ainesosat:

• perunat - 400 grammaa;
• marinoidut kurkut - 200 grammaa;
• sipulit - 1 pala (100 - 120 grammaa);
• suola, pippuri - maun mukaan;
• puhdistamaton kasviöljy - 2-3 rkl.

Sipulimarinaadi:

• suola - 0,5 tl;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• suolakurkku suolakurkku - 150 millilitraa.

Perunasalaatti suolakurkkua. Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Jos sipulisi on suuri, sitten neljäsosa renkaista. Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 tl sokeria, vaivaa kaikki hyvin käsilläsi niin, että viipaleet erottuvat. Kaada kurkkukurkku, niin että sipuli peittyy kokonaan. Anna marinoida 15-20 minuutin ajan.
2. Keitä perunat niiden nahkoissa, kuori ne ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, noin 1,5 x 1,5 senttimetriä. Keitä perunat mahdollisuuksien mukaan etukäteen: parempi illalla. Tämä on niin, että hän leikkaa paremmin, ei tartu veitsiin.
3. Dice suolakurkkua, noin 1x1 senttimetriä. Lisää ne perunoihin.
4. Hylkää maustetut sipulit siivilässä ja lisää ne perunasalaattia. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa suolaa, mausta mustalla pippurilla tai muilla mausteilla.
5. Tankkauta puhdistamattomalla kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää oliivia, pellavansiemeniä, maissia ja niin edelleen.

Jos sinulla ei ole peitattua kurkkukurkkua, käytä sipulien marinointiin 150 millilitraa normaalia juomavettä ja 1-1,5 rkl etikkaa 9%. Jatkamme myös sipulien infuusio 15-20 minuutiksi.

Kesti vain muutaman minuutin: valmissit nopeasti ja helposti vähärasvaisen perunasalaatin! Tämä hämmästyttävä yhdistelmä - perunat suolakurkkua ja suolakurkkua - ilahduttaa. Tällainen salaatti paasto- tai paastopäivinä on todellinen löytö. Kokeile ja ymmärrät! Liity: ja pysy ajan tasalla uusien, yksinkertaisten, herkullisten ja nopeasti valmistavien ruokien "Erittäin maukasta"!

Perunat ovat oikeutetusti ylpeitä paikasta pöydällämme. Perunat sisältävät riittävästi ravinteita. Se ylittää sipulit, viinirypäleet ja punaherukat C-vitamiinipitoisuutena. Perunat ovat myös tärkein kaliumlähde. Ravinnon perusteella perunat ovat melkein yhtä hyviä kuin jyvät. Perunoiden proteiineja ei ole kovin paljon, mutta niiden koostumus on tasapainossa parempi kuin muiden vihannesten. Oikeiden ravitsemuksien kannalta riittää, että syödään 100 g perunaa päivittäin. Perunoiden kohtuullinen syöminen ei vaaranna painoasi.

Perunasalaatteja on helppo valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Vuodenajasta riippuen he voivat käyttää sipulia tai ruohosipulia, tuoreita tai kuivattuja yrttejä, vasta poimittuja puutarhasta tai purkitettuja vihanneksia. Tuotteiden suhdetta voidaan muuttaa, on vain tärkeää, että ruoan perustana oli peruna.

Perunasalaatti hapankaalin kanssa

500 g perunaa, 300 g hapankaalia, 100 g sipulia, 50 g karpaloita, 50 ml kasviöljyä.

Noppaa keitetyt perunat ja sipulit, lisää kaali ja karpalot. Kaada salaatti kasviöljyllä ja sekoita. -

Perunasalaatti hapankaalin ja sienten kanssa

500 g perunaa, 200 g hapankaalia, 200 g sieniä, 100 g sipulia, 50 ml kasviöljyä, sokeria, suolaa.

Kuori perunat, keitä, jäähdytä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää hienonnettu keitetyt sienet, hapankaali, sekoitettuna sokeriin ja sipuliin, viipaloitu renkaiksi. Sekoita ja mausta kasvisöljyllä.

Perunasalaatti hapankaalin ja suolakurkkujen kanssa

300 g perunaa, 100 g hapankaalia, 100 g suolakurkkua, 50 g sipulia, 50 ml kasviöljyä, suolaa.

Noppaa keitetyt perunat, kurkut ja sipulit, lisää hapankaali, suola. Sekoita ja mausta salaatti kasviöljyllä.

Perunasalaatti hapankaalin ja omenoiden kanssa

300 g perunaa, 200 g hapankaalia, 100 g vihreitä omenoita, 50 g sipulia, 50 g karpaloita, 50 ml kasviöljyä, 50 g persiljaa, suolaa.

Keitä perunat, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi. Lisää raastettu omena, hapankaali, hienonnettu sipuli. Suola salaatti, mausta kasvisöljyllä, sekoita, laita salaattikulhoon ja ripottele karpaloita.

Perunasalaatti avoyakaali

300 g perunaa, 300 g savikaalia, 1 sitruunan mehu, 50 g piparjuuri, 50 ml kasviöljyä, mustapippuria, suolaa.

Leikkaa keitetyt perunat nauhoiksi. Pilko ja itä kaali varovasti. Sekoita valmistetut aineosat, lisää hienoksi raastiksi hienonnettu piparjuuri, suola, pippuri, mausta salaatti sitruunamehulla ja öljyllä.

Perunasalaatti punajuurilla

500 g keitettyjä perunoita, 25 g piparjuuri, 200 g keitettyjä punajuuria, 50 ml kasviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Kuori ja keitä keitetyt perunat ja punajuuret, lisää raastettu piparjuuri, suola, pippuri, mausta kasviöljyllä, sekoita hyvin ja anna salaatin seistä 1-2 tuntia.

Perunasalaatti punajuurilla ja kaalilla

500 g perunaa, 200 g punajuuria, 100 g kaalia, 25 g persiljaa.

Marinade: 6 rkl. rkl kasviöljyä, 6 rkl. rkl etikkaa, 4 rkl. ruokalusikallista vettä, 1 tl sinappia, mustapippuria, suolaa - maun mukaan.

Noppaa keitetyt perunat. Mausta perunat 2 rkl marinaadilla ruokalusikallista vettä, 2 rkl. rkl etikkaa, sinappia, suolaa ja 2 rkl. ruokalusikallista öljyä. Kuori keitetyt punajuuret ja leikkaa 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Mausta samalla marinaadilla, laita vain vähän pippuria sinapin sijasta. Mausta kaali, leikataan nauhoiksi, öljyn ja etikan seoksella (2 rkl. Jokainen), ripottele hienonnetut vihannekset, suola ja sekoita. Jätä tällä tavalla valmistetut vihannekset 1-2 tunniksi, laita perunat liukusäätimeen lautasen keskelle, levitä juurikkaan viipaleet ympäri ja tee seppele kaali.

Perunasalaatti punajuurilla ja sienillä

300 g perunaa, 100 g punajuuria, 100 g sieniä, 100 g omenaa, 50 g sipulia, 50 g karpaloita, 50 ml kasviöljyä.

Kuutioiksi keitetyt perunat, punajuuret ja sienet sekä omenat ja sipulit. Yhdistä ja lisää karpaloita. Mausta salaatti kasviöljyllä.

Perunasalaatti punajuurilla ja papuilla

500 g perunaa, 100 g punajuuria, 100 g valkoisia papuja, 50 ml kasviöljyä, 1 rkl. rkl etikkaa, yrttejä, pippuria, suolaa.

Kuori keitetyt perunat ja punajuuret, leikkaa kuutioiksi, lisää keitetyt pavut, yrtit, pippuri, suola, etikka, öljy. Sekoita kaikki salaatin ainekset.

Perunasalaatti tomaattien ja vihreiden herneiden kanssa

300 g perunaa, 100 g vihreitä herneitä, 100 g tomaattia, 50 ml kasviöljyä, tilliä, suolaa - maun mukaan.

Keitetyt ja kuutioiksi perunat, vihreät herneet ja hienonnetut tomaatit, suola ja sekoita. Mausta kasviöljyllä. Ripottele hienonnetulla tillillä ja tarjoile salaattia pöydälle.

Perunasalaatti tomaatin ja munakoisojen kanssa

300 g perunaa, 100 g munakoisoa, 100 g tomaattia, 50 g piparjuuri, 50 ml kasviöljyä, yrttejä, suolaa.

Keitä perunat niiden nahkoissa ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Raaka munakoiso kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Piparjuuri ritilä. Sekoita, suolaa ja mausta kaikki tuotteet kasviöljyllä. Koristele salaatti yrtteillä.

Perunasalaatti tomaattien ja kurkkujen kanssa

300 g perunaa, 100 g kurkkua, 100 g tomaattia, 100 g vihreää sipulia, suolaa - maun mukaan, 50 ml kasviöljyä, tilliä, 10-12 vihreän salaatin lehtiä - koristeeksi.

Kuutioiksi keitetyt perunat ja sipulit. Leikkaa tomaatit ja kurkut viipaleiksi. Sekoita kaikki ja suola. Aseta kauniisti vihreän salaatin lehdet lautaselle, aseta salaatti niihin. Mausta salaatti kasviöljyllä, ripottele tilliä.

Perunasalaatti tomaattien, kurkkujen ja paprikoiden kanssa

300 g perunaa, 50 g paprikaa, 100 g tomaattia, 100 g kurkkua, 50 g sipulia, 50 ml kasviöljyä, suolaa, 30 ml etikkaa, tilli, persilja, selleri - maun mukaan.

Kuori ja hienonna keitetyt perunat. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut viipaleiksi, sipuli ja paprikat puolirenkaisiin, lisää suola, etikka ja yrtit. Kaikki salaattituotteet sekoitetaan. Laita salaattikulhoon ja mausta öljyllä.

Perunasalaatti tomaattien, kurkkujen ja retiisien kanssa

300 g perunaa, 100 g retiisiä, 100 g kurkkua, 100 g tomaattia, 10-12 vihreän salaatin lehtiä, 25 g vihreää sipulia, suolaa, vihreää - koristeeksi.

Keitetyt perunat, tuoreet kurkut, tomaatit ja retiisit viipaloituna. Sekoita salaattia, leikkaa 3-4 osaan, sipulia, hienonnettuja renkaita. Mausta kasviöljyllä. Koristele salaatti yrtteillä.

Perunasalaatti tomaattien, kurkkujen ja papujen kanssa

300 g nuoria perunoita, 100 g kurkkua, 100 g tomaattia, 100 g keitettyjä papuja, 25 g vihreää sipulia, 50 ml kasviöljyä, suola - maun mukaan, vihreät - koristeeksi.

Keitetyt perunat, kurkut, tomaatit, hienonnetut sipulit, lisää pavut, suola ja sekoitetaan. Mausta salaatti kasviöljyllä. Koristele vihreillä.

Perunasalaatti suolatulla tomaatilla

300 g perunaa, 2 tiheää suolaista tomaattia, 50 g sipulia, suolaa, mehu 1/2 sitruunaa, 50 ml kasviöljyä, tilliä ja selleriä.

Keitä perunat niiden nahkaa, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit suuriksi viipaleiksi. Sipuli t leikataan puolirenkaisiin. Sekoita valmisruoat, suola, lisää hienonnettu yrtit, ripottele mehusta, joka puristetaan puolet sitruunasta. Mausta salaatti kasviöljyllä.

Perunasalaatti tuoreilla kurkkuilla

800 g perunaa, 1 kuppi etikkaa, 1 valkosipulinkynsi, 25 g sellerijuuria, 50 g sipulia, 75 ml kasviöljyä, persilja, tuoreita kurkkuja, kapriksia, suolaa, mustapippuria.

Keitä perunat kuoressa, kuori nopeasti ja leikkaa viipaleiksi, suolattuna. Ripottele hienonnetut sipulit, kaada etikka, esilämmitetty hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnettu selleri. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta etikka imeytyy, tyhjennä ylimääräinen, kaada kasviöljy. Lisää hienonnettu persiljavihannekset salaattiin, tuoreet viipaloidut kurkut, hienonnettu kaprikset, pippuri. Sekoita varovasti ja siirrä salaattikulhoon.

Perunasalaatti vihanneksilla

500 g perunaa, 100 g sellerijuuria, 100 g kurkkua, 100 g paprikaa, 100 g retiisiä, 50 g sipulia, 1 rkl. rkl viinietikkaa, 50 ml kasviöljyä, jauhettua punaista pippuria, suolaa.

Keitä perunat ja selleri, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi, sekoita. Sekoita kasviöljy mausteiden ja viinietikan kanssa. Mausta salaatti valmistetulla kastikkeella, sekoita varovasti ja laita salaattikulhoon,

Perunasalaatti purkitettuja kurkkuja

300 g perunaa, 200 g suolakurkkua, suolaa, pippuria, 50 g tilliä, 50 ml kasviöljyä.

Keitä perunat kuoressa, kuori, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi. Kurkut leikataan myös viipaleiksi. Yhdistä tuotteet, lisää hienonnettu tilli, pippuri, suola maun mukaan, sekoita ja mausta salaatti kasviöljyllä.

Perunasalaatti suolakurkkua

600 g perunaa, 200 g vihreää sipulia, 2 valkosipulinkynsiä, 2 art. ruokalusikallista hienonnettua tilliä, 200 g suolakurkkua, 100 ml kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Kuoritut keitetyt perunat murskataan hyvin homogeeniseksi massiin puisella survinta, lisää hienonnetut sipulit, jauhaa valkosipuli suolalla, 1 rkl. lusikallinen tilliä, 50 ml kasviöljyä ja sekoita hyvin. Lisää viipaloitu suolakurkku jäähdytettyyn massaan, lisää suola ja sekoita hyvin. Muodosta tuloksena saatu massa rulla, laita soikeaan astiaan, kaada kasviöljyllä ja ripottele salaattia hienonnettuja yrttejä ja sipulia.

Perunasalaatti purkitettuja kurkkuja, herneitä ja paprikaa

300 g perunaa, 100 g purkitettu paprikaa, 100 g purkitettuja vihreitä herneitä, 100 g maustekurkkua tai maustekurkkua, 50 g porkkanaa, 50 g sipulia, suola - maun mukaan.

Keitä perunat ja porkkanat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa myös kurkut, paprikat ja sipulit. Yhdistä valmisruoat, lisää vihreitä herneitä, suolaa, sekoita salaatti ja mausta kasviöljyllä.

Perunasalaatti purkitettuja kurkkuja ja porkkanoita

300 g perunaa, 100 g purkitettuja kurkkuja, 100 g porkkanaa, 50 g sipulia ja 50 g vihreää sipulia, 50 ml kasviöljyä.

Leikkaa keitetyt perunat ja purkitettu kurkku nauhoiksi, raasta raaka porkkana karkealla raastimella, leikkaa sipulit puolirenkaisiin. Suola hienonnettuja vihanneksia, sekoita, mausta kasvisöljyllä. Ripottele salaatti ennen tarjoilua hienonnetulla vihreillä sipulirenkaisilla.

Perunasalaatti marinoituja kurkkuja ja omenoita

500 g perunaa, 50 ml vettä, 50 ml etikkaa, suolaa, pippuria, 1 rkl. rkl sokeria, 100 g sipulia, 100 g suolakurkkua, 200 g omenaa, 50 ml kasviöljyä, 2 rkl. rkl hienonnettua vihreää sipulia.

Kuori keitetyt perunat, kuori, leikkaa ympyröiksi. Kuumenna vesi etikan, suolan, pippurin, sokerin, kuutioidun sipulin kanssa kiehuvaksi, anna sen kiehua hieman, kaada perunaviipaleiksi ja anna sen imeytyä hyvin. Leikkaa kurkut viipaleiksi, omenat viipaleiksi. Yhdistä kurkut ja omenat perunoiden kanssa, kastele kaikki kasviöljyllä. Lisää hienonnettu vihreä sipuli salaattiin, sekoita kaikki, anna salaatin juota uudelleen kaatamalla.

Perunasalaatti suolakurkkua, omenaa ja punajuuria

500 g perunaa, 100 g suolakurkkua, 100 g omenaa, 100 g nuoria punajuuria, 50 g sipulia, 50 g persiljaa, 50 ml kasviöljyä, 1 rkl. lusikka. etikka, suola maun mukaan.

Paista pesty peruna uunissa. Kuori jäähdytetyt perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita kuutioiksi kurkuihin, hienonnettuun sipuliin ja yrtteihin. Leikkaa omenat ja punajuuret nauhoiksi, lisää salaattiin ja suolaan. Mausta salaatti etikalla ja öljyllä.

Perunasalaatti omenoiden ja pähkinöiden kanssa

400 g perunaa, 100 g saksanpähkinöitä, 100 g omenaa, 30 ml etikkaa, 50 ml kasviöljyä, suolaa ja mustapippuria.

Leikkaa keitetyt perunat viipaleiksi, lisää kuoritut ja viipaloidut omenat, hienonnettu pähkinät. Mausta salaatti kastikkeella kasviöljyä, sekoitettuna etikkaan, suolaan ja pippuriin. Jäähdytä hyvin ja tarjoile, koristamalla salaatti pähkinöillä.

Perunasalaatti omenoiden ja selleriga

300 g perunaa, 200 g omenaa, 100 g sellerijuuria, puoli sitruunan mehu, 1 rkl. lusikka sinappia, 50 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria.

Pese ja kuivatut perunat uunissa, kuori, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa selleri erittäin ohuiksi nauhoiksi tai raasta karkealla raastimella. Kuori ja viipaloi omenat. Yhdistä valmisruoat, suola, pippuri. Mausta salaatti kasviöljyn, sitruunamehun ja sinapin seoksella.

Perunasalaatti omenoiden ja vihreän salaatin kanssa

450 g perunaa, 200 g omenaa, 50 g sellerijuuria, 100 g vihreää salaattia, 30 ml etikkaa, 50 ml kasviöljyä, persiljaa, suolaa - maun mukaan.

Keitä, jäähdytä, kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. Leikkaa kuoritut omenat ja omenat viipaleiksi, selleri - olkiksi, vihreäksi salaatiksi - leveiksi raidoiksi, jättäen muutama lehti salaattikastikkeeksi. Yhdistä valmisruoat, suola, mausta etikalla ja kasviöljyllä. Sekoita hyvin ja laita salaattikulhoon salaatinlehden päälle, korista salaatti oksaa persiljaa.

Perunasalaatti omenoilla, selleri ja vihreä salaatti

300 g perunaa, 100 g omenaa, 100 g sellerijuuria, 100 g vihreää salaattia, suolaa, 30 ml etikkaa, 50 ml kasviöljyä, 25 g tilliä.

Keitä perunat ja selleri suolassa vedessä. Kuori omenat ja kuoret. Noppaa vihannekset ja omenat. Leikkaa vihreä salaatti ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki, suola, kaada etikka ja kasviöljy. Laita salaattikulhoon, ripottele tilliä.

Perunasalaatti omenoiden ja vihreiden herneiden kanssa

300 g perunaa, 100 g omenaa, 100 g purkitettuja vihreitä herneitä, 50 ml kasviöljyä, 2 rkl. rkl hienonnettu persilja ja selleri.

Noppaa keitetyt perunat ja omenat, lisää vihreitä herneitä. Suolaan. Sekoita salaatti ja mausta kasviöljyllä. Ripottele yrtteillä.

Perunasalaatti omenoiden ja suolakurkkujen kanssa

300 g perunaa, 200 g omenaa, 100 g suolakurkkua, 50 ml kasviöljyä, 30 ml etikkaa, suolaa, mustaa tai jauhettua punaista pippuria, 50 g sipulia.

Kuutioiksi keitetyt perunat, omenat ja kurkku sekoitetaan. Kaada salaatti kasviöljyn, etikan, suolan, pippurin ja raastetun sipulin seoksella hienoon raastimeen ja anna sen imeytyä vähän.

Perunasalaatti liotettujen omenoiden kanssa

200 g perunaa, 200 g liotettuja omenoita, 50 ml kasviöljyä, yrttejä, suolaa.

Takatut perunat ja omenat leikataan kuutioiksi, suola maun mukaan. Mausta salaatti kasviöljyllä ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Perunasalaatti saksanpähkinöillä

500 g perunaa, 50 ml viinietikkaa, suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan, 50 ml oliivi- tai muuta kasviöljyä, 1 pää salaattia, 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Keitä perunat kuorina, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pudota pienessä kulhossa etikka, suola ja pippuri ja lyö voissa. Kaada perunat 1/3 mausta ja sekoita varovasti. Pese ja kuivaa salaatinlehdet huolellisesti. Katkaise suuret lehdet puoliksi. Ennen tarjoilua sekoita lehdet 1/4-osaan kastike. Järjestä lehdet lautaselle. Kaada perunat jäljellä olevalla kastikkeella. Lisää saksanpähkinät, jättäen vähän koristeeksi. Sekoita varovasti. Rentoutua perunasalaatti  lehdet. Koristele jäljellä olevilla saksanpähkinöillä.

Perunasalaatti pähkinöiden ja rusinoiden kanssa

300 g perunaa, 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä, 50 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria, 50 g rusinoita.

Leikkaa keitetyt perunat viipaleiksi. Aseta perunat salaattikulhoon kerroksittain, ripottele kukin kerros suolalla ja pippurilla, pähkinöillä ja kaatamalla kasviöljyä. Laita salaatin päälle höyrytettyjä ja kuivattuja rusinoita.

Perunasalaatti appelsiineilla

400 g perunaa, 200 g appelsiineja, 50 ml oliiviöljyä, sokeria, jauhettua mustapippuria - maun mukaan, 50 g saksanpähkinöitä, vihreitä salaattilehtiä - koristeeksi.

Noppaa keitetyt perunat. Pilko pähkinät. Hienonna appelsiinit hienoksi ja ripottele sokerilla. Yhdistä kaikki salaattituotteet, sekoita, suola, pippuri, mausta oliiviöljyllä, laita salaatinlehdille ja ripottele pähkinöillä.

Kreikkalainen uuniperunasalaatti

900 g perunaa, 16 päätä salottisipulia tai 8 pientä valkoisen sipulin päätä, 1 tl suolaa, 3 rkl. rkl oliiviöljyä, 250 g vihreitä papuja, 1 rkl. rkl sitruunamehua, 1 tl ruokalusikallista sinappia, 75 g kuohittuja oliiveja, 4 rkl. ruokalusikallista hienonnettuja vihanneksia oregano, minttu tai persilja, 50 g pinjansiemeniä.

Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Kuori valkoinen sipuli ja leikkaa puoli (jätä salottisipuli ehjäksi). Leikkaa perunat 1 cm paksiksi ympyriksi ja sekoita sipulit, perunat, suola ja 1 rkl. lusikallinen öljyä suurelle keittolevylle. Paista uunissa 30 minuuttia. Lisää sitten vihreät pavut ja vielä 1 rkl. lusikallinen öljyä. Paista vielä 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Seoksen valmistamiseksi sekoita sitruunamehu, sinappi, yrtit, oliivit ja jäljellä oleva öljy. Pane paistetut vihannekset astioihin kastikkeella ja sekoita huolellisesti. Ennen tarjoilua laita perunasalaatti tarjoilulle tai suurelle litteälle astialle, ripottele pinjansiemenillä. Voit tarjoilla salaattia kuumana tai jäähdytettynä.

Paistettu peruna, punajuuri ja sipulisalaatti

900 g perunaa, 12 kuorimattomia valkosipulinkynsiä, 2 rkl. ruokalusikallista tuoretta rosmariinia, rosmariinin oksia, suolaa, jauhettua mustapippuria ja 2 rkl. rkl oliiviöljyä; 200 g pieniä sipulia, suolaa, jauhettua mustapippuria ja 1 rkl. rkl oliiviöljyä, 350 g pieniä punajuurikkaita, suolaa, jauhettua mustapippuria ja 1 rkl. rkl oliiviöljyä, 50 ml sitruunamehua, 25 g tuoreiden yrttien seosta.

Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Raakaperunat leikataan puoliksi tai neljään osaan. Sekoita perunat, valkosipuli, voi, rosmariini, suola ja pippuri. Järjestä vihannekset leipälevylle yhdeksi kerrokseksi. Sekoita sipuli, öljy, suola ja pippuri ja aseta toiselle paistolevylle. Sekoita punajuuret, öljy, suola ja pippuri ja aseta kolmas leivinpelti. Peitä kumpikin leivinkerros tiiviisti foliolla ja paista vihanneksia pehmeiksi 35–40 minuuttia. Poista 20 minuutin kuluttua folio pannulta perunoiden kanssa siten, että perunat ja valkosipulit ovat ruskistuneet. Tyhjennä mehu leivinkerroksesta punajuurien ja sipulien kanssa ja lisää siihen sitruunamehua. Järjestä paistetut vihannekset lautaselle tuoreiden yrttien ympärillä. Ripottele vihanneksia kastikkeella. Tarjoile salaatti huoneenlämmössä.

Paistettu perunasalaatti punajuurilla ja porkkanoilla

300 g perunaa, 100 g punajuuria, 100 g porkkanaa, 50 g sipulia, 100 g vihreitä herneitä, 50 g persiljaa, tilliä ja basilikaa, 100 ml kasviöljyä paistamiseen, jauhettu punainen paprika, kumina, siemenet, neilikka, suola.

Kuori perunat, leikkaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja kuivaa lautasliinalla. Keitä porkkanat ja punajuuret, jäähdytä, leikkaa kaistaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Lisää kuumaan kasviöljyyn sekoitus kaikista mausteista, paista vihanneksia pieninä annoksina vuorotellen (perunat, porkkanat, sipulit, punajuuret), anna ylimääräisen öljyn valua. Sekoita jäähdytetyt valmistetut vihannekset, laita astiaan, ripottele salaatti vihreillä herneillä ja koristele vihreillä.

Perunasalaatti suolakurkkua  - Tämä on yksi herkullisista ja yksinkertaisista maalaismaisen tyylin salaateista. Keitettyihin perunoihin perustuvia salaatteja, joissa ei ole tarpeetonta vaatimusta, löytyy monista maailman keittiöistä. Nykyään voit upottaa Internetissä suuren määrän perunasalaattien reseptejä saksaksi, wieniläiseksi, amerikkalaiseksi, turkkilaiseksi, itävaltalaiseksi ja niin edelleen. On vain muistettava maailmankuulu.

Mielenkiintoinen ominaisuus tällaisissa salaateissa on se, että niitä ei voi tarjota paitsi salaateina, vaan myös kalan tai lihan lisukena. Monissa Wienin ravintoloissa ja kahviloissa šnitsit tarjoillaan perinteisesti lämpimän perunan, sipulin ja kurkun salaatin lisukkeella. Yleisimpiä komponentteja, joita käytetään yleisimmin perunasalaattien valmistukseen, ovat kurkut (tuoreet, suolakurkut), mausteiset vihannekset, sipulit, munat, silli, pavut, kana, pekoni, sienet.

Tänään haluan tarjota sinulle perunasalaatti reseptivalmistettu purkittujen oliivien, keitettyjen perunoiden, sipulien ja suolakurkkujen perusteella. Perunasalaatti suolakurkkua on runsas ja kohtalaisen mausteinen. Se sopii erityisen hyvin grillatun tai paistetun lihan täydentämiseen. Marinoidut kurkut voidaan korvata suolakurkkuilla tai kevyesti suolaisilla kurkuilla, se myös osoittautuu herkulliseksi.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl,
• Suolakurkkua - 2 kpl,
• Persilja - 3-4 haaraa,
• Violetti sipuli - 1 kpl,
• Oliivit - 100 gr,
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikka.

Perunasalaatti suolakurkkua - Resepti

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä perunat niiden nahoissa. Pese perunat huolellisesti. Laita se pannuun. Täytä vedellä ja keitä tasaisesti, kunnes se on valmis. Valuta keitetyt perunat. Anna sen jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, kuori se pois. Leikkaa se kuutioiksi. Tätä salaattia varten voit leikata sen suuremmiksi paloiksi, esimerkiksi viipaleiksi, kuten keittoa varten.

Leikkaa pienet suolakurkku ohuiksi viipaleiksi. Suuret kurkut voidaan leikata puoliksi ympyröiksi.

Yhdistä kurkut ja perunat yhdessä kulhossa.

Leikkaa punasipuli puolirenkaisiin. Lisää kulhoon.

Pese ja hienonna persilja hienoksi.

Siivilöi mehut marinoiduista oliiveista. Salaatin oliiveja käytetään kivikappaleina. Lisää oliivit ja persilja kulhoon perunoita ja kurkkuja.

Kaada salaatti auringonkukkaöljyllä, voidaan puhdistaa tai yksinkertaisesti.

Suolaa ja lisää etikkaa salaattiin ei ole tarpeen. Perunasalaatti suolakurkkua, sipulia  ja sekoita oliivien kanssa. Ennen kuin tarjoilet sitä pöydällä, on suositeltavaa jäähdyttää sitä hieman. Tällöin siitä tulee vielä maukkaampaa.

Perunasalaatti suolakurkkua. valokuva

Alexander Gushchin

En voi taata makua, mutta se on kuuma :)

Monet kotiäidit ovat huolissaan ajan puutteesta herkullisten ja monipuolisten ruokien luomiseen. Jos sellaisia \u200b\u200bilmenee, käytä yhtä resepteistä valokuvana perunasalaattia. Tärkein ainesosa on tyydyttävä tuote, ja vihanneksia, lihaa, makkaraa tai makkaraa voidaan käyttää lisäaineena.

Kuinka tehdä perunasalaattia

Perunasalaatin valmistaminen on helppoa. Koko prosessi jakautuu useisiin vaiheisiin, jotka voidaan jäljittää valokuvien resepteihin:

• ainesosien valmistus (lämpökäsittely, puhdistus, leikkaus);
• huoltoasemien valmistus;
• sekoittamalla kaikki aineosat.

Perunasalaatti - Resepti

Perunoiden salaattien reseptejä on erilaisia. Valokuvien ohjeet auttavat sinua valmistamaan tuotteen laadullisesti. Jokainen emäntä voi kokeilla paitsi ainesosien yhdistelmää, myös pääainesosan muotoa valitsemalla:

• perunamuusia;
• noppaa;
• oljet;
• pelimerkkejä.

saksa

Saksalaisen keittiön ruokia joukosta maamme asukkaat pitävät salaatista perunoilla. Tämän herkullisen aterian resepti sisältää yksinkertaisia \u200b\u200baineosia, jotka löytyvät helposti jokaisen kodin keittiöstä. Voit mausteta saksalaista salaattisekoitusta lisäämällä Baijerin makkaraa. Ruoka tulee erittäin tuoksuva ja tyydyttävä. Kalorien vähentämiseksi lisää tuoreiden vihannesten määrää.

ainesosat:

• kasviöljy - 75 g;
• sipulit - 1 pää;
• perunat - 1 kg;
• suola;
• omena etikka - 60 g;
• jauhettu musta pippuri;
• kurkut - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kuoritut perunanjuurit ohuiksi ympyröiksi, laita kiehuvaan veteen. Keitä viipaleita noin 7 minuuttia. Kun tuote on valmis, tyhjennä neste siivilän läpi.
2. Ohita tuoreet kurkut isojen reikien raastimen läpi. Hienonna kuoritut sipulipää hienoksi. Yhdistä molemmat komponentit syvän astian sisällä.
3. Lisäksi selvittää, kuinka keittää perunasalaattia saksaksi, on helppoa: sekoita kastikkeen ainekset. Yhdistä kasviöljy, etikka, vispilä hieman vispilä.
4. Lisää perunaviipaleet kurkkuihin ja sipuliin, saatu kastike, pippuri ja suola. Kaikki sekoitetaan.

Amerikkalainen tyyli

Amerikkalainen perunasalaatti valmistetaan käytettävissä olevien aineosien yksinkertaisen reseptin mukaan. Majoneesilla pukeutunut, se osoittautuu tyydyttäväksi ja korkeakaloriseksi. Ruoan helpottamiseksi käytä salaattiseoksessa klassista makeuttamatonta jogurttia, jonka rasvapitoisuus on pieni. Tuore selleri, joka on osa koostumusta, tekee salaatista paljon terveellisempää.

ainesosat:

• majoneesi;
• perunat - 7 kpl;
• sinappi - 2-3 rkl. lusikat;
• selleri - 3-4 osaa;
• omena etikka - 40-60 g;
• musta pippuri;
• sipulit - 1 kpl .;
• tilli.

Keittämismenetelmä:

1. Pilko sipuli ja selleri. Aseta perunat liesiin kuorimatta. Jäähdytä keitetyt mukulat ja vapauta kuori, jaa veitsellä neljäsosaan.
2. Voit valmistaa amerikkalaista salaattia siirtämällä kaikki aiemmin leikatut aineosat syvään astiaan. Mausta salaatti sinapilla, etikalla, tillillä.
3. Suola ja pippuri seos, kaada majoneesi. Sekoita kaikki amerikkalaisen salaatin ainekset.

Suolakurkkua

Salaatti peruna- ja suolakurkkua on hyvä ja maukas budjettivaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Kahden pääaineosan lisäksi voit sisältää vihreitä papuja, vihreitä herneitä tai oliiveja. Lisäkomponentit lisäävät aromiin ja makuun pikariteettiä. Salaattiseos kurkkujen ja perunoiden kanssa sopii hyvin yksinkertaiseen ja nopeaan välipalaan.

ainesosat:

• pavut palkoilla - 250 g;
• musta pippuri;
• suolakurkku - 3 kpl .;
• suola;
• peruna - 2 kpl .;
• suola;
• sipuli - 1 pää;
• kasviöljy.

Keittämismenetelmä:

1. Pane perunamukulat kiehuvaksi kaatamalla kylmää vettä. Kun tuote on valmis, poista se lämmöltä, jäähdytä. Poista kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Aseta valmistetut perunat laajaan kulhoon, suolaa ja tihkuta kurkkukurkulla.
2. Lisää hienonnettu kurkut, sipulit ja pavut pääaineosaan, joka sinun on ensin keitettävä.
3. Mausta salaattiseos suolalla, pippurilla ja kasviöljyllä, sekoita.

Pekonilla

Salaattia pekonilla ja perunoilla sopii kirkkaan maun herkullisten ruokien ystäville. Tämän herkuttelun kylläisyyden lisäksi saat paljon positiivisia vaikutelmia ja makuelämyksiä. Et voi kutsua sitä ruokavalioksi: Niille, jotka seuraavat kuvaa, tällainen seos ei toimi. Jos ylipainoisella ei ole ongelmia, voit joskus hemmotella itseäsi mausteisella itävaltalaisella salatilla.

ainesosat:

• pekoni - 0,3 kg;
• sinappi - 1 tl;
• perunat - 1000 g;
• etikka - 1 tl;
• sipulit - 1 pää;
• suola;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• pippuria;
• lihalieme (lämmin) - 0,2 l;
• auringonkukka (oliivi) öljy.

Keittämismenetelmä:

1. Perunat tulee keittää kuorena, laittaa tuli tuleen suureen ruukkuun, jossa on vettä. Tarkista 20 minuutin kuluttua valmius lävistämällä yksi mukuloista haarukalla. Kuumat keitetyt perunat on otettava pois, annettava jäähtyä hiukan ja leikattu pienen kerroksen kerroksiin.
2. Sipulipää ja vihreät höyhenet on hienonnettava.
3. Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi. Paista pannulla hienonnettua sipulia, kunnes rasva sulaa.
4. Kuinka tehdä salaattia pekonilla ja perunoilla ihannetapauksessa: aloita kastikkeen luominen. Sinun on tehtävä se syvässä kulhossa. Kaada lihalieme, etikka sisälle, lisää sinappi, suola ja pippuri. Sekoita kaikki komponentit, kunnes saadaan homogeeninen aine.
5. Aseta kaikki valmistetut aineosat syvään astiaan, sekoita kastikkeeseen.

Herneillä

Koostumuksellaan ja maullaan herneperunasalaatti muistuttaa kuuluisaa Olivieria. Lihan ainesosien ja majoneesin puutteesta johtuen ruokaa voidaan kuitenkin menestyksekkäästi käyttää osana kasvisruokavaliota tai paaston aikana. Helposti valmistettava tuote ilahduttaa sinua yksinkertaisuudellaan ja upealla maulla. Runsas salaatti voidaan korvata esimerkiksi illallisella.

ainesosat:

• purkitettu herne - 2 rkl. l .;
• suola;
• marinoidut kurkut - 2 kpl .;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• suolakurkku kurkkuista - 1 rkl. l .;
• peruna - 3 kpl;
• vihreät sipulit;
• musta pippuri;
• sipuli - 1 pää;
• persilja.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunan mukulat ja jaa veitsellä useisiin osiin. Laita ne suolaiseen, kiehuvaan veteen. Valmistusastian sisältö kuljetetaan siivilän läpi, jäähdytetään perunat.
2. Hienonna sipuli ja vihannekset hienoksi. Jäähdytä jäähdytetyt perunat pieninä kuutioina.
3. Laita kaikki valmistetut aineosat salaatti kulhoon, lisää herneet ja voi, suola, pippuri. Sekoita koko salaattimassa.

Perunan olkeilla

Tätä tuotevariaatiota kutsutaan usein kiinalaiseksi tai korealaiseksi. Perunasalaattisalaattien ulkonäkö muistuttaa aasialaisen keittiön ruokia. Toinen samankaltaisuus on koostumuksessa olevien terävien ainesosien esiintyminen: valkosipuli ja inkivääri. Keittäessäsi ruokaa, kiinnitä huomiota siihen, että perunalastuja tulisi paistaa suurina määrin kasviöljyä.

ainesosat:

• porkkanat - 1 kpl .;
• oranssi - 1 kpl .;
• soijakastike - 30 ml;
• kurkku - 1 kpl .;
• seesamiöljy - 20 ml;
• perunat - 2 kpl .;
• oliiviöljy - 40 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• inkivääri;
• sipulit - 1 pää.

Keittämismenetelmä:

1. Kuinka valmistaa salaattia, jossa on olkiperunoita alusta loppuun: leikkaa sipulit, porkkanat ja kurkku ohuiksi nauhoiksi. Samoin sinun täytyy tehdä perunoiden kanssa.
2. Lämmitä kattilassa kasviöljy: sen pitäisi olla paljon. Aseta perunan oljet pieniksi annoksiksi, paista, sekoittaen satunnaisesti. Laita paistetut perunat paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
3. Seuraava askel on tankkaa. Sekoita kulhoon raastettu inkivääri ja appelsiinin kuori, hienonnettu valkosipuli. Lisää oliivi- ja seesamiöljy, soijakastike. Kaikki sekoitetaan.
4. Aloita salaatti laittamalla vihannekset salaattikulhoon. Laita sitten perunat sinne, sekoita kaikki ja kaada kastike.

Sienillä

Sieni- ja perunasalaatin avainosa on loistava vaihtoehto lihalle. Samppanonien ravintoarvo ei ole heikompi, mutta ne tuovat hämmästyttävän aromin ja antavat tuotteelle arkuutta. Kermainen kastike korostaa huomattavasti sienten kirkasta makua, ja purkitettujen kurkkujen ansiosta tuote on alkuperäinen ja pikantti. On parempi syödä salaattia lounaaseen, koska se ei eroa vähäkalorisesta pitoisuudestaan.

ainesosat:

• keitetyt kuorimattomat perunat - 7 kpl;
• sienet (samppanjat) - 250 g;
• keitetty muna - 3 kpl .;
• suola;
• kerma - 50 g;
• marinoidut kurkut - 5 kpl .;
• pippuria;
• smetana - 50 g;
• viinietikka - 1 rkl. l .;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Vapauta peruna iholta, leikkaa se useiksi paloiksi. Perunaosat täytyy paistaa pannulla kuumennetussa öljyssä. Kypsennysaika - 3 minuuttia. Ripottele ainesosa suolalla ja pippurilla, siirrä salaattikulhoon.
2. Samppanonit leikataan ohuiksi viipaleiksi, asetetaan astiaan, paista 5 minuuttia, suolaa ja lisää perunapannuun. Sijoita hienonnetut sipulinsulat.
3. Keitä kovat keitetyt munat, pilko. Nuppaa kurkut. Laita molemmat aineosat salaattimäärään.
4. Tankkauta sekoittamalla kermaa, smetanaa, etikkaa, suolaa ja pippuria.
5. Pukeudu saatuun kastikkeeseen, sekoita kaikki.

lämmin

Alkuperäinen lämmin perunasalaatti voi helposti korvata pääruuan pöydälläsi. Ravintotuotteita tuottavat makkarat, jotka voidaan haluttaessa korvata pienillä makkaroilla tai lihapaloilla. Tämän reseptin mukaan valmistettua salaattia on helppo hankkia riittävästi tuntemalla sen upea maku ja tuoksu. Valmistelu on yksinkertainen valmiste, sopii kotiäidille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä.

ainesosat:

• makkarat - 3 kpl;
• soijakastike - 2 rkl. l .;
• munat - 2 kpl;
• suola;
• peruna - 2 kpl .;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Makkarat on poistettava kuoresta, leikattu paloiksi, joiden paksuus on 3-4 mm. Paista saatuja ympyröitä kasviöljyssä, kunnes punastuu.
2. Kuori keitetyt perunat univormuissaan ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
3. Munat ja kurkut on hienonnettava pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipulivihannekset hienoksi.
4. Aseta valmistetut salaatin ainekset syvään kulhoon. Tässä tapauksessa perunoiden, makkaroiden ja munien jäähtymistä ei pitäisi odottaa. Niitä tulisi käyttää kuumina.
5. Sekoita kaikki komponentit soijakastikkeen ja kasviöljyn, suolan kastikkeella.

Sillillä

Tunnetuin tuote näistä aineosista on, joka sisältää punajuuria, perunamuusia, kalaa ja majoneesia. Niille, jotka eivät halua korkeakalorisia ruokia, on kuitenkin vaihtoehtoinen salaattiresepti. Se on helpompi valmistaa, vähemmän aikaa vievää. Silakka voidaan korvata haluttaessa muilla kalasäilykkeillä, esimerkiksi tonnikalalla.

ainesosat:

• silli - 1 kpl .;
• sinappi - 1 rkl. l .;
• sipulit - 1 pää;
• kasviöljy - 3 rkl. l .;
• perunat - 4 kpl;
• viinietikka - 3 rkl. l .;
• oliivit - 6 kpl;
• mausteet.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä perunan mukulat, viileä. Silli on puhdistettava. Jokainen aineosa on leikattava pieniksi paloiksi.
2. Silakka-perunasalaatti maustetaan sinapin, etikan, öljyn ja mausteiden seoksella.
3. Sekoita kaikki aineosat saatuun kastikkeeseen. Koristele astia oliiveilla ennen tarjoilua.

Munien kanssa

Yksinkertaisin, mutta tyydyttävin resepti on salaatti perunoiden ja munan kanssa. Tuotteen koostumus sisältää tuoreita vihanneksia, jotka auttavat vähentämään kokonaiskaloreita. Herkullisen perunasalaatin valmistusprosessissa sinun on laitettava jokainen aineosa erilliseen kerrokseen. Tämä ominaisuus auttaa tuntemaan kunkin komponentin makuvärit erikseen.

ainesosat:

• paprika - 1 kpl .;
• sipulit - 1 pää;
• suola;
• juusto - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• peruna - 3 kpl;
• majoneesi.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä pääosa ainesosassaan, kuori ja anna karkean raastimen läpi. Suolattuasi raastetut perunat laita ne tasaiseksi kerrokseksi suurelle litteälle lautaselle. Alkuun majoneesilla verkon muodossa.
2. Leikkaa sipulipää päästä puolipyöreinä, aseta esilämmitettyyn pannuun, paista vähän. Valmis sipuli muodostaa toisen salaattikerroksen.
3. Raasta keitetyt munat, levitä ne tasaisesti sipulin päälle. Levitä sitten majoneesi, ripottele pinta raastetulla juustolla.
4. Viimeinen kerros on pippuria, joka on leikattava pieniksi kuutioiksi.
5. Pane valmis maalaismainen keitettyjen perunoiden salaatti munaineen, liota jääkaapissa 1-2 tuntia.

Herkullinen perunasalaatti - ruoanlaiton salaisuus

• Yritä tehdä perunamajoneesin pukemista helpommaksi. Voit vähentää rasvapitoisuutta lisäämällä klassista makeuttamatonta jogurttia, sitruunaa.
• Valitse täydellinen klassinen perunasalaatti perunalajikkeesta, joka sisältää vähemmän tärkkelystä.
• Voit lisätä kylläisyyttä perunasalaattia lisäämällä siihen ruokavalion lihaa: kanaa tai vähärasvaista naudanlihaa.
• Monet reseptit salaattien kanssa perunoista viittaavat sipulien, herneiden tai suolakurkkujen läsnäoloon. Älä unohda näitä komponentteja: ne antavat lautaselle mausteisen maun.
• Keitettyä perunasalaattia tulisi ripotella etikalla. Aine auttaa paljastamaan vihannesten maun.
• Tuoreiden vihannesten (tomaatit, paprikat, selleri) käyttö perunasalaattien valmistukseen vähentää niiden kokonaiskaloripitoisuutta.

video

Salaatti suolakurkkua - monien vaihtoehtojen valmistelun perusta. Tämä kulinaarinen paletti, josta on lisätty uusia ainesosia, tulee herkullisesta kulinaarisesta mestariteoksesta.

Harvoin tämä vaihtoehto suoritetaan yksinkertaistetussa muodossa, johon sisältyy esimerkiksi kurkkujen ja yrttien käyttö. Yleensä he valitsevat taitavan yhdistelmän erilaisia \u200b\u200bainesosia - auttajia: lihaa, vihanneksia ja kastikkeita.

Keittoprosessi ei myöskään vaadi erityistä taitoa. Muunnelmista riippuen salaatti voi olla ruokia, jotka on viipaloitu ja kerrostettu. Tarpeeksi perustarkkuus ja reseptin seuraaminen kunnollisen tuloksen saamiseksi.

Vaikeustaso on tässä tapauksessa minimaalinen, joten jopa amatööri kokki voi sen voittaa.

Kurkkujen marinaadin eri versiossa on vaikutus ruuan makuominaisuuksiin, joten sinun on ensin kokeiltava niitä. On parempi valita ei liian teräviä ja marinoituja kurkkuja, sitten salaatin maku pysyy ilmeikkäänä.

Kuinka tehdä suolakurkku salaatti - 15 lajiketta

Kaivossalaattia marinoituja kurkkuja, lihaa ja vihreitä herneitä

Marinoitujen kurkkujen ja lihan yhdistelmä on win-win-vaihtoehto. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi lautaseksi, joka voidaan myös sijoittaa välipalaksi.

ainesosat:

• Marinoidut kurkut - 2 litran purkki
• Matalarasvainen sianliha - 300 g
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 tölkki
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Auringonkukkaöljy
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan

valmistus:

Auringonkukkaöljy kaadetaan astiaan ja viipaleiksi leikatut kurkut levitetään. Tehtävänä ei ole niiden paistaminen, vaan liiallisen kosteuden haihduttaminen. Siksi massaa on sekoitettava jatkuvasti.

Sen jälkeen liha leikataan ohuiksi nauhoiksi ja paistetaan. Hienoksi hienonnettu sipuli liittyy siihen ja käy myös läpi paistamisprosessin.

Kaikki mahtuu salaattikulhoon. Ruokaa täydentävät purkitetut vihreät herneet ja musta jauhettu pippuri. Kaikki on sekoitettu.

Astiaa pidetään kylmässä korkeintaan 10 tuntia.

Kaikkia kurkkuja ei tarvitse laittaa pannulle kerralla. Muuten ne hitsautuvat ja maku menetetään. Ne tulisi jakaa 2-3 osaan ja keitä vähitellen.

Tämä on nopea salaatti. Niille, jotka eivät halua syödä vain kurkkua, voit lisätä pikquancy sipuleilla. Se on kypsennetty puolen tunnin sisällä ja soveltuu ensimmäisille ruokille, lihalle ja lisäruokia.

ainesosat:

• Marinoidut kurkut - 5-6 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Persilja - 1 nippu

valmistus:

Keittoprosessi on perustiedot. Kurkut leikataan viipaleiksi, sipulit kuutioiksi ja vihannekset hienonnetaan. Salaattia voidaan maustaa auringonkukkaöljyllä.

Sinapin ja piparjuurin ansiosta tämä salaatti on erittäin mausteinen. Hänen tarjoilunsa on myös omaperäistä - leipäviipaleilla. Voit keittää sen nopeasti, aivan yhtä nopeasti vieraat syövät sen.

ainesosat:

• Leipä - 1 leipä
• Marinoidut kurkut - 6-7 kpl.
• Sipuli - 1/2 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Selleri - 1 oksa
• Kananmunat - 6 kpl.
• Majoneesi - 1/4 kuppia
• Sinappi - 1/2 tl
• Dijon-sinappi - 1/2 tl
• Piparjuuri - 1-2 tl
• Sitruunamehu - 1 tl
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan
• Suola maun mukaan

valmistus:

Ensinnäkin munat kuutioidaan. Sitten he lisäävät silputtua sipulia ja yrttejä. Kurkut hienonnetaan ja lähetetään myös salaattikulhoon. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja maustetaan. Kastike: majoneesi, kahden tyyppinen sinappi, piparjuuri ja sitruunamehu.

Salaattia voidaan lisätä suolalla ja pippurilla.

Saatu massa levitetään leipäviipaleille.

Tällainen salaatti olisi sopiva paahtoleipälle, joten voit esipaistaa leivän esiasteikolla tai käyttää leivänpaahdina.

Kalojen lisääminen antaa ruoalle erityisen maun. Tällainen koostumus voi iloisesti yllättää ja herkullisesti syöttää.

ainesosat:

• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Kilohaili - 1 purkki
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kananmuna - 3 kpl
• Keksit - 1 pakkaus
• majoneesi

valmistus:

Hienonna munat, kurkut ja sipuli hienoksi, lisää herneet ja raastettu porkkana.

Kilohailut on sotkeutunut haarukalla ja laitettava salaattikulhoon kekseillä.

Mausta majoneesilla.

Yksinkertaistettu ainesosat viittaavat pikemminkin tähän salaattivaihtoehtoon päivittäisiin ruokia. Mutta tämä ei vähennä sen makua.

ainesosat:

• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Perunat - 1-2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Rakeinen sinappi - 1 tl
• Valkosipulia vihreä - 1 nippu
• Valkosipuli - 1 neilikka
• majoneesi
• Suolaa, pippuria

valmistus:

Munat ja perunat on ensin keitettävä ja hienonnettava. Hienonnettu sipuli, yrtit ja kurkut lisätään astiaan. Massa maustetaan majoneesilla - sinappikastikkeella ja valkosipulilla.

Sienet yhdistetään erittäin menestyksekkäästi suolakurkkuihin. Liha antaa kaloreita lautaselle.

ainesosat:

• Samppanonit - 300 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Kanafilee - 500 g
• 5 suolakurkkua
• majoneesi
• Suolaa ja pippuria

valmistus:

Alkuvaiheessa sinun on silputtava sipulit ja sienet, paista ne pannulla.

Noppaa munat ja kurkut ja yhdistä sieniin. Astian tulisi olla suolaa ja pippuria.

Majoneesia käytetään pukeutumiseen.

Tällainen ruokalaji on upea lisä kalalle (lihalle) ja perunoille. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, eikä tarvittavista tuotteista aiheudu aika penniäkään.

ainesosat:

• Munat - 3-4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 5-6 kpl.
• Kaperi - 2 rkl
• Punainen sipuli - 1/2 kpl.
• vehreys
• Sinappi - 1 tl
• majoneesi

valmistus:

Salaatti alkaa pienten kurkkujen viipaloinnilla. Hienoksi sipulit ja sipulit. Keitetyt munat kuutioidaan. Kaikki on kytketty ja ripotettu hienonnettuihin vihanneksiin.

Sinappi ja majoneesi tulisi laittaa salaattiin. Sekoita kaikki.

Ruokaa ei voida suolata, koska läsnä on suuri määrä suolaisia \u200b\u200bainesosia.

Kielisalaatti suolakurkkua

On erittäin tärkeää, että kieli keitetään pehmeään tilaan. Tässä tapauksessa salaatti on erittäin herkkä.

ainesosat:

• Naudan kieli - 500 g
• 4 suolakurkkua
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 tölkki
• kevätsipuli
• Kasviöljy

valmistus:

Kieli, kurkut ja sipulit leikataan suikaleiksi. Sekoita massa herneiden kanssa ja mausta öljyllä.

Epätavallinen maku - tällä tavalla voit luonnehtia tätä ruokaa. Toisin kuin muut salaatit, joissa on suolakurkku, tämä vaihtoehto on erittäin kevyt, mutta ravitseva.

ainesosat:

• Tuoreet kurkut - 4-5 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4-5 kpl.
• Fetajuusto -300 g
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Oliiviöljy
• Seesaminsiemenet

valmistus:

Salaatti kulhoon kaadetaan vähän oliiviöljyä. Tuoreet ja marinoidut kurkut leikataan suuriksi kuutioiksi. Feta on myös voimakkaasti leikattu. Sitruunamehu lisätään ja salaatti sekoitetaan.

Koristele astia seesaminsiemenillä.

Tämä ruokalaji koostuu vain kolmesta pääkomponentista, mutta tämä ei estä sitä olemasta maukasta.

ainesosat:

• Katkarapu - 200 g
• 4 suolakurkkua
• Munat - 3 kpl.
• majoneesi

valmistus:

Tarvitsetulle salaatille:

Leikkaa katkarapu;

Pilko kurkut;

Hiero munat.

Mausta majoneesilla.

Tällainen salaatti voidaan keittää paaston aikana ja jopa sijoittaa lisukkeeksi.

ainesosat:

• Peruna - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy
• etikka
• sokeri

valmistus:

Ensin sinun on marinoida sipulit. Tätä varten se leikataan puolirenkaisiin, suolataan, lisätään sokeria ja etikkaa.

Keitetyt perunat ja kurkut hienonnetaan, yhdistetään sipuliin ja maustetaan auringonkukkaöljyllä.

Voit myös suolakurkkua sipulia kurkkumarinaadilla. Tätä varten se kaadetaan etikan sijasta.

Ruoka voidaan katsoa syksyllä salaatteja. Se on ravitsevaa ja terveellistä.

ainesosat:

• Keitetyt punajuurikkaat - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 1 kuppi
• Marinoidut kurkut - 4-5 kpl.
• Brynza - 200 g
• kevätsipuli
• Kasviöljy

valmistus:

Öljy kaadetaan kulhon pohjaan. Palatut viipaloidut punajuuret, fetajuusto ja kurkut. Salaatti ripotettu hienonnettuja yrttejä ja pähkinöitä.

Tämä salaatti menee toiselle tasolle, juhlallisemmalle ja runsaasti ainesosia. Naudanliha antaa hänelle hienostuneisuutta ja ainutlaatuisuutta.

ainesosat:

• Naudanliha - 300 g
• Marinoidut kurkut - 5-6 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 1/2 purkkia
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Sinappi - 1 tl
• Sinappinsiemenet - 1 tl
• Oliiviöljy
• Riisietikka
• Suolaa, pippuria

valmistus:

Sipuli hienonnetaan ohuiksi kaistaleiksi ja marinoidaan riisietikalla. Liha ja kurkut myös hienonnettu nauhoiksi. Herneet lisätään ja massa sekoitetaan.

Kastike: yhdistä hienonnettu valkosipuli, vähän suolaa ja pippuria, kaksi sinapin ja oliiviöljyn versiota.

Oliiviöljy voidaan korvata kasviöljyllä, mutta sinun on valittava puhdistettu, jotta maku ei vääristy.

Yksi herkullisimmista salaateista, joka on tehty helpoksi ja yksinkertaiseksi. Metsästysmakkarat voidaan haluttaessa korvata muun tyyppisellä kuivalla makkaralla.

ainesosat:

• Metsästysmakkarat - 200 g
• Juurikkaat - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• majoneesi

valmistus:

Prosessi on alkeellista: kaikki leikataan kuutioiksi ja maustetaan majoneesilla.

Tämä variaatio voidaan katsoa johtuvan myös yhdestä tyydyttävimmistä salaateista. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ja rahaa sen keittämiseen. Se voidaan muistaa, kun vieraat tulivat yhtäkkiä.

ainesosat:

• Marinoidut kurkut - 5-6 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Raaka porkkana - 1 kpl.
• Säilykkeet - 1 tölkki
• Keksit - 1 pakkaus
• majoneesi
• Auringonkukkaöljy

valmistus:

Paistaminen tehdään porkkanoista ja sipuleista.

Kurkut leikataan kuutioiksi, lisätään pavut ja porkkana - sipulimasa.

Salaatti maustetaan majoneesilla ja ripotellaan kekseillä.