ុត;
- ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថស្រស់ (parsley, dill, គំនិត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្រែមជូរ - សម្រាប់បម្រើ។

30.06.2018

okroshka បុរាណជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ក្រក, ដំឡូង, ត្រសក់, គំនិត, ស៊ុត, mayonnaise, vinegar, dill, អំបិល, ម្រេច, ទឹក។

Okroshka គឺជាម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅរដូវក្តៅ។ ការធ្វើឱ្យ okroshka ឆ្ងាញ់គឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីរបៀបធ្វើវាយ៉ាងលំអិតសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម;
- 3 ដំឡូង;
- ត្រសក់ ៤ ផ្លែ;
- 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- 3 ស៊ុត;
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះ;
- Dill;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ទឹក។

28.06.2018

Okroshka នៅលើ Tanya

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង ស៊ុត សាច់ក្រក ត្រសក់ ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកត្នោត ក្រែមជូរ

មានរូបមន្ត okroshka ជាច្រើន ថ្ងៃនេះខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវរសជាតិ okroshka នៅលើ tanya ជាមួយសាច់ក្រក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 2-3 ដំឡូង;
- 3 ស៊ុត;
- សាច់ក្រកឆ្អិន ២៥០ ក្រាម;
- ត្រសក់ ២-៣ ផ្លែ;
- bunch នៃ dill;
- bunch នៃ parsley មួយ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ទឹកក្រូច​ឆ្មា,
- 1.5-2 លីត្រ។ តាណា;
- ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម។

21.02.2018

Lenten okroshka

គ្រឿងផ្សំ៖ beets, ដំឡូង, cucumber, dill, គំនិត, lemon, kvass, អំបិល, ម្រេច

គ្មានខ្លាញ់ okroshka ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅលើ kvass យ៉ាងលំអិតសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 beet,
- ដំឡូងបារាំង ១-២,
- ត្រសក់ ១-២,
- ចង្កោមនៃ dill,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៦-៧ ដុំ,
- ក្រូចឆ្មាកន្លះ,
- 300-400 មីលីលីត្រ។ kvass,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

02.10.2017

pancakes ដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ប្រេងបន្លែ, Cream sour

តើអ្នកអាចធ្វើម្ហូបប៉ុន្មានមុខជាមួយដំឡូង? គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ទេ។ ដំឡូងបារាំងមានច្រើនប្រភេទ ដែលជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចទទួលបានមុខម្ហូបថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើងៗដោយប្រើវា។ ប៉ុន្តែនៅតែមាន ចានដំឡូងមួយ នំផេនខេក ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។

ដើម្បីរៀបចំ pancakes ដំឡូងយើងត្រូវការ:

- ដំឡូង - ៨០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង - ២ ភី។ ,
- ស៊ុត - 1 ភី។ ,
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ល.,
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន,
- ក្រែមជូរ។

02.08.2017

Okroshka នៅលើទឹកជាមួយ mayonnaise និង vinegar

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, ស៊ុត, radish, cucumber, គំនិតពណ៌បៃតង, dill, parsley, អំបិល, ទឹក, mayonnaise, vinegar,

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាក្តៅ ហើយអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំក្នុងរដូវក្តៅទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំតែងតែចំអិន okroshka ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងពណ៌នាសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ okroshka នៅក្នុងទឹកជាមួយ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 300 ក្រាមនៃដំឡូងវ័យក្មេង;
- 2 ស៊ុត;
- ១២-១៥ ភី។ radishes;
- ត្រសក់ ២-៣ ផ្លែ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ;
- bunch នៃ dill និង parsley មួយ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកមួយលីត្រកន្លះ;
- 4 tbsp ។ mayonnaise;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ឬទឹកខ្មេះតុ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

13.06.2017

Okroshka ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង ស៊ុត ត្រសក់ សាច់ក្រកឆ្អិន ក្រែមជូរ ទឹក អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ឱសថ អំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន okroshka? តើអ្នកប្រើអ្វីជាវត្ថុរាវ? វាប្រែចេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ okroshka ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បងជម្រើសនេះទេ នោះសូមកែតម្រូវការយល់ច្រឡំដ៏គួរឱ្យរំខានបែបនេះដោយជំនួយពីរូបមន្តរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស៊ុត - 2 PCs;
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs;
- សាច់ក្រកឆ្អិន - ២០០ ក្រាម;
- ក្រែមជូរជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 20% - 100 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1/4 tsp;
- បៃតង - ១ បាច់;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

02.06.2017

Okroshka ជាមួយ sprat នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ sprat នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង, ស៊ុត, radishes, cucumbers, kvass, ឱសថ, Cream sour, mustard, អំបិល

Okroshka គឺជាម្ហូបរដូវក្តៅ ស្រស់ និងហ៊ានណាស់។ នាងមានបំរែបំរួលជាច្រើនដែលមួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាមួយ sprat នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺភ្លឺ ហើយប្រហែលជាថ្មីសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 កំប៉ុងនៃ sprat នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ;
- 200 ក្រាមនៃដំឡូង;
- 2 ស៊ុត;
- 150 ក្រាម radishes;
- 150 ក្រាមនៃ cucumbers ស្រស់;
- 1 លីត្រនៃ kvass;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់តូច;
- 1 បាច់តូចនៃ dill;
- 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- 1 tbsp ។ mustard;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

21.02.2017

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់ និងសណ្តែកក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកបណ្តុះ ប៉េងប៉ោះ ដំឡូង ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស

ស៊ុបសាមញ្ញដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលរៀបចំ និងល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនស៊ុប lentil គឺនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារក៏សមរម្យសម្រាប់ចង្ក្រានធម្មតាដែរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន៖

- ការ៉ុតមួយ
- ក្បាលអណ្តែតមួយ
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ប៉េងប៉ោះមួយ,
- ដំឡូងពីរ,
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ,
- គ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

សមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគ្រប់រូបគឺវគ្គដំបូង។ ពិតមែន មនុស្សជាច្រើនបដិសេធពួកគេដោយហេតុផលផ្សេងៗ។ អ្នក​ខ្លះ​មិន​បាន​គ្រប់​គ្រាន់​ទេ អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​មិន​មាន​ពេល​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប។ ចងចាំរូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័ស - ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំមានសុខភាពល្អ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

វគ្គសិក្សាដំបូងណាមួយមានគ្រឿងផ្សំពីរ៖ មូលដ្ឋានរាវ និងម្ហូបចំហៀង។ ទីមួយអាចជាសាច់ត្រីផ្សិតឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ចានចំហៀងគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ស៊ុបមានសាច់ ត្រី បន្លែ ប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស, ឱសថត្រូវតែបន្ថែម។ ដោយទន្ទេញចាំបន្សំអាហារជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន អ្នកនឹងតែងតែដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីមុនគេ។

សាមញ្ញ

ជម្រើសនៃចានសម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកមិនត្រូវការផលិតផលច្រើននិងអប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ប្រសិនបើអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនពួកគេ អ្នកនឹងមិនដែលចាកចេញពីសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកដោយគ្មានអាហារថ្ងៃត្រង់ឡើយ។ វគ្គសិក្សាដំបូងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖

1. "ងាយស្រួលដូចនំ" ។ សម្រាប់គាត់ បន្ថែមពីលើបន្លែ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ minced បន្តិច ផ្សិតស្រស់បន្តិច និងឈីសកែច្នៃមួយ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងទេសណាមួយតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ សាច់ minced ត្រូវបានចៀនរួមជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាបដំឡូង។ បន្ទាប់មកផលិតផលទាំងអស់នេះរួមជាមួយនឹងឈីសរលាយត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះ។ ទីមួយប្រែជាពេញចិត្តខ្លាំង ក្រាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែមស្រាល។
2. "Zatiukha" ។ វគ្គសិក្សាដំបូងដែលធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ខណៈពេលដែលរឿងនេះកំពុងកើតឡើងស៊ុតមាន់ត្រូវបានកិនជាមួយម្សៅដោយដៃ។ វាប្រែថា "grout" ។ ផលិតផលនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងគុយទាវ។ "gout" ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកស៊ុតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដើម្បី curl ឡើងហើយបម្រើដល់តុ។ ម្ហូបគឺក្រាស់និងសម្បូរបែប។
3. "ពារាំងជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារី" ។ ចងចាំរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងខ្ញុំត្រូវតែនិយាយអំពីរឿងនេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ, ឆ្អិនឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកជក់បារី។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយការ៉ុត peas និងដំឡូងដែលត្រាំជាមុនត្រូវបានគេបោះចោលនៅទីនោះ។ ទីមួយប្រែទៅជាមានជីវជាតិច្រើន សម្បូរទៅដោយក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ អ្នកប្រហែលជាគិតថាវាត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើង។
4. "ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ" ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូប ដំឡូង ល្ពៅ និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ ដាំឱ្យពុះជាមួយគ្រឿងទេស ហើយបន្ទាប់មក whipped ជាមួយ blender និងចាក់ជាមួយ Cream ឬទឹកដោះគោ។

ចម្អិនអាហាររហ័ស

ជម្រើសមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលមានពេលតិចក្នុងការធ្វើម្ហូប៖

1. Avgolemono ។ ស៊ុបក្រិកនេះត្រូវបានរំពាត់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ វាឆ្ងាញ់ហើយមិនធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើម្ហូបមួយ ប៉ាស្តាតូចត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ល្បាយនៃស៊ុតជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកត្រូវបានបន្ថែម និងរដូវ។ បម្រើជាមួយឱសថ។
2. "Pelmenny" ។ ស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ដែលត្រូវបានចម្អិនត្រឹមតែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ Fry onions ជាមួយខ្ទឹមនិង oregano, ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ គ្រឿងទេស, ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពី​ពុះ​រួច​បោះ​នំប៉ាវ​ចេញ ហើយ​បិទ​ចោល​ពីរ​បី​នាទី​បន្ទាប់​ពី​វា​អណ្តែត​។
3. "ប៉េងប៉ោះប៉ូឡូញ" - ឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយនឹងវាយនភាពក្រែមរីករាយ។ រៀបចំពីប៉េងប៉ោះដឹងគុណ, ខ្ទឹមបារាំង, celery, carrots និង Cream sour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។
4. "បូវីនីយ៉ា" ។ ស៊ុបរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ដែលត្រូវតែបម្រើឱ្យត្រជាក់។ រៀបចំនៅក្នុង kvass ជាមួយស្លឹក beet, sorrel, spinach, onions ពណ៌បៃតង។ បម្រើ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រា និងពងត្រីក្រហមមួយស្លាបព្រា។

សួត

ទាំងនេះ​ជា​មុខម្ហូប​ដែល​ញ៉ាំ​រួច​ហើយ​មិន​ងងុយគេង​។ រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត៖

1. "ពី sauerkraut" ។ ស៊ុបក្រែមមានកាឡូរីទាបឆ្ងាញ់ ដែលងាយស្រួលធ្វើ។ សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំង onions ជាមួយ carrots និង sauerkraut, ដំឡូងដឹងគុណ, គ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្លែត្រូវបាន mashed ជាមួយ Cream sour ។ បម្រើឱ្យបានល្អជាមួយ croutons ។
2. "និទាឃរដូវ Fantasy" ។ ស៊ុបពន្លឺដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងពណ៌លាំពណ៌បៃតងរីករាយ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ដាំដំឡូងបារាំង និងប៊ីចេង បន្ទាប់មកបន្ថែម zucchini stewed, leek, ផ្សិត, celery, sorrel និង spinach ទៅឱ្យពួកគេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស៊ុប។
3. "ដាចនី" ។ ស៊ុបបន្លែស្រាលៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចូលចិត្តអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វារួមបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងចៀន ការ៉ុត និងស និងពន្លកស៊ែល ដំឡូង សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ zucchini ឱសថ។ អ្នកអាចចម្អិនទាំងក្នុងទឹក និងក្នុងទំពាំងបាយជូរមាន់។
4. "ស៊ុបផ្សិតនិងផ្សិត" ។ នេះ​មិន​មែន​ជា​ស៊ុប​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ការ​រីករាយ​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត​គឺ​មាន​សុខភាព​ល្អ។ ដាក់ ​​onions, carrots, leeks, parsley, កណ្ដឹងម្ទេស, ផ្សិត porcini នៅក្នុងម្ហូប។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុង barley គុជខ្យងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។

Lenten

ការជ្រើសរើសខាងក្រោមរួមមានអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដោយអ្នកតមអាហារ។ រូបមន្តស៊ុបគ្មានខ្លាញ់៖

1. ឡេសតា។ ស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់ និងក្រាស់ដែលមានបន្លែ និងសណ្តែក។ ខ្ទឹមបារាំង, celery, ខ្ទឹម, ម្ទេសកណ្ដឹង, ការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានកាត់និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ ស្ករស ទឹក សណ្តែកបណ្តុះ។ រដូវជាមួយម្ទេសពណ៌ផ្កាឈូក និងស្លឹក Bay, thyme, អំបិល។
2. "វាល" ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលរូបមន្តស៊ុបឆ្ងាញ់សូមចងចាំដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីធ្វើស៊ុប "វាល" ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតណាមួយត្រូវបានចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដំឡូងនិងមីលាងត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ មុន​នឹង​បិទ សូម​ដាក់​ចៀន​ពី​ខ្ទះ និង​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ស្រស់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។
3. "ជាមួយពន្លកស៊ែល" ។ ស៊ុបពន្លឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ល្អសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ៖ ពន្លកស៊ែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយអំបិល និងស្លឹក Bay ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងដំឡូងត្រូវបានបន្ថែម។ ឱសថ Provencal ឱសថស្រស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចាន។

បន្លែបួស

មនុស្សជាច្រើន ដោយហេតុផលផ្ទាល់ខ្លួន បដិសេធមិនបរិភោគចានសាច់។ ពួកគេនឹងមកជារូបមន្តដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស៊ុបបួសសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖

1. "កាតាឡាន" ។ ស៊ុបឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប។ វាត្រូវបានបំពេញទោះបីជាវាមិនមានសាច់ក៏ដោយ។ វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលក្នុងនោះខ្ទឹមបារាំងចៀន, ដំឡូង, សណ្តែក, cilantro ត្រូវបានដាក់។ ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរំខាននៅលើម៉ាស៊ីនលាយក្រែមអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។
2. "Buckwheat" ។ រូបមន្តនេះខុសពីរូបមន្តបួសផ្សេងទៀតសម្រាប់ក្លិនបិដោរដ៏ខ្លាំងរបស់វា ដែលធ្វើអោយមានចំណង់អាហារភ្លាមៗ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពី buckwheat លាង, ដំឡូង, carrots ដឹងគុណ, onions ចៀន។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
3. "វីតាមីន" ។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ រួមមាន ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត អង្ករ និងដំឡូង។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារ, ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ព disassembled, peas ពណ៌បៃតងលុបចោល, អំបិលរដូវ។

សាច់

ជម្រើសនៃអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមិនត្រូវការតមអាហារ ឬតមអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តស៊ុបសាច់ជាមួយរូបថតនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ:

1. "Borsch" ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តម្ហូបនេះ ហើយប្រាកដជាគ្រប់គ្នាបានសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ borscht អ៊ុយក្រែនបុរាណត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោជាមួយបំណែកនៃសាច់, ដំឡូង, ស្ព shredded ។ ការចៀនបន្លែនៃខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្ទេសកណ្ដឹង, beets ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវា។ វត្តមាននៃប៉េងប៉ោះស្រស់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬល្បាយទាំងពីរគឺជាការចាំបាច់។ borscht ធ្វើនៅផ្ទះគឺជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ។
2. សូលីកា។ ម្ហូបនេះមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលថោកបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែតម្លៃគឺសមនឹងលទ្ធផល។ ទីមួយគឺសម្បូរបែប, ក្រាស់, ជាមួយនឹងក្លិនបិដោររីករាយ។ ដំបូងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិននៅលើឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក។ បន្ទាប់​មក​គេ​ដាក់​សាច់​ច្រើន​ប្រភេទ សាច់ក្រក ដំឡូង​ចូល។ សមាសធាតុផ្សេងគ្នាកាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមសាច់ដែលជក់បារីច្រើន។ cucumbers Pickled ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស៊ុបមួយ brine តិចតួចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាក់។ ធាតុចុងក្រោយគឺក្រូចឆ្មារ និងអូលីវ។
3. "Kharcho" ។ ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីបែបប្រពៃណី សម្បូរបែប ក្រាស់ ឆ្ងាញ់។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ចៀមនៅលើឆ្អឹង។ អង្ករ, ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ tkemali, ឱសថ, hops-suneli, ខ្ទឹម, ម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ មុនពេលបម្រើសាច់ត្រូវបានយកចេញកាត់ជាបំណែកមធ្យមហើយត្រលប់មកវិញ។ បន្ទាប់ពីបិទចាន, ប្រោះជាមួយឱសថ។

រូបមន្ត

អ្នក​បាន​យល់​រួច​ទៅ​ហើយ​ថា​តើ​ជម្រើស​អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​ចម្អិន​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​មាន​ទំហំ​ធំ​ប៉ុណ្ណា។ រូបមន្តវគ្គសិក្សាដំបូងនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចធ្វើស៊ុបថ្មីដោយមិនចាំបាច់ធ្វើម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះ ចូរជំនួសអាហារស្រាលៗជាមួយនឹងអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់។ ត្រូវប្រាកដថាលាងស៊ុបឱ្យបានទៀងទាត់ជំនួសឱ្យស៊ុបធម្មតា។ ចងចាំរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនទៀត។

សាច់​មាន់

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត ដែលពិតជាគួរតែមាននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ វគ្គដំបូងនៃសាច់មាន់គឺមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់រាងកាយពួកគេមានបរិមាណកាឡូរីតិចតួច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ និងត្រឹមត្រូវ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្តដែលអ្នកនឹងឃើញខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• lavrushka - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលធំ;
• parsley - ពាក់កណ្តាលមួយ bunch;
• អំបិលម្រេច;
• ដំឡូង - 3 ធំ;
• ម្រេចខ្មៅ - 3 ភី។ ;
• buckwheat - 160 ក្រាម;
• carrot - 1 ធំ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះសុដន់មាន់ គ្របដោយទឹក រួចដាក់លើចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរចាប់ផ្តើមឆ្អិន, បោះនៅក្នុង peppercorns, ស្លឹក Bay ។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។
2. ចៀន buckwheat នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតរហូតទាល់តែអ្នកឮសំឡេងប្រេះ។ បោះក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
3. លាបដំឡូងកាត់ជាគូបតូចៗ។ បន្ថែមនៅពេលដែល buckwheat ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។
4. Fry onions chopped និង carrots ដឹងគុណនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមទៅសក្តានុពលនៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាល។
5. បន្ទាប់​ពី​ទឹក​ពុះ​រួច​ដាក់​អំបិល និង​ម្រេច​ចូល រួច​បិទ​វា​ចោល​ពីរ​បី​នាទី។ បម្រើ, តុបតែងជាមួយ parsley chopped ។

ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ

មុខម្ហូបនៃទម្រង់នេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនាពេលថ្មីៗនេះ។ ស៊ុបបន្លែសុទ្ធគឺស្រាលណាស់។ អ្នក​ដែល​តម​អាហារ​ហើយ​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់​ពិត​ជា​គួរ​បញ្ចូល​វា​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួក​គេ។ ស៊ុបសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់រាល់ថ្ងៃគឺសមរម្យសម្រាប់ទារកដែលជាការបំបៅលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
• parsley - bunch មួយ;
• zucchini - 4 ភី។ ;
• basil ស្ងួត - 1 tsp;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• coriander ដី - 1 tsp;
• ប៉េងប៉ោះ - 8 មធ្យម;
• រមៀត - 1 tsp;
• ឈីសកែច្នៃ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• butter - 80 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់​ខាត់ណា​ផា្កស្ព លាង​ទឹក​ចេញ។ ដាំឫសពាក់កណ្តាលក្នុងទឹកអំបិល ទុកចោលក្នុងប៊ឺខ្លះ។
2. បន្ថែម zucchini និងប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យមទៅខ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោប។
3. កំដៅប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះឆា ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។ បោះចោលគ្រឿងទេសទាំងអស់។
4. បន្ថែម carrots chopped, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងចំអិន, គ្របដណ្តប់។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់លើភ្លើង។ ពេល​វា​ពុះ​ហើយ​យក​ត្រកួន​ដែល​ហាន់​រួច​មក​ដាក់​។ បិទភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេរលាយ។

សាច់គោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វគ្គសិក្សាដំបូងមិនត្រឹមតែត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេ។ បច្ចេកវិទ្យាផ្ទះបាយទំនើបជួយសម្រួលដំណើរការនេះយ៉ាងខ្លាំង។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនមុនគេនៅក្នុង multicooker ពីព្រោះឧបករណ៍នេះនឹងជួយនាងសន្សំពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ នេះគឺងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមាន multicooker អ្នកអាចចំអិនរូបមន្តថ្មីសូម្បីតែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• ការ៉ុត - 1 តូច;
• បៃតង - ពាក់កណ្តាលមួយ bunch;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 តូច;
• អំបិលម្រេច;
• ដំឡូង - 2 មធ្យម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 តូច;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់​សាច់​ដែល​លាង​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន​ Multicooker។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដំឡើងកម្មវិធីស៊ុបហើយចម្អិនពីរបីម៉ោង។
2. លាបបន្លែ។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសចូលទៅក្នុងគូបដំឡូងចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. បុកខ្ទឹមសហើយច្របាច់ឱសថ។
4. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ កំណត់របៀប "Stew" ហើយចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

សាច់ជ្រូក

រូបមន្តសាមញ្ញមួយទៀត។ ស៊ុបជាមួយសាច់ជ្រូក និងគុយទាវទំនងជាទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះកូនៗរបស់អ្នកទៀតផង។ វាមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងរូបថត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើវានៅផ្ទះវាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដំបូងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនោះ ត្រូវប្រាកដថាចងចាំរូបមន្តបន្ទាប់ ហើយប្រើវានៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក - 150 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• Dill;
• carrots - ពាក់កណ្តាល;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល;
• vermicelli តូច - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បំពេញវាដោយទឹកមួយលីត្រ។ ចម្អិនមួយម៉ោង។
2. ច្របាច់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូររួមជាមួយស្លឹក Bay ទៅទំពាំងបាយជូរ។
3. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ 10 នាទីបន្ទាប់ពីចៀន។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
4. បន្ថែម vermicelli ។ បិទចានបន្ទាប់ពី 10 នាទី។ បម្រើ garnished ជាមួយ chopped dill ។

1. កុំបន្ថែមបន្លែច្រើនពេកទៅក្នុងស៊ុបសាច់។ ពួកគេយកឈ្នះលើរសជាតិនៃសាច់។
2. ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មិនចាំបាច់មានរដូវច្រើនទេ។ វាអាចបំផ្លាញពួកគេ។
3. ស៊ុបដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានចម្អិនតែលើកំដៅទាបប៉ុណ្ណោះ។
4. បន្ថែមស្ករមួយខ្ទាស់ ខណៈពេលដាក់ខ្ទឹមបារាំង។ នេះមិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានទៅលើពណ៌នៃសាច់អាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើងផងដែរ។
5. បន្ថែមអំបិលមិនលឿនជាង 10 នាទីមុនពេលឈប់ចម្អិនអាហារ។ បើមានច្រើនពេក បន្ថែមដំឡូងឆៅទាំងមូល ឬអង្ករមួយថង់ចូលក្នុងឆ្នាំង។
6. ព្យាយាមគណនាជាមុនថាតើអ្នកត្រូវការទឹកប៉ុន្មាន។

វីដេអូ

រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុច Ctrl + Enter ហើយយើងនឹងជួសជុលវា!

យកចិត្តទុកដាក់ មុនពេលអ្នកគឺជាជម្រើសនៃស៊ុបល្អបំផុតពីជុំវិញពិភពលោកខ្ញុំចង់បង្ហាញសម្រាប់អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប" ។ ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់មិនចំណាយពេលច្រើនទេប៉ុន្តែវាសំបូរទៅដោយក្លិនក្រអូប។

1. ស៊ុបជាមួយសាច់ជក់បារី និងឈីស

ស៊ុប​នេះ​មិន​មែន​ជា​អំពើ​បាប​ទេ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ចម្អិន​ញឹកញាប់​ពេក។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម;
ឈីសកែច្នៃ - 250 ក្រាម;
ដំឡូង - 5 បំណែក;
ការ៉ុត - 2 បំណែក;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
បៃតង - 45 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - 35 ក្រាម។
ស៊ុបជាមួយសាច់ជក់បារីនិងឈីស។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ស្ងោរ​ស្លាប​ឬ​ជើង​ដែល​ហុយ​រួច​យក​ចេញ​ហើយ​កាត់។
លាបដំឡូង, ច្របាច់និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ បុកការ៉ុត រួចហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចចៀនជាមួយសាច់ក្នុងខ្ទះ។
បន្ថែមឈីសកែច្នៃទៅស៊ុបកូររហូតដល់រំលាយ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេស។
បន្ទាប់មកដាក់អាំងជាមួយសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង។
ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីទៀត។
នៅពេលបម្រើ, គ្របដណ្តប់ជាមួយឱសថ។
ឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុត ស៊ុបងាយស្រួលធ្វើនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា តាំងពីកុមារតូចៗ រហូតដល់មនុស្សចាស់ ស្ត្រី និងបុរស។ ឈ្នះទាំងអស់គ្នា!

2. ស៊ុប "សុបិនអ្នកប្រមាញ់"

ស៊ុបពារាំងដ៏សម្បូរបែប "សុបិននៃអ្នកប្រមាញ់" ត្រូវបានបុរសស្រឡាញ់ជាពិសេស ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់យកឈ្នះបេះដូងបុរសនោះ ចូរធ្វើម្ហូបដំបូងបែបនោះ អ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ!

គ្រឿងផ្សំ៖

peas - 200 ក្រាម;
ដំឡូង - 5 បំណែក;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
សាច់ក្រក (សាច់ក្រក) - 280 ក្រាម;
ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម;
បៃតង - 30 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - 5 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រ។
ស៊ុបសុបិនរបស់ហិនទ័រ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ត្រាំ​សណ្តែក​ទុក​ពីរ​បី​ម៉ោង និយម​ពេញ​មួយ​យប់ ចម្អិន​កន្លះ​ម៉ោង ដោយ​យក​ស្នោចេញ​ជា​ប្រចាំ។
លាប​ដំឡូង​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​បន្ថែម​គ្រាប់​ចូល​។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់ការ៉ុត, ចៀន។
កាត់សាច់ដែលជក់បារីជារង្វង់ហើយបន្ថែមទៅចៀន។ ចៀន។
បន្ថែមឈីសកែច្នៃទៅដំឡូងនិង peas ។
បន្ទាប់មកឈប់ចៀន ហើយកូររហូតដល់ឈីសរលាយអស់។
រំពុះ, បិទនិងទុកឱ្យ infuse ។
ស្វាមីខ្ញុំ និងខ្ញុំចូលចិត្តស៊ុបពារាំងក្នុងក្តីស្រមៃរបស់ហិនទ័រ ហើយយើងតែងតែមានថ្ងៃសម្រាកនៅពេលវានៅលើតុ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យវាយតម្លៃរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ។

3. ស៊ុបមាន់ Kharcho

ស៊ុប Kharcho ម្ហូបជាតិហ្សកហ្ស៊ីត្រូវបានរៀបចំតាមប្រពៃណីជាមួយសាច់គោប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងចម្អិនស៊ុបដែលមិនឆ្ងាញ់តិចជាងនេះប៉ុន្តែមានតែជាមួយសាច់មាន់ប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 370 ក្រាម;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
អង្ករ - 120 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បៃតង - 25 ក្រាម។
ស៊ុបមាន់ Kharcho ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

កាត់សាច់មាន់ហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលជាមួយអង្ករ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន។
ដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម, dill, parsley និង simmer សម្រាប់ពីរបីនាទី។
បន្ថែមចៀនទៅស៊ុបអំបិលនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។

ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងម្ហូប។

4. ស៊ុបជាមួយសាច់គ្រាប់ សណ្តែកសៀង និងប៉េងប៉ោះ

ស៊ុបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ ដោយសារសណ្តែកសៀងដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ minced ចម្រុះ - 450 ក្រាម;
សណ្តែកដី - 240 ក្រាម;
ដំឡូង - 5 បំណែក;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 70 ក្រាម;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 25 មីលីលីត្រ;
អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស៊ុបជាមួយបាល់សាច់ សណ្តែកសៀង និងប៉េងប៉ោះ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ទុកស្ពៃក្តោបក្នុងទឹកមួយយប់។ ចម្អិនក្នុងទឹកអំបិល។
ធ្វើ​ដុំ​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង។
លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតចៀន បន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារី និងខ្ទឹមស បន្ទាប់មកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧ នាទី។
ដាក់ចៀនក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 7 នាទី។
រំពុះ, បិទនិងទុកឱ្យ infuse ។
សាកល្បងស៊ុបប្រហិតសាច់ ហើយផ្លាស់ប្តូរបញ្ជីមុខវិជ្ជាដំបូងរបស់អ្នកជារៀងរហូត។ ខ្ញុំប្រាកដថាគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តអ្នក។

5. Solyanka "Yuzhnaya"

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត solyanka វាមានជីវជាតិ ក្រអូប និងឆ្ងាញ់ណាស់។ រៀបចំ Southern hodgepodge ហើយរីករាយរាល់ពេល!

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
សាច់ក្រកជក់បារី - 250 ក្រាម;
Ham - 120 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ត្រសក់ Pickled - 4 បំណែក;
អូលីវ - 80 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 60 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ក្រូចឆ្មា - 40 ក្រាម;

Solyanka "Yuzhnaya" រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ស្ងោរ​មាន់​កាត់​វា​ហើយ​ផ្ញើ​មក​វិញ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ចៀន, បន្ថែម Ham និងសាច់ក្រកនៅទីនេះ, ចៀនរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ត្រាំរយៈពេល 7 នាទីនៅក្រោមគម្រប។
ដាក់ចៀនក្នុងទំពាំងបាយជូរ បន្ថែមត្រសក់ដឹងគុណ និងអូលីវ អំបិល បន្ថែមគ្រឿងទេស និងដាំឱ្យពុះ។
ពេល​ញ៉ាំ​ក្នុង​ចាន​មួយ បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ចំណិត។
សាកល្បងអំបិល "ខាងត្បូង" ហើយវានឹងក្លាយជាវគ្គសិក្សាដំបូងដែលអ្នកទន្ទឹងរង់ចាំជាយូរមកហើយ។ ហើយរឿងសំខាន់គឺថាវារៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស!

6. ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវឈីស

ស៊ុបគឺស្រាលហើយអស្ចារ្យ! ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​លេខ​មួយ​ក្នុង​សៀវភៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់​អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ដំឡូង - 4 បំណែក;
peas ពណ៌បៃតង - 45 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ឈីស - 75 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
ម្សៅ - 75 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ។
ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវឈីស។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ទឹកអំបិលដាក់សាច់នៅទីនោះហើយដាំឱ្យពុះ។ យក​វា​ចេញ ហែក​វា​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​វិញ។
លាបនិងច្របាច់ដំឡូង។ បោះសាច់។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់ការ៉ុតនិងចៀន។
ដាក់ខ្ទះចៀនក្នុងស៊ុបហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, វាយនៅក្នុងស៊ុតមួយបន្ថែមម្សៅ, knead ដូច្នេះវានៅជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកបន្តិច។
បង្កើតបាល់។ បន្ថែមនំប៉ាវរបស់យើងជាមួយ peas ទៅស៊ុបហើយឆ្អិន 7 នាទី។
ទុកចោលរយៈពេល ១០ នាទី។
មិនធម្មតា, ភ្លឺនិង appetizing - នេះគឺអំពីស៊ុបជាមួយនំប៉ាវឈីស។ ធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកមានអាហារឆ្ងាញ់ៗ។

7. ស៊ុបជាមួយ pancakes ស៊ុត

ស៊ុបជាមួយនំផេនខេននឹងឆ្អែតនិងកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងារដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់។ ធ្វើស៊ុបភ្លាមៗដោយរីករាយ និងអារម្មណ៍ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
ស៊ុត - 4 បំណែក;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ដំឡូង - 5 បំណែក;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 40 មីលីលីត្រ។
ស៊ុបពងមាន់។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ស្ងោរ​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល យក​ចេញ​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ បោះ​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​វិញ។
លាបនិងកាត់ដំឡូងជាគូប។ បន្ថែមទៅសាច់។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន។ បន្ថែមការចៀនទៅស៊ុបហើយចម្អិន 7 នាទី។
វាយស៊ុត អំបិល និងម្រេច។ ចៀននំផេនខេនចំនួន ៣ ក្នុងខ្ទះ។
pancakes នឹងត្រជាក់, chop ពួកវាចូលទៅក្នុងច្រូត, បន្ថែមទៅស៊ុបបិទបន្ទាប់ពីរំពុះ។
រៀបចំស៊ុបប្លែក និងមិនធម្មតា ហើយធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏អស្ចារ្យ។

8. ស៊ុប "បឹងហ្វាំងឡង់"

ហ្វាំងឡង់ជាប្រទេសដែលសម្បូរត្រី ពីព្រោះពួកគេធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយត្រីសាម៉ុង រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតគឺស៊ុបបឹងហ្វាំងឡង់។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon - 450 ក្រាម;
ត្រី salmon - 250 ក្រាម;
ដំឡូង - 5 បំណែក;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 បំណែក;
Cream 15% - 220 មីលីលីត្រ;
អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស៊ុបបឹងហ្វាំងឡង់។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ចម្អិន Ridge ជាមួយខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល យក Foam ចេញជាទៀងទាត់។ យកច្រវាក់ចេញ។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ cheesecloth ។
បន្ថែមដំឡូង chopped onions chopped និងការ៉ុតទៅទំពាំងបាយជូរ។
បន្ទាប់​ពី​ពុះ​រួច​បន្ថែម​សាច់​ត្រី​សាលម៉ុន អំបិល និង​គ្រឿងទេស។ ចម្អិន 12 នាទី។
ញែកសាច់ជាមួយ Ridge យកចេញហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ យកពពុះចេញ។
ចាក់ក្រែមនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស៊ុបនេះ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីសាកល្បងវា អ្នកនឹងចូលទៅក្នុងបរិយាកាសហ្វាំងឡង់ដ៏អស្ចារ្យ ហើយរីករាយនឹងរសជាតិ។

9. សាច់គោ shurpa

សាច់គោ Shurpa គឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក ហើយសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ។ ដោយសារតែនេះគឺជាស៊ុបដ៏សម្បូរបែបដែលមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ មានជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ shurpa ប៉ុន្តែយើងនឹងចំអិនសាច់គោ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់គោ - 700 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក;
ការ៉ុត - 2 បំណែក;
ម្រេចកណ្ដឹង - លឿងនិងក្រហម;
ដំឡូង - 7 បំណែក;
ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
ម្រេចម្ទេស - 1 ដុំ;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម;
បៃតង - 30 ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស។
សាច់គោ shurpa ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

កាត់សាច់ និងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ និយមដាក់ក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមការ៉ុត កាត់ជាចិញ្ចៀន និងដាក់ខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកប្រហែលប្រាំលីត្រហើយដាំឱ្យពុះ 50 នាទី។ ប្រមូលពពុះពីសាច់។
កាត់ដំឡូងបារាំង ប៉េងប៉ោះបក និងម្ទេស។ ចាក់សាច់ចូលក្នុងខ្ទះ អំបិល និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្ទេសទាំងមូល។
ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 60 នាទី។
ទទួលបានម្ទេស។ ប្រោះជាមួយឱសថ។
រំពុះ, បិទនិងទុកឱ្យ infuse ។
ម្ហូបបែបបូព៌ាដ៏អស្ចារ្យ ឆ្អែតដោយក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។ បម្រើក្តៅ។

10. ស៊ុបពារាំងជាមួយផ្សិត

ស៊ុបពារាំងអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ វាតែងតែចេញមកសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
ផ្សិត - 200 ក្រាម;
peas - 100 ក្រាម;
ដំឡូង - 4 បំណែក;
carrots - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
mustard - 1/2 ស្លាបព្រាបាយ;
រមៀត - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
អំបិលគ្រឿងទេស - 5 ក្រាម។
ស៊ុបពារាំងជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ចាក់​សណ្តែក​ចូល​ជាមួយ​ទឹក​ហើយ​ទុក​មួយ​យប់។
ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយ peas ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
យកសាច់ចេញហើយហែកវាជាបំណែក។ ផ្ញើមកវិញ។
កាត់ដំឡូងហើយផ្ញើវាទៅទំពាំងបាយជូរ។
បុកការ៉ុត ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនជាមួយគ្នា បន្ថែមផ្សិត និង mustard កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប។
ដាក់ប្រេងឆា និងរមៀត អំបិល ម្រេច ចូលក្នុងស៊ុប ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១២នាទី។
ស៊ុបរួចរាល់ហើយ!
ស៊ុបពារាំងជាមួយផ្សិតគឺជាការរួមផ្សំគ្នាដែលមិននឹកស្មានដល់នៃគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

តើស៊ុបជាអ្វី? នេះគឺជាម្ហូបដំបូងដែលជាមូលដ្ឋាននៃរាវ 50% ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់នៃពិភពលោក ប្រជាជាតិនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ស៊ុបសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ឬវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏ស្មុគស្មាញដែលបង្កើតដោយមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។

ស៊ុប​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា​បី​ក្រុម​ធំៗ​គឺ ស៊ុប​ក្តៅ ស៊ុប​ត្រជាក់ និង​ស៊ុប​ដែល​មាន​បម្រើ​ទាំង​ក្តៅ និង​ត្រជាក់។ ពួកគេក៏ត្រូវបានបែងចែកទៅជាក្រុមផងដែរដោយសារតែមូលដ្ឋានដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិន។ អាចមាននៅលើ៖

• ទឹក;
• ស្រាបៀរ;
• kvass;
• kefir;
• ទឹកប្រៃ។

ពូជស៊ុប

អាស្រ័យលើផលិតផលចម្បង ស៊ុបត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមដូចខាងក្រោម៖

• សាច់;
• ត្រី;
• បន្លែ;
• ផ្សិត;
• ទឹកដោះគោ;
• ពីអាហារសមុទ្រ។

ស៊ុបបន្លែ

ស៊ុបដោយគ្មានសាច់ ស្រាល និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែសម្រាប់របបអាហារ និងអាហារទារក។ រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស រូបមន្តគឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួល។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបស្រាល

ផលិតផល៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 មធ្យម
• ដំឡូង - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tablespoons
• ស្ព - 300 ក្រាម។

កាត់ដំឡូងជាគូបតូចៗ ច្របាច់ការ៉ុត កាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ពីរលីត្រទឹក។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយចម្អិនរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប អំបិល និងប្រេងឆា។ ប្រោះជាមួយឱសថពេលបម្រើ។

ស៊ុប Lentil

រៀបចំ៖

• 200 ក្រាម lentils ពណ៌បៃតង
• 1 ការ៉ុតមធ្យម
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 3-5 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ដំឡូង 3-4
• អំបិលម្រេច

ចាក់ lentils ជាមួយទឹកហើយចម្អិន 10 នាទី។ បោះចោលក្នុង colander ហើយបង្ហូរចេញពីទឹក។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងបាតនៃខ្ទះនិងចៀនពីរបីនាទីដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ ដាក់​ខ្ទឹម​ស​ពីលើ​ចូល​ច្របល់​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ពីរ​បី​ដង​រួច​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ។ ទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមដំឡូង chopped និងការ៉ុតដឹងគុណ, អំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅការត្រៀមខ្លួនបិទចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ខាត់ណាផា្កស្ពនិងស៊ុប zucchini សុទ្ធ

ផលិតផល៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព 350 ក្រាម។
• Zucchini (វ័យក្មេង) - 2 ធំ
• ប៊ឺ Ghee - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច
• paprika - 0.5 tsp
• Pinch នៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ

កាត់ zucchini រួមជាមួយនឹងស្បែក, ចែកស្ពទៅជា inflorescences ដាច់ដោយឡែក។ រលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែម curry, ម្រេចនិង paprika ។ ដាក់ស្ពៃក្តោបនិងចៀនដោយងាកច្រើនដង។ បន្ថែម zucchini អំបិលនិងទឹកក្តៅ (1 ពែង) ។ គ្រប​និង​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​កូរ​ម្តងម្កាល​ប្រហែល​៣០​នាទី ក្នុងអំឡុងពេល​នេះ​បន្លែ​នឹង​ឆ្អិន​។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីលាងបន្លែ។ ម៉ាស់ velvet ដ៏ស្រស់ស្អាតគួរតែត្រូវបានទទួលបាន។ ស៊ុបសុទ្ធបានត្រៀមរួចរាល់។

ស៊ុបផ្សិត

ទំពាំងបាយជូរផ្សិតធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ ហើយវាមិនពិបាកក្នុងការចម្អិនវាទាល់តែសោះ។ គ្រាន់​តែ​រើស​ផ្សិត​ដែល​សម រួច​លាង​ទឹក​ចេញ ហើយ​អ្នក​អាច​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​បន្លែ​ណា​ក៏បាន។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង 3
• 3 ខ្ទឹមបារាំង
• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម (ផ្សិតផ្សេងទៀតអាចធ្វើទៅបាន)
• ប្រេងបន្លែ ៣-៤ ស្លាបព្រាបាយ
• អំបិលម្រេច
• Parsley, dill, cilantro
• អំពិលទុំ ២ក្តាប់

កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះដាក់ខ្ទឹមបារាំង ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី បន្ថែមផ្សិតកាត់ជាស្រទាប់ៗ។ ដាំឱ្យពុះ ៤-៥ នាទីទៀត។ ចាក់ទឹកមួយលីត្រកន្លះ បន្ថែមដំឡូង អំបិល និងម្រេច។ នៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់ បន្ថែមគុយទាវ បន្ថែមឱសថ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីអ្នកអាចបិទចង្ក្រាន។ បម្រើស៊ុបផ្សិតក្តៅ។

ស៊ុបជាមួយផ្សិតនិងឈីសរលាយ

ផលិតផល៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 មធ្យម
• ឈីសកែច្នៃ
• ខ្ទឹមបារាំង - ១
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ការ៉ុត - ១
• អំបិលម្រេច
• Paprika - pinch មួយ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• Vermicelli - 3 ស្លាបព្រា

ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបោះដំឡូងបារាំងតូចៗចូល។ ចៀន​ស្រាសំប៉ាញ​ដែល​ហាន់​រួច​ក្នុង​ប្រេង​ហើយ​ផ្ញើ​ទៅ​ខ្ទះ។ នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា fry onions និង carrots ដឹងគុណបន្ថែមក្បាលដីម្រេច។ អំបិលស៊ុបប្រោះជាមួយ paprika និងម្រេចខ្មៅផ្ញើបន្លែពីខ្ទះទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី, បន្ថយឈីស។ ពេលដំឡូងជិតរួចរាល់ហើយ បោះគុយទាវចោល ១០ នាទី ស៊ុបរួចរាល់។ ចុងក្រោយបន្ថែមបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងមើលទៅស៊ុបធ្វើនៅផ្ទះបន្ថែមទៀតដែលងាយស្រួលរៀបចំ។

ស៊ុបជាមួយឈីសនិងផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបធ្វើស៊ុបរហ័សនោះរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្ត៖

• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញ - 200-250 ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ប្រហែល 200 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 មធ្យម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ
• Parsley

កាត់ផ្សិតជាចំណិតៗ បើវាតូចណាស់ អ្នកអាចទុកវាចោលទាំងមូល។ ចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់ដំឡូងបារាំងបំពង ទុកចោល១០នាទី។ បន្ថែមផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងប្រេងអូលីវ។

នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់ហើយ បោះផ្កាខាត់ណាខៀវទៅក្នុងស៊ុប ចម្អិនបីទៅបួននាទី។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ curds ឈីសត្រជាក់និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​កិន​ម្សៅ ចូរ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង ។ នៅពេលដែល curds ត្រូវបានរលាយបន្ថែមឱសថ។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។

ស៊ុបសាច់

ស៊ុបអង្ករជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• សុដន់មាន់ ១ ដុំ
• អង្ករ 100 ក្រាម។
• ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក
• 2 ការ៉ុត
• ដំឡូងធំ 3
• 50 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
• អំបិលម្រេច

1. លាង​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​វា​ចូល​ទឹក​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង (មិន​កាត់​ទាំង​ស្រុង) និង​ការ៉ុត​មួយ​កាត់​ជា​ពីរ​ចំណែក។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរឆ្អិន, ជាទៀងទាត់យក froth ។ កាត់ដំឡូងក្នុងទម្រង់ណាមួយបន្ថែមទឹកហើយទុកមួយឡែក។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងទីពីរ ចៀន និងបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ ដាំឱ្យពុះជាមួយគ្នាពីរបីនាទី។ លាងអង្ករ 2-3 ដង។ នៅពេលដែលមាន់ឆ្អិន យកវាចេញពីខ្ទះ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​១០​នាទី បន្ថែម​ស្លឹក​ Bay បន្លែ​ចូល​ឆា​ជាមួយ​អំបិល ម្រេច រួច​ច្របល់​ចូល​អង្ករ ។
3. កាត់សុដន់ត្រជាក់ជាបំណែកតូចៗហើយផ្ញើទៅស៊ុប។ ចំអិនរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។ អាហារពេលល្ងាចរួចរាល់ សូមអញ្ជើញក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមកតុ។ យើងមើលបន្ថែមទៀតអំពីរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសាមញ្ញដែលអាចចម្អិននៅផ្ទះបាន។

ស៊ុប barley គុជខ្យងជាមួយសាច់គោ

ផលិតផល៖

• សាច់គោកន្លះគីឡូក្រាម
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• 1 ការ៉ុត
• ½ពែង barley គុជខ្យង
• celery ខ្លះ (តែដើម)
• អំបិលម្រេច
• ប្រេងបន្លែបន្តិច
• ស្លឹក Bay ១ ដើម

លាង​ក្រែ​ម​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ ទុកឱ្យហើមពីរបីម៉ោង។ កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ចម្អិន បង្ហូរ​ទឹក​ដំបូង​បន្ទាប់​ពី​ពុះ។ ចាក់ពីលើទឹកក្តៅ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ បន្ថែម barley គុជខ្យងត្រាំ។ នៅពេលដែលវាជិតរួចរាល់សូមបន្ថែមដំឡូង។ Fry onions និងការ៉ុត, បន្ថែម celery chopped ល្អ, sautéសម្រាប់ 7-10 នាទី។ ដាក់ក្នុងស៊ុប។ នៅពេលដំឡូងឆ្អិន អ្នកអាចបិទវា ហើយអង្គុយចុះនៅតុ។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ជ្រូក

ផលិតផល៖

• សាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹង ៣០០ ក្រាម។
• peas ស្ងួត 200 ក្រាម។
• 2 ដំឡូង
• 1 ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• ស្លឹក Bay ១-២
• អំបិលម្រេច

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកពីម្សិលមិញ ដូច្នេះពួកគេចំអិនលឿនជាងមុន។ ចែកសាច់ទៅជាបំណែកហើយចម្អិនបន្ថែម peas បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងចំអិន 30 នាទីទៀត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជាមួយ grater និងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែមដំឡូង chopped ទៅស៊ុបនៅពេលដែលពួកគេជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមបន្លែពីខ្ទះអំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់គឺរួចរាល់។ ទុកវាចោលប្រហែលប្រាំនាទី ហើយអ្នកអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់បាន។

សូមមើលពីរបៀបចំអិន រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ ជាមួយរូបថត។

ស៊ុបក្រពះមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងតូចពីរ
• ក្រពះមាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម។
• គុយទាវ ២ កេស
• ប៊ឺ (៤០ ក្រាម)
• អំបិលម្រេច
• parsley បន្តិច

លាងសម្អាតក្រពះឱ្យបានហ្មត់ចត់, លាង, បន្ថែមទឹកនិងចម្អិនបីនាទី។ បង្ហូរ​ទឹក​លាង​សម្អាត​ក្រពះ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ចូល។ ចម្អិន 45-50 នាទី។ កាត់ដំឡូងជាគូប, បោះចោលក្នុងទំពាំងបាយជូរ, រដូវជាមួយអំបិល, បន្ថែមម្រេច។ ចម្អិន 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់គុយទាវនិងប៊ឺ។ បន្ថែមបៃតងនៅចុងបញ្ចប់។

ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់

ផលិតផល៖

• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 400-450 ក្រាម។
• 1 ការ៉ុត
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច
• ទឹក 1.5 លីត្រ

ច្របាច់សាច់មាន់ហើយចម្អិន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយចៀនក្នុងប៊ឺ។ បំបែកផ្កាខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងផ្កា ហើយនៅពេលដែលសាច់ជិតរួចរាល់ សូមផ្ញើទៅយូសកា។ ដាក់បន្លែចំហុយ អំបិល និងម្រេច។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅការត្រៀមខ្លួន។ ចាក់ yushka ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីសំលាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទឹកសុទ្ធ ដោយបន្ថែម yushka បន្តិចម្តងៗ។ លៃតម្រូវកម្រាស់នៃស៊ុបតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

ស៊ុប sorrel បៃតង

ផលិតផល៖

• 3 ស៊ុត
• សាច់ជ្រូក ៧០០ ក្រាម។
• ដំឡូង 5-6
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 250 ក្រាម sorrel
• 1 ការ៉ុត
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន
• ម្រេច
• បន្តិចនៃ parsley និង dill
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ចែក​សាច់​ជា​ចំណែក​តូចៗ ចម្អិន​១០​នាទី សឹម​លាង​ទឹក គ្រប​ដោយ​ទឹក​ស្អាត រួច​យក​សាច់​ជ្រូក​ទៅ​បំពង​។ ស៊ុតឆ្អិនហើយគ្របដោយទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលសាច់ជិតរួចរាល់ យកចេញពីស៊ុប ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ត្រឡប់ទៅខ្ទះវិញ។ បន្ថែមដំឡូង, carrots, chopped ល្អឬដឹងគុណ។ ពេល​បន្លែ​រួចរាល់​ហើយ​ដាក់​ពងមាន់​ហាន់​ល្អិត ស្លឹក​គ្រៃ អំបិល អំបិល និង​ម្រេច​ចូល​ដោយ​មិន​បាច់​ហាន់។ ដាំឱ្យពុះ ៥-៧ នាទីហើយបិទ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។ ហើយយើងមានស៊ុបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ សាមញ្ញ និងថោក ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់

ស៊ុបពារាំងជាមួយឆ្អឹងជំនីជក់បារី

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តខាងក្រោម។

ផលិតផល៖

• 5-6 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម
• ឆ្អឹងជំនីរជក់បារី ៣០០ ក្រាម។
• 2/3 ពែង peas បំបែក
• parsley និង dill បន្តិច
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងចម្រាញ់
• 1 ការ៉ុតតូច
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ hops-គ្រប់គ្រង
• 0.5 tsp paprika
• អំបិលម្រេច

ត្រាំសណ្តែករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចេញ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះ។ ពេល​ទឹក​ពុះ​ដាក់​ឆ្អឹងជំនីរ កុំ​ភ្លេច​យក​ស្នោ​ចេញ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយដរាបណា peas ទន់ បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, វិចិត្រ chop គំនិត, ដាក់នៅក្នុង Pan និង fry សម្រាប់ពីរបីនាទី។ រដូវជាមួយអំបិលបន្ថែម paprika និងម្រេច។ រួច​ដាក់​ទឹក​ស៊ុប​ចូល​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ រួច​បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, ដាក់ឱសថ, ទុកវាឱ្យពុះពីរបីនាទីហើយអ្នកអាចបិទវាបាន។

ស៊ុប Kharcho ជាមួយសាច់គោ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• អង្ករ ½ ពែង
• សាច់គោ 700 ក្រាម។
• 4 ខ្ទឹមបារាំងនិងបរិមាណដូចគ្នានៃប៉េងប៉ោះ
• ½ពែង Walnut
• ខ្ទឹមស ៥ កំពឹស
• 0.5 pod នៃម្រេចក្តៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ hops គ្រប់គ្រង
• cilantro, basil, parsley បន្តិច
• ឫស Celery និង parsley
• ទឹកផ្លែទទឹម 0.5 ពែង (គ្មានជាតិស្ករ)
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• cinnamon បន្តិច
• អំបិលម្រេច

1. កាត់សាច់ជាចំណែក ៗ ដាក់ក្នុងទឹក (ប្រហែល 2 លីត្រ) ចម្អិន។ យកពពុះចេញជាទៀងទាត់។ ចម្អិន 1,5 ម៉ោង។ 30 នាទីមុនចប់ បន្ថែមស្លឹក Bay មួយស្លាបព្រាបាយ នៃល្បាយនៃ parsley និងឫស celery អំបិល និងម្រេច។
2. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​យក​ស្បែក​ពី​ប៉េងប៉ោះ​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត បន្ទាប់មក​បន្ថែម​សាច់​ពី​ទំពាំងបាយជូរ ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ជាមួយគ្នា​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី​។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះគ្របនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រគល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅខ្ទះវិញភ្លាមៗនៅពេលដែលស៊ុបឆ្អិន - បន្ថែមអង្ករ។
3. បុក​គ្រាប់​ចូល​ក្នុង​បាយអ ​​ឬ​ម៉ាស៊ីន​កិន ចាក់​ចូល​ស៊ុប បន្ថែម​ម្រេច​ក្តៅ។ បន្តចម្អិនរយៈពេល 5 នាទីទៀត បន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែទទឹម បន្ថែម hops, cinnamon, basil ។ ចំអិនប្រាំនាទីទៀត។ បន្ថែម cilantro និង parsley នៅចុងបញ្ចប់។ Kharcho គួរតែត្រូវបាន infused យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងហើយមានតែបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។

ស៊ុបសណ្តែកនិងសាច់

នេះគឺជាស៊ុបហ៊ានណាស់, ឆ្ងាញ់, សម្បូរបែប, មើលរូបមន្តពីរូបថត, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។

ផលិតផល៖

• 500 ក្រាមនៃសាច់គោ
• ទឹក 1.5 លីត្រ
• សណ្តែកពណ៌ស ½ពែង
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
• 1 ការ៉ុតមធ្យម
• ដំឡូង ៣០០ ក្រាម។
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• អំបិលម្រេច

ត្រាំសណ្តែករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅ។ កាត់សាច់ហើយចម្អិន 5 នាទីបង្ហូរទឹកលាងនិងបន្ថែមទឹកសម្រាប់ស៊ុបនាពេលអនាគត។ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកត្រាំភ្លាមៗ។ វានឹងចំណាយពេលមួយម៉ោងកន្លះដើម្បីញ៉ាំ។ ពេល​សណ្តែក​ទន់​ហើយ ចាក់​ដំឡូង​បំពង។ បន្តចម្អិនអាហារ។
វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង, កិនការ៉ុត, ចៀនក្នុងប៊ឺ។ ម្ហូបក្នុងខ្ទះរួចរាល់ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែចំហុយ ស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេស។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ស៊ុបសណ្តែករួចរាល់ហើយ។

ស៊ុបសាច់

ផលិតផល៖

• សាច់ minced 250 ក្រាម។
• ការ៉ុតមួយ។
• 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• ដំឡូង 3-4
• ឱសថស្រស់
• អំបិលម្រេច
• 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
• ស៊ុតមួយ។

បន្ថែមស៊ុត និងគ្រឿងទេសទៅសាច់ minced, kneed the minced meat, beat well and mold the small meatballs. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិត បុកខ្ទឹមស កាត់ការ៉ុតជាច្រូត ឬរង្វង់។ ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះឆាឱ្យក្តៅ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកការ៉ុត និងខ្ទឹមស។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា, ចៀន meatballs នៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយភ្លាមដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ។ បោះដំឡូងហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់សូមបិទពណ៌បៃតង។

ស៊ុបជាមួយសាច់និង buckwheat

ផលិតផល៖

• សាច់ 500 ក្រាម (សាច់គោសាច់ជ្រូក)
• 1 កែវ buckwheat
• 1 ការ៉ុត
• ដំឡូង 4-5
• ព្រួញជាច្រើននៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• Parsley និង dill
• អំបិលម្រេច

ហាន់សាច់ 5-10 នាទី បង្ហូរទឹកដំបូង ចាក់ទឹកស្អាត ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ជ្រូកនោះមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់សាច់គោអ្នកត្រូវការ 1,5 ម៉ោង។ ដាក់ដំឡូង, carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត (អ្នកអាចជូត) ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី, ចាក់ចេញ buckwheat ។ បន្ថែមបៃតងនៅចុងបញ្ចប់។ ស៊ុប Buckwheat ជាមួយសាច់គឺរួចរាល់។

រកមើលផងដែរ: ពន្លឺនិងហ៊ានសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ស៊ុបមាន់ និងស៊ុបមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្គរមាន់ពីរ
• សណ្តែកសៀងមួយកែវ
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
• ម្រេចកណ្ដឹងពាក់កណ្តាល (បៃតងឬក្រហម)
• parsley បន្តិច
• ឫស celery ជាច្រើន។
• ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ។
• អំបិលម្រេច

សណ្តែកដីត្រូវចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ ហើយទុករហូតដល់ព្រឹក។ ស្អែក​ឡើង​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក​លាង​ជម្រះ​សណ្តែក​បណ្តុះ ហើយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ស្អាត។ ចម្អិន 35-40 នាទី។ យក​ស្បែក​ជើង​ចេញ រួច​ដាក់​សាច់​មាន់​ចូល ចម្អិន​កន្លះ​ម៉ោង​ទៀត។ ជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery ចូលទៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនពីរបីនាទីបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។

នៅពេលដែលជើងមាន់ត្រូវបានចម្អិនយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរបំបែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយត្រលប់ទៅស៊ុបវិញ។ ភ្លក់​សាច់​មាន់​សិន បើ​ឆ្អិន​រួច​ដាក់​បន្លែ​ដែល​ស្ងោរ​រួច បន្ថែម​ម្រេច និង​អំបិល និង​គ្រឿង​ផ្សំ។ ទុក​វា​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី នោះ​ជា​ស៊ុប​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​សណ្តែក​បាយ​រួចរាល់​ហើយ។

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ផលិតផល៖

• សាច់មាន់ណាមួយ (ភ្លៅ 2 សុដន់ ឬស្គរ)
• ដំឡូង - មើម 3-4
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ធំ
• ការ៉ុត - ១ ធំឬ ២ តូច
• បៃតង
• ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងចម្រាញ់
• អំបិលម្រេច
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន Multicooker ដាក់សាច់មាន់បិទ ហើយកំណត់កម្មវិធី Cooking រយៈពេល 30 នាទី។ កាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗ។ យក​សាច់​មាន់​ចេញ កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ យក​ឆ្អឹង​ចេញ បើ​មាន។ ត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញដាក់បន្លែនិងឱសថទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បញ្ចូលទឹកបើចាំបាច់។ បិទគម្របហើយកំណត់កម្មវិធីស៊ុបរយៈពេល 25 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់ហើយយើងកំពុងរកមើលរូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់ស៊ុប។

ស៊ុបជាមួយឈីសរលាយនិងបន្លែ

ផលិតផល៖

• ដំឡូង 3
• មាន់ពាក់កណ្តាល
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• ឈីសកែច្នៃ
• បៃតង
• ស្លាបព្រានៃប៊ឺ
• អំបិលម្រេច

ចាក់គ្រោងឆ្អឹងជាមួយទឹក (3 លីត្រ) ហើយចម្អិនដោយទៀងទាត់យកស្នោចេញ។ ចម្អិន 30 នាទី អំបិលបន្តិចកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមទឹក។ ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ប៊ឺ​ដែល​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ អ្នក​អាច​ដឹងគុណ​វា​បាន​។

យកសាច់មាន់ចេញ ទុកអោយត្រជាក់ ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ ដាក់ដំឡូងបារាំង ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ ដាក់ ​​onions stewed, ឈីសរលាយ, ដឹងគុណ, អំបិល, ម្រេចនិងឱសថតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទី ទុកមួយឡែកសិន។

ស៊ុបគុយទាវសាច់គោឆ្ងាញ់

រៀបចំ៖

• សាច់គោ ៣០០ ក្រាម។
• គុយទាវធ្វើដោយដៃមួយក្តាប់តូច
• 1 ការ៉ុត
• ដំឡូង 3
• បៃតង
• ធ្នូមួយ។
• អំបិលម្រេច

ចាក់ទឹកលើសាច់គោ ចម្អិន 15 នាទី រួចបង្ហូរ។ ចាក់ទឹកស្អាត (3 លីត្រ) ចម្អិនមួយម៉ោងកន្លះ។ បន្ថែមដំឡូង, គុយទាវ, ការ៉ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត និងខ្ទឹមបារាំង អំបិល បន្ថែមម្រេចខ្មៅ។ នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិន, ចាក់ចេញឱសថ, ទុកសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ក្រក

ផលិតផល៖

• peas បំបែក 100 ក្រាម។
• ដំឡូង 3
• ការ៉ុតធំ ១
• សាច់ក្រកជក់បារី (៨០ ក្រាម)
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• Parsley និង dill
• អំបិលម្រេច
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្តិច

ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ដាក់​លើ​សណ្តែក​ហើយ​ទុក​មួយ​យប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទឹកពីរលីត្រចម្អិនកន្លះម៉ោង។ កាត់ដំឡូងជាគូបហើយផ្ញើទៅ peas រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ វិចិត្រកាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ Stew onions បន្ថែម carrots និង sauté 5-6 នាទីដាក់នៅក្នុងស៊ុប។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់ បន្ថែមសាច់ក្រកដែលកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងៗ និងពណ៌បៃតង chopped ។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយបម្រើ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្ត៖

• 2-3 ស៊ុតធ្វើនៅផ្ទះ
• គុយទាវមួយក្តាប់តូច
• ភ្លៅមាន់
• ការ៉ុតមួយ។
• Pinch នៃរមៀត
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• អំបិលម្រេច
• Parsley

ចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេល 5 នាទីបង្ហូរស៊ុបដំបូង។ ចាក់ទឹកស្អាតហើយចម្អិន 15 នាទីបន្ទាប់មកយកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។ កាត់បន្លែ បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ រដូវជាមួយអំបិល ចម្អិន 10 នាទីទៀត បន្ទាប់មកបន្ថែមគុយទាវទៅស៊ុប។ ចំអិនរយៈពេល 5-7 នាទីកំដៅគួរតែទាបនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឱសថម្រេចខ្មៅ។ ពងមាន់ឆ្អិន ប្រសិនបើផលិតនៅផ្ទះ យកល្អគួរតែស្ងោរឱ្យឆ្អិនទន់។ បម្រើស៊ុបដោយដាក់លើចានតូចៗហើយដាក់ស៊ុតពាក់កណ្តាល។

ស៊ុបត្រី

អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនពីត្រី និងអាហារសមុទ្រ ហើយមិនត្រឹមតែស៊ុបត្រី banal ប៉ុណ្ណោះទេ (ទោះបីជាវាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ)។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​អាហារ​កំប៉ុង បង្គា មឹក ត្រី បន្លែ​ជាច្រើន​ប្រភេទ និង​ស៊ុប​ត្រី​ជាដើម។

ស៊ុបត្រីកំប៉ុង

ផលិតផល៖

• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹក 1 លីត្រ
• អាហារកំប៉ុង "Saira"
• ដំឡូងបារាំង ១ និងការ៉ុតមួយ។
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• អំបិលម្រេច
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម

ចាក់​ទឹក​ចូល​ឆ្នាំង ពេល​វា​ពុះ បោះ​អង្ករ​លាង​ចេញ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ដាក់ដំឡូង chopped ល្អនិងការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទី ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតចូលក្នុងស៊ុប។ ពីរបីនាទីក្រោយមក ដាក់ត្រី ហាន់ជាបន្ទះៗ ដាក់ក្នុងពាង អំបិល ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេចខ្មៅ។ ពីរបីនាទី - ហើយអ្នកអាចបិទវាបាន។

ស៊ុបបង្គាសុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ដំឡូង
• ការ៉ុតមួយ។
• ស្លឹកគ្រៃ ២ដើម (ស្លឹកគ្រៃ)
• 2 ស្លាបព្រានៃ butter
• បង្គា ២០០ ក្រាម។
• parsley បន្តិច
• ព្រួញខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយគូ
• អំបិលម្រេច

បង្គា​បក​សំបក​ចេញ ទុក​តែ​កន្ទុយ។ ដាក់នៅក្នុង saucepan និងរំពុះសម្រាប់ 6-7 នាទីដាក់នៅលើចានមួយ។ ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​បង្គា​ឆ្អិន​ឆ្អិន​។ បង្ហូរ yushka ចូលទៅក្នុងពែង, ធ្វើឱ្យបន្លែសុទ្ធជាមួយ blender មួយ, បន្តិចម្តងបន្ថែមរាវ។ កូរ, អំបិល, បន្ថែមម្រេចបន្ថែមទៀត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់បង្គាពីរបីនៅកណ្តាលហើយប្រោះជាមួយឱសថ។ ស៊ុបបង្គាឆ្ងាញ់មិនធម្មតាគឺរួចរាល់ហើយ។

ស៊ុបមឹក

ផលិតផល៖

• មឹកធំមួយ។
• Parsley និង celery
• ការ៉ុតមួយ និងប៉េងប៉ោះមួយគ្រាប់
• អំបិលម្រេច
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សមួយ។
• ប្រេងចម្រាញ់បន្តិច

កាត់​ដំឡូង​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក​ចូល​ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ១០ នាទី​។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ចៀនខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុតនិងចំណិតប៉េងប៉ោះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។ ពេល​ដំឡូង​ត្រៀម​រួច​ហើយ​ដាក់​បំពង​និង​មឹក​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន។ បន្ថែមបៃតង, ចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 ។ ទុកឱ្យស៊ុបគ្របដណ្តប់រយៈពេល 10 នាទី។

ស៊ុបធូណា

ផលិតផល៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់ - 1 កំប៉ុង
• ទឹក 1 លីត្រ
• ដំឡូង 3-4
• 1 ការ៉ុត
• បៃតង
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងចម្រាញ់ - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ដាក់ការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងកាត់តាមរូបរាងណាមួយ។ ចម្អិន 30-35 នាទី។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ដាក់លើប្រេងក្តៅ កាត់បន្ថយ និងចៀនតែនៅលើចំហៀងនេះជាមួយម្រេច និងអំបិល។ ដាក់ក្នុងស៊ុបមួយផ្ញើត្រីធូណាពីអាហារកំប៉ុងនៅទីនោះបន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេចនិងតែបៃតង។ ទុកវាឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយបង្គានិងខាត់ណាផា្កស្ព

សមាសធាតុ៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព ២០០-២៥០ ក្រាម។
• បង្គា 150-200 ក្រាម។
• 2 ការ៉ុតមធ្យម
• ដំឡូង 3
• ឈីសកែច្នៃ 200 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ដុំ
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• អំបិលម្រេច

កាត់បន្លែទាំងអស់បន្ថែមទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ បង្ហូរស៊ុបចូលក្នុងធុងមួយទៀត ច្របាច់បន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមឈីសកែច្នៃ។ បន្ថែម yushka បន្តិចម្តង ៗ លៃតម្រូវភាពជាប់លាប់នៃស៊ុប។ បង្គាឆ្អិន, លាយជាមួយស៊ុប។ ទុកពីរបីដុំដើម្បីតុបតែងម្ហូប។

ស៊ុបត្រជាក់ជាមួយ beets

ផលិតផល៖

• Kefir 500 មីលីលីត្រ
• Radish - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Beets - 1 មធ្យម
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• Dill

រំពុះ beets, peel, ចែកជាពីរផ្នែក។ កាត់​មួយ​កំណាត់​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សម្រាប់​ស៊ុប។ បន្ថែមត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិង radish ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់ផ្នែកទីពីរនៃ beets នៅក្នុងចាន blender មួយចាក់ចេញ kefir និងពាក់កណ្តាល bunch នៃ dill មួយ។ វាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម dill ដែលនៅសល់ទៅបន្លែចាក់ពីលើ yushka លទ្ធផល, អំបិល។ កូរហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។ កាត់​ស៊ុត​ស្ងោរ​ឱ្យ​វែង ហើយ​ដាក់​នៅ​កណ្តាល​ស៊ុប។

អ្នកបានរៀនពីដំណើរការនៃការធ្វើស៊ុបនៅផ្ទះ តើត្រូវផ្សំជាមួយអ្វី របៀបចំអិនស៊ុបបន្លែសាមញ្ញ ឬសាច់សម្បូរបែប ត្រីហឹរ ឬស៊ុបផ្សិតផ្សិត។ ផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅផ្ទះដំបូង។

អត្ថបទថ្មី។

រូបមន្តប្រជាប្រិយ

ធ្វើវគ្គសិក្សាដំបូង

Okroshka នៅលើទឹកជាមួយ mayonnaise និង vinegar

- ១២-១៥ ភី។ radishes;

- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ;

- bunch នៃ dill និង parsley មួយ;

- ទឹកមួយលីត្រកន្លះ;

- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ឬទឹកខ្មេះតុ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Okroshka ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

- ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;

- ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs;

- សាច់ក្រកឆ្អិន - ២០០ ក្រាម;

- ក្រែមជូរជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 20% - 100 ក្រាម;

- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1/4 tsp;

- បៃតង - ១ បាច់;

Okroshka ជាមួយ sprat នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- 1 កំប៉ុងនៃ sprat នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ;

- 200 ក្រាមនៃដំឡូង;

- 150 ក្រាមនៃ cucumbers ស្រស់;

- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់តូច;

- 1 បាច់តូចនៃ dill;

ស៊ុបផ្សិតធ្វើពីផ្សិតកក

- ផ្សិតកក ២៥០-៣០០ ក្រាម;

- ប៊ឺ ៣០-៤០ ក្រាម;

ក្រែម 80-100 ក្រាមជាមួយខ្លាញ់ 20%;

ស៊ុបបៃតងជាមួយ sorrel នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ

- ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;

- ប៉េងប៉ោះស្រស់មួយ;

- 100 ក្រាមនៃកំពូល beet;

- មួយបាច់ធំនៃ sorrel;

- ស៊ុតឆ្អិនមួយ;

- ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន;

- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ជ្រូក

- អំបិល (កិនមធ្យម) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- ស្លឹក Bay ស្ងួត ១-២ សន្លឹក។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

- 250 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី,

- សណ្តែកស្ងួតកន្លះកែវ,

- មើមដំឡូង ៣,

- ប្រេងបន្លែ ៣ស្លាបព្រាបាយ,

- អំបិលល្អ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស៊ុបបន្លែជាមួយនំប៉ាវ

- ក្បាលខ្ទឹម,

- ម្រេចផ្អែមពីរផ្លែ,

- សណ្តែកបៃតងកន្លះកែវ,

- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ

- 19 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ

- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- ស្លឹក Bay ពីរ,

- បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ទាប់ពីការវះកាត់

- fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;

- បៃតង - មែកធាងពីរបី;

- ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;

- ម្រេចខ្មៅ - ៤-៥ ភី។

Cream ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ lentils និង zucchini

- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 400 ក្រាម,

- ដំឡូង - ១ ភី។ ,

- សណ្តែកបណ្តុះ - កន្លះកែវ,

- ខ្ទឹមបារាំង - មួយភាគបួននៃខ្ទឹមបារាំងមួយ

- ខ្ទឹមស - ២ កំពឹស,

- basil ស្ងួត - មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ,

- oregano ស្ងួត - មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ,

- ខ្ញី - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,

- paprika - 1 tsp,

- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា។

Pickle ជាមួយតម្រងនោម

- 500 ក្រាមនៃដំឡូង,

- ខ្ទឹមបារាំង ១-២ ខ្ទឹម,

- ម្ទេស ៣-៤,

- 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,

- ទឹក 2,5 លីត្រ ឬទំពាំងបាយជូរ,

- 1 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- សម្រាប់បម្រើបៃតង,

- សម្រាប់បម្រើក្រែមជូរ។

ស៊ុបដំឡូង mashed នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ

- 500 ក្រាមនៃដំឡូង;

- ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;

ស៊ុបពារាំង

- សណ្តែកបណ្តុះ ១ កែវ កាត់ជាពាក់កណ្តាល,

- មើមដំឡូង ៤,

- ប៊ឺ ៥០ ក្រាម,

- មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេរមៀតដី,

- ម្រេចខ្មៅមួយស្លាបព្រាបាយ,

- ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក,

ស៊ុបសណ្តែកគ្មានខ្លាញ់

- decoction នៃសណ្តែក - 3 tbsp ។ ,

- ប៉េងប៉ោះ - ១ ធំ,

- ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព - បំណែកជាច្រើន,

- ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 ភី។ ,

- ស្លឹកខ្ទឹម - ៤ ស្លឹក,

- ម្រេចក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- parsley សម្រាប់ការតុបតែង។

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់ និងសណ្តែកក្នុងចង្ក្រានយឺត

- ក្បាលអណ្តែតមួយ

- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ,

- គ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយអង្ករផ្សិតនិងដំឡូង

- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម;

- 2 tbsp ។ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;

- ម្រេចខ្មៅ ២-៣ គ្រាប់;

- សម្រាប់បម្រើបៃតង។

សាច់ចៀម shurpa, រូបមន្ត

- 500 ក្រាមនៃដំឡូង,

- ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម,

- ខ្ទឹមស ៣០០ ក្រាម,

- ម្ទេស​ហឹរ​កន្លះ​គ្រាប់​,

- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

Pickle ជាមួយសាច់មាន់

- សាច់មាន់ ០,៥ គីឡូក្រាម,

- ម្ទេស ១៥០ ក្រាម,

- 1/2 tbsp ។ ត្រសក់ pickle

- 1-2 tbsp ។ លីត្រ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,

- 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,

- អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

beetroot បែបកសិករជាមួយទឹកដោះគោ curdled

- 2 beets វ័យក្មេង;

- 1 លីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរ / kefir;

- 1-2 tbsp ។ ទំពាំងបាយជូរ beet;

- ដំឡូងឆ្អិន ៥-៦;

- 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូច​ឆ្មា;

2-3 ស៊ុតឆ្អិន;

- 1/2 បាច់នៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង;

- bunch នៃ dill និង parsley មួយ;

namenu.ru

រូបមន្តស៊ុបគ្មានសាច់រហ័ស

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

/ a>

povar.ru

5 រូបមន្តស៊ុបរហ័សឆ្ងាញ់

2 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ (ឬទឹក)

ប៊ឺ 20 ក្រាម។

ខ្ទឹមស ១ ក្បាល

3 ដំឡូងមធ្យម

3 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមខ្លាញ់ 10%

អំបិល, ម្រេច, ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រលាយ​ប៊ឺ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ឆ្អិន​រួច​បំពង​ខ្ទឹមបារាំង​និង​ខ្ទឹម​ស​ពាក់កណ្តាល​ចូល​។ បន្ថែមដំឡូងបំពងហើយចម្អិន 7 នាទី។ ផ្ញើចៀនទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ (ទឹក) ចំអិន 15 នាទី។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតនិងក្រែមបន្ថែមខ្ទឹមសដែលនៅសល់នៃខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរឆ្អិនពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត (ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាព) ហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងស៊ុប។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបម្រើជាមួយ croutons និងឱសថ។

ស៊ុបជាមួយសណ្តែកបៃតង និងជីអង្កាម

សណ្តែកបៃតងកក ២៥០ ក្រាម។

ខ្ទឹមបារាំងធំ 1

ខ្ទឹមស ១ កំពឹស

sprigs ពីរបីនៃ mint

ប៊ឺ 30 ក្រាម។

ក្រែម 100 មីលីលីត្រខ្លាញ់ 10%

យក​ទឹក​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ជ្រលក់​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​បក​រួច​ហាន់​រួច​ទុក​ចោល​១០​នាទី។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះបន្ថែម peas ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។ រដូវស៊ុបជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Pour នៅក្នុង Cream បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ chopped ស្លឹក mint នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនមួយយកចេញពីកំដៅ។

ស៊ុបប្រហុកត្រីរហ័ស

500 ក្រាម pollock fillet

ម្រេចខ្មៅ ៣ គ្រាប់

dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់ fillet pollock ទៅជាបំណែកមធ្យមហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ ចម្អិន 7 នាទី។ កាត់ដំឡូងនិងការ៉ុតបន្ថែមទៅត្រី។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិនរហូតដល់ទន់។ រដូវស៊ុបជាមួយ dill chopped ពេលបម្រើ។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយផ្សិត

ដំឡូង 500 ក្រាម។

ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម។

ទី 3-4 ។ លីត្រ buckwheat

1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ, បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាងជម្រះផ្សិត ចាក់ពីលើទឹកដាំពុះ កាត់ ហើយផ្ញើទៅខ្ទះឱ្យចៀន។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដឹងគុណ ចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។

បោះ​ដំឡូង​ជា​ដុំៗ ហើយ​លាង​ទឹក​បបរ​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតចៀនហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ (15 នាទីទៀត) ។ អំបិលបើចាំបាច់រដូវជាមួយឱសថនៅពេលបម្រើ។

សណ្តែកកំប៉ុង ស៊ុបរហ័ស

400 ក្រាម (1 កំប៉ុង) សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 លីត្រ

ម្រេចកណ្ដឹង ១ ដុំ

1 tbsp ។ លីត្រ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

ប៊ឺ 20 ក្រាម។

អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្លឹក Bay ១ ដើម

យកទំពាំងបាយជូរ (ទឹកអាចប្រើបាន) ទៅស្ងោរក្នុងឆ្នាំង ចាក់ដំឡូងបំពងចូល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, fry គំនិត chopped ជាមួយ carrots ដឹងគុណនៅក្នុង butter ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

ផ្ទេរ​អាំង​ទៅ​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ម្រេច​កណ្ដឹង​ចូល​។ ចម្អិន 7 នាទី។ បន្ថែមសណ្តែក (ដែលទឹកត្រូវបានបង្ហូរពីមុន) ស្លឹក Bay, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

Bon appetit សម្រាប់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក! ការចម្អិនស៊ុបទាំងនេះត្រូវចំណាយពេលតិចបំផុត អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ចំណាយលើការប្រឹងប្រែងលើសពីការចំអិនពងមាន់នោះទេ។

ដោយវិធីនេះ ការចម្អិនស៊ុបនៅក្នុង multicooker គឺកាន់តែលឿនជាងមុន: កំណត់របៀប "Multi-cook" ហើយចម្អិនដោយចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែចៀន ផ្លាស់ប្តូរលំដាប់នៃការដាក់ផលិតផលបន្តិច។

edalnya.com

ស៊ុបបន្លែរហ័ស

ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់រហ័សនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីភាពអត់ឃ្លាន នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេល ឬកម្លាំងដើម្បីឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត និងសាមញ្ញបំផុត៖ ជាចម្បង បន្លែ ក៏ដូចជាគ្រឿងទេស ឱសថ អំបិល ប្រេងបន្លែ។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ពីល្បាយកក។ ចាប់ពីពេលដែលដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វាចាប់ផ្តើម ហើយរហូតដល់ចាននៅលើតុរបស់អ្នក មិនលើសពី 40 នាទីនឹងកន្លងផុតទៅ។ អវត្ដមាននៃគ្រឿងផ្សំសត្វនៅក្នុងស៊ុបធ្វើឱ្យវាពិតជាសមរម្យសម្រាប់ម៉ឺនុយគ្មានខ្លាញ់ឬបួស។

ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់៖ រូបមន្តជាមួយរូបថត

• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ការ៉ុត ១,
• ដំឡូងបារាំង ៣,
• 5 tbsp ល្បាយបន្លែទឹកកក,
• 2 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
• ទឹក 1,5 លីត្រ,
• 1 tsp អំបិល
• គ្រឿងទេស,
• ឱសថស្រស់មុនពេលបម្រើ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បក​ខ្ទឹមបារាំង​តូច​ឱ្យ​ល្អិត​។

កាត់ការ៉ុតផងដែរ បន្ទាប់ពីបកសំបករួច។ អ្នក​អាច​កាត់ ឬ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។

លាបដំឡូងហើយកាត់វាដោយចៃដន្យទៅជាគូបឬច្រូត។

អ្នកអាចយកល្បាយបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ ឧទាហរណ៍ ពោត + សណ្តែកបៃតង + zucchini + ម្ទេសកណ្ដឹង។ វាក៏អាចលាយជាមួយផ្សិត ស្ពៃក្តោប បាយ (ហាវ៉ៃ ម៉ិចស៊ីកូ ចិន។ .

កំដៅប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ រួចផ្ទេរបន្លែទាំងអស់៖ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងល្បាយបន្លែចូលក្នុងវា។ កូរនិងចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីដោយកូរជាមួយ spatula ដើម្បីកុំឱ្យបន្លែឆេះ។

ផ្ញើ​ដំឡូង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ ហើយ​ពេល​ចៀន​បន្លែ​រួចរាល់​ក៏​នៅ​ទីនោះ​ដែរ។ កូរ, អំបិលនិងចំអិន 15 នាទីកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃស៊ុបដោយភាពទន់នៃដំឡូង។

បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយកក់ក្តៅជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងនំប៉័ងមួយបន្ទះ។

ការដឹងពីរបៀបធ្វើស៊ុបគ្មានខ្លាញ់អាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងម្ហូបក្តៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

kylinarnaya-kopilka.ru

ស៊ុបរាល់ថ្ងៃ!

ម្ដាយ និង​ជីដូន​បាន​បង្រៀន​យើង​ថា ស៊ុប​គួរ​ញ៉ាំ​រាល់​ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងល្បឿនទំនើបនៃជីវិតយើងមិនមានពេលវេលាដើម្បីឈរនៅចង្ក្រាននិងចំអិនទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបសម្រាប់ស៊ុបស្ពឬ borscht ជាច្រើនម៉ោង។ ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងនឹងតែងតែមានរូបមន្តជាច្រើនមុខសម្រាប់ស៊ុបរហ័សដែលអាចចម្អិនក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃសូមឱ្យគ្រួសារមានភាពកក់ក្តៅជាមុន។ នៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើង ស៊ុបមានរសជាតិខុសៗគ្នា និងជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់មានរឿងមួយដូចគ្នា៖ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំប្រតិបត្តិការ ពេលដែលមិនលើសពី 40 នាទីស៊ុបពីខ្ទះនឹងផ្លាស់ទីទៅចាន។ ហើយអ្នកនឹងឃើញមុខគ្រួសារដែលមានអាហារូបត្ថម្ភល្អ និងពេញចិត្តរបស់អ្នក។

យើង​បាន​ជ្រើសរើស​ស៊ុប​គ្រប់​រសជាតិ។ នៅទីនេះអ្នកអាចស្វែងរកស៊ុបបន្លែសម្បូរបែប ស៊ុបកិនរហ័ស ស៊ុបត្រជាក់ និង okroshka ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅ ស៊ុបក្រអូបជាមួយសាច់ សាច់មាន់ bacon សាច់ប្រហិត បន្លែ បន្លែ សាច់ ឈីស។ល។ អ្នកអាចជ្រើសរើសស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬអ្នកអាចចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមវេន ព្រោះវាសាមញ្ញ និងរហ័សបំផុត។ កុំភ្លេចប្រើបន្លែតាមរដូវដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែឆ្ងាញ់។

អ្នកអាចប្រើរូបមន្តក្នុងការជ្រើសរើសជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងបង្កើតហត្ថលេខាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ស៊ុបសំណព្វដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត។

ស៊ុបមកពីជុំវិញពិភពលោក

យើងចង់បើកជម្រើសស៊ុបជាតិរហ័ស។ រូបមន្តទាំងអស់នេះបានមកពីប្រទេសក្តៅ ដែលឈរនៅចង្ក្រានក្តៅអស់រយៈពេលយូរគឺជាតោន mauvais ដ៏រឹងមាំ។ ស៊ុបទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗ ហើយត្រូវបានបរិភោគយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តពិតប្រាកដពីប្រទេសអាមេនី ក្រិក អេស្ប៉ាញ និងអ៊ីស្រាអែល។