កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលវេលារៀបចំ៖ មិនបានបញ្ជាក់

នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចធ្វើជាមួយនំប័របឺរីខ្លីៗ។ ការធ្វើតេស្តបែបនេះមានរូបមន្តសាមញ្ញដែលសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ មិនមែននិយាយពីម្ចាស់ផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេ។ វាទាមទារគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ ដែលអ្នកប្រហែលជាអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ជាការប្រសើរណាស់, berries សម្រាប់ pies បែបនេះអាចត្រូវបានយកមិនត្រឹមតែស្រស់, ប៉ុន្តែក៏កក។ វាអាចជា raspberries, blackcurrants... សូមមើលរូបមន្តធ្វើកុម្មង់នំខ្លីៗលម្អិតសម្រាប់នំជាមួយផ្លែប៊ឺរី ហើយរីករាយនឹងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងនំកុម្មង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 24-26 សង់ទីម៉ែត្រ:

- 150 ក្រាមនៃ margarine creamy;
- ម្សៅ ៣៥០ ក្រាម;
- 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 1 pinch អំបិល;
- ស៊ុត ១ ឬ ៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

យើង​ត្រូវ​ការ margarine creamy ដែល​មាន​គុណភាព​ល្អ។ ប្រសិនបើថវិកាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនោះអ្នកអាចប្រើប៊ឺបាន - វានឹងកាន់តែប្រសើរ។ យើងត្រូវការ butter ឬ margarine នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដូច្នេះមុនពេលរៀបចំ dough អ្នកត្រូវចាំថាយកវាចេញពីទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចធ្វើវាវាមិនអីទេ - គ្រាន់តែកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ យើងកាត់ margarine ទៅជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត។

យើងច្របាច់ម្សៅ។

ផ្សំស្ករ, ម្សៅ sifted, អំបិល និង margarine ។

លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នក​នឹង​មិន​ទាន់​មាន​ម្សៅ​នៅ​ឡើយ​ទេ - គ្រាន់​តែ​មាន​ជាតិ​ខាញ់។

បន្ថែមស៊ុតឬទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទៅពួកគេ។ ជាមួយនឹងស៊ុតមួយ dough នឹងមានរសជាតិបន្តិច។ ប៉ុន្តែកូនរបស់ខ្ញុំមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត ដូច្នេះជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមទឹកទៅក្នុងម្សៅ។ លាយដំបូងជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកដោយដៃរបស់អ្នក - ដើម្បីបង្កើតម្សៅ។ វានឹងមិនទន់ដូចជាដំបែ ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវការវាទេ។

dough គួរតែដេកនៅត្រជាក់។ អ្នកអាចផ្ញើវាទៅទូទឹកកកភ្លាមៗរយៈពេល 30-40 នាទី ឬអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករួមជាមួយផ្សិត។

ការរៀបចំផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ការបំពេញ។ នំឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានទទួលជាមួយ currants, raspberries, blueberries, blackberries ...

អ្នកអាចចំអិនចំណិតបើកចំហទាំងស្រុងជាមួយផ្លែប៊ឺរី។

ហើយ​អ្នក​អាច​ទុក​ចោល​មួយ​ចំនួន​មុន​នឹង​បន្ថែម​ទឹក ឬ​ស៊ុត​ឱ្យ​វា (ប្រហែល​៥ស្លាបព្រាបាយ)។ ហើយបន្ទាប់ពីការបំពេញគឺនៅក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិត, ចាក់ crumbs ដែលអ្នកបានដាក់ឡែកនៅលើកំពូលរបស់វា។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះដុតនំនំនៅក្នុងឡ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកនឹងទទួលបាននំកុម្មង់នំខ្លីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ចំណាំដល់ម្ចាស់៖
សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ 400-500 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
.

Shortcake ជាមួយ berries គឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតពិតនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ភ្លឺ, មានខ្យល់, ជាមួយនឹងការបំពេញ juicy - វានឹងយកឈ្នះការរិះគន់ធ្វើម្ហូបណាមួយ។

បង្អែមផ្លែប៊ឺរីគឺជាវីតាមីន "គ្រាប់បែក" ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែបឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី ជាមួយនឹងម្សៅដែលខ្ទេចខ្ទាំក្នុងមួយដុំ។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃប៊ឺមានទំងន់ 200 ក្រាម;
• ម្សៅ 150 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 100 ក្រាមនៃ blackberries និង raspberries;
• 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោដុតនំ fermented;
• ម្សៅ 50 ក្រាម។

វឌ្ឍនភាព៖

1. កុម្មង់នំ Shortcrust សម្រាប់នំប័រប៊ឺរី ត្រូវបានផលិតដោយបង្កើតកំទេចកំទីពីកោរសក់ និងម្សៅ។ សមាសភាពលទ្ធផលត្រូវបាន kneaded ចូលទៅក្នុង dough យឺតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ 1 yolk និងមួយភាគបីនៃជាតិស្ករ។
2. dough ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ refractory ដែលជាកន្លែងដែលវាបង្កើតជាភាគី។
3. ពីផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ម្សៅ 2 ស៊ុតប្រូតេអ៊ីននិងស្ករដែលនៅសល់ការបំពេញត្រូវបាន kneaded ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយនៃ berries ក្រអូបនិងដាក់ចេញនៅលើ dough នេះ។
4. ការដុតនំត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឡក្តៅ (180 អង្សាសេ) ប្រហែល 40 នាទី។

ជាមួយនឹងការបំពេញ Cream sour

ដើម្បីបង្កើតការព្យាបាលបែបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលធម្មតាដែលស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះអាចរកបាន៖

• ប៊ឺ 150 ក្រាម;
• ម្សៅពីរដងច្រើន;
• ថង់ម្សៅដុតនំមួយ;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 3 ស៊ុត;
• ក្រែមជូរ ៤៥០ មីលីលីត្រ;
• blueberries និង raspberries 100 ក្រាម;
• ម្សៅ 50 ក្រាម។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតការបង្កើត confectionery ជំហានសាមញ្ញត្រូវបានអនុវត្ត:

1. នៅក្នុងធុងមួយ គូបនៃប៊ឺត្រជាក់ ម្សៅ ពីរភាគបីនៃបរិមាណស្ករ និងម្សៅដុតនំដែលបានប្រកាសត្រូវបានកិនចូលទៅក្នុងកំទេច។
2. បន្ទាប់ពីបន្ថែមស៊ុតនិង 50 មីលីលីត្រនៃ Cream sour ទៅនឹងម្សៅម្សៅ dough យឺតមួយត្រូវបាន kneaded ដែលត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
3. ពី Cream sour, ស្ករដែលនៅសល់, ស៊ុតនិងម្សៅ, ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ whisk មួយ។ វាបំពេញពាក់កណ្តាលនៃចំណិតដែលបានបង្កើតឡើងដោយមានជំនួយពីភាគី dough ។
4. ការប៉ះចុងក្រោយគឺផ្លែប៊ឺរី។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានចែកចាយលើផ្ទៃនៃបង្អែមនាពេលអនាគតទម្រង់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។

ចម្អិនអាហារជាមួយឈីក្រុម Fulham

នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងឈីក្រុម Fulham ធ្វើពីនំកុម្មង់នំខ្លីត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ម្សៅ 200 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃ butter;
• ម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 2 ស៊ុត;
• pinches អំបិល;
• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• ក្រែមជូរ 100 មីលីលីត្រ;
• currant ខ្មៅ 250 ក្រាម;
• raspberries 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. គ្រឿងផ្សំស្ងួត (ម្សៅ ម្សៅដុតនំ ស្ករមួយភាគបី និងអំបិលមួយស្លាបព្រា) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. បន្ទាប់មកគូបនៃប៊ឺទឹកកកត្រូវបានបន្ថែម។
3. crumb ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាសដែលស៊ុតត្រូវបានជំរុញ។
4. dough ត្រូវបាន kneaded និងដាក់ចេញនៅក្នុងផ្សិតមួយតាមរបៀបដែលភាគីត្រូវបានទទួល។
5. ធុងត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តហើយបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។
6. នៅពេលនេះរៀបចំការបំពេញ curd ។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ blender មួយត្រូវបានលាយជាមួយស្ករដែលនៅសល់, ស៊ុតនិង Cream sour ។
7. Berries ត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើ dough ក្នុងស្រទាប់មួយដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយម៉ាស curd ។
8. នំត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

នំខ្សាច់ជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងចាហួយ

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដើម្បីបង្កើតដែលអ្នកត្រូវការ:

• ប៊ឺ 250 ក្រាម;
• ម្សៅ 400 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 100 ក្រាមនៃ cherries និង raspberries;
• ក្រែមជូរ ៤០ មីលីលីត្រ;
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
• ចាហួយ ១ បាវ។

លំដាប់លំដោយ៖

1. yolks ត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីនហើយកិនជាមួយស្ករ។
2. Crumbs ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅនិងប៊ឺ។
3. មាតិកានៃធុងទាំងពីរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាហើយ dough ត្រូវបាន kneaded ជាមួយ pinch នៃ Cream sour និងអំបិល។
4. រង្វង់មួយត្រូវបានកាត់ចេញពីមូលដ្ឋានដែលរមូរបន្តិច ហើយដាក់ក្នុងផ្សិតដែលធ្វើពីជ័រ។
5. ការកាត់ត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុង "សាច់ក្រក" ដែលភាគីត្រូវបានបង្កើតឡើង។
6. សំបកត្រូវបានដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។
7. ចាហួយម្សៅត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកក្តៅ 200 ក្រាមរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
8. Berries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្សាច់ "កន្ត្រក" ដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយចាហួយ។
9. ផលិតផលស្ថិតនៅក្នុងត្រជាក់រហូតដល់ស្រទាប់ចាហួយបានរឹងទាំងស្រុង។

ដុតនំជាមួយ berries ទឹកកក

ទាំងផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងទឹកកកគឺសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំក្រអូប។

ដើម្បីនាំយករូបមន្តទៅជីវិតអ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅ 400 ក្រាម;
• បរិមាណស្ករដូចគ្នា;
• margarine 300 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់
• 150 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ស៊ុត;
• pinch អំបិលមួយ;
• 500 ក្រាមនៃ berries ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរលាយហើយរាវដែលបញ្ចេញត្រូវបានបង្ហូរ។
2. បំណែកនៃ margarine ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលកិនជាមួយម្សៅពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលបានប្រកាសនៃជាតិស្ករ ម្សៅដុតនំ និងអំបិល។
3. dough ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកមិនស្មើគ្នា។
4. ស្រទាប់ធំមួយត្រូវបានរមៀលចេញហើយដាក់ក្នុងចានដុតនំ។
5. Berries ត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ដោយបន្ទះដែលធ្វើពីបំណែកតូចមួយនៃ dough ។
6. នំត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

រូបមន្តសម្រាប់ multicooker

បង្អែមកុម្មង់នំ Shortcrust ជាមួយនឹងការបំពេញ juicy នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមិនឆេះ។

ដើម្បីបង្កើតអព្ភូតហេតុ confectionery អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅ 280 ក្រាម;
• ប៊ឺ 150 ក្រាម;
• បរិមាណស្ករដូចគ្នា;
• ម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់;
• 3 ស៊ុត;
• pinch អំបិលមួយ;
• ក្រែមជូរ ២០០ មីលីលីត្រ;
• 300 ក្រាមនៃ berries ។

លំដាប់នៃជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែកចេញពី yolks ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
2. ពី yolks, butter, មួយភាគបីនៃជាតិស្ករ, 200 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិលនិងម្សៅដុតនំ, dough shortbread ត្រូវបាន kneaded ។
3. ម៉ាស់ម្សៅយឺតត្រូវបានដាក់នៅលើកាសែតក្រដាសនៅក្នុងចាននៃ multicooker ដែលក្នុងនោះជ្រុងខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនំ។
5. ការបំពេញក្លិនក្រអូបត្រូវបានចាក់ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំពីប្រូតេអ៊ីន whipped លាយជាមួយ Cream sour ស្ករនិងម្សៅដែលនៅសល់។
6. បង្អែមមួយត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងកម្មវិធីដុតនំរយៈពេល 60 នាទី។

ដើម្បីបង្កើតបង្អែមអ្នកត្រូវការ៖

• ម្សៅ 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ 150 ក្រាម;
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ស៊ុត;
• pinch អំបិលមួយ;
• ទឹកបន្តិច ម្សៅ និងស្ករម្សៅ;
• 300 ក្រាមនៃ berries ។

ដើម្បីរៀបចំនំចំហរ សូមអនុវត្តតាមក្បួនដោះស្រាយសាមញ្ញមួយ៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ dough ត្រូវបាន kneaded ពីកោរសក់ប្រេងលាយជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់មក​ការ​ច្របាច់​បន្ត​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម yolk ស្ករ អំបិល និង​បរិមាណ​ទឹក​តិចតួច​។
2. បាល់មួយនៃ dough យឺតត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងត្រជាក់។
3. បន្ទាប់មកនំមួយដែលមានជ្រុងត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវាដែលត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ប្រោះដោយម្សៅ។
4. ម៉ាសផ្លាស្ទិចតិចតួចត្រូវទុកដើម្បីបង្កើតការតុបតែង។
5. Berries ត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើ dough ដែលត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណស្ករដែលបានប្រកាស។
6. នំនេះត្រូវបានតុបតែងដោយសំណាញ់នៃ dough braids និងដុតនំនៅ 180 ° C សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។
7. នៅពេលរួចរាល់បង្អែមត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅ។

តោះធ្វើនំនំបុ័ងខ្លីជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងការបំពេញក្រែមជូរ។ កុម្មង់នំខ្លីៗ ការបំពេញក្រែមជូរឆ្ងាញ់ និងផ្លែបឺរីស្រស់ៗ - ទាំងអស់នេះនឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដដល់អ្នកស្រឡាញ់នំធ្វើដោយដៃ។ នៅរដូវក្ដៅ អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវខ្លីៗជាច្រើនប្រភេទជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងការបំពេញក្រែមជូរ។ នៅដើមរដូវក្តៅជាមួយ honeysuckle, cherries, strawberries ។ បន្ទាប់មក currants, gooseberries, raspberries, cherries នឹងទុំ។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើទាំងពីរប្រភេទមួយនៃ berries និង berries ចម្រុះ។ បើទោះបីជាពេលវេលា berry បានកន្លងផុតទៅហើយក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាចង់ចំអិននំចំហរ berry shortbread ផ្លែឈើកក និងផ្លែបឺរីនឹងជួយចេញ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំខ្លីបឺរី

សម្រាប់នំប័រប៊ឺរីនំប៉័ងខ្លីជាមួយក្រែមជូរ អ្នកត្រូវការ៖

• margarine ឬប៊ឺ 125 ក្រាម;
• ស្ករ 160 ក្រាមដែលក្នុងនោះ 60 សម្រាប់ dough និង 100 ក្រាមសម្រាប់ការបំពេញ;
• pinch អំបិលមួយ;
• ថង់ស្ករ vanilla មួយ 1/2 គ្នានៅក្នុង dough និងនៅក្នុងការបំពេញ;
• 4 ស៊ុតមួយនៅក្នុង dough បី yolks នៅក្នុងការបំពេញ;
• ម្សៅ​ដុត​នំ;
• ម្សៅ 240 ក្រាម;
• ទឹក 40 មីលីលីត្រ;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម, ខ្លាញ់ ៤០%;
• 20 ក្រាមនៃម្សៅឬម្សៅ;
• 300 ក្រាមនៃ berries ក្នុងករណីនេះ strawberries និង cherries ។

កុម្មង់នំ Shortcrust សម្រាប់នំជាមួយផ្លែប៊ឺរី

1. កិន margarine ឬ butter ជាមួយម្សៅ។

2. បន្ថែមស្ករ ស្ករ vanilla ម្សៅដុតនំ តាមការណែនាំនៅលើថង់ ស៊ុតមួយ រួចចាប់ផ្តើម kneading shortcrust pastry។ ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការ អ្នកអាចចាក់ទឹកទឹកកក។

3. បង្កើតបាល់។ ដាក់​ម្សៅ​នំប៉័ង​ខ្លី​ក្នុង​ថង់​មួយ ហើយ​ផ្ញើ​វា​ទៅ​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង​។

4. យក dough ចេញហើយរាលដាលវាទៅជារាង។ ទំហំនៃទម្រង់គួរតែមានអង្កត់ផ្ចិត 22 - 24 សង់ទីម៉ែត្រហើយទម្រង់ខ្លួនវាគួរតែអាចផ្ដាច់បាន។ បើគ្មានទេ អ្នកណាក៏ធ្វើដែរ។ ដាក់ផ្សិតជាមួយកុម្មង់នំខ្លីៗក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-25 នាទីទៀត។

ការបំពេញក្រែមជូរសម្រាប់នំនំប៉័ងខ្លីបើកចំហ

5. វាយការបំពេញពី Cream sour, ម្សៅ, yolks, ស្ករ, ស្ករ vanilla ។

អ្នកគាំទ្រនៃការបំពេញក្រាស់អាចបង្កើនបរិមាណម្សៅ 2-3 ដង។ ដាក់ក្រែមលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកក។

6. តម្រៀប berries លាងសមាតឱ្យពួកគេ។ ញែកសរសៃពីផ្លែស្ត្របឺរី ប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីអាចទុកចោលដោយកន្ទុយសេះ និងរណ្តៅ ដូច្នេះវានឹងរក្សាភាពជូររបស់វា និងមិនបញ្ចេញទឹកច្រើនពេកចូលទៅក្នុងការបំពេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណិតនំបុ័ងខ្លីជាមួយ berries និង Cream sour បំពេញនៅក្នុង oven នេះ។

7. កំដៅ oven ទៅ + 180 ដឺក្រេ។ យកផ្សិតចេញជាមួយកុម្មង់នំខ្លី ហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំ 20 នាទី។ ម្សៅគួរមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

8. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅលើចំណិតហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមជូរ។

9. ផ្ញើ shortcake បើកចំហជាមួយ berries និងការបំពេញ Cream sour សម្រាប់ 20 - 25 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ នៅពេលដែលការបំពេញផ្លាស់ប្តូរពណ៌នំរួចរាល់។

10. បិទឡ ហើយទុក shortcake នៅក្នុងវាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយកវាចេញហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះក្រែមជូរគួរតែ "ចាប់យក" ហើយក្លាយជាក្រាស់មិនមែនរាវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកមិនមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការរង់ចាំភាពត្រជាក់ពេញលេញទេនោះនំខេកខ្លីបើកចំហជាមួយផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានបម្រើស្ទើរតែភ្លាមៗនៅលើតុភ្លាមៗនៅក្នុងទម្រង់។ ការបំពេញរាវមិនត្រឹមតែមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែមានជាតិទឹកទៀតផង។

កាត់ប៊័រត្រជាក់ជាគូបតូចៗ លាយម្សៅ អំបិល និងស្ករ រួចច្របាច់ប៊ឺ និងម្សៅចូលជាដុំៗ រហូតទាល់តែល្បាយខាប់។ អ្នកអាចកាប់ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ម្សៅ កាំបិតសាមញ្ញចំនួន 2 ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរដោយប្រើសម។ កាន់តែងាយស្រួល - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះប៊ឺត្រជាក់នៅលើ grater និងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយសមមួយ។ នៅក្នុងកែវមួយវាយ yolk ជាមួយទឹក។ បន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយម្សៅដោយប្រយ័ត្នកុំកូរច្រើនពេក។ អ្នកជ្រៀតជ្រែកកាន់តែតិច កាន់តែប្រសើរ។ dough គួរតែទន់និងយឺត។ ដរាបណាម្សៅចាប់ផ្តើមប្រែជាដូចគ្នា និងមិនរលាយ បង្កើតវាទៅជាបាល់ ចែកជាពីរផ្នែក (2/3 និង 1/3) រុំជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ប្រើ។ (យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី) ។

ជាធម្មតាខ្ញុំដាក់ក្រដាស parchment ជាទម្រង់សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការយកនំចេញ។ ជំនួស​មក​វិញ អ្នក​អាច​ប្រឡាក់​គែម​ដោយ​ម្សៅ​ស្រាលៗ (ម្សៅ​របស់​យើង​មាន​ជាតិ​ខាញ់​រួច​ហើយ)។ យកកុម្មង់នំខ្លីៗភាគច្រើនចេញពីទូទឹកកក ក្នុងអំឡុងពេលនោះវានឹងត្រជាក់ ហើយរមៀលចេញកាន់តែល្អ។ ប្រោះក្តារបន្ទះដោយម្សៅហើយរមៀលចេញម្សៅទៅជាស្រទាប់ស្មើគ្នាដើម្បីឱ្យគែមរបស់វាមានអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រធំជាងទម្រង់ដែលអ្នកនឹងដុតនំ។

ឥឡូវនេះរមៀល dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម្ជុលរមៀលហើយលាតវានៅលើទម្រង់។ កាត់​ម្សៅ​ដែល​លើស​ចេញ​ដោយ​ទុក​ចោល 2-3cm ពី​ចំហៀង​នៃ​ខ្ទះ។ ការតុបតែងអាចត្រូវបានទុកចោល។ យើងចាក់ផ្នែកខាងក្រោម និងចំហៀងនៃផ្សិតដោយសមមួយ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។

យើងធ្វើផ្លែប៊ឺរី។ យើងតម្រៀបយើងសម្អាតពីសំរាម។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ raspberries វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមិនលាងវាទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានទឹកច្រើននៅក្នុងនំ។ យើងព្យាយាមដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងនំឱ្យស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ខណៈពេលដែលផ្លែប៊ឺរីកំពុងស្ងួតយើងយកបាល់ទីពីរចេញពីទូទឹកកក។ យើងរមៀលចេញ dough កាត់ច្រូតពីវាដើម្បីតុបតែងនំរបស់យើង។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រឡុកបន្ទះស្តើងៗ ហើយត្បាញកន្ទុយជ្រូកចេញពីពួកវា បន្ទាប់មកដាក់គែមនៃចំណិតជាមួយវា។ ប៉ុន្តែសូមទុកវានៅកណ្តាល។

ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះមានការរំលឹកអំពីរដូវក្តៅ berry ក្តៅនៅក្នុងទម្រង់នៃ berries ទឹកកកលាក់នៅក្នុងជម្រៅនៃ freezer ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមិនមានការរៀបចំបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ នៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើប អ្នកអាចទិញផ្លែឈើកក និងផ្លែបឺរីជាច្រើនប្រភេទក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដែលក្នុងនោះសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ពីផ្លែឈើបែបនេះអ្នកអាចចំអិននំភីងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលជារូបមន្តដែលមានច្រើនណាស់ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ (ដំបែ នំប៉ាវ នំប៉័ងខ្លី ឬនំប៊ីសស្ទីន) ។

នំដំបែជាមួយផ្លែប៊ឺរីកកនៅក្នុងឡគឺជានំដែលពេញចិត្តជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដែលផលិតពីប្រភេទម្សៅផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតវារក្សាបានយូរ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការផ្តល់នំបែបនេះដល់កុមារសម្រាប់អាហារសម្រន់ជាមួយអ្នកទៅសាលារៀន ហើយមិនត្រឹមតែផឹកតែជាមួយគាត់ក្នុងពេលជួបជុំគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ។

សម្រាប់ dough yeast និងការបំពេញ berry ទឹកកកអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 60 មីលីលីត្រនៃទឹកផឹក;
• ដំបែស្ងួត 10 ក្រាម;
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• ក្រែមជូរ 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 60 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ 290 ក្រាម;
• ផ្លែប៊ឺរី ៣០០ ក្រាម;
• ម្សៅ 50 ក្រាម។

រយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងមានប្រហែល 2 ម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរី - 253.6 kcal / 100 ក្រាម។

ក្បួនដោះស្រាយដុតនំ៖

នំខ្សាច់ជាមួយផ្លែប៊ឺរីកក

ម្សៅនំប៉័ងខ្លីៗល្អិតល្អន់ជាមួយនឹងការបំពេញ berry juicy ។ លើសពីនេះទៀត កុម្មង់នំបែបនេះ គឺជាវិធីងាយស្រួល និងរហ័ស ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនៅក្នុងគ្រួសារ។ សម្រាប់កំណែដែលបានស្នើឡើងនៃចំណិតនំបុ័ងខ្លីដែលបើកចំហអ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីណាមួយដែលមាននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកពីរន្ធញើសក្តៅ។

សម្រាប់ការធ្វើនំខ្លីៗ និងការបំពេញផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវរៀបចំ៖

• 5 ស៊ុតមាន់;
• ស្ករ 270 ក្រាម (ក្នុងនោះ 120 សម្រាប់ dough);
• ប៊ឺ 160 ក្រាមឬ margarine សម្រាប់ដុតនំ;
• ម្សៅ 350 ក្រាម;
• 450 ក្រាម berries ទឹកកក;
• vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រសិនបើមានតែ cherries ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចយក cinnamon) ។

នំនឹងចំណាយពេលប្រហែល 50 នាទីដើម្បីដុតនំ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីដើម្បីរលាយ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងថាមពលនៃប្រភេទបង្អែមបឺរីនេះគឺនៅកម្រិត 249.7 kcal / 100 ក្រាម។

វឌ្ឍនភាព៖

រូបមន្តធ្វើនំប័រប៊ឺរីទឹកកក

កុម្មង់នំ Puff មានខ្យល់អាកាស ស្រួយ ហើយក្នុងពេលតែមួយ ទន់មិនគួរឱ្យជឿ។ អំណះអំណាងមួយទៀតសម្រាប់ការពេញចិត្តនៃនំកុម្មង់នំគឺល្បឿននៃការរៀបចំរបស់ពួកគេព្រោះម្សៅតែងតែអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនឬទិញនៅក្នុងហាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីនោះ វានៅសល់តែស្រមើស្រមៃអំពីការបំពេញ និងរូបរាងនៃផលិតផលនាពេលអនាគតប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់នំស្រទាប់ជាមួយ berries ទឹកកកអ្នកត្រូវយក:

• 500 ក្រាមនៃម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (និយម) ។
• 500 ក្រាម berries ទឹកកក;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• ម្សៅ 40 ក្រាម;
• ម្សៅ 20 ក្រាម។

ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីត្រូវរលាយមុនពេលចម្អិនអាហារនោះ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 40 នាទី វានឹងអាចបង្កើតជាបង្អែមបឺរីក្រអូបបាន។

នៅក្នុងនំមួយដុំមានទម្ងន់ 100 ក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែប៊ឺរីដែលយកសម្រាប់ការបំពេញវានឹងមាន 235.3 គីឡូកាឡូរី។

របៀបដុតនំ៖

1. ជំហានដំបូងគឺដើម្បី defrost berries ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើដូចនេះដោយចាក់ពួកវាចូលទៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យសំណើមលើសចេញភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យអំពីភាពបរិសុទ្ធនៃផ្លែឈើវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាងជមែះពួកវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់;
2. កុម្មង់នំ Puff គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដេករយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែមានភាពបត់បែនប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរធ្វើវាលើសពីនេះទេ។
3. លាបម្សៅចំណិតជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ (មិនស្តើងជាង 5 មម) ហើយតម្រង់បាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតជាមួយវា;
4. លាយ berries thawed ជាមួយស្ករនិងម្សៅដាក់នៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃ dough នេះ;
5. រមៀលចេញ dough ដែលនៅសេសសល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលដើម្បីបង្កើតបន្ទះឈើលើផ្លែប៊ឺរី។ ការដុតនំដែលបានបញ្ចប់នឹងមានរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតប្រសិនបើបន្ទះត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតដែលមានរូបរាងហើយបន្ទះឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការត្បាញច្រូត។
6. ដើម្បីឱ្យនំឡើងកំដៅវាត្រូវដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថយមកត្រឹម 180 ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះការដុតនំគួរតែចំណាយពេល 20 នាទីទៀត។

ចំណិតជាមួយ berries ទឹកកកនិងឈីក្រុម Fulham

សូម្បីតែផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដូចជាឈីក្រុម Fulham មានតម្រូវការជាច្រើន។ វាគួរតែជូរល្មម ទន់ និងទន់ ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ មានតែផលិតផលបែបនេះទេដែលល្អសម្រាប់ដុតនំ។

ហើយអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលមិនល្អឥតខ្ចោះដែលប្រែទៅជាស្ងួតនិងជាមួយធញ្ញជាតិ? ជាការពិតណាស់ប្រើវាប៉ុន្តែសម្រាប់ការដុតនំផ្សេងទៀត។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើនំឆ្ងាញ់ជាមួយ berries ទឹកកក, juiciness នៃការដែលនឹងធ្វើឱ្យវាទន់និងផ្តល់ឱ្យវាទន់ភ្លន់។

សម្រាប់ការបំពេញ dough និង curd-berry អ្នកត្រូវមាននៅលើដៃ:

• 2 ស៊ុតមាន់ (1 - នៅក្នុង dough, 1 - សម្រាប់ការបំពេញ);
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (100 ក្រាមក្នុងមួយ dough និងការបំពេញ);
• 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ;
• 90 មីលីលីត្រនៃបន្លែ (ចម្រាញ់, គ្មានក្លិន) ប្រេង;
• ម្សៅ 250 ក្រាម;
• 80 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ម្សៅដុតនំ 5 ក្រាមសម្រាប់ dough;
• ផ្លែប៊ឺរីទឹកកក 350 ក្រាម។

រយៈពេលនៃដំណើរការធ្វើម្ហូបទាំងអស់នឹងមាន 1 ម៉ោង 25 នាទី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបង្អែមវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អនេះគឺ 239,7 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

លំដាប់ការងារ៖

នំរហ័សជាមួយផ្លែប៊ឺរីកកក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដោយប្រើសមត្ថភាពរបស់ជំនួយការជាសកល - ពហុចង្ក្រាន អ្នកអាចដុតនំនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីផ្លែបឺរីកកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចំនួននៃដំណើរការដែលទាមទារឱ្យមានការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីម្ចាស់ផ្ទះនឹងមានតិចតួចនៅទីនេះ ហើយផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ដុតនំនឹងមិនចាំបាច់រលាយទេ ដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀត។

សម្រាប់នំប័រប៊ឺរីរហ័ស ​​អ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំក្នុងសមាមាត្រខាងក្រោម៖

• 3 ស៊ុតមាន់ធំ;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករគ្រីស្តាល់ពណ៌ស;
• 5-7 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំ (aka ម្សៅដុតនំ);
• ម្សៅ 160 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃ berries កក;
• ប៊ឺ 10 ក្រាមសម្រាប់លាបខ្លាញ់ចាន multicooker ។

ដំណើរការរៀបចំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយចំណិតនឹងចំណាយពេលមួយម៉ោងទៀតនៅក្នុងចានពហុខូឃី។

មាតិកាកាឡូរីនៃនំប័រប៊ឺរី 100 ក្រាមពីខ្ទះអគ្គីសនីគឺជាមធ្យម 224,6 kcal ។

លំដាប់នៃការដុតនំបង្អែម berry:

1. មូលដ្ឋាននៃនំគឺ dough biscuit ។ សម្រាប់គាត់វាយស៊ុតទាំងមូលជាមួយនឹងបរិមាណតាមវេជ្ជបញ្ជានៃជាតិស្ករ granulated រហូតដល់ Foam ទន់;
2. លាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅ ហើយរែងល្បាយតាមរយៈ Sieve ឱ្យល្អ បន្ថែមទៅល្បាយស៊ុត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយ dough នៅដំណាក់កាលនេះជាមួយ spatula មួយ;
3. រំអិលចាននៃ multicooker ជាមួយបំណែកនៃ butter នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរំអិលជញ្ជាំងនៃទម្រង់ទាំងស្រុងទេ 2/3 នៃកម្ពស់គឺគ្រប់គ្រាន់។
4. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរ dough ចូលទៅក្នុងពហុ Pan រលោងវាជាមួយ spatula និងដាក់ berries ទឹកកកនៅលើកំពូលនៅក្នុងស្រទាប់មួយ;
5. ដុតនំដោយប្រើជម្រើសសមស្របពីម៉ឺនុយកម្មវិធី (ដុតនំ / នំខេក / ស្ទីមឺរ) ។ រយៈពេលនៃកម្មវិធីគួរតែមាន 60 នាទី;
6. បន្ទាប់ពីជំនួយការអព្ភូតហេតុជូនដំណឹងដល់អ្នកជាមួយនឹងសញ្ញាសមរម្យថានាងបានបញ្ចប់ការងាររបស់នាងហើយ អ្នកមិនគួររត់ទៅបើកគម្រប ហើយយកនំចេញនោះទេ។ គាត់ត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 5-10 នាទី ហើយមានតែពេលនោះទេ ដោយជួយខ្លួនគាត់ដោយប្រើ spatula ស៊ីលីកុន យកនំចេញពីផ្សិត។
7. បង្អែមដែលបានបញ្ចប់មានរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំរួចហើយ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុដោយគ្មានការតុបតែង ឬជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃពួកវា - ម្សៅស្រាលៗជាមួយម្សៅស្ករ និងខ្ចាត់ខ្ចាយដោយស្លឹកជីអង្កាមពណ៌បៃតង។

ដោយបានសម្រេចចិត្តដុតនំចំណិតជាមួយផ្លែបឺរីកក ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបសួរខ្លួនឯងថា តើចាំបាច់ត្រូវកកផ្លែបឺរីទេ? ជាពិសេសប្រសិនបើចំណុចនេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។

ការបំពេញពីផ្លែប៊ឺរីដែលមិនទាន់កកមានជាតិទឹកច្រើន ប៉ុន្តែវាមានហានិភ័យដែលវានឹងមានជាតិសំណើមច្រើននៅក្នុងវា ដែលវានឹងចាប់ផ្តើមហូរចេញពីនំ។

ក្នុងករណីនេះពេលវេលាដុតនំក៏នឹងយូរជាងនេះផងដែរ ដូច្នេះប្រសិនបើរូបមន្តមិនបង្ហាញថាផ្លែប៊ឺរីគួរត្រូវបានកកទេនោះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី defrost ពួកគេ។

អ្នកក៏អាចលាយផ្លែប៊ឺរីកកដោយលាយប្រភេទផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗ ឬដោយបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ចេក ក្រូច គីវី ជាដើម។

បរិមាណស្ករនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយអាចត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក: កាត់បន្ថយសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់នំផ្អែមនិងជូរបង្កើនសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ផ្អែម។

អ្នកអាចតុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងម្សៅស្ករ cinnamon ម្សៅកាកាវ ឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ហើយប្រសិនបើអ្នករែងម្សៅតាមរយៈ stencil សម្រាប់ដុតនំ អ្នកអាចបង្កើតរូបភាពទាំងមូលនៅលើផ្ទៃនំ។

រូបមន្តធ្វើនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀតគឺនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។