Tarjoamme sinulle 5 reseptiä,. Reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja vievät vähän aikaa.

Jos lapsi osaa selviytyä liesistä ja katsoo keittiöön kiinnostuneena, kun teet ruokaa, älä missaa hetkeä. Näytä hänelle joitain yksinkertaisia ​​ja maukkaita ruokia

Mitä lapsi voi valmistaa itse: reseptit

Olemme valmistaneet useita vaihtoehtoja ruokia, joista opiskelijasi varmasti pitävät.

Aamiaismurot ovat nopeita, terveellisiä ja helppoja valmistaa. Jos et halua käyttää kauppaseoksia, voit sekoittaa pähkinät, hedelmät ja marjat itse. Jos sinulla on uuni ja vapaa-aikaa, valmista granolaa lapsesi kanssa.

Nyt tässä on ravitseva pähkinäaamiaisresepti, jonka lapsesi voi helposti valmistaa.

Jogurttia hedelmillä ja rapealla täytteellä

Tarvitset:

• 500 g jogurttia
• 250 g suosikkimarjojasi
• 50 g mantelihiutaleita
• 50 g kuorittuja kurpitsansiemeniä
• 50 g kuorittuja auringonkukansiemeniä
• 50 g hasselpähkinöitä
• 50 g seesaminsiemeniä
• 4 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita pähkinät, siemenet ja seesaminsiemenet.
2. Ripottele päälle hunajaa ja laita pähkinäseos halutessasi mikroaaltouuniin 3-4 minuutiksi. Tämä levittää hunajaa ja peittää pähkinät tasaisesti.
3. Lisää jogurtti, pestyt marjat ja sekoita varovasti.

Runsaat salaatit perunoilla ovat yksi lasten suosikkiruoista. Siinä ei ole "eksoottisia" ainesosia ja mausteisia kastikkeita - kaikki on yksinkertaista ja selkeää lapselle. Voit keittää perunat etukäteen, jos et halua lapsen käynnistävän liesi itse.

NS

Perunasalaatti pekonilla

Tarvitset:

• 500 g nuoria perunoita
• 100 g pekonia tai kinkkua
• muutama varsi vihreää sipulia tai salaatinlehtiä
• 150 g majoneesia tai kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunat, leikkaa puoliksi, keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Jos sellainen on valmiina, ota se pois astiasta, siirrä lautaselle ja kuumenna mikroaaltouunissa muutama minuutti.
2. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja lisää perunoiden joukkoon.
3. Kaada salaatinlehtiä käsin ja ripottele päälle. Voit käyttää sipulia ja muita vihreitä maun mukaan.
4. Lisää suolaa, pippuria, jogurttia tai majoneesia tai smetanaa.
5. Sekoita varovasti.

Suurin osa koululaisista syö pastaa mielellään. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja sopii sekä makkaroiden että minkä tahansa juuston kanssa. Jos lapsi itse ei ole valmis keittämään pastaa, tätä reseptiä varten ne voidaan valmistaa etukäteen ja taittaa astiaan.

Pasta juustolla

Tarvitset:

• 200 g keitettyä al dente pastaa
• 75 g juustoraastetta
• 50 g kermaa
• 25 g voita

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Voitele pyöreä tai syvä lautanen voilla
2. Levitä pasta.
3. Kaada joukkoon kerma.
4. Ripottele juustolla ja sekoita.
5. Paista mikrossa 3-5 minuuttia, jotta juusto sulaa.

Jos lapsesi rakastaa pastaa eri muodoissa, kokeile keittää lisää. Se on yhtä helppo valmistaa, kaikki yhdessä kattilassa.

Voileivät, voileivät, pullat eri täytteillä ovat ruokaa, josta lapsi tuskin kieltäytyy. Täytteet voivat olla erilaisia: pasteet, tuorejuustot, makkarat, savustettu tai suolattu kala, vihannekset, yrtit. Yleensä kaikki, mitä opiskelijasi rakastaa, käy.

Jos olet huolissasi siitä, että lapsi loukkaantuu, kun hän pilkkoo tarvittavat ainekset, valmistele kaikki etukäteen ja laita se astioihin.

Voileipiä erilaisilla täytteillä

Tarvitset:

• Ciabataa, sämpylöitä tai muuta suosikkipullaa
• Tuorejuusto (voidaan korvata sulatejuustolla)
• Tomaatti, viipaloituna
• Salaattia tai muita vihreitä halutessasi
• Viipaloitu kinkku tai salami

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa pulla puoliksi.
2. Levitä juustoa puolikkaan leivän päälle. Voit käyttää voita.
3. Aseta kinkkuviipaleet, vihreät lehdet, tomaattiviipaleet.
4. Päälle sämpylän toinen puolisko.

Munakkeen tekeminen on nopeaa ja helppoa jopa lapselle. Lisäksi kaikki ainesosat ovat hyödyllisiä, mikä on hyväksi lasten terveydelle. Täytettä voidaan vaihtaa halutessaan vihanneksista ja yrteistä makkaraksi tai valmiiksi lihaksi ja kanaksi.

Ilmava munakas kinkulla

Tarvitset:

• 3 munaa
• 25 g voita
• 50 ml maitoa
• 50 g juustoraastetta
• Pari siivua kinkkua, makkaraa tai pekonia
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät valinnainen

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa munat ja maito syvässä kulhossa.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
3. Sulata voi.
4. Kaada munaseos esilämmitettyyn pannuun.
5. Lisää 2 minuutin kuluttua makkara, tomaatit, juustoraaste. Peitä pannu kannella.
6. Paista 5 minuuttia.
7. Sammuta lämpö ja anna munakkaan seistä pari minuuttia kannen alla pois päältä.

Kiitä lastasi kaikista yrityksistä kokata itse. Kerro ja näytä silloin tällöin, mitä teet keittiössä, jotta opiskelija ymmärtää laitteiden, lieden käytön ja oppii käyttämään veistä kanssasi.

Muutamalla harjoittelulla ja vanhemmuuden tuella saadaan varmasti herkullisia aterioita, jotka lapsi voi valmistaa itse.

Aikuiset näkevät ruoanvalmistuksen usein rutiiniprosessina, mikä voi johtua lapsuudessa hankittujen hyödyllisten taitojen puutteesta. Lapset näkevät ruoanlaiton pelinä ja eräänlaisena kasvamisena. Jos selität heille elintarvikkeiden käsittelyn ja turvallisen keittiökoneiden kanssa työskentelyn säännöt, voit saada keittiöön hyvän apulaisen.

Ruoanlaitto edistää hienomotoristen taitojen kehittymistä, muodostaa lapsissa sellaisia ​​ominaisuuksia kuin keskittyminen ja kyky olla täysin mukana mielenkiintoisessa liiketoiminnassa. Tällä prosessilla on stimuloiva vaikutus epävarmoihin pieniin, jolloin he näkevät ponnistelujensa tulokset nopeammin.

Apinan välipala

Yksinkertainen resepti terveelliselle herkulle, joka miellyttää sekä aikuista että lasta - "Martyshkina Snack". Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 pieni patonki;
• 2 sulatejuustoa ilman lisäaineita;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 2-3 rkl smetana tai majoneesi;
• 2 tuoretta kurkkua;
• persilja;
• kasviöljy.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa patonki noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen hieman auringonkukkaöljyä ja paista leipä molemmin puolin kullanruskeiksi (10-12-vuotias lapsi voi tehdä tämän itse, mutta aikuisten valvonnassa).
2. Sulatettu juusto on muussattava haarukalla ja sekoitettava valkosipulin läpi puristettujen valkosipulinkynsien kanssa. Lisää majoneesia tai smetanaa.
3. Saatu seos tulee levittää patonkiviipaleiden päälle. Laita päälle persiljalehtiä ja ohuiksi viipaloidut kurkkuviipaleet.

Hot dogit lehtitaikinassa

9-11-vuotiaat lapset voivat valmistaa itse minihotdoreita:

1. makkarat (5 kpl.) leikataan pieniksi, noin 3 cm pituisiksi paloiksi ja paistetaan kasviöljyssä kullanruskeiksi;
2. valmis lehtitaikina (1/2 pakettia - noin 250 g) tulee leikata pieniksi kolmioksi ja kääriä jokaiseen niistä pala paistettua makkaraa;
3. Laita hot dogit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 180 °C:ssa 15-20 minuuttia, valmiin ruokalajin voi tarjoilla suosikkikastikkeesi kanssa.

Yksinkertaisia ​​ja maukkaita salaatteja

10-12-vuotias lapsi voi helposti valmistaa kasvissalaatin seuraavan reseptin mukaan:

1. Hienonna 1 paprika, 2-3 tomaattia, iso kurkku ja punasipuli.
2. Sekoita ainekset hienonnetulla yrteillä, suolalla ja mausta kasviöljyllä, kastikkeena voit kokeilla balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä, sitruunamehua tai sinappia hunajalla.

Salaatti ei ole vain kasvisruoka. Salaatit trooppisilla hedelmillä ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa - ne on helppo valmistaa itse ilman vanhempien apua.

Hedelmäsalaatin valmistusvaiheet:

1. Kuori ja kuutioi 1 kiivi, 2 banaania ja 2 omenaa, sekoita;
2. mausta syntynyt hedelmäseos kevyellä jogurtilla ilman lisäaineita;
3. valmis ruokalaji voidaan koristella puoliksi leikatuilla tai kokonaisilla rypäleillä.

Ensimmäinen ja toinen kurssi

12-14-vuotiaiden lasten on parempi aloittaa kulinaarinen toimintansa valmistamalla ruokaa pienestä määrästä ainesosia.

Papukeitto

Yksinkertainen ensimmäinen ruokalaji on papukeitto:

1. sekoita lämmönkestävässä astiassa 400 g purkitettuja palkokasveja ja 400 g tomaatteja massassa;
2. lämmitä tämä koostumus liedellä tai mikroaaltouunissa;
3. koristele raastetulla kovalla juustolla ja aromaattisilla yrteillä.

Pizza lehtitaikinalla

Toisena ruokalajina pizzan tekeminen on lapsille helppoa. On parempi käyttää valmiita lehtitaikinaa:

• sulata ja kauli taikina kaulimella;
• voitele tuloksena oleva kakku ketsuppilla;
• laita viipaleita makkaraa tai kananrintaa, kesäkurpitsaa, tomaatteja, päälle - juustoraastetta;
• laita uuniin kunnes kullanruskea juustokuori ilmestyy.

Valmis pizza on koristeltu yrteillä. Ainesosien määrällinen ja laadullinen koostumus voi vaihdella pienen kokin maku mieltymyksistä riippuen.

Pasta juustolla ja metsästysmakkaroita

Pastaa rakastavat erityisesti kaiken ikäiset lapset. Helppo toinen ruokalaji, jonka lapsi voi tehdä itse, on pasta juustolla ja makkaroilla:

1. Kuumenna 1-2 ruokalusikallista paistinpannulla. kasviöljy, paista ympyröiksi leikatut "metsästys" makkarat;
2. laita kihara pasta kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, välillä sekoittaen, keitä, kunnes pasta on täysin kypsää;
3. yhdistä astian ainekset pannulla, lisää 50 g juustoraastetta ja odota, kunnes se sulaa;
4. sekoita, laita lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä maun mukaan.

Kakut ja muut jälkiruoat aloittelijoille

Valmis kakku

Jos haluat tehdä kakun ilman vanhempiesi apua, sinun on otettava valmiit keksi- tai vohvelikakut, joita myydään jokaisessa ruokakaupassa. Jälkiruokatäyte koostuu sekoituksesta:

• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• pakkauksissa voita;
• 200 g rakastetuimpia pähkinöitä (maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä jne.).

Jälkiruoka karpaloilla ja sitruunalla

Lapsille, jotka eivät valmista ruokaa ensimmäistä kertaa, sopii terveellisen kakun resepti karpaloilla ja sitruunalla, josta tulee paitsi koristelu juhlapöydälle, myös erinomainen ennaltaehkäisy flunssaa vastaan.

Täytteen valmistaminen:

1. hienonna 500 g tuoreita karpaloita ja 1 iso sitruuna kuorineen;
2. lisää 400-500 g sokeria ja sekoita;
3. anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja paksuuntumaan.

Kakkujen tekemiseen:

1. vatkaa 5 munaa ja 250 g sokeria;
2. lisää 200 g mikrossa sulatettua margariinia, 300 g rasvatonta kermaa, 1 tl. leivinjauhe ja pussillinen vanilliinia;
3. sekoita ainekset, lisää saatuun seokseen jauhoja, jotta taikina alkaa koostumukseltaan muistuttaa rasvaista smetanaa;
4. vatkaa vatkaimella tai vispilällä tasaiseksi;
5. Jaa taikina 6 yhtä suureen osaan ja paista kakut vuorotellen voideltussa tai leivinpaperilla vuoratussa vuoassa (noin 25-30 minuuttia).

Lapsi ei selviä kakkujen leipomisesta yksin, joten vanhempien on valvottava tätä prosessia. Kakku tulee koota jäähtyneistä kakuista ja voitele jokainen kerros karpalo-sitruunatäytteellä. Peitä kakun pinta tuoksuvalla marja-hedelmämassalla, voitele sivut. Laita jääkaappiin yön yli jähmettymään.

juustokakku

Aloittelevat 11-vuotiaat kokit voivat valmistaa herkullisen rahkakakun vanhempiensa kanssa. Pääehto on tarkkojen keittiövaakojen saatavuus, joiden avulla voit mitata oikean määrän ainesosia. Punnitusprosessi tuottaa lapselle suuren ilon. Ruoanlaittovaiheet:

1. vatkaa vatkaimella 75 g voita ja 165 g sokeria;
2. lisää 130 g rasvaista raejuustoa, 2 munaa ja sekoita tasaiseksi;
3. lisää 150 g jauhoja ja 1/2 tl. leivinjauhe, sekoita huolellisesti;
4. Kaada saatu taikina suorakaiteen muotoiseen kakkuvuokaan (10x20 cm) ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 170-175 ° C:seen 1 tunniksi;
5. jäähdytä muffini ja ripottele päälle tomusokeria.

Jokainen äiti tietää, että alle vuoden ikäinen vauva tarvitsee asianmukaista ravintoa, hänen on saatava riittävä määrä vitamiineja, kivennäisaineita, ravintoaineita ja hivenaineita.

Äidinmaito on tietysti hyvä, mutta vauvalle 6 kuukauden iästä alkaen se ei riitä. Siksi tästä iästä lähtien vauva on tutustuttava vihanneksiin ja hedelmiin perunamuusin muodossa, raejuustolla, erilaisilla viljoilla, liha- ja kalaruokilla. He täyttävät parhaiten lasten tarpeet heidän elämänsä toisella puoliskolla.

Nykyään monet nuoret äidit, huolimatta erilaisista teollisista - säilykkeistä - lapsille, suosivat luonnontuotteita. Eli he etsivät reseptejä alle vuoden ikäisille lapsille ja valmistavat ne itse.

Mitkä ovat luonnollisen ravinnon edut?

1. Jotkut äidit eivät luota säilykkeisiin ja ostavat mieluummin ruokaa vauvoilleen itse ja valvovat siten niiden laatua. Mutta tässä on iso "mutta": aina ei voi ymmärtää, myydäänkö lähimmässä supermarketissa hyviä hedelmiä ja vihanneksia, lihasta puhumattakaan. Siksi on suositeltavaa hankkia nitraattitesteri hedelmille ja vihanneksille. Ja jos ne ovat sinun kesämökkejäsi, tämä on yleensä ihanteellinen vaihtoehto. Lihan kanssa kaikki on monimutkaisempaa: ota vain niiltä myyjiltä, ​​joihin luotat.
2. Toinen todistettu tosiasia on, että kotitekoiset ruoat ovat paljon maukkaampia. Joskus vastasyntyneen siirtäminen luonnolliselle pöydälle voi ratkaista huonon ruokahalun ja säännöllisen syömisen kieltäytymisen ongelman.
3. Kotitekoinen ruoka näyttää paremmalta. Ja tämä on erittäin tärkeää, koska vauvaa ruokittaessa tulee muodostaa oikea asenne ruokaan.
4. Voit aina näyttää ja kertoa lapsellesi, kuinka ruoat valmistetaan, miten heidän syömä ruoka syntyy. Ruokinta on helpompaa, ilman pakkoa.

Luonnollisella kotiruoalla on etunsa: voit hallita ruoan laatua. Äidin valmistamat ruoat ovat maukkaampia. Voit valmistaa ruokaa myös muruilla.

Alle vuoden ikäisen lapsen ruokalistan ominaisuudet

Alle vuoden ikäisen lapsen ruokalistalla on omat ominaisuutensa.

• Vastasyntyneet ja alle 3-4 kuukauden ikäiset lapset ruokitaan yleensä vain rintamaidolla tai äidinmaidolla.
• Ensimmäisenä lisäravintoa saavat 4-5 kuukauden ikäiset keinovauvat ja sekaruokinnan saaneet lapset. Yleensä nämä ovat vihannes- ja hedelmäsoseet, viljat. Täysimeitetyt vauvat alkavat ruokkia aikaisintaan 6 kuukauden iässä.
• 6-7 kuukauden iässä vauvan ravitsemus muuttuu monipuolisemmiksi. Hänen lounaistaan ​​ja illallisista tulee "rikkaampia": kasvis- ja hedelmäsoseiden lisäksi hänelle voidaan tarjota lihasoseita, joitain maitotuotteita (rahoja), keksejä. Myös juomavalikoima laajenee - mehut, hillot, hedelmäjuomat, lasten tee, hyytelö.
• Kala, kefiiri, leipä, munankeltuainen lisätään 8-9 kuukauden ikäisen lapsen ruokavalioon. Tiedoksi monet lastenlääkärit eivät suosittele kanaa, vaan viiriäisen munia alle vuoden ikäisille lapsille. On todistettu, että ne ovat terveellisempiä ja aiheuttavat vähemmän allergioita (vaikka tämä ongelma on edelleen mahdollinen). Tämän ikäisille lapsille tarjotaan vain keltuaista.
• Huomautus! Vauva saa edelleen rintamaitoa tai korviketta aamu- ja iltaruokinnassa.
• 10-11 kuukauden ikäiset vauvat vieroittuvat rinnasta vähitellen. Tarjoa vauvalle kefiiriä maidon sijasta ennen nukkumaanmenoa. Nyt vermicelliä voi lisätä myös lähes vuoden ikäisen lapsen ruokalistalle.

Ja nyt, kun tiedetään tuotesarjasta, joka on sallittu vauvoille tietyllä elämänjaksolla, on mahdollista koota yksilöllinen valikko muruille (ottaen huomioon hänen kehonsa ominaisuudet ja tietysti makumieltymykset) .

Reseptit herkullisiin ruokiin alle vuoden vauvoille

Vauvan ruokkiminen maukasta ja terveellistä on helppoa! Alta löydät yksinkertaisia ​​reseptejä alle vuoden ikäisille vauvoille, jotka monet äidit ovat todistaneet.

Riisipuuro kurpitsalla

Viljaruoat (puuro) sisältävät monia ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita lapset tarvitsevat muodostaakseen kunnolla ruoansulatuskanavansa. Puuroa on tapana antaa aamiaiseksi, mutta ne sopivat myös illalliseksi.

Vaaditut tuotteet:

• pyöreäjyväinen riisi - 30 g;
• maito + vesi - 300 ml;
• kurpitsa - 50 g;
• voita;
• suola;
• sokeri (epätäydellinen tl. l.).

Riisipuuro kurpitsalla on ihana aamiainen lapselle. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, ja kaikki lapset pitävät siitä poikkeuksetta maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele rouheet juoksevan kylmän veden alla.
2. Kuumenna 150 ml vettä kiehuvaksi ja laita kuutioitu kurpitsa siihen. Kurpitsa voi olla tuoretta tai jäädytettyä. Keitämme 5 minuuttia, keitä melkein kypsiksi. Laita se sitten lautaselle.
3. Lisää riisirouheet saatuun kasvisliemeen. Keitä 5-10 minuuttia keittämisen jälkeen.
4. Lisää maito, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia.
5. Levitämme kurpitsan. Lisää sokeri ja hieman suolaa.

Kaurapuuro vuoka omenalla

Pataruoat ovat täydellinen aamiainen ja illallinen vastasyntyneille. Huolehtivan äidin rakkaudella valmistamista niistä tulee pienten kiusallisten pikkuisten suosikkiherkku.

Vaaditut tuotteet:

• kaurapuuro nro 2 (keski tai hieno jauhatus) - 4 rkl. l.;
• maito - 150 ml;
• sokeri - ½-1 tl. l.;
• muna - 1 kpl;
• omena on puolikas.

Valmista pikkuisellesi aamiaiseksi kauravuoka omenalla - suurimmatkaan nirsoimmat ihmiset eivät voi kieltäytyä nauttimasta tämän ruuan syömisestä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä paksu kaurapuuro. Lisää tätä varten kaurahiutaleet kiehuvaan maitoon ja keitä 5 minuuttia kannen alla. Lisää sokeri. Ota pois liedeltä ja jäähdytä.
2. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi (on parempi poistaa kuori).
3. Laita omenakuutiot puuron joukkoon ja sekoita.
4. Sekoita jäähtyneeseen kaura-omenamassaan munankeltuainen ja lisää sitten tehosekoittimella vaahdoksi vatkattu proteiini. Proteiini tekee vuoasta mureaa.
5. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele seinille mannasuurimoa, jotta vuoka on helppo irrottaa.
6. Laitoimme uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi.
7. Astia on jäähdytettävä ja leikattava osiin.

Kalakeitto riisin ja perunoiden kera

Alle vuoden ikäisten lasten keitot ovat erittäin tärkeä ruokalaji, joten älä sulje sitä pois lasten ruokavaliosta, tarjoa lapsellesi lounaaksi terveellistä keittoa. Nestettä tarvitaan vastasyntyneen maha-suolikanavan oikeaan muodostumiseen.

Vaaditut tuotteet:

• turska -100 g (tai mikä tahansa muu valkoinen kala - kummeliturska, pollock. Nämä kalat sisältävät vähiten proteiinia, jolle lapset ovat allergisia);
• perunat - 1 kpl;
• porkkanat - ¼ kpl .;
• sipulit - ¼ kpl;
• riisi - 2 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan).

Kala on erittäin terveellinen tuote, mutta alle vuoden ikäisten lasten kanssa on oltava varovainen. Se otetaan käyttöön vasta lapsen 8-9 kuukauden iässä, ja kalakeitto keitetään toissijaisessa liemessä. Tämä auttaa vähentämään allergeenien määrää proteiinissa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pesemme kalat ja laitamme sen kattilaan, jossa on 600 ml vettä (saat 2 annosta). Kiehauta.
2. Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi, kolme porkkanaa raastimella, hienonna sipuli. Puolivuotiaille vauvoille keitto on vielä muussattava, joten tässä tapauksessa ei ole väliä kuinka leikkaat minkä.
3. Kun liemi kiehuu, vaahto on poistettava. Se on proteiinia. Seuraavaksi laitetaan vihannekset.
4. Kun keitto kiehuu, laita riisi.
5. Peitä kannella ja keitä keittoa kypsäksi.

Huomaa: emme paista vihanneksia, emme paista vauvakeittoa varten. Älä myöskään laita pippuria.

Neuvoja: kun syötät tällaista keittoa ensimmäistä kertaa, se tulisi keittää toissijaisessa liemessä, koska proteiinipitoisuus tässä tapauksessa laskee, mikä tarkoittaa, että myös allergioiden riski vähenee. Myös perunat tulee liottaa vedessä etukäteen, jotta ylimääräinen tärkkelys tulee ulos.

Höyrytetyt kanan lihapullat

Liha on välttämätön tuote pienen miehen ruokavaliossa. Jos lisäsit lihaa soseen muodossa täydentäviin elintarvikkeisiin 6 kuukauden iässä, 8-9 kuukauden iässä voit valmistaa tämän tuotteen soufflen ja lihapullien muodossa.

Vaaditut tuotteet:

• broilerin filee - 150 g;
• vihannekset oman harkintasi mukaan: voit ottaa 20-30 g parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa, sipulia;
• smetana - 1 tl. l.;
• mannasuurimot - 1/3 kjs. l.;
• suola.

Valmista lihapullia pienelle lounaaksi. Koristeena voi olla vermicelliä tai kasviksia

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa kana pienemmiksi paloiksi ja laita blenderiin.
2. Laitoimme sinne vihanneksia, kun olimme ne aiemmin hienonnettu. Jos ne ovat jäässä, keitä ne ensin.
3. Jauha kaikki jauheeksi.
4. Lisää smetana saatuun jauhelihaan, joka antaa lihapulloille pehmeyttä, ja mannasuurimot.
5. Muotoilemme vedellä kostutetuilla käsillä pieniä palloja ja laitamme ne kaksinkertaiseen kattilaan, monitoimikeittimeen (höyrytyskulhoon) tai vaippaan. Kypsennysaika - 30 minuuttia.
6. Koristele lihapullat päälle tilliä ja lisää niihin lusikallinen smetanaa.
7. Kanalihapullat voidaan tarjoilla kasvislisäkkeen tai nuudeleiden kanssa (10-11 kuukauden iässä).

Klassinen omenakompotti

6 ja 7 kuukauden ikäiset vauvat voivat juoda herkullista hilloketta, joka on valmistettu tuoreista hedelmistä, marjoista ja kuivatuista hedelmistä. Kompottit ovat vitamiinin lähteitä, joten niitä on erittäin hyvä keittää syksyllä ja talvella immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.

Vaaditut tuotteet:

• omena - 1 kpl,
• vesi - puoli litraa.

Kompotti ei ole vain maukas juoma, vaan myös erittäin hyödyllinen: se vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa haitallisia aineita kehosta

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa omena ja laita se kattilaan. Täyttämiseen vedellä.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja poista heti lämmöltä. Anna hautua 1 tunti.

Neuvoja:älä poista kattilan kantta tämän tunnin aikana. Jos haluat sellun sisältävän kompotin, vatkaa se vain vatkaimella tai tehosekoittimella.

Jogurtti termospullossa

Kuten tiedät, niin sanottua maitoa ei suositella alle 6 kuukauden ikäisille lapsille, jotta se ei aiheuta allergioita vastasyntyneelle. Mutta 6 kuukauden iässä vauvaa voidaan hemmotella jogurtilla. Jogurtti on parempi valmistaa itse, sillä myymälävaihtoehdot ovat kyseenalaisen laatuisia, eikä myöskään viimeisiä käyttöpäiviä usein noudateta.

Tarjoile keksit kotitekoisen jogurtin kanssa. Tämä "pari" on täydellinen lounaaksi tai illalliseksi.

Tärkeä! Evästeet eivät ole niin vaarattomia "täydentäviä elintarvikkeita", miltä ne saattavat näyttää. Kuuteen kuukauteen asti on parempi kieltäytyä tämän herkun käyttöönotosta. Ensinnäkin sokerin takia, joka häiritsee ravintoaineiden imeytymistä, ja toiseksi niiden sisältämän gluteenin takia. Joillakin vastasyntyneillä gluteeni voi aiheuttaa intoleranssia tietyille elintarvikkeille.

Vaaditut tuotteet:

• maito - 1 l;
• kuivahapateviljelmä (saatavana apteekista).

Kotitekoinen jogurtti on helpompi valmistaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Tämä voidaan tehdä tavallisessa termospullossa. Ja aineksista tarvitset vain maitoa ja kuivaa hapantaikinaa. Kotitekoinen jogurtti on erittäin maukasta ja terveellistä!

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada kiehuvaa vettä termospullon päälle.
2. Lisää maito. Se pitää keittää ennen sitä ja jäähdyttää hieman.
3. Lisää siihen hapantaikina.
4. Sekoita kaikki ja kaada se termospulloon. Lähdemme 5-9 tunniksi. Mitä kauemmin maito on termospullossa, sitä kirkkaampi on hapan maku.
5. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa 2 päivää.

Kuten näet, tarjotaksesi lapsellesi maukasta ja terveellistä ruokaa, sinun ei tarvitse olla liian nälkäinen. Yksinkertainen ruoka on maukkainta. Anna vauvasi kasvaa terveeksi, ja ruokinnasta tulee jokapäiväinen loma!

Ei ole mikään salaisuus, että terveys alkaa varhaisesta lapsuudesta. Äidin vatsassa kasvava vauva saa kaiken parhaan ja hyödyllisen, vaikka äiti söisi mitä tahansa (vali, sitä tapahtuu...) Mutta ihmisvauva syntyi, vedettiin pois rinnasta, ja nyt se on vähitellen tottuu aikuisten ruokaan. Valmisruokien purkkien ja laatikoiden ostaminen ei ole vaihtoehto! Kaupallisesti valmistettu ruoka ei aina tarjoa niitä etuja, joita mainoksissa väitetään. Jotkut perunamuusit, viljat ja mehut voidaan kirjaimellisesti täyttää säilöntäaineilla ja väriaineilla, ja pahinta on, että lapset tottuvat sellaiseen ruokaan hyvin nopeasti ja kieltäytyvät syömästä "normaalia" ruokaa. Ja sitten ihmettelemme, miksi lapsillamme ei ole terveyttä. Kun ostamme lapsillemme valmiita ruokia ja valmisruokia, työnnämme heidät omin käsin sairaalasänkyyn. Joten vain yksi johtopäätös ehdottaa itseään: valmistaa ruokaa lapsille (ja muuten myös itsellesi!) Ja parhaista tuotteista.

Jokaisen ihmisen ja erityisesti lapsen ravinnon tulee olla monipuolista. Lapsen ruokavalion tulee sisältää maitoa ja maitotuotteita, lihaa, kalaa, siipikarjaa, munia, hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Mutta monimuotoisuus ei ole kaikki kaikessa. Lasten tulee valmistaa ruokaa eri tavalla kuin aikuiset. Älä missään tapauksessa valmista lapsille paistettuja ruokia. Paistaminen on haitallista myös aikuisille... Mitään erikoisruokia ei tarvitse keksiä, vaan terveellisen ruokailun perusperiaatteita yritetään soveltaa käytännössä. Tässä on joitain ravitsemusasiantuntijoiden vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia ja terveellisiä vauvanruokia.

Pakastetuista tuotteista on mahdollisuuksien mukaan luovuttava, koska lihaan ja kalaan ruiskutetaan usein vettä tai, mikä pahempaa, erityisiä kemiallisia liuoksia painon lisäämiseksi. Ruiskutesti on yksinkertainen: yritä paistaa pala lihaa tai kalaa ja katso mitä tapahtuu - normaali liha muuttuu nopeasti kullanruskeaksi ja pienenee vain hieman, mutta Jumala tietää mitä täytetty liha kypsennetään oudoissa mehuissa, jotka lopulta kypsyvät. kiinni pannun pohjaan, ja itse pala kutistuu ja muuttuu kumiseksi. Valitse jäähdytettyä lihaa luotettavista kaupoista, älä maksa liikaa "jäähdytetystä" kananlihasta supermarketeissa - nämä ovat vain kunnolla sulatettuja ruhoja, ja kalaa ostaessa vaadi vaatimustenmukaisuustodistuksia ja katso tuottajamaata - ydinvoiman onnettomuuden jälkeinen säteily Japaninmeren kasvi ei ole kadonnut mihinkään ...

Älä osta lapsille puolivalmiita tuotteita (nyytit, nyytit, kotletit, kalatangot ja kananuggetit), älä ole laiska ja valmista kotitekoisia puolivalmiita tuotteita, jos sinun täytyy kokata jotain nopeasti. Sama koskee majoneesia ja ketsuppia. Älä ruoki lapsiasi kauppakastikkeilla, vaan tee ne itse, sillä se maistuu paljon paremmalta!

Jos mahdollista, valmista lapsille hapatettua maitoaterioita luonnollisesta kotimaidosta. Valitettavasti suurin osa teollisista raejuustoista, jogurteista, kefiristä, smetanoista valmistetaan kasvirasvoista ja kasvijauheesta. Katso huolellisesti valmistajan pakkauksessa ilmoittamaa koostumusta. Lyhytaikaista varastointia varten on parempi ostaa maito, joka on tuotettu paikallisissa meijeriyrityksissä. Jos on mahdollisuus ostaa maitoa tutuilta viljelijöiltä tai kotitekoista maamaitoa, on parempi ottaa se - vain tässä tapauksessa olet 100% varma raejuuston tai jogurtin laadusta. Herkulliset juustomassat on myös parempi valmistaa itse lisäämällä rahkaan smetanaa tai rasvaista jogurttia ja erilaisia ​​täyteaineita (hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, suklaata).

Älä "lisää" lapsia sokeriin ja elintarvikkeisiin sen sisällöllä. Missä tahansa terveellisen ravitsemuksen osastossa voit aina löytää fruktoosia, se on 1,5 kertaa makeampaa kuin sokeri eikä aiheuta niin tuhoisaa haittaa terveydelle. Sokerin sijasta voit käyttää myös hunajaa. Hunaja on ravintoaineiden ja hivenaineiden tiiviste, ja lisäksi se sulautuu ja imeytyy hyvin. Makeisten sijaan anna lapsille kuivattuja hedelmiä tai luonnollisia sokeroituja hedelmiä, jotka on valmistettu ilman sokeria. Niistä voi tehdä paljon maukkaampia, jos ne täytetään pähkinöillä ja upotetaan hyvään suklaaseen. Tällainen herkku kyllästyy nopeasti ja tuo vain etuja.

Yritä tehdä kotitekoisia leivonnaisia ​​vaihtamalla osa puhdistetuista jauhoista leseisiin. Leseet sisältävät suuren määrän B-vitamiineja ja ovat arvokkaita sulamattoman kuidun lähteenä. Leseitä, muuten, voidaan lisätä viljoihin.

Keittoa valmistettaessa älä paista, kypsennä porkkanat tähdillä ja heitä sipuli kokonaisena ja poista se tarjoilun yhteydessä. Älä hauduta punajuuria tuntikausia, vaan keitä tai paista ja laita kattilaan melkein kypsennyksen lopussa, jotta säilytät värin lisäksi myös ravintoaineet. Jos keität kotletteja, älä paista niitä lapsille, vaan höyrytä.

Pienille lapsille on parasta höyryttää, hautua, keittää ja paistaa foliossa tai hihassa. Näillä valmistusmenetelmillä vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät ruoassa parhaalla tavalla. Muista lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä lasten aterioihin - tämä rikastuttaa ruokaa vitamiineilla. Kaikki lapset eivät pidä korianterin tai tillin voimakkaasta aromista - laita persiljaa, nokkosta. Yritä antaa lapsillesi raakoja hedelmiä ja vihanneksia useammin, koska ne ovat kuidun ja fytoravinteiden lähde.

Ei se ole niin vaikeaa, eihän? Se on resepteistä kiinni.

Ainekset:
2-3 perunaa,
4 munaa,
1 rkl maito,
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
50 g kovaa juustoa
täyte - valinnainen (höyrytetyt vihannekset, sienet tai liha).

Valmistautuminen:
Keitä perunat ja murskaa ne perunamuusissa. Suola sipuli ja valkosipuli pehmeiksi ja sekoita perunoiden kanssa. Kaada seos muotin tai paistinpannun pohjalle, laita täyte perunoiden päälle ja peitä munalla, vatkattiin maidolla ja suolalla. Ripottele päälle juustoa ja laita kuumaan uuniin 10-15 minuutiksi (kunnes munat ovat kypsiä).

Ainekset:
500 g nahattomia kananrintafileitä
1-2 munaa
1 rkl vesi,
mausteet, suola - maun mukaan,
leivitys (valkoiset keksejä, murskattu riisi tai maissihiutaleet, murskatut siemenet tai pähkinät, seesami tai pellavansiemen) - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kananrinta syömäpuikoihin, kasta jauhojen, suolan ja mausteiden seokseen, kasta vedellä ripotetussa munassa ja pyörittele korppujauhoissa. Leivitys voi olla mitä tahansa - kuivaa valkoista leipää ja mausteseosta tai leivitystä pähkinöillä - maun mukaan. Aseta nuggets uunipellille ja laita kuumaan uuniin 20-25 minuutiksi.

Ainekset:
400 g kananrintaa
2 munaa,
2 porkkanaa,
1 pino. maitoa tai vähärasvaista kermaa
2 rkl jauhot,
suolaa, voita.

Valmistautuminen:
Keitä porkkanat, jäähdytä ja raasta hienolla raastimella. Jauha broilerin rintafileet tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Yhdistä maito, munat, jauhot ja vatkaa hyvin. Yhdistä kaikki ainekset, vatkaa ja kaada seos voideltuun vuokaan ja laita kaksinkertaiseen kattilaan 40-45 minuutiksi.

Kalavanukas

Ainekset:
750 g kalaa
3 tomaattia,
3 munaa,
2 rkl kasviöljy,
suola.

Valmistautuminen:
Hauduta kalaa kasviöljyssä, poista luut. Kuumenna tomaatit, kuori ja soseuta. Vatkaa munat suolalla. Yhdistä kala, tomaattipyree ja muna ja kaada muottiin. Keitä kaksinkertaisessa kattilassa 1 tunti.

Ainekset:
2 munaa,
2 rkl maito,
½ porkkanaa,
2 rkl vihreät herneet,
suola.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Vatkaa munat maidon ja suolan kanssa vaahdoksi. Lisää porkkanat ja herneet munamassaan ja kaada voideltuun vuokaan. Höyrytys 10-15 minuuttia.

Ainekset:
200 g raejuustoa,
1 banaani
1 muna,
2 rkl Sahara,
1 rkl houkuttimia,
1 rkl keksejä tai leseitä,
suolaa, sitruunamehua.

Valmistautuminen:
Jauha ylikypsä banaani sitruunamehulla tasaiseksi. Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää mannasuurimot, keksejä (leseet), banaanimassa ja sekoita. Vatkaa muna ripauksella suolaa kuohkeaksi, lisää varovasti juustomassaan ja sekoita. laita muotteihin, öljyttynä ja ripottelemalla korppujauhoja (tai silikonimuotteihin - tämä on kätevämpää). Paista 180°C:ssa 20-25 minuuttia.

Ainekset:
400 g broilerin filettä,
100 g paprikaa
100 g vihreitä herneitä
2 munaa,
1 sipuli
suola.

Valmistautuminen:
Jauha broilerin filee tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja sekoita kananmunien kanssa. Jauha vihannekset raastimessa tai tehosekoittimessa, yhdistä jauhelihaan ja suolaan. Muotoile pihvejä ja höyrytä niitä 20-25 minuuttia.

Kanaleikkeitä yllätyksen kera

Ainekset:
600 g broilerin filettä,
1 porkkana
100 g kovaa juustoa
1 muna,
1 sipuli
2 viipaletta kuivaa valkoista leipää,
suola.

Valmistautuminen:
Laita liha lihamyllyn läpi maidossa tai kermassa liotettujen korppujauhojen kanssa. Raasta sipuli hienolla raastimella tai hienonna tehosekoittimessa. Sekoita sipulimurska jauhelihaan, lisää muna ja suola. Raasta porkkanat ja säilytä kasviöljyssä pehmeiksi. Sekoita juustoraaste porkkanaan. Muotoile pihvit laittamalla keskelle porkkana- ja juustotäyte. Höyrytä se.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
2 munaa,
170 g jauhoja
4 ruokalusikallista Sahara,
1 tl leivinjauhe,
½ tl sooda,
suola.

Valmistautuminen:
Hiero kuiva raejuusto siivilän läpi, sekoita kananmunien, sokerin, ripaus suolaa kanssa ja sekoita. sekoita jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe erikseen, voit lisätä leseitä. Yhdistä molemmat seokset ja vaivaa melko tiheä taikina. Muotoile siitä kananmunan kokoisia palloja ja laita ne pellille etäisyyden päähän toisistaan. Paina kevyesti päälle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen ja paista 30 minuuttia. Juustokakut kasvavat huomattavasti.

Ainekset:
1 kg nuorta kesäkurpitsaa,
600-700 g jauhettua vasikanlihaa,
2 porkkanaa,
2 sipulia
150 g kovaa juustoa
2 munaa,
1-2 valkosipulinkynttä
1 pino. smetana.

Valmistautuminen:
Hauduta hienonnettuja porkkanoita ja sipulia kasviöljyssä pehmeiksi. Suolaa jauheliha ja keitä miedolla lämmöllä. Kuori kesäkurpitsat ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä smetana murskattuun valkosipuliin, kananmuniin ja mausteisiin maun mukaan. Laita kerros kesäkurpitsaa voideltuun muotoon, kaada päälle smetana, sitten kerros porkkanaa ja kerros jauhelihaa. Toista kerrokset vielä kerran. Ripottele pinnalle juustoa ja täytä loput täytteestä. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi.

Ainekset:
200 g keitettyjä papuja
½ sipulia,
1 rkl kasviöljy,
suola.

Valmistautuminen:
Hiero pavut siivilän läpi tai hienonna ne tehosekoittimessa. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä pehmeiksi. Yhdistä pavut ja sipulit, sekoita. Vuoraa muotti kelmulla ja aseta papumassa tiukasti paikalleen. Jäähdytä puoli tuntia.

Ainekset:
200 g kotitekoisia nuudeleita
200 g raejuustoa,
1 muna,
50 g voita
1 porkkana
½ pino. smetana,
2 rkl korppujauhoja,
vihreä salaatti,
1 rkl Sahara.

Valmistautuminen:
Keitä esikeitetyt kotitekoiset nuudelit ja heitä ne siivilä. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hauduta voissa pehmeiksi. Vatkaa muna maidon kanssa. Muussaa raejuusto sokerin ja suolan kanssa. Yhdistä raejuusto, nuudelit, porkkanat, hienonnettu salaatti ja muna, sekoita. Kaada saatu massa voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun astiaan ja laita 180°C esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
2 rkl voita,
1 muna,
2 rkl Sahara,
2 rkl mannasuurimot,
1 rkl jauhetut keksejä,
100 g rusinoita.

Valmistautuminen:
Hiero raejuusto siivilän läpi, yhdistä voi, kananmuna, ripaus suolaa, sokeria ja rusinoita, sekoita. Kaada rahkamassa voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripottuun muottiin. Päälle smetana. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 25-30 minuutiksi.

Ainekset:
300 g vasikanlihaa,
2-3 perunaa,
1 porkkana
400 g kurpitsaa (tai mitä tahansa muuta vihannesta - kukkakaalia, parsakaalia jne.),
1 muna,
vihreät, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä vasikanliha puolikypsiksi ja käännä se lihamyllyssä 2-3 kertaa. Siivilöi liemi, laita porkkanat, kurpitsa siihen ja keitä kypsiksi. Suola. Lisää liha ja pilko keitto tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Laita tuleen ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia. Lisää kananmuna, yrtit keittoon ja anna seistä kannen alla 10 minuuttia.

Lapset pitävät kovasti kaikista pikaruoista, joten miksi et leikkisi tällä teemalla ja valmistaisi jotain shawarman kaltaista, vain terveellisillä täytteillä?

Vihannekset - salaatti, raastettu porkkana, sokerimaissi, paprika, tomaatit, kurkut, kaali, keitetyt sienet.
... Proteiinit - juustoraastetta, keitettyä lihaa, purkitettua tai keitettyä rasvaista kalaa, keitetyt katkaravut, valmiit pavut tai pavut.
... Hiilihydraatit - keitetty riisi, couscous, peruna tai pasta.
... Kastike - tomaattisose, luonnonjogurtti, smetana, tuorejuusto, hummus, avokado sitruunamehulla, rasvainen raejuusto.
... Mausteet - tuoreet yrtit, valkosipuli, paprika, sitruuna- tai limettimehu.

Yhdistä viisi komponenttia, yritä sovittaa ne maun mukaan ja kääri ohueen pitaleipää. Kuumenna shawarma kuivalla paistinpannulla puristaen molemmilta puolilta tasaisella kannella.

Hyvää ruokahalua ja terveyttä lapsillesi!

Larisa Shuftaykina

Lapsen taidot kehittyvät vähitellen. Tämä prosessi on hauska, kuin peli. Ja jos äiti voi ja haluaa asettaa halutun vektorin, niin lapsesta kasvaa erinomainen ja korvaamaton auttaja. Siksi opeta lapsellesi kulinaarista liiketoimintaa varhaisesta iästä lähtien.

Miten kulinaariset taidot ovat hyödyllisiä?

Anna taaperon pestä perunat tai porkkanat kulhossa. Anna hänen laittaa ruoka tehosekoittimeen ja painaa painiketta. Anna pala taikinaa, anna hänen veistää erilaisia ​​hahmoja tai rullata kolobokkeja. Mitä nopeammin alat kannustaa lastasi työskentelemään keittiössä ja kodin ympärillä, sitä onnistuneemmaksi lapsesi kehittyy.

Pikkulapsesi taidot kehittyvät vanhetessaan. Kaksivuotiaana lapsi kävelee jo riittävän itsevarmasti. Ruoanvalmistukseen osallistuminen edistää käsien hienomotoristen taitojen kehittymistä, kehittää liikkeiden koordinaatiota ja vahvistaa lihaksia. Anna hänen auttaa sinua järjestämään ostoskassi, laittamaan elintarvikkeet paikoilleen. Luota astian suolaan, ripottele yrteillä. Tarjoa vaaleaa taikinaa sekaisin kulhossa, sivele leivonnaisten päälle keittoharjalla. Tämän ikäinen lapsi pystyy itsenäisesti kuorimaan mandariineja, munia ja leikkaamaan banaaneja ei-terävällä veitsellä.

Kolmesta viiteen vuotiaan lapset ovat jo kehittäneet motorisia taitoja. Siksi voit uskoa monimutkaisempaa ja yksityiskohtaisempaa työtä. Esimerkiksi kauli pizzataikina, mittaa kuivat aineet, kuori keitetyt vihannekset. Voit antaa tehtäväksi raakojen vihannesten ja hedelmien kuorimisen pienellä veitsellä. Näytä lapsellesi, kuinka puiset vartaat pujotat ruokaa, vatkaa kerma vatkaimella ja muodostavat kotletteja tai lihapullia.

Miten yli 7-vuotias lapsi voi auttaa?

Kuudesta kymmeneen vuotiaille lapsille keittiössä työskentely on jo ymmärrettävää ja harkittua prosessia. Tämän ikäinen lapsi osaa jo lukea. Pyydä häntä lukemaan reseptit sinulle ääneen, kun teet ruokaa. Joten hän muistaa tuotteisiin sovellettavat normit, käsittelee tilavuuden ja painon mittoja. Sinun valvonnassasi ja ohjauksessasi hän on valmis käyttämään liettä ja uunia yksin. Taidot ovat jo kehittyneet tarpeeksi veitsen kanssa työskennellessä. Siksi on aika luottaa suurten veitsien työhön. Mutta älä unohda, että kaikissa vaiheissa, jotka edellyttävät varotoimenpiteiden noudattamista, hallitse prosessia täysin. Älä koskaan ole laiska muistuttamaan vielä kerran varovaisuudesta ja tarkkaavaisuudesta keittiössä työskennellessäsi. Ruoanlaitto kuulostaa hauskalta, haastavalta ja koukuttavalta, mutta keittiö ei ole oikea paikka leikkiä.

Itse ruoanlaittotaidot ovat hyödyksi sekä pojille että tytöille ja saavat lapsen tuntemaan itsensä itsenäiseksi.

Mitä 11-vuotias lapsi osaa kokata?

Yksinkertainen vihannes- tai hedelmäsalaatti ei vaadi monimutkaisia ​​taitoja. Leikkaa tätä ruokaa varten sipuli ja yrtit, hienonna kurkut, hienonna tomaatit ja paprikat varovasti. Sekoita, suola ja mausta smetalla, majoneesilla tai voilla. Jos haluat valmistaa hedelmäsalaattia, pyydä lastasi keksimään oma henkilökohtainen resepti. On hyvä, jos ruokalajista, jonka lapsi voi valmistaa 11-vuotiaana, tulee hänen tunnusmerkkinsä, jossa on jokin salainen ainesosa.

Terveelliset aamiaiset

Itse valmistettu aamiainen on suuri apu vanhemmille. Nyt kerromme sinulle, mitä valmistat lapsellesi aamiaiseksi. 11 vuotta on ikä, jolloin henkilökohtainen maku määrää valinnan. Pikapuuro sopii erinomaisesti aamiaiseksi. Sinun täytyy keittää vesi, kaada puuro, ajasta aika - kaikki tämä ei ole vaikeaa. Voit lisätä erilaisia ​​lisäaineita marjojen, kuivattujen hedelmien tai hillon muodossa.

Mitä 11-vuotias lapsi osaa kokata? Munakokkelia tai munakokkelia. Tämä on kevyt ja ravitseva aamiainen. Voit rikkoa munia, paistaa ja koristella saadaksesi ne näyttämään hauskoilta kasvoilta tai eläimen kuonolta. On toinenkin vaihtoehto. Voit vatkata munat, maidon, juuston, lisätä vihanneksia ja munakas on valmis. Itse prosessi herättää lapsessa suurta kiinnostusta.

Laiskoja nyytit

Mitä lapset voivat itse kokata? 11 vuotta on se ikä, jolloin pojat osaavat tehdä yksinkertaisesti.Ei tule olemaan vaikeaa vatkata 2 munaa haarukalla, lisää puoli kiloa raejuustoa, lisää lasillinen jauhoja ja lisää 2 tai 3 ruokalusikallista sokeria .

Jää vielä kääriä makkara, leikata pieniksi paloiksi, varmistaa, että vesi kiehuu, lisää nyytit ja kolmen minuutin kuluttua voit ottaa sen pois ja kaada sen päälle smetalla.

Pizza

Ehdota ateriaa, jonka 11-vuotias lapsi voi valmistaa koko perheelle. Oletetaan, että tee pizza.

Kakku kupissa

Jälkiruokien valmistaminen on luultavasti hauskin ja luovin prosessi. Mitä lapsi voi kokata itse 11-vuotiaana? Yksinkertaisin kakku kupissa. Säiliössä sulatetaan mikroaaltouunilla 4 ruokalusikallista voita, sekoitetaan neljään ruokalusikalliseen jauhoja, kahteen ruokalusikalliseen sokeria. Muna vatkataan erikseen ja kaadetaan valmiiseen massaan. Sekoita varovasti. Lisää puoli kupillista maitoa ja sekoita uudelleen huolellisesti. Rusinat, kuivatut aprikoosit ja pähkinät eivät ole tarpeettomia. Muki laitetaan mikroaaltouuniin suurimmalla teholla 3 minuutiksi. Vasta valmistettu kakku kaadetaan kondensoidulla maidolla.

On jopa suositeltavaa tehdä pieni luettelo siitä, mitä ruokia 11-vuotias lapsi voi valmistaa. Tämä voi olla esimerkiksi: canapes, raejuustopata, mikroaaltouunissa keitetty, täytetyt munat, erilaisia ​​salaatteja (enintään 7 ainesosaa), jäätelö- ja hedelmäcocktaileja, vaahtokarkkeja tai murokeksi kakku ilman paistamista.

Muut astiat

Jos vanhemmat ovat töissä, niin pienelle auttajalle voidaan antaa tehtävä päiväksi. Tiedät jo lapsesi kyvyt. Ei ole niin vaikeaa valita, mitä kokata 11-vuotiaalle lapselle.

Tämän ikäinen poika tai tyttö selviytyy helposti pakastetuista valmisruoista. Mitä 11-vuotias lapsi osaa kokata? Hän osaa keittää nyytit tai nyytit. Taitoja on jo tarpeeksi keittää yksinkertainen kasviskeitto, tehdä lisuke keittämällä pastaa tai tattaria.

Melko hyvä syy itsenäisyyden kehittämiseen on tarjous kokata jotain ystäville tai osallistua prosessiin heidän kanssaan. Älä pelkää antaa lasten käyttää keittiötä muutaman tunnin ajan. Säädä vain prosessia. Ehdota valintaa, mitä lapset voivat itse valmistaa 11-vuotiaana ilman sinun puuttumistasi. Nämä voivat olla pannukakkuja tai pannukakkuja, yksinkertaisia ​​kakkuja ilman leivontaa tai yksinkertaisia ​​piirakoita, jotka on valmistettu valmiista taikinasta.

Tietenkään ei saa unohtaa suorittaa yksityiskohtaista tiedotusta keittiön käyttäytymissäännöistä ja turvatoimien noudattamisesta.

Ota aikaa siivoamiseen

Älä missaa niin tärkeää hetkeä ruoanlaittoprosessissa kuin siivous. Sinun ei pitäisi olla huolissaan vain kysymyksestä siitä, mitä 11-vuotias lapsi osaa kokata, vaan myös siitä, kuinka juurruttaa häneen puhtauden ja tarkkuuden taidot. Hanki hänelle erillinen oma esiliina. Selitä tytöille, mikä kampaus ei ole hyväksyttävää keittiössä. Luo oma hiustyylisi ruoanlaittoon lapsesi kanssa. Näytä, miltä kokin hattu tai sanka näyttää. Luonnollisesti tämän ei pitäisi olla vain keskusteluja, vaan myös stimulointia esimerkillä. Selitä, miksi työpaikka on siivottava ruoanlaiton jälkeen. Palkitse lapsesi aina, jos hän tekee sen yksin.

Suunnittele ruokalista lapsesi syntymäpäiväksi

Jokaisen lapsen elämän suurin loma on hänen syntymäpäivänsä. Ruokalistan laatiminen ja tehtävien jakaminen ovat miellyttäviä askareita ennen juhlaa. Keskustele lapsesi kanssa, mitä 11-vuotias lapsi voi valmistaa 12-vuotissyntymäpäiväänsä. Anna hänen päättää itse.

Ehkä hän aikoo tehdä yksinkertaisia ​​jälkiruokia mielenkiintoisella suunnittelulla. Tai hän keksii alkuperäisen kakkukoristeen, jonka toteutat yhdessä.

Kuvittele, luo yhdessä pienen, mutta jo niin korvaamattoman avustajasi kanssa.